Es mīlu auzu pārslu cepumus, bet veikalā nopērkamie manai gaumei ir pārāk saldi, un tajos var nebūt tās veselīgākās sastāvdaļas.
Šī cepumu recepte tika atrasta vienā no interneta vietnēm. Tas izrādījās tik veiksmīgs un vienkāršs, ka visi turpmākie meklējumi tika pārtraukti.
Kā parasti, es pacienāju savus mīļos ar šiem cepumiem, un ir vērts atzīmēt, ka visiem ļoti patika viņu garša. Tāpēc es izpildu daudzus pieprasījumus un ievietoju detalizētu recepti ar auzu pārslu cepumu fotoattēlu ar āboliem, riekstiem un rozīnēm.
Pēc maniem novērojumiem var lietot jebkurus ābolus, labāk der valrieksti, rozīnēm jābūt pēc iespējas saldākām. Ja var eksperimentēt ar riekstiem un žāvētiem augļiem, tad ābolu klātbūtne ir obligāta.
Mājas auzu cepumu recepte
Lielāko daļu laika pavada sastāvdaļu sagatavošana. Vienā lielā bļodā sajauc sausās sastāvdaļas: miltus, cepamo pulveri, kanēli.
Ābolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos, riekstus sasmalcina blenderī vai ar nazi, tikai noskalo un nosusina rozīnes.
Jo vairāk ābolu, jo mīkstāki būs cepumi, taču nepārcentieties, lai cepumi izskatītos skaisti.
Tagad mīciet mīklu. Saputo istabas temperatūrā sviestu ar cukuru un vaniļu. Ja to darāt ar mikseri, viss process prasīs 2-3 minūtes.
Pēc tam, kad sviests un cukurs ir pārvērtušies viendabīgā masā, nebeidzot putot, pēc kārtas pievieno divas olas.
Tagad ir pienācis laiks pievienot sausās sastāvdaļas, kuras sagatavojām pašā sākumā. Turpinām kult mīklu.
Visbeidzot pievienojiet auzu pārslas, ābolus, riekstus un rozīnes. Kļūst arvien grūtāk maisīt, un tā tam arī jābūt.
Kad visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas, varat sākt veidot cepumus.
No sagatavotās masas ar mitrām rokām veido nelielas bumbiņas (3-4 cm diametrā) un liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. No norādītā produktu daudzuma man sanāk divas paplātes ar auzu pārslu cepumiem.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos. Gatavību nosakām pēc tās zeltainās krāsas. Cepšanas laikā cepumi palielinās un var pat parādīties nelielas plaisas.
Auzu pārslu cepumus var ēst gan siltus, gan nākamajā dienā. Labāk ir uzglabāt slēgtā traukā vairākas dienas.
Labu apetīti!
Ar ābolu. Galu galā šāda delikatese izrādās smaržīga un ēstgribu. Turklāt šādus cepumus gatavo no izdevīgiem un vienkāršiem produktiem, kurus nav nemaz tik grūti atrast. Daudziem auzu pārslu cepumi ar āboliem ir bērnības atmiņas. Šāda deserta kombinācija ar pienu izraisa tikai pozitīvas emocijas un patīkamas atmiņas.
ar āboliem: recepte
Lai pagatavotu šo delikatesi, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- Krējuma sviests - 100 g.
- Auzu pārslas - 1,5 glāzes.
- Milti - 1 glāze. Šajā gadījumā jūs varat izmantot kviešus, rīsus, kukurūzu.
- Ola - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Parastais baltais cukurs - 2/3 tase.
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- Šķipsniņa sāls.
Mīklas gatavošanas process
Tātad, kā tiek gatavoti ābolu un auzu pārslu cepumi? Vispirms jāsāk mīcīt mīklu. Sviests iepriekš jāizņem no aukstuma, lai tas kļūtu mīkstāks. Pēc tam produktu ieteicams sasmalcināt ar iepriekš minēto cukura daudzumu. Rezultātā jāveidojas viendabīgai masai. Iecilā maisījumā vienu olu. Milti un auzu pārslas jāsasmalcina, izmantojot blenderi. Iegūtā masa jāpievieno sviestam un cukuram. Šeit jāpievieno arī cepamais pulveris. Produkti jāsamaisa, līdz veidojas viendabīgs maisījums.
Mīklai pievieno arī ābolu. Augļus vajadzētu nomizot un izņemt sēklas, un pēc tam sarīvēt uz rīves, vēlams ar lielām acīm. Pēc tam ābolu vajadzētu izspiest, lai noņemtu lieko mitrumu. To var izdarīt, izmantojot marli. Ir vērts uzskatīt, ka jo sulīgāki augļi, jo vairāk miltu jāpievieno mīklai. Citādi masa nesarullēs bumbiņās. Miltus ieteicams pievienot pakāpeniski. Sākumā jāievada tikai puse no norādītā skaļuma. Ja mīkla ir šķidra, varat pievienot pārējo. Kad visas sastāvdaļas ir sajauktas, masu rūpīgi jāsamīca, lai tā kļūtu viendabīga. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot dažus rīvētus riekstus.
Kā veidot un cept
Auzu cepumi ar āboliem ir gandrīz gatavi. Atliek tikai to noformēt un izcept. Lai to izdarītu, mīklu ieteicams kādu laiku atstāt, lai tā atdziest. Tvertne jāpārklāj ar dvieli, lai masa nesāktu izžūt. Pēc kāda laika jūs varat sākt veidot sagataves.
Mīklu vajadzētu sadalīt mazās daļās un izrullēt bumbiņās. Sagataves nedrīkst būt lielākas par valriekstu. Cepšanas lapu ieteicams iepriekš pārklāt ar pergamentu vai foliju. Šeit ir jānovieto sagataves. Kad cepešpanna ir piepildīta, tā jāievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C. Cep auzu pārslu cepumus ar āboliem 25 minūtes. Delikatesei vajadzētu būt tikai nedaudz brūnai.
Recepte ar ābolu un banānu
Lai dažādotu savu uzturu, to var pagatavot arī ar ābolu. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:
Gatavošanas soļi
Pirmkārt, jums ir nepieciešams mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, augļus ieteicams nomizot un izsēt un pēc tam sagriezt gabalos. Sasmalcinātie āboli un banāni jāievieto blendera traukā. Šeit jums vajadzētu pievienot arī olīveļļu. Produkti jāsablendē, izmantojot blenderi, lai iegūtu viendabīgu maisījumu.
Augļiem jāpievieno vaniļas cukurs, kanēlis, soda un pēc tam jāsamaisa. Tikai pēc tam mīklai var pievienot auzu pārslas un miltus. Masa labi jāsamaisa. Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamenta papīru vai foliju. Ar karoti izklāj mīklu uz sagatavotās virsmas. Šos auzu pārslu cepumus ar āboliem un banāniem vajadzētu cept 180°C pusstundu.
Diētas recepte
Ja vēro savu figūru, vari pagatavot diētiskus auzu pārslu cepumus ar āboliem. Tam nepieciešami daži produkti:
Kā pagatavot
Lai pagatavotu, ielieciet auzu pārslas dziļā traukā un pārlejiet to ar kefīru. Viņiem vajadzētu stāvēt vairākas stundas un labi uzbriest. Ābolus ieteicams nomizot, sarīvēt un pēc tam saspiest. Sula šajā gadījumā var tikai kaitēt.
Sasmalcinātus augļus vajadzētu pārnest uz auzu pārslām ar kefīru. Šeit pievieno pārējos produktus un visu kārtīgi samaisa. Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamentu vai foliju. Virsmu ieteicams viegli ieziest ar eļļu, lai cepumi gatavošanas procesā neliptu.
Ielieciet maisījumu uz cepešpannas, izmantojot karoti. Desertu ieteicams cept stundu 180°C.
Nobeigumā
Pēc daudzu uztura speciālistu domām, auzu pārslu cepumi var aizstāt garlaicīgas auzu pārslas ikviena cilvēka uzturā. Šī deserta recepšu daudzveidība ļauj izvēlēties tieši to variantu, kas patiks visai ģimenei. Turklāt mājās gatavotā cepšana nepārslogo ar kalorijām. Tāpēc auzu pārslu cepumi ar augļiem ir ideāli piemēroti tiem, kas vēro savu figūru. Ja vēlaties, varat pagatavot desertu ne tikai ar āboliem un banāniem, bet arī ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, rozīnēm, medu un biezpienu. Jebkurā gadījumā jūs saņemsiet smaržīgus un garšīgus cepumus.
No renesanses sākuma līdz gandrīz 19. gadsimta sākumam par skaistuma etalonu tika pieņemts izliekts, apjomīgs ķermenis (īpaši sievietēm). Turklāt agrākos laikos tievs cilvēks tika uzskatīts par nelabvēlīgu, jo viņa tievums nozīmēja, ka viņam nebija pietiekami daudz naudas, lai sevi pabarotu.
Pasaules vēsturē ir mainījušies tik daudzi valdnieki un tendenču noteicēji, ka ir gluži dabiski, ka mūsdienu zinātnieki un vienkāršie cilvēki tomēr nonāca pie secinājuma par noteiktu mēru, tāpēc diētiskais uzturs, tāpat kā viss, kas ar to saistīts, ir kļuvis plaši izplatīts mūsu valstī. dienas.
Par diētu
Diētiskais uzturs ir īpaša, sistematizēta ēdienu ēdienkarte, ko izmanto gremošanas, vielmaiņas, asinsrades un citu ķermeņa sistēmu slimību sāpju ārstēšanai vai profilaksei.
Diētiskais uzturs, kura mērķis ir svara zudums un tievēšana, ir kļuvis ļoti populārs. Uztura ietekme izpaužas šādu faktoru ietekmē:
- Ēšana ar regulāriem intervāliem. Šis pasūtījums ļaus nepārslogot ķermeni.
- Īpaša pārtikas pārstrāde. Piemēram, tvaicēšana, nevis cepšana eļļā, ļauj pasargāt organismu no liekā tauku uzņemšanas, bet tajā pašā laikā saglabāt uzturā esošās uzturvielas.
- . Šis princips ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no pārtikas alerģijām. Ir jāiemācās pareizi izmantot produktu derīgās īpašības.
Uzmanību! Saldumu cienītāji sarūgtina, pieminot diētu, taču to nevajadzētu darīt, jo ir milzīgs skaits garšīgu, veselīgu, bet tajā pašā laikā jūsu figūrai drošu desertu, starp kuriem jūs varat izvēlēties sev piemērotāko. katrs cilvēks.
Veselīgi deserti
Patiesībā jau pazīstami saldumi var kļūt par jūsu diētas sastāvdaļu – tie tikai pareizi jāsagatavo. Galvenie gatavošanas ieteikumi:
Receptes
Viens no diētisko saldumu piemēriem ir mājās gatavoti auzu pārslu cepumi. Tā būs lieliska brokastu piedeva vai veselīga uzkoda.
Bez miltiem ar žāvētiem augļiem
Kas jums nepieciešams ēdiena gatavošanai:
- 150 g velmētas auzu;
- 70 g ūdens (nedaudz iepriekš uzsildīts);
- 70 g saldā sīrupa (var ņemt gatavu vai pagatavot pats);
- 190 g lazdu riekstu, valriekstu vai citu pieejamo riekstu;
- 190 g dateles vai citi līdzīgi žāvēti augļi;
- 100 g žāvētu ābolu;
- 2 g vanilīna;
- 1/4 tējk. soda;
- citronu sula.
Pēc ilgstošas diētas vai pareiza uztura ievērošanas pienāk brīdis, kad īpaši gribas apēst kaut ko garšīgu un cieti saturošu. Bet var aizmirst par parastajiem ceptiem izstrādājumiem, citādi kilogrami atkal summēsies. Bet jūs varat pievērst uzmanību gardām diētisko auzu cepumu receptēm. Šādi mājās gatavoti cepumi ilgu laiku apgādās organismu ar enerģiju, remdēs izsalkumu un neizraisīs svara pieaugumu. Un, lai neaizmirstu par pareizu uzturu, receptēs ir norādīts gatavā ēdiena kaloriju saturs.
Auzu cepumi ar banānu un kokosriekstu
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 1 ēd.k.
- Kefīrs 1% tauku - 1 ēd.k.
- Banāns (labāk ir ņemt gatavāko) - 100 g
- Kokosriekstu skaidiņas - 10 g
Sagatavošana:
- Auzu pārslu pārlej ar kefīru un atstāj šādā stāvoklī 20 minūtes.
- Tiklīdz auzu pārslas uzbriest, tām pievieno kokosriekstu skaidiņas.
- Banānu samīca ar dakšiņu un sajauc ar auzu pārslām.
- No iegūtās masas veido vidēja izmēra cepumus, kurus cep cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādos.
Rudzu cepumi ar auzu pārslām un kokosriekstu skaidiņām
(154 kcal/100 g, B-5 g, Zh-5 g, U-23 g)
Sastāvdaļas:
- rudzu milti - 200 g
- olas - 3 gab.
- cukurs - ¾ tase
- sviests - 100 g
- auzu pārslas - 4 ēdamk
- kokosriekstu skaidiņas - 2-3 ēd.k. l.
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- sāls - šķipsniņa
- vanilīns - uz naža gala
Sagatavošana:
- Sakuļ olas ar cukuru, pievieno mīksto sviestu, pārslas, skaidas, sāli, vanilīnu un cepamo pulveri. Visu samaisa.
- Pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Mīklai jābūt tādas konsistences, lai ar karoti varētu izklāt (ne pārāk bieza)
- Cepamo paplāti ieziež ar eļļu
- Ar karoti lieciet mīklu uz cepešpannas, izmantojot ēdamkaroti.
- Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170-180 °C (uz 15-20 minūtēm)
- Gatavos cepumus varat pārkaisīt ar pulveri un auzu pārslām.
Diētiskie auzu pārslu cepumi ar kefīru
(253 kcal/100 g, B-7 g, Zh-6, U-44 g)
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 300 g
- Kefīrs ar zemu tauku saturu - 300 ml
- Žāvēti augļi (žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes) - 100 g
- Kanēļa šķipsniņa
- Vanilīna šķipsniņa
Sagatavošana:
- Auzu pārslas pārlej ar kefīru, samaisa un atstāj uz 40 minūtēm, lai uzbriest.
- Žāvētus augļus rūpīgi nomazgā ar verdošu ūdeni, sagriež mazos gabaliņos un pievieno pārslām.
- Iegūtajai mīklai pievieno kanēli un vaniļu un gatavo masu kārtīgi samaisa. No tā tiek gatavotas plātsmaizes, kuras cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.
Auzu pārslu cepumi
(170 kcal/100 g, B-9 g, Zh-5, U-20 g)
Sastāvdaļas:
- Hercules - 270 g
- Olas - 2 gab.
- Ābols - 300 g
- Bumbieris - 1 gab.
- Kanēļa šķipsniņa
Sagatavošana:
- Auzu pārslas viegli apcep karstā pannā, nepievienojot eļļu.
- Ābolu nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. To pašu dara ar bumbieri. Labāk izvēlēties gatavus augļus, tādējādi piešķirot cepumiem dabisku saldumu.
- Auzu pārslas apvieno ar iegūto augļu biezeni un visu masu kārtīgi samaisa.
- Pašās beigās mīklai pievieno vistas olas un kanēli.
- Cepešpannu pārklāj ar cepampapīru, no auzu masas ar rokām veido cepumus, kurus pēc tam cep 150 grādu temperatūrā līdz pilnīgai gatavībai.
Auzu pārslu cepumi ar biezpienu
(161 kcal/100 g, B-10 g, Zh-3, U-25 g)
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 170 g
- Biezpiens 3% tauku - 250 g
- Medus - 1 ēd.k.
- Dateles – 50 g
- Banāns - 50 g
Sagatavošana:
- Sakuļ auzu pārslas blenderī, līdz tās kļūst par pulveri.
- Biezpienu pievieno drupanai masai un visu kārtīgi samaisa kopā.
- Banānu samīca ar dakšiņu un arī pievieno testam.
- Dateles nomazgā, sagriež gabaliņos un pievieno visām pārējām sastāvdaļām.
- Pašās beigās mīklai pievieno medu, pēc tam to vēlreiz samaisa un no tā veido apaļus cepumus, kurus pēc tam cep 20 minūtes 180 grādos.
Auzu pārslu cepumi ar āboliem
(170 kcal/100 g, B-9 g, Zh-5, U-21 g)
Sastāvdaļas:
- Hercules pārslas - 200 g
- Vārīts ūdens - 70 ml
- Ābols - 2 gab. vidēja izmēra
- Vistas ola - 1 gab.
- kanēlis - 5 g
Sagatavošana:
- Auzu pārslas aplej ar ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm, lai uzbriest.
- Ābolus nomizo, serdi nomizo un sarīvē uz smalkākās rīves. Pēc tam viņi dodas uz auzu pārslu.
- Iegūtajai mīklai pievieno olu un kanēli, visu maisījumu kārtīgi samaisa, un no tā veido mazas apaļas aknas, kuras cep 150 grādos apmēram 25 minūtes.
Auzu cepumi bez miltiem un cukura
(260 kcal/100 g, B-16 g, Zh-4, U-40 g)
Sastāvdaļas:
- auzu pārslas - 120 g
- Burciņa mazuļu aprikožu ēdiena
- Zema tauku satura biezpiens 150 g
Sagatavošana:
- Pārslas kopā ar biezpienu liek jebkurā traukā un sakuļ ar blenderi līdz gludai.
- Iegūtajā maisījumā pievienojiet bērnu pārtiku un visu samaisiet.
- No gatavās mīklas veido plānas kūkas, kuras izklāj uz cepešpannas un cep 180 grādos 20 minūtes.
Diētiskie auzu pārslu cepumi mājās
(246 kcal/100 g, B-6 g, Zh-5 g, U-45 g)
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas - 200 g.
- Žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes - 60 g.
- Piens - 100 g.
- Banāns - 1 gab.
- Ābols - 1 gab.
- Šokolāde (vai kakao) - 10-20 g
- Sasmalcināti rieksti - 30 g
Sagatavošana:
- Auzu pārslas sajauc ar sasmalcinātiem žāvētiem augļiem, riekstiem, kokosriekstu, sasmalcinātu šokolādi un rīvētu ābolu.
- Sakuļ banānu ar pienu ar mikseri līdz gludai.
- Visu samaisa
- No mīklas veido bumbiņas un liek uz cepešpannas (ieziestas ar eļļu)
- Cep uzkarsētā cepeškrāsnī (180 grādi) 25-30 minūtes
Auzu pārslu cepumi ar medu
(170 kcal/100 g, B-6 g, Zh-2, U-15 g)
