- Ja vēlaties, pankūku mīklai pievienojiet raugu, rozīnes, vanilīnu, smalki sarīvētu ķirbi vai ābolu, vai pat zaļumus (tas nav visiem). Tas padarīs tos vēl interesantākus skatīšanai un apetīti garšot. Ja vēlaties samazināt pankūku kaloriju saturu un padarīt tās veselīgākas, nomainiet miltus ar sasmalcinātiem auzu pārslu(parastās velmētas auzas) - šī iespēja ir piemērota tiem, kas sevi moka ar diētām. Ja nepieciešams, olu var aizstāt arī ar banānu (ja gavēņa laikā gatavojat, piemēram, pankūkas).
- Iznākums: 16 mazas pankūkas (apmēram 4,5 cm diametrā).
- Gatavošanas laiks - 25-30 minūtes.
Kā pagatavot prosas pankūkas:
Gatavo putru (neatkarīgi no tā, cik bieza tā ir vai uz kādas šķidras bāzes gatavota) liek blendera bļodā kopā ar olu un garšvielām (sāli un cukuru), sakuļ līdz gludai.
Prosas masā ber miltus un cepamo pulveri, ar putojamo slotiņu vai lāpstiņu pēc iespējas kārtīgi samaisa.
Ja pankūku mīkla tev šķiet bieza, pievieno nedaudz piena, majonēzi, kefīru vai skābo krējumu. Ja, gluži pretēji, tas izrādās šķidrs, iemet vēl vienu sauju miltu. Rezultātā to vajadzētu būt diezgan viegli turēt uz karotes.
Jūs varat nekavējoties sākt cept pankūkas. Lai to izdarītu, karstā pannā ielej tik daudz eļļas, lai tas pārklātu apakšu, un kārtīgi uzkarsē. Ar karoti (piemēram, deserta karoti) tajā liek nelielas kūciņas, bet ne pārāk tuvu vienu otrai.
Apcep no katras puses burtiski vienu minūti uz vidējas uguns.
Gatavās pankūkas vispirms liek uz papīra salvetēm un, kad no tām notecējusi liekā eļļa, pārliek uz šķīvja.
Prosas pankūkas vislabāk var pasniegt ar ievārījumu, medu vai ievārījumu, lai gan tās ir sasodīti labas arī ar skābo krējumu. Alternatīvi, jūs varat pārkaisa ar saldu pulveri.
Vēl nesen es par to pat nedomāju ko var pagatavot no prosas putras pārpalikumiem?- mums viņa ne visai patīk, tāpēc viņa nepalika pie mums kā tāda (ja viņa gatavoja, tas bija maz, vienai porcijai, kuru viņa uzreiz apēda). Un tad vienā no kulinārijas vietnēm es pamanīju ideju - meitene, kas aktīvi izmanto prosa graudaugus kulinārijā, gatavoja pankūkas brokastīs savai mājai. Tas tā, mans bastions tika salauzts! Es tik ļoti iedvesmojos, ka uzreiz devos gatavot tieši šo putru, lai vēlāk varētu realizēt savu plānu. Prosas putras pankūku recepte, kas mani iedvesmoja, piedāvāja saldo ēdienu, bet es gāju citu ceļu - vakariņās gribējās ko pieturīgāku, tāpēc pievienoju mīklai sieru. Kopumā galarezultātā sanāca kaut kas neiedomājami skaists – tik ļoti, ka bērni no visa spēka sāka pieprasīt piemaksu, kura kopumā vairs nebija pieejama. Nācās apsolīt tuvākajā laikā to atkārtot, un manā galvā blakus skaidri parādījās atzīme prosas pankūku recepte: Ir garšīgi, ir vērts taisīt.
Prosa jau sen tiek saukta par "zelta putru" - un ne tikai tās nereāli saulainās krāsas dēļ. Šī labība ir tik labvēlīga cilvēka organismam, ka to salīdzina ar dārgmetālu: bagāta ar dzelzi, olbaltumvielām, kalciju, tā ir mazalerģiska, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, stiprina kaulu audus. No prosas gatavo putras, pankūkas, pīrāgus, pievieno zupām, salātiem, kartupeļu piedevām.
Varbūt speciāli vārīt putru, lai vēlāk no tās varētu gatavot prosas pankūkas, - un ne visvairāk labākā ideja, tomēr, ja jūs to regulāri gatavojat, teiksim, brokastīs bērniem, droši gatavojiet to pārmērīgi: no pārpalikumiem varat pagatavot labas oriģinālas brokastis, kuras jūsu mājsaimniecība novērtēs.
Sastāvdaļas:
100 g prosa graudaugu;
100 g cietā siera;
ķekars zaļumu;
sāls pēc garšas;
1/3 tējk. soda;
milti, ja nepieciešams;
augu eļļa cepšanai.
Izmēram nepieciešamo graudaugu daudzumu, noskalojam, piepildām ar ūdeni proporcijā 1:4 (1 daļa graudaugu, 4 daļas ūdens).
Pievieno sāli, uzvāra, vāra zem slēgta vāka līdz mīkstam.
Kad putra ir atdzisusi, pārnes to ērtā bļodā.
Pievieno olas, zaļumus (es taisīju pusi porcijas).
Sarīvē cieto sieru.
Sajauc.
Ja masa jums šķiet šķidra, varat pievienot karoti miltu - es to pievienoju, lai pārliecinātos.
Sajauc.
Un cep kā parastās pankūkas labi sakarsētā pannā no abām pusēm.
Līdz zeltainam.
Gatavo pankūku struktūra ir ļoti interesanta - reljefa, pūkaina, bet tajā pašā laikā gandrīz viendabīga.
Pasniedz ar skābo krējumu un baudi!
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Ja iegādājāties prosu, vārījāt, piemēram, zupu vai putru, un jūsu iztēle pie tā apstājās, nāciet pie mums, mēs jums pastāstīsim pāris interesantas un neparastas receptes. Šodien darba kārtībā garšīgas pankūkas ar sīpoliem no prosas putras. Kā redzat no receptes fotoattēla, tie izrādās ļoti skaisti. Šīs pankūkas pasniedz ar marinētiem gurķiem vai salātiem, noteikti pievienojiet mērci pēc savas gaumes. Bet vēl viena interesanta iespēja ir saldās prosas pankūkas. Šīs pankūkas gatavo, pievienojot olas, šķipsniņu vanilīna un nelielu daudzumu sviesta, un pasniedz ar skābo krējumu vai medu. Tātad, izņemsim prosu, sagatavosim pārējās sastāvdaļas atbilstoši sarakstam un sāksim.
- prosa - ½ daļa glāzes,
- sīpoli - 70 g,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- vistas olas - 2 gab.,
- svaigas dilles - 2-3 zariņi,
- kukurūzas eļļa - 30 ml,
- cepamais pulveris - 1/3 tējk,
- jūras sāls - ½ tējk. ,
- pipari, tējkarote - ½ tējk.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Tātad, ņem prosu, izmēra pusi glāzes un ielej to lielā bļodā, noskalo auksts ūdens līdz caurspīdīgai pārslas pārliek katliņā, pievieno ūdens porciju, kā norādīts uz iepakojuma, vāra, līdz tās ir mīkstas. 
Gatavo vārīto prosu nedaudz atdzesē un pārnes dziļā bļodā. 
Tajā pašā laikā nomizojiet lielo sīpolu, noskalojiet un nosusiniet. Sīpolu sagriež vidēja izmēra kubiņos un apcep nelielā kukurūzas eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai. 
Svaigus diļļu zariņus noskalojam un sasmalcinām, dillēm var pievienot svaigas pētersīļu lapiņas. Zaļumus pārnesim uz putru, tur izspiežam dažas ķiploka daiviņas. Lai uzlabotu garšu, noteikti pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet papildu garšvielas atbilstoši savām garšas vēlmēm. 
Putrā iecilā divas lielas vistas olas, sastāvdaļas rūpīgi samaisa līdz viendabīgai masai. 
Pievienojiet nedaudz cepamā pulvera, lai pankūkas cepšanas procesā augtu un kļūtu pūkainas. 
Pašās beigās pievieno no pannas apbrūninātos sīpolus. Visas sastāvdaļas vēlreiz sajauc. 
Ļaujiet prosai nostāvēties burtiski desmit minūtes, pēc tam atgriežam pannu uz plīts un uzsildām atlikušo kukurūzas eļļu. 
Ar karoti liek malto putru uz karstas pannas. Cepiet prosas pankūkas no abām pusēm vairākas minūtes. Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem vai salvetēm. 
Pasniedz galdā prosas pankūkas. 
Labu apetīti!
Drīzumā klāt Masļeņica, un ikviena saimniece vēlas pacienāt ne tikai ģimeni, bet arī draugus un kolēģus ar gardām, sātīgām un galvenais – neparastām pankūkām, piemēram, prosas putras pankūkām.
- Sastāvdaļas
Unikālās prosas putras pankūkas: recepte
Lai pagatavotu šīs nedaudz neparastās pankūkas, pievienojot prosu, jums būs nepieciešams nedaudz laika.
Jūs varat iegūt neticami smaržīgas un maigas pankūkas no prosas putras, ja tās cepat cepeškrāsnī
Priekš šī:
Šādas pankūkas, gan ceptas, gan ceptas, pasniedz ar krējumu vai ar dažādām citām sastāvdaļām, piemēram, ievārījumu, medu u.c.
Šīs pankūkas var pagatavot, neizmantojot raugu.
Bet, ja vēlaties pagatavot gaisīgākas pankūkas, jums jāizmanto raugs.
Sastāvdaļas
Gardas prosa pankūkas: recepte soli pa solim
Soli pa solim ražošanas recepte ir vienkārša.
Ja jums nav gatavas prosas putras, jums tā ir jāvāra.
Jums vajadzētu sagatavot maisījumu pankūkām.
Lai to izdarītu, jums jāveic šādas darbības:
Prosas pankūku gatavošana ar citām sastāvdaļām
Pēc Masļeņica nāk Gavēnis, un pankūkas no kviešu milti Lieliski noņem izsalkumu.
Bērniem šīs pankūkas ļoti patiks, īpaši pievienojot saldās sastāvdaļas.
Ja gatavo pankūkas bērniem, tad prosas putras mīklai var papildus pievienot ķirbi
Un, ja papildus prosai pievieno arī citus komponentus, piemēram, kartupeļus, var dabūt ceptas pankūkas. Kartupeļu vietā var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, ķirbi, tādā gadījumā sanāk kartupeļu pankūkas ar ķirbi.
Sagatavošana:
Sātīgas prosas putras pankūkas: recepte (video)
Dažreiz gadās, ka pankūkas neveidojas labi, tas var būt atkarīgs no olām, šķidruma, kas paliek prosas putrā, vai pārāk daudz atšķaidīšanas ar miltiem. Ir jāsaglabā līdzsvars, lai pankūkas izdotos garšīgas, barojošas un, pats galvenais, tās garšo visai ģimenei.
Prosas putras pankūkas: recepte (foto)
Vispirms ņem nelielu trauku, pievieno siltu pienu un glāzi prosas putras.
Tagad pievienojiet nedaudz mīklas un samaisiet
Iegūtajai masai pievieno olu un cukuru pēc garšas.
Sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai
Uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļu apcep prosas putras pankūkas
Noteikti apcepiet pankūkas no otrās puses apmēram minūti
Gatavās prosa miltu pankūkas var pasniegt ar krējumu, saldo mērci vai medu. Labu apetīti!
