Свежий компот. Компот из айвы. Рецепт с фото. Лучшие рецепты напитков из айвы на зиму Айвовый компот на зиму рецепт

Фруктом страсти назвали ярко-желтые плоды, неизменно присутствующие на столе богини любви Афродиты. Современные кондитеры нашли способы сохранения обольстительного аромата «золотого яблока». Тонкий вкус божественного напитка - компота из айвы - обеспечен оригинальными кулинарными приемами получения этого роскошного десерта.

В представленных рецептах используем хеномелес (японский сорт). Вес одного плода - до 300 г. Энергетическая ценность 100 г продукта - 200 кДж или 48 ккал.

Айва богата витаминами и минералами.

Ингредиенты:

• зрелые плоды айвы - 1 кг;
• обычный сахар - 300 г на 3 л бутилированной воды (компоненты сиропа);
• пять тычинок шафрана (для лучшего цвета).

Для получения качественного компота соблюдаем требования чистоты как в отношении выбранных продуктов, так в части используемой посуды. Фрукты обязательно перебираем, исключаем попадание в еду поврежденных экземпляров со следами порчи.

Приготовление:

1. 1. Протираем плоды сухой тканью, удаляя пушок, тщательно моем, срезаем остатки цветоложа, захватывая жесткую верхнюю часть айвы, а также семенную камеру. Разделяем плоды на небольшие кубики (до 1 см) или тонкие дольки. Чтобы кусочки айвы не потемнели, выкладываем их в минеральную воду.
   2. Вливаем в кастрюлю очищенную воду, добавляем сахар, перемешиваем смесь, отвариваем сироп в течение четверти часа. Помещаем фруктовые дольки в чистые, обработанные паром баллоны, заливаем горячим сиропом, добавляем шафран, накрываем посуду крышками.
   3. Укладываем на дно кастрюли металлическую или деревянную решетку. Наполняем емкость горячей водой в таком объеме, чтобы жидкость покрывала «плечики» банки (на 2 см ниже горлышка емкости). Осторожно устанавливаем баллон с едой, накрываем крышкой.
   4. Включаем сильный огонь. После начала кипения воды снижаем высоту пламени, не допуская активного бурления жидкости. Стерилизуем (пастеризуем) 3-литровый баллон в течение 20 минут.
   5. Герметично закрываем банку, переворачиваем, укутываем полотенцем или одеялом, оставляем в таком состоянии до полного остывания. Отправляем баллоны с десертом в прохладное помещение.

Самый вкусный рецепт компота на зиму без стерилизации

Для этого способа консервирования важно соблюдение трех правил: используем исключительно свежее, отсортированное и хорошо отмытое сырье.

Ингредиенты:

• айва - 0,5 кг;
• бутилированная вода - 1,7 л;
• обычный сахар - 150 г;
• сок лимона - 0,5 ч. л.;
• палочка корицы.

Приготовление:

1. Обрабатываем фрукты, как это приведено в описании рецепта компота из айвы. Разделяем плоды на шесть частей, укладываем в небольшие стеклянные емкости.
2. Поскольку мякоть этих фруктов не очень сочная и жесткая, продукт лучше бланшировать. Для этого помещаем кусочки плодов в дуршлаг, опускаем на 15 минут в кипяток, после чего выкладываем в холодную жидкость.
3. Из указанного количества воды и сока лимона отвариваем сироп. Раскладываем дольки айвы по баллонам, заливаем горячим составом (удаляем коричневую палочку), накрываем посуду крышками, оставляем еду на полчаса.
4. Сливаем в кастрюлю жидкость из баночек с фруктами, добавляем корицу и сахар, доводим смесь до кипения. Наполняем емкости сладким составом (удаляем коричневую палочку), плотно закатываем. Остывшие консервы выставляем в темное место для хранения.

Как сварить компот из айвы с яблоками

Ингредиенты:

• плоды айвы - 0,5 кг;
• недозрелые яблоки - 1 кг;
• сок лимона - 2 г;
• бутилированная вода - 700 г;
• обычный сахар - 250 г.

Приготовление:

1. Обрабатываем айву знакомым способом (протираем, моем, извлекаем семена, нарезаем). Таким же методом подготавливаем яблоки, на 5 минут помещаем их в слегка подкисленную жидкость.
2. Выкладываем фрукты в кастрюлю, добавляем сахар, сок лимона, заливаем продукты бутилированной водой, отвариваем в течение 40 минут. Снижаем высоту пламени до слабого показателя после начала кипения жидкости.
3. Приготовленный компот разливаем по баллонам, равномерно распределяя фрукты, закатываем, укутываем махровым полотенцем. Охлажденный десерт храним в прохладном помещении.

Компот из айвы и фейхоа на зиму - вкус фруктового ассорти

Экзотический темно-зеленый плод - настоящий кладезь витаминов, по содержанию йода не уступающий морепродуктам. Добавлением таких фруктов создаем в напитке душистую триаду, напоминающую аромат клубники, киви и ананаса.

Ингредиенты:

• айва - 1 кг;
• фейхоа - 300 г;
• обычный сахар - 300 г;
• бутилированная вода - 500 г.

Приготовление:

1. Айву подготавливаем уже знакомым способом. С фейхоа срезаем нижнюю и верхнюю часть. Айву разделяем на четверти, зеленые плоды - на дольки.
2. Заполняем фруктами половину объема стерилизованных баллонов, заливаем продукты вскипевшей водой, ожидаем 15 минут.
3. Сливаем жидкость в кастрюлю, всыпаем сахар, при желании добавляем немного сока лимона, отвариваем сироп.
4. Наполняем банки с фруктами сладкой жидкостью, укупориваем, накрываем одеялом. Остывшие консервы отправляем в прохладное место.

Роскошный компот из айвы с добавлением персиков

Ингредиенты:

• плоды айвы - 1 кг;
• персики - 800 г;
• обычный сахар - 500 г (на 1 л бутилированной воды).

Приготовление:

1. Бланшируем подготовленные дольки айвы способом, приведенным в рецепте получения компота без стерилизации. Персики разделяем на половинки, удаляем косточки и тонкую кожицу.
2. Выкладываем фрукты в подготовленные баллоны, заливаем кипятком, накрываем крышками.
3. Остывшую в банках воду выливаем в кастрюлю, добавляем нужное количество сахара, отвариваем сироп. Заполняем банки с кусочками плодов горячим составом, укупориваем, оставляем на сутки до окончательного остывания.

Компот из замороженной айвы и клюквы

Ингредиенты:

• замороженная айва - 500 г;
• обычный сахар - 150 г на 3 л воды;
• клюква - 200 г.

Приготовление:

Достаем из холодильника упаковку с фруктами, оставляем в условиях комнатной температуры. Оттаявшие продукты помещаем в кастрюлю, заливаем бутилированной водой, отвариваем до мягкого состояния айвы. Сахар добавляем после начала кипения жидкости. Приготовленный напиток обязательно процеживаем, разливаем по бокалам в остывшем виде.

Компот из сушеной айвы и сухофруктов

В представленном рецепте обращаем внимание на качество используемых продуктов. В их составе не должно быть посторонних включений. Выбираем дольки и целые плоды без черных вкраплений (признак наличия личинок) при отсутствии винного запаха, характерного для испорченного сырья.

Ингредиенты:

• чернослив, айва, курага - по 200 г;
• белый изюм - 50 г;
• бутилированная вода - 6 л;
• цедра лимона или засушенные корочки апельсина.

Приготовление:

1. Сухофрукты выкладываем в теплую воду, оставляем на 30 минут, затем хорошо моем.
2. Помещаем продукты в эмалированную кастрюлю, вливаем бутилированную воду, выкладываем цедру лимона или корочки апельсина. Сахар не добавляем, так как в сухофруктах его содержание в 3 раза превышает аналогичный показатель свежих плодов и ягод.
3. Отвариваем кушанье до того момента, когда его компоненты опустятся на дно посуды. Процеживаем остывший компот в красивый кувшин.

Выбирая любой способ приготовления волшебного напитка, мы спокойны за превосходное качество полученного компота из айвы, ведь самые «вкусные» рецепты на зиму - это те, что приготовлены с душой и любовью.

Компот из айвы очень полезен, поэтому его нужно обязательно заготовить на зиму. Фрукт можно комбинировать с другими плодами – вкус напитка от этого только выиграет.

Компот из айвы: рецепт

Пара литров воды
- айвовые плоды – 1 кг
- сахарный песок – 0,3 кг

Подготовьте предварительно литровые баночки. Их можно обработать в обычной духовке либо же подержать над паром. Вымойте крышки, прокипятите их. Тщательно вымойте плоды. Срежьте кожуру острым ножом. Остатки пушка также нужно срезать. Разрежьте плоды пополам, удалите семечки, нашинкуйте ломтиками. Опустите плоды в мисочку с прохладной водой, добавьте немного лимонной кислоты. Налейте воды в кастрюлю, досыпьте указанное количество сахарного песка. Поместите на плиту, доведите до кипения сироп. Слейте воду из миски с фруктами, переложите их в сироп. Проварите содержимое 25 минут на плите, а после – снимите. Разлейте по баночкам, тут же герметично укупорьте. Переверните емкости, оберните одеялом. Дайте остыть.

Компот из айвы - самый вкусный

Вкусный компот из айвы

Подготовьте тару: первым делом промойте их с добавлением соды, а потом – сполосните чистенькой водой. Подогрейте банки над паром, чтобы их стерилизовать. Очень удобно для этого поместить их над кипящим чайником. Помойте спелые фрукты, удалите кожуру, покрошите ломтиками. Сразу же удалите семенные камеры. Сложите нарезку в прогретые емкости. Наполняйте их только до половины. Залейте кипятком, прикройте стерильными крышечками, дайте постоять четверть часа. Слейте жидкость в кастрюльку, опять вскипятите. В каждую баночку положите сахарный песок по вкусу, залейте сверху кипящей водой, герметично завинтите.

Вам понадобится:

Сахарок – 0,35 кг
- очищенные айвовые ломтики – 1 кг
- два литра воды

Фрукты тщательно очистите от шершавого слоя, вымойте. Делайте это жесткой щеточкой. Она отлично справляется с налетом. Кожуру можно оставить – она придает напитку особый вкус. Плоды разрежьте на четыре части, вырежьте центральную часть. Четвертинки еще раз покрошите дольками, сложите их на хранение в воду с лимонной кислотой. Введите сахарок, размешайте. Выложите 1 кг айвовых долек, прокипятите на слабом огне несколько минут. Если фрукты очень спелые, варите их 7 минуток. Если фрукты зеленоватые, варите их около 10 минут, а после – попробуйте на вкус. Некоторые хозяйки также добавляют в напиток лимон.

Подготовьте стерильные крышечки с банками. Емкости пропарьте над чайником, а крышки прокипятите в ковшике. Распределите нарезку по банкам, по самый верх залейте жидкостью. Баночки завинтите крышечками. Компот из айвы пить сразу также можно.

Как варить компот из айвы: советы по приготовлению

1. Используйте только спелые фрукты, поскольку у них менее выраженный вяжущий вкус.
2. Недозрелые плоды отлично хранятся, поэтому их можно оставить в темном месте на пару недель, чтобы они дозрели.
3. Перед приготовлением переберите урожай и удалите червивые и подгнившие плоды. Тщательно вымойте их, тонким лезвием ножа срежьте кожуру. Ее можно и оставить, а срезать только шершавую часть. Сама кожура придает напитку особый вкус. Во время обработки нужно обязательно удалять семенные коробочки.
4. В плодах содержится большое количество железа, поэтому на воздухе они быстро темнеют. Чтобы этого не происходило, нарезку нужно сразу же поместить в воду, подкисленную лимонной кислотой.
5. Перед укладыванием заготовки в банки ее нужно бланшировать пару минут в кипятке, а потом быстро опустить в ледяную воду.
6. Для придания напитку легкой «кислинки» добавьте в заготовку лимонную кислоту.
7. Заготовку можно готовить как со стерилизацией, так и без нее.

Компот из айвы и яблок

Сахарок – 0,1 кг
- ? литра воды
- айвовые плоды – 2 штуки
- яблоко – 2 штуки
- пара щепоток лимонной кислоты

Айвовые плоды вымойте в водичке, удалите загрязненный ворсистый слой. С этой целью можно использовать губку. Фрукт разрежьте на пару частей, вырежьте семечки, а потом – покрошите порционными дольками. Нарезку высыпьте в сотейник. С промытыми яблоками поступите точно также. В емкость добавьте лимонную кислоту и сахарок.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Давайте приготовим такой вкусный напиток, который всем очень понравится, а еще и принесет пользу для здоровья. Мы будем готовить компот из такого несколько необычного для нас фрукта - айвы. Сама по себе айва имеет приятный аромат, который раскрывается при термической обработке фрукта. А чтобы придать напитку пикантных ноток мы добавим немного гвоздики и сока лайма. Всего за полчаса на нашем столе будет стоять замечательный и очень вкусный . В такой напиток можно добавить по своему желанию любые пряности, такие как бадьян, палочку корицы или другие. Можно в остывший напиток добавить мед, тогда во время приготовления нужно уменьшить количество сахарного песка.

Чтобы приготовить его, нам нужно выбрать хорошие плоды айвы. Самое главное в выборе этого фрукта, выбрать спелые, ароматные плоды. Смотрите, чтобы айва была более желтого насыщенного цвета, это в первую очередь говорит о ее спелости. Плод должен иметь равномерную окраску без пятнышек и вмятин, потому что сразу же после механического повреждения, он начинает гнить. Возьмите айву в руки, она должна быть не очень твердой, но упругой.

Если вы купили несколько килограмм айвы, то храните ее в холодильнике, это самое лучшее место для ее сохранения в том виде, в котором вы хотите ее видеть.



Ингредиенты:

- вода - 1500 мл,
- спелый плод айвы - 2 шт,
- сахарный песок – 4 - 5 ст. л,
- гвоздика сушеная – 3 бутончика,
- спелый плод лайма - ½ шт.

Как приготовить с фото пошагово

Плоды айвы хорошо промываем со щеточкой, чтобы убрать все загрязнения с ее ворсистой кожуры. Разрезаем ее пополам и вынимаем семена и семенную коробочку. Далее режем плоды айвы небольшими ломтиками, чтобы они лучше проварились.

Кладем кусочки плодов айвы и гвоздику, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

На маленьком огне кипятим компот 7-8 минут.
Снимаем кастрюлю с огня и добавляем в компот, оставшийся порезанный дольками лайм.

Под закрытой крышкой оставляем компот настаиваться еще 15-20 минут, а затем можно подавать к столу.

Компот можно пить теплым или охлажденным.
Рекомендуем попробовать еще один вкусный и необычный напиток -

Чтобы компот из айвы получился не мутным, саму айву нужно хорошо вымыть, желательно щеткой или грубой стороной мочалки. С фрукта необходимо снять весь пух и налет. Очищать айву от кожуры не стоит, потому что именно в кожурке содержится львиная доля всех витаминов.

Айву нужно нарезать дольками. Предлагаю несколько вариантов нарезки фрукта.

Разрежьте айву пополам и аккуратно вырежьте ножом твердую серединку с семенами. Удалите углубление плодоножки с хвостиком и противоположную сторону (область с остатками цветка). Каждую вычищенную половинку нарежьте дольками.

Либо, обрежьте плод так, чтобы у вас остался голый "кочан" с минимальным количеством мякоти.

Желательно, чтобы все дольки айвы были одинакового размера и толщины. Ведь при варке более тонкие ломтики разварятся, в результате компот может получиться не совсем прозрачным.

Растворите сахар в кастрюле с тремя литрами питьевой воды. Поместите нарезанную айву в сладкую воду. Включите огонь и доведите будущий компот до кипения.

Добавьте палочку корицы, бадьян, бутон гвоздики и половину лимона, нарезанного тонкими ломтиками. Накройте крышкой и варите минут 10. Этого времени вполне достаточно, чтобы айва стала мягкой и полностью приготовилась. Если фрукт был не совсем спелый, то время варки увеличьте до 15-20 минут. Затем выключите огонь и, не открывая крышку, дайте напитку настояться еще 15 минут.

Пока компот пропитывается ароматами специй, займитесь стерилизацией банок. Их можно пропарить над кастрюлей или подержать 10 минут в горячей духовке (температура 100 градусов).

Со времен античности айва широко использовалась в пищу и даже преподносилась в знак почитания богине любви Венере. В ее плодах очень много незаменимых микроэлементов: калия, железа, магния и фосфора. В современном мире фрукт, в основном, используют для заготовок, так как в натуральном виде он обладает слишком вяжущим терпким вкусом и может послужить причиной проблем с пищеварением. Его стараются употреблять в термически обработанном виде. Из фруктовой мякоти можно варить на зиму варенья, желе, мармелад и соки. Но самым популярным способом заготовки, пожалуй, является компот из айвы, который совсем не сложно приготовить в домашних условиях.

Компот из айвы: рецепт приготовления с лимонами

Очень простой и изящный рецепт, способный скрасить не один холодный вечер и надолго зарядить организм витаминами и энергией. Эту элементарную консервацию по силам сделать даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты:

• 12 плодов спелой айвы
• 8 стакана сахарного песка
• 6 лимонов
• 4 стакана белого столового вина
• 4 стручка ванили
• 2,5 литра воды

Приготовление:

1. Вылейте в глубокую емкость воду, вино и тщательно выжатый сок одного лимона.
2. Острым ножом осторожно удалите с айвы верхний слой, разрежьте плоды на четыре части и уберите сердцевину с семенами. Подготовленные кусочки положите к воде и вину.
3. Порежьте остальные лимоны на средние дольки и добавьте к фруктам.
4. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения при небольшой температуре. Готовьте примерно 20 минут, пока айва не размякнет.
5. Переложите фрукты на дуршлаг, а затем разложите в стерилизованные банки.
6. Жидкость перелейте обратно в кастрюлю, добавьте сахар и порезанные ванильные стручки. Дождитесь закипания и варите при среднем огне около 10 минут.
7. Залейте содержимое емкостей получившимся сиропом, закройте банки и стерилизуйте 15-20 минут.

Напиток будет готов спустя сутки.

Компот из айвы на зиму (видео)

Самый вкусный компот из айвы без стерилизации

Занимает минимум времени и усилий, а результат обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 6 плодов айвы
• 250 г сахарного песка
• 1 ч. л. лимонной кислоты
• 3,5 л воды
• 2 палочки корицы

Приготовление:

1. Тщательно помойте плоды с губкой, чтобы убрать ворсинки с кожуры.
2. Поместите на плиту кастрюлю с указанным количеством воды и лимонной кислотой и вскипятите при умеренной температуре.
3. Разрежьте каждый фрукт на шесть частей, удалите семена и сердцевину и снова промойте.
4. Уложите дольки по банкам, установите каждую на подставку и залейте получившимся кипящим лимонным раствором.
5. Накройте банки крышками и выждите 15-20 минут.
6. Добавьте в кастрюлю сахар, коричные палочки и перелейте туда жидкость из банок.
7. Доведите сироп до кипения и дождитесь полного растворения сахара. Удалите корицу, залейте жидкостью фрукты. Накройте емкости жестяными крышками и закатайте ключом для консервации.

Дайте компоту остыть при комнатной температуре, а затем уберите в темное место для хранения.

Как сварить компот из айвы быстро

Рецепт для тех, кто не любит ждать и хочет насладиться неповторимым вкусом айвы как можно раньше. Приготовление занимает рекордно короткое время, а результат порадует тонким ароматом корицы.

Ингредиенты:

• 1 кг айвы
• 2 л воды
• 1,5 стакана сахара
• палочка корицы

Приготовление:

1. Тщательно вымойте айву, удалив наружные ворсинки губкой.
2. Порежьте плоды на ломтики, удалите семена и жесткую сердцевину.
3. Поместите нарезанные кусочки в глубокую кастрюлю с отфильтрованной водой.
4. При средней температуре доведите будущий компот до кипения, а затем добавьте сахар и корицу.
5. Держите кастрюлю на плите еще около 30 минут, пока кусочки айвы не размякнут.

Остудите напиток до комнатной температуры перед подачей.

Какие блюда можно приготовить из айвы

Заморозка айвы на зиму

Иногда зимой хочется пирога, компота или джема из свежих фруктов, именно летних, наполненных витаминами и полезными веществами. К сожалению, рыночная и магазинная продукция не может этим похвастаться, но тут на помощь приходит морозильная камера холодильника. После термической обработки айва сохранит до 95% своих микроэлементов и уменьшит зимний авитаминоз. Заморозить ее можно за полчаса, а пользоваться результатами стараний до наступления весны.

Ингредиенты:

• плоды спелой айвы

Приготовление:

1. Помойте фрукты, затем удалите ворсинки с кожуры.
2. Разрежьте плоды на небольшие кусочки, вырезав семечки.
3. Выложите айву тонким слоем на дно морозилки на два часа.
4. Переложите дольки в пакет и храните при максимально холодной температуре.

Как правильно сушить айву

Сушеная айва сохраняет практически все те полезные свойства, что и свежие плоды, и является прекрасной альтернативой сушеным яблокам и сухофруктам. Пожалуй, это самый популярный способ заготовки излишков айвы, который сохраняет все вкусовые качества. Добавление дольки в чай или глинтвейн придаст напиткам насыщенный сладковатый привкус.

Ингредиенты:

• Спелые плоды айвы
• Лимонная кислота

Приготовление:

1. Фрукты хорошо промойте, порежьте на дольки небольшого размера и удалите зерна.
2. Залейте кусочки айвы кипятком и лимонной кислотой.
3. Проварите содержимое кастрюли 1 минуту и выложите на бумажные полотенца. Обсушите плоды, чтобы вся влага впиталась.

Разложите айву тонким слоем на противень и оставьте сушиться на солнце в течение 5 часов или в заранее разогретой духовке при температуре 75 °С около 5 минут.

Желе из айвы

Самый идеальный вариант для любителей сладкого. Если консервация из яблок порядком надоела, то этот рецепт послужит замечательной альтернативой привычным вареньям и джемам. Отлично сочетается с булочками или десертным печением.

Ингредиенты:

• 1,5 кг айвы
• 2,5 стакана сахарного песка
• 3 стакана воды
• 2 ст. л. сока лимона

Приготовление:

1. Тщательно вымойте фрукты, порежьте на кусочки небольшого размера и удалите семечки.
2. Поместите плоды в кастрюлю с кипяченой водой.
3. Дождитесь, пока жидкость закипит, и томите под крышкой при слабой температуре примерно 45 минут, пока фруктовая мякоть не размякнет.
4. Получившийся отвар пропустите через многослойную марлевую ткань и снова вылейте в кастрюлю. Положите туда лимонный сок и сахарный песок, доведите до кипения и держите на огне примерно 15 минут.
5. Разложите желе по подготовленным емкостям и закатайте.

Сок из айвы: простой рецепт

Для того чтобы сок получился вкусным, после покупки или сбора плоды должны полежать при комнатной температуре около двух недель. Их цвет становится насыщено желтым, а мякоть – нежной и сладкой на вкус. Сок сохранит свою прозрачность, если его закрыть на хранение в темном месте.

Ингредиенты:

• 2 кг айвы
• сахар по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо промойте плоды и разрежьте каждый на 4 части, удалив зерна.
2. Протрите фрукты через мелкую терку и тщательно отожмите получившуюся массу.
3. Слейте сок в эмалированную кастрюлю и нагрейте до 80 °С, а затем профильтруйте через несколько слоев марлевой ткани.
4. Всыпьте сахар, снова нагрейте жидкость до такой же температуры и разлейте по стерилизованным банкам или бутылкам. Закройте емкости крышками или пробками.
5. Погрузите в кастрюлю с водой 50° С и стерилизуйте около 20 минут.

Немедленно плотно закупорьте сосуды, банки переверните вверх дном, а бутыли положите набок до полного остывания.

Маринованная айва: рецепт заготовки

Этот несложный и пикантный рецепт послужит замечательной основой для множества мясных блюд и добавит остроты в соус к запеченной птице или говядине. Благодаря специям в маринаде, еда приобретет гвоздичные и коричные вкусовые нотки.

Ингредиенты:

• 1 кг айвы
• 8 шт. гвоздики
• 5 ст. л. столового уксуса
• 1,5 стакана воды
• 0,5 ч. л. измельченной корицы
• 0,5 стакана коричневого сахарного песка
• 3 горошины душистого перца

Приготовление:

1. Помойте фрукты и порежьте на дольки небольшого размера, избавьтесь от семян.
2. Положите плоды в кастрюлю, залейте водой и доведите до закипания на средней температуре. Держите на огне примерно 15 минут.
3. Выложите кусочки на дно стерилизованных банок.
4. В айвовый отвар добавьте специи, сахарный песок и прокипятите в течение 3 минут. Влейте столовый уксус и продолжайте процесс еще 2 минуты.

Залейте фруктовые дольки маринадом и закатайте банки, затем укутайте их до полного остывания.

Компот из айвы с лимоном на зиму (видео)

Айва обладает несколькими целебными свойствами. Фрукт помогает в лечении простудных заболеваний, повышенного артериального давления и склероза. Консервированная айва - настолько универсальный продукт, что уже много лет используется в народной медицине. Из нее можно варить неисчислимые вариации заготовок, которые внесут разнообразие в ежедневный рацион.