Mojito kokteiļa proporcijas. Kā pagatavot alkoholisko mohito mājās, izmantojot klasisku recepti. Ar jāņogām un piparmētrām

Mojito pagatavošana mājās ir vienkārša. Tomēr jums vajadzētu uzkrāt īpašu bāra aprīkojumu. Jums būs nepieciešams:

• īpaša augsta glāze - highball vai collins, tā ir nedaudz lielāka par parasto un labi piemērota long drinkiem, pie kuriem pieder šis kokteilis;
• bāra karote - tai ir garš spirālveida rokturis, un pati karote ir daudz mazāka tilpumā, tikai 5 ml;
• Kokteiļu pagatavošanai obligāti jābūt mērglāzei. Dažreiz receptēs dzēriena tilpums ir norādīts uncēs, kas ir aptuveni 30 ml;
• Šeikeris – noder dzērienu jaukšanai, ja nepieciešams, to var viegli nomainīt ar nelielu termosu.

Sastāvdaļas

• Viegls rums, Bacardi vislabāk - 70-80 ml;
• Baltais vai niedru cukurs – 10 g vai 2 bāra karotes;
• Gāzētais ūdens "soda" vai "sprite" - 400 ml;
• Laima – 1 gab.;
• Svaigas piparmētru lapas;
• Sasmalcināts ledus.

No iepriekš minētā daudzuma sanāks 2 lielas porcijas.

Sagatavošana

Highball glāzē ieber porciju cukura. Viena bāra karote katram.


Atdaliet svaigas piparmētru lapas no kātiņiem un nedaudz sasmalciniet tās ar rokām, tad novietojiet uz cukura. Jums nevajadzētu tos sagriezt. Visām ēteriskajām eļļām, kas izdalās slīpēšanas laikā, jāpaliek glāzē.


Izmantojot nelielu javu vai karoti, piparmētru lapiņas rūpīgi samaļ ar cukuru.


Izgrieziet laimu un izspiediet no tā sulu. Labāk to darīt ar savām rokām, bez sulu spiedes vai cita aprīkojuma, lai citrusaugļu mīkstums neiekļūtu dzērienā.

Kuba ir devusi visai pasaulei milzīgu skaitu dažādu dzērienu recepšu, un viena no populārākajām un izplatītākajām ir mohito. Alkoholisks un bezalkoholisks, ar dažādām piedevām – kokteilis, kas spēj apmierināt jebkuru gaumi.

Dzēriena vēsture

Kubas galvaspilsētā esošās Seviljas viesnīcas bārmenis 1930. gadā ļoti oriģināli izgāja no pašreizējās situācijas, kad viņa bārā beidzās viskijs. Lai aizstātu šo alkoholiskais dzēriens ieradās baltais rums, pateicoties kuram bārmeņa radījums kļuva slavens daudzus gadus.

Otrajā kokteiļa receptes izcelsmes versijā teikts, ka tas radīts kafejnīcā La Bodeguita del Medio 20. gadsimta 40. gados. Katru gadu 25. maijā šī kafejnīca atzīmē Mojito dzimšanas dienu.

Līdzīgu dzērienu, kurā bija piparmētra, 1928.–1932. gadā sauca par “criollo”.

Pastāv ļoti oriģināls uzskats, kas klasiskajai alkoholisko dzērienu receptei “Mojito” līdzīga kokteiļa radīšanu attiecina uz pirātiem - viņi saka, ka 16. gadsimtā viens no Dreikiem radījis dzērienu no piparmētras, ruma un laima. Iegūtajam dzērienam bija ievērojams stiprums un pīrāga garša.

Klasiskā mojito recepte

Klasiskā mohito kokteiļa recepte ietver tikai sešas sastāvdaļas: laimu, piparmētru lapas, ledus, baltais rums, cukurs un dzirkstošais ūdens.

To pagatavo ļoti vienkārši: traukā liek piparmētru lapiņas, cukuru un samaļ, līdz parādās spilgts piparmētru aromāts. Tur arī liek kaļķi, visu samaļ, līdz cukurs pilnībā izšķīdis.

Iegūto šķidrumu lej glāzēs un sajauc ar rumu, ledu, toniku vai spritu. Ja lej toniku, tad ņem mazāku daudzumu kaļķa. Taču sastāvdaļu daudzums tiek pielāgots tā cilvēka gaumei, kurš gatavo mohito kokteili.

Padoms: Brūno cukuru var aizstāt ar balto cukuru, laimu ar citronu, kas radikāli mainīs dzēriena garšu.

Zemeņu

Glāzē liek lielās šķēlēs sagrieztu laimu, svaigas piparmētru lapas un nomazgātas zemenes. Visas sastāvdaļas mīca ar speciālu javu vai parastu karoti, līdz veidojas lieli gabali, nevis biezenis.

Mohito glāzi līdz pusei piepilda ar maltu ledu, pievieno balto rumu un cukuru, un visu samaisa līdz gludai. Atlikušo ledu pievieno glāzē. Beigās pievieno tonizējošu ūdeni, svaigas zemenes un piparmētru lapas vai zariņus.

apelsīns

Pusi laima un pusi apelsīna saberž un liek glāzē. Tiem pievieno piparmētru un cukuru. Visas mohito sastāvdaļas mīca, līdz parādās sula. Tad pievieno ledu un spirtu. Visu maisījumu ievieto šeikerī un sakrata, pēc tam lej glāzēs.

itāļu valoda

Šī mojito recepte prasa dzirkstošo itāļu Proseco vīnu, ko sajauc ar sasmalcinātu cukuru un piparmētru, sīrupu, sulu un samaisa. Glāzē pievieno sasmalcinātu ledu, rumu un vīnu. Visu kārtīgi samaisa un dekorē ar piparmētru.

Aveņu kokteilis

Cukuru samīca ar piparmētru, pievieno ledu, puslaima sulu, aveņu liķieri, balto rumu un soda. Mohito dzēriens ir dekorēts ar avenēm un piparmētru.

Ar jāņogām un piparmētrām

Melnās un sarkanās jāņogas mohito mīca atsevišķā traukā. Augstu kokteiļu glāzi piepilda ar sasmalcinātu ledu un uzliek ogas. Samaisiet piparmētru, jāņogas un citrona šķēli, līdz parādās sula un veidojas pasta.

Iegūto lapu un citrona maisījumu klāj virsū piparmētru jāņogām un pārkaisa ar cukuru. Pārējo ledu izklāj pa virsu, visu rūpīgi piepilda ar sodu. Mohito kokteili varat izrotāt ar plānām citrona šķēlītēm un piparmētru lapiņām virsū.

Ābolu mohito

Piparmētru lapas, cukuru un laima daiviņas liek mohito kokteiļa glāzē. Visas sastāvdaļas viegli mīca ar smalcinātāju, līdz izdalās laima un piparmētru sula. Tad pievieno sasmalcinātu ledu un Bacardi Apple rumu. Uzmanīgi pievieno sodas ūdeni un visu samaisa. Kokteiļa rotāšanai varat izmantot ābola šķēli.

Ar pievienotiem pipariem

Cukura sīrupu, laima sulu un degvīnu sajauc un sakrata šeikerī. Citronu un sarkanos piparus sagriež mazos gabaliņos, pievieno šeikerī, tur pievieno piparmētru un visu kārtīgi samaisa. Kokteili atšķaida ar soda.

Padoms: šī moto recepte vislabāk darbojas ar Absolut Peppar ūdeni — tajā ir apvienoti zaļie Jalapeno pipari un sarkanie Capsicum pipari.

Blackberry kokteilis "In Black"

Traukā samīca 5 kazenes un sīrupu. Pievieno laima soju, balto rumu, liķieri, visu kārtīgi samaisa. Pievieno soda un sasmalcinātu ledu. Gatavo mohito dzērienu rotā ar piparmētru lapiņām vai zariņiem.

Melleņu mohito

Neļaujot izveidoties pastai, laima un piparmētru lapas samaļ javā. Gatavo maisījumu pārnes kokteiļa glāzē. Tur pievieno arī laima sulu un mellenes, ieber rumu un pievieno sadrupinātu ledu. Gatavo mohito kokteili rotā ar piparmētru zariņu un veselām mellenēm.

Ar pievienotiem ananāsiem

Laimu, piparmētru lapas un ananāsu gabaliņus samīca un liek šeikerī. Pievieno ledu, balto rumu, Triple Sec liķieri, ananāsu sulu, visu kārtīgi sakrata un pasniedz.

Granātābolu mohito

Piparmētru lapas samaļ ar cukuru, līdz veidojas sula, sajauc ar laima sulu un sasmalcinātu ledu. Tvertnē ielej balto rumu, sodu un granātābolu sulu, visu kārtīgi samaisa un pasniedz.

Ar piparmētru un greipfrūtu

Ūdeni un cukuru uzkarsē katliņā. Gatavo sīrupu noņem no uguns, sajauc ar piparmētru lapiņām un iepilda zem slēgta vāka 10 minūtes. Kokteiļu šķidrumu filtrē un atdzesē.

No sarkanajiem greipfrūtiem uzmanīgi noņem miziņu garu strēmelīšu veidā, kuras atsevišķā traukā pilda ar balto rumu. Atstāj ievilkties pusstundu, tad izkāš.

No greipfrūtiem rūpīgi izgriež atsevišķas šķēles bez membrānām. Mojito glāzes pilda ar 2-3 daiviņām un trīs ceturtdaļām glāzes sasmalcināta ledus. Atsevišķā traukā sajauc piparmētru sīrupu, balto rumu un ceturtdaļu glāzes minerālūdens. Iegūto maisījumu lej glāzē un dekorē ar piparmētru lapiņām.

Alus mojito

Pusi laima, cukuru, balto rumu, piparmētru un drupinātu ledu sakrata šeikerī un lej glāzē. Iegūtajā maisījumā ielej gaišo alu, un iegūto kokteili dekorē ar citrona balzama zariņu un plānu laima šķēli.

Ar mandarīna pievienošanu

Cukuru un piparmētru mīca, līdz parādās sula un spilgts aromāts, pievieno mandarīna šķēles, kas nomizotas no sēklām un membrānām, un laima sulu. Pievieno sadrupinātu ledu, pievieno balto rumu un sodu, visu kārtīgi samaisa.

Ķiršu mohito

Ievietojiet blenderī divas tases ķiršu bez kauliņiem, piparmētru lapas, laima sulu un miziņu, ledu un cukuru. Iegūtajam maisījumam pievieno sodu, atlikušo ledu un balto rumu. Visu kārtīgi samaisa, mohito kokteili lej glāzēs un pasniedz galdā.

Ar bazilika un kivi pievienošanu

Uz lēnas uguns uzvāra cukuru un cukuru. Maisījumu vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, pēc tam pāris minūtes maksimālā siltumā, pēc tam pilnībā atdzesē.

Traukā kopā ar saplēstām bazilika lapiņām liek plānos kivi gredzenus, kuros ielej atdzesētu cukura sīrupu. Visas mohito kokteiļa sastāvdaļas sajauc ar masieri. Pievieno balto rumu un laima sulu un visu kārtīgi samaisa.

Gatavo maisījumu lej šeikerī, sajauc ar ledu un krata pusminūti.

Mājas vīnogas

Cukura sīrupu samīca ar piparmētru lapiņām, tām pievieno uz pusēm pārgrieztas vīnogas, visu viegli apmaisa un saberž. Iegūtajā maisījumā ielej laima sulu un pievieno sasmalcinātu ledu. Tad pievieno sodu un balto rumu un rūpīgi sajauc visas kokteiļa sastāvdaļas.

Alkoholiķis ar spritu

Viena no mūžīgās klasiskās receptes variācijām ir mājās gatavots mohito ar spritu. Vienai porcijai nepieciešams viens laims, ķekars piparmētru, baltais rums un Sprite.

Citrusaugļus pārgriež uz pusēm, tā sulu izspiež glāzē vai glāzē. Uz turieni tiek sūtītas arī ar rokām saplēstas piparmētru lapas. Viss tiek maigi mīcīts ar āmuru, lai atbrīvotos no piparmētru sulas un aromāta. Tad topošajam mohito kokteilim pievieno balto rumu un soda.

Pašdarinātu mohito pasniedz ar salmiņu un dekorācijām - piparmētru lapiņām, laima daiviņām.

Bezalkoholisks ar sprite

Vēl viena klasiska kokteiļa recepte, kas sastāv no ledus, piparmētras, Sprite, diviem laimiem un divām tējkarotēm cukura. Mohito gatavo līdzīgi kā alkoholisko versiju: ​​glāzē liek piparmētru, laima sulu un tās šķēles, cukuru, visu saberž ar stampiņu.

Tad noņem kaļķi, maisījumā ielej Sprite un pievieno sasmalcinātu ledu. Pasniedzot, glāzi var dekorēt atbilstoši jebkurai gaumei un krāsai - ar citrusaugļu šķēlītēm, piparmētru lapiņām vai cukura maliņu.

Mohito ar degvīnu un toniku

Kubas kokteiļa aklimatizēta versija, kas pārvērtusies par neatkarīgu dzērienu. Neskatoties uz modificēto recepti, tas garšo pēc iespējas tuvāk oriģinālam. Šo dzērienu gatavo no svaigu piparmētru lapu saišķa, citrona vai laima, ledus, cukura, 500 ml tonika un glāzes degvīna.

Glāzē samīca piparmētras un cukuru, līdz izdalās sula. Tad no citrusaugļiem izspiež sulu, pievieno degvīnu un toniku. IN pēdējais līdzeklis kokteilim pievieno sasmalcinātu ledu.

Mohito brazīliešu stilā

Kokteilis tiek gatavots mājās ne tikai mūsu valsts plašumos – pēc šīs receptes mohito dzēriens tiek gatavots Brazīlijā. Svaigas piparmētru, cukura un laima daiviņas liek glāzē un sasmalcina, līdz sastāvdaļas atbrīvo sulu un sāk izdalīt spilgtu aromātu.

Citronu rumu un balto rumu sajauc atsevišķā glāzē, pievieno citrusaugļu un piparmētru maisījumam, pēc tam atšķaida ar šampanieti un Sprite.

Bezalkoholisks ar citronu

Viena no vienkāršākajām un vieglāk pagatavojamajām bezalkoholisko mohito receptēm. Sauju piparmētru lapu saberž rokās un liek glāzē. Citronu pārgriež uz pusēm. Vienu no pusītēm sagriež ceturtdaļās, no otrās sulu izspiež glāzē ar piparmētru. Tur sūta arī cukura un citrona šķēles. Visu kārtīgi samīca ar āmuru. Kokteili atšķaida ar toniku un sasmalcinātu ledu.

Padoms: ideālā mohito versija ir izmantot Sprite vai Schweppes classic.

Bezalkoholiskais arbūzs

Atsvaidzinošs mohito dzēriens bez pievienota alkohola, kas lieliski remdē slāpes. Kokteiļu glāzē sajauc sagrieztu laimu un piparmētru, līdz parādās sula. Tur sūta arī cukuru, visu kārtīgi samīca ar āmuru, līdz parādās sula. Glāzē pievieno arbūza mīkstumu, nomizotu no sēklām, visu kārtīgi sadrupina. Gatavajam dzērienam pievieno medu, visu samaisa un pasniedz.

Gurķu mohito

Cukura sīrupu gatavo no ūdens un cukura uz lēnas uguns un atdzesē līdz telpas temperatūra. Augstā glāzē sasmalcina gurķa šķēles, laima un piparmētru lapas, līdz parādās sula. Viss tiek pārnests kratītājā.

Šeikeri pievieno arī balto rumu, vienkāršu sīrupu, laima sulu un drupinātu ledu un kārtīgi sakrata. Iegūto mohito kokteili filtrē un lej dekorētās glāzēs.

Mohito ar rumu

Mājās gatavots alkoholiskais dzēriens jebkuram pasākumam: gan viesiem, gan ģimenes salidojumiem.

Mohito ar rumu mēdz dēvēt par “Royal” un ir unikāls un oriģināls dzēriens, kas kalpos kā īsts dekors jebkurai ballītei. Garšīgs dzēriens ar košu un bagātīgu garšu – viens no iecienītākajiem sieviešu kokteiļiem.

To pagatavo ļoti vienkārši: ielieciet piparmētru augstās glāzēs un sajauciet ar laima sulu. Tur līdz pašai malai liek sasmalcinātu ledu un plānā strūkliņā ielej sagatavoto cukura sīrupu, sauso dzirkstošo vīnu un balto rumu. Iegūto dzērienu rūpīgi maisa ar karoti, mohito rotā ar piparmētru lapiņām un plānu laima gredzenu, un kokteiļa tūbiņu.

Mohito ar degvīnu

Stipro un viegli pagatavojamo dzērienu cienītāji neignorēs klasisko mohito kokteiļa recepti ar degvīna piedevu. Tiem, kam rums negaršo, šī dzēriena versija būs īsts glābiņš. Lai to pagatavotu, nepieciešami 60 ml degvīna, dažas piparmētru lapiņas, cukurs, laima sula, gāzēts ūdens un ledus gabaliņi.

Iepriekš atdzesētās glāzes piepilda ar degvīnu, cukuru un laima sulu. Sastāvdaļas sajauc, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet piparmētru lapas un sasmalcinātu ledu un piepildiet glāzi ar dzirkstošo ūdeni līdz malām. Kā dekoratīvos elementus varat izmantot piparmētru zariņus un laima ķīļus.

Ar Bacardi rumu

Viena no klasiskā mohito kokteiļa šķirnēm ar neparastu, bagātīgu un spilgta garša un aromāts. Tradicionāli to pagatavo ļoti vienkārši un vienkārši, nav jāizmanto speciāli bārmeņa piederumi – to var pagatavot parastā burciņā.

Pirms kokteiļa pagatavošanas svaigas piparmētru lapas nomazgā un nosusina – uz tām nedrīkst palikt lieks šķidrums.

Ievietojiet 15 piparmētru lapas nelielā burciņā. Tajos ielej cukura sīrupu un laima sulu un visu samaisa. Atlikušo pusi laima sagriež plānos gredzenos un ievieto burkā.

Trauku līdz malām piepilda ar ledus gabaliņiem, sodu un Bacardi rumu. Dzēriens pēc ražotāja gaumes ir dekorēts ar citrusaugļu šķēlītēm un melisas zariņiem. Mohito pasniedz augstās glāzēs ar salmiņu.

Ar Limoncello liķieri

Šo kokteili ir ļoti viegli pagatavot mājās. Limoncello liķieri var paņemt vai nu gatavu, vai iepriekš pagatavot pats.

Piparmētras un ceturtdaļu citrusaugļu liek highball glāzē, visu rūpīgi sadrupina, līdz parādās sula un pārklāj ar drupinātu ledu.

Pamīšus ielej cukura sīrupu, Limoncello liķieri, sauso vermutu, balto rumu un sodu. Visiem mohito šķidrumiem pilnībā jāaizpilda glāze. Visu samaisa, atkal pievieno ledu.
Angostura bitter tiek pievienots minimālā daudzumā - viens piliens. Dzēriens ir dekorēts ar piparmētru zariņu. Kokteilis tiek pasniegts galdā ar salmiņu.

"Sildošs Mohito"

Ne tikai garšīgs, bet arī patiesi sildošs dzēriens, kas ļauj sasildīties aukstā laikā.
Pirms sākat gatavot mohito kokteili saskaņā ar šo recepti, jums jāsagatavo neliels emaljas katliņš vai kastrolis.

Piparmētras, zemenes un laimu saberž blenderī un liek katliņā. Tajā ielej arī zemeņu un cukura sīrupus, sodas ūdeni, un iegūto maisījumu vāra uz lēnas uguns.

Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, noņem to no uguns, izkāš un bez atdzesēšanas lej glāzēs. Mohito kokteili varat dekorēt ar piparmētru zariem, citrusaugļu šķēlītēm un zemeņu šķēlītēm.

Alkoholiskais mohito ar tekilu

Brīnišķīgs oriģināls dzēriens, kas izdaiļos jebkuru ballīti vai draudzīgu tikšanos. Alkoholiskais kokteilis mojito ar tekilu ir tas, kas jums nepieciešams šādām sanāksmēm.

Nelielā katliņā sajauciet cukuru un ūdeni. Iegūto maisījumu nepārtraukti maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Sīrupu noņem no uguns un sajauc ar piparmētru lapiņām. Uzliet sīrupu vairākas stundas - tam vajadzētu pilnībā atdzist un būt piesātinātam ar spilgto piparmētru aromātu.

Atdzesēto cukura sīrupu filtrē un no tā izņem piparmētru lapas. Pēc tam to sajauc ar Sprite, citrona vai laima sulu un tekilu. Iegūto maisījumu sajauc, izmantojot salmiņu vai garu karoti. Šis dzēriens tiek pasniegts atdzesētās glāzēs ar pievienotu ledu, dekorēts ar citrusaugļiem un piparmētru.

Piedāvājam jums nodarbību Mojito kokteiļa pagatavošanā bārmeņa ar piecu gadu stāžu Vladimira Antonova vadībā.
Mojito mūsdienās ir viens no populārākajiem kokteiļiem ne tikai meiteņu, bet arī cilvēces spēcīgākās puses vidū. Jūs varat pasūtīt atsvaidzinošu Mojito jebkurā bārā vai restorānā. Vai šo kokteili ir iespējams pagatavot pašam mājās? Vladimirs apliecina, ka tas ir iespējams. Vajag tikai nedaudz iemaņas, un tavs “paštaisītais” Mojito izrādīsies ne sliktāks par bārā pasūtīto. Tātad, Vladimirs mums parāda, kā pareizi pagatavot Mojito kokteili.

Lai pagatavotu kokteili, jums būs nepieciešams:

Svaigas piparmētras - 10 g
niedru cukurs - 10 g
Laima - 1 gab.
Citrons - 1 gab.
Viegls rums - 40 ml
Toniks (Sprite, gāzēts ūdens) - 80 ml

Sāksim gatavot Mojito:

	Vispirms sagatavo visas nepieciešamās sastāvdaļas: nomazgā un nosusina piparmētru lapas, nomazgā un pārgriež uz pusēm laimu un citronu.
	Novietojiet piparmētru (10-15 lapas) augstas glāzes apakšā un sasmalciniet tās, lai izplūstu sula. Šajā gadījumā lapas jāsaglabā neskartas.
	Pa virsu piparmētrai uzkaisa kārtiņu niedru cukura (1-2 tējkarotes).
	Pēc tam paņemiet pusi citrona un izspiediet no tā sulu glāzē. Sulu vēlams izspiest, lai glāzē neiekļūtu sēklas.
	Nogrieziet laimu un nogrieziet dažus ķīļus.
	Ievietojiet laima daiviņas glāzē.
	Tad jums ir jāsagatavo sasmalcināts ledus. Šim nolūkam jums būs nepieciešams ledus smalcinātājs. Ja jums tāda nav, ietiniet ledus gabaliņus galda dvielī un izmantojiet rullīti, lai sasmalcinātu ledu.
	Ielejiet glāzē sasmalcinātu ledu, piepildot to līdz augšai.
	Pievienojiet glāzē 40 ml ruma.
	Pievienojiet 80 ml Sprite, dzirkstošo ūdeni vai toniku. Pievienojām spritu, lai kokteilis būtu saldāks.
	Rūpīgi samaisiet glāzes saturu ar karoti, lai piparmētru un laima daiviņas sadalītos pa visu glāzi.
	Virsū pievienojiet vēl sasmalcinātu ledu, saberztu. Pasniedzot kokteili rotā ar laima vai citrona šķēli un piparmētras lapiņu. Jūsu Mojito ir gatavs!

Vairāki Vēl noderīgi padomi Lai uzzinātu, kā pagatavot gardu Mohito, noskatieties video recepti:

Daudzi mīl populāros alkoholiskos kokteiļus, daži apmeklē dažādas iestādes tikai pēc šī dzēriena, taču ne visi zina, ka to var ļoti vienkārši pagatavot mājās. Lai to izdarītu, jums vispār nav jābūt bārmenim - jums vienkārši jāizvēlas pareizās sastāvdaļas un jāzina alkoholiskā mojito recepte mājās.

Pirms sākam gatavot, vēlamies zināt: vai zināt, cik ilgā laikā alkohols pazudīs no organisma? Ja nē, tad iesakām izlasīt mūsu rakstu “”, un, ja braucat ar automašīnu un “drīz” esat pie stūres, izmantojiet bezmaksas tiešsaistes lietojumprogrammu.

Alkoholiskā mojito recepte mājās

Tradicionālā alkoholiskā mojito sastāvs ietver:
svaigas piparmētras - 7 zariņi;
laima - 1 vidēja izmēra auglis;
baltais rums - 55 grami;
ļoti gāzēts ūdens vai soda;
brūnais cukurs - 3 ēdamkarotes (var aizstāt ar 20 mg cukura sīrupa);
sasmalcināts ledus;
sprite.

Alkoholiskā Mojito recepte mājās soli pa solim:

Vispirms jums ir jāsagriež mazgātais kaļķis uz pusēm. Tālāk vienu pusi papildus sagriež vēl vairākās šķēlēs, bet otro uz brīdi noliek malā, jo pēc pagatavošanas tā tiks izmantota kā dzēriena dekorācija.

Svaigas piparmētras ir jānomazgā un rūpīgi jāatdala no zariem. Šādi sagatavotās lapas liek iepriekš atdzesētā glāzē un sasmalcina, līdz izdalās noturīga piparmētru smarža.

Nākamais solis ir piparmētrām pievienot laima šķēles, kuras arī saberž, līdz izdalās sula. Iegūtajam maisījumam pievieno rumu un brūno cukuru, pēc tam glāzi līdz augšai piepilda ar sasmalcinātu ledu.

Brūno cukuru var aizstāt ar cukura sīrupu, ko var pagatavot arī ļoti vienkārši – vienkārši ieber ugunsdrošā traukā 3 ēdamkarotes cukura un pielej apmēram tikpat daudz ūdens. Iegūto maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un cukuram vajadzētu izšķīst bez atlikumiem, pēc tam pannu var noņemt no uguns.

Stikla saturu rūpīgi sajauc, izmantojot karoti, ar kuru no apakšas tiek uztvertas visas sastāvdaļas, pēc tam glāzi papildina ar soda vai soda. Gatavā dzēriena dekorēšanai parasti izmanto piparmētru lapas un laima šķēles. Kā redzat, klasiskā alkoholiskā mojito recepte nav īpaši sarežģīta.

Alkoholiskā mohito ar degvīnu recepte

Tāda bezalkoholiskā dzēriena kā mojito plašā popularitāte, īpaši daiļā dzimuma pārstāvju vidū, ir radījusi daudzas dažādas tā pagatavošanas receptes, kuru pamatā ir rums. Tomēr bijušās NVS valstīs ir pieprasītāks cits, pieejamāks variants - mohito ar degvīna recepti, kuras recepti daudzi mīl tieši tāpēc, ka tā sastāvā ir tradicionāla krievu sastāvdaļa, kas var var iegādāties par salīdzinoši nelielu naudu jebkurā lielveikalā.

Alkoholiskā mojito ar degvīnu sastāvs ietver:
brūnais cukurs - 3 ēdamkarotes;
piparmētra - 3 zariņi;
laima - puse no augļiem;
sasmalcināts ledus;
soda;
degvīns - 60 mg.

Soli pa solim alkoholiskā mohito pagatavošana ar degvīnu

Vispirms iepriekš atdzesētā glāzē jāievieto rūpīgi nomazgātas piparmētru lapas, kuras tiek sasmalcinātas vai vienkārši saplēstas ar rokām. Ir nepieciešams arī labi izspiest pusi laima - tas jādara ļoti uzmanīgi, cenšoties izspiest visu sulu no augļiem.

Pēc sulas glāzē pievienojiet trīs ēdamkarotes brūnā cukura, ko var aizstāt ar parasto cukuru. Pēc tam glāzi gandrīz līdz malām piepilda ar sasmalcinātu ledu un pārlej ar degvīnu, pēc tam glāzes saturs jāsamaisa. Atlikušo vietu traukā piepilda ar soda, kuras daudzums tieši nosaka, cik stiprs būs gatavais dzēriens.

Ja vēlas, gatavo kokteili var dekorēt arī ar piparmētru lapiņām un laima daiviņām. Ir vērts atzīmēt, ka tādas sastāvdaļas kā rums trūkums šajā dzērienā praktiski neietekmē tā garšu, un tāpēc mojito ar degvīna recepti bieži izmanto pat profesionāli bārmeņi.

Vēl viens vienkāršots mohito ar tekilu ir lieliski piemērots viesu sagaidīšanai. To patiešām ir vieglāk pagatavot nekā klasisko alkoholisko mohito recepti, taču tā pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Lai pagatavotu alkoholisko mohito ar tekilu, jums jāņem:
ūdens - 200 mg;
svaigas piparmētras - daži zariņi;
brūnais cukurs - ¾ tase;
sprite – 20 mg;
citrons - 1 vidēja izmēra auglis;
tekila - ½ glāzes;
sasmalcināts ledus

• 40 ml gaišā ruma;
• 0,5 laima;
• 5 gr. niedru cukurs;
• 200 ml sodas (soda vai Sprite);
• 1-2 lapas svaigas piparmētras"
• Sasmalcināts ledus.

• Gatavošanas laiks: 00:02
• Gatavošanas laiks: 00:01
• Porciju skaits: 1
• Sarežģītība: vidēji

Sagatavošana

Lai pagatavotu klasisko mojito kokteili, kura recepti apsveram, ir svarīgi ievērot sastāvdaļu secību.

1. Ielejiet niedru cukuru īpašā augstā glāzē (highball).
2. Nomazgājiet piparmētru un noplēšam kātus. Labi berzējiet to starp pirkstiem un iemetiet glāzē. Ja jūs vienkārši sagriežat piparmētru ar nazi, tad sadaliet ēteriskās eļļas iztvaikos. Un piparmētras mums ir vajadzīgas, lai dzērienam piešķirtu visu garšu un smaržu.
3. Izmantojot īpašu koka piestu vai bāra karoti, kārtīgi samaļ piparmētru un cukuru tieši Highball glāzes apakšā.
4. Nomazgājiet laimu un, uzspiežot uz galda, velmējiet to, lai tā labāk izdalītu sulu. Pārgrieziet citrusu uz pusēm, izspiediet pusi augļa sulu uz piparmētru-cukura maisījuma. Pārliecinieties, ka citrusaugļu mīkstums vai sēklas neietilpst. Saturu vēlreiz samaļ ar cukuru un piparmētru.

Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz laima miziņas, tas padarīs garšu košāku un bagātīgāku.

5. Piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu līdz pašai augšai. Ledus gabaliņiem jābūt maziem, bet ne pārāk maziem.
6. Pievienojiet rumu, pārklājiet glāzi ar pusšeikera vai citu lielāka diametra glāzi, kārtīgi sakratiet saturu. Maisiet, līdz highball sienas aizsvīst un piparmētra ir vienmērīgi sadalīta visā tilpumā.
7. Tagad pievienojiet sodu, un, ja vēlaties saldākus dzērienus, varat pievienot Sprite.
8. Dekorē kokteili ar piparmētras zariņu, iedur kokteiļa salmiņu un baudi dievīgo dzērienu.

Mojito ir diezgan izplatīts bāra dzēriens, kura izcelsme ir Havanā. Tas ir vienkārši neaizvietojams, kad vasaras saule svelmē, jo... lieliski atsvaidzina un uzmundrina.

Mohito jābūt svaigām piparmētrām, kas nodrošina atsvaidzinošu efektu. Papildus tiek izmantoti dažādi augļi, ogas, pat gurķi. Klasisks mohito tiek pagatavots, pievienojot spirtu: degvīnu vai rumu. Bet ir bezalkoholiskie dzērieni, kas paredzēti tikai slāpju remdēšanai.

Dzērienu var pasūtīt jebkurā kafejnīcā, bārā vai restorānā.

Šodien mēs jums pateiksim, kā mājās pagatavot alkoholisko mohito ne tikai klasiskajā versijā, bet arī dalīties ar vairākām interesantām variācijām.

Ļoti atsvaidzinošs, košs un garšīgs arbūzu alkoholiskais kokteilis, gatavots mājas apstākļos. Gatavojot šo dzērienu karstajā vasarā, tu dāvāsi sev enerģijas lādiņu un lielisku garastāvokli.

Sastāvdaļas 5-6 porcijām:

• 170 gr. svaigas piparmētras;
• 25 mg laima sulas;
• 60 ml ruma;
• 230 mg ūdens;
• 240 gr. smalkais cukurs;
• 0,5 kg arbūza mīkstuma;
• Soda.

Gatavošanas process:

1. Izskalojiet piparmētru zariņus, mīciet tos ar rokām un ievietojiet atsevišķā traukā. Zaļumus pārlej ar ūdeni un liek uz pāris minūtēm mikroviļņu krāsnī, līdz šķidrums uzvārās.
2. Pēc tam noņemiet piparmētru novārījumu, pievienojiet cukuru, labi samaisiet. Atstājiet piparmētru sīrupu, līdz tas pilnībā atdziest.
3. Nomazgājiet arbūzu, sagrieziet to šķēlēs, nogrieziet mizas un izņemiet sēklas. Sagrieziet mīkstumu patvaļīgos kubiņos, ievietojiet blendera bļodā un sablenderējiet līdz gludai.
4. Ievietojiet svaigas piparmētru lapas augstu glāžu apakšā. Virsū lej arbūzu sulu, visu samīca ar piestu, samaisa.
5. Pēc tam izspiež laima sulu un lej glāzēs. Pievieno rumu, 20 mg atdzesēta piparmētru cukura sīrupa.
6. Ielejiet maisījumu šeikerī ar sasmalcinātu ledu un labi sakratiet. Ielejiet dzērienu glāzēs un papildiniet ar atdzesētu soda.
7. Dekorējiet kokteili ar piparmētru un laima šķēli un ievietojiet salmiņu. Kokteilis gatavs.

Šī ir diezgan atsvaidzinoša mohito kokteiļa recepte ar gurķu pieskaņu. Vislabāk to sākt gatavot dažas stundas pirms pasniegšanas, un tad atliek tikai pievienot alkoholu.

• 1 laima;
• 3 piparmētru zariņi;
• 0,5 garš gurķis;
• 60 ml baltā ruma;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 120 ml sodas;
• Ēdamais ledus.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet laimu un sagrieziet to divās daļās. Izspiediet sulu no vienas daļas, izvairoties no mīkstuma vai sēklu iegūšanas. Sagrieziet otru citrusaugļa daļu plānos pusgredzenos.
2. Nomazgājiet gurķi, nomizojiet un sagrieziet mīkstumu kubiņos. Gurķus un laima sulu liek blenderī un sablenderē līdz biezenim.
3. Glāzē liek piparmētru lapas, laima šķēles un cukuru. Ar stieņa piestu kārtīgi samaļ visas sastāvdaļas pastā.
4. Pievieno gurķu biezeni. Tālāk pievienojiet rumu un piepildiet ar soda. Pievienojiet dažus ledus gabaliņus un nekavējoties pasniedziet.

Mohito ar šampanieti, zemenēm un baziliku

Diezgan neparasta sastāvdaļu kombinācija mohito. Dzērienam ir ļoti patīkama un salda garša.

Sastāvdaļas 6 porcijām:

• 1 kg svaigu zemeņu;
• 4 ēd.k smalkais cukurs;
• 12 svaigas bazilika lapas;
• 1 pudele šampanieša.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sagrieziet gabaliņos. Zemenes arī nomazgājam, noplēšam kauslapiņas, pārgriežam uz pusēm.
2. Blender traukā liek zemenes un baziliku, pievieno cukuru un sablendē līdz gludai.
3. Piepildiet dzēriena glāzes līdz pusei ar ledu un ielejiet zemeņu biezeni un baziliku. Atliek tikai piepildīt katru glāzi ar šampanieti līdz augšai. Izrotājiet glāžu malu ar zemeni, zaļumu lapu, un jūs varat pacienāt jautru grupu.

Mohito kokteilis ar kvasu

Ļoti svaiga, viegla un nedaudz reibinoša recepte mājas apstākļos. Tieši tas, kas nepieciešams vasaras vakaram labā kompānijā.

Sastāvdaļas 1 porcijai:

• 150 ml kvass;
• 1 citrons;
• 2 ēd.k. citronu sula;
• 1 ēd.k. brūnais cukurs;
• Svaigas piparmētras;
• 25 ml zelta ruma;

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet piparmētru un citronu un nosusiniet ar virtuves dvieli.
2. Ievietojiet piparmētru lapas glāzē, noņemot tās no zariņa un atdalot kātiņus. Ielejiet tur cukuru un ielejiet citrona sulu. Pievienojiet nedaudz ūdens un samaisiet, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši. Izkāš maisījumu caur sietiņu tīrā glāzē vai vīna glāzē.
3. No citrona izgrieziet vairākus plānus apļus. Pievienojiet glāzē 2-3 citrona šķēles un ielejiet rumu.
4. Pēc tam piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet piparmētru zariņu un piepildiet to ar kvasu. Uz glāzes malas liek citrona šķēlīti un pasniedz.

Šīs ir vienkāršas un pielāgotas receptes alkoholiskā mojito pagatavošanai mājās. Ja vēlaties, tos vienmēr var ātri pagatavot un atsvaidzināt vasaras karstumā. Labu apetīti visiem!

Video: