Daudzām mājsaimniecēm aktuāls ir jautājums, cik ilgi mājās gatavotu majonēzi var uzglabāt ledusskapī. Šodien cilvēki, tiecoties pēc veselīgs tēls Dzīvē cilvēki arvien biežāk šo mērci gatavo paši, nomainot veikalā pirkto, kas, kā zināms, ir pilns ar konservantiem un citām kaitīgām vielām. Tomēr tieši viņu prombūtnes dēļ mājās, glabāšanas laiks gala produkts ievērojami mazāk. Tomēr mērces “dzīves ilgums” ir atkarīgs no tās sastāva.
Cik ilgi mājās gatavota majonēze glabājas ledusskapī?
Klasiskā recepte mājās gatavotas majonēzes pagatavošanai ietver tādu sastāvdaļu izmantošanu kā neapstrādāti olu dzeltenumi. Tie ļoti ātri saskābst. Tāpēc mērci nevar uzglabāt ilgu laiku. Maksimālais laiks ledusskapī ir četras dienas. Jo ātrāk produkts tiek apēsts, jo labāk.
Lai majonēze nesabojātos burtiski nākamajā dienā pēc pagatavošanas, jāievēro īpaši uzglabāšanas nosacījumi:
Jāatceras, ka bieža trauka atvēršana ar majonēzi saīsina glabāšanas laiku. Cits svarīgs punkts: ja mērcei ir pievienotas kādas papildu sastāvdaļas (sēnes, tomāti u.c.), labāk to izlietot uzreiz pēc pagatavošanas.
Kā pagarināt mājās gatavotas majonēzes glabāšanas laiku?
Turklāt klasiska recepte Mājas majonēzei ir daudz citu. Daži no tiem ražo mērci, ko var uzglabāt ilgāk nekā tradicionālo. Piemēram, ja majonēzei pievienojat sinepes (gatavu vai pulveri) vai saspiestu ķiploku.
Tas ir labs antiseptisks līdzeklis, jūs varat paļauties uz to, ka produkts nepasliktināsies piecu dienu laikā. Tas pats attiecas uz citronu sulu, kas šajā gadījumā darbojas kā konservants. Ja mājās gatavotai majonēzei pievieno etiķi, glabāšanas laiks palielinās līdz desmit dienām.
Receptē vistas dzeltenumus varat aizstāt ar paipalu dzeltenumiem. Tas nedaudz sadārdzinās produkta pašizmaksu, bet mērce saglabāsies svaiga nedaudz ilgāk - nevis četras, bet piecas līdz sešas dienas. Ir arī receptes, kā pagatavot majonēzi vispār bez olām. Tas satur pienu, saulespuķu eļļu, sinepes, sāli un, ja vēlas, cukuru.
Ja gatavo mērci no šādām sastāvdaļām, jāskatās piena glabāšanas laiks. Jo lielāks tas ir, jo ilgāk majonēze saglabāsies svaiga.
Majonēzes mērce pamatoti bauda lielu mīlestību un pasaules popularitāti. Tas ir lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, vai tā būtu gaļa, zivis, olas, dārzeņi utt. Majonēzes pilsēta tiek dēvēta par majonēzes dzimteni, tieši tur to izgudroja vietējie kulinārijas speciālisti, lai iepriecinātu Rišeljē hercogu.
Majonēzi parasti pērkam veikalos, kur tā tiek prezentēta plašā klāstā. Bet daudz interesantāk ir mēģināt pagatavot šo garšīgo un apmierinošo mērci mājās. Un ticiet man, majonēzes pagatavošana mājās nepavisam nav grūta.
Kopš viduslaikiem majonēzes sastāvs, protams, ir mainījies, mūsdienās tai pievieno dažādas ķīmiskas vielas - konservantus, garšas uzlabotājus, garšas, stabilizatorus u.c. Ražotāji cenšas padarīt mērci lētāk pagatavojamu, tāpēc eļļas vietā liek ūdeni, sinepju vietā - aromatizētāju, bet olu vietā - sauso olu pulveri.
Ja majonēzi gatavosi pats, vari būt drošs, ka tajā nenokļūs kaitīgi vai nedabiski produkti, jo gatavosim to tikai no kvalitatīvām absolūti dabīgām sastāvdaļām. Protams, mājās gatavotās majonēzes garšīgo garšu nevar pat salīdzināt ar jebkuru veikalā nopērkamo majonēzi. Lai sajustu atšķirību starp paštaisītu un veikalā pirktu produktu, šī gardā mērce jāpagatavo mājās.
Kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi?
Patiesībā mājās gatavotas majonēzes pagatavošana nepavisam nav grūta, tikai pa rokai jābūt tādām pazīstamām sastāvdaļām kā augu eļļa, olas, sāls, sinepes, cukurs, etiķis vai citronu sula.
Ja dodat priekšroku olīveļļai, vēlams rafinētai, tad jūsu majonēzei būs neparasti maiga garša. Prasības olām – tām jābūt nevainojami svaigām. Garšas biezums un bagātība ir atkarīga no vistu olu skaita, jo vairāk olu, jo biezāka un garšīgāka ir mērce.
Lai majonēze iegūtu patīkamu dabīgu skābumu, tai pievieno citronu sulu. Tā vietā var likt etiķi, bet tad mērces garša nebūs tik maiga un smalka. Majonēzei pievieno ļoti maz cukura, dažreiz to aizstāj ar fruktozi.
Papildus šīm sastāvdaļām majonēzei pievieno sāli un sinepes, kas piešķir mērcei pikantu pikantumu. Nu tad – garšvielas, kuras tev garšo. Tas varētu būt ķiploki, baziliks, mārrutki, dilles, estragona sīpoli utt.
Atcerieties svarīgu majonēzes gatavošanas iezīmi - nemēģiniet atvieglot savu darbu un pārspēt mērci ar mikseri. Īstā majonēze jāmaisa tikai ar rokām, tādā gadījumā izvairīsities no nevēlamiem burbuļiem, kas rodas, lietojot mikseri un pasliktinās mērces garšu.
Tātad, kas mums ir nepieciešams, lai pagatavotu majonēzi savā virtuvē? Izmantojot putojamo slotiņu, mēģiniet labi sajaukt dzeltenumus ar sāli un cukuru līdz viendabīgai masai.
Tad pamazām pievieno eļļu un turpina rīvēt. Maisījumu sajauc bez sišanas, aplī. Pēc tam sāciet liet citronu sulu un sinepes, pēc procesa pabeigšanas visu kārtīgi samaisiet.
Tagad, kad pamatne gatava, tajā var likt visu, ko uzskati par nepieciešamu - saspiestu ķiploku, dilles, mārrutkus, tomātu pastu u.c. Vēlreiz visu kārtīgi samaisi un viss! Jūs varat ēst!
Mājas majonēzes glabāšanas laiks
Ievietojiet to ledusskapī un mēģiniet to izmantot nedēļas laikā. Ielejiet to burkā, kurai ir hermētisks vāks, neatstājiet to gaismā.
Pēc ēšanas neaizmirstiet ielikt burku aukstumā. Atcerieties, ka olu skaits mērcē ietekmē tās glabāšanas laiku. Jo mazāku olu skaitu jūs ievietojat majonēzē.
Mūsdienās majonēze ir visizplatītākā un populārākā mērce visā pasaulē, kas lieliski piestāv gandrīz jebkuram ēdienam. Šodien mēs iemācīsim jums pagatavot majonēzi pašam - mājās.
Tas lieliski papildina gaļas, zivju, dārzeņu, olu un citu produktu garšu. Majonēze ir parādā savu nosaukumu Vidusjūras pilsētai Majonai, kur tā tika izgudrota pirms vairākiem gadsimtiem speciāli Rišeljē hercogam.
Kāpēc mājās gatavota majonēze ir labāka?
Kopš tā laika oriģinālā recepte Majonēzes ražošana ir nedaudz mainījusies, ražotāji sāka tai pievienot dažādus ķīmiskos komponentus, aromatizētājus, garšas pastiprinātājus, emulgatorus, stabilizatorus un konservantus.
Cenšoties padarīt produktu lētāku, viņi aizstāja eļļu ar ūdeni, olas ar pulveri un sinepes ar aromatizētāju.
Rezultātā šāda majonēze var pat kaitēt jūsu veselībai. Mēs esam pieraduši veikalā pirkt gatavu majonēzi un pat neiedomājamies, ka to varam ātri un vienkārši pagatavot paši mājās.
Atšķirībā no veikalā nopērkamās majonēzes, mājās gatavotā majonēze nesatur nekādas ķīmiskas vielas, tāpēc varat būt drošs, ka tā ir droša un kvalitatīva.
Un mājās gatavotās majonēzes lielisko garšu nevar salīdzināt ar nevienu majonēzi no maisiņa. Lai par to pārliecinātos, vienkārši mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot īstu majonēzi.
Mājas majonēzes pagatavošana ir pavisam vienkārša, šim nolūkam būs nepieciešama augu eļļa, olas, sinepes, citronu sula vai etiķis, cukurs un sāls.
- Vislabāk ir ņemt rafinētu olīveļļu, tad majonēze būs īpaši garšīga.
- Olām jābūt svaigām. Starp citu, jo vairāk olu, jo biezāka un sātīgāka būs majonēze.
- Citronu sula ir nepieciešama, lai mērcei pievienotu skābumu, lai gan to var aizstāt ar etiķi, bet tad majonēzes garša kļūs rupjāka.
- Jums ir nepieciešams ļoti maz cukura, to var aizstāt arī ar fruktozi.
- Tāpat majonēzei pēc garšas pievieno nedaudz sāls, sinepes un dažādas garšvielas: ķiplokus, mārrutkus, dilles, baziliku, sieru, sīpolus, estragonu u.c.
Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotu majonēzi
Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams
- 200-250 ml olīveļļas
- 2 dzeltenumi
- 1,5 tējkarotes cukura
- ēdamkarote citrona sulas
- pusi tējkarotes sāls
- tējkarote sinepju un piedevas pēc garšas
- Ļoti svarīgi, putojot majonēzi, neizmantot mikseri, bet maisīt ar rokām, tad tajā neveidosies burbuļi, un garša būs patīkamāka.
- Izmantojot putotāju, samaisiet dzeltenumus ar cukuru un sāli. Kad sāls un cukurs izšķīst, sāciet liet mazās porcijās eļļu, turpinot maisīt.
- Samaisiet ar apļveida kustībām, bet neputojiet. Tad pievieno citrona sulu un sinepes un samaisa līdz gludai.
- Šajā posmā majonēzei pēc garšas var pievienot arī jebkādas piedevas, piemēram, saspiestu ķiploku, smalki sagrieztas dilles, tomātu pastu u.c. Vēlreiz samaisiet, un garda mājās gatavota majonēze ir gatava!
Cik ilgi uzglabājas mājās gatavota majonēze?
Pašgatavotā majonēze jāuzglabā ledusskapī vai 6-10 grādu temperatūrā ne ilgāk par nedēļu. Vislabāk to uzglabāt hermētiskā burkā tumsā.
Un jo vairāk olu ir majonēzē, jo īsāks tās derīguma termiņš. Tāpēc vienmēr pagatavojiet tikai tik daudz majonēzes, cik varat apēst dažu dienu laikā.
Teksts - nuša
- Glabāšanas laiks: 30 dienas
- Labākais pirms datums: 30 dienas
- Derīguma termiņš ledusskapī: 30 dienas
- Saldētavas kalpošanas laiks: nav norādīts
Majonēze ir produkts, bez kura ir grūti iedomāties daudzus salātus. Turklāt tas padarīs garšīgāku jebkuru piedevu, kā arī hotdogu vai hamburgeru. Majonēzes savdabīgo garšu ir grūti nepazīt. nu un Jaunais gads Grūti iedomāties bez Olivier salātiem ar majonēzi.
Majonēze savu vēsturi sāka 1757. gadā Mahonas pilsētā. Tā kā pilsēta bija aplenkta un ēdiens sāka aptrūkties, lai pārsteigtu hercogu, pavārs nolēma darīt ko jaunu. Viņš sajauca augu eļļu ar olu. Un pārsteidzošā kārtā iznāca brīnišķīga mērce, kuru hercogs nekavējoties apstiprināja. Senajā kulinārijā bija ēdiens, ko sauca par “breža majonēzi”, tagad tie ir Olivjē salāti. Majonēzei ir dažādas šķirnes. Tas var būt ar citronu sulu vai pat paipalu olu. Atkarībā no tā, kas jums patīk, varat izvēlēties arī augstas un mazkaloriju.
Tie, kas vēlas zaudēt svaru, bieži pērk mazkaloriju majonēzi. Bet tajā visbiežāk ir ne tikai augu eļļa, bet arī modificēta ciete. Veikalā nopērkamā majonēze atšķiras no mājās gatavotas majonēzes. Tas ietver arī aromatizējošas piedevas, krāsvielas un emulgatorus. Kaloriju saturošā majonēze satur nedaudz mazāk mākslīgo sastāvdaļu. Lai iegūtu vajadzīgo konsistenci, tam pievieno piena pulveri un olu pulveri. Bet tas satur vairāk holesterīna. Majonēze var izraisīt atkarību organismā, tāpēc to bieži gribas ēst. Šī iemesla dēļ ir svarīgi zināt majonēzes glabāšanas laiku.
Jūs varat pagatavot majonēzi pats. Tas prasa dažas sastāvdaļas. Vajadzēs 150 ml olīveļļas, vienu svaigu dzeltenumu, pusotru tējkaroti cukura, vienu trešdaļu tējkarotes sāls un puskaroti spiestas citrona sulas. Tālāk, izmantojot virtuves iekārtas, jūs varat iegūt izcilu majonēzi.
Pašmāju majonēze jāuzglabā ledusskapī. stikla burka ar vāku. Mājas majonēzes derīguma termiņš ir maksimāli 4 dienas.
Veikalā iegādātās majonēzes derīguma termiņš
Tas jāuzglabā noliktavā vai mazumtirdzniecības telpās, kas ir atdzesētas vai ledusskapī temperatūrā, kas nav zemāka par 0 grādiem un nav augstāka par 18. Relatīvajam gaisa mitrumam jābūt ne vairāk kā 75 procentiem. Majonēzes derīguma termiņš parasti ir aprakstīts uz katra atsevišķa produkta, taču tas nepārsniedz 30 dienas temperatūrā no 0 līdz 10 grādiem, 20 dienas, ja temperatūra ir no 10 līdz 14 grādiem, un majonēzi var uzglabāt 7 dienas temperatūrā no 14 grādiem. līdz 18 grādiem.
Mūsdienās majonēze ir visizplatītākā un populārākā mērce visā pasaulē...
Mūsdienās majonēze ir visizplatītākā un populārākā mērce visā pasaulē, kas lieliski piestāv gandrīz jebkuram ēdienam. Šodien mēs iemācīsim jums pagatavot majonēzi pašam - mājās.
Tas lieliski papildina gaļas, zivju, dārzeņu, olu un citu produktu garšu. Majonēze ir parādā savu nosaukumu Vidusjūras pilsētai Majonai, kur tā tika izgudrota pirms vairākiem gadsimtiem speciāli Rišeljē hercogam.
Nekā mājās gatavota majonēze labāk
Kopš tā laika majonēzes sākotnējā recepte ir nedaudz mainījusies, ražotāji sāka tai pievienot dažādus ķīmiskos komponentus, garšas, garšas pastiprinātājus, emulgatorus, stabilizatorus un konservantus.
Cenšoties padarīt produktu lētāku, viņi aizstāja eļļu ar ūdeni, olas ar pulveri un sinepes ar aromatizētāju. Rezultātā šāda majonēze var pat kaitēt jūsu veselībai. Mēs esam pieraduši veikalā pirkt gatavu majonēzi un pat neiedomājamies, ka to varam ātri un vienkārši pagatavot paši mājās.
Atšķirībā no veikalā nopērkamās majonēzes, mājās gatavotā majonēze nesatur nekādas ķīmiskas vielas, lai jūs varētu būt pārliecināti par tā drošību un kvalitāti. Un mājās gatavotās majonēzes lielisko garšu nevar salīdzināt ar nevienu majonēzi no maisiņa. Lai par to pārliecinātos, vienkārši mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot īstu majonēzi.
Mājas majonēzes pagatavošana ir pavisam vienkārša., šim jums būs nepieciešama augu eļļa, olas, sinepes, citronu sula vai etiķis, cukurs un sāls.
- Vislabāk ir ņemt rafinētu olīveļļu, tad majonēze būs īpaši garšīga.
- Olām jābūt svaigām. Starp citu, jo vairāk olu, jo biezāka un sātīgāka būs majonēze.
- Citronu sula ir nepieciešama, lai mērcei pievienotu skābumu, lai gan to var aizstāt ar etiķi, bet tad majonēzes garša kļūs rupjāka.
- Jums ir nepieciešams ļoti maz cukura, to var aizstāt arī ar fruktozi.
- Tāpat majonēzei pēc garšas pievieno nedaudz sāls, sinepes un dažādas garšvielas: ķiplokus, mārrutkus, dilles, baziliku, sieru, sīpolus, estragonu u.c.
Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotu majonēzi
Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams
Kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi
- Ļoti svarīgi, lai saputotu majonēzi neizmantojiet maisītāju, Samaisiet to manuāli, tad tajā neveidosies burbuļi, un garša būs patīkamāka.
- Sasmalciniet dzeltenumus ar cukuru un sāli, izmantojot slotiņu. Kad sāls un cukurs izšķīst, sāciet nelielās porcijās liet sviestu, turpinot maisīt.
- Samaisiet ar apļveida kustībām, bet neputojiet. Tad pievieno citrona sulu un sinepes un samaisiet līdz gludai.
- Šajā posmā majonēzei varat pievienot arī jebkādas piedevas pēc garšas, piemēram, saspiesti ķiploki, smalki sagrieztas dilles, tomātu pasta utt. Vēlreiz samaisiet, un garda mājās gatavota majonēze ir gatava!
Cik ilgi uzglabājas mājās gatavota majonēze?
Pašgatavotā majonēze jāuzglabā ledusskapī vai 6-10 grādu temperatūrā ne ilgāk par nedēļu. Vislabāk to uzglabāt hermētiskā burkā tumsā. Un jo vairāk olu ir majonēzē, jo īsāks tās derīguma termiņš. Tāpēc vienmēr pagatavojiet tikai tik daudz majonēzes, cik varat apēst dažu dienu laikā.
Starp daudzajām salātu mērču receptēm pirmo vietu jau sen ieņēmusi majonēze (fr. majonēze) un ir veiksmīgi saglabājis savas pozīcijas daudzus gadus. Bet ne katram cilvēkam ir skaidrs priekšstats par to, cik ilgi majonēzi var uzglabāt ledusskapī vai citā vietā. Pirms mēs jums pastāstīsim sīkāk par majonēzes uzglabāšanas nosacījumiem, iedziļināsimies tās izcelsmes vēsturē. Tas ir pārsteidzoši, cik daudzi cilvēki nevar iedomāties savu dzīvi bez šīs mērces, taču tikai daži cilvēki zina, kā tā radās. Šīs mērces nosaukums cēlies no franču valodas. “majonēze”, kas krievu valodā nozīmē “dzeltenums”, un tieši tas ir majonēzes receptes pamatā. Un to 18. gadsimtā izgudroja Rišeljē hercoga pavārs Mahonas pilsētā – tie ir tālie laiki, kad pilsētu aplenca briti. To sauc arī par "Maona Provansas mērci" vai "Provansas mērci". Tagad ir daudz veidu, kā pagatavot mājās gatavotu majonēzi, uzglabāšana ir tas, kas tos vieno. Tālāk jūs uzzināsiet par to, kur uzglabāt, kurā un cik ilgi šī mērce tiek uzglabāta.
Vissvarīgākais par majonēzes uzglabāšanu
Kad iepakojums ir atvērts, glabāšanas laiks ir ievērojami samazināts.
Neatvērta majonēze var izturēt vairākas dienas bez ledusskapja.
Majonēzi nevar sasaldēt.
Kā uzglabāt majonēzi saskaņā ar GOST
Saskaņā ar mūsdienu GOST majonēzes un majonēzes mērču uzglabāšanas nosacījumi ir stingri reglamentēti. Tātad tie jāglabā īpašās saldēšanas kamerās vai specializētās noliktavās, kuru temperatūras diapazons svārstās no 0°C līdz 18°C. Turklāt telpai jābūt samērā sausai, ar pastāvīgu mitruma līmeni un labi vēdināmai. Majonēzi nekādā gadījumā nedrīkst pakļaut saules gaismai.
Cik ilgi majonēze jāuzglabā saskaņā ar GOST, nosaka pats ražotājs, atkarībā no produkta sastāva un konservantu klātbūtnes. Šie termiņi ir noteikti tehnisko dokumentāciju konkrētam produkta zīmolam, kā arī uz iepakojuma.
Kā uzglabāt veikalā nopērkamo majonēzi
Majonēzes glabāšanas laiks ledusskapī, pirmkārt, ir atkarīgs no tās kvalitātes.
Jums nevajadzētu iegādāties šo produktu, ja tas ir paredzēts ilgstošai uzglabāšanai. Ja uz iepakojuma ir norādīts pārāk ilgs majonēzes glabāšanas laiks, tas norāda uz pārāk daudz liels daudzums konservanti.
Šādas majonēzes maksimālais glabāšanas laiks, ko norāda ražotāji, ir līdz 90 dienām. Bet visbiežāk uz iepakojuma var atrast šādus apzīmējumus atkarībā no temperatūras:
- pie 0-10°C iespējama droša majonēzes uzglabāšana līdz 30 dienām;
- temperatūrā no 10 līdz 14°C – ne vairāk kā 20 dienas;
- 14-18°C – 7 dienas.
Ir vērts atzīmēt, ka šie noteikumi attiecas tikai uz majonēzi, kuras iepakojums vēl nav bojāts. Tāpēc nav nepieciešams to ievietot papildu konteineros. Ja istabas temperatūra ir zemāka par 18°C, veikalā iegādāto majonēzi varat uzglabāt bez ledusskapja. Bet tomēr labāk neriskēt ar savu un citu cilvēku veselību un sūtīt šo produktu aukstumā.
Kā uzglabāt atvērtu majonēzi
Pēc iepakojuma atvēršanas majonēzes glabāšanas laiks tiek krasi samazināts. Jūs noteikti nevarat to atstāt ārpus ledusskapja, jo telpas temperatūrašis produkts kļūs nederīgs patēriņam jau pēc dažām stundām. Ne vairāk kā 7°C – tā ir temperatūra, kādā jāuzglabā atvērta majonēze. Tādā temperatūras apstākļi un mitrums līdz 75%, atvērtā majonēze ātri nesabojāsies. Ja iepakojums ir stikls ar cieši pieguļošu vāku, majonēzi var atstāt tajā. Un, ja tas ir iepakots plastmasas tūbiņā, tad pirms ievietošanas ledusskapī vēlams to ar tīru karoti pārnest tīrā stikla vai plastmasas traukā, lai ierobežotu skābekļa piekļuvi.
Atvērtas majonēzes derīguma termiņš nav ilgāks par 14 dienām.
Tajā pašā laikā nevajadzētu laizīt majonēzes tūbiņas kaklu vai punkcijas vietu, lai tajā neiekļūtu baktērijas. Norādītais glabāšanas laiks neattiecas uz tiem majonēzes iepakojumiem, kuriem drīz beigsies derīguma termiņš! Tātad, lai majonēze pēc iespējas ilgāk nebojātos, pērkot, jums jāpievērš uzmanība:
- dabiska bieza konsistence;
- iepakojuma integritāte;
- nav gaisa burbuļu;
- svešas daļiņas vai šķidrums;
- nav produktu atdalīšanas;
- viendabīgs majonēzei raksturīgs tonis un krāsa.
Kā uzglabāt mājās gatavotu majonēzi
Daži cilvēki pat šaubās, vai majonēzi var uzglabāt paštaisīts. Tas ir saprotams, jo tajā ir neapstrādāti dzeltenumi - ātri bojājošs produkts. Līdz četrām dienām – tik ilgi mājās gatavotu majonēzi var uzglabāt maksimāli ilgi, bet vislabāk to lietot uzreiz pēc pagatavošanas. Mājas majonēzi uzglabā šādos apstākļos:
- temperatūra 4-7°C;
- mitrums ne vairāk kā 75%;
- tīrs un cieši noslēgts konteiners;
- Lai pagarinātu mājās gatavotas majonēzes derīguma termiņu ledusskapī vienu vai divas dienas, pievienojiet sastāvam nedaudz sinepju.
Vai majonēzi var uzglabāt saldētavā?
Jūs nevarat uzglabāt veikalā pirktu vai mājās gatavotu majonēzi saldētavā. Tehniski, protams, to var izdarīt, bet no tā nav nekādas jēgas. Fakts ir tāds, ka zemā temperatūrā (0°C un zemāk) produkts atdalīsies un kļūs nederīgs patēriņam.
Kopumā tas, cik ilgi mājās gatavotu majonēzi var uzglabāt, ir atkarīgs arī no sastāvdaļām, kas to veido.
