В бавна готварска печка можете да приготвите просто и много вкусно ястие - задушено зеле с месо, което може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Този път за месо избрах свинско.

Задушеното зеле със свинско в бавна готварска печка е прекрасно диетично ястие. Поради голямото количество фибри, съдържащи се в зеленчуците, работата се подобрява стомашно-чревния тракт. Тялото се обогатява с витамини, които също ни влияят благотворно. А месото доставя на тялото ни основни протеини.

Зелето се продава в магазините през цялата година, а през зимата запазва всичките си витамини по-дълго от другите зеленчуци. Ето защо през есенно-зимния период трябва по-често да включвате зелето в диетата си. Особено ако имате мултикукър, защото използването му е толкова лесно, колкото да белите круши. Ако все още не сте приготвяли това ястие, непременно го опитайте.

съставки

Свинско месо 500-600гр
половин вилица зеле
една-две глави лук
един морков
сол, подправки
растително масло - 2 супени лъжици. л
една мулти чаша вода

Как да готвя задушено зеле със свинско в бавна готварска печка

1. Настържете зелето.

2. Почистете и нарежете лука.

3. Обелете и настържете морковите на едро ренде.

4. Измийте и нарежете месото на малки парчета.

5. Изсипете олио в тенджера и запържете свинското месо за 25 минути, като включите режим "печене".

6. Към месото добавете зеленчуци, първо лук, след това моркови и продължете да пържите още 10 минути в същия режим.

7. След сигнала добавете нарязано зеле, сол, кетчуп, подправки, добавете една чаша вода и разбъркайте. Гответе четиридесет минути в режим "печене".

8. По време на готвенето отворих капака няколко пъти и разбърках. Това бърз вариантготвене. Ако не искате да разбърквате, трябва да готвите в режим Задушаване за два часа.
След 40 минути задушеното зеле в бавната готварска печка е готово!

9. Зелето се оказа средно, така че имаше какво да се дъвче. Ако искате да се топи в устата ви, поставете на режим „Вари“ за още 60 минути.

Добър апетит!

Задушеното зеле е не само много вкусно ястие, но се приготвя и много лесно. Освен това не изисква големи разходи за продукти. Най-скъпото в това ястие е месото, от което се приготвя.
Предлагам за от това ястиевземете свинско. Коя част от свинското месо да изберете е въпрос на вкус и портфейл. Мисля, че от най-обикновена шунка, която не е никак скъпа, ще се получи много добро ястие. Това месо е идеално за задушаване. Можете също така да вземете шпатула или друго парче по ваш избор. Но наистина не препоръчвам да избирате шията, тъй като е доста мазна, но това отново е въпрос на вкус и тук, както се казва, няма да намерите приятел.
От зелето взимам цяла малка глава. Ако тенджерата е голяма, тогава правя това, като го нарязвам, докато купата на мултикукъра се напълни почти догоре. Няма защо да се страхувате, че ще има много зеле, защото ще намалее наполовина, а това, което остане, ще бъде много вкусно и бързо ще бъде изядено от вас.
Така че сега нека да започнем.
Нарежете месото на средно големи парчета.

Ако има мазнина, тогава по-голямата част отрязвам с нож, но може да се остави малко мазнина за вкус.
Добавете малко растително масло към мултикукъра и включете режима „пържене“.
В същото време добавете подправки към месото.

Добавям черен пипер, червен пипер и куркума. Ако не обичате куркума, може и без нея. Но аз добавям тази подправка, за да добавя вкус и също така да придам на ястието красив цвят. По желание можете да добавите и други подправки към ястието. Всичко зависи от вашите предпочитания. Можете да използвате босилек, хмел сунели, сушен чесън или ситно нарязан пресен. Можете също така да добавите малко лют сос Табаско или друг сос.
Сега смесете парчетата и продължете да ги пържите. IN в крайна сметка, преди да добавите зелето, парчетата месо трябва да имат апетитна златиста коричка. Тогава месото ще се окаже много вкусно в готовото ястие.
Докато свинското месо се пече, започваме със зеленчуците.
Нарежете лука на половин пръстени.

Може да добавите още лук, ако ви харесва. Една средна глава лук ми е достатъчна.
Но ние ще настържем морковите на едро ренде.

Можете, разбира се, да го нарежете например на тънки ивици, кубчета или дори кръгчета, но ми се струва, че идеално присъства в това ястие в настърган вид.
Сега нека добавим лук и моркови към нашето месо.

И смесете всички съставки.
Докато зеленчуците и месото се пържат, ще се заемем със зелето.
Както казах, ще ви трябва зеле голям брой. Може да се настърже със специална приставка за едри зеленчуци или да се нареже с нож. Вторият вариант ми е по-удобен.
За да определя необходимото количество, просто нарязвам зелето и веднага го хвърлям в купата за мултикукър, смесвайки с останалите съставки на нашето ястие.

Когато сме нарязали достатъчно, трябва да добавим още куркума, за да придаде желания цвят на зелето.

И не забравяйте да добавите кетчуп. За такова ястие можете да изберете абсолютно всеки кетчуп. Или вместо това можете да използвате доматено пюре. Тук вижте наличността на съставките, добавете каквото имате. Това няма да влоши вкуса на готовото ястие.
Сега смесете зелето с месо и зеленчуци.

И добавете малко вода. Половин чаша ще бъде достатъчно.
Сега нека затворим капака на мултикукъра и сменим режима.
Задайте режима на варене на 1 час. Това време се задава автоматично на моя мултикукър и е идеално за приготвяне на това ястие.
За да проверите готовността, трябва да опитате зелето. Трябва да омекне. Ако зелето е меко, значи ястието е готово и можете да подредите масата.

Добре изпържени и след това задушени парчета свинско просто ще се стопят в устата ви.
Това е много вкусно и много просто ястие. Справете се с приготвянето на това задушено зелеАбсолютно всеки може. А вечерята ще е доста засищаща.
Добър апетит.

Време за готвене: PT01H20M 1 ч. 20 мин.

Приблизителна цена на порция: 100 търкайте.

Задушено зеле със свинско (в бавна готварска печка)

Обикновено задушено зеле със свинско месо може да се приготви както в бавна готварска печка, така и във фурна. Можете също така да направите задушено зеле със свинско месо просто на печката, но в този случай често изгаря. Версията на тази рецепта за зеле в бавна готварска печка е най-простата и най-подходяща за начинаещи готвачи. Но ако нямате мултикукър, няма проблем. Може и без него.

6.3 Общо

Класическо задушено зеле със свинско

Класическото задушено зеле със свинско може лесно да се приготви на печка, във фурна или в бавна готварска печка. Просто е по-лесно да го направите в бавна готварска печка.

Количество на съставките

Лесен за приготвяне

Време за готвене

Подходящ ли е за празнична трапеза?

Подходящо ли е за ежедневно хранене

Подходящ ли е за диетична и бебешка храна?

съставки:

500 грама свинско (за предпочитане не много мазно);
- половин средна глава бяло зеле;
- една средно голяма глава лук;
- един морков (може да е голям);
- две супени лъжици доматено пюре;
- 2-3 грах бахар;
- 5-7 зърна черен пипер;
- сол на вкус;
- всякакви билки, сушени или пресни, на вкус;
- растително масло за пържене.

1. Нарежете лука на ситно.

2. Настържете морковите на едро ренде.

3. Поставете лука в загрято растително масло в тиган и го запържете за пет минути.

4. След това добавете морковите към лука и запържете зеленчуците заедно за още 5-7 минути.

Ако готвите изцяло в бавна готварска печка, направете същото в режим „печене“ или „пържене“. Въпреки това, дори когато приготвяте задушено зеле със свинско в бавна готварска печка, по-добре е да задушите лука и морковите отделно в тиган за това ястие. Много по-удобно е.

5. Свинското месо се измива и нарязва на малки парчета.

6. Поставете свинско месо и задушени лук и моркови в купа за мултикукър или в тиган с дебели ръбове. Разбъркайте. Овкусете със сол и добавете всички подправки и билки. Ако зелените са пресни, първо ги нарежете.

7. Настържете зелето.

8. Добавете зелето към месото и разбъркайте.

9. Ако готвите в бавна готварска печка, тогава налейте половин чаша вода. Ако във фурната, тогава две пълни чаши.

10. Включете режима на задушаване в мултикукъра за 40 минути. Или сложете тавата в предварително загрята фурна за приблизително същото време.

11. След 40 минути извадете зелето. По това време и зелето, и месото ще бъдат почти готови. Добавете към тях доматено пюре. Смесете добре. Поставете зелето обратно в бавната готварска печка за 30 минути, като включите режим „задушаване“ или във фурната за същото време. Когато готвите във фурната, трябва да добавите повече вода, в противен случай може да загори.

12. Това е всичко. Обикновено задушено зеле със свинско е готово.

Зелето със свинско в бавна готварска печка се приготвя доста лесно и се оказва много вкусно. Най-вероятно ароматът на това ястие ще изкуши дори тези, които не обичат задушено зеле. Основното е да изберете правилната рецепта и да добавите любимите си подправки.

Рецепта 1

Ще имаш нужда:

бяло зеле - 1 кг;
свинско месо - 500 г;
лук – 100 г;
моркови - 150 г;
Дафинов лист;
сол.

Метод на готвене:

Първо трябва да нарежете зелето, поръсете със сол и черен пипер, леко го намачкайте с ръце и оставете да вари известно време.
През това време измийте свинското месо и го нарежете на еднакви по големина малки парченца.
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Сега поставете храната в бавната печка. На дъното се поставя половината свинско, посолява се и се добавя дафинов лист. След това покрийте месото със слой лук и зеле. Върху тях се нареждат останалото свинско месо, дафиновият лист, лукът и зелето.
Добавете чаша вода към уреда за бавно готвене и покрийте тигана с капак.
Ястието трябва да се готви в режим "Задушаване" за 1,5 - 2 часа (времето зависи от вида на мултикукъра и колко фино нарязвате месото). През това време разбъркайте няколко пъти зелето и свинското.

Зелето със свинско в бавна готварска печка може да се приготви по малко по-различен начин. Например, запържете зеленчуци и месо в олио. Вкусът на ястието е съвсем различен. Опитай!

Рецепта 2

съставки:

свинско месо - 700 г;
зеле - 1 кг;
лук - 200 г;
моркови - 250 г;
доматено пюре - 1 супена лъжица;
растително масло;
захар;
пипер;
сол.

Метод на готвене:

Свинското месо се измива и нарязва на малки парчета.
Изсипете олио в мултикукъра и задайте режим „Пържене“.
Поставете месото в тавата.
Междувременно обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Трябва да се постави в бавната готварска печка 10 минути след свинското.
В тигана добавете доматено пюре, черен пипер, захар, сол и подправки на вкус. Разбъркайте всичко добре.
Нарежете зелето и го поставете също в бавната готварска печка.
След това добавете настърганите на едро ренде моркови.
Сега превключете мултикукъра в режим „Яхния“ и гответе ястието още един час.

Както можете да видите, готвенето на свинско и зеле в бавна готварска печка изобщо не е трудно. Това ястие се сервира горещо. Само по себе си е доста засищащо, така че няма нужда да мислите за гарнитура - можете просто да направите лека салата. Кетчупът ще даде на зелето и свинското месо оригинален вкус в бавна готварска печка. Ако искате да изненадате гостите си, сервирайте това ястие в традиционните порционни саксии. Можете да го украсите с билки или парчета пресни зеленчуци.

Сочно, нежно и много вкусно зеле със свинско се получава в бавна готварска печка (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek и други модели). Рецептите за готвене на зеле със свинско в бавна готварска печка са вкусни и прости.

Съставки за зеле със свинско в бавна готварска печка:

1-1,5 кг бяло зеле;
500-600 г свинско месо;
1 глава лук;
1 морков;
сол, подправки по избор;
Дафинов лист;
пресни зеленчуци.

Задушено зеле със свинско в бавна готварска печка: рецепти за приготвяне на ястия от зеле и свинско стъпка по стъпка

Как да приготвите вкусно зеле със свинско в бавна готварска печка?За да приготвите зеле в бавна готварска печка, подгответе съставките. Изплакнете свинското месо студена вода. Нарежете го на еднакви по големина порции.

Нарежете на ленти с ширина не повече от 2 см. Поставете зелето в отделен съд. Поръсете с малко черен пипер и сол. Разбъркайте зелето, леко го омесете с ръце, тогава няма да заема голям обем в мултикукъра.

Започнете да слагате свинското в бавната готварска печка. Първо наредете слой свинско месо, добавете сол, подправка и дафинов лист. Върху свинското месо се слага половината нарязан лук. Поставете зелето в следващия слой. Следва отново по ред. Налейте една мерителна чаша подсолена вода.

В какъв режим (програма) и колко време се готви зеле и свинско в бавна готварска печка?Затворете тигана. Поставете го на режим на къкри. Времето за свинско със зеле в бавна готварска печка е 1,5-2 часа, в зависимост от размера на свинското месо. По средата на готвенето отворете капака и разбъркайте ястието. В края на режима добавете нарязани билки. Добър апетит!

Кисело зеле със свинско в бавна готварска печка: как да готвя

Съставки за зеле със свинско:

1 кг кисело зеле;
500 г свинско месо;
сол, подправка.

Готвене на зеле със свинско в бавна готварска печка:

Как да готвя зеле със свинско в бавна готварска печка?Накиснете твърде киселото зеле във вода за 30-40 минути и след това изплакнете. Слагат се в купа и се посоляват. Добавете кисело зеле към свинското в бавна готварска печка, нарязан лук, подправки, дафинов лист.

Налейте вода. Кисело зеле със свинско в бавна готварска печка се готви за 1,5 часа в режим на задушаване. Опитайте да готвите. Добър апетит!