Vistas kājas tvaikonī. Tvaicēti vistas stilbiņi Tvaicētas vistas kājas lēnajā plītī ar makaroniem

Šodien padalīšos ar recepti gardiem tvaicētiem vistas stilbiņiem lēnajā plītē. Tāpēc ēdiena gatavošanai no šī ēdiena Jums būs nepieciešama multivarka ar opciju “Steam”. Šādi pagatavota gaļa ir maiga, mīksta un, pats galvenais, veselīga. Vistas gaļu var iekļaut ēdienkartē mazuļa vai medicīniskai uzturam. Un, ja pēc tam šādu gaļu viegli apcep, ar to var pagatavot dažādus salātus.

Un, lai kājas nešķistu bezgaršīgas, tās ieteicams marinēt garšvielās. Lai to izdarītu, varat izmantot vistas vai cūkgaļas garšvielu komplektu. Svaigi ķiploki arī nebūs lieki, ja vēlaties, varat izmantot žāvētus ķiplokus. Lēnā plītī tvaicēti vistas stilbiņi ātri pagatavojas, it īpaši, ja tas ir broileris. Protams, mājās gatavota vistas gatavošana prasīs ilgāku laiku.

Vistas gaļu var pasniegt ar kartupeļiem. To var vārīt katliņā uz plīts vai lēnajā plītī, kamēr gaļa tiek gatavota. Ielej bļodā tīrs ūdens lai izveidotu tvaiku, un pēc vārīšanas tur paliek vistas buljons. Jūs varat izmantot šo šķidrumu, lai pagatavotu makaronus vai graudaugu putru. Pavasarī var sevi palutināt svaigi salāti no dārzeņiem.

Sastāvdaļas vistas stilbiņu tvaicēšanai

1. Vistas stilbiņi – 5 gab.
2. Ūdens - 3 ēd.k.
3. galda sāls - 0,5 tējk.
4. Garšvielas vistas gaļai - 0,5 tējk.
5. Ķiploki - 2 zobi.
6. Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.

Kā tvaicēt vistas stilbiņus lēnajā plītī

Atkausējiet vistas stilbiņu, nomazgājiet to ar ūdeni un, ja vēlaties, nosusiniet. Jūs varat atstāt ādu.

Apkaisiet kājas no visām pusēm ar galda sāli un vistas garšvielām. Kā garšvielas var pievienot arī sinepju sēklas vai ingveru.


Nomizojiet ķiploku daiviņas un noskalojiet zem ūdens. Izmantojot smalku rīvi, sasmalciniet ķiplokus. Vistu apslaka ar augu eļļu un izdaliet rīvētu ķiploku. Ja vēlaties, varat pievienot sīpols, sagriež pusgredzenos. Atstāj marinēties 15-20 minūtes.


Vispirms jums jāielej multivarkā karsts ūdens. Pēc tam uz pannas liek tvaika restīti un izkārto vistas stilbiņus.


Cieši aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet programmu “Steam” uz 40 minūtēm. Ja vēlaties, turiet kājas apsegtas apmēram 15 minūtes.


Smaržīgie vistas stilbiņi gatavi! Kājiņas var likt uz kopīga šķīvja vai pasniegt katram ģimenes loceklim ar garnīru. Rezultātā sanāca ļoti garšīga un veselīga gaļa. To var ēst ar karstu mērci vai salātiem. Labu apetīti!

Tvaicēta vista lēnajā plītī ir īsts sapnis. Pārsteidzoša garša, pagatavošanas vienkāršība, ieguvumi veselībai – viss, kas mājsaimniecei tik ļoti patīk.

Ja vistai pievienojat dārzeņus, sanāk brīnišķīgs duets. Tvaicēti, tie saglabā labvēlīgās īpašības daudz labāk nekā citas termiskās apstrādes. Tas nebūs viegli garšīgs ēdiens, bet arī noderīga, kas ir piemērota bērnu pārtika, un uztura galdam.

Tātad, lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 300 g vistas krūtiņas;
• 100 g zaļās pupiņas;
• 100 g saldētas kukurūzas;
• burkāns;
• 100 g zaļie zirnīši;
• garšvielas.

Tagad, kad visi produkti ir gatavi, sāksim procesu:

1. Noskalojiet vistas krūtiņu zem tekoša ūdens, sagrieziet porcijās un novietojiet uz tvaicētāja plaukta.
2. Apkaisa ar iecienītākajām garšvielām.
3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek uz krūtiņas.
4. Secīgi pārklājiet ar kukurūzas, zaļo zirnīšu un zaļo pupiņu kārtām.
5. Izvēlieties "Steam" režīmu.
6. Pēc 30 minūtēm pasniedziet gardo vistu.

Svarīgs! Lai ēdiens būtu diētisks, iepriekš no vistas krūtiņas jānoņem āda.

Ja jūsu rīcībā ir vistas fileja, tad šī recepte ir paredzēta jums.

Sastāvdaļas:

• 500 g vistas filejas;
• burkāns;
• tomāts;
• 4 kartupeļu bumbuļi;
• Paprikas;
• 250 g svaigu kāpostu;
• 200 g zaļās pupiņas;
• 1 sīpols;
• 100 g cietā siera;
• glāze filtrēta ūdens;
• garšvielas;
• skābais krējums;
• apstādījumi;
• nedaudz augu eļļas.

Tagad pārvērtīsim mūsu produktus brīnišķīgā ēdienā:

1. Nomazgājiet vistas fileju un ļaujiet tai nožūt. Pa to laiku parūpēsimies par dārzeņiem.
2. Sagatavosim dārzeņus un sagriežam kubiņos.
3. Sasmalciniet kāpostus.
4. Visas sastāvdaļas liek lēnajā plīts un pievieno eļļu.
5. Ielieciet zaļās pupiņas bļodā un pievienojiet sāli.
6. Samaisiet un pievienojiet ūdeni.
7. Sagatavoto vistas fileju sagriež porcijās, pagaršo un apsmērē ar saldo krējumu.
8. Uzmanīgi ievietojiet fileju tvaicētāja traukā, iepriekš to ieeļļojot neliels daudzums eļļas
9. Katram gabaliņam virsū liek tomāta šķēli un siera gabaliņu.
10. Atkarībā no multivarkas modeļa izvēlieties režīmu “Sautēšana” / “Tvaicēšana” / “Pilaf”.
11. Gaidām gatavības signālu un baudām gardu un veselīgu ēdienu.

Ēdienu gatavošana ar rīsiem

Kā pagatavot vistu lēnajā plītī ar rīsiem? Vieglāk, nekā jūs domājat! Šim ēdienam būs piemērota jebkura vistas gaļas daļa vajadzīgajā daudzumā (vienīgais ierobežojums šeit ir tvaicētāja bļodas izmērs).

Tātad ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešams:

• vistas gaļa (krūtiņa, fileja, ciskas vai stilbiņi - pēc jūsu gaumes);
• 2 vairākas tases tvaicēti rīsi;
• ķiploki;
• 2 ēdamkarotes sojas mērces;
• 4 vairākas glāzes ūdens;
• sāls un garšvielas.

Dažas vienkāršas darbības mūs atšķir no gatavā ēdiena:

1. Nomazgāto un žāvēto gaļu marinē ar ķiplokiem un sojas mērce, pēc garšas var pievienot piparus vai citas garšvielas.
2. Kamēr vista marinējas, gatavosim rīsus, rūpīgi noskalojam, līdz ūdens kļūst dzidrs.
3. Ievietojiet nomazgātos rīsus multivarkas bļodā, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet sāli pēc garšas un kārtīgi samaisiet.
4. Ielieciet marinētu gaļu multivarkas bļodā.
5. Izvēlieties “Pilaf” režīmu un pasniedziet uz galda pēc 40 minūtēm. Labu apetīti!

Vistas kotletes

Ja jums rūp savu tuvinieku veselība, tvaicētas vistas kotletes ir ideāls variants pusdienām. Šādas kotletes var iekļaut ēdienkartē pat maziem bērniem. Ņemiet vērā, ka malto gaļu ieteicams pagatavot pašam, neizmantojot gatavus pusfabrikātus.

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 400 g maltas vistas gaļas, kas pagatavota no gaļas mašīnā savītas vistas filejas;
• ola;
• 1 mazs sīpols;
• rīvmaizes kaudze;
• sāls un pipari.

Lai mīcītu malto gaļu, jums būs nepieciešams pietiekami ietilpīgs trauks.

Tātad sāksim:

1. Ielieciet malto vistu sagatavotajā krūzītē, pievienojiet jēlu olu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet.
2. Sīpolu sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno maltajai gaļai, samaisa.
3. Pievienojiet krekerus un samaisiet līdz gludai.
4. Atstāj uz 20 minūtēm, lai krekeri uzsūktu lieko šķidrumu.
5. Veidojam mazus izstrādājumus, to vēlams darīt ar mitrām rokām, lai nepieliptu maltā gaļa.
6. Iegūtās kotletes liek tvaicējamā traukā.
7. Ielejiet multivarkā 1 litru ūdens un ieslēdziet režīmu “Steam”. Lai paātrinātu procesu, varat ielej karstu ūdeni.
8. Kad ūdens vārās, ievietojiet bļodu ar kotletēm multivarkā. Atkarībā no kotlešu lieluma tās gatavo no 10 līdz 25 minūtēm.

Kā piedevu varat pasniegt kartupeļu biezeni vai dārzeņus.

Svarīgs! Lai no vistas filejas neizdalītos daudz mitruma, to vispirms vajadzētu nosusināt ar tīru virtuves dvieli.

Diētiskā tvaicēta vistas fileja lēnajā plītē

Vistas filejas cienītāji zina, ka pagatavota tā bieži izrādās pārāk sausa. No tā izvairīties palīdzēs neliels triks – iepriekšēja marinēšana.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja;
• sāls (vēlams, izmantojot jūras sāli) un garšvielas;
• 3 vairākas glāzes ūdens.

Process jūs iepriecinās ar savu vienkāršību:

1. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli.
2. Noņemiet plēvi, sagrieziet fileju porcijās un ierīvējiet tās ar sāls un garšvielu maisījumu.
3. Atstāj marinēties pusstundu.
4. Ielejiet ūdeni multivarkā, iestatiet bļodu tvaicēšanai ar uz tā izklātiem marinētiem filejas gabaliņiem.
5. Ieslēdziet režīmu “Steam” (“Steam”) un iestatiet taimeri uz 30 minūtēm.

Skaists diētiskais ēdiens gatavs!

Kā pagatavot folijā

Ja multivarkā ir režīms “Cepšana”, vistu var pagatavot folijā.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• vistas liemenis;
• 6 ķiploka daiviņas;
• 150 g saldā krējuma (vēlams ar augstu tauku procentu);
• sāls, garšvielas;
• ēdamkarote jebkuras augu eļļas;
• folija.

Sagatavošana:

1. Atkausēto vistu rūpīgi noskalo ar tekošu ūdeni un nosusina lieko šķidrumu ar papīra dvieli.
2. Sagatavoto liemeni ierīvē ar garšvielu un sāls maisījumu, kā arī ķiploku, ko šim nolūkam var pārgriezt uz pusēm, izlaist caur ķiploku spiedi vai sarīvēt uz smalkas rīves.
3. Vistas gaļu pārziež ar skābo krējumu.
4. Uz folijas uzmanīgi novietojiet ar garšvielām un skābo krējumu apkaisītu liemeni. Lūdzu, ņemiet vērā, ka folijai jābūt pietiekami lielai, lai to varētu aptīt.
5. Aptiniet liemeni folijā, uzmanīgi nostipriniet malas, lai novērstu sulas noplūdi.
6. Atstāt uz 30 minūtēm plkst telpas temperatūra lai garšvielas iesūcas vistas gaļā.
7. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu.
8. Novietojiet vistu, ieslēdziet režīmu “Cepšana”, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.

Svarīgs! Ja vēlies, lai folijā ceptajai vistai būtu garšīga zelta garoziņa, tā rūpīgi jānoņem no folijas, jānolej viss uzkrātais šķidrums un režīmā “Cepšana” jāapcep no visām pusēm. Tas aizņems aptuveni 15 minūtes.

Ar kartupeļiem

Vēl viena lieliska ģimenes maltītes ideja ir vistas ciskas ar kartupeļiem. Receptes skaistums ir tāds, ka vista un sānu ēdiens tiek pagatavoti vienlaikus.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti (4 porcijām):

• 2 vistas ciskas (atcerieties, ka vistas gaļa vārīta ar ādu ir daudz treknāka nekā bez tās);
• 1 kg kartupeļu (vēlams jaunu);
• 1 sīpols;
• puse galvas svaigu kāpostu;
• 1 tomāts;
• 50 g cietā siera;
• 1 ēdamkarote sinepju;
• 0,5 l ūdens;
• sāls un garšvielas.

Tehnoloģija:

1. Noskalojiet vistas ciskas zem tekoša ūdens. Nosusiniet ar papīra dvieli. Ja nepieciešams, noņemiet ādu.
2. Ciskas berzējiet ar sāls un garšvielu maisījumu, kā arī sinepēm. Ļaujiet tai nostāvēties ledusskapī. Kamēr ciskas marinējas, sāksim ar dārzeņiem.
3. Nomizotus kartupeļus sagriež 7–8 mm biezās šķēlēs. Liek lēnajā plīts un pievieno sāli.
4. Smalki sagrieziet kāpostus un sajauciet ar kartupeļiem.
5. Nomizoto sīpolu sagriež gredzenos.
6. Tomātu sagriež šķēlēs.
7. Ir pienācis laiks marinētos augšstilbus izņemt no ledusskapja. Izklājiet tvaicēšanas paplāti ar foliju, novietojiet augšstilbus un uzlieciet pusi sasmalcinātu sīpolu gredzenu.
8. Sīpolam virsū liek tomātu šķēles.
9. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa tomātiem.
10. Atlikušo sīpola pusi sajauciet multivarkas bļodā ar kartupeļiem un kāpostiem.
11. Ielejiet dārzeņus ar ūdeni un iestatiet tvaicētāja trauku.
12. Pagatavojiet ēdienu režīmā “Sautējums/tvaicēšana”, iestatot taimeri uz 40 minūtēm.
13. Pēc noteiktā laika noņemiet paplāti ar vistu, ieslēdziet režīmu “Cepšana” un apcepiet dārzeņus 15 minūtes.

Vistas stilbiņus skābā krējuma un tomātu mērcē ar ķiploku notīm var pagatavot dažādos veidos: cept uz pannas vai cept cepeškrāsnī, vai cept tvaicētā vai dubultā katlā. Mana šodienas recepte (drīzāk ne recepte, bet ideja) būs tiem, kam ir dubultais katls. Stilbiņš tvaikonī sanāk sulīga un garšīga, turklāt šāda mājputnu gaļa atšķirībā no tā ir veselīgāka cepta gaļa eļļā.

Sastāvdaļas:

• vistas stilbiņi – 2-3 gab
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.
• tomātu pasta - 1 ēd.k. l.
• sāls un malti melnie pipari - pēc garšas
• ķiploki - 2 daiviņas

Tvaicēti vistas stilbiņi:

Dziļā bļodā sajauc saldo krējumu, tomātu pastu, sāli, garšvielas pēc garšas, sasmalcinātu ķiploku. Vistas gaļai varat izmantot jebkuras garšvielas.

Nomazgājiet vistas stilbiņus un nosusiniet ar salvetēm.

Lai tvaikonis nebūtu mazāk netīrs, varat izmantot foliju. Katram no folijas varat izveidot taisnstūri. Stilbiņus no visām pusēm bagātīgi apziež ar sagatavoto skābo krējuma mērci un liek uz folijas tvaicētāja formā.

Ievietojiet pannu dubultā katlā, pārklājiet ar vāku un ieslēdziet taimeri uz 20-30 minūtēm. Neaizmirstiet tvaicētāja tvertnē ieliet ūdeni. Lēnā plītī tādā pašā veidā pagatavojiet stilbiņus, izmantojot režīmu “tvaicēšana”.

Gatavos stilbiņus liek uz šķīvja. Ēdienu var dekorēt ar svaigiem zaļajiem sīpoliem, sagriežot tos kubiņos.

Stilbiņš ir gatavs tvaikonī. Labu apetīti!!!

Paldies Evteeva Evgenia par recepti ar fotogrāfijām!

Ar cieņu,.

Pagatavo marinādi vistas gaļai, sajaucot presēto ķiploku un sojas mērci. Ja vēlaties, vistas gaļai varat izmantot jebkuru citu marinādi, kuras pamatā ir augu eļļa, kefīrs vai Tomātu mērce. Var izmantot arī veikalā nopērkamo maisījumu.

Nomazgājiet vistu, noņemiet visas atlikušās spalvas un nosusiniet. Ar marinādi pārlej stilbiņus un atstāj uz 30 minūtēm istabas temperatūrā, ik pa laikam apmaisot vistu un mērci. Stilbiņus var marinēt ilgāk (1-8 stundas), bet tādā gadījumā tie jāliek ledusskapī, pārsedzot ar pārtikas plēvi.

Kamēr vista marinējas, nomizo un sagriež nelielos kubiņos vai kubiņos kartupeļus.

Novietojiet gabalu multivarkas bļodas apakšā sviests, sakapātus kartupeļus, pievieno sāli un garšvielas.

Ielejiet 5 glāzes dzeramā ūdens.

Ievietojiet multivarkā bļodu ar kartupeļiem, virsū novietojiet režģi tvaicēšanai un novietojiet vistas stilbiņus. Ar notecināto marinādi var pārliet vistu. Aizveriet multivarku un izvēlieties tvaika režīmu. Aptuvenais gatavošanas laiks ir 40-50 minūtes atkarībā no multivarkas īpašībām.

Gatavošanas laikā viss vai gandrīz viss ūdens izvārīsies, un vista būs pilnībā vārīta. Šādi sagatavoti stilbiņi, pateicoties iepriekšējai marinēšanai, izrādās ļoti sulīgi, mīksti, pikanti un aromātiski.

Stilbiņš ir tā vistas liemeņa daļa, kas pēc termiskās apstrādes ne vienmēr paliek mīksta un sulīga. Taču mūsdienu virtuves palīglīdzekļu īpašnieki par šo problēmu var aizmirst uz visiem laikiem. Tur ir daudz interesanti veidi, kas ļauj ļoti garšīgi pagatavot vistas stilbiņus lēnajā plītī. Tajā pašā laikā mājputnu gaļa neizžūst un izrādās maiga un sulīga.

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka nevajadzētu cept vistas stilbiņus. Patiešām, nepareizās rokās pēc šādas apstrādes pusfabrikāts var kļūt ciets un nederīgs pārtikai. Taču viss mainās, kad palīgā nāk modernās tehnoloģijas.

Pat nepieredzējuša amatniece spēj pagatavot sulīgu un ēstgribu ēdienu dažu minūšu laikā.

Šim nolūkam jums būs nepieciešamas dažas sastāvdaļas:

• 6 vistas stilbiņi;
• melnie pipari;
• 15 g rafinētas augu eļļas;
• sāls;
• jebkuras garšvielas un garšvielas.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums ir jāveic noteiktas darbības pa vienam:

1. Nomazgājiet vistas stilbiņus un rūpīgi pārbaudiet tos. Dažkārt grieztajās locītavās paliek izturīga, dzeltena āda. Tas noteikti ir jānoņem.
2. Sagatavotos pusfabrikātus liek bļodā. Apkaisa ar pipariem, sāli un pievieno visas garšvielas (putnu gaļai). To visu kārtīgi samaisa, sagataves liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
3. Multivarkas bļodā ielej eļļu.
4. Novietojiet tur apstrādātos apakšstilbus.
5. Aizveriet ierīci un iestatiet paneli režīmā “Cepšana”. Iestatiet taimeri uz 40 minūtēm. Pēc tam jūs varat mierīgi turpināt savu biznesu. Taču pēc 20 minūtēm ir jāatver iekārta un ar dakšiņu jāapgriež ēdiens, lai tas nepiedeg.
6. Pēc signāla nosakiet gaļas gatavību, caurdurot to ar nazi. Ja punkcijas vietā izdalās gaiši caurspīdīga sula, tad darbu var uzskatīt par pabeigtu. Pretējā gadījumā cepšana jāturpina.

Ja vēlaties, lai gaļa kļūtu ļoti mīksta un nokristu no kaula, gatavos stilbiņus varat paturēt vairākas minūtes režīmā “Sildīšana”.

Kā sautēt ar kartupeļiem

Lielisks variants ātrām vakariņām visai ģimenei būtu lēnajā plītī sautēti vistas stilbiņi ar kartupeļiem. Trauka noslēpums ir tajā, ka gaļa un sānu ēdiens tiks pagatavoti vienlaicīgi.

Šai receptei jums būs nepieciešams:

• 7 vistas stilbiņi;
• sāls;
• 400 g kartupeļu;
• 3 g ķimenes;
• 20 g rafinētas saulespuķu eļļas;
• pipari.

Kā pareizi pagatavot šo ēdienu:

1. Putnu daļas labi nomazgā un nosusina ar salvetēm, ierīvē ar sāls un piparu maisījumu.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs. Tad liek bļodā, pārkaisa ar ķimenēm, sāli un apmaisa.
3. Ielejiet nedaudz eļļas bļodas apakšā. Ieslēdziet mašīnu, iestatiet režīmu “Cepšana”. Taukiem vajadzētu labi iesildīties.
4. Ievietojiet stilbiņus verdošā maisījumā un pagaidiet, līdz porcijas ir viegli brūnas.
5. Gaļu apgriež otrādi, tad virsū vienmērīgā kārtā liek sagatavotos kartupeļus.
6. Aizveriet multivarku un iestatiet taimeri uz pusstundu. Process ir sācies. Pēc 18-20 minūtēm atveriet ierīci, apgrieziet bļodas saturu otrādi (kartupeļi būs apakšā). Turpiniet gatavot, līdz signāls norāda uz procesa beigām.

Tvaicēta recepte

Neaizmirstiet, ka multivarka ir ļoti gudra iekārta. Tajā ēdienus var ne tikai sautēt, cept, vārīt vai cept, bet arī tvaicēt. Turklāt tas tiek darīts tik vienkārši, ka pat pusaudzis var tikt galā ar darbu.

Būs nepieciešami šādi nepieciešamie komponenti:

• 5 vistas stilbiņi;
• 750 ml tīra ūdens;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 5 g sāls un garšvielas;
• 17 g saulespuķu eļļas.

Kā lēnajā plītī pagatavot tvaicētus vistas stilbiņus:

1. Gaļas pusfabrikātus rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens un noteikti nosusiniet.
2. Pārkaisiet ēdienu ar izvēlētajām garšvielām un sāli, ielejiet eļļu un pēc tam izlaidiet ķiploku uz virsmas, izlaižot to caur speciālu presi. Marinējiet stilbiņus 15 minūtes.
3. Pēc tam multivarkas bļodā ielej karstu ūdeni. Ievietojiet tajā īpašu tvaicēšanas statīvu un izdaliet uz tā marinētos stilbiņus.
4. Cieši pārklājiet ierīci, ieslēdziet programmu “Steam”, izvēlieties laiku 40 minūtes.

Tie, kam garšo maigākā vistas gaļa, procesa laiku var pagarināt vēl par 15 minūtēm.

Vistas stilbiņi ar rīsiem lēnajā plītē

Speciālisti uzskata, ka rīsi ir ne tikai ideāls putnu gaļas papildinājums, bet arī lielisks garnīrs. Graudu var pagatavot atsevišķi. Bet, ja pie rokas ir multivarka, darbs kļūst daudz vieglāks. Mājsaimnieces, kuras nebaidās eksperimentēt, var izmēģināt gatavot, piemēram, vistas kājas ar rīsiem.

Lai iegūtu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 2 lielas putnu gaļas daļas;
• 2 vairāku tasīšu rīsu pārslas;
• sāls;
• 3 vairākas tases auksta ūdens;
• garšvielas (kurkuma, pipari, ķiploki un citas garšvielas);
• galda sinepes;
• saulespuķu eļļa.

Šis ēdiens ir jāsagatavo pa posmiem:

1. Noskalojiet un nosusiniet gaļu, pēc tam labi ierīvējiet to ar sāli, sinepēm un izvēlētajām garšvielām.
2. Multivarkas bļodā ielej nedaudz eļļas.
3. Ievietojiet tajā apstrādātās vistas stilbiņas un apcepiet tās režīmā “Cepšana” no vienas puses apmēram 20 minūtes.
4. Apgrieziet gaļu otrādi.
5. Pievienojiet iepriekš pagatavotus rīsus, sāli un pievienojiet vēl dažas garšvielas.
6. Piepildiet visu ar ūdeni un iestatiet paneli “Pilaf” režīmā.

Pēc taimera signāla varat izslēgt multivarku un baudīt gatavo ēdienu. Tas tiešām izrādās ļoti līdzīgs Āzijas ēdienam.

Ar griķiem

Pēc analoģijas ar iepriekšējo recepti jūs varat pagatavot mājputnu gaļu, piemēram, ar griķiem.

Šajā gadījumā jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 400 g vistas stilbiņu;
• sāls;
• 300 g griķu;
• 370 ml ūdens;
• garšvielas.

Tagad sīkāk apskatīsim, kā pagatavot vistas stilbiņus saskaņā ar šo recepti:

1. Šķirojiet griķus un labi noskalojiet.
2. Arī gaļas gabalus rūpīgi apstrādājiet ar ūdeni un nosusiniet ar salveti. Ieteicams noņemt ādu.
3. Stilbiņus ierīvē ar sāli un garšvielām.
4. Vispirms bļodā pievieno griķus. Pievienojiet tai visas nepieciešamās garšvielas, pievienojiet ūdeni.
5. Novietojiet tvaicēšanas plauktu un novietojiet uz tā gaļu.
6. Pārklājiet ierīci, iestatiet režīmu “Griķi” (ja šim modelim šādas iespējas nav, varat izmantot programmu “Putra” vai “Rīsi”).

Jau pēc 40 minūtēm būs gatava maiga vistas gaļa ar smaržīgu griķu piedevu.

Šis ēdiens noteikti patiks tiem, kas dod priekšroku veselīgam uzturam.

Skābā krējuma mērcē

Īsts kulinārijas mākslas šedevrs būs vistas stilbiņi, kas pagatavoti lēnajā plītī smaržīgā skābā krējuma mērce. Šeit principā arī nav nekā sarežģīta.

Vispirms uz darbvirsmas ir jāsavāc visi komponenti, kas nepieciešami šai receptei:

• 1 kg vistas stilbiņu;
• 250 ml ūdens;
• 1 sīpols;
• 35 g augu eļļas;
• 250 g trekna skāba krējuma;
• sāls;
• garšvielas;
• pipari;
• 0,5 ķekars svaigu pētersīļu.

Kad visi produkti ir samontēti, varat sākt strādāt:

1. Rūpīgi izskalojiet stilbiņus un labi nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Ierīvē tos ar sāli, garšvielām, garšvielām un kādu laiku noliek malā.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, zaļumus smalki sagriež.
4. Ielejiet eļļu multivarkas bļodā un uz paneļa iestatiet režīmu “Cepšana”. Divas minūtes apstrādājiet stilbiņus verdošos taukos no visām pusēm, neaizverot ierīci.
5. Gaļai virsū liek sīpolu, pievieno saldo krējumu, sāli un visu pārlej ar ūdeni. Vāra zem vāka režīmā “Sautējums” 35 minūtes.
6. Pievienojiet pētersīļus un paturiet gaļu aromātiskajā maisījumā apmēram 5 minūtes.

Tiklīdz noslēdzas taimeris, jūs varat izslēgt iekārtu un novietot sulīgos stilbiņus mērcē uz šķīvjiem.

Ir viena oriģināla recepte, kurai nepieciešami šādi komponenti:

• 4 atdzesētas vistas daļas;
• 40-50 g sojas mērces;
• 1 šķipsniņa sāls un melnie pipari;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 35 g šķidrā medus;
• 20 g augu eļļas.

1. Noskalojiet apakšstilbus un rūpīgi nosusiniet ar vienreiz lietojamiem dvieļiem. Uz gaļas virsmas nedrīkst būt mitruma.
2. Preparātus apkaisa ar pipariem, sāli un kārtīgi ierīvē.
3. Sasmalciniet ķiplokus gabalos un ieberiet to gaļā, virspusē veicot vairākus diezgan dziļus iegriezumus.
4. Ielejiet bļodā nedaudz eļļas. Nekavējoties novietojiet tur apakšstilbus. Gatavojiet produktu apmēram ceturtdaļu stundas režīmā “Cepšana”.
5. Šajā laikā atsevišķā traukā sajauciet šķidru medu un sojas mērci.
6. Ar iegūto aromātisko maisījumu pārlej gaļu. Visu kārtīgi samaisa. Turpiniet procesu “Cepšanas” režīmā vēl 25 minūtes. Lai uz katra gabala virsmas veidojas viendabīga zeltaini brūna garoza, porcijas periodiski jāapgriež.

Taimera signāls jūs informēs par darba beigām. Smaržīgos gaļas gabalus var pārnest uz šķīvjiem un pasniegt ar jebkuru piedevu.

Sautētas kājas ar dārzeņiem

Sākoties dārzeņu sezonai, katrai mājsaimniecei ir iespēja kaut kā dažādot ikdienas mājas ēdienkarti. Un to nemaz nav grūti izdarīt. Piemēram, sautējiet vistas stilbiņus lēnajā plītī ar svaigiem dārzeņiem.

Lai to izdarītu, ieteicams izmantot šādu produktu komplektu:

• 2 saldo piparu pākstis;
• 1 burkāns;
• 1 kg vistas stilbiņu;
• 2 sīpoli;
• sāls;
• 2 mazi cukini;
• 100 ml auksta ūdens;
• 30 ml jebkuras augu eļļas;
• garšvielas (žāvēti ķiploki, rozmarīns, paprika).

Lai pareizi sautētu vistas pusfabrikātus ar dārzeņiem, jums būs nepieciešams:

1. Nomazgātos un žāvētos stilbiņus viegli sāli.
2. Nomizotos dārzeņus sasmalcina: sīpolu sagriež gredzenos, burkānus un cukīni lielos kubiņos, piparus sasmalcina strēmelītēs.
3. Multivarkas bļodā uzkarsē eļļu. Iemērciet tajā gaļu un vāriet 7-8 minūtes režīmā “Cepšana”.
4. Pa vienam pievieno sīpolus, burkānus, cukini un papriku. Sāliet maisījumu, pievienojiet garšvielas un pievienojiet ūdeni.
5. Cieši aizveriet ierīci un vāriet režīmā “Sautējums” 40 minūtes.

Šīs termiskās apstrādes rezultātā gaļa kļūs mīksta un sulīga, un dārzeņi būs labi pagatavoti, bet paliks neskarti. Tie ir lielisks garnīrs.