Salāti ar tītaru, šampinjoniem un svaigu gurķi. Tītara salāti ar sēnēm un siera salāti ar tītaru un sēnēm siera kārtu

soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Šodien mēs pagatavosim sātīgu, barojošu, neticami garšīgi salāti. Šādus salātus varat pasniegt porcijās mazās glāzēs, ar vienu porciju pietiks. Galu galā visas mūsu šodienas salātu sastāvdaļas ir diezgan barojošas, jūs pat varat saukt par olbaltumvielu salātiem.

Par pamatu ņemam tītara fileju, iepriekš cepot cepeškrāsnī. Lai salātiem būtu koša un interesanta garša, gaļu aromatizējam ar garšvielām un garšvielām. Ņem kārtīgu saišķi timiāna, šķipsniņu skujkoku-pikanta rozmarīna, mazā saujā pievieno papriku un piparus. Apvienojiet visas garšvielas ar sojas mērci, tikai dažas ēdamkarotes. Pārklājiet fileju ar šo smaržīgo maisījumu, ietiniet to folijā un cepiet apmēram stundu. Aromāts ir pārsteidzošs. Ļaujiet gaļai atpūsties un nedaudz atdzist.

Pievienojiet gaļu ar sēnēm, sieru un olu un pikantam pievienojiet marinētus sīpolus.

Sastāvdaļas

• cepta tītara gaļa - 120 g
• šampinjonu sēnes - 60 g
• cietais siers - 50 g
• vistas olas - 2 gab.
• sīpols - 1 gab.
• laima sula - 40 g
• saldās sinepes - 15 g
• viegla majonēze - 50 g
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• jūras sāls - šķipsniņa
• augu eļļa - 3 g
• dilles - 5 zariņi

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms parūpējieties par sīpolu, nomizojiet, noskalojiet un nosusiniet. Saldie sīpoli ir lieliski piemēroti salātiem. Tātad, sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, pārnesiet tos bļodā. Ielej laima sulu, var pievienot nedaudz maltu piparu, šķipsniņu cukura, kā arī var pievienot jebkurus aromātiskus zaļumus. Pārvietojiet bļodu uz ledusskapja plauktu, atstājiet sīpolu 15 minūtes.

2. Nomizojiet šampinjonus no plānās virskārtas, noskalojiet šampinjonus un nosusiniet. Sēnes sagriež mazos stienīšos. Uzkarsē ar visplānāko augu eļļas kārtiņu ieziestu pannu, liek tajā sēnes, apcep līdz zeltainam 5-7 minūtes.

3. Tītara gaļa jau ir auksta, sagriež to mazos gabaliņos.

4. Vienā dziļā bļodā liek tītaru un apceptās sēnes.

5. Pievienojiet nelielas siera skaidiņas un ķiplokus, kas izlaisti presē.

Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: 30 min

Brīnišķīgie svētki "Valentīna diena" mūsu dzīvē ienāca ne tik sen, bet jau ir paspējuši iegūt popularitāti un ne tikai jauniešu vidū. Sagatavojiet šajā dienā romantiskas vakariņas diviem, pārsteidziet savu dvēseles radinieku ar gardiem un skaistiem ēdieniem, ar svecēm un dekoratīvām sirsniņām izveidojiet svētku atmosfēru savās mājās. Ja meklējat oriģinālus, pievērsiet uzmanību tītara salātiem ar sēnēm un sieru. Recepte ar fotoattēlu iemācīs to pagatavot.



Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešams:
- tītara krūtiņa - 300 g;
- svaigi šampinjoni - 200 g;
- cietais siers - 100 g;
- sausas pupiņas - 0,5 ēd.k.;
- sīpols - 1 gab .;
- Rudzu maize;
- valrieksti;
- majonēze - 3-4 ēdamk. l.;
- sausi granulēti ķiploki;
- garšviela "Karijs";
- saulespuķu eļļa;
- melnie pipari;
- sāls.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju:

1. Sagatavo visas sastāvdaļas salātiem.
2. Pupiņas salātiem jāsagatavo iepriekš. Sausās pupiņas iemērc uz nakti auksts ūdens. Uzbriedinātās pupiņas vāra līdz mīkstas sālsūdenī, pievienojot lauru lapas un melnos piparus. Atdzesē buljonā, pēc tam noskalo silts ūdens un to var izmantot salātu pagatavošanai. Pupiņu gatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes, svarīgi, lai pupiņas būtu vārītas, bet ne vārītas. Vai varat iet vienkāršs veids un nopērc veikalā gatavu burciņu konservētas pupiņas. Mūsu tītara salātiem ir vajadzīgas sarkanās pupiņas.




3. Sagrieziet tītara krūtiņu mazos plānos gabaliņos un apcepiet tos grila pannā. Cepšanas laikā gaļu apkaisa ar karija garšvielām un kaltētiem ķiplokiem. Atdzisušo krūtiņu sagriež mazākos gabaliņos.




4. Notīriet un sagrieziet svaigus šampinjonus.




5. Kubiņos sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno sēnes un cep, līdz viss šķidrums iztvaikojis. Sēnes nedaudz sāli.

Tāda ēdiena kā tītara salātu ar sēnēm un sieru galvenā sastāvdaļa, protams, ir tītara gaļa, ko var gan vārīt, gan cept. Neparasta garša kūpināta tītara gaļa var dot salātus.

Zemāk norādīto uzkodas recepti var pasniegt pie svētku galda kā salātus, kas izklāti uz trauka, vai kā mazas sviestmaizes. Visu pūliņu rezultātā iegūtā kāruma iezīme ir tā konsistence, kas ļauj salātu saturam piešķirt jebkādu formu. Saimniece no grauzdiņa maizes var izgriezt zvaigznes, uzlikt virsū salātu kārtiņu, izrotāt ar zaļumiem un pasniegt.

Lai pagatavotu viesiem salātus, būs jāņem viens tītara stilbiņš. Vidējais apakšstilbs sver aptuveni 450 gramus. Ar šādu vārītas gaļas daudzumu pietiks. Tālāk jums vajag trīs olas, desmit žāvētu plūmju gabaliņus, apmēram 70 gramus siera un apmēram desmit valriekstus. Sēnes vislabāk izmantot konservētās. Mūsu gadījumā konservēti šampinjoni ir labi piemēroti salātu pagatavošanai. Trauka sastāvā ietilpst arī sīpoli un majonēze. Lai apceptu sīpolu, vajag nedaudz saulespuķu eļļas.

Tādu sagatavošana vienkāršs ēdiens, tāpat kā tītara salāti ar sēnēm, neaizņem daudz laika un sākas ar sīpolu un sēņu gatavošanu. Viens vidējs sīpols, nomizots un smalki sagriezts. Pēc tam sīpolu izklāj labi sakarsētā pannā ar jau pievienotu augu eļļu. Sīpolus lēnām vāra uz lēnas uguns, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Nevar izmantot cepšanai liels skaits saulespuķu eļļas, tai jābūt tieši tik daudz, cik nepieciešams, lai pannas saturs nepiedeg. Tālāk nāk kārta sēnēm, kuras izņem no burkas un arī smalki sagriež. Šķidrums no burkas ir jānolej, jo to neizmanto salātu gatavošanā. Sēnes nodrošina ēdienam īpašu garšu, tāpēc to izvēlei jāpieiet ļoti atbildīgi. Iegūtā sēņu masa jānosūta uz pannas sīpolam, rūpīgi samaisa un visu kopā apcep vēl piecas minūtes. Ļoti svarīgi ir atbrīvoties no šķidruma, kas varētu būt palicis uz sēnēm.

Žāvētas plūmes, īpaši, ja tās ir ar sēklām, ieteicams iepriekš izmērcēt aukstā ūdenī, pēc tam likt uz plīts un uzvārīt. Tad, kad tas ir atdzisis, no tā izņem kaulu, un to smalki sagriež. Tītara gaļa šiem salātiem ir vārīta. No apakšstilba tiek noņemta āda, un visi skrimšļi un kauli tiek noņemti. Gaļu sagriež kārtīgos maza izmēra gabaliņos. Serdi izņem no riekstu čaumalas un berzē uz smalkas rīves. Tad arī cieti vārītas olas ierīvē, tikai tām ņem lielāku rīvi. Sieru arī ierīvē uz rīves ar maziem caurumiem.

Tagad visas salātu sastāvdaļas ir gatavas, atliek tikai pievienot majonēzi. Liekt ir vērts pakāpeniski, mazās porcijās, galvenais uzdevums tajā pašā laikā nepārspīlēt ar tā daudzumu. Salāti nedrīkst būt šķidri un tajā pašā laikā – sausi. Saimniecei jāvadās pēc sava instinkta un gaumes. Tiklīdz ir iespējams sasniegt vēlamo konsistenci, salāti ir jāsālī. Izklājiet trauku slaidā uz plakana šķīvja un pēc tam ar lāpstiņu piešķiriet tam vēlamo formu. No augšas visu pārkaisa ar sieru vai uz rupjās rīves sarīvētiem riekstiem. No olām var griezt ziedus un pa virsu izrotāt salātus. Ir daudz iespēju dekorēšanai, un tas viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu atdzesēt.

Šim ēdienam būs nepieciešams: vārīta tītara gaļa, burkāni, sīpoli, marinēti gurķi un šampinjoni, majonēze, augu eļļa. Salātus ir viegli pagatavot. Neprasa lielas finansiālas izmaksas. Saistībā ar ēdienreizēm Ātrā ēdināšana. Ideāls uzkodu variants, ja nepieciešams, lai pēc iespējas ātrāk organizētu svētku galdu.

Mēs sākam darbu ar priekšgala sagatavošanu. Vidēja lieluma sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Burkānus arī nomizo un sagriež strēmelītēs. Šampinjonus nomazgā un rūpīgi sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Pēc tam labi sakarsētā pannā sīpolu apcep līdz zeltaini brūnai. Tad tam pievieno burkānus un šampinjonus. Šo maisījumu sautē uz lēnas uguns desmit minūtes. Ik pa laikam pannas saturs jāsamaisa, lai sīpoli un burkāni nepiedeg.

Tālāk, tāpat kā burkānus, marinētu gurķi sagriež strēmelēs. Ja gurķi ir ļoti lieli, tad pietiks ar vieniem salātiem. Ja eksemplāri ir mazi, tad būs jāņem divi. Šajā sagatavošanās posmā var uzskatīt par pabeigtu. Pirmkārt, tiek likts gurķis. Tad iepriekš izvārīto tītara gaļu sagriež strēmelītēs un ar to pārklāj dārzeni. Tad nāk slānis, kas sastāv no burkāniem, sīpoliem un sēnēm. Tad visu pārklāj ar majonēzi vai skābo krējumu virsū. Virsū pievienojiet nedaudz piparus un sāli pēc garšas. Ķiploku cienītājiem pikantumam ieteicams salātos izmantot divas krustnagliņas. Šo uzkodu var pasniegt gan karstu, gan aukstu.

Ir vairāki noteikumi, pēc kuriem jūs varat pagatavot pārsteidzošus tītara un sēņu ēdienus.

Pirmkārt, jums jāatceras, ka gaļu nevajadzētu iepriekš vārīt. Vislabāk to darīt pirms salātu gatavošanas un putnu atdzesēt. Kā liecina daudzu mājsaimnieču pieredze, novecojušas vārītas gaļas salāti var iegūt skābenu garšu. Šādu garšu ēdiens var iegūt arī tad, ja gaļu pirms gatavošanas vienkārši uzglabā ledusskapī.

Sastāvdaļām vajadzētu iet uz salātiem ar aptuveni tādu pašu temperatūru. Vai nu silts vai auksts.

Griežot dārzeņus un gaļu, mēģiniet visu sagriezt vienādos gabalos.

Pieredzējuši pavāri iesaka gaļu griezt tikai pret šķiedrām: tad tā ātrāk piesātināsies ar majonēzi vai skābo krējumu.

Šādas uzkodas vislabāk dekorēt ar tiem produktiem, kas ir iekļauti receptē. Citas sastāvdaļas var izkropļot garšu vai vienkārši netikt apvienotas ar jau esošu sastāvdaļu komplektu.

Nevajadzētu apšaubīt visu produktu kvalitāti. Viena slikta sastāvdaļa var sabojāt visu darbu.

Uzkodu salāti no tītara, sēnēm un ananāsiem

Ļoti garšīgi salāti, kas var iepriecināt gan mājsaimniecības, gan viesus. Galvenā priekšrocība šis ēdiens ir sēņu un ananāsu klātbūtne. Tītara gaļa tikai izceļ to garšu. Salātiem ieteicams izmantot šampinjonus kā vispieejamāko no visām sēnēm. Bet tas nebūt nenozīmē, ka meža sēnes nevar pievienot.

Salātiem jāsagatavo apmēram 500 grami tītara gaļas un tikpat daudz sēņu, viens sīpols, 300 grami ananāsu un majonēze, 200 grami siera un neliels daudzums augu eļļas.

Gaļu vāra viegli sālītā ūdenī. Sēnes nomazgā un sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep nelielā augu eļļas daudzumā, tad pievieno arī šampinjonus. Tiem, kam vairāk patīk cepšanai sviests, ir atļauts aizstāt vienu ar citu. Šāda nomaiņa būtiski neietekmēs gala rezultātu.

Kamēr pannas saturs atdziest, sagriež ananāsus un ierīvē sieru. Salātiem parasti ņem konservētus ananāsus, tāpēc no tiem jāizlej sula.

Ja vēlas, saimniece to var pagatavot kārtās vai vienkārši sajaukt visus tā sastāvā iekļautos produktus. Vienīgā atšķirība ir tā, ka, sajaucot visas kārtas, salāti tiek mērcēti.

Ne tikai diētiski, bet arī ļoti garšīgi. Tas ātri sagatavo. Turklāt to var viegli iegādāties parastā veikalā. Lielisks svētku cienasts būs tītara salāti. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs viegli pagatavot šo ļoti garšīgo un apmierinošo ēdienu. Pēc īpašībām šādu gaļu var kombinēt ar jebkādām sastāvdaļām – dārzeņiem, garšaugiem un mērcēm. Gatavojot šādus ēdienus, tītaru var izmantot gan vārītā veidā, gan ceptu vai kūpinātu. Turklāt tītaru var pagatavot uz grila. Kā mērces var izmantot mērces, olīveļļu, majonēzi. Ēdienu ieteicams pasniegt uzreiz pēc tā pagatavošanas. Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā jūs varat pagatavot tītara salātus. Receptes ar fotogrāfijām tiks parādītas zemāk.

Salāti ar tītaru un sēnēm

Apsveriet ļoti interesanta recepte. Salātus ar tītaru, sēnēm un sieru var pagatavot, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• Vārīts tītars - 300 g.
• Svaigi šampinjoni - 300 g.
• Vistas olas - 2 gab.
• Holandes vai Poshekhonsky siers - 100 g
• 1 ķiploka daiviņa.
• Majonēze, zaļumi, sāls, pipari - pēc garšas.

Tītaru vajadzētu atdalīt no ādas un vārīt stundu, pēc tam sagriezt kubiņos. svaigas sēnes smalki sagriež un apcep uz pannas ar olīveļļu. Ir nepieciešams vārīt cieti vārītas olas un smalki sagriezt, pēc tam pievienot sieru, sarīvētu uz smalkas rīves. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā. Pirms pasniegšanas traukam jāpievieno ķiploki (labāk tos izlaist caur ķiploku spiedi). Gatavo ēdienu vajadzētu sālīt, piparus pēc garšas, garšvielu ar majonēzi un izrotāt ar zaļumiem.

Šos salātus vislabāk apkaisīt ar majonēzi pirms pasniegšanas. Šī vienkāršā metode var pagarināt jūsu salātu glabāšanas laiku.

Cēzara salāti"

Tagad gatavosim Cēzara salātus ar tītaru. Šī ēdiena recepte ir pavisam vienkārša. Mums būs nepieciešams:

• Parmezāna siers vai jebkurš cits cietais siers - 200 g
• Ķiršu tomāti - 2-3 gab.
• Salātu lapu maisījums.
• - 2-3 gab. vai vista - 1-2 gab.
• Gatava salātu mērce vai majonēze.
• Krutoni ar savu iecienītāko garšu.
• Sāls pipari.

Tītaru vajadzētu grilēt vai fileju apcept pannā no abām pusēm un sagriezt šķēlēs. Salātu lapas labi jānomazgā un jānosusina ar dvieli. Olas jāvāra, līdz tās ir mīkstas. Ķiršu tomātus un olas pārgriež uz pusēm. Ja olas ir vistas, tad tās jāsadala 4 daļās. Liek salātu lapas uz šķīvja, pievieno tītaru, tomātus, olas, pārlej ar mērci (majonēzi), virsū dekorē ar grauzdiņiem un rīvētu sieru.

Korejiešu salāti ar tītaru

Kā pagatavot tītara salātus? Recepte korejiešu gaumē noderēs katrai mājsaimniecei, kura mīl iepriecināt savus mīļos. garšīgas maltītes. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams:

• Tītara fileja bez ādas - 400 g.
• Bulgāru (saldie) pipari sarkani, dzelteni vai oranži - 1 gab.
• Zaļās pupiņas - 200 g.
• Burkāni korejiešu valodā - 100 g.
• Sezama sēklas.
• vai ēdamistaba - 1 ēd.k. l.
• Vīna etiķis - 1 tējk
• Olīvju eļļa.
• Sojas mērce - 1 ēd.k. l.

Tītara gaļu vajadzētu marinēt 2-3 stundas sojas mērcē. Pēc tam to jāsagriež strēmelēs un, pievienojot olīveļļu, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet papriku plānās sloksnēs. Pupiņas, iepriekš atkausētas (ja tās ir no sasalšanas), vāra ūdenī 20-30 minūtes, līdz tās ir gatavas.

Tagad gatavosim mērci salātiem. Sajaucot sinepes sojas mērce, un olīveļļu atsevišķā traukā. Mēs savienojam tītara fileju, paprikas, zaļās pupiņas un burkāni. Ja cepšanas procesā pannā izveidojās gaļas sula, to var pievienot arī tur. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu pārliet ar gatavu mērci un izrotāt ar sezama sēklām.

Diēta ar tītaru. Recepte ar foto

Ko vēl var pagatavot no tītara? Apskatīsim nākamo recepti. Novājēšanas tītara salātiem ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Tītara fileja - 200 g.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Brynza vai jebkurš cits sāļš siers - 50 g.
• Rukola.
• Jebkurš zaļš.
• Zema tauku satura jogurts mērcei.

Tītara fileju smalki sagriež plānās strēmelītēs un apcep karstā eļļā. Šo salātu diētiskā versija ietver vārīšanu bez eļļas pievienošanas. Gatavu tītaru sagriež plānās šķēlēs. Gurķi un avokado sagriež kubiņos. Svaigos garšaugus labi nomazgājam un ar rokām saplēšam bļodā. Sajauc tītaru, salātus, gurķus un avokado. Pirms pasniegšanas pievieno sālīta siera gabaliņus un pārlej ar nesaldinātu jogurtu. Šos salātus nevar sālīt, jo pietiks ar sierā esošo sāli. Dažādās šī ēdiena interpretācijās varat pievienot konservus zaļie zirnīši vai konservēta kukurūza krāsošanai.

Salāti ar tītaru un ķiršu tomātiem

Un šeit ir vēl viena interesanta recepte - salāti ar tītaru un ķiršu tomātiem. Lai pagatavotu šo vienkāršo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta tītara fileja - 300 g.
• Ķiršu tomāti - 200 g.
• Sarkanais vai saldais sīpols - 1 sīpols.
• Rukola.
• Jebkurš zaļš.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Olīvju eļļa.
• Sāls, pipari pēc vēlēšanās.

Kūpinātu tītaru sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež divās daļās. Salātus arī apstrādājam ar ūdeni, nosusinām uz dvielīša un ar rokām saplēšam lielā bļodā. Sarkano sīpolu sagriež apaļos gredzenos. Ja šāds sīpols nav pieejams, tad var paņemt parastu sīpolu, un to vajadzēs apliet ar verdošu ūdeni. Sajauc salātus, sīpolus un ķiršu tomātus. Gatavojam mērci, kas sastāv no olīveļļas, saspiesta ķiploka, sāls un pipariem. Šo mērci pārlej salātiem. Virsū liek tītara šķēles, pārkaisa ar zaļumiem.

silti salāti

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai šādu recepti. Tītara salātus var pasniegt arī siltus. Lai to sagatavotu, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• Cietie makaroni - 300 g.
• Grilēta tītara fileja - 300 g
• Pupiņas - 100 g.
• Konservēta kukurūza - 2 ēd.k. l.
• Mazi vārīti burkāni.
• Ķiršu tomāti - 3-4 gab.
• Olīvju eļļa.
• Mājas adžika.
• Sāls pipari.

Tītara fileju pagatavojam uz grila ar jebkādām garšvielām un sagriežam šķēlēs. Vāra makaronus līdz pusgatavībai, šajos salātos vislabāk izskatīsies spirāles. Pupiņas arī vāra, līdz tās ir mīkstas. Vārītus burkānus sagriež strēmelēs. Puse ķiršu tomāti. Uz šķīvja izklājam makaronus, virsū liekam tītara šķēles, ķiršu tomātus, zaļās pupiņas. Dekorējam ar kukurūzu un burkāniem, pārlejam ar olīveļļu un pārkaisām ar paštaisītu adžiku. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Grilēti salāti

Lai to izveidotu, galvenās sastāvdaļas ir jāsagatavo uz grila, pēc mērcēšanas jebkurā marinādē. Mums būs nepieciešams:

• Tītara fileja.
• Saldie vai saldie pipari.
• Ķiršu tomāti.

Saldie pipari un tītara fileja jāsagriež plānās strēmelītēs. Un ķiršu tomātus vislabāk var pagatavot veselus. Pēc tam gatavās sastāvdaļas liek uz trauka, pievieno salātus un dažas olīvas. Ēdiens ir gatavs! Tas, iespējams, ir visvairāk viegls ceļs, kas ļauj ātri pagatavot tītara salātus. Receptes ar fotogrāfijām palīdzēs mājsaimniecēm atkārtot piedāvātos ēdienus.

Struktūras un šķiedrvielu ziņā tītars atgādina cūkgaļu, taču pagatavojas tikpat ātri kā vista. Turklāt šim produktam ir patīkama garša un tas ir diētisks. Šīs vienkāršās receptes palīdzēs iepriecināt ģimeni ar dažādiem ēdieniem, kuru galvenā sastāvdaļa ir tītara gaļa. Labu apetīti!

Mana mīlestība pret salātu mērci ir bezgalīga! Izskatās, ka gatavotos un gatavotos! Es pastāvīgi izmēģinu dažādus salātus, pievienoju jaunas sastāvdaļas un kaut ko aizstāju ar kaut ko. Šodien savai ģimenei gatavoju salātus ar tītaru, šampinjoniem un svaigs gurķis. Ļoti garšīgi salāti! Pietiekami sātīga, lai ēstu vienu pašu, taču arī gana piemērota svētku ēdienkartes dažādošanai. Tītara fileju salātiem labāk pagatavot iepriekš.

Lai pagatavotu salātus, vispirms sagriež sēnes šķēlēs.

Pannā sakarsē saulespuķu eļļu un apcep sēnes zeltaini brūnas, beigās sāli un piparus. Paralēli atsevišķā pannā liek vārīties kartupeļus formās, kā arī olas.

Izvārīto fileju sadaliet apmēram 2 cm garās šķiedrās.

Kad kartupeļi un olas ir pagatavoti, atdzesējiet un nomizojiet tos. Kartupeļus sagriež kubiņos, bet olas sloksnēs. Sagrieziet arī svaigus gurķus. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā ar tītaru.

Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un dilles un pievienojiet tos bļodā.

Pa šo laiku sēnes būs atdzisušas, un tās var pievienot arī salātiem. Visas sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Garšojiet salātus un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli un piparus.

Pārliek salātus ar tītaru, šampinjoniem un svaigu gurķi skaistā salātu bļodā, pēc vēlēšanās dekorē un pasniedz.

Labu apetīti!