Коледа: как да празнуваме, коледната трапеза и народните традиции. Един празник, две дати: Защо католиците и православните празнуват Коледа в различни дни? Бъдни вечер и неговите обичаи

Коледа се празнува по целия свят, но християните я празнуват по григорианския календар през нощта на 7 януари, а католиците, протестантите и лутераните я празнуват по юлианския календар от 24 до 25 декември. Славянските народи ще празнуват Коледа 2017, както винаги, на 7 януари. От древните хроники е известно, че Божият син е роден във Витлеем, раждането му е белязано от ярка звезда, която овчарите са видели първи. Жестокият цар Ирод, като научил за раждането на Спасителя, заповядал да бъдат унищожени всички бебета от мъжки пол, родени през този период от време, за да унищожи Мисията, претендентката за неговия трон. Заповедта на царя е изпълнена и 14 000 невинни деца са убити, но Исус успява да избегне тази съдба - баща му Св. Йосиф заведе семейството си в Египет.

Традиции и ритуали за Коледа 2017г

Знаменателното събитие за раждането на Божия син се предшества от строг адвентен пост, който продължава 2 седмици и завършва на първия празник. А предния ден, на 6-ти, с появата на първата звезда, символът на Витлеем, семейството се събира на празничната трапеза. Храненето започва с молитва, произнесена от главата на семейството. Тъй като събитието се пада на Великия пост, 12-те празнични ястия на трапезата трябва да бъдат изключително постни. Задължително е наличието на кути - задушено зърно на пара, овкусено с мед, сушени плодове, маково семе, както и компот от сушени плодове. Други празнични вкусотии са гъбена зелева чорба с просо, палачинки с различни пълнежи, баници, кнедли, а също за първи път в Великия пост и рибни ястия.

Вярващите посвещават 5 дни на Бъдни вечер на молитви и милост - раздават щедри дарения, помагат на особено нуждаещите се, споделят храна и дрехи с бедни роднини. И също така трябва да направите общо почистване в къщата, да изхвърлите ненужните неща, да облечете празнични дрехи.

В Русия в нощта срещу Коледа, на Бъдни вечер, младите хора се събират в голяма компания, обличат се в костюми и маски на животни и коледуват - пеят коледни комични песни и получават лакомства или пари за това. Весели празници са предвестници на успешна реколта година, семейно щастие и просперитет. По Коледа неомъжените момичета устройват гадания - за годеника и по-нататъшен семеен живот.

Коледни обиколки 2017

За непокорните, които не могат да си седят вкъщи по време на празниците, много агенции предлагат обиколки за Коледа 2017, пътувания из собствената им страна и пътувания на дълги разстояния до Азия, ски курорти или, обратно, почивка на плажа.

Ваучерите за Гърция, страна, където Коледа е особено обичана и празнувана с голям мащаб, са много търсени в момента. Цветните и украсени улици на градовете, искрящите витрини на ваканционните магазини, песните и танците през цялата нощ ще се помнят дълго време, а дружелюбните гостоприемни гърци не ви позволяват да скучаете и да вдъхновяват гостите на празника със собственото си забавление.

Ако искате да посетите зимна приказка, за Нова година и Коледа 2017 можете да посетите българския град Банско, където се намират най-добрите ски курорти в света с отлични условия за живот, мек климат и добър сняг. Центровете за отдих разполагат с най-добрите условия за семейна почивка, най-малките гости ще бъдат заобиколени от грижи по безопасни детски пътеки, когато родителите им ще получат истинско шофиране, карайки по стръмните склонове. Многобройни ресторанти с кухня за всеки вкус ще зарадват почиващите с ниски цени, а средновековните руини, замъци и други исторически сгради ще привлекат вниманието на любителите на древната архитектура.

Почивката за Коледа 2017 на топлото крайбрежие на Египет ще ви позволи да се насладите на нежното време без знойната лятна жега, да посетите историческите пирамиди, да яздите камили в пустинята, да посетите Международния риболовен фестивал и много други интересни панаири, които се провеждат в страната през зимните месеци.

Водещи туроператори отбелязват повишено търсене на пътувания до далечния континент на Австралия. Уникалната природа, необичайният животински свят привличат все повече наши сънародници. Шри Ланка, Индия, Карибите - цялото това изобилие от дестинации е на разположение на любителите на далечни страни.

Европейски турнета за Коледа 2017

Европейските страни също канят гостите да се запознаят с техните коледни традиции и, след като сте получили шенгенска виза, можете да пътувате до няколко държави:

  • Германия ще ви почерпи с огромна торта, която традиционно се пече в Дрезден за коледните празници от 400 години, а пазарите за хляб в изобилие предлагат вкусни сладкиши, меденки и други сладки;
  • Белгия, оцветена за празника, ще ви изненада с комбинация от готика, класицизъм и барок. В същата държава се намира град Брюж, който е признат за един от най-красивите в Европа по отношение на украсата за Коледа;
  • Люксембург ще ви разкаже за древна военна крепост;
  • в Холандия го пренасят в Заансе Сханс, фолклорно селище от 17-ти век.

Най-търсената обиколка е да посетите Финландия, където по това време на годината цари наистина приказно зимно време, а Лапландия ще бъде прекрасен подарък за децата – защото те ще видят царството на самия Дядо Коледа.

Коледа през 2017г. Почивки в Русия

Можете да прекарате една прекрасна ваканция в собствената си страна. Обиколката около Златния пръстен на Русия е много популярна по Коледа, можете да присъствате на тържества в различни градове, да усетите аромата на руските традиции, да участвате в ритуали и да опитате щедри руски лакомства. Предвидени са и тематични пътувания "Зимна приказка", "Вълшебна гора" и др., където е измислена цяла програма с концерти, приказни представления, вкусни национални ястия.

Коледното турне "Класически Петербург" от няколко години получава най-ентусиазирани отзиви. Вълшебната красота на града със своя уникален архитектурен ансамбъл радва руснаци и чуждестранни гости.

Коледа в Москва 2017 привлича все повече туристи. В крайна сметка декорациите на столицата всяка година удивляват с фантазия и разнообразие. Днес интелигентен град предлага хотели във всички части на града и за всеки бюджет. Украсени площади, паркове, площади, концертни програми и новогодишни приказки за деца се провеждат в голямо изобилие точно на откритите площи. А висококачествените пързалки в Парк Горки, Червения площад и други любими места за отдих привличат огромен брой възрастни и деца, които разполагат с пълно оборудване, от кънки до наколенки и каски за малки деца. Столицата на красотата посреща граждани и гости с нетърпение и сърдечност.

Коледа 2017 в Московска област е още една чудесна възможност да презаредите здравето си и да се забавлявате, празнувайки празника без много караница. Природата на тези места е позната на жителите на столицата и околностите, не е нужно да преодолявате аклиматизацията, а лечебният горски въздух ще бъде полезен за хора на всяка възраст. Множество хотели близо до Москва посрещат гостите с топлина, комфорт и разнообразна кухня. В коледната нощ се провеждат забавни празнични събития с концертна програма и комикси състезания, вашите деца също ще се забавляват. А възрастните ще могат истински да се отпуснат без притеснения и предпразнични неприятности.

Годишно последната събота на мартекологични действия се провеждат по целия свят" Часът на Земятаорганизиран от Световния фонд за природата (WWF).

Смисълът на действието е доброволен отказ да консумира електрическа енергия за един час. По този начин обществото осъзнава важността на предприемането на мерки за намаляване на негативното въздействие на човешката дейност върху околната среда.

За първи път тази страхотна идея беше реализирана в Сидни, Австралия през 2007 г. Тогава в акцията се включиха около два милиона жители на мегаполиса, като икономията на енергия възлизаше на около 10%.

Вдъхновени от примера, всяка година все повече нови градове започват да се включват в акцията „Часът на Земята“. Очаква се през 2020 г. жителите на повече от 7 хиляди населени места на нашата планета (повече от 2 милиарда души) да участват в доброволно прекъсване на електрозахранването за 1 час. Сред страните, участващи в акцията, разбира се, има Русия.

Коя дата и час е Часът на Земята 2020 г.:

Както писахме по-горе, събитието се провежда ежегодно последната събота на март, освен в онези години, когато последната събота на март идва преди Великден.

Тазгодишният Час на Земята е насрочен за събота. 28 март 2020 г. Промоцията ще започне в 20:30 ч. местно време и ще продължи един час, до 21:30 ч.

Тоест акцията Часът на Земята 2020 - коя дата се провежда и в колко часа:
* Дата на събитието - 28 март 2020 г
* от 20:30 до 21:30 часа местно време.

В християнските църкви празникът се отбелязва с тържествени богослужения. Част от тях е и всенощното бдение, когато духовенството възхвалява Христос. Този празник сред православните християни е вторият по значимост след Великден. На този ден е обичайно християните да казват, обръщайки се един към друг: „Христос се роди!”, „Хвалете Го!”.

40-дневният коледен пост (Корочун) приключва предния ден. Вярващите нарушават поста си и участват в 12-дневни празненства. Ежедневното тържество е съпроводено с гадания, коледуване, изпълнения на кукери. Бъдни вечер завършва коледните пости, така че правилата на поста важат за него: не можете да ядете месо, яйца, млечни продукти. Ако Бъдни вечер се пада в събота или неделя, тогава можете да пиете малко вино. Водата, противно на някои твърдения, е годна за пиене.

В дните на Коледа не можете да се ожените (ожените), да ловувате, да убивате животни. Народните вярвания на 7 януари забраняват шиене, пране, обличане на стари неща, пране, метене на боклука, гадаене (в други дни на Коледа, можете да се досетите). Не трябва да се допуска жена да бъде първият гост.

В Русия коледуването остава основният нецърковен коледен обред. Тази традиция датира от езическите времена, когато по време на Коледа се опитвали да угодят на боговете, които, като се наситили, помагали през цялата година както на полето, така и в хижата. Коледуването включва изпълнението на празнични песни (коледари), преобличане като животни: бик, мечка, гъска, коза и др. Коледуването беше придружено от гадания и куклени представления. Църквата не одобрява коледуването, смятайки го за реликва на езичеството и суеверието.

Православните християни в събота празнуват Коледа - един от двата, наред с Великден, най-важните църковни празника. Московският и цяла Русия патриарх Кирил традиционно отслужи коледна служба тази вечер в главния храм на страната - катедралния храм "Христос Спасител", на която присъстваха няколко хиляди вярващи, включително държавни служители.

Също на този ден предстоятелят на Руската православна църква ще посети Централната клинична болница „Свети Алексий“ на Ленински проспект, ще поздрави децата, поканени на Патриаршеската коледна елха в катедралата „Христос Спасител“, и ще проведе коледна телеконференция оттам с космонавтите на Международната космическа станция.

Коледно послание

Според учението на Църквата коледният празник символизира помирението на човека с Бога. Коледа възвестява изкупителния подвиг на Исус Христос и обновлението на човешката природа, поразена от грехопадението на предците.

В своето коледно послание през 2017 г. патриархът припомни, че християните трябва не само да насърчават другите да следват високите морални идеали, но и да се опитват да въплъщават тези идеали в ежедневния си живот и преди всичко чрез служене на другите. „Преодолявайки конфликтите и разделенията, ние носим на света най-убедителната проповед за родения Спасител и с дела свидетелстваме за необикновената красота и духовна сила на православната вяра“, се казва в призива.

Предстоятелят на Руската православна църква, по-специално, обърна внимание на факта, че през 2017 г. ще се навършат точно сто години от „събитията, които коренно промениха живота на Русия“ – „потопявайки я в ярост на гражданска война, когато децата се разбунтуваха срещу родителите си и брат се обърна срещу брат."

„Онези последвали загуби и скърби, през които премина нашия народ, бяха до голяма степен предопределени от унищожаването на хилядолетната държавност и борбата с религиозната вяра на хората, довели до дълбоко разцепление в обществото. Спомняме си с благоговение и почитай подвига на новомъчениците и изповедниците на Руската църква, чиито молитви, вярваме, Господ не напусна нашия народ и им даде сила да извършат големи трудови и военни подвизи, които доведоха до победа в най-ужасната война от всички войни, за възстановяване на страната, за постижения, които предизвикват възхищение“, отбеляза Кирил.

Първойерархът на Руската църква изрази благодарност към Бога „за чудото, явено на целия свят – възкресението на вярата и благочестието в нашия народ, за възстановяването на разрушените светини, за нови църкви и манастири, самото изграждане на които е видим знак за дълбоките промени, настъпили в сърцата на хората."

Според патриарха през последните десетилетия в живота на сънародниците „имаше и все още има много трудности и изпитания“, но „всички те са временни и следователно не са страшни“. „Опитът от миналия век ни научи на много и трябва да ни предупреди за много“, се казва в посланието на патриарха.

Както съобщи за РИА Новости прессекретарят на патриарха свещеник Александър Волков, в деня на празника Рождество Христово предстоятелят на Руската православна църква традиционно ще посети социално заведение - болница, принадлежаща на Московската патриаршия и на името на св. Алексий, Московски митрополит.

„Тук патриархът ще огледа новообновените лечебни кабинети, ще се срещне с персонала на болницата, а посещението му в новооткритото палиативно отделение ще бъде специално събитие“, каза Волков. Той уточни, че в това отделение могат да се лекуват не само жители на Москва, но и жители на други региони, пациенти както с онкологични, така и с други сериозни заболявания.

„Патриархът отделя специално внимание на социалното служение и винаги подчертава изключителната важност на този компонент на църковното дело, а самият той дава пример за цялата Църква“, каза свещеникът.

Събеседникът на агенцията по-специално отбеляза, че както на 70-ия си рожден ден в края на миналата година, така и на Коледа 2017 г. патриархът „благослови всички пари, които ректорите на московските църкви планираха да закупят за него традиционни поздравителни букети за Коледа, изпрати в социалната сметка на болницата св. Алексий за закупуване на необходимата апаратура за нея. Според патриаршеската пресслужба при предишната подобна акция през ноември миналата година са събрани около 2,5 милиона рубли за закупуване на медицинско оборудване, като „в бъдеще тази практика ще бъде продължена“.

„Също на този ден, според установената практика, патриархът поздравява екипажа на Международната космическа станция. От няколко години той поддържа връзка с МКС чрез видеосигнал и този път ще бъде така: в катедралата „Христос Спасител“, преди началото на Коледната вечерня, патриархът ще общува с руските членове на екипажа на МКС – ще даде благословия, ще ви пожелае Весела Коледа“, каза Волков.

Коледният празник в нощта на 7 януари (по нов стил), заедно с Руската православна църква, се чества от още три поместни църкви - Йерусалимска, Сръбска и Грузинска, както и Атонските манастири, католиците от източния обред и някои протестанти, които се придържат към юлианския календар. Според устава на Руската църква след Рождество време следва Коледа (свети дни) - време на особена духовна радост и продължение на празника. Тези дни от 8 до 17 януари се отменят еднодневните пости в сряда и петък.

В Русия Православната църква използва Юлианския календар и затова тази година Коледа се празнува в нощта от понеделник, 6 януари 2020 г. до вторник, 7 януари 2020 г. Вечерта преди Коледа се нарича Бъдни вечер, тя започва по същото време, когато изгрява първата звезда и бележи края на Адвентния пост 2019-2020.

Коледа е един от най-обичаните празници у нас, който се отбелязва не само като православен празник, но и като светско събитие.

Въпреки че Коледа не е официално включена в списъка на официалните празници, този ден има специален статут - празникът е официален празник на федерално ниво. Законът за прехвърлянето на почивни дни не се прилага за този празник, но в Русия Коледа е включена в традиционните новогодишни празници от първи до десети (девети) януари.

Коледа е празник с дълга история, но не винаги се е празнувал в обичайното за нас време. До 1918 г. Русия, заедно с повечето страни в Европа, празнува на 25 декември, седмица преди Нова година. С преминаването към съвременното летоброене празникът започва да се празнува през януари. Поради факта, че григорианският календар у нас е приет много по-късно, отколкото в други страни, в честването имаше разлика от 14 дни.

история на празника

В православната традиция Коледа е един от дванадесетте празника, буквално начело на този списък. Въпреки че в католицизма този празник се смята за най-важния в религиозния календар.

Коледа е празник в памет на раждането на Исус Христос, Божия Син, идващия Спасител на цялото човечество. Историята, описваща библейското събитие, е описана подробно в Евангелието.

Започна с указа на Цезар за преброяването. Йосиф, съпругът на Мария, бъдещата Майка на Христос, беше от Витлеем и заедно със съпругата си отиде в родината си. Пристигнал в града, той не можа да намери място за спане и беше принуден да се скрие от нощния студ в една плевня, където бяха настанени овцете.

Тук непорочната Дева Мария роди Син, а новороденото бебе Йосиф положи в ясли върху прясна слама. Първи поздравиха новия цар овчарите, а след тях и влъхвите. Влъхвите или източните мъдреци тръгват на пътешествие в търсене на Спасителя, следвайки звездата, днес наричана Витлеем. Звездата светна точно девет месеца преди Коледа, в момента на Непорочното зачатие, когато Ангелът донесе благата вест на Дева Мария – днес този празник се нарича Благовещение.


История на Коледа в Русия

В Русия празникът Коледа става официален празник от кръщението на княз Владимир в края на 10 век и се отбелязва на 25 декември. От деня на Коледа и до Масленица е било обичайно да се сключват трудови и финансови договори за една година. В края на 17 - началото на 18 век театърът на яслите прониква от Полша до Русия: на Коледа, в специална кутия-бърлога, с помощта на кукли се разиграват сцени за раждането на Исус Христос в пещера където е бил приютен от цар Ирод. По-късно се появиха и други истории. Тази традиция продължава до Октомврийската революция от 1917 г. До края на 19-ти век украсената коледна елха става незаменим атрибут на Коледа както в града, така и в провинцията, а от началото на 20-ти век подаръците започват да се носят от руския аналог на западния Дядо Коледа - Дед Мороз.


През 20-те години на миналия век религиозните празници са изкоренени от атеистичната държава. Коледната елха и тържествата, свързани с нея, постепенно губят своето значение. Въпреки това, в годишните руски календари до 1929 г. църковните дати, включително Коледа, се отбелязват в различни години или като празници, или като почивни дни, тоест те са неработни дни. Коледните дни в календарите от 1919-1923 г. се отбелязват на 7 и 8 януари (поради преминаването на страната към григорианския календар през 1918 г.), а през 1924-1929 г. - на 25 и 26 декември.

От 1929 г. в Съветска Русия е забранено да се празнува Коледа. С тази забрана е отменена и коледната елха, която става известна като „жреческия“ обичай. Съгласно постановлението на Съвета на народните комисари на СССР от 24 септември 1929 г. „За работното време и времето за почивка в предприятия и институции, които преминават към непрекъсната производствена седмица“: „В деня на новата година и в дните на всички религиозни празници (бивши специални почивни дни) работата се извършва на общо основание“.


През 1935 г., при неочакван обрат в правителствената политика, коледните традиции са приети като част от светското честване на Нова година на 1 януари. Оттогава "коледната елха" в съвременна Русия постоянно се възприема като "новогодишна". Подаръците, посещенията при Дядо Коледа също са станали част от новогодишните традиции и са загубили оригиналните си коледни асоциации. През 1937 г., на срещата на Нова година в Московския Дом на съюзите, Снежанката, руска приказка, която вече не се свързва с коледния празник, за първи път се появява като спътница и внучка на Дядо Фрост. Самият празник Коледа се честваше на 7 януари по православния календар.

Традицията за официално празнуване на Коледа на държавно ниво се възроди през 1991 г.: през декември 1990 г. Върховният съвет на РСФСР прие резолюция, с която обявява православната Коледа за неработен ден. Още на 7 януари 1991 г. е неработещ. Въпреки това, в някои републики на РСФСР, например, Татарската АССР, този указ беше игнориран и държавните институции работеха този ден. В момента Коледа е част от общите „новогодишни празници“, които започват в навечерието на Нова година (или предния ден) и продължават до Коледа.

Коледни традиции


В очакване на празника. Снимка Екатерина Тагаева

Самият празник Рождество Христово започва с очакване. И основното в това очакване е постът, който продължава от 28 ноември до 6 януари. Постът подготвя духа и тялото за възприемане на самото събитие Рождество Христово, за участие в него. Църквата разбира колко важно е – очакването на празника. Както влъхвите, мъдреците на Изтока, отидоха във Витлеем и очакваха да видят родения Христос, подготвен за тази среща, донесоха му дарове, така и ние, докато постим, правим духовен път и носим духовните си дарове на Господи. Това е очакването на празника. А има и наближаването на празника. Приближението се крие в това, че в навечерието на 6 януари се празнува Бъдни вечер, ден на много строг пост, когато се приготвя сочно – ястие от жито и мед. На този ден те не ядат, докато на небето не се появи първата звезда в памет на Витлеемската звезда, която показа на влъхвите пътя към родното място на Спасителя. Бъдни вечер е в подготовка - хората се готвят за изповед и Причастие, за да се причастят или на празника Рождество Христово, или на самата Бъдни вечер, и да приготвят коледната трапеза. Така протича нашето отношение към срещата на родения Христос, събирането на цялата личност. А с истинска подготовка и духът, и тялото участват в празника.


Снимка Наталия Вакина

Разбирайки колко важна е външната страна на събитията за нас, хората, Църквата ни подготвя за празника и специалните коледни традиции. В къщите се поставя вечнозелено коледно дърво – символ на вечния живот, който Христос ни е дал.

Звездата, с която увенчаваме коледните си елхи, напомня на Витлеемската звезда, която светна при раждането на Исус, звездата, която доведе влъхвите при Божествения младенец, показа им пътя.

На Бъдни вечер, на Бъдни вечер е прието да се слага горяща свещ на прозорците.Има и дълбок смисъл. Свещта е символ на човешката душа, която гори пред Бога. Тя гори и осветява пътя за другите. Запалена свещ на прозореца преди Коледа показва, че в тази къща чакаме Христос. Защото основната цел на празника Рождество Христово е сърцата ни да станат онези Витлеемски ясли, в които се роди Христос. И смисълът на нашия празник е раждането на Христос в сърцето ни.

И накрая, когато подаряваме подаръци за Коледа, ние ставаме като влъхвите - източните мъдреци, донесли своите дарове на Божествения младенец: злато, тамян и смирна. Тези дарове на влъхвите също бяха дълбоко символични: злато, като за царя, тамян, като за Бог, и смирна, благоуханно миро, използвано при погребение, като за смъртен човек.

Един от основните знаци на празника е коледната елха. Именно тя, пухкавата зелена красавица, стои във всяка къща, всеки апартамент. Не само децата, но и възрастните го обличат с удоволствие - лъскавите страни на топките, мекото шумолене на сърма, искрящите светлини на гирлянди ... Традицията за украса на коледната елха е донесена в Русия от Александра Федоровна, съпруга на Николай I. Първата коледна елха се появява в империята в края на 1817 г., в навечерието на Коледа - Великата херцогиня заповядва да монтират коледно дърво в нейните лични помещения за децата си. Между другото, дори и най-новогодишната песен за елхата – запомнете, „В гората се роди елха“ – беше написана точно навреме за Коледа.


Настояще

Какво е коледно дърво без подаръци? Традицията да се поставят кутии, увити в елегантна хартия под пухкави зелени клони, се появява през 1818 г. почти заедно с коледната елха. Той беше въведен от императрица Александра Федоровна, точно както обичаят да се монтира самата коледна елха. Освен това бяха подготвени подаръци за всички гости, а не само за децата на императора. Разбира се, това не означава, че никой не е давал подаръци за Коледа преди началото на 19 век, но до тази година не е имало традиция да се поставят под елхата предварително.

Какво беше обичайно да се дава в онези далечни времена? Точно както на Коледа 2020 г., нямаше ограничения за празника на предиминалия век. Като коледен подарък биха могли да послужат най-различни неща – от изящни украси до малки дрънкулки.


Празнична трапеза за Коледа

Честването на Коледа в Русия започва на 6 януари с изгряване на първата звезда, когато цялото семейство сяда на масата с гала вечеря. Но тази вечер можете да консумирате само постни ястия, които трябва да са точно дванадесет на масата, включително и сочни.

Но на следващата сутрин, когато ще бъде 7-ми и ще дойде истинската Коледа, можете да ядете всичко, което е било забранено през целия период на Адвента. По-специално месни ястия като:

  • заливка
  • домашно печена наденица
  • печено
  • шунка
  • пастет
  • зелеви кифлички с месо
  • кървавица

Особено популярни бяха сладките с дрожди (пайове), в процеса на приготвяне на които беше скрита тайна. В една от баничките била поставена монета и който я намери ще има пари през цялата година. Затова никой от членовете на семейството не се отказа от възможността да опита сладко.

По традиция в навечерието на празника се слагаше сено под покривката за напомняне, че Спасителят на света е роден не в царските покои, а в странноприемница в плевня в ясли за овце.

Народни празници

В някои местности древният обичай за коледуване все още се запазва и до днес, когато кукерите носят кутя из къщата на Бъдни вечер, като молят собствениците да я вкусят, или просто пеят хвалебствия на Христос или коледни пожелания, а в замяна обикновено получават всякакъв вид храна (в миналото), пари или бонбони (сега). Най-известното литературно произведение, което описва този славянски обред, е „Нощта преди Коледа“ от Н. В. Гогол. Действащият закон в Руската империя забранява „в навечерието на Рождество Христово и по време на Коледа, според древните идолопоклоннически легенди, игри и, обличайки се в идолски одежди, да танцуват по улиците и да пеят съблазнителни песни“.

Коледа е началото на коледното време, дните на прослава на Христос. Коледното време продължава до деня на Богоявление (19 януари).Сред нецърковните хора този период се смяташе за най-ефективен за извършване на различни гадания. По това време ловът на животни и птици беше напълно забранен. Широко разпространен коледен обичай в селата е строеж на двор и след това изгаряне на купчина слама. В същото време всички роднини стояха наоколо в благоговейно мълчание, докато сламата изгоря напълно. Според легендата мъртвите предци в тези моменти идват да се стоплят край огъня, запален от потомците им, и могат да допринесат за плодородието.


В миналото сред руските фермери се смяташе за лоша поличба, ако на Коледа измежду непознати жена първа влезе в жилището; вярвало се, че в тази къща женската половина на семейството ще боледува през цялата година. До Коледа стопаните винаги почистваха колибата, миеха се в банята, слагаха чиста покривка, запасяваха се с нови дрехи, които обличаха в началото на деня, защото вярваха, че от това зависи бъдещата реколта. На закуска не им позволявали да пият обикновена вода, тъй като се смятало, че човек, който пие вода на Коледната сутрин, ще бъде жаден през цялото лято. Под страх от всякакви беди и нещастия на Коледа нищо не се огъваше, тъчеше и шиеше. Краката на масата за хранене били вързани един за друг с въже, за да не бяга добитъкът от стадото. Следобед, след сутрешната служба, свещениците обикаляха къщите на енориашите и извършваха „прославяне“ на Бога (те прославиха Христос).

За коледна вечеря беше обичайно да се канят познати самотни хора, самотни пътници. Остатъците от вечерята бяха изнесени извън оградата, така че вълците, „опитали и познали човешката доброта“, да не навредят на селския добитък.

Традиционни руски ястия

Основните и задължителни на коледната трапеза в стара Русия бяха разнообразни ястия от свинско месо: печено прасе, пълнена свинска глава, пържено месо на парчета, телешко или свинско желе, желирана риба. На коледната трапеза бяха сервирани и много други месни ястия: гъска с ябълки, заек в заквасена сметана, дивеч, агнешко, цяла риба и др. пещ, което направи възможно успешното приготвяне на едрогабаритни продукти.

Ситно нарязано месо и карантии се вариха в тенджери заедно с традиционната полутечна каша. Незаменимо ястие за Коледа, както и за други празници, бяха пайове: затворени и отворени, чийзкейкове, кифлички, пайове, колобки, кулебяци, курники, лодки, саечки, пайове, шанги. Варени гювечи, палачинки. Имаше много пълнежи, за всеки вкус (билкови, зеленчукови, плодови, гъби, месо, риба, извара, смесени).


Подготовка за Коледа. Лекос Арина Снимки

Сладките ястия, поднесени на руската коледна трапеза, не бяха разнообразни. Това са горски плодове, плодове, маршмелоу, меденки, храсти, бисквитки, мед. Пиеха взвара (компоти и сладки супи, сбитен), кисели, от началото на 18 век - китайски чай.

Хареса ли ви статията? Сподели с приятели!