Руският народ е толкова уморен от суровата зима и когато зимните месеци приключат в календара, най-много се очаква Масленица, защото именно този празник бележи началото на пролетта. Масленицата отдавна се смята за най-популярния и забавен празник, това е един от празниците, оцелели от времето, когато Русия е все още езическа. Масленица е известна с много имена, някои я наричат Палачинкова седмица, други я наричат Сирена и т. н. Известно е, че след нея започва Великият пост. Празнува се точно седем седмици преди най-важния от православните празници – Великден. Преди да говорим за това на коя дата се празнува Масленицата през 2017 г., нека се потопим малко в традициите и историята на този ден.
История на възникване
В Русия Масленица се празнува дълго време и с голям мащаб, празникът продължи цели две седмици, те се отнасяха сърдечно към всички, които познават, защото веднага започна Великият пост. По всяко време хората са пекли палачинки, от древни времена руснаците са вярвали, че когато се пекат палачинки, пролетта идва по-бързо. В крайна сметка в Русия палачинката символизира слънцето и колкото повече палачинки, толкова повече слънце. Хората знаеха, че тялото също започва да работи по нов начин, то се реорганизира в „лятен” режим.
Християнската църква реши да не нарушава руските традиции и напусна този празник, като го премести за няколко дни. От момента на кръщението на Русия празнуването на тази седмица започва седем дни преди строгия пост.
Седмицата на сиренето е забавно време, от древни времена руснаците вярвали, че в тези дни можете да призовете слънцето и да прогоните студа, така че изпекли огромно количество палачинки. В Русия се смяташе, че когато яде палачинка, човек вкусва парче топлина от Слънцето.
Начало и край на Масленица 2017г
Мнозина вече се интересуват от въпроса на коя дата започва Седмицата на палачинките. Известно е, че през 2017 г. Масленицата се празнува на 20-26 февруари, датата е необичайна, това се дължи на факта, че Великден е доста рано през следващата година.
В езичеството този празник преследва 3 основни цели:
- прогонването на зимата и възхвалата на пролетта;
- сватовство на млади момчета и момичета;
- възпоменание на починали роднини.
Масленица седмица
Когато дойде време за Масленица, всички домакини започнаха да пекат планини от палачинки и се приготвиха за празника за два дни. Според някои източници първата палачинка се давала на най-бедните за храна, а на други - на мечката, която се е наричала "буца", откъдето идва крилата - "първата палачинка на кого", която по-късно е преименувана в "първата буца палачинка".
Веднага след като по календара започна Седмицата на палачинките, децата започнаха да събират лапатки от дворовете.
Децата изтичаха на улицата и попитаха първия минувач дали са донесли Масленица, ако човекът каза не го бият с лапатки.
По традиция всички дни от Седмицата на сиренето имаха свое специално име и бяха свързани с някакъв обичай.
Срещите бяха в понеделник.
Домакините приготвиха тесто за палачинки, в понеделник в центъра на селото беше поставено и облечено в износени дрехи. Тъй като обикновено младежите живеели при родителите на съпруга си, рано сутринта родителите снаха оборудвали снахата на нейните роднини, а вечерта сами отивали на гости. Заедно те обсъдиха бъдещите тържества, как ще отидат на празника Масленица.
В самото начало на седмицата на площада бяха поставени щандове и сепарета, пекоха се и се продаваха палачинки на улицата.
вторник - комарджии.
Във втория ден от Седмицата на сиренето младежите започнаха забавлението: караха се с шейни, участваха в различни забавни игри. Победителят винаги се почерпи с палачинка с вкусна плънка. Във вторник отидоха да се оженят, за да изиграят сватба под Красная горка.
сряда - Лакомки.
Когато настъпи средата на седмицата според календара, домакинята трябваше щедро да почерпи гостите си. Оттук и поговорката, че трябва да подредите всички продукти на масата. В сряда зетят с родителите си отиде при свекървата, той беше длъжен да донесе със себе си нещо ядливо.
Четвъртък - Разходка.
От четвъртък те спряха да работят, хората напълно се отдадоха на забавлението. В Разгуляй бяха уредени истински юмруци от стена до стена. Младите хора водеха хорове, навсякъде се чуваха песни, в четвъртък смелчаците се качиха на висок стълб.
Петък - свекърва вечер.
Сигурно всеки знае, че точно на този ден свекървата дойде при зет си да опита палачинки. Според старата традиция свекървата предавала на зетя всичко необходимо за печене на палачинки: брашно, масло, тиган. А той от своя страна трябваше сам да пече палачинки и да лекува майката на жена си.
В събота – Золовите сбирки.
Наложило се снахата да покани всички сестри на мъжа си на гости.
Също в събота беше подредена „съкровищница“ за младите, на този ден младите хора, които се ожениха, трябваше да се изкачат на хълм, да се целунат и да се возят на шейна и да продължат целувката под веселите възклицания на тълпата .
Неделя - Неделя на прошка.
Също така този ден се наричаше „изключване на кабели“, а по-рано и сега традиционно хората искат прошка от Бог, роднини и приятели. Масовите тържества бяха към своя край, плашило на зимата беше изгорено на площада, като по този начин се срещна с нова господарка - пролетта. Пепелта от изгореното чучело беше разпръсната по нивите с надеждата за богата реколта. Масленица завърши с пълно почистване, цялата храна беше изхвърлена, нищо не остана на следващия ден, защото започна Великият пост.
Табели за Масленица
Вярвало се е, че ако седмицата на Масленица се окаже мразовита, тогава пролетта и лятото определено ще бъдат топли.
И ако на Масленица вали, тогава ще има много гъби през лятото.
Ако студът настъпи рязко през Седмицата на сиренето, тогава времето ще бъде хубаво през цялото лято.
Ако домакинята прави красиви и дори палачинки, тогава цялата текуща година ще има мир и благодат в къщата.
Вярвало се, че колкото полуизядени палачинки ще има младо момиче, толкова години няма да се омъжи.
На Масленица съпругите проверяваха съпрузите си за вярност: пекоха палачинка и ако тортата се оказа в центъра на палачинката, тогава съпругът беше верен, а ако беше отстрани, тогава той изневеряваше.
Ако първата палачинка на младо момиче залепне за тигана, то тази година тя няма да се омъжи.
Ако ръбовете на палачинката се оказаха гладки за младата съпруга, тогава целият семеен живот ще бъде равен и тих, ако ръбовете се окажат вълни, тогава всичко ще бъде неспокойно в семейството.
В Седмицата на маслините беше необходимо да простите на всичките си врагове, за да очистите душата си от лоши мисли.
Вече знаете кога на 20-26 февруари се празнува Масленица през 2017 г. Опитахме се да ви запознаем малко с историята на този забавен празник, да ви разкажем за стари традиции и знаци за празниците. Печете повече палачинки и почерпете семейството и приятелите си с тях, така че цялата година да е богата и плодотворна.
Няма да е трудно да се изчисли на коя дата се очаква Масленицата 2017, като се знае, че православният Великден се пада на 16 април. Масленица е един от най-забавните и диви народни празници, навремето се е наричала Широка. Това е един от празниците от народния календар, който няма точна дата. Седмицата на палачинките се празнува 7 седмици преди Великден. Празникът през 2017 г. се пада в последната седмица на февруари – от 20 до 26. Великден през 2018 г. ще се празнува на 8 април, така че маслениците ще продължат от 12 до 18 февруари.
Масленично плашило
Кулминацията на масленичните тържества е срещата и сбогуването с Масленица. До четвъртък от седмицата на Масленица те приготвиха образ на масленицата под формата на голяма кукла или плюшено животно в образа на мъж или жена. Беше облечен в женска рокля или панталон и риза и със смях, песни и закачки го караха на шейна през селото. Понякога ролята на Масленицата се изобразява от жив човек: на шейна е монтиран прът с колело, върху който седеше кукер с лице, намазано със сажди, с вино и кифли. Тълпата се забавлява около карнавалната шейна.
След шествието карнавалът се поставяше на върха на планината, откъдето се качваха с шейна, за да го видят всички, понякога се затваряше някъде в навес, но чучелото оставаше в селото до изпращането му.
Прощанията се състояха в последния ден на Масленица – в неделя. Те бяха придружени от същото забавление, глъч, смях, както и празнуването на Маслен вторник. Отново впрегнаха шейната, качиха се на тях плашило и го разнасяха из селото, тълпата се забавлява около шейната, пееше карнавални песни и танцува.
Крайната точка на изпращането на карнавала беше поле, засято с зимни култури извън селото.
Там е уредено огнище, на което е изгорено плашило или сламена кукла. Обредът на изгаряне беше придружен от весело пеене. След като огънят угасна, участниците в шествието разпръснаха останалите въглени от всички страни на полето, за да осигурят голяма лятна реколта.
На куклата на маслената се приписва влиянието не само върху реколтата, но и върху плодородието на добитъка и раждаемостта.
Малки масленични кукли от началото на празничната седмица бяха изложени на кънки на къщи, а в неделя бяха извадени и разкъсани на малки парченца. В яслите за добитъка се изсипвали парчета сламени кукли, което обещавало богато потомство.
Отивайки задължително в къщата на родителите, първото нещо, което младежите видяха, приближавайки се до къщата, беше кукла Масленица. Смятало се, че плашилото допринася за плодородието не само на природата, но и на всички живи същества.
Вече е известна датата на Масленица през 2017 г. Този празник се празнува всяка година по различно време.
Конни надбягвания
Характерна черта на традиционните карнавални забавления беше техният състезателен характер. В старите времена конните надбягвания се провеждали предимно в градовете и били забавление за богатите.
Селските коне след зимата бяха недостатъчно хранени и слаби и едва се справяха с работата, но в някои села все пак бяха организирани конни състезания.
Превземане на снежния град
Играта за улавяне на заснежен град беше популярна сред хората. В събота с помощта на възрастни децата построиха на реката снежна крепост с кули и две порти, между които изрязаха ледена дупка. Участниците в играта бяха разделени на два отбора: кавалерията, атакуваща града, и нейните пешеходни защитници, въоръжени с метли и метли. По команда конниците препускат в галоп към стените на града, опитвайки се да пробият, а защитниците ги прогонват, плашейки конете с метли. Играта приключва, когато конникът успее да влезе в крепостта. Моментът на превземането на снежния град е изобразен на картината на В. И. Суриков.
Юмручни боеве
Любимото карнавално забавление в Русия бяха юмруците. Те премериха силата си един на един и стена до стена. Схватките бяха зрелищни и привлякоха голям брой зрители. Село срещу село, улица срещу улица, село срещу село се бие на юмруци.
Преди началото на състезанието бойците преминаха по улиците, марширувайки на терена. Там те застанаха на два реда един срещу друг и започнаха да демонстрират своята доблест, като заеха бойни пози и тормозеха врага с думи.
Тогава по заповед на атамана двете стени се събрали и битката започнала. Задачата на бойците беше не само да държат стената под натиска на врага, но и да се опитат да го пуснат в бягство. Зрителите приветстваха битката и дадоха съвети. След двубоя участниците бяха почерпени с освежителни напитки.
Каране на ски от планината
Особено важно е карането на ски от планината в дните на Масленица. Беше различно от карането на ски, което продължи цяла зима. През маслената седмица младоженците яздеха от планината. В Русия сватбеният сезон започва на 6 януари и продължава до Масленица, януари и февруари в старото село се наричат сватба.
Двойките, които се ожениха през следващата година, трябваше да се търкалят заедно от планината пред очите на цялото село. Младата жена седна в скута на съпруга си и го целуна няколко пъти. След като се търкулнаха от планината, тя отново целуна съпруга си. Всичко това се случи с голямо струпване на хора и беше съпроводено, както всички масленични обреди, с шеги и смях. Масленица е положително настроение, съпроводено с песни, танци и добро настроение.
В четвъртък ездата беше заменена с конна езда за една година.
Главните герои тук бяха младоженците. Те посетиха онези, които пируваха на сватбата им, и посетиха свекърва си. Кънки беше национална демонстрация на младоженците и демонстрира всеобщото одобрение на новия семеен съюз.
Масленица
На храната по време на Масленица беше отделено специално място. В тези дни, предхождащи началото на Великия пост, всички се стремяха не само да празнуват, но и да ядат сякаш за бъдещето, затова Широката масленица беше известна с гуляи и изобилни пиршества. На празник те отидоха на гости, дори неканени гости във всяка къща чакаха почерпка. Мнозина се интересуват от коя дата Масленицата през 2017 г. ще се празнува от хората и кога и как ще бъдат третирани? Палачинките бяха традиционно ястие на всеки ден на Масленица. Богатите пекат палачинки от понеделник, бедните само от четвъртък или петък. Първата палачинка винаги е била посветена на предците.
Те разнообразиха палачинките с различни подправки: ситно нарязан лук, нарязани варени яйца, осолена риба. Подправката се поставя върху загрят, намаслен тиган, след което се залива с тесто и се пече обикновена палачинка. По традиция палачинките се приготвят върху тесто и се пекат в руска фурна.
Пърженото тесто е доста тежка храна, но засища добре. Тъй като през седмицата на Масленицата беше забранено да се ядат месни продукти, палачинките със заквасена сметана, масло, яйца, мед и сладко дадоха усещане за ситост не по-лошо от месните ястия. В богатите къщи палачинките се сервираха с течен хайвер.
В сряда по време на масленицата младите идвали на гости при родителите на съпругата. Свекървата почерпи зет си и другите гости със собственоръчно приготвени палачинки и проявяваше всякакво отношение към мъжа на дъщеря си.
В петък свекървата направи повторна визита на младите, често придружена от роднини и приятели. Младата съпруга почерпи гостите, а зетят се стараеше да зарадва майката на съпругата и нейните близки.
Масленичните забавления в старите времена имаха друга важна цел: да се смеят, развеселяват, забавляват, развеселяват, тъй като древните славяни, нашите предци, приписват магическа природа на смеха - да насърчават разцвета на природните сили, да увеличават добива на хляб, билки, зеленчуци и плодове, насърчават потомството на животните. Смехът и забавлението бяха мощен талисман срещу нежелани събития, с тяхна помощ те прогонваха зимния студ и отстъпваха на пролетта.
Неделя на прошка
В неделя, последния ден от седмицата на Масленицата, те почитат мъртвите, отидоха на гробището.
Близки хора поискаха прошка един от друг за причинените обиди и неприятности. В църквите на вечерната служба се проведе обряд на прошка: свещеникът поиска прошка от своите енориаши, а енориашите поискаха прошка един от друг, отговаряйки на молбата за прошка с думите „Бог ще прости“.
Ритуалът на прошка, извършен на този ден, направи възможно пречистването на душата и мислите преди Великия пост, след лакомията на празниците на Масленица, насочване на мислите към духовен живот и, очиствайки се на изповед, да посрещнем празника Великден с чисто сърце и душа.
В големите и малките градове на Русия в дните на седмицата на Масленица се провеждат тържества, организират се стара масленица, а на някои места организират изгарянето на чучело. Без да се нарушават вековните народни традиции на нашите предци, Масленица 2017 трябва да се празнува с добро настроение и изобилни лакомства, както в старите времена.
Масленица е стар руски народен празник. Празнува се седем дни преди началото на Великия пост, седем седмици преди Великден. Датата на празника е различна всяка година. Масленица през 2020 г. се пада на 24 февруари - 1 март. Основните атрибути на празника: палачинки, плашило, тържества, шейни.
Масленица означава изпращане на зимата и среща на пролетта - предвестници на топлина и обновление на природата. Това е периодът на подготовка за Великия пост. През това време трябва да простим всички обиди, да забравим всички лоши неща, да се помирим с тези, с които сме в кавга.
Съдържанието на статията
история на празника
Масленица е езически празник, който бележи границата между зимата и началото на пролетта. Празникът започна в деня на пролетното равноденствие (22 март) и продължи около седмица. На Масленица прославяха природата, земята и продължението на рода, призоваваха за богата реколта, помнеха за мъртвите предци. След разпространението на християнството духовенството придава на празника нов смисъл. Масленица започва да се нарича Сирена седмица и започва да служи като подготовка за Великия пост преди Великден. Времето на провеждането му варира в зависимост от датата на Великден.
Традиции и ритуали на празника
Масленица е седмица на народните празници. Този период е свързан с почивка и забавления преди Великия пост.
Най-популярната традиция е печенето на палачинки. При древните славяни палачинките са олицетворявали слънцето и са служили като възпоменателно ястие. Славянските народи почитат традициите на своите предци и приготвят това ястие за Масленица. В градовете се организират панаири и базари, където можете да опитате празнични лакомства и да участвате в забавления.
Рецепти за палачинки за Масленица
Палачинки с мляко
Съставки:
- Мляко - 1л
- Яйце - 2 бр.
- Брашно - 17 супени лъжици. л.
- Растително масло - 7 супени лъжици. л.
- Сол - 1 ч.л
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Сода - 0,5 ч.л
Загряваме млякото до 40 градуса. Добавете яйцата, солта, захарта и разбъркайте всичко. Постепенно добавете брашното и содата. В края добавете растително масло. Разбъркайте всичко отново. Загряваме тигана, намазваме с растително масло. Изсипете тестото на тънък слой и изпържете от двете страни. Нареждаме готови палачинки на купчина в чиния и намазваме всяка палачинка с разтопено масло. Можете да напълните палачинки с гъби, лук и яйца, извара, банани с мед или да сервирате със сладко.
Палачинки на водата
Съставки:
- Вода - 300 мл
- Яйце - 1 бр.
- Брашно - 1 чаша
- Сол - щипка
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Растително масло - 1 супена лъжица. л. в тесто и за пържене
- Масло - за намазване на палачинки
Добавете яйцето, солта, захарта към водата и разбъркайте всичко. Постепенно добавете брашното. В края добавете растително масло. Разбъркайте всичко отново. Загряваме тигана, намазваме с растително масло. Изсипете тестото на тънък слой и изпържете от двете страни. Намажете всяка готова палачинка с разтопено масло. Сервирайте самостоятелно или с плънка.
Тънки палачинки без сода и мая
Съставки:
- Мляко (топло) - 0,5 л
- Картофено нишесте - 4 супени лъжици. л. без пързалка
- Яйце - 4 бр.
- Брашно - 4 супени лъжици. л. с пързалка
- Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
- Сол - щипка
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Ванилин - на вкус
Смесваме нишесте, брашно, сол, захар и ванилин. Добавяме яйца. Постепенно добавете топло мляко и замесете тесто. Последно добавете растително масло. Разбъркайте всичко отново. Оставяме тестото за 20 минути. Изпържете от двете страни в предварително загрят, намаслен тиган. Сервирайте самостоятелно или с плънка.
Любими забавления на Масленица: пързаляне с шейни, люлки, ръкопашни боеве. Младите момичета се събират в компании и уреждат гадания. Вярващи християни посещават църковни служби. В последния ден на Масленица се извършва ритуалното изгаряне на чучело.
Страшило за Масленица
Важен ритуал на празника е изгарянето на чучело на Масленица. Изработена е под формата на голяма сламена кукла, облечена със стари дрехи, шал. Страшилото символизира зимата, всичко старо, болести, неуспехи. Като го изгарят, те се сбогуват с всичко лошо и посрещат пролетта - време на обновление и приятни промени. Преди изгаряне се подреждат игри, хороводи, песни и танци, лакомства с палачинки.
Всеки ден на Масленица има свое име и ритуали.
понеделник - "Среща"
На този ден домакините започнаха да пекат палачинки, първата от които беше дадена на бедните, за да почетат паметта на мъртвите. В някои региони е било обичайно да се готвят кнедли със сирене и заквасена сметана, чийзкейки, палачинки. Домакините ги почерпиха с поканени роднини и гости.
Селяни обикаляха из дворовете, държайки в ръцете си пълнена масленица, пееха песни. Деца посещаваха къщи, собствениците им даваха неща за по-нататъшно изгаряне.
По площадите на селищата бяха монтирани хълмове и люлки.
Сутринта свекървата със свекървата изпратиха снахата в къщата на родителите й, а вечерта те самите ги посетиха.
вторник - "Трикове"
На този ден младите хора започнаха да организират шейни, снежни забавления, състезания за дължината на спускането от ледените пързалки. Проведоха се прегледи на шаферките.
сряда - "Лакомка"
Денят беше придружен от похапване на традиционно ястие – палачинки от различни видове тесто с различни пълнежи. Организираха се състезания за палачинки – определяха кой ги прави най-вкусни. Също така в сряда беше обичайно да се посещава свекървата с лакомства.
Четвъртък - "Фрактура Масленица (Широка разходка)"
Денят беше изпълнен с празненства от сутрин до вечер, каране на хороводи, юмруци. Домакините пекоха продукти от брашно под формата на птици. В четвъртък беше забранено да се шие.
Петък - свекърва вечер
Зетовете почерпиха с палачинки своите свекърви, които бяха поканени от елегантни пратеници.
събота - "Золовкински събирания"
В събота беше обичайно да се покани снаха (сестрата на съпруга) да посети и да й направи подарък, както и просто да посети роднини и приятели.
Неделя - "Прошна неделя (Изпращане, Целовник)"
В църквите в неделя се извършват богослужения в очакване на Великия пост.
На този ден хората поискаха прошка, за да забравят лошите дела. Ритуалът завърши с целувка и поклон.
Имало обичай да се посещават гробовете на роднини и да им се носят палачинки като лакомство.
Хората се къпели, за да измият греховете си.
Вечерта имаше традиция да се изгори чучело на Масленица в покрайнините на селото. Тази церемония символизира срещата на пролетта.
Масленица завършваше с почистване: измиване на чинии, изгаряне на остатъците от празнична храна.
Как да прекараме Масленица
Прекарайте това време в спокойна добра комуникация с другите. Печете и яжте палачинки. Поставете нещата в ред и чистота в къщата, поканете гости. В последния ден от седмицата на палачинките поискайте прошка от онези, които сте обидили, и простете на нарушителите.
Възможно ли е да се играе на Масленица?
кръщение
Църквата не забранява кръщаването на дете на Масленица.
Сватба
Можете да се подпишете по време на Масленица. Въпреки това е по-добре да откажете великолепни тържества. Все пак това е период на подготовка за Великия пост.
Сватба
Тайнството на сватбата не се извършва през Сирената седмица – Масленица.
Какво можете да ядете на Масленица
Седмицата на палачинката предшества Великия пост, така че през този период има ограничения в храната за вярващите християни. Не е позволено да се яде месо. Можете да ядете риба, млечни продукти (мляко, сирена, масло, заквасена сметана, сметана), яйца. Такъв хранителен режим се е формирал преди разпространението на християнството. В началото на пролетта месото на селяните свършваше и започва периодът на отелване. Млечните продукти служат като алтернатива на протеиновите храни.
Как се нарича празникът и защо?
- Масленица – през този период яжте много масло
- Седмица на сирене – яжте много сирене
- Палачинка - пригответе и яжте палачинки
- Myasopust - въздържайте се от ядене на месо
Какво да не се прави
Не е позволено да се яде месо. Не можете да бъдете тъжни, да се карате, да се обиждате от роднини. Не бъдете алчни, почерпете роднини, приятели и познати с палачинки. Не преяждайте, пийте алкохол умерено.
Топ 5 подаръка за Масленица
- Съдове - салатник, чинии, чаши, комплекти прибори.
- Плашило - малка кукла от слама.
- Лакомства - къдрави меденки, мармалад, захаросани плодове.
- Декорация - щипка за коса, ластик, гривна, мъниста. обеци.
- Шал или носна кърпа.
Гадаене за масленица
На Масленица момичетата гадаят за любовта и годежа, за изпълнението на желание, каква ще бъде следващата година.
За любов и сгодени
Познайте, докато печете палачинки. Обърнете внимание на това как се оказа първата палачинка:
- Дяволски лесно се обръща - очаквайте брак тази година.
- Палачинка залепнала за тигана - поне 3 години няма да има сватба.
- Гладки ръбове на палачинката - бракът ще бъде щастлив, неравномерен - помислете за решението да се ожените.
- Палачинка, пържена в средата - съпругът ще бъде верен, отстрани - ходене.
За изпълнението на едно желание
Напишете желание върху лист и го донесете на горяща свещ:
- Листът изгаря напълно - желанието ще се сбъдне в близко бъдеще.
- Хартията не светва или огънят угасва - желанието няма да се сбъдне.
- Чаршафът изгаря наполовина - трябва да се положат усилия, за да се сбъдне желанието.
За следващата година
Обърнете внимание как се оказа първата изпечена палачинка:
- Румена палачинка предвещава здраве, а бледа палачинка предвещава болест.
- Тънка палачинка обещава лесна година, дебела палачинка обещава трудности.
Знаци и вярвания
- Ако на Масленица времето е мразовито и ясно, тогава лятото ще бъде топло и дъждовно.
- Тези, които не се забавляват и забавляват на Масленица, ще прекарат годината в копнеж и тъга.
- Ако печете много палачинки за седмицата на сиренето, тогава годината ще бъде просперираща и плодотворна.
- В средата на празничната седмица свекървата трябва да почерпи зет си с палачинки, за да има мир и взаимно разбирателство в къщата.
- Тънките палачинки на Масленица предвещават лесен живот, а дебели палачинки предвещават трудности.
Пословици и поговорки
- Не всички котка Масленица, има и Велики пости.
- Без палачинки - не Масленица.
- По дяволите, не сноп - не можеш да убодеш на вила.
- На Деня на прошката - като на Великден всички се целуват.
- Палачинките и целувките не обичат сметките.
- Палачинките са роднини на слънцето.
- И най-хладнокръвният обича горещи палачинки.
- Масленица без палачинки е като имен ден без баници.
- Идва тази Масленица, идват палачинки и мед.
- Забавлявайте се на Маслена и се поглезете с палачинка.
Почивка в други страни
В Англия основното събитие на празника е надпреварата на жените с палачинки в тиган.
В Бразилия се провеждат състезания на танцови школи по изпълнение на самба.
В Швейцария се организира нощно шествие от музиканти.
В Германия, в Кьолн, се провежда шествие, водено от карнавалната троица: принцът, колонията на Богородица и селянинът, а в рейнския град Бланкенхайм се провежда „Процесията на духовете“ - костюмирани дяволи и вещици.
В Полша, в последния ден от празненствата в селските таверни, цигуларите „продават“ неомъжени момичета.
В Сърбия търкалят ерген из селото в свинско корито, слагат фигурата на Сламения дядо на покрива.
Честито
Поздравяваме Ви с Масленица!
Нека празникът ви обърне главата
Свършва и идва зимният месоядец Седмица на палачинките, която в Православието се нарича Месни или Сирена седмица. Масленица е последната седмица преди това Велик посткогато можете да ядете много и вкусно и да се забавлявате от сърце преди дългото и трудно въздържание от Великия пост.
Кога е Масленица през 2017г
Времето на Масленица е различно всяка година, тъй като е свързано с Христовия Великден. През 2017 г. Масленица започва на 20 февруари и завършва на 26 февруариНеделя на прошка. 27 февруари ще започне страхотен пост, който ще продължи шест седмици (седмици), за да завърши на 16 април с най-важния празник в Православието - светъл Великден.
Историята на празнуването на Масленица
Всъщност обичаят да се празнува края на зимата и настъпването на пролетта има древни езически корени. Тези тържества обикновено се свързваха с пролетното равноденствие на 21 март. Масленица при древните славяни е била празник на слънцето, което означава, че е трябвало да се празнува с палачинки, символизиращи небесното тяло, което дава живот на всичко. Е, езическият обичай за изгаряне на чучело на Масленица символизирал желанието бързо да се прогони досадната зима.
След идването на християнството в Русия народните ритуали се преплитат с нови – църковни. Затова на Масленица, дори в самото православно време, не беше забранено да се забавлява, както трябва: на масите имаше изобилна храна (макар и без месо) и алкохол. Също така, различни забавления бяха широко разпространени - езда от планината, люлки, въртележки, превземане на снежни градове, юмручни битки, изгаряне на плашило и др.
Исторически погледнато, забраната за ядене на месо по време на Масленица и Велики пост, между другото, също има предхристиянски корени: по това време месото, добито през есента, изтичаше и табуто помогна да се преодолее изкушението да започне да се колят млади животни .
Масленица и Православие
Църквата вярва, че Седмицата (седмицата) на сиренето или месото не е толкова време на плътски удоволствия, колкото подготовка за Великия пост, което означава, че трябва да се очистите с молитва и да се помирите с близките и далечните, с всеки, когото доброволно или неволно обиден. Затова седмицата на Масленицата завършва с Попитана неделя. Но църквата не одобрява традицията на палачинковата седмица лакомия и пиянство, а и не е полезно за здравето.
Въпреки това преди революцията Масленица се празнуваше масово, пиянски, бурно и весело, например картината на юмручни битки от стена до стена и други маслени забавления са добре показани във филма. Никита Михалков"Сибирски бръснар".
В съветско време празникът на Масленица, разбира се, не се провеждаше официално, но традициите бяха живи сред хората: по това време на масите винаги имаше палачинки, а младите хора обичаха да изгарят плюшени животни и да прескачат огньове. Още през 80-те години на миналия век почти официалното честване на Масленица започва да се възражда, до голяма степен благодарение на различни фолклорни групи, които събират и възраждат различни народни обичаи.
Сега Масленица се празнува широко, открито, с масови народни празници и богати лакомства, в основата на които, разбира се, са палачинки с различни подправки и добавки и палачинки с различни пълнежи. По това време особено се търсят гъби, риба, хайвер, зеле, различни конфитюри, мед, заквасена сметана и др.
Масленица - имена на дни
Масленица е разделена на два периода. Първият период – от понеделник до сряда – е т. нар. Тясна Масленица. И вече от четвъртък до неделя започва Широката Масленица, в старите времена тя беше придружена от толкова бурни гуляи, че властите предпочитаха да обявят тези дни за почивни.
Всеки ден на Масленица имаше свое име.
И така, понеделник е „Срещата“, денят на подготовка за празника, когато е направено сламено чучело, което след това е изгорено в Прошната неделя.
Вторник е "Загриш" - началото на масови тържества и народни забавления.
Сряда е "Гурме" - началото на прословутата лакомия за палачинки.
Четвъртък е "Разгуляй" - началото на Широката или Голямата Масленица, когато народът, както се казва, започва да се кефи.
Петък е "Teschiny събирания". На този ден свекървата дошла на гости на омъжената си дъщеря и заедно изпекли палачинки, почерпвайки с тях зет си.
Събота е "Золовкиновите сбирки". На този ден младите хора отиваха на гости, като се почерпиха с палачинки и други лакомства.
Последният ден на Масленица е Прошката. На този ден хората си искат прошка за доброволно или неволно нанесени обиди, докато се целуват, затова този ден понякога се нарича „Целуващият се“. Масленица завърши в неделя вечерта с изгаряне на чучело, а в понеделник сутринта започна Великият пост.
тънка рецепта за палачинки
Съставки:
Пшенично брашно - 400 гр.
Захар - 2 супени лъжици.
Пилешки яйца - 5 бр.
Мляко - 1 литър.
Солта е на върха на ножа.
Растително масло - 2 супени лъжици.
готвене:
Разбийте яйцата със захарта, добавете постепенно брашното и солта. Изсипете млякото и разбъркайте внимателно до гладкост. Оставете да вари за 20 минути. Добавете растително масло към тестото и изпържете палачинките в силно загрят тиган от двете страни до златисто кафяво.
Публикувана на 21.02.17 15:58 чМасленица през 2017 г.: каква дата имат православните християни, как се наричат дните на Седмицата на палачинката - прочетете това и много други в материала на TopNews.
Масленица през 2017 г.: от коя дата до коя дата
В Русия от 20 до 26 февруари 2017 г. се чества един от най-обичаните сред хората и безразсъдни празници - Широка Масленица. Това събитие дойде при нас от езически времена, но нашите предци са наричали този период Седмица на сиренето или Седмица, когато се сбогуваха със зимата и приветстваха пролетта.
Масленица 2017 по дни от седмицата
Прието е през цялата Масленица да се забавляват и да се пекат палачинки. празненства intkbbeeзапочна в понеделник, който се нарича Meet. На първия ден на Масленица се пекат палачинки, първата от които винаги се раздава на бедните. Също в понеделник свекърът изпрати снахата при родителите й, а вечерта самите те дойдоха на гости. На този ден е построено и плашило от слама, символизиращо зимата.
Вторник се нарича Победа. На този ден се провеждат булки. Освен това младите се забавляват, ядат палачинки, карат се надолу по хълма.
Сряда - Лакомка - била предназначена зетят да дойде на гости на свекърва си за палачинки.
Четвъртък - Разгуляй - означаваше началото на празненства с особено широк размах. На този ден те спряха всички домакински задължения и се отдадоха на забавления, участваха в състезания и дори юмруци. Също така коледуването, огньовете и пеенето на песни не са забранени.
Петият ден на Масленица се нарича Свекърва вечери – в петък майката на съпругата посещава зет си с повторна визита.
Събота - Золовкински събирания. Предполага се, че снахите трябва да почерпят и да подарят неомъжен приятел или сестра на съпруга.
В неделя в Русия традиционно изпращат Масленица и се подготвят за Великия пост. Този ден се нарича Неделя на прошка. Православните се молят един на друг за прошка и изгарят сламеното чучело на зимата.
Не е прието цяла Масленица да се отдавам на униние. Трябва да се разхождате и да се забавлявате. Вярвало се, че добре прекараната масленица ще привлече богата реколта за следващата година и ще предотврати всякакви неприятности.
