Dārzeņu bizness. Dārzeņu un augļu tirdzniecība: kā visu sakārtot. Priekšrocības ietver

Dārzeņu bizness ir ļoti populārs dažādās vietās. Tam ir savas nepilnības, taču tam ir vairāk priekšrocību.

Dārzeņu stenda kapitālieguldījums ir 160 000 rubļu.
Atmaksāšanās - 3-4 mēneši.

Dārzeņu veikala kapitālieguldījums ir 700 000 rubļu.
Atmaksāšanās - 8-10 mēneši.

Cilvēkiem tas būs vajadzīgs vienmēr un visur, jo cilvēks tīri fizioloģiski nevar neēst.

Augļi un dārzeņi ir svarīga normāla uztura sastāvdaļa, un, ja tos ciemos audzē pašu spēkiem, tad pilsētnieki ir spiesti doties uz veikalu, lai pagatavotu kārtējos vasaras salātus.

Uzņēmēji to labi saprot, tāpēc dārzeņu bizness ir tik populārs dažādās vietās.

Šāda veida uzņēmējdarbībai ir savas nepilnības, taču tai ir daudz vairāk priekšrocību.

Iespējas tiem, kas vēlas iekļūt dārzeņu biznesā

Dārzeņu bizness ir pietiekami plašs jēdziens, tāpēc jāizlemj, ar ko tieši vēlies nodarboties: audzēt vai pārdot dārzeņus, turklāt vēl ir iespējams apvienot abus darbības veidus.

Dārzeņu, augļu, žāvētu augļu, garšaugu pārdošana ir diezgan ienesīgs bizness, kas, pareizi organizējot biznesu, savam īpašniekam var atnest vismaz 100 000 rubļu mēnesī.

Atverot dārzeņu veikalu vai stendu, varat tajā pārdot:

1. Ar rokām darināts priekšmets.
2. Produkts, kuru iegādājāties par zemāku cenu un vēlaties pārdot par augstāku cenu.

Abām iespējām ir tiesības uz dzīvību, un tās var kļūt par ienesīgiem jaunizveidotiem uzņēmumiem, ja pareizi sastādat biznesa plānu un pārdomājat visas detaļas.

Dārzeņu biznesa priekšrocības un trūkumi

Interesants fakts:
Ilgu laiku tomāts tika uzskatīts par indīgu augu. Piemēram, 1774. gadā Dānijā izdotajā grāmatā "Pilnīgs dārzkopības ceļvedis" rakstīts: "Šie augļi ir ārkārtīgi kaitīgi, jo tracina tos, kas tos ēd." Un Krievijā tomātus sauca par "trakajām ogām".

Dārzeņu, augļu, žāvētu augļu tirdzniecība un ne velti piesaista daudzus uzņēmējus.

Dārzeņu biznesa audzēšanai ir daudz priekšrocību:

1. Lai sāktu darbu, jums nebūs vajadzīgas lielas summas, it īpaši, ja neplānojat atvērt lielveikalu, bet esat gatavs apmierināties ar stendu.
2. Dārzeņi un augļi ir preces, kas klientiem vienmēr un visur ir vajadzīgas, tāpēc klientu jums noteikti netrūks.
3. Konkurences priekšrocības ir diezgan viegli izveidot - šim nolūkam pietiek ar godīgu uzņēmējdarbību (neizmantojiet lieko svaru, nekrāpieties, neesiet rupjš) un pārdodiet kvalitatīvus produktus par pieņemamām cenām.
4. Lai atvērtu, jāizsniedz standarta dokumentu pakete, nekādas speciālas atļaujas un licences nebūs jāizsniedz.
5. Dārzeņu bizness ir diezgan ienesīgs: sezonas laikā (vasarā, pirms brīvdienām) pat stends savam īpašniekam var nest milzīgu peļņu.
6. Dārzeņu biznesam nav vajadzīga spēcīga reklāmas kampaņa.
   Galvenais tajā ir pareizi atrast savu veikalu vai stendu.
7. Augļi un dārzeņi ir izdevīgi arī ziemā, tāpēc tos pirks.

Bet dārzeņu biznesam ir tikai viens trūkums: augsts konkurences līmenis.

Nāksies konkurēt ar lielveikaliem, lieliem veikaliem, tirgiem, vairumtirdzniecības depo.

Taču, ja izdosies atrast izdevīgu vietu mazumtirdzniecības vietas atvēršanai un pareizi veidot konkurences priekšrocības, tad par konkurentiem nebūs jāuztraucas.

Dārzeņu biznesa nianses

1. Galvenais ir pareizi veidot preču sortimentu.
   Pārdodot tikai dažas pašmāju dārzeņu un augļu vienības, jūs neiegūsit daudz.
   Savā veikalā vai stendā jāuzrāda arī eksotiskie importa augļi, vairāku veidu žāvēti augļi, garšaugi, sēnes, sulas utt.
2. Šajā biznesā 50% panākumu ir atkarīgi no pārtikas veikala vai stenda atrašanās vietas.
   Tam jāatrodas zināmā attālumā no tiešajiem konkurentiem un jāatrodas apgabalā ar intensīvu satiksmi.
   Tas, protams, nav viegls uzdevums, taču ar to ir iespējams tikt galā.
3. Dārzeņu biznesam ir sava sezonalitāte.
   Piemēram, pirmssvētku periodā pārdošanas apjomi strauji pieaug.
   Ziemā cilvēki labprātāk iegādājas importa augļus (banānus, apelsīnus, kivi, mandarīnus) un pašmāju ābolus, vasarā - sezonas ogas un augļus.
   Bet, piemēram, kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki vienmēr ir vajadzīgi.
   Tas jāņem vērā, veidojot preču sortimentu.
4. Jūsu biznesa veiksme lielā mērā ir atkarīga arī no piegādātājiem.
   Ja domājat par to, kā atvērt dārzeņu stendu, tad nevajadzētu slēgt līgumus ar zemnieku saimniecībām, labāk uzkrāties vairumtirdzniecības noliktavās, kur par pieņemamu cenu var iegādāties visu, sākot no kartupeļiem līdz retajiem žāvētiem augļiem.
   Bet lielo dārzeņu veikalu īpašnieki var slēgt tiešus līgumus ar ražotājiem.
5. Pat ja vēlaties uzsākt nelielu dārzeņu biznesu, neignorējiet finanšu un kalendārā plāna sagatavošanu.
   Tikai ieliekot reālos skaitļus (piemēram, nelielā provinces pilsētiņā ir dažas cenas, un Maskavā tās ir pavisam citādas), var saprast, cik daudz naudas nepieciešams, lai uzsāktu jaunuzņēmumu un cik daudz laika jātērē idejas īstenošanā.

Dārzeņu bizness: kalendāra plāns

Piemēram, ir pilnīgi iespējams atvērt stendu pat 3 mēnešu laikā, ja varat ātri pabeigt reģistrācijas procedūru.

Bet, ja jūs nolemjat atvērt dārzeņu veikalu, kurā tiek pārdots viss, līdz žāvētiem augļiem, tad idejas īstenošana var aizņemt pat pusgadu.

Nelielu veikalu var atvērt kaut kur 4 mēnešu laikā:

Dārzeņu bizness: reģistrācija

Pēc tirdzniecības darbības atļaujas saņemšanas VVD un Ugunsdzēsības dienestā jāsaņem tirdzniecības darbībai izvēlēto telpu ekspluatācijas atļauja, jāsamaksā visas nodevas un jānoslēdz vairāki līgumi par kaitēkļu apkarošanu, atkritumu izvešanu u.c.

Pilnu dokumentu paketi vari izsniegt maksimāli 2 mēnešu laikā, ja saproti visas nianses.

Ja neesat pārliecināts, ka varat ar to tikt galā pats, labāk meklēt profesionālu juridisko palīdzību, nevis atlikt dārzeņu biznesa atvēršanu.

Dārzeņu bizness: telpas

Es domāju, ka jūs saprotat, ka dārzeņu, augļu, žāvētu augļu un citu lietu tirdzniecības vietai ir jāatrodas intensīvas satiksmes ielu krustojumā: piemēram, pilsētas centrālajā daļā un vēl labāk - blīvā vietā. apdzīvotās dzīvojamās teritorijas.

Ieejai jābūt no ielas.

Veikala vai stenda ierīkošana kaut kur pagalmos kaitē uzņēmējdarbībai.

Neaizmirstiet pasūtīt spilgtu lielu izkārtni, lai jūs varētu redzēt no tālienes.

Bet kas attiecas uz telpām, tas viss ir atkarīgs no tā, kur tieši jūs plānojat pārdot dārzeņus, augļus un citus produktus.

Ja domājat par to, kā atvērt dārzeņu veikalu, tad jums būs nepieciešama telpa ar kopējo kvadrātu vismaz 40 kvadrātmetrus. m.

Telpu labāk nebūvēt no nulles, bet izmantot gatavu, kurā iepriekš atradās mazumtirdzniecības vieta.

Šajā gadījumā pat nav jāaprīko no jauna, pietiks ar kosmētisko remontu.

Bet dārzeņu stenda atvēršana ir vēl vienkāršāka: jūs varat iegādāties metāla konteineru un uzstādīt to, kur vēlaties, protams, iepriekš saņemot oficiālu atļauju no pilsētas.

Lai piesaistītu potenciālo pircēju uzmanību, krāsojiet to spilgti, piemēram, uzzīmējiet uz tā dārzeņus un augļus.

Aprīkojums dārzeņu veikalam un stendam

Nu, protams, lai veiktu uzņēmējdarbību oficiāli, nopirkt un reģistrēt kases aparātu.

Tas, cik daudz naudas jums jātērē aprīkojuma iegādei, ir atkarīgs no jūsu tirdzniecības vietas lieluma.

Tabulā atradīsit aptuvenās vienas iekārtas izmaksas, bez kurām nav iespējams vadīt dārzeņu biznesu:

Izdevumu postenis	Summa (rubļos)
Rack	3 000
Plaukts	1 500
Vitrīnas lete	30 000
Pārdevēja krēsls	1 000
Gaisa kondicionieris	30 000
Kases aparāts	15 000
svari	20 000
Ledusskapis	30 000

Personāls

Pārdevēju vecumam un dzimumam nav nozīmes.

Galvenais, lai viņi būtu draudzīgi, godīgi, sabiedriski un labi pārzina produktu.

Pārdevēju skaits ir atkarīgs no tā, ko tieši atverat.

Piemēram, stendam pietiek ar vienu pārdevēju uz maiņu, veikalam, kura tirdzniecības grīda ir 40 vai vairāk kvadrātu, jau būs nepieciešami 2 pārdevēji.

Lai palielinātu dārzeņu biznesa rentabilitāti, labāk strādāt septiņas dienas nedēļā, kas rada nepieciešamību pieņemt darbā divas pārdevēju maiņas ar darba grafiku 2/2 dienas vai nedēļa/nedēļa.

Noteikti būs nepieciešama arī apkopēja, jo diez vai klienti būs apmierināti, uzzinot, ka arī pārdevēja, kas viņiem tirgo dārzeņus, augļus un žāvētos augļus, uzmanība ir jānovērš no tīrīšanas.

Noalgo grāmatvedi un vadītāju vai pārņem viņu funkcijas, izlem pats.

Personāla algu izmaksas ir atkarīgas no pilsētas, kurā plānojat darboties.

Mazpilsētā pārdevējiem pietiek samaksāt 12–16 000 rubļu, par apkopēju – 8–11 000 rubļu.

Lielajās pilsētās algas ir daudz lielākas.

Cik maksā dārzeņu stenda atvēršana?

Lai uzsāktu šādu startēšanu mazā pilsētā, pietiek ar 150–160 000 rubļu:

Jums būs jātērē no 40 000 rubļu algām pārdevējiem, elektrībai, nodokļiem utt.

Cik maksā pārtikas veikala atvēršana?

Jums būs jāiegādājas vairāk letes, vitrīnas u.c., iespējams, jāpārkārto īrētā telpa, jāiegādājas liels preču daudzums pārdošanai, lai piepildītu visus plauktus un vitrīnas utt.

Jā, un ikmēneša izdevumi dārzeņu veikala uzturēšanai būs daudz lielāki nekā kioskam:

Tālāk esošajā videoklipā ir sniegti daži noderīgi padomi.

kā izvēlēties un uzglabāt dārzeņus un augļus:

Dārzeņu biznesa rentabilitāte

Dārzeņu biznesa rentabilitāti eksperti lēš 18-20% apmērā.

Un tas, cik daudz jūs nopelnīsit, ir atkarīgs no daudziem faktoriem: klientu bāzes, stenda vai kioska popularitātes, peļņas normām un citām lietām.

Katras preču vienības rezerve svārstās no 40% līdz 200%, atkarībā no sezonas un dārzeņa vai augļa izcelsmes valsts.

Vidēji dārzeņu stends var nest peļņu no 150 000 rubļu. mēnesī.

Mēs atņemam pirkuma cenu 60 000 rubļu. un summa viņa stenda uzturēšanai - 40 000 rubļu.

Tas ir, uzņēmēja tīrā peļņa ir aptuveni 50 000 rubļu.

Ar šādiem ienākumiem jūs varat atdot kapitālieguldījumus 3-4 veiksmīga darba mēnešos.

Dārzeņu veikals savam īpašniekam nesīs lielu peļņu: no 350 000 rubļu.

Preču iegāde prasīs no 100 000 rubļu, veikala uzturēšana - no 140 000 rubļu un 100 000 rubļu. tiks atstāta jums kā peļņa.

Tas nozīmē, ka uzņēmums kļūs pašpietiekams 8–10 mēnešu laikā pēc atvēršanas.

Kā redzat, dārzeņu bizness ir ļoti ienesīgs bizness.

Izvēlieties tikai, koncentrējoties uz jūsu kapitālieguldījumu apjomu, ko tieši jūs atvērsiet: kiosku vai veikalu.

Noderīgs raksts? Nepalaidiet garām jaunumus!
Ievadiet savu e-pastu un saņemiet jaunus rakstus pa pastu

Es vēlos iepazīstināt jūs ar savu attālinātās uzņēmējdarbības gadījumu augļu un dārzeņu vairumtirdzniecībā. Tas ir par citu cilvēku dārzeņiem un augļiem, kā jūs zināt. Un mēs darbosimies kā starpnieks starp pārdevēju un pircēju. Viss, kas tiks apspriests tālāk, esmu personīgi pārbaudīts praksē.

Lai to atvieglotu, es aprakstīšu visu mūsu biznesa shēmu dārzeņu un augļu pārdošanai (mūsu gadījumā tālākpārdošanai), izmantojot kartupeļu piemēru. Krievijā ir diezgan stabils pieprasījums pēc kartupeļiem, tas ir masu produkts un diezgan lēts.

Starpniecības aģentūru bizness dārzeņu un augļu vairumtirdzniecībā ir daudz vienkāršāks nekā klasiskais bizness ar tiem pašiem produktiem, kas prasa desmitiem un dažreiz simtiem miljonu personīgo ieguldījumu. Tāpēc, lai šajā biznesā nopelnītu vidēji simts tūkstošus rubļu, pietiek zināt vispārīgu informāciju un darba shēmu šajā jomā.

Lai tas būtu pēc iespējas skaidrāks un saprotamāks, es jums pastāstīšu, piemēram, kartupeļus, produktu, kuru es izvēlējos. Var redzēt, cik mūsu valsts iedzīvotāji vien ik gadu patērē šo produktu: 2017. gadā visu kategoriju saimniecībās tika novākti 29,6 miljoni tonnu kartupeļu, un šis skaitlis ar katru gadu pieaug.

Tātad, sāksim.

Kartupeļu veidi un šķirnes

Visi kartupeļi ir sadalīti 2 veidos:

1. Semināls.
2. Ēdiens.

Pa šķirnēm - katrā platībā parasti audzē 3-5 pamatšķirnes. Tāpēc jums nav jāizpēta liels informācijas apjoms.

Piegādātāju meklēšana

Katrs piegādātājs ir ieinteresēts pēc iespējas ātrāk pārdot savu ražu. Tāpēc viņi ir ļoti gatavi sadarboties.

Lauku īpašnieku kontaktinformācija ir atrodama Min. Lauksaimniecība gandrīz jebkurā apgabalā, kurā dzīvojat. Vai arī meklējam visas organizācijas pēc pieprasījuma - KFH (Peasant Farming) un pēc nozīmes līdzīgas organizācijas nosaukumam.

Ir vērts piezvanīt no rīta, un, ja netiekat pie uzņēmuma īpašnieka, tad nekavējoties paprasiet viņam mobilo tālruni, ko viņš ar prieku iedos.

Sarunas ar piegādātājiem

Labāk, protams, sarunāt tikšanos pa telefonu un personīgi visu pārrunāt tiešraidē, bet visbiežāk lauki atrodas kaut kur reģionā un bez personīgā auto nokļūt būs nedaudz problemātiski.

Ja tev nav auto, bet ir iespēja kādam pajautāt, pavadīt dienu un iepazīties ar saimniekiem personīgi, šo iespēju labāk neizmantot. Tas būs jūsu labā. Ja tas nav iespējams, tad visu var sarunāt pa telefonu.

Sarunas laikā var ilgt 10-15 minūtes, un tas ir normāli – uzņēmumu īpašnieki ir pieraduši pie šādiem zvaniem un parasti reaģē pozitīvi. Uzdevums ir noskaidrot svarīgi parametri, kā:

• pakāpe;
• kalibrs (izmērs);
• paredzamā raža;
• ekonomikas darba slodze;
• iepakojums;
• svaru klātbūtne;
• kāds ir ērtākais veids, kā tur nokļūt, kas tiekas;
• skaidras / bezskaidras naudas maksājums, neatkarīgi no tā, vai viņi strādā saskaņā ar līgumu.

Pēc tam noteikti pieprasiet produktu fotoattēlus. Klients vienmēr prasa fotogrāfijas, lejupielādē citus no interneta - neiesaku, jo. klients šajā biznesā visbiežāk nav pirmo gadu un pēc ierašanās var viegli saprast, ka viņš ir maldināts, kas radīs negatīvu.

Cenas (mūsu uzcenojums produktam)

Pēc visu kartupeļu parametru apspriešanas ir vērts brīdināt īpašnieku par jūsu rezerves lielumu.

Kartupeļos tas ir vidēji no 50 kapeikām līdz 2 rubļiem (2018. gadam).

Labāk ir pārdot vismaz 20 tonnas - tas ir viens kravas auto. Tas ir, ienākumi būs no 10 līdz 40 000 rubļu. no vienas kravas automašīnas. Neiesaku tirgoties ar mazāku apjomu.

Ar īpašnieku var noslēgt aģenta līgumu, taču visbiežāk pietiek ar mutisku vienošanos. Jūs paņemat savu naudu vai nu skaidrā naudā pēc darījuma, vai arī īpašnieks to pārskaita uz debetkarti.

Pārdošanas kanāli, reklāma

Es neredzu jēgu šeit daudz rakstīt, jo nav grūti atrast klientu ar konkurētspējīgām cenām un pieņemamu produkta kvalitāti.

Vislabāk darbojas tādas vietnes kā AgroServer un Avito. Atkal jums ir jāpublicē labas fotogrāfijas un pilns produkta priekšrocību apraksts un sadarbība ar jums. Tas ir ļoti svarīgi!

Parunāsim par to, cik daudz jūs varat nopelnīt, pārdodot dārzeņus.

Tagad par galveno. Personīgi es nopelnīju 80-120 tūkstošus rubļu par sezonas mēnesi (sezona septembris - decembris) tajā gadā. attālināti.

Cilvēki, kuriem ir iespēja apmeklēt darījumus un veikt lielus pasūtījumus caur savu uzņēmumu kā starpniekiem, nopelna līdz 10 miljoniem rubļu. sezonai. Un visbiežāk viņi jau iegādājas savas noliktavas un pārdod no tām.

Bet mēs apspriežam attālinātos ienākumus, tāpēc jums vajadzētu rēķināties ar summu no 50 000 līdz 200 000 rubļu mēnesī. Man ir tādi ienākumi un man zināmie puiši, kuri strādā pēc šīs shēmas. Tādējādi, protams, ienākumiem nav griestu. Viss, kā vienmēr, ir atkarīgs no jums.

Dārzeņu tālākpārdošanas biznesa plusi un mīnusi

plusi

• Peļņa vidēji 100 000 rubļu. mēnesī.
• Attālināts darbs.
• Jūs nenesat nekādu atbildību.
• Daudz klientu (ja ievietojat labi uzrakstītus sludinājumus).

Mīnusi

• Saimnieks var mest. Meklējot labus piegādātājus, es vairāk nekā vienu reizi tiku izkrāpts. Šeit, kā saka, dabiskā atlase notiek skrīninga ceļā.
• Vēlams būt pie telefona no 7:00 līdz 22:00. Klienti zvana jebkurā laikā, un jums jācenšas atbildēt uz visiem zvaniem.
• Telefona izmaksas. Nu, ja vēlas, uz Avito un agroservera (bet ne daudz). Lai nopelnītu 80-100 tr. Es ieguldīju ne vairāk kā 2 tūkstošus rubļu .. / mēnesī.
• Darījumu cikls svārstās no 1 dienas līdz 2-3 nedēļām. Atkarīgs no pircēja.

Augļi un dārzeņi nekad nezaudēs savu popularitāti. Galu galā tajos ir tik daudz vitamīnu, un neviens mūsdienu patērētāja ēdiens nevar iztikt bez dārzeņiem. Augļi vienmēr ir uzskatīti par svētku galda rotājumu. Ziemā tie ir īpaši novērtēti augstā vitamīnu satura dēļ. Pēc šiem produktiem vienmēr ir bijis un būs liels pieprasījums. Bet, lai uzsāktu uzņēmējdarbību šajā virzienā, jums jāapgūst daži svarīgi punkti. Galvenais ir tas, ka augļi un dārzeņi ātri sabojājas, un arī pārdošanas tirgū iesācējs uzņēmējs saskarsies ar lielu skaitu konkurentu, tāpēc jums ir jābūt gatavam dažām grūtībām.

Dārzeņu biznesa attīstības perspektīvas

Pirmā lieta, ar ko saskaras iesācējs uzņēmējs jebkurā jomā, ir konkurence. Daudzi cilvēki to vienkārši nevar izturēt. Konkurentu ir pietiekami daudz dārzeņu un augļu tirdzniecībā. Šeit un lielveikali, un mazie veikaliņi, un dārzeņu tirgus rindas. Bet tas nav iemesls apstāties. Lielveikalos ne vienmēr tiek pārdoti svaigi un kvalitatīvi dārzeņi, tirgus ir pilns ar produktiem bez sertifikātiem. Ja jūs nopietni domājat iesaistīties šajā biznesā, tad kompetents biznesa plāns novedīs jūs pie panākumiem.

Mums ir jāsaprot, kāpēc cilvēki apmeklē lielveikalus. Daudzus neapmierina preču kvalitāte, daudzus ar sortimentu. Ir vērts atzīmēt, ka cilvēkus noved pie alternatīvu trūkuma lielveikalā. Daudzos pilsētas mikrorajonos vienkārši ir atņemti dārzeņu veikali un veikali, tāpēc pircējiem nekas cits neatliek, kā doties uz tuvāko lielveikalu un apmierināties ar tur piedāvāto.

Pieredzējuši uzņēmēji ar pārliecību var teikt, ka augļu un dārzeņu tirdzniecība ir diezgan ienesīgs bizness. Pat visparastākais dārzeņu veikals var nest labus ienākumus. Galvenais ir pareizi izvēlēties tā atrašanās vietu un izvēlēties pieprasījumam atbilstošu preču klāstu.

Ir vairākas augļu un dārzeņu tirdzniecības iespējas:

• Tirdzniecības stends, kas specializējas augļu un dārzeņu tirdzniecībā;
• Dārzeņu veikals;
• Dārzeņu un augļu vairumtirdzniecība, piegāde klientiem.

Darbības veids var būt atkarīgs no vairākiem faktoriem: iesācējam uzņēmējam pieejamie līdzekļi, konkurence reģionā, pieprasījums pēc piedāvātā produkta.

Kā izvēlēties aktivitātes veidu:

• Vairumtirdzniecības bāze. Tā atvēršana iespējama tikai tad, ja ir pieejama viena vai vairākas kravas automašīnas, kā arī ja ir nepieciešamie pieslēgumi un izveidota klientu bāze;
• Veikals vai stends. Labākais variants iesācējam. Atvērt veikalu var, ja uzņēmējam veikalam ir savas telpas vai ir iespēja tās nomāt;
• Skaitītājs.Šī ir iespēja tiem, kam nav lielas naudas summas. Šajā gadījumā labāk sākt ar vairāku veidu augļiem vai dārzeņiem, un, biznesam attīstoties un pieaugot ienākumiem, sortimentu var paplašināt.

Bet neaizmirstiet par noteikumiem. Jebkurai tirdzniecībai ir jābūt noteiktām institūcijām, precēm jābūt visām nepieciešamajām licencēm, kā arī uzņēmējam vienmēr ir jābūt visai dokumentu paketei. Pretējā gadījumā šāds uzņēmums tiks slēgts, un īpašnieks tiks sodīts.

Augļu un dārzeņu vairumtirdzniecība

Vairumtirdzniecības biznesa uzsākšana nav izdevīgākais risinājums. Lai to izdarītu, jums ir jāīrē vairākas telpas, kas kalpos par noliktavām lielu preču sūtījumiem:

• iegādāties aprīkojumu, kas ļaus uzglabāt produktus, kas ātri sabojājas;
• aizpildīt visus nepieciešamos dokumentus;
• nodrošināt savlaicīgu pasūtījumu piegādi klientiem.

Tas viss prasa diezgan lielas investīcijas. Taču bez naudas šeit būs nepieciešami arī plaši sakari, lai izveidotu klientu bāzi. Ja klientu ir maz, tad preces sabojājas, un tas radīs diezgan lielus bojājumus.

Ja jau esat nolēmis nodarboties ar vairumtirdzniecību, tad labāk sākt ar kartupeļiem. Šis ir ne tikai populārākais produkts, bet arī produkts, kas var tikt uzglabāts ilgu laiku un nebojājas. Savukārt eksotiskus augļus un dārzeņus uzglabā maz, un tiem ir nepieciešams īpašs uzglabāšanas aprīkojums. Turklāt kartupeļiem nav nepieciešams tik daudz atļauju un sertifikātu kā, piemēram, ananāsiem.

Uzņēmējs, kurš nolemj atvērt dārzeņu veikalu, saskaras ar trim galvenajām problēmām:

1. Istaba. To nepieciešams izpirkt vai īrēt, turklāt nepieciešams iegūt tiesības tirgoties šajā telpā ar vienu vai otru preci;
2. Ir skaidra nauda, ​​kuras minimālā summa nedrīkst būt mazāka par 500 tūkstošiem rubļu;
3. Slēgt līgumus ar vairumtirdzniecības bāzēm par produkcijas piegādi.

Dārzeņu veikala telpu kopējai platībai jābūt vismaz 60 kvadrātmetriem. m., kur 30 kv. m piešķirti komerctelpām, bet 30 - noliktavai.

Veikala sortimentam nevajadzētu aprobežoties ar tām precēm, kas pieejamas tuvākajā dārzeņu bāzē. Piegādātāju saraksts ir jāpaplašina, izvēloties tās preces, kas jūsu reģionā nav īpaši izplatītas un preces, pēc kurām pieprasījums ir vislielākais.

Daudzās pilsētās tirdzniecība ielu veikalos ir izplatīta. Tie ir tādi tirdzniecības letes, kas pastāvīgi maina savu atrašanās vietu. Šāda tirdzniecība ir laba siltajā sezonā. Cilvēki labprāt pērk svaigus augļus un dārzeņus, un pārdevējam ir ērti atrasties uz ielas. Ziemā sasalst dārzeņi un augļi, pircējus neapmierina saldētas preces, un pārdevējs nopietni riskē ar savu veselību.

Dažiem uzņēmējiem vasarā izdodas nopelnīt tik daudz naudas, ka ziemā var atļauties slēgt ielas veikalu. Bet šāda tirdzniecība ir ārkārtīgi nestabila un nenes pastāvīgus ienākumus.

Izmantojot šo tirdzniecības veidu, jūs varat sākt savu biznesu. Tādējādi var iepazīties ar pieprasījumu, nopelnīt kādu kapitālu, ko pēc tam tērēt lielāka biznesa attīstībai. Labāk ir sākt ar visnepretenciozākajiem dārzeņiem: burkāniem, kartupeļiem, āboliem. Pakāpeniski diapazons var tikt paplašināts.

Daudzi lieli uzņēmumi tagad sāka ar šādiem ielu veikaliem.

Biznesa plāns veikala atvēršanai

• Reģistrācija

Pirmkārt, jums ir jāreģistrējas kā individuālam uzņēmējam. Nodokļu inspekcijā jāraksta iesniegums par vienkāršoto nodokļu uzlikšanu. Turklāt ir nepieciešami vairāki citi dokumenti, proti:

1. SES atļauja;
2. Valsts uzraudzības atļauja;
3. Elektriskās uzraudzības atļauja;
4. Tirdzniecības valsts inspekcijas atļauja tirdzniecībai.

Pirms veikala atvēršanas ir jānoskaidro, kuri produkti ir vispopulārākie patērētāju vidū, kāds ir pieprasījums pēc dārzeņiem un augļiem noteiktā apvidū vai reģionā. Tāpat ir jānoskaidro, vai topošajam veikalam ir konkurenti, to galvenais tirdzniecības virziens un cenu politika. Sagatavot un aprīkot telpas, iegādāties transportu un nolīgt personālu.

• telpa

Telpām augļu un dārzeņu tirdzniecībai jāatbilst to virzienam. Tam jābūt vieglam, sausam, jāuztur optimāla temperatūra un jābūt labi vēdinātam. Papildus tirdzniecības telpai veikalā vajadzētu būt vēl vairākām saimniecības telpām:

1. Dārzeņu šķirošanai;
2. Augļu šķirošanai;
3. Noliktava ar visu nepieciešamo aprīkojumu;
4. Saimniecības telpa.

Labāk ir izvietot savu veikalu vietā, kur dzīvo vairāk cilvēku, bet ir uzcelts mazāk veikalu. Nav jēgas atvērt pārtikas veikalu pie lielveikala vai pāri ielai no konkurenta veikala.

• Izejmateriāli

Ar piegādēm parasti nodarbojas dārzeņu bāzes. Ar viņiem tiek slēgti līgumi par augļu un dārzeņu piegādi. Atkarībā no līguma satura bāze piegādā produktus tieši uz veikalu ar noteiktu biežumu, parasti reizi nedēļā. Par piegāžu skaitu var vienoties uzreiz, vai arī pirms katras piegādes var norādīt sev nepieciešamo preču daudzumu. Otrais variants ir daudz izdevīgāks, jo katru reizi noteiktu augļu un dārzeņu tirdzniecība notiek savādāk.

Pieredzējuši uzņēmēji piekrīt bāzēm, ka daļu bojāto preču var viņiem atdot. Tas ļauj ietaupīt naudu.

Viena no piegādes iespējām ir pirkšana tieši no fermām. Bet tām ir jābūt pārbaudītām saimniecībām ar visiem nepieciešamajiem sertifikātiem un sertifikātiem savai produkcijai. Ja šie dokumenti ir pieejami, uzņēmējs pilnībā atsakās no atbildības par preču kvalitāti.

Abos gadījumos viss ir atkarīgs no cenām un piegādātāju piedāvātajām precēm. Labāk ar viņiem slēgt līgumu uz vairākiem gadiem uzreiz. Tas ir izdevīgi. Galu galā, ja cenas pieaug, daudzos līgumos ir noteikts, ka uzņēmējs iegādāsies preces tikai par noteiktu cenu.

Labāk ir patstāvīgi doties uz preču atlases bāzi.

• Transports

Transports ir viens no galvenajiem punktiem, atverot šo biznesu. Nodarbojoties ar augļiem un dārzeņiem, jums jāsaprot, ka tie ir produkti, kas ilgu laiku nemelo. Tāpēc nevajadzētu tos pirkt tonnās. Labāk, ja pārvadājat preces bieži, bet nelielos daudzumos. Tas ir apgrūtinājums, taču jūsu veikala letes vienmēr būs svaigākie augļi un dārzeņi. Šis fakts noteikti piesaistīs pircējus.

Jādomā par preču importu. Dažus produktus pērk biežāk un vairāk, piemēram, burkānus, kartupeļus, ābolus, bet dažus retāk un mazāk, piemēram, kivi. Daudzi produkti ir sezonāli, piemēram, mandarīni un ananāsi. Ir augļu un dārzeņu grupa "amatieriem", šādi produkti konkrētajā reģionā tiek pirkti ārkārtīgi reti vai vispār nav pieprasīti.

• Risks

Uzņēmējdarbībā vienmēr pastāv risks, īpaši iesācējiem. Tas ir pieejams arī augļu un dārzeņu pārdošanā:

1. Preču saraušanās;
2. Kratīšanas produkti;
3. Puves, var sasniegt līdz 15%;

Konservācijas transportēšanas laikā stikla burkas var saplīst, kas noved pie produkta bojājumiem un zaudējumiem.

• Personāls un aprīkojums

No veikala darbiniekiem jums ir jābūt:

1. Viens izplatītājs;
2. Viens strādnieks, kurš varētu izkraut preces, šķirot augļus un dārzeņus;
3. Šoferis, lai ietaupītu naudu, pats uzņēmējs var strādāt par šoferi.

Atkarībā no biznesa izaugsmes būtu jāpapildina arī personāls.

Iekārtai jābūt augstas kvalitātes un vienmēr labā darba kārtībā:

1. Vitrīnas tirdzniecības telpām;
2. Plaukti un letes preču izlikšanai;
3. Grozi;
4. Saldēšanas kameras "kaprīzu" preču uzglabāšanai;
5. Vitrīna ar ledusskapi saldētiem produktiem;
6. Svari.

Lai veikals būtu konkurētspējīgs, tā sortimentam nevajadzētu būt sliktākam kā citos veikalos. Laba veikala sortimentā ir no 35 līdz 65 dažādu preču vienībām.

Kādam jābūt:

1. Svaigi dārzeņi: kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki, baklažāni utt.;
2. Svaigi augļi: apelsīni, āboli, banāni, kivi uc;
3. Žāvēti augļi: žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes utt.;
4. Saldēti dārzeņi un augļi;
5. Eksotiski augļi: mango, avokado, ananāsi utt.;
6. Konservēti dārzeņi un augļi;
7. Sulas;
8. Ūdens.

Daudz kas ir atkarīgs no tā, cik ienesīgs produkts atrodas. Pircējus piesaista skaistais skatloga dizains, svaigi un skaisti augļi un dārzeņi, spilgtas krāsas priekšējās rindās.

• Ieguvums

Protams, augļu un dārzeņu tirdzniecība ir ienesīgs uzņēmums. Pieprasījums pēc tiem nekad nesamazinās. Vienīgais mīnuss ir sezonalitāte. Vasarā pieprasījums pēc augļiem un dārzeņiem samazinās. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudziem ir savas mājas, kur vasarā viņi ir apmierināti ar mājās gatavotiem vitamīniem. Tas ir jāparedz un uz šo periodu, lai pasargātu sevi no būtiskiem zaudējumiem. Vislabāk ir samazināt piegādāto produktu skaitu un, ja iespējams, samazināt cenu.

• Izdevumi

Ielu veikala ikdienas ieņēmumi var svārstīties no 6000 līdz 21 000 rubļu. Kas ir aptuveni 55 tūkstoši rubļu mēnesī. No šīs naudas uzreiz var atvilkt 7%, kas nonāks ieviesēja algā. Vidējais produkta uzcenojums ir 50% no tā vairumtirdzniecības cenas. Nav jēgas maksāt vairāk, jo cenas pilsētā ir aptuveni vienādas, pircēji uzreiz pamanīs atšķirību. Bojātas preces ir aptuveni 15% no visas pieejamās, kas arī ir iekļauta izmaksās. Tirdzniecības vieta ir jāīrē, un tas ir vēl 1,5 tūkstoši rubļu. Un vēl viens izdevumu veids, no kura nevar izvairīties, ir nodokļi, aptuveni 2,5 tūkstoši rubļu.

Pamatojoties uz šiem aprēķiniem, mēs varam secināt, ka, lai atvērtu dārzeņu veikalu, uzņēmējam ir jābūt vismaz 100 tūkstošiem rubļu.

Veikals

Istabas noma maksās 13 - 15 tūkstošus rubļu atkarībā no platības. Remonts, visdārgākā daļa, no 500 līdz 700 tūkstošiem rubļu. Nepieciešamā aprīkojuma iegāde un uzstādīšana - 250 tūkstoši rubļu. Preces maksās 150 - 200 tūkstošus rubļu. Rezerve šajā gadījumā ir atkarīga no produkta un var svārstīties no 40 līdz 250%. Šāds bizness atmaksāsies pēc 6 mēnešu darba.

Ne visi augļi un dārzeņi labi uzglabājas ledusskapī. Piemēram, banāni ledusskapī ātri pārklājas ar melniem plankumiem, un gurķi kļūst mitri. Tāpēc šos produktus vislabāk uzglabāt istabas temperatūrā atsevišķos traukos. Ar šādu uzglabāšanu tie var gulēt vairākas dienas, nezaudējot savu formu.

Visi pārējie augļi un dārzeņi labi derēs ledusskapī. Bet tajā pašā laikā ir jāievēro temperatūras režīms, kas nedrīkst pārsniegt +8 līdz +13 grādus.

Zaļumus nedrīkst uzglabāt ledusskapī atvērtā veidā. Tam jābūt iesaiņotam kokvilnas audumā un pēc tam folijā vai polietilēnā. Šādā formā zaļumus var uzglabāt diezgan ilgu laiku.

Neprasa uzglabāt ledusskapī kartupeļus un arbūzu. Šie izstrādājumi aizņem daudz vietas un lieliski jūtas vēsā, tumšā telpā.

Ogas uzglabā īsu laiku atkarībā no to maiguma. Zemenes, avenes, kazenes utt. ledusskapī var gulēt ne ilgāk par dienu. Stiprāki, piemēram, saldie ķirši izturēs apmēram trīs dienas.

Nelieciet sīpolus un kartupeļus blakus, jo tas ātri sabojās.

• Tomāts;
• Gurķi;
• Sīpolu ķiploki;
• Apelsīns;
• Mandarīni;
• Citroni.

Kā redzat, augļu un dārzeņu pārdošanas biznesa uzsākšana nav tik sarežģīta. Veikals ar šādu virzienu nekad nepaliks bez pircējiem. Protams, šim biznesam ir savi mīnusi, taču ar gudru biznesa plānu tam nav nozīmes. Šajā biznesā labi jāizpēta tirgus, pieprasījums, cenas. Ir svarīgi ņemt vērā produkta specifiku. Augļi un dārzeņi ātri bojājas, kas nozīmē, ka, lai izvairītos no nopietniem zaudējumiem, preces jāiegādājas minimālā daudzumā. Labāk kārtējo reizi aizbraukt uz bāzi, nekā izmest kilogramus preces.

Ir svarīgi pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus. Nepareiza uzglabāšana vai tuvums arī ātri noved pie sabojāšanās. Visi šie punkti ir jāņem vērā.

Iesācējiem nav ieteicams sākt ar lieliem pirkumiem. Ir vērts sākt ar vairāku veidu augļiem un dārzeņiem, un, biznesam attīstoties, sortimentu būs iespējams paplašināt. Nevajadzētu pirkt eksotiskus augļus un dārzeņus, šādas preces ir pieprasītas svētkos, un parastās dienās ir pieprasījums pēc ierastajiem kartupeļiem un burkāniem.