Salāti ar seleriju rotās gan parastās vakariņas, gan svētku galdu, gan diētisko ēdienkarti – apskatiet seleriju salātu receptes katrai gaumei un visiem dzīves gadījumiem.
Klasiskie salāti ar seleriju
Salāti ar seleriju un krabju nūjiņām
Šie ir visvieglāk pagatavojamie seleriju salāti un tajā pašā laikā lieliski garšīgi. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami 3 selerijas kāti, krabju nūjiņu iepakojums (200 grami) un 2 ēd.k. l. konservēti zirņi un kukurūza. Selerijas sagriež gredzenos, krabju nūjiņas lielos gabalos. Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas.
Salāti ar seleriju, ābolu un redīsiem
Dārzeņu salāti ar seleriju ir lielisks ēdiens, kas attīrīs organismu no atkritumiem un toksīniem un palīdzēs zaudēt svaru. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami 3 selerijas kāti, viens ābols un 3 redīsi. Sagrieziet seleriju pusgredzenos kopā ar lapām. Āboli un redīsi - plānās šķēlēs. Visu samaisa un pārlej ar olīveļļu. Sāls un pipari pēc garšas.
Salāti ar seleriju, meža sēnēm un tomātiem.
Unikālā meža sēņu garša apvienojumā ar pikanto seleriju un sulīgiem tomātiem iepriecinās ikvienu gardēdi. Salātu pagatavošanai vajadzēs 3 selerijas kātus, 200 gramus jebkuru meža sēņu (gailenes, baravikas, baltās sēnes u.c.), vienu tomātu, ķekaru pētersīļu un sauju riekstu. Sagrieziet seleriju pusgredzenos. Sēnes vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, atdzesē un rupji sakapā. Nomazgājiet tomātu un sagrieziet šķēlēs. Nomazgājiet un sasmalciniet pētersīļus. Sasmalciniet riekstus. Samaisiet sēnes, tomātus un sēnes, ielejiet augu eļļu, sāli un piparus pēc garšas. Gatavos salātus pārkaisa ar pētersīļiem un sasmalcinātiem riekstiem.
Salāti ar seleriju, gaļu un olu
Barojošs un garšīgi salāti ar seleriju un gaļu - lieliska uzkoda jebkuram gadījumam. Lai to pagatavotu, būs nepieciešami 3 selerijas kāti, 200 grami liellopa gaļas un 3 olas. Sagrieziet seleriju pusgredzenos. Gaļu novāra sālsūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos. Vāra olas un smalki sakapā. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Gatavos salātus izrotājiet ar pētersīļu zariņu.
Salāti ar seleriju, tomātiem un gurķi
Ļoti vienkārši, ātri pagatavojami salāti, kas palīdzēs zaudēt svaru un saglabāt veselību. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešami 3 selerijas kāti un pa vienam tomātam un gurķim. Sajauc visas salātu sastāvdaļas, pievieno saldo krējumu, sāli un piparus pēc garšas.
Salāti ar seleriju, tunci, gurķi un pipariem
Salāti ar seleriju un tunci papildus dārzeņiem ir izsmalcināts un garšīgs ēdiens. Salātu pagatavošanai būs nepieciešama tunča konservu bundža, viens gurķis un paprikas, sauja sasmalcinātu salātu lapu. Sadaliet tunci gabalos. Gurķi un piparus sagriež kubiņos. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pārlejiet ar olīveļļu, sāli un piparus pēc garšas, samaisiet.
Salāti ar seleriju, zirņiem un žāvētām plūmēm
Neparasta saldo žāvētu plūmju un pikanto selerijas kombinācija pārsteigs ar savu harmonisko garšu. Lai pagatavotu salātus, vajadzēs 3 selerijas kātus, sauju žāvētu plūmju un pusi bundžas konservētu zirņu. Sagrieziet seleriju pusgredzenos. Žāvētas plūmes applaucē ar verdošu ūdeni, atstāj uz 15-20 minūtēm, tad sagriež gabaliņos (ja žāvētām plūmēm ir bedre, izņem to). Sajauc seleriju, žāvētas plūmes un zirņus, pēc garšas pievieno skābo krējumu, sāli un piparus. Dekorējiet salātus ar zaļumu zariņu.
Selerijas salāti svara zaudēšanai un skaistumam
Selerijas salāti ir vieni no trim labākajiem salātiem svara zaudēšanai un skaistumam, to negatīvais kaloriju saturs, augstā vitamīnu koncentrācija un spēja efektīvi sadedzināt taukus deva tai šo privilēģiju.
Selerijas un ābolu salātu recepte svara zaudēšanai un skaistumam
Selerijas un ābolu salāti ir unikāli savā vienkāršībā un iedarbībā – divi populāri produkti, ja tie ir apvienoti, nodrošina slepkavas recepti ikvienam, kurš vēlas notievēt, saglabāt savu figūru slaidu, kā arī skaistus matus un ādu. Ņemiet vērā, ka šajā gadījumā būtu pareizi izmantot selerijas sakni, nevis kātu, jo tajā ir lielāks derīgo vielu saturs. ēteriskās eļļas. Visas seleriju salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas un daudzumus var redzēt attēlā. Smalki sagrieziet piparus, sarīvējiet ābolus, sasmalciniet seleriju un zaļumus, visu samaisiet un garšojiet ar dabīgo nesaldināto jogurtu vai kefīru. Sāls un pipari pēc garšas.
Salāti ar seleriju un vistu
Gadās, ka dārzeņu salāti ar seleriju vien nenodrošina nepieciešamo spēku un nemazina izsalkuma sajūtu, taču tā nav problēma – seleriju salāti ar vistu palīdzēs dot organismam nepieciešamo enerģiju. Salātos bez selerijas nepieciešama vārīta vistas krūtiņa, zaļumi (salāti, pētersīļi, zaļie sīpoli), zaļš ābols, puscitrona sula un mērcei dabīgs nesaldināts jogurts. Smalki sagrieziet vai sarīvējiet visas cietās sastāvdaļas, pievienojiet citrona sulu un jogurtu un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas.
Vēl viens sātīgs salāti ar seleriju, kas arī palīdz zaudēt svaru, satur olu baltumus. Viss nepieciešamais šiem salātiem ir attēlā. Šo seleriju salātu recepte ir ļoti vienkārša - uzvāra olas un burkānus, visus produktus smalki sakapā, liek salātu bļodā un pārlej ar jogurtu.
Kāpostu, seleriju un burkānu salāti svara zaudēšanai, skaistai ādai un matiem
.jpg)
Selerijas, burkānu un kāpostu salāti ir vēl viena tradicionāla salātu kombinācija, kas paredzēta svara zaudēšanai, attīrīšanai un skaistumam. Lai to pagatavotu, sāciet ar kāpostiem, sasmalciniet tos, atcerieties iedot sulu. Svarīgi – kad parādās sula, to vajag notecināt, kāpostus ielikt dziļā traukā, pārliet ar etiķi (pusi tējkarotes), vēlreiz samaisīt un nostāvēties pusstundu. Šajā laikā sagriež lapu selerijas, sarīvē burkānus, salātu bļodā apvieno produktus, pievieno garšvielas. Īpaši seleriju salāti ar kāpostiem un burkāniem ieteicami tiem, kam ir problemātiska āda, šķelti gali un matu izkrišana.
Salāti ar seleriju un bietēm svara zaudēšanai un organisma attīrīšanai
Sievietēm īpaši ieteicami ir salāti ar seleriju un bietēm – tie ne tikai veicina svara zudumu, bet ir slaveni arī ar savu vieglo caureju veicinošo iedarbību, kas ļauj maigi attīrīt zarnas. Turklāt vietne ziņo, ka tiek atzīmētas arī tās iespējas normalizēt hormonālo līmeni. Recepte ir šāda: vispirms novāriet bietes, sagrieziet tās un seleriju mazos gabaliņos. Smalki saplēš salātu ķekaru, saspiež ķiploka daiviņu, apvieno visas sastāvdaļas dziļā šķīvī, pievieno garšvielām un olīveļļu. Šie seleriju salāti būs vēl garšīgāki, ja pirms ēšanas ļausiet tiem nostāvēties ceturtdaļu stundas.
Priekš
Olga Spasskaya Visas tiesības aizsargātas
Salāti ar seleriju, ābolu un jūras veltēm ir biežs viesis uz svētku galdiem. Mēs piedāvājam jums nelielu šādu recepšu izlasi.
Vienkāršākais risinājums ir salātiem izmantot zivju konservus, bet, ja vēlaties iegūt pilnīgi veselīgu ēdienu, tad vēlams iegādāties svaigu tunci un to apcept.
Salātiem nepieciešams:
- selerijas sakne - 400-500 g;
- tunča fileja - 200 g;
- ābols - 120-130 g;
- citronu sula;
- eļļa bez smaržas - 70 ml (20 ml zivju cepšanai un 50 ml mērcei);
- sāls - 5-6 g;
- malti pipari;
- zaļumi - 10 g;
- cukurs - 10 g.
Recepte:
- Sagrieziet tunča fileju gabalos, kas nav biezāki par 10 mm. Sāli, piparus un apkaisa zivis ar citronu sulu.
- Pannā sakarsē eļļu un apcep tunča gabaliņus no abām pusēm. Katrai pusei pietiek ar piecām minūtēm. Uz šķīvja liek apceptu tunci.
- Salātu bļodā uz rupjās rīves sarīvē selerijas sakni. Vispirms tas ir jānomazgā un jāiztīra.
- Nomizotu un izsēklu ābolu sagriež strēmelītēs, apslaka ar citrona sulu un liek salātu bļodā kopā ar seleriju.
- Sāliet salātus, sajauciet seleriju un ābolu, pievienojiet cukuru un ielejiet eļļu. Visu labi samaisa.
- Virsū liek tunča gabaliņus un salātus pārkaisa ar zaļumiem. Gadījumos, kad nav iespējams iegādāties svaigu tunci, salātiem var iegādāties zivju konservus.
Salāti ar garnelēm, seleriju, āboliem
Salātiem nepieciešams:
- vārītas mizotas garneles - 400 g;
- āboli - 2 gab. svars 200-220 g;
- selerijas sakne - 200 g;
- majonēze;
- sāls;
- malti pipari;
- pētersīļi - 3-4 zariņi;
- ķiploku.
Gatavošanas soļi:
- Salātiem visizdevīgāk ir iegādāties bez hitīna garneļu gaļu. Šajā gadījumā tas ir gatavs lietošanai tūlīt pēc atkausēšanas, neprasa papildu sagatavošanu un tajā nav atkritumu. Novietojiet garneļu gaļu uz ledusskapja apakšējā plaukta un ļaujiet tām atkausēt 5-6 stundas.
- Selerijas sakni nomazgā un sarīvē, liek salātu bļodā.
- Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet ābolus plānās sloksnēs. Salātiem labāk izmantot zaļus augļus. Ābolus un selerijas liek salātu bļodā. Sajauc.
- Pievienojiet salātu bļodā atkausētu garneļu gaļu. Saspiediet 2-3 ķiploka daiviņas un pievienojiet piparus pēc garšas. Sajauc.
- Garšojiet salātus ar majonēzi un vēlreiz visu labi samaisiet.
Trauka virspusi izrotājiet ar pētersīļu zariņiem un varēsiet pasniegt uz galda.
Garšīgi krabju seleriju salāti ar ābolu un krabju nūjiņām
Salātiem nepieciešams:
- kātiņu selerijas - 100 g;
- zaļais ābols - 100-120 g;
- krabju nūjiņas - 200 g;
- malti pipari;
- cieti vārītas olas - 2 gab.;
- dilles vai pētersīļi - 10 g;
- majonēze - cik tas prasīs?
Gatavošanas soļi:
- Iepriekš izņemiet krabju nūjas no ledusskapja. Ļaujiet tiem atkausēt, noņemiet čaumalu un sagrieziet plānos apļos. Ielejiet tos salātos. Izvēloties salātu kociņus, izlasi to sastāvu un dod priekšroku produktam, kura sastāvā ir surimi maltā gaļa.
- Nomazgājiet ābolu, pārgrieziet augļus uz pusēm, izgrieziet sēklas un sasmalciniet pusītes sloksnēs. Pārvietojiet ābolu uz irbulīšiem.
- Nomazgājiet selerijas kātus un sagrieziet tos šķēlēs. Ievietojiet seleriju salātu bļodā.
- Salātiem olas iepriekš ir jāizvāra cieti. Lai to izdarītu, ievietojiet tos kausā, pievienojiet ūdeni, pievienojiet 5-6 g sāls, uzvāra un vāriet apmēram 15 minūtes. Olas no verdoša ūdens pārlej ledus ūdenī, pēc 1-2 minūtēm ietin mitrā salvetē un patur līdz atdzist. Tādā veidā olas būs labi izlobītas. Nomizotās olas sagriež gabaliņos un liek salātu bļodā.
- Sastāvdaļām pēc garšas pievieno maltus piparus. Sajauc salātus.
- Garšojiet trauku ar majonēzi un samaisiet.
- Nomazgātos zaļumus sakapā ar nazi un pa virsu uzkaisa gatavos salātus.
Pagatavosim klasisko salātu versiju ar krabju nūjiņām un seleriju. Salāti ir ļoti vienkārši pagatavojami, bet ļoti garšīgi un veselīgi. Tas satur vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas. Selerijas palīdz attīrīt organismu no toksīniem un palīdz zaudēt svaru. Salāti ir ideāli piemēroti tiem, kas ievēro diētu. Labākais laiks seleriju salātiem ir vasara. Daudz svaigu dārzeņu, kas lieliski papildina salātus. Krabju nūjiņas un selerijas lieliski sader ar gurķiem, tomātiem un citiem dārzeņiem. Varat arī izmantot dažādus pārsējus.
Sastāvdaļas:
- Selerijas, vairāki kāti;
- Krabju nūjiņas, 200-250 grami;
- Viena burka konservētu zirņu;
- Viena konservētas kukurūzas kanna;
- Viens sīpols;
- Svaigi gurķi, 3-4 gab.;
- Tomāti, 3 gab.;
- Saldie paprika, 2 gab.;
- Majonēze vai augu eļļa;
- Ķiploki, pāris krustnagliņas;
- Svaigi garšaugi;
- Cietais siers, 150 grami;
- Sāls un pipari pēc garšas.
Recepte:
- Salāti izrādās ļoti sulīgi un svaigi. Tas ir labi pasniegts ar gaļu un galvenajiem ēdieniem, tas kalpo kā brīnišķīga uzkoda. Labi nomazgājiet seleriju zem ūdens, pēc tam rupji sasmalciniet.
- Izņemiet krabju nūjas no iepakojuma un sagrieziet tos gredzenos. Izmantojiet labas kvalitātes kociņus, tiem jābūt sulīgiem un garšīgiem.
- Atveriet konservētos zirņus un kukurūzu un pievienojiet visu šķidrumu. Zirņus un kukurūzu liek atsevišķā traukā, vai arī labāk ieliek caurdurī, lai no tiem notek visa sula, salātos nedrīkst būt daudz šķidruma.
- Sīpolus nomizo un noskalo zem ūdens. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Pēc tam marinējiet sīpolu etiķa un ūdens šķīdumā, pievienojiet nedaudz piparu. Sīpols būs gatavs apmēram 15 minūtēs.
- Svaigus gurķus sagriež mazos kubiņos vai plānās strēmelītēs.
- Var izmantot gan parastos tomātus, gan ķiršu tomātus. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Noteikti noteciniet sulu no tomātiem.
- Paprika ir jātīra no iekšējām sēklām un membrānām. Pēc tam labi noskalojiet to zem tekoša ūdens. Sagrieziet piparus plānos gredzenos vai sloksnēs. Ja vēlaties, lai salātos būtu nedaudz karstuma, pievienojiet trešdaļu aso piparu. Tas ir rūpīgi jāiztīra iekšpusē un jāmazgā, pēc tam jāsadrupina.
- Nomizo un nomazgā ķiplokus. Izlaidiet to caur ķiploku spiedi vai smalki sagrieziet.
- Cieto sieru sarīvē uz rupjās vai smalkās rīves.
- Mērcei varat izmantot augu eļļu vai majonēzi. Ar augu eļļu būs vairāk diētiskais ēdiens. Lai mērcei piešķirtu interesantāku garšu, majonēzei pievieno nedaudz sojas mērces, citrona sulas un garšvielas. To pašu darbību var veikt ar augu eļļu.
- Visas sastāvdaļas liek kopējā traukā, pievieno piparus, sāli un mērci un kārtīgi samīca visus salātus. Tad pārliek salātu bļodā un pasniedz. Labu apetīti.
Mūsdienās nevienu nepārsteigsi ar krabju gaļas un ananāsu eksotisko kombināciju. Tomēr ir vērts pievienot kādu citu negaidītu komponentu, un ēdiena garša dzirkstīs jaunās krāsās. Aicinām izmēģināt vairākas iespējas gardiem un vienkāršiem salātiem, kuru pamatā ir konservēti ananāsi un krabju nūjiņas. Šīs oriģinālas uzkodas var izrotāt ne tikai jūsu svētku, bet arī ikdienas galdu. Sāciet tos gatavot, ja pēkšņi vēlaties kaut ko “garšīgu”. Tātad sāksim!
Salātu recepte ar ananāsiem, krabju nūjiņām, seleriju un kāpostiem
Pagatavot šādus salātus nav grūti, jo tie ir pavisam vienkārši pagatavojami un neprasa produktu iepriekšēju termisko apstrādi. Un pat pievienotajā fotoattēlā var redzēt, cik tas ir viegls un smalks, lai gan satur majonēzi.
Sastāvdaļas
Porcijas: - + 9
- konservēti ananāsi 250 g
- krabju nūjiņas 200 g
- Baltie kāposti 150 g
- selerijas kāts 150 g
- majonēze 150 g
- pikanta mērce ½ tējk.
Uz porciju
Kalorijas: 144 kcal
Olbaltumvielas: 2,1 g
Tauki: 11,4 g
Ogļhidrāti: 8,2 g
25 min. Video recepte Drukāt
- kaloriju saturs - 201,1 kcal;
- olbaltumvielas – 2,7 g;
- tauki – 16,8 g;
- ogļhidrāti - 9,8 g.
- konservēti ananāsi (gredzeni) - 250 g;
- puravu kāts – 1 gab.;
- krabju nūjiņas - 200 g;
- "Vieglā" majonēze - 100 g.
Smalki sagrieziet kāpostus. Apkaisiet to ar nelielu daudzumu sāls un nospiediet to ar rokām, lai atbrīvotos no sulas, tad dārzenis kļūs mīkstāks.
Smalki sagrieziet ananāsus kubiņos. Ēdienu gatavošanai nevajadzētu izmantot svaigus augļus, jo tie ir skābi. Un mēreni saldās konservētās šķēles būs garšīgākas kombinācijā ar jūras veltēm.
Sagriež arī kociņus mazos gabaliņos. Ja vēlaties, varat izmantot vai nu krabju gaļas imitāciju, presētu iepakojumos, vai arī pilnīgi dabīgu produktu.
Noskalojiet seleriju zem tekoša ūdens, nosusiniet un sasmalciniet. Apvienojiet visas sastāvdaļas salātu bļodā.
Kamēr salāti mērcējas, pagatavo mērci. Var izmantot vienkāršu majonēzi, taču lieti noderēs viegls “pikantums”. Tāpēc atsevišķā bļodā sajauciet Provansas mērci ar "Čili" mērci un garšojiet ēdienu ar iegūto mērci.
Salātus var arī dekorēt, izklājot tos kārtās un virsū dekorējot ar selerijas zaļumiem.
Padoms: Ja baltie kāposti nomainiet ar Pekinu, ēdiens garšos smalkāk.
Salātu recepte ar krabju nūjiņām, puraviem un ananāsiem
Lielisks salātu variants vakariņām, kad pirms gulētiešanas nav ieteicams pārslogot vēderu. Tas ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams, bet garša ir nesalīdzināma! Uzkoda noteikti nevienu neatstās vienaldzīgu.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porciju skaits: 7
Enerģētiskā vērtība
Sastāvdaļas
Sagatavošana soli pa solim
- Krabju nūjiņas sagriež strēmelītēs.
- Rūpīgi noskalojiet sīpolus zem tekoša ūdens, lai zem iekšpuses esošajiem slāņiem nepaliktu netīrumi vai smiltis. Sagriež plānos gredzenos.
- No ananāsiem noteciniet sulu un sagrieziet gredzenus mazos kubiņos.
- Visu samaisa salātu bļodā, pievieno mazkaloriju majonēzi un sāli pēc garšas.
- Dekorējiet ēdienu ar zaļumiem un pasniedziet.
Padoms: ja puravus izmanto salātiem, tad ņem maigo gaišo tā kāta daļu. Stingrākas zaļās lapas izmanto gatavotos ēdienos – zupās, dārzeņu sautējumos un citos.
Krizantēmas salātu recepte ar krabju nūjiņām, kukurūzu un ananāsiem
Šī uzkoda ieguva savu nosaukumu, pateicoties tā spilgtumam un dzeltena krāsa lielākā daļa sastāvdaļu.
Gatavošanas laiks: 45 minūtes
Porciju skaits: 12
Enerģētiskā vērtība
- kaloriju saturs - 255,6 kcal;
- olbaltumvielas – 4,1 g;
- tauki – 17,9 g;
- ogļhidrāti - 19,6 g.
Sastāvdaļas
- tvaicēti rīsi - 150 g;
- krabju nūjiņas - 150 g;
- ananāsi savā sulā – 200 g;
- vistas olas - 3 gab .;
- konservēta kukurūza - 340 g;
- majonēze - 200 g;
- sāls, malti pipari - pēc garšas.
Sagatavošana soli pa solim
- Noskalojiet graudaugus, ievietojiet to katliņā un piepildiet ar ūdeni proporcijā aptuveni 1:3. Viegli sāli. Pagatavojiet līdz pilnīgai gatavībai, pēc tam noteciniet šķidrumu, izmantojot caurduri. Ieteicams lietot tvaicētus rīsus, jo tie nelips kopā un paliks drupanaini.
- Olas vāra cieti vārītas ne ilgāk kā 10 minūtes, atdzesē, nomizo un smalki sagriež.
- Krabju nūjas vai gaļu sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar ananāsiem, vispirms notecinot šķidrumu no burkas.
- Ievietojiet rīsus, krabju gaļu, kukurūzu, ananāsus un olas salātu bļodā. Sezona ar pietiekami daudz majonēzes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un samaisiet.
- Jūs varat izrotāt uzkodu un cienāt to ar saviem viesiem.
Recepte “Baltās nakts” salātiem ar krabju nūjiņām un ananāsiem
Ļoti vienkārši un diētiski salāti ar “jūras” notīm un vieglu skābumu – labākais variants uzkodām vai svētku galdam.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porciju skaits: 11
Enerģētiskā vērtība
- kaloriju saturs - 47,5 kcal;
- olbaltumvielas - 2 g;
- tauki - 0,5 g;
- ogļhidrāti - 8,9 g.
Sastāvdaļas
- krabju nūjiņas - 200 g;
- Ķīnas kāposti - 300 g;
- selerijas - 2 zariņi;
- saldskābais ābols – 2 gab.;
- ananāsi (konservēti) - 200 g;
- dabīgais jogurts - 200 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana soli pa solim
- Ķīnas kāpostam noņem pamatni, atdala loksnēs un sagriež plānās skaidās.
- Selerijas un krabju gaļu sasmalciniet kubiņos.
- Āboliem izgriež serdi un noņem mizu. Izgrieziet tos tādā pašā veidā.
- No konservētajiem ananāsiem notecina sulu un sagriež stienīšos.
- Visu liek bļodā, samaisa, ieber jogurtu bez piedevām un saldinātājiem, viegli sāli.
Mūsu gardie salāti ir gatavi, jūs varat tos baudīt!
Kā redzat, uzkodas, kuru pamatā ir konservēti ananāsi un krabju nūjiņas, dod vietu iztēlei un eksperimentiem. Pievienojot jaunas interesantas sastāvdaļas, ēdieni vienmēr izrādās apetīti un skaisti. Izsmalcinātā saldo tropisko augļu un “jūras” komponenta garšu kombinācija vienmēr uzvar. Tāpēc nebaidieties izmēģināt, izveidojiet savas receptes un dalieties tajās ar draugiem. Labu apetīti!
Ceptas selerijas sezama sēklās
Jums būs nepieciešams (1 porcijai):
3-4 selerijas kāti
1 tējkarote cukura
Augu eļļa cepšanai
2 ēdamkarotes sojas mērces
Karsti sarkanie pipari pēc garšas
1 ķiploka daiviņa
Sezams
Sagatavošana soli pa solim:
Nomazgājiet selerijas kātus, nosusiniet un izņemiet dzīslas. Pēc tam sagrieziet kātus apmēram 2-3 centimetrus garos gabaliņos.
Sasmalcinātu seleriju liek uz pannas ar sakarsētu eļļu, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un cep 1 minūti.
Selerijām pievieno asos piparus un cukuru, apmaisa un cep 2-3 minūtes.
Tagad izlejiet to sojas mērce, samaisiet un izslēdziet.
Selerijas liek uz šķīvja un pārkaisa ar sezama sēklām.
Ja vēlas, var pārkaisīt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Salāti ar krabju nūjiņām un seleriju
Jums būs nepieciešams:
200 grami krabju nūjiņas
1 selerijas kāts
1 saldais paprika
1 ābols
1 mazs svaigs gurķis
200 grami konservētu ananāsu
Majonēze
Citronu sula (1/2 citrona)
Sagatavošana soli pa solim:
Krabju nūjiņas sagriež kubiņos, ne pārāk smalki.
Selerijas kātu pārgrieziet uz pusēm platumā un pēc tam sagrieziet apmēram 5 mm biezās šķēlēs.
No saldajiem pipariem izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos. Krāsainībai labāk izmantot daudzkrāsainus piparus.
Gurķi sagriež kubiņos.
Ābolu nomizo, izņem serdi un arī sagriež kubiņos. Apkaisa ar citronu sulu.
Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pievieno majonēzi.
Salāti ar seleriju, ābolu un pipariem
Jums būs nepieciešams (2-3 porcijām):
2 selerijas kāti
4 lielas loksnes Ķīnas kāposts vai salāti
½ saldie paprika
Mazs ābols
Salātu mērcei :
1 tējk gatavas sinepes
½ tējk. Sahāra
Šķipsniņa sāls
2 ēd.k. sojas mērce
1 ēd.k. citronu sula
2 ēd.k. olīvju eļļa
Malti melnie pipari
Sagatavošana soli pa solim:
Selerijas sagriež plānās šķēlēs.
Ābolu nomizo no sēklām un sagriež plānās šķēlītēs kopā ar mizu, ja tā nav raupja. Ja salātus neēdat uzreiz, iesaku ābolu apkaisīt ar citrona sulu.
No pipariem izņem sēklas un sagriež plānās sloksnēs.
Salātu vai Ķīnas kāpostu lapas saplēš ar rokām.
Lai pagatavotu mērci, sajauc visas sastāvdaļas un samaisa.
Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā, samaisa un pārlej ar mērci.
Salāti ar vistu, seleriju un apelsīnu
Jums būs nepieciešams :
1 vistas fileja
1 apelsīns
Ķīnas kāposti vai salāti
2 selerijas kāti
1 ēd.k. mandeļu skaidiņas
Sāls
Malti melnie pipari
1 tējk dārzeņu eļļa
Degvielas uzpildei:
1 ēd.k. sojas mērce
3 ēd.k. dārzeņu eļļa
1 ēd.k. karstā mērce (es izmantoju Chin-Su)
Sagatavošana soli pa solim:
Sāli un piparus vistas krūtiņu un cep uzkarsētā pannā nelielā augu eļļas daudzumā līdz kraukšķīgai. Atdzesē un sagriež gabaliņos.
Salātu vai Ķīnas kāposta lapas saplēš ar rokām un liek salātu bļodā.
Apelsīnu nomizo, sagriež šķēlēs bez plāksnītēm un liek salātos.
Selerijas kātus sagriež gabaliņos, liek salātos un samaisa.
Centrā liek ceptas vistas šķēles.
Pārkaisa ar mandeļu skaidiņām.
Mērcei sojas mērci apvieno ar aso mērci un augu eļļu, mērci pārlej salātiem.
