No smilšu mīklas gatavoti cepumi "Sēnes". Cepumi "meža sēnes" Cepumi sēnes formā

Pieaugušajiem un bērniem šie cepumi patiks, jo tie ļoti atgādina šampinjonu sēnes. Pēc tekstūras drupans un ļoti maigs. Tas ir ātri sagatavojams un nepavisam nav grūti. Garša nav īpaši salda, tāpēc saldumu cienītāji var palielināt pūdercukura daudzumu. Mums ļoti patika šī kompozīcija.

Pūdercukuru pagatavoju pati, sasmalcinot cukuru kafijas dzirnaviņās. Pēc receptes mīklā ir iekļauta tikai soda (tējkarote), es to aizstāju ar tējkaroti cepamā pulvera un šķipsniņu sodas, man patika rezultāts. Sodas smakas nav vispār.

Lai pagatavotu “Sēņu” cepumus, ņemsim šādus produktus.

Mīksts sviests Sasmalcina ar pūdercukuru un šķipsniņu sāls līdz gludai.

Pievienojiet olas un labi samaisiet, līdz olas ir pilnībā pievienotas un maisījums ir gluds.

Pievieno cieti, miltus, cepamo pulveri un šķipsniņu sodas. Pievienojiet nedaudz vaniļas garšai.

Mīciet mīkstu elastīgu mīklu.

Sadaliet mīklu vienādos gabalos un veidojiet bumbiņas. Man ir 32 gabali.

Novietojiet bumbiņas uz pergamenta. Izmantojot plastmasas pudeli, izveidojiet šampinjonu kājas. Lai to izdarītu, iemērciet pudeles kaklu kakao un pēc tam nospiediet to bumbiņas centrā. Man vēl ir palicis kakao.

Šīs ir mūsu iegūtās "sēnes". Cep tos līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes. Cepumiem jābūt tikai nedaudz zeltainiem.

Sēņu cepumi ir gandrīz gatavi. Atliek tikai to atdzesēt.

Pasniedziet "Sēnes" tējai.

Iepriecini savus mīļos!

Sagatavo mīklu.

Sviestu saputo ar parasto un vaniļas cukuru līdz krēmīgai konsistencei.

Pievieno olu un vēlreiz sakuļ. Pievieno skābo krējumu un samaisa.

Pēc tam pakāpeniski pievieno miltus, kas izsijāti ar sodu, sāli un cepamo pulveri, un mīciet plastmasas mīklu. Centies nemīcīt pārāk ilgi, lai sviests mīklā neizkustu un cepumi neiznāk koka.

Sadaliet mīklu 4 daļās

Katru daļu ietinam plēvē un ieliekam ledusskapī atpūsties.

Izņem mīklu pa daļām un veido cepumus. Vispirms veidojam kājas (24 gab.) - man tie ir gabaliņi apmēram mazā pirkstiņa lielumā.

Liekam saldētavā - tas ir nepieciešams, lai cepšanas laikā kājas maksimāli saglabātu savu formu.

Pēc tam izlīdziniet to, piešķirot tai sēņu cepurītes formu. Liek uz cepešpannas un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes.

Nedaudz atdzisušām cepurītēm apakšā uzmanīgi izgriežam robus, kuros ievietosim kājiņas. Tas jādara, kamēr tas ir silti, jo, atdziestot, cepumi sacietēs un tas būs problemātiski.

Mēs cepam kājas, izmantojot to pašu režīmu.

Ēdienu gatavošana cukura glazūra. Lai to izdarītu, ar mikseri viegli sakuļ baltumus un citronu sulu (ja baidāties no salmonelozes, teicu, kā pasterizēt olas;)). Tad pakāpeniski pievieno pūdercukuru un sakuļ, līdz iegūta viendabīga gluda glazūra.

Apmēram pusi liek konditorejas maisiņā un pārējo pārklāj ar plēvi.

Cepures un kājas saliekam pa pāriem pēc izmēra un formas. Mēs sākam nostiprināt atdzesētās sēņu daļas. Izgriezumos ielej nedaudz glazūras.

Mēs ievietojam kāju un piespiežam to maigi, bet diezgan stingri.

Atkārtojiet ar visām sēnēm. Mēs izdzēšam glazūru krustojumā. Atstājam nožūt otrādi – man pagāja kādas 20 minūtes. Izmantojiet to pašu glazūru, lai tonētu vāciņa kātu un apakšdaļu. Ja nepieciešams, glazūru atšķaida ar ūdeni, lai tās labāk pielīp.

Ar atlikušo glazūru noslaukiet stilbiņu apakšas un pārkaisiet tās ar magoņu sēklām (es pievienoju vēl dažas maltas pistācijas).

Šokolādi izkausē ūdens peldē.

Tajā glazējam sēņu cepurītes. Cepumus uzmanīgi liek uz ar pergamentu izklātas paplātes un liek ledusskapī, līdz šokolāde sacietē. Ja vēlaties, saldēto šokolādi var ietonēt ar tumšo kakao, izmantojot otu.

Pasniedz ar tēju un izbaudi.

Izbaudi savu tēju!

Šodien gatavojam saldos cepumus šampinjonu formā, aizraujošā kulinārijas procesā iesaistot nemierīgus bērnus. Esam pārliecināti, ka oriģinālie konditorejas izstrādājumi patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Un laiks, kas pavadīts virtuvē kopā ar jaunajiem pavāriem, dāvās prieka un kopā būšanas mirkļus.

“Sēņu” cepumi ir lieliski piemēroti arī dažādu kūku dekorēšanai, piemēram, “”, utt. Pēc šīs receptes pagatavoto “sēņu” porciju pietiek tējas dzeršanai un dažādu desertu ēdienu dekorēšanai.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • sviests - 125 g;
  • milti - 250-300 g;
  • cepamā soda - 1 tējkarote;
  • ola - 1 gab .;
  • cukurs - 50 g.

Sīrupam:

  • medus - 1 ēd.k. karote;
  • cukurs - 3 ēdamk. karotes.

Reģistrācijai:

  • magoņu sēklas - 1-2 ēd.k. karotes;
  • olu baltums - 1 gab .;
  • tumšā šokolāde (pēc izvēles) - 30-50 g.

Cepumu "Sēnes" recepte ar fotogrāfijām mājās

Kā pagatavot smilšu kūku mīklu cepumiem “Sēnes”.

  1. Noteikti izņemiet sviestu no ledusskapja iepriekš, apmēram 2-3 stundas pirms gatavošanas sākuma. Kad tās konsistence kļūst mīksta un krēmīga, turpiniet mīcīt smilšu kūkas mīklu. Mīkstināto sviesta bloku sagrieziet patvaļīgos gabalos un sajauciet ar cukuru.
  2. Enerģiski samaļ līdz gludai un pēc tam iecilā jēlu olu. Maisījumu sajauc un pa daļām pievieno izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu.
  3. Mīciet viendabīgu smilšu kūkas mīklu. Rezultātā miltu masai jābūt mīkstai, “paklausīgai” un nelipīgai. Ja nepieciešams, pievieno vēl miltu porciju, bet nepārcenties! Saritināt gatava mīkla bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un noliek ledusskapja plauktā.
  4. Pēc 30 minūtēm izņemiet “atpūtušos” mīklu un noņemiet plēvi. Miltu masu sadala 2 daļās, no vienas veidojam sēņu “kājas” ar smailu galu.
  5. No mīklas otrās puses veidojam tikpat daudz “cepures” - vispirms izrullējam apmēram 1 cm diametra bumbiņas un pēc tam viegli piespiežam tās ar plaukstu. Šajā gadījumā nemaz nav jācenšas visus sagatavošanās darbus veikt tieši vienādi, jo mežā ir dažāda izmēra un formas sēnes. Sēņu lielumu izvēlaties pats, taču vēlams, lai tās nebūtu īpaši lielas.
  6. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Vispirms sēņu “kājas” ar neaso galu iemērc jēlā olas baltumā un viegli apviļā magoņos. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes (līdz zeltaini brūnai).

    Kā pagatavot sēņu cepumus

  7. Izmantojot asu naža asmeni, katrā “cepurē” veidojam padziļinājumu.
  8. Lai “salīmētu” sēnes daļas, pagatavo saldu sīrupu: bļodā ar biezu dibenu sajauc cukuru ar medu un maisot vāra 3-4 minūtes uz mazas uguns. Sēņu “kājas” ar smailu galu pa vienai iemērciet karstajā medus masā un uzreiz ievietojiet “cepurīšu” padziļinājumā.
  9. Atstājiet izveidotās “sēnes” uz 10-15 minūtēm, un šajā laikā salauziet šokolādi gabaliņos un izkausējiet līdz gludai “ūdens peldē”. Sēņu cepurītes uzmanīgi iemērc šokolādes maisījumā.
  10. Kad šokolāde ir pilnībā sastingusi, var sākt dzert tēju vai izmantot “sēņu” cepumus kūku un citu kulinārijas izstrādājumu noformējumā.

Labu apetīti!

“Sēņu” cepumi ir deserts, kas mums pazīstams kopš bērnības. Bet, lai to sagatavotu, noteikti jāiegādājas īpašas veidnes. Padomju laikā tie bija gandrīz katrā mājā. Lai gan tagad šādu aprīkojumu var atrast datortehnikas veikalos.

Gardi “Sēņu” cepumi: recepte ar gatavā deserta fotoattēlu

Jūs varat pagatavot šādu desertu Dažādi ceļi un ar palīdzību dažādas formas. Šodien mēs iepazīstināsim jūs ar vairākām iespējām. Vienam no tiem jāsagatavo divlapu veidne ar “sēnēm”. Šo desertu nevajadzētu pildīt ar pildījumu, jo tas ir sagatavots pilnībā, bet izrādās ļoti garšīgs un maigs.

Tātad, lai mīcītu mīklu "Sēņu" cepumiem, jums jāiegādājas:

  • labs margarīns (paredzēts deserta cepšanai) - apmēram 250 g;
  • vidējas lauku olas - 3 gab .;
  • ābolu sidra etiķis un galda soda - deserta karote katrs;
  • smalks granulēts cukurs - apmēram 1,5 tases;
  • gaiši milti augsta atzīme- no 800 g (pievieno, līdz iegūta elastīga mīkla);
  • dārzenis - izmanto veidnes eļļošanai.

Smilšu pamatnes sagatavošana

Pirms veidojat veselus "Sēņu" cepumus veidnē, tie rūpīgi jāsamaisa. Lai to izdarītu, ar blenderi jāsakuļ vistas olas, pēc tam tām jāpievieno granulēts cukurs un jāpagaida, līdz tas pilnībā izšķīst. Tikmēr ievietojiet to bļodā un izkausējiet to uz lēnas uguns. Pēc tam tas ir nedaudz jāatdzesē.

Pēc tam, kad granulēts cukurs ir izkusis, saldajam olu maisījumam pievieno margarīnu, pievieno sodu un tad pievieno gaišos miltus. Kviešu sastāvdaļa jāpievieno, līdz iegūst viendabīgu, mīkstu un elastīgu pamatni, kas nelīp pie pirkstiem.

Produktu veidošanas un cepšanas process

Sēņu cepumiem nav nepieciešama ilgstoša formēšana. Galu galā tie jau ir ievietoti reljefa veidnēs. Starp citu, pēc ieeļļošanas ar dezodorētu eļļu tie ir rūpīgi jāuzsilda uz uguns. Pēc tam jums ir jānospiež mīklas gabals, jāizrullē ovālā formā un jāievieto “sēnē”. Pēc visu padziļinājumu piepildīšanas veidne ir jāaizver un produkti jāsagatavo uz lēnas uguns, līdz tie ir brūni.

Noslēdzošais posms

Pēc tam, kad “Sēņu” cepumi ir labi izcepušies un ieguvuši stabilu formu, tie jāizņem no padziļinājumiem, enerģiski kratot trauku virs dēlīša vai šķīvja. Ļaujot produktiem nedaudz atdzist, tos var droši pasniegt pie galda kopā ar tēju.

Formā cepam dubultās “Sēnes” (cepumus).


Ja kāds atceras, pasniegto gardumu var pagatavot ne tikai veselā formā, bet arī uz pusēm. Tomēr tam būs nepieciešama cita forma. Tas izskatās šādi: traukam ir divas durtiņas, no kurām vienā ir padziļinājumi sēņu veidā, bet otrā ir izciļņi, kas izstrādājumā veido dobumu, kurā var ievietot pildījumu. Starp citu, cepumi “Rieksti” bieži tiek gatavoti, izmantojot līdzīgu veidni.

Tātad, lai pagatavotu prezentēto delikatesi, mums būs nepieciešams:


Smilšu pamatnes sagatavošana

Pusformas “Sēņu” cepumi tiek gatavoti gandrīz tāpat kā veseli. Lai to izdarītu, vistas olas jāsasmalcina ar smalku granulētu cukuru un pēc tam pievienojiet tām sāli, ielejiet kausētu sviestu (iepriekš atdzesētu) un pievienojiet augstas kvalitātes miltus. Šis komponents ir jāuzņem tādā daudzumā, lai smilšu mīkla būtu mīksta, elastīga un viegli pielīp pie rokām.

Cepšana veidnē

Pusformas “sēņu” (cepumu) cepšana, kuras recepte mēs apsveram, ir ļoti vienkārša. Lai to izdarītu, veidnes rūpīgi jāsasilda un pēc tam jāieeļļo ar dezodorētu eļļu. Tālāk ņem gabaliņu no mīcītās pamatnes, izrullē to ovālā formā un ievieto padziļinājumā. Cieši aizsedzot durvis, cepiet produktus uz lēnas uguns, līdz tie kļūst sarkani.

Pēc “sēņu” cepšanas tās ir jāizņem un pilnībā jāatdzesē.

Desertu pildām ar ievārījumu

Pusformā var ēst “Sēnes” (cepumus), kuru recepte paredz izmantot riekstiem līdzīgas veidnes. Tomēr labāk tos pildīt ar vārītu iebiezināto pienu. Tādējādi jums ir jāaizpilda viss cepuma dobums ar saldu produktu un pēc tam jāsaformē pusītes. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt pilnīgu "sēņu" ar salds pildījums. Vēlams tos pasniegt pie galda kopā ar karstu un stipru tēju.

Mājas kārumu gatavošana cepeškrāsnī

Ja jums nav veidņu “sēņu” pagatavošanai uz plīts, varat tās cept cepeškrāsnī. Tomēr, lai izveidotu šādus cepumus, jums būs nepieciešama parasta plastmasas pudele.

Tātad, kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas sēņu cepumu pagatavošanai? Recepte ar foto no šī ēdiena prasa izmantot tādus produktus kā:

  • dabīgais sviests - apmēram 250 g;
  • vidēja lieluma granulēts cukurs - pilna glāze;
  • vidējas lauku olas - 2 gab .;
  • kakao pulveris - neliela karote;
  • izsijāti augstas kvalitātes milti - 4 glāzes;
  • galda soda - puse deserta karotes.

Mīciet elastīgu mīklu

Lai cepeškrāsnī ceptu “Sēņu” cepumus, sajauc smilšu kūkas mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams mīkstināt sviestu (sviestu) plkst telpas temperatūra, un pēc tam sakuļ to kopā ar granulētu cukuru un izmantojot mikseri. Pēc tam atsevišķā bļodā ir jāizsijā augstas kvalitātes kviešu milti kopā ar cepamo sodu. Pēc tam eļļainajā maisījumā pakāpeniski jāielej birstošā masa un viss kārtīgi jāsamaisa. Rezultātā vajadzētu iegūt elastīgu un diezgan mīkstu mīklu, kas nelīp pie pirkstiem.

"Sēņu" veidošanās process

Kā minēts iepriekš, lai izveidotu šādus produktus, mums ir nepieciešama plastmasas pudele bez vāka. Tālāk mēs jums pateiksim, kā to izmantot.

Tātad no mīcītās pamatnes jāveido mazas bumbiņas ar diametru 4 centimetri. Pēc tam tie jāizklāj uz virsmas, kas pārkaisa ar viegliem miltiem. Jums arī jāielej kakao dziļā bļodā. Tālāk jums vajadzētu ņemt plastmasas pudele Labi iemērciet tā kaklu brūnajā pulverī. Tagad, paņemot daļu mīklas, jums tā jāiespiež traukā un uzmanīgi jāsagriež, pēc tam jāizņem. Jums vajadzētu izveidot skaistu "sēni". Visi pārējie sīkfaili ir jāveido tādā pašā veidā.

Cepšanas process krāsnī

Pēc visu produktu sagatavošanas tie jānovieto uz cepešpannas ar cepampapīru un pēc tam jāievieto uzkarsētā cepeškrāsnī. Desertu ieteicams cept 185 grādu temperatūrā apmēram 20-26 minūtes.

Pasniedziet galdā gardu mājās gatavotu gardumu

Kad visas “sēnes” ir izceptas, tās jānoņem no loksnes un jānovieto uz šķīvja. Ja vēlas, izstrādājumu vāciņus var iemērkt paštaisītā šokolādes glazūrā, bet stilbiņas pārkaisīt ar pūdercukuru. Šo delikatesi vajadzētu pasniegt atdzesētā stāvoklī kopā ar nesaldinātu, bet karstu tēju vai stipru kafiju.

Līdz ar silikona cepšanas veidņu parādīšanos arvien vairāk mājsaimnieču atsakās no metāla traukiem. Silikona priekšrocības ir acīmredzamas: pirms cepšanas tas nav jāieeļļo ar eļļu, un ceptas preces ir viegli izņemamas no šādām formām. Bet tiem joprojām ir viens trūkums - jūs nevarat cept gardus cepumus, izmantojot gāzi silikona veidnē.

Pat nesenā pagātnē gandrīz katrai saimniecei bija panna dažādu cepumu cepšanai uz gāzes: sēnes, rieksti. trijstūri.

Recepte “Sēņu” cepumiem gāzes pannā

Bērniem ļoti garšo cepumi “Sēnes” to oriģinalitātes dēļ. izskats un gardas cepures apsegtas šokolādes glazūra. To var padarīt vēl interesantāku ar virskārtas palīdzību krāsainu konditorejas smidzinājumu veidā. Bet arī bez dekorācijas cepumi sanāk ļoti garšīgi.

"Sēnēm" jums jāņem:

  • 2 olas;
  • 0,5 glāzes cukura;
  • 125 grami krēmveida margarīna;
  • 1 glāze saldā krējuma;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • 1 tējkarote degvīna;
  • 350 grami miltu;
  • 100 grami tumšās šokolādes;
  • 100 grami baltās šokolādes;
  • Konditorejas izstrādājumu virskārta.

Sēņu cepšanai un dekorēšanai būs jāpavada 50-60 minūtes.

Šī deserta kaloriju saturs ir 424,8 kcal uz 100 gramiem.

Recepte “Sēņu” cepumu pagatavošanai gāzes pannā soli pa solim:

  1. Mīciet mīklu, vispirms sajaucot visas šķidrās sastāvdaļas ar cukuru un pēc tam pievienojot sausās sastāvdaļas;
  2. Cepiet sēnes un ļaujiet tām atdzist;
  3. Izkausējiet balto šokolādi ūdens peldē un iemērciet tajā sēņu kātus, apgrieziet tos otrādi, lai šokolāde sacietē;
  4. Pēc tam izkausē tumšo šokolādi un iemērc tajā vāciņus, dekorē ar konditorejas smidzinātājiem un ļauj šokolādei sacietēt.

Vienkāršākā recepte

Šajā receptē tiek izmantots vienkāršākais sastāvdaļu komplekts, taču tas nepadara cepumus mazāk garšīgus. Tāpat ir vērts atzīmēt, ka recepte nav piesaistīta nevienai konkrētai cepšanas formai, tāpēc šo mīklu var cept jebkurā pieejamā pannā.

Testam nepieciešamās sastāvdaļas:

  • 2-3 olas;
  • 150 grami cukura;
  • 200 grami sviesta (vai margarīna);
  • 1 tējkarote vaniļas cukura;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera (var aizstāt ar dzēstu soda);
  • 240-360 grami miltu.

Mīklas mīcīšanai un cepumu cepšanai uz gāzes būs nepieciešamas aptuveni 45 minūtes.

Maizes izstrādājumu kaloriju saturs būs 394,0 kcal/100 gramos.

Kā pagatavot mājās gatavotus cepumus gāzes pannā:

  1. Uzkarsē izkausē sviestu vai margarīnu;
  2. Sasmalciniet parasto un vaniļas cukuru (svarīgi: nekult) ar vistas olām līdz gludai;
  3. Olu-cukura maisījumā ielej kausētu, bet ne karstu sviestu (margarīnu) un samaisa;
  4. Pēdējās sastāvdaļas, ko pievieno mīklai, ir cepamais pulveris (soda) un milti. Rezultātā jābūt biezam skābam krējumam līdzīgai mīklai;
  5. Cep cepumus karstā pannā, karsējot to no abām pusēm.

Cepumi "Trijstūri" gāzes pannā

Cepumi trīsstūrveida vafeļu formā pēc šīs receptes izrādās vidēji mīksti un netaukaini, neskatoties uz to, ka to mīkla satur diezgan daudz treknu sastāvdaļu (sviestu, majonēzi vai skābo krējumu).

  • 200 grami majonēzes (vai skābā krējuma);
  • 200 grami kausēta sviesta;
  • 150 grami cukura;
  • 3 olas;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • 350-450 grami miltu.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Kaloriju saturs 100 gramos mājās gatavotu trīsstūra vafeļu – 427,5 kcal.

  1. Sasmalciniet cukuru kopā ar olām;
  2. Pievieno izkausētu sviestu un majonēzi vai skābo krējumu;
  3. Tad pievieno miltus un cepamo pulveri, labi samaisa;
  4. Katrā trijstūrī ar karoti liek mīklu un cep no katras puses līdz skaisti zeltaini brūnai.

Mājas cepumu “Rieksti” recepte gāzes pannā

Šiem cepumiem smilšu kūku mīklu mīca bez cepamā pulvera vai sodas, tādējādi riekstu čaumalas var padarīt plānākas, bet stiprākas. Pildījumu gatavo no vārīta iebiezinātā piena, ja vēlas, krēmam var pievienot žāvētus augļus vai sasmalcinātus riekstus.

Mīklai un krēmam būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 250 grami kausēta sviesta margarīna;
  • 1 glāze cukura;
  • 2 olas;
  • 3 glāzes miltu;
  • 100 grami mīksta sviesta;
  • 450 grami vārīta iebiezinātā piena.

Gatavošanas laiks būs nedaudz vairāk par stundu (70-80 minūtes).

“Riekstu” kaloriju saturs ir 411,0 kcal/100 grami.

Lai pagatavotu šos cepumus gāzes pannā:

  1. Mīciet smilšu kūkas mīklu no margarīna, cukura, olām un miltiem;
  2. Cep riekstu čaumalu pusītes;
  3. Sakuļ īrisu (vārītu iebiezināto pienu) ar mīkstu sviestu un pilda pusītes, savienojot tās kopā.

Nav jēgas aprakstīt cepumu cepšanas tehnoloģiju no receptes uz recepti, pareizāk būtu par to runāt kopā ar noderīgi padomi un noslēpumus, kas palīdzēs izvairīties no iespējamām grūtībām gatavošanas procesā.

Pirmkārt, pirms mīklas pievienošanas panna labi jāuzsilda virs uguns un noteikti jāieeļļo. To dara tikai pirms pirmās cepumu partijas, tad tie viegli atpaliks no pelējuma. Eļļošanai var izmantot cepamo eļļu, sviestu, margarīnu vai saulespuķu eļļu bez smaržas.

Veidnē ieliktās mīklas daudzums būs jāpielāgo neatkarīgi, lai tā neizplūstu no tās un aizpildītu visu veidni. Vidēji vienai porcijai (atkarībā no reljefa raksta) vajadzēs apmēram 2 ēdamkarotes mīklas.

Gāzes panna būs jāapgriež otrādi, lai cepumi veidnē apceptos no abām pusēm un iegūtu skaistu zeltainu nokrāsu. Cepšanas laikā veidņu rokturi jātur aizvērti, pretējā gadījumā mīkla pacels augšējo atloku un cepumi slikti izcepsies.

Ceptu produktu pārejas ilgums no mīklas stadijas uz gatavu cepumu stadiju, pat tai pašai formai, katrai mājsaimniecei var būt atšķirīgs (no dažām sekundēm līdz 5-7 minūtēm). Tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, tāpēc šis laiks būs jāiestata pašam, atverot pannas durtiņas un vērojot cepumu krāsu.

Vai jums patika raksts? Dalies ar draugiem!