Вопрос от Валентины Кириченко из Архангельска:
Добрый день! В результате долгих обследований поставил диагноз «саркоидоз легких». Врач назначил прием гормональных и противовоспалительных препаратов, а также порекомендовал придерживаться диетического питания. Но есть ли какая-либо польза от диеты при саркоидозе легких? Как нужно питаться?
Ответ медицинского специалиста:
Саркоидоз является системным заболеванием, а значит, он негативно влияет на обмен веществ организма, замедляя его. Поэтому так важно придерживаться сбалансированного питания в процессе лечения и реабилитации. Необходимо употреблять витаминизированную и легкоусвояемую пищу.
Особой диеты при саркоидозе легких не предусмотрено, но правильно организованное питание поможет значительно уменьшить степень воспаления, восстановить нормальный метаболизм, обеспечить незаменимыми пищевыми веществами.
Во время диеты при саркоидозе легких необходимо употреблять продукты, богатые белком. К ним относятся:
- диетические сорта мяса;
- куриные яйца;
- бобовые;
- орехи;
- рыба.
В ежедневный рацион должны входить растительные жиры, сложные углеводы и витамины. Чтобы снизить проявление воспаления, следует ограничить потребление пищи, содержащей легкие углеводы (сахар, мучные изделия, сладкие газированные напитки, острые, соленые, жареные продукты).
Одной из особенностей заболевания является расстройство метаболизма кальция – повышенная концентрация вещества в крови. Данное явление способствует угнетению почечной деятельности и камнеобразованию в мочевыводящих путях и почках. Поэтому следует отказаться от приема в пищу богатых кальцием продуктов:
- сметана;
- молоко;
- творог;
- кисломолочная продукция.
В сливочном масле содержится наименьшее количество кальция, поэтому его употребление не ограничивается. Но и злоупотреблять данным продуктом тоже не стоит.
Необходимо снабдить организм витаминами C и E, для этого в ежедневный рацион стоит включить помидоры, цитрусовые, зелень, шпинат, брокколи. Рекомендуется употреблять все красные ягоды:
- вишню;
- рябину;
Из большей части этих ягод изготавливаются настои, способствующие снижению воспалительного процесса.
Чтобы в организм поступало достаточное количество витамина E, в меню должны входить такие продукты как арахис, красная рыба, печень трески, распаренные зерна пшеницы, кальмары, курага.
Во время проведения гормонотерапии к питанию следует относиться с особым вниманием, поскольку препараты эффективно борются с воспалением, но нередко вызывают побочные эффекты. А сбалансированное питание позволяет их минимизировать.
Питание при саркоидозе – одно из важных составляющих ; включение в повседневный рацион некоторых продуктов может благоприятно сказаться на здоровье человека, что проявляется в регрессе заболевания вплоть до полного излечения.
Когда речь ведется о , следует понимать: пища, подходящая для одного человека, может быть непереносима другим. Необходимо уметь понимать свой организм и подстраивать его под правильное питание постепенно и размеренно.
Особенности саркоидозной диеты
Которое вызывает образование гранулем. Гранулярные образования могут располагаться в любой системе организма: в легких, лимфоузлах, коже, в сердце и печени.
Таким образом, следует делать упор на продукты питания, обладающие определенными противовоспалительными свойствами.
Обратите внимание! «Натуральное» лечение ни в коем случае не означает отказ от медикаментозной терапии! Однако правильное питание при саркоидозе и контроль образа жизни позволяют добиваться более высокого результата в борьбе с болезнью.
Продукты питания при саркоидозе
Каждый из нижепредставленных продуктов сопровождается определенным числом – это так называемый коэффициент противовоспалительного действия (КПВД).
Положительное значение КПВД означает степень противовоспалительного эффекта продукта питания (чем выше цифра – тем лучше), а отрицательное число свидетельствует о низкой эффективности в борьбе с воспалением (такие продукты могут наоборот поддерживать патологические процессы в организме).
Противовоспалительные фрукты
Любой из этих фруктов можно включить в дневной рацион: к примеру, приготовьте десерт в виде клубники или салат из свежих помидоров.
Противовоспалительные овощи
В реалиях постсоветского пространства проще всего (и доступнее) употреблять в пищу картофель, капусту и морковь.
Антивоспалительные орехи и семена
Противовоспалительные масла и жиры
Внимание! Не переборщите – масло обладает слабительным эффектом!
Противовоспалительные морепродукты и рыба
Обратите внимание! Не стоит «налегать» на противовоспалительные морепродукты — они богаты кальцием, избыточное поступление в организм которого для пациентов с саркоидозом крайне нежелательно!
Диета при саркоидозе имеет вторичное значение. Более того, специальной диеты при саркоидозе не существует, но есть рекомендации по питанию больных саркоидозом, в том числе для больных, получающих гормональное лечение. Правильное питание позволяет избежать осложнений, развивающихся при приеме глюкокортикоидных гормонов.
Особенности питания при саркоидозе
Саркоидоз – это заболевание, характеризующееся образованием мелких очагов воспалительных процессов (гранулем) в различных органах и тканях. Чаще всего страдает ткань легких. Причина заболевания на сегодняшний день не установлена. Но считается, что причина не одна, имеется сочетание генетических, иммунологических, обменных особенностей организма больного и воздействие факторов внешней среды. Все эти особенности саркоидоза так или иначе отражаются на питании больного.
Для лечения саркоидоза часто применяют глюкокортикоидные гормоны – этот момент также должен учитываться питании больного – при помощи правильной диеты можно избежать побочных эффектов этих препаратов.
Правило первое: меньше продуктов, которые могли бы усилить воспалительный процесс
Диета при саркоидозе (в том числе диета при саркоидозе легких) не имеет решающего значения – специальной диеты просто не существует. Тем не менее, есть ряд рекомендаций по питанию, которых стоит придерживаться.
Саркоидоз – это воспалительный процесс. А любой воспалительный процесс усиливается при богатой простыми углеводами пище. Поэтому из пищевого рациона нужно исключить (или употреблять по минимуму) все сладости и мучные сдобные продукты: сахар, конфеты, торты, пирожные, пироги из дрожжевого теста, сладкие газированные напитки и так далее.
Любой воспалительный процесс усиливается также при употреблении острых, соленых и жареных блюд. Поэтому из суточного рациона больных саркоидозом должны быть исключены острые пряные, соленые блюда. Исключение делается только для лука и чеснока – считается, что они полезны при саркоидозе, хотя научных обоснований этому заключению не существует.
Правило второе: меньше продуктов, содержащих кальций
Одной из особенностей саркоидоза является повышенное содержание кальция в крови. А так как он при этом выводится с мочой, в почках и мочевыводящих путях могут образовываться кальциевые камни.
Больше всего кальция содержится в молоке и молочных продуктах, поэтому стоит ограничить молоко, кисломолочные продукты, творог, сыр, сметану. В сливочном масле кальция меньше, поэтому его можно употреблять без ограничений, но и не злоупотреблять.
Питание при саркоидозе – так что же можно есть?
Так как обмен веществ 
всегда нарушается при системных заболеваниях, особое внимание нужно обращать на то, чтобы пища была полноценной и легко усвояемой. Как известно, легче усваивается пища, приготовленная на пару, методом варки или тушения. Регулярный прием пищи также имеет значение.
При саркоидозе подойдет частое дробное питание 
– небольшими порциями по 5–6 раз в сутки. Так пища лучше усваивается, что способствует улучшению обмена веществ.
Полноценная пища – это достаточное содержание всех пищевых ингредиентов, в том числе белков (нежирных мяса, рыбы, яиц), жиров (особенно полезны растительные жиры и жирные сорта морской рыбы), углеводов (это сложные углеводы, которые содержатся в кашах, овощах, хлебе грубого помола), витаминов и минеральных веществ (они также содержатся в овощах и фруктах).
Больным саркоидозом желательно употреблять больше облепихи, черноплодной рябины, черной смородины, крыжовника, вишни, гранатов, лука, чеснока, морской капусты 
, гречневой и овсяной каш, фасоли, гороха. Полезными при саркоидозе считаются орехи и ядра косточек абрикосов. Из напитков можно делать настои плодов шиповника, листьев смородины, малины 
, кожуры цитрусовых. Полезны свежеотжатые соки граната, цитрусовых, яблочно-морковный.
Чем питаться во время приема глюкокортикоидов
Одним из основных методов лечения саркоидоза является гормональная терапия – прием глюкокортикостероидных гормонов (ГКС - гормонов мозгового слоя надпочечников), которые активно подавляют воспалительный процесс. Лечение очень эффективное, но ГКС имеют раз значительных побочных эффектов, поэтому для того, чтобы их уменьшить, стоит придерживаться определенных правил в питании:
- ГКС способствуют задержке жидкости и образованию отеков, поэтому следует максимально ограничить соленые блюда; особенно важно это в том случае, когда у больного стабильно повышенное давление – ГКС и соль способствуют его росту;
- ГКС способствуют наращиванию массы тела, поэтому нужно полностью исключить сладости, сдобу и все жирные продукты;
- ГКС способствуют усиленному распаду белка в тканях, особенно, в мышечной ткани, поэтому суточный рацион больного, получающего ГКС, должен содержать большое количество белка.
Галина Романенко
Саркоидоз – редкое заболевание, которое впервые появилось в 19 веке. Причины возникновения болезни пока не установлены. Недуг может повлиять на любой орган человеческого организма, но больше всего зафиксировано случаев поражения легких. Саркоидоз не относится к инфекционным болезням – заразиться им невозможно.
Особенности питания при заболевании
Специально подготовленных диет при саркоидозе не существует, они занимают вторичное место при профилактике и лечении. Но придерживаясь рекомендаций специалистов, сбалансировать питание при саркоидозе обязан каждый пациент. Существует много советов по правильному рациону питания, в том числе для тех, кто получает гормональное лечение. Употребляя полезную пищу, можно избежать осложнений, которые возможны при употреблении глюкокортикоидных гормонов.
Практика доказала, что диета при саркоидозе не только улучшает состояние болеющего, но в некоторых случаях избавляет от недуга. Конечно же, одной диетой болезнь излечить нельзя, но она играет не последнюю роль при профилактике и лечении.
Чтобы питание упростило протекание болезни, специалисты рекомендуют придерживаться таких правил:
Употребление тех или иных продуктов разрешается в разумных нормах. Даже самые полезные блюда могут навредить, если употреблять их в больших количествах.
Полезные продукты при саркоидозе
У многих пациентов при диагностировании саркоидоза возникает паника:
Но почти каждый недуг требует от больного соблюдения определенных правил и если полностью разобраться, то понятно, что ничего страшного тут нет. Есть продукты употребление, которых желательно при саркоидозе легких, а есть те, употребление которых нужно ограничить.
И так, что же можно и даже нужно есть при саркоидозе легких? При недуге пациентам советуют употреблять:
- потребление алкогольных напитков любого типа, в том числе пива;
- курить, поскольку табачный дым лишь усилит поражение легких;
употребление продуктов:
- богатых кальцием;
- сдобу;
- мучные продукты;
- сладости;
- сладкие газированные напитки;
- разнообразные изделия из дрожжевого теста;
- пряности;
- жареные блюда;
- соления.
Следить за питанием во время болезни не сложно, потому что разрешаются в употребление практически все полезные продукты. Важно, чтобы оно было сбалансированным и полноценным, немаловажен факт легкого усваивания пищи. Готовить блюда можно разными способами: варить, тушить, готовить на пару, запекать. Питаться следует небольшими порциями не менее 6-7 раз в течение суток.
Очень полезно заваривать кожуру цитрусовых, веточки вишни или смородины, делать настои с листьев спорыша или смородины. Каждое утро постарайтесь начинать со стакана свежеотжатого сока из граната, яблока, морковки или апельсина.
Кроме диет при саркоидозе, некоторые больные практикуют голодание. Это существование организма без пищи или ее дефицит, что вынуждает организм использовать собственные жизненные ресурсы.
Существует несколько видов голодания:
- абсолютное (без пищи и воды);
- полное (без пищи, но с употреблением воды);
- неполное (недостаточное употребление пищи);
- качественное (белковое, жировое, углеводное, водное, минеральное, витаминное и др.)
Существуют определенные показания и противопоказания к голоданию, поэтому лечение таким методом нужно проводить только с разрешения и под присмотром врача.
Наши предки для избавления от саркоидоза использовали много рецептов народной медицины. Конечно же, они не излечат заболевание 100% без медикаментозного назначения, но значительно улучшат состояние и уменьшат негативное влияние на легочный недуг. Не забывайте перед началом употребления народных рецептов консультироваться со специалистом, чтобы не навредить организму.
Чтобы стать победителем над недугом следует ежедневно употреблять требуемую норму витаминов. Они являются неотъемлемой частью при лечении болезни. Чаще всего их принимают с противовоспалительными травами, настойками под строгим контролем специалиста, в назначенных дозировках и в установленные промежуточные часы.
Привет. Значит хотите разобраться с питанием при саркоидозе лёгких . Желание похвальное. Питание при определённой болезни, будь то воспаление внутригрудных лимфатических узлов, вглу, или другом расстройстве, надо подбирать так, чтобы оно способствовало выздоровлению. Если ваша цель такова — эта статья для вас.
Давайте отталкиваться от причин. Чтобы вы понимали почему мы будем рекомендовать определённые трансформации в питании и как они могут повлиять на ваше здоровье.
Что такое саркоидоз лёгких.
Откуда ноги растут. Воспаление лимфатических узлов — это показатель зашлакованности организма. Лимфатическая система предназначена для вывода накопившегося мусора из организма. Если система начинает несправляться или забивается — начинаются проблемы, то есть приходят «болезни».
Питание.
Что с этим делать? Помогайте организму очиститься от шлаков с помощью питания. Это будет заключаться в следовании следующим принципам.
- Исключите из рациона мясо. Если трудно — оставьте рыбу и курицу.
- Кушайте больше свежего: овощи, фрукты, зелень.
- Прекратите потреблять продукты с консервантами.
- Откажитесь от фастфуда: гамбургеры, чипсы, кола…
- Перестаньте употреблять алкоголь.
Хорошим подспорьем для вас станут системы питания — или ещё лучше сыроедение. Что вам ближе. Чтобы было проще ввести один из этих видов питания в свою жизнь рекомендуем найти сообщество ветегарианцев или сыроедов в вашем городе и начать общение с ними. Эти ребята подскажут как питаться, рецепты, где брать нужные продукты, особенности перехода на новый вид питания, расскажут как преодолеть трудности, которые связаны с трансформацией диеты. Трудности у вас точно будут. Будьте уверены.
Но скажем сразу на одном питании далеко не уедешь. Питание поспособствует исцелению. И всё же тут нужен комплексный подход без медицинского вмешательства.
История самолечения Александра.
Примером эффективного комплексного является наш товарищ Александр. Он применил систему питания, соответсвующую вышеописанным пунктам. И при этом были ещё сферы жизни, которые он выбрал проработать, чтобы вернуть и укрепить здоровье. Что у него вышло на отлично.
Мы рады знакомству с Сашей. Это сильная стремящаяся к развитию личность. Взял ответсвенность за своё здоровье на себя. Не стал перекладывать на врачей. Разобрался во всём. И собрал по крупицам метод, который нормализовал и усилил его здоровье.
