Как да храним дете с обостряне на гастрит. Могат ли възрастни да ядат бебешка храна с гастрит? Зърнени култури и зърнени храни

Ключът към бързото и ефективно възстановяване от гастрит е правилното и здравословно хранене. Бебешката храна от своя страна е обогатена с витамини, микро- и макроелементи, не съдържа консерванти и е удобна за употреба. Списъкът с ползи трябва да успокои пациента, страдащ от гастрит, че употребата на храни за деца ще им помогне да лекуват правилно заболяването.

Диета при болест

Има принципи на хранене. Пациент, който спазва правилата за здравословна диета, ще осигури висока ефективност на терапията. Правилата за диета при гастрит са както следва:

• Трябва да се изключи възможността за преяждане. Порции не повече от 200 гр.
• Трябва да приемате храна на части. 5-7 на ден на порции, малки по обем.
• Консистенцията на храната е мека, обгръща стените на стомаха.
• Температурата на храната не надвишава 36-38 градуса. Такава храна няма да раздразни стените на стомаха.

Предимства и недостатъци

Бебешката храна има редица предимства пред простата храна. Сред тях са следните елементи:

• качество на продукта (проверено от санитарни и хигиенни органи);
• без хранителни добавки, подобрители на вкуса, ГМО, консерванти, оцветители;
• лекота на транспортиране;
• достъпно разнообразие от продукти (месо, зеленчуци, плодове).

Недостатъци на бебешката храна за гастрит при възрастни:

• висока цена на продуктите;
• ниско калорични;
• малко количество фибри.

Бебешка храна за възрастни с гастрит

Със своите характеристики такива продукти превъзхождат простите ястия, но въпросът дали могат да се използват при гастрит при възрастни е остър. Невъзможно е да се отговори отрицателно. Такава храна няма достатъчно фибри, диетични фибри, които изпълняват особено важна задача в процеса на формиране на средата на чревния тракт, но от друга страна такива продукти са много полезни, всички опасни и нездравословни вещества и липса на от тях са извлечени необходимите за организма витамини и микроелементи, могат да се компенсират със зелени и пълнозърнести храни. Изводът е следният: диетата при гастрит не трябва да се състои само от бебешка храна. Трябва да се обогати с храни, пълни с фибри и диетични фибри.

Киселинност

Ако такава диагноза се постави на възрастен, тогава менюто трябва да съдържа лигавични зърнени храни, плодове и зеленчуци. Продуктите не трябва да се консумират в натурален вид. Те трябва да се пекат или да се направят на яхния. Следните храни трябва да бъдат включени в диетата за лечение на заболяването:

• дълготрайни бисквити, крекери или изсушен във фурната хляб;
• мляко, млечни продукти;
• зеленчукови лигави супи;
• паста;
• мармалад, marshmallow и marshmallows;
• варено месо или под формата на пюре (пилешко, пуешко, заешко, телешко);
• рибни продукти;
• конфитюр и мед;
• омлет на пара (броят на яйцата на седмица е три броя);
• Морска храна;
• грах, зеленчуци и некисели плодове;
• растително масло;
• целувки от некисели плодове, компоти, узвар, чай.

Разрешени храни при ниска киселинност

Трябва да се помни, че целта на терапията е да се намали възпалителния процес. Тогава те предизвикват допълнително производство на собствен стомашен сок. Списъкът на продуктите за пациенти с ниска киселинност е както следва:

• чай с нискомаслена сметана и мляко, лимонена вода с добавена захар, ягодоплодни и плодови некисели сокове;
• крекери от бели сортове пшеница;
• дълготрайни бисквитки;
• умерена доза масло;
• нискомаслено извара, закупено в магазина;
• рохко сварени яйца;
• омлети на пара;
• зеленчукови супи;
• зърнени храни;
• варено постно месо под формата на картофено пюре;
• парни котлети;
• паста;
• постна риба;
• зеленчуци и зеленчуци (необходимо е да се изключат киселец и спанак);
• плодове от сладки сортове;
• узвар, компоти.

С постепенното лечение на лигавиците на стените на стомаха е необходимо да се въведе храна в малки дози, които стимулират образуването на стомашен сок. Добавете повече сурови, пресни зеленчуци и плодове към вашата диета. Настърганата храна се заменя с храна с фини парчета.

То трябва да е частично и в строго определено време. В тази статия ще ви разкажем за какво диета при гастритнай-оптималното за дете, като се вземе предвид вида на възпалението на стомашната лигавица ( гастрит с висока или ниска киселинност).
Сега зачестиха случаите на диагностициране на гастрит при малки деца. Основните виновници за това явление са небалансираното хранене на бебетата, неблагоприятните условия у дома и в детската градина, постоянното пребиваване в стресова ситуация. Най-често се срещат гастрит с повишена киселинност, но напоследък зачестиха случаите на гастрит с ниска киселинност при деца.

За хроничен гастритстомашната лигавица е възпалена дълго време, в резултат на което стомахът не може напълно и пълноценно да смила храната.
За да избегнете появата на гастрит в трохите, трябва да контролирате честотата на приема на храна и нейното качество. Ако позволите на детето да яде суха храна, да го храните с храна или напитки, които унищожават стомашната лигавица, или постоянно хранете бебето набързо, или позволявате преяждане, тогава той ще бъде снабден с гастрит. Твърде пикантна, мазна или гореща храна също не се препоръчва. Не се увличайте с диетична храна: протеини, витамини, желязо и други микроелементи са необходими за развитието на тялото.
Особено внимание се изисква за дете, което има предразположеност към стомашно-чревни заболявания.

Така, какво да ядете с гастрит и каква диета е показана на дететокойто е диагностициран с възпаление на стомашната лигавица?
Когато бебето с диагноза остър гастрит, първо за 6-12 часа му е забранено да яде каквато и да е храна. Необходимо е да се инжектират разтвори на глюкоза и Рингер. Ако е започнало повръщане, са показани интравенозни разтвори, веднага щом симптомът изчезне, на пациента могат да се предложат отвари от плодове, ориз и зеленчуци.

Диета при гастриттрябва да бъдат правилно балансирани, храната се приема строго в определени часове.
След половин ден или ден е позволено да се дават каши с течна консистенция, супи, зеленчукови пюрета, бульони. Ще минат 3-4 дни и бебето ще яде варено месо и риба, масло и извара. Седмица по-късно се предписва щадяща диета, като се вземат предвид нуждите на тялото според възрастта на детето. Трябва да се спазва 7-14 дни, след което се връщат към обичайната си диета.

По време на обостряне на хроничен гастрит болно дете се прехвърля за няколко дни (до една седмица) на пюре (картофено пюре и супи), плюс мляко, месо и риба (варени). Пациентът трябва да яде до 8 пъти на ден. Забранени са пикантни, солени и пикантни храни. След три седмици се препоръчва преминаване към диета с 4-5 хранения.

Какви храни включва диетатаако детето има гастрит с висока киселинност?
Понякога пациентите имат повишена киселинност, тя се регулира чрез премахване на храна, съдържаща фиброзна ретина (репички, бюргер, хляб). Бульони, кафе и сода също са забранени. Не давайте на бебето твърде гореща или охладена храна.

Диета за гастрит с ниска киселинносттрябва да включва лесно смилаеми храни:
При ниска киселинност гъбите, тлъстите меса, пушените храни, маринати се отстраняват от диетата. По-добре е да ядете храна редовно до 5 пъти на ден, като предпочитате храни, които се усвояват лесно: картофено пюре, зърнени храни, рохко сварени яйца, нискомаслено извара.

За да разберете кои диета при гастритнай-подходящо, важно е възможно най-скоро да се потърси съвет от детски гастроентеролог, да се направят всички необходими прегледи, както и да се преминат съответните тестове, за да се постави точната диагноза. След като разберете вида на гастрита, който се развива при дете (с висока или ниска киселинност), можете да изберете подходящата диета. По-долу ще научите по-подробно какво да ядете при гастрит с висока или ниска киселинност.

Следваща статия.

Детски гастрит. Как да се излекува болестта? Как да изградим диета за детски гастрит? Причини за детски гастрит. Лечение и диета.

Лекарите са загрижени за ситуацията: проблемите със здравето на стомашно-чревния тракт се появяват при децата все по-често. Освен това дори деца на 3-годишна възраст са изложени на заболявания на стомашно-чревния тракт. Каква е причината за такова ранно заболяване на гастрит и как да идентифицираме първите признаци на заболяването?

Гастритът е заболяване, свързано с възпаление на стомашната лигавица. Развитието на заболяването нарушава секреторната функция на органа. При гастрит храната се смила и усвоява лошо.

Какво може да причини гастрит?

1. Основната причина за заболяването е неправилното хранене. Често бебетата се прехвърлят на храна за възрастни неразумно рано. Пържени, пушени, консервирани, пикантни храни и бързо хранене са много вредни за детския стомах. Ензимната система на детето е все още несъвършена и редовната употреба на "неправилна" храна причинява силно дразнене на стомашната лигавица и дванадесетопръстника
2. Нарушаването на диетата води до нередовно хранене. Често родителите нямат достатъчно време да контролират храненето на детето си. Това важи особено за децата в училищна възраст. Големи интервали между храненията, суха храна, липса на топла храна през деня - всичко това влияе неблагоприятно на работата на стомашно-чревния тракт на детето
3. Липсата на подходяща домашна храна води до храносмилателни проблеми при децата. Съвременните майки, заети с работа, нямат време да готвят у дома. Те намират заместител на домашната храна, използвайки полуфабрикати и „бързо хранене“. Дори ако мама е направила супа, детето ще избере сандвич или чипс без контрол на майката
4. Мястото на хранене влияе върху правилното храносмилане на детето. Храненето на масата в спокойна обстановка има положителен ефект върху работата на стомаха. Често децата се хранят в движение, пред компютъра или пред телевизия. Влияе неблагоприятно на мотилитета на стомашно-чревния тракт
5. Неуравновесената нервна система на детето често води до стомашно-чревни заболявания. Стресови ситуации, силно вълнение, раздразнение могат да причинят мускулен спазъм на стените на стомаха, нарушения на кръвообращението, влошаване на секреторната функция на лигавицата. Така възниква гастритът.
6. Генетично предразположение към заболяването. Ако семейството има роднини, страдащи от гастрит, тогава има дял от риска от това заболяване при детето
7. Причина за гастрит може да бъде инфекция на стомаха с бактерия – Helicobacter pylori. За откриването му са необходими редица изследвания и прилагане на антибиотична терапия.

Симптоми на гастрит

• сутрешна болка в корема на празен стомах
• периодична болка известно време след хранене
• липса на апетит
• киселини, оригване
• гадене, повръщане
• загуба на сила, намалена производителност, апатия

Диагностика на гастрит при деца

Диагнозата на заболяването може да бъде направена от квалифициран специалист с помощта на набор от диференциални диагностични методи:

• общи изследвания на урина и кръв
• Ултразвук на стомашно-чревния тракт
• проверка на стомашната киселина за киселинност
• хромоскопия (изследване на отделителната функция на стомаха)
• изследване за бактерията Helicobacter pylori
• гастроскопия

Пълна информация за заболяването от стомашно-чревния тракт ще даде изследване с помощта на гастроскоп. Гастроскопията разкрива наличието не само на възпалителни процеси на стомашната лигавица, но също така диагностицира появата на ерозии и язви в началните етапи на образуване.

Ако лекарят е предписал гастроскопия на дете, тогава процедурата не трябва да се изоставя. Гастроскопията е най-информативният метод, въз основа на който лекарят ще може правилно да диагностицира, да предпише оптималното лечение с лекарства и да даде необходимите препоръки.

Защо не трябва да отказвате гастроскопия

• Гастроскопията е безболезнена процедура, не трябва да се страхувате от нея и да плашите децата
• Децата понасят гастроскопията много по-лесно от възрастните.
• В педиатричната практика гастроскопът се използва в по-малки размери: с тънка тръба с диаметър 5-9 мм.
• Хранопроводът на детето няма големи завои, като възрастен, и рефлексите му не са толкова изразени
• Квалифициран специалист извършва процедурата в рамките на една минута

Инфекциозен гастрит при деца, лечение

Инфекциозният гастрит Helicobacter pylori е опасен, тъй като лесно се предава при контакт от болен човек на здрав. Така че една заразена майка може да предаде патогена на детето си чрез целувка или просто като пие от една и съща чаша с детето си.

Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori) е коварен микроорганизъм, който засяга лигавицата на стомашната стена. Такъв силен реагент на стомашна киселина като солна киселина не засяга тази бактерия.

Попадайки в стомаха, Helicobacter pylori нахлува в стените му и нарушава нормалното функциониране на стомаха. С течение на времето бактерията започва да влияе върху киселинността на мястото, където се намира, причинявайки разязвяване на стомашната стена и дори язва.

Кога трябва да посетите гастроентеролог?

• Ако детето се оплаква от повтаряща се болка в епигастричния регион в продължение на 10 дни
• Болка се появява след хранене (сигнал за наличие на язви и ерозии)
• Липса на интерес към храната, особено към месни ястия
• Чести прояви на киселини
• Появата на тежест в стомаха след хранене
• Семейството има роднини със стомашно-чревни заболявания
• Преди това е имало посещения при гастроентеролог за заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, но не е правено изследване за наличие на бактерията Helicobacter pylori

При лечението на инфекциозен гастрит се предписва курс на антибиотична терапия и продължителна диета, препоръчана от лекуващия лекар.

Пълното възстановяване настъпва при установяване на точна диагноза и предписване на правилното лекарство. Спазването на диетичното хранене и рехабилитацията след заболяване е ключът към успешното лечение на инфекциозен гастрит.

Остър гастрит при деца, лечение

Характерът на хода на гастрита се определя от две определения: остър и хроничен. Острият гастрит може да бъде причинен от различни причини:

• хранителни алергени
• химическа интоксикация
• лекарства
• бактерии, гъбички
• склонност към преяждане
• тежка храна

Острият гастрит се характеризира със следните симптоми:

• болка в корема
• на езика има сиво-бял налеп
• ниско налягане
• неравномерен пулс
• слабост
• подуване на корема
• гадене
• повръщане
• висока температура

• По правило острият гастрит се лекува в болница. Ако заболяването е причинено от химически реагенти, тогава стомахът незабавно се измива с чиста или леко алкална вода. След това се предписват сорбенти Enterosgel или Polyphepan.
• Предписвайте лекарства за облекчаване на болка, спазми и стабилизиране на секрецията на солна киселина. Ако е необходимо, се използват антибиотични лекарства.
• Пациентите трябва да спазват почивка на легло. Ако повръщането е спряло, тогава на детето може да се даде сладък чай с бисквити и след това течна каша, сварена във вода
• В бъдеще трябва да следвате диетата, препоръчана от Вашия лекар. Възпалителните процеси се отстраняват добре от билковия чай от лайка и жълт кантарион, при условие че детето няма алергични прояви към тези билки

Повърхностен гастрит при деца, лечение

• Катарален, хранителен, повърхностен, прост хранителен гастрит - всички тези имена са свързани с началния стадий на гастрит. Този тип гастрит причинява възпаление на повърхностния слой на стомашната лигавица, главно поради недохранване.
• Прекомерната консумация на пържени, пушени, пикантни, рафинирани храни, нискокачествени храни, бързо хранене дразни стомашната лигавица с течение на времето. Суха храна, храна в движение, хранителни разстройства, преяждане - всички тези фактори са верни съюзници на повърхностния гастрит.
• Лекарствата също могат да повлияят неблагоприятно на стомашно-чревния тракт на детето и да причинят симптоми на заболяването. Повърхностният гастрит може да засегне и деца, които също са имали заболявания, свързани с храносмилателната система: панкреатит, холецистит, дуоденит
• Стресовите ситуации и продължителният емоционален стрес могат да провокират възпалителен процес на стомашната лигавица.

Заболяването започва да се проявява с пълна сила от 3 часа до 2-3 дни. Болестта е изложена на цялата мукозна повърхност на стомаха. Ако са засегнати само определени части от лигавицата, тогава е налице "огнищен" гастрит.

Симптоми на повърхностен гастрит

• периодично пробождане и порязване (епигастралната област)
• оригване
• плака на езика
• стомашни киселини
• гадене
• повръщане с жлъчка
• лош вкус в устата
• покачване на температурата
• слабост
• прекомерно изпотяване

Лечението на повърхностен гастрит се извършва със сорбенти: Smecta, Enterosgel, Polysorb, активен въглен. В някои случаи е показана почистваща клизма със сода (2% разтвор на натриев бикарбонат).

Ключът към успешното лечение на повърхностния гастрит е дългосрочната терапевтична диета. Изключени от храната: пържени, пушени, пикантни храни, консерви, шоколад, колбаси, пресни сладкиши.

Разрешени са лигави зърнени храни, супи-пюрета, варени зеленчуци, парни котлети и кюфтета, варена риба, нискомаслени млечни продукти. При готвене ограничете солта.

Какво причинява обостряне на гастрит при деца?

Стомашно-чревният тракт на детето е в етап на формиране до 7-8 години. Децата по-трудно понасят рецидиви на обостряне на гастрит. Агресивната храна, която възрастните ядат без особени последствия, може да предизвика възпаление на деликатната лигавица на стомаха на детето.

По правило върховете на обостряне на заболяването настъпват в извън сезона: есента и пролетта. По това време на годината има отслабване на имунитета, засяга пролетния дефицит на витамини, изход от депресивно зимно състояние, свързано с липса на слънчева светлина.

Обострянето на гастрит може да предизвика лекарства, преумора и хипотермия, недохранване. При първите признаци на обостряне на заболяването трябва да се консултирате с лекар.

Диета за гастрит при деца

Гастритът не може да се "победи" само с лекарства. Набор от мерки, включително диета, диета, курортно и санаториално възстановяване след заболяване, ще помогне за възстановяване на здравето на детето.

Правилно изграденото диетично хранене е ключът към бързото възстановяване на стомашната лигавица и нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт на детето.

Принципите на правилното хранене на дете с гастрит

• Не насилвайте детето да яде, при условие че има нормално тегло и отговаря на физиологичните норми на развитие според възрастта си
• Детето трябва редовно да получава храна няколко пъти на ден (5-6 пъти) по едно и също време, дългите паузи между храненията са неприемливи
• Не настоявайте да приемате големи порции храна, най-важното е бебето изобщо да не отказва храна
• Пълната закуска (зърнени храни, омлети, гювечи) е задължителна в живота на детето, особено ако има проблеми със стомашно-чревния тракт
• Децата в училище се насърчават да ядат: плодове, кисело мляко, зърнени хляб сандвичи със зелена салата и варено месо
• Храната за деца с гастрит трябва да е топла, не яжте твърде гореща или студена храна
• Не трябва да вечеряте преди лягане, храната не трябва да е изобилна и висококалорична
• Храната за деца с гастрит се препоръчва да се приготвя по "щадящи" начини: варене, печене във фурната, пара
• Не трябва да давате на детето си твърда храна, препоръчва се ястията да се смила в картофено пюре, каша

Примерно меню за дете с гастрит

Закуска №1(у дома): всички видове зърнени храни, бъркани яйца, зеленчукова яхния. Чай, кисело мляко, мляко.

Закуска номер 2(вкъщи или закуска в училище): гювеч от извара, ябълка, круша, банан, сандвич от пълнозърнест хляб със зеленчуци и варено пилешко или телешко месо. Чай, желе, мляко, кисело мляко.

Вечеря: зеленчукови или плодови салати, зеленчукова супа-пюре, слаби пилешки или месни бульони с крутони, кюфтета или парни котлети, варена или печена риба, зеленчукова гарнитура, компот от сушени плодове, плодова напитка.

следобеден чай: плодове, горски плодове, бисквити или пълнозърнест хляб, мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко.

Вечеря: задушени зеленчуци, извара (запеканки, чийзкейкове, палачинки с извара), зърнени храни. Билков чай, мляко, кефир, отвара от шипка.

Профилактика на гастрит при деца

Трябва да се припомни: по-лесно е да се предотврати заболяване, отколкото да се лекува по-късно. Родителите трябва да предприемат превантивни мерки за предотвратяване на гастрит. Това важи особено за деца, които вече са имали това заболяване веднъж.

Мерки за предотвратяване на детски гастрит

• Правилният режим на деня и пълен
• Изключване от диетата на нездравословни храни: чипс, go-dogs, крекери с различни вкусове, пълнени с вредни "ядки", сладка газирана вода
• Задължителни дълги разходки на чист въздух
• Навременни профилактични медицински прегледи

Статистика за гастрит при деца

Статистиката е разочароваща: детският гастрит "се подмладява" и бързо набира скорост. Ако преди 15-20 години имаше един случай на гастрит, включително ерозии и язви, на 10 хиляди деца, сега тази цифра се е увеличила 60-70 пъти.

Симптомите на заболяването могат да се появят при деца на възраст 7-9 години. По това време детето посещава образователна институция, неговият режим и качеството на хранене се променят. Вторият прилив на заболяването настъпва в юношеството. Това е етапът на прилив на хормони, изостряне на психо-емоционалното възприятие на света, началото на пубертета.

Много тийнейджъри са критични към външния си вид на тази възраст. Често момичетата намират недостатъци във фигурата си, опитват се да отслабнат по всякакъв начин: отказват да ядат или ядат ограничен набор от храни. Недохранването на тази възраст води до сериозни последици от страна на стомашно-чревния тракт.

Ако лекарят е диагностицирал дете с гастрит, тогава не трябва да се паникьосвате. Правилното лечение с лекарства, съчетано с диетично хранене, като правило води до пълно възстановяване на децата.

Съвети за родители как да се грижат за дете с гастрит

1. Добре установената диета по едно и също време, храненето 5-6 пъти на ден на малки порции ще помогне за възстановяване на стомашно-чревната подвижност и подобряване на храносмилането
2. Ежедневните разходки на чист въздух ще възстановят апетита и ще ускорят възстановяването.
3. Добрият нощен сън е важен за здравето на децата. Важно е да слагате детето в леглото по едно и също време, преди лягане, не позволявайте на децата да гледат телевизия и да седят близо до компютъра
4. Родителите трябва да поддържат психо-емоционалното състояние на детето в баланс. Нестабилното настроение, нервните сривове, истериците влияят негативно на болестта. Необходимо е да прекарвате повече време с децата, да говорите с тях. В неуправляеми ситуации трябва да потърсите помощта на детски психолог

Стрес от упражнения

Децата с диагноза гастрит трябва да се предпазват от тежки физически натоварвания. По правило той е освободен от физическо възпитание в училище и от посещаване на спортни секции.

Детето не трябва да вдига тежки неща, не се препоръчва да бяга бързо, да скача. Децата с хроничен гастрит имат право да се занимават със спокойни спортове: плуване, ски и кънки, туризъм, спортове с умерена физическа активност.

Видео: Причини за детски гастрит

Назначаването на строга диета по време на обостряне на хроничен гастрит, дори при възрастни, често предизвиква негативна реакция. Какво можем да кажем за децата, на които им е трудно да обяснят необходимостта от рационално хранене.

Родителите са изправени пред трудна задача. В края на краищата, ако диетичните ястия предизвикат отхвърляне и реакции на стрес у детето, това само ще изостри проблема.

Междувременно статистиката показва разпространението на ювенилен (детски) гастрит. Сред всички заболявания на стомашно-чревния тракт хроничният гастродуоденит е 45% при по-младите ученици, 73% при учениците от средното училище и 65% при юношите. В същото време намаляването на процента на заболеваемостта сред учениците от по-старата възрастова група е свързано с трансформацията на възпалителния процес в пептична язва.

Какво може едно дете с възпаление на стомаха?

1. Спазване на режима и честотата на хранене. Храненето трябва да бъде 4-6 пъти на ден, не прекалено обилно, за да не предизвиква усещане за преяждане. Много е важно да се обясни на детето необходимостта да дойде навреме за обяд или следобедна закуска от разходка, да организира адекватно хранене в училище или предучилищни образователни институции.
2. Термично, механично, химично щадене на засегнатия орган. Необходимо е да се изключат от диетата всички продукти, съдържащи вещества, които дразнят стомаха: пържени храни (включително пържени картофи), бързо хранене, чипс, подправки, дъвки, сокове, пълни с консерванти, аромати, подобрители на вкуса. Всички газирани напитки са забранени поради отрицателния ефект на въглеродния диоксид върху лигавицата, както и сладкарските изделия. Тортите, сладкишите, сладкишите се считат за несмилаема, тежка храна, а сладоледът е твърде студен за чувствителната лигавица. По-добре е да замените всички тези десерти с плодове, желета, пудинги, сладкиши, marshmallows или marshmallows, а сладоледът - с млечен шейк с плодове.
3. Придаване на външна привлекателност и положителен вкус на диетични ястия. Това е особено важно за малките деца, за които понятията „красиво“ и „вкусно“ са на едно ниво.
4. Осигуряване на растящия организъм с пълноценен комплекс от хранителни вещества, адекватни на възрастовите нужди. На този етап общите диетични препоръки за гастрит варират донякъде за различните възрастови групи.

Хранене за 4-6 години

В периода на обостряне се препоръчва диета № 1а на Pevzner, която включва течни, полутечни, пюрирани ястия. Дневното съдържание на калории в тази диета е на долната граница на нормата, за да не се претоварва стомаха. Храненето по този начин повече от 3 дни е нежелателно.

След завършване на най-острия стадий на заболяването се препоръчва диета № 1б. Основните принципи на хранене (нарязана топла щадяща храна) остават същите, диетата се разширява леко, общата енергийна стойност на ястията се увеличава. Тази диета е по-пълна, балансирана, така че ако е необходимо, може да се спазва до месец и половина.

След началото на ремисия, малък пациент постепенно се прехвърля на маса № 1 с хиперациден гастрит. Допустимо е да се намали честотата на хранене, да се увеличи калоричното съдържание на ястията. Вече не е необходимо да смилате всичко до състояние на пюре, а да сервирате месото само под формата на кайма. Трябва обаче да обясните на бебето необходимостта да дъвчете старателно храната и да не бързате, докато ядете. Забраняват се храни, които стимулират стомашната секреция (повечето сурови зеленчуци, плодове, шоколад, какао, пушени меса).

Ако киселинността на стомашния сок е намалена (което е доста рядко в ранна възраст), тогава е препоръчително бебето да се прехвърли на маса номер 2, което включва използването на по-леки, бързо смилаеми храни (зеленчуци без груби фибри, постно месо и риба).

Съвети от опитни родителиПо-добре е да обясните на децата важността на здравословното хранене по игрив начин. Например, можете да съставите и разиграете приказка за болен стомах, който се чувства зле, когато ви дойдат шоколадови бонбони или торти. И тогава покажете как стомахът се радва на срещата с мляко, картофи, ябълки.

Дневното калорично съдържание на диета № 1 за деца на възраст 4-6 години с гастрит е 2084 kcal, съдържание на протеини - 71 g, мазнини - 75 g, въглехидрати - 281 g.

Хранене за 7-10 години

Всички принципи на хранене, описани по-горе, в зависимост от тежестта на симптомите на гастрит, са сходни за начална и средна училищна възраст.

Проблемът се крие именно в организацията на диетичното хранене в образователна институция. Във всеки случай въпросът се решава индивидуално.

Възможно е студентът да приготви ястия от подходящата диетична маса директно в учебното заведение. Това обикновено изисква заключение от педиатър или гастроентеролог с подходящи препоръки. Понякога родителите готвят училищни обеди у дома.

Всичко зависи от условията на хранене в училището. Във всеки случай трябва да дадете на детето си диетични бисквити, пайове, мармалади за закуска. Трябва да ядете с гастрит по-често, а продуктите, закупени в училищното кафене, като правило не отговарят на принципите на клиничното хранене.

Енергийна стойност на ден за деца 7-10 години: 2343 kcal, протеини - 82 g, мазнини - 87 g, въглехидрати - 335 g.

Хранене за 11-15 години

Обясняването на необходимостта от диета на тийнейджъри е още по-трудно, отколкото на деца в предучилищна възраст. Първо, през този период децата не искат да „отблъскват екипа“, включително по отношение на храненето, и второ, духът на противоречие и намаляването на родителския авторитет играят своята роля.

Много е важно тийнейджърът да не се чувства в неравностойно положение поради необходимостта да спазва диета. Например, можете да сготвите домашен чипс без вредни добавки, елегантни, вкусни плодови и зеленчукови смутита и да замените хамбургерите с препечени сандвичи с хляб с диетични съставки.

Дневното съдържание на калории за деца от 11 до 15 години, страдащи от гастрит, трябва да съответства на 2800 kcal, съдържание на протеини - 96 g, мазнини - 98 g, въглехидрати - 384 g.

Накратко за разрешените продукти

Още веднъж ще се спрем по-подробно на това какво може и не може да се яде с ювенилен гастрит.

Позволен:

• зеленчукови, пюрирани, зърнени супи;
• слаби бульони;
• повечето зърнени храни (ориз, грис, овесени ядки, елда);
• паста;
• постно крехко месо (говеждо, пилешко, заешко, пуешко);
• морски дарове (скариди, калмари, костур, хек, тилапия, камбала, пъстърва);
• термично обработени зеленчуци (цвекло, пъпеши, картофи, моркови);
• некисели плодове (ябълки, круши, райска ябълка, банани);
• сладкиши (натурален мармалад, маршмелоу, мус, желе);
• негодни за консумация сладкиши;
• бульон от шипка, пресни плодове, зеленчукови сокове и смутита, желе, слаб чай;
• пълномаслено мляко, млечни продукти.

Забранен:

• пълнеж, пикантни супи;
• богати бульони;
• продукти от тлъсто месо (агнешко, свинско, патица) и риба (есетра, камбала);
• някои зърнени храни (просо, царевица);
• пушени меса, маринати;
• несмилаеми зеленчуци (ряпа, бобови растения, царевица, репички, пресен лук и чесън);
• кисели плодове (цитрусови плодове, нар, грозде);
• торти, сладкиши, сладолед, чипс, шоколад;
• газ-вода, кафе, какао, запарен черен чай.

Примерни менюта

Помислете за няколко опции за меню за деня за деца от различни възрасти.

За 5 години

Закуска:овесени ядки в мляко с резенчета ябълка.

обяд:чийзкейкове с нискомаслена сметана.

Вечеря:тиквена крем супа, таралежчета от телешко и оризово, задушен микс от карфиол и броколи, ябълково желе.

Следобедна закуска:крутони с меко сирене, шипкова напитка.

Вечеря:печен рибен пай с хек, мармалад, чай от лайка.

Преди лягане:чаша мляко.

За 10 години

Закуска:каша от грис на плодов бульон.

обяд:извара гювеч с райска ябълка.

Вечеря:млечна супа с фиде, тилапия под картофено палто, компот от сушени плодове без горски плодове.

Следобедна закуска:постни сладки с ябълки, слаб чай.

Вечеря:лодки от тиквички с нетлъста кайма, плодово желе, сок от тиква.

Преди лягане:бананов млечен шейк.

За 13 години

Закуска:каша от елда с тиква.

обяд:манник, разреден чай.

Вечеря:зеленчукова супа с телешки кюфтета, паста с пилешко филе в кремообразен сос, желе от плодове и горски плодове.

Следобедна закуска:натурален картофен чипс, плодово смути.

Вечеря:калмари, задушени със зеленчуци, ванилов блат, билков чай.

Преди лягане:чаша ряженка.

Всичко вкусно за децата

Предлагаме на вашето внимание рецепти от детското меню, които могат да се насладят на деца и тийнейджъри.

съвет.За по-малките деца обърнете специално внимание на красивия дизайн на ястията: украсете с билки, изрежете фигури от зеленчуци, нарисувайте смешни лица върху сандвичи.

Тилапия под картофено палто

Ще имаш нужда:

• 6 бр. филе от тилапия;
• 6 картофа;
• 1 морков;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. заквасена сметана без мазнини;
• 60 г меко сирене;
• сол на вкус;
• 1 ст. л. зехтин.

готвене:

1. Сварете картофите и морковите, настържете на едро ренде.
2. Добавете сол, заквасена сметана, яйце към зеленчуците. Всичко да се смеси.
3. Кашкавалът се настъргва на едро.
4. Посолете филето от тилапия, поръсете с масло, поставете върху лист за печене.
5. Върху всяка рибка се поставя зеленчуковата смес и се притиска леко.
6. Всяко парче се поръсва отгоре със сирене и се слага във фурната за 30-40 минути, температура - 180°.

Натурален картофен чипс

съставки:

• 500 г картофи;
• 2-3 с.л. л. зехтин;
• сол на вкус;
• 2 стръка копър;
• 2 стръка магданоз.

План за действие:

1. Обелете картофите, нарежете на тънки филийки. Картофите трябва да бъдат избрани не твърде воднисти сортове, с високо съдържание на сухо вещество.
2. Зелените нарежете на ситно.
3. Посолете картофите, добавете копър с магданоз, зехтин. Оставете да вари половин час.
4. Сложете резените картофи върху тава и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса.
5. Гответе от 15 до 30 минути в зависимост от желаната степен на сушене.
6. Сервирайте с нискомаслена заквасена сметана.

Когато детето има здравословни проблеми, за родителите е важно не само да следват всички препоръки за лечение и промяна на начина на живот, но и да се грижат за емоционалното състояние на своя син или дъщеря. За да не се отрази негативно на психологическото състояние на детето необходимостта от спазване на диета, важно е да се научите как да приготвяте разрешените ястия вкусно и да ги поднасяте апетитно.

Полезно видео

Предлагаме ви да научите тайната на идеалните чийзкейкове от видео рецептата.

След нормализиране на състоянието диетата може постепенно да се разширява. И във всички съмнителни случаи е по-добре да се консултирате с лекар. Той ще ви помогне да изберете диета и ще ви посъветва какви храни искате да добавите към вашата диета.