Всъщност тази цифра е значително надценена, тъй като за изчислението са използвани средните национални показатели за добив на „колективни стопанства“: обработваемата земя на домакинствата, овощните и зеленчуковите градини, като правило, дават два до три пъти повече. Така че, ако настоящата цивилизация рухне, както предсказва най-известният местен дауншифтър Кошасти, Украйна лесно ще преживее този катаклизъм. В крайна сметка, за разлика от жителите на САЩ, Канада или която и да е от тях европейски държави, много от нас имат роднини на село със скромни зеленчукови градини от 20-30 декара, около които лежат още 22 милиона хектара висококачествена черна почва, способна да изхрани две-три страни като нашата.

70 акра на нос

Според Хранителната програма на ООН (UN FAO) през 1960 г. на всеки жител на планетата са се падат 4300 кв.м. м обработваема земя, през 2005 г. площта намалява до 2300, а до 2030 г. ще останат едва 1800 кв.м.

Последната цифра - 1800 квадратни метра обработваема земя, или 18 акра - е практически границата на глада: за да се изхрани един жител на планетата при сегашното ниво на производство, са необходими около 15 акра обработваема земя. Светът ще премине тази граница между 2030 и 2050 г. И освен ако най-големите производители на храни в света не преминат към генетично модифицирани сортове, които могат да увеличат добивите 2-4 пъти, целият свят ще се изправи пред хронично недохранване, тъй като разширяването на земеделските земи не успява да върви в крак с нарастването на населението. Например от 1995 до 2007 г. човечеството е нараснало със 17%: от 5,7 на 6,7 милиарда. цялата зонаобработваема земя в света през същия период се е увеличила само със 7,7%: от 1,3 милиарда хектара на 1,4 милиарда хектара.

На този фон Украйна изглежда като абсолютна аномалия. Първо, докато заемаме 45-то място в света по територия, ние сме на 10-то място по обработваема земя - 55% от площта на страната - повече от всяка друга страна в света. Второ, за разлика от средното за света площта на обработваната земя на глава от населението само нараства. На трето място, вече има около 70 акра земеделска земя на украинец - три пъти повече от средното за света.

яйца

Средно домашна кокошка носачка произвежда едно яйце на всеки два дни - съответно, за да получите 220 яйца, са необходими около 1,2 кокошки, което не се случва в природата. Освен това за поддържане на добитъка е необходим петел - заедно три птици ще заемат едва сто квадратни метра за птичи двор с кокошарник и оградено пасище. Общо 1 сто.

Риба

7 кг прясна риба, 4 кг херинга и 2 кг сушена или сушена риба са еквивалентни на приблизително 15 кг пресен улов. „Доходността“ от отглеждане, например, на шаран според старите съветски стандарти е около 1 тон на хектар площ на специализирано рибарник. По този начин, за да получите 15 кг риба на сезон, ще ви е необходим резервоар с дълбочина 1,5 м и площ от 15-20 квадратни метра. м. Тоест само 0,2 дка.

Плодове

Минималната годишна консумация на плодове и горски плодове е около 60 кг годишно пресни плюс още около 4 кг сушени. Основните плодове за жителите на средната зона са крушите и ябълките със среден добив 150–200 c/ha. Като се има предвид факта, че за приготвянето на 4 кг сушени плодове са необходими около 40 кг пресни плодове, годишната нужда ще бъде около 100 кг круши и ябълки. Можете да получите толкова много само от 50 квадратни метра. Истинските градини в близост до украинските колиби са приблизително три пъти по-големи - поради черешови дървета, сладки череши, храсти от касис, цариградско грозде и малини. Общо 1,5 дка.

Млечни продукти

Над 100 литра обикновено и нискомаслено мляко, масло, сирена, заквасена сметана - годишната консумация на млечни продукти е над 310 кг, или приблизително 300 литра мляко. Кравата рекордьорка е в състояние да произведе това количество мляко само за седмица; обикновена крава - за двама. Така за осигуряване на „диетичния минимум“ една крава е достатъчна за почти 100 души. Стандартът за наличие на пасища за млечна крава е приблизително 1,2 хектара, което на човек дава 120 декара.

месо

14 кг телешко, около 12 кг птиче, 8 кг свинско - за годината минималната месна дажба е почти 53 кг месо и месни продукти от осем вида. Преведено на „национален продукт“ - свинско месо - това е приблизително равно на позлата с тегло 80–90 кг жива. Прасетата от говежда порода растат до това тегло за около пет месеца, като изяждат около 330 кг фураж (4 кг фураж на килограм тегло). Ако една трета от обема на фуража е зърно, една трета е цвекло и още една трета са хранителни отпадъци, трябва да се отделят 4 декара само за отглеждане на фураж.

Алкохол

Консумацията на алкохол не е включена във „физиологичния минимум“, но възрастен украинец не може да си представи живота в селото без силна напитка. И така, поглъщането на приблизително 50 ml 70% лунна светлина веднъж на ден за апетит съответства на 0,2–0,5 ppm алкохол в кръвта за човек с тегло 80–100 kg, т.е. границата, на която очевидни променив мироглед и поведение. Като се вземе предвид двойната доза в събота и тройната в неделя - 0,5 литра на седмица или 26 литра 70% лунна светлина годишно. За производството на това количество алкохол са необходими 40 кг жито, или 100 кг картофи, или 170 кг захарно цвекло. За да ги отглеждате, ще ви трябват 0,5 акра в случай на картофи или цвекло или 1,5 акра, когато правите алкохол от зърно. Общо средно 1 сто квадратни метра.

Зеленчуци

28 кг зеле, 25 кг домати и краставици, 18 кг моркови и цвекло - украинецът консумира поне 94 кг зеленчуци и 16 кг пъпеши годишно. Добивът на зеленчуци варира от 400–500 c/ha за домати (в някои ферми сънародниците успяват да отглеждат до 900 c/ha) до 250 c/ha за пъпеши и 50–70 c/ha за чесън. В резултат на това за отглеждане на малко над 100 кг от изброените култури ще са достатъчни около 0,5 декара.

картофи

Картофите неслучайно се наричат ​​втори хляб - в Украйна средното производство на тази култура на глава от населението е 140 кг годишно. Вярно е, че „физиологичната минимална консумация“ е по-малка - около 95 кг годишно. Средният добив на картофи в Украйна е приблизително 200 c/ha (от 100-150 kg на сто квадратни метра в пясъка и лесостепта до 300-350 kg в Polesie). Така за отглеждането на 0,095 тона картофи са необходими средно 0,5 декара.

Хлебни изделия

Според минималните норми за потребление, одобрени от кабинета на министрите, всеки украинец изяжда 62 кг годишно пшеничен хляб, 39 кг ръж, 9 кг пшенично брашно, 4 кг тестени изделия - общо повече от 11 вида хлебни изделия. По отношение на зърното минималната годишна хранителна потребност е 151 кг различни зърнени и бобови култури. При среден добив на зърно през 2010 г. 28,5 ц/ха (2850 кг на 10 хил. кв. м) е необходима площ от 5,5 дка за получаване на реколта от 150 кг.

Растително масло

Годишната норма на растителни мазнини е 7 литра слънчогледово масло и 2 кг маргарин. За приготвянето на това количество от тези продукти са необходими 25-30 кг слънчогледови семки. При среден добив от 18 ц/дка за отглеждането на такова количество семена са необходими около 1,5 дка.

захар

Нормата на захарта, изчислена от диетолозите, е 24 кг годишно, консумацията на сладкарски изделия е 13 кг. Напълно възможно е сами да направите захар - поне под формата на меласа - от захарно цвекло. Сладкарски изделиямогат да бъдат заменени домашно консервиранепод формата на конфитюри и конфитюри, за производството на които ще са необходими още около 24 кг захар, общо 50 кг. За получаване на това количество захар са необходими 320–350 кг захарно цвекло. При добив от около 30–31 ц/ха за отглеждането на такова количество цвекло е необходим 1 хектар.

Q. Възможно ли е да се храните от личен парцел?

В предишната публикация „Има ли живот без газ?“ Засегнах темата за парното. Темата е актуална за нашите географски ширини. Това е особено подходящо за теорията за „всепредложението“, която критикувам. Сега ще анализираме следващата опция. Може ли селянин със стандартен парцел от 40 декара да изхрани себе си и семейството си? Позволете ми да направя резервация, измененията в Данъчния кодекс ограничават размера на личните дъщерни парцели до площ от 0,5 хектара. Друг интересен факт е, че през 2006 г. 60% от личните стопанства не разполагат с продуктивни животни и птици в парцелите си. Тези. нито кокошка, нито гъска, нито коза, нито овца. Нека отбележа нещо важно. Продуктите от личните стопанства не подлежат на данъчно облагане. Тези. Ние произвеждаме, консумираме, продаваме излишъка и не плащаме данъци.

За кои региони ще говорим? Въпросът не е прост. Ако говорим за отдалечени места на руския Нечерноземски регион, тогава въпросът зависи от наличието на зърно. Ако говорим за Юга и Черноземния регион, то наличието на свободна паша и наличието на подходяща за паша трева върху тях.Но ще се опитам да осредня личните спомагателно стопанство. Така че нека обсъдим какво може да се запази и в какво количество. Нека направя резервация: всичко, за което пиша, е тествано личен опит. В съветско време е имало ограничения за наличието на добитък и птици в едно домакинство. Според Артелската харта, приета по времето на Брежнев, на колхозниците и совхозните работници е разрешено да имат в двора си 1 крава, 2 глави млади животни, не повече от 2 прасета, 3 овце и 15 кокошки. Сега в Руската федерация има постоянна дискусия относно стандартите за отглеждане на говеда и птици, стандартите са различни в различните региони. Но в тази публикация няма да говоря за печалба, а за изхранване на семейството с продажбата на излишъци на регионалния пазар.

Тези. няма да обсъждаме кочина за 40 прасета близо до нашата къща. Говорим, да речем, за 30 кокошки, 20 - 30 гъски, 20 - 30 патици, 20 - 30 бройлери. Поддържането на такъв голям брой птици изисква около 10 декара разменна паша. Защото при лятната паша разходите за фураж значително намаляват. Ще трябва да купите зърна. Но трябва да се оцени ефективността на инвестицията. Без да навлизам в аритметика, мога да кажа, че зърнените храни, вложени в храната, пак ще донесат печалба на килограм месо.

При нормално угояване гъските ще дадат 160 - 180 кг. тегло за клане, патици от 50 до 80. Бройлерите са приблизително еднакви. Освен това един бик, взет за угояване, ще даде 200 кг. месо в половин кланичен труп, сухо тегло. 10 кочове приблизително 300 кг. сухо тегло. Можете ли да ядете толкова много?
Какви са разходите? Ако има свободна паша и собствено допълнително хранене, разходите за бикове и кочове могат да бъдат намалени до нула. Зърната на птица могат да варират от 5 до 10 хиляди на сезон. Но това е на московски цени.

Не е най-готината крава, тя дава 25 литра мляко на ден. Нека ви напомня, че маслото, сиренето, изварата и други производни продукти се правят от мляко.

За поддържане на такова домакинство е достатъчен един възрастен и здрав мъж, който не е известен с алкохолизма и други ненужни радости от живота. Разбира се, този човек има нужда от физическа сила. Понякога трябва ръчно да премествате два до три тона различни товари на ден. Но това не е всеки ден.Разбира се, животът не е за модерните сега мръсници.

Освен всичко има още работа за жените. В добре наторена почва отглежда до 800 кг картофи от 10 декара земя. Това са около 20 торби. Можете ли да ядете толкова много през зимата? Освен това приготвям сто литра варели краставици и 50 литра варели домати.
Едно нормално домакинство има градина. Само ябълковите дървета произвеждат до 200 литра сок за добра година, о различни видовеконфитюри от други плодове, обикновено мълча. Малини, ягоди, сливи растат във всички климатични зони.

Но има един проблем. Нарича се желание за живот на земята, желание за работа и наличие на здраве. По-лесно е, разбира се, да се оплаквате от цените и санкциите за храна.

Относно свързаната технология. Цялата грация, която описах, се обработва с един мотоблок с различни прикачен инвентар и 300 кг ремарке. товари Той и коси, той и оре, той и носи. Исканата цена е 80 хиляди рубли, с всички прикачени файлове.

След като анализирахме възможностите на частна ферма, лесно можем да оценим нейните възможности за „износ“. Не е трудно да се изчисли, че „износът“ може да донесе от 200 до 500 хиляди рубли годишно. Мислете, обмисляйте, критикувайте.

Възможно ли е да се създаде бизнес в страната и ще бъде ли той перспективен? Ако не, тогава няма да има смисъл да пиша тази статия. Но тъй като отдолу има текст, и то доста голям, изводът е логичен: бизнесът в страната е повече от възможен. В този пример помислете за идеята за отглеждане на култури с последваща продажба, което включва възможни печалби в 800 000 долара на година.

Ако имате дача, тогава със сигурност имате поне 10 акра земя, от която се нуждаете за обработка. Тук почти веднага възниква въпросът - какво да отглеждаме? Необходимо е да се избере най-печелившата култура, която ще донесе повече пари и ще изисква малко разходи. Трудно е да се дефинира този. Някои хора изобщо не правят това и разчитат на великото руско „ами ако“, някои се вслушват в мненията на експерти, които прогнозират ръст на продажбите през следващата година, например картофи, а други просто разчитат на интуицията.

Например, ако 10 хектара са засадени с картофи, тогава със средна реколта (200-300 кг на хектар) можете да съберете 2-3 тона от този продукт. Средната му цена за 1 килограм е 0,5 долара (по-лесно е да се изчисли), съответно от една реколта можете да получите 1000-1500 долара. Това достатъчно ли ти е? За съжаление не.

Следващ пример – ягода. Повечето хора отглеждат този продукт само за лична консумация. От сто квадратни метра можете да получите (средно) до 150 кг, от 10 сто квадратни метра – 1500 кг. Цената на ягодите е 3 долара за килограм, съответно от 1500 кг можете да получите 4500 долара. По-добре, но все още не е достатъчно!

Възможно ли е да печелите още повече?

Печалбата от $4500 е гарантирана, ако отглеждате ягоди с един плод, но има плодове, които дават 2 или 3 реколти годишно. Съответно можете да спечелите 2-3 пъти повече. В същото време е възможно да се печелят пари и от разсад, който не е евтин. За да направите това, ще трябва да отглеждате разсад найлонови торбичкитака че кореновата им система да е затворена. Това ще им позволи да се продават през целия топъл сезон заедно с горски плодове: лято, есен, пролет. Тези разсад се вкореняват винаги и навсякъде, съответно се продават до последно и практически няма конкуренция.

Не е трудно да се изчисли възможната печалба. 1 квадратен метър ви позволява да отглеждате 60 разсада в торби. На сто квадратни метра (взети са предвид пътеки за проходи) можете да отглеждате 4-4,5 хиляди храсти. Цената на един разсад е, да речем, 0,5 долара. Тогава само от сто квадратни метра можете да получите 2000-2250 долара; от десет акра - десет пъти повече. И това е много по-добре, но все още не е $800 000.

И това не е всичко! Селският бизнес може да бъде много по-печеливш

Разгледахме само 2 култури, но има много повече от тях. Да вземем например касиса. Дори не е необходимо да анализирате пазара, за да кажете със сигурност: търсенето е много добро и касисът се продава до последното зрънце, независимо колко отглеждате. Производителността зависи пряко от сорта и средно варира от 100 до 200 килограма на сто квадратни метра. Цената на 1 килограм е 3 долара. Лесно е да се изчисли останалото. Не това обаче е важното. Много по-изгодно и лесно е да отглеждате разсад от касис и ето защо:

1. От сто квадратни метра можете да получите 4-5 хиляди разсад от касис (това може да се намери във всеки справочник за отглеждане на разсад);
2. От десет декара можете да получите 40-50 хиляди разсад (средно 45 хиляди);
3. Цената на един разсад е (!) 1-2 долара (колкото го продавате);
4. В резултат на това печалбата от 10 акра може да бъде 45000-90000 хиляди долара.

Човек може само да мечтае за такива печалби. В същото време не е необходимо да инвестирате много пари в този бизнес и това е отличително предимство. В този случай може да бъде само един проблем - реализация.

Методи за продажба на продукти

Има няколко начина да продадете разсада, който сте отгледали:

1. Продажби на едро. В този случай трябва да намалите цената и то значително;
2. Дайте го за продажба, губейки само 10-15 процента от възможната печалба;
3. Отглеждайте касис в торби и ги продавайте сами. В този случай периодът на изпълнение се удължава от началото на пролетта до края на есента. Тези разсад ще се продават най-добре през лятото, по време на периода на зреене на касис.

Освен това можете да продавате самите плодове от касис, които, ако направите всичко правилно, ще бъдат много големи. Купувачът определено няма да мине покрай тях.

За отглеждане на разсад определено ще ви трябват резници. Трябва да ги вземете от майчиното растение - това е храст от касис, който е предназначен изключително за получаване на резници. Необходимо е да се засадят гъсто - около 10-15 на квадратен метър. На един храст можете да отгледате около 10 мощни издънки, които през есента се нарязват на резници. От една издънка можете да получите 5 резници, от храст - 50. Тези 50 резници ще се превърнат в разсад в бъдеще. От един квадратен метър можете да получите около 500-750 резници. Лесно е да се изчисли точно колко храсти от маточници трябва да бъдат засадени, за да се получи необходимия брой резници за отглеждане на разсад. Най-често (и това е по-удобно) маточниците се засаждат в 1-2-3 реда около периметъра. На 1 квадратен метърСредно се поставят 12 храста, което предполага получаване на 600 резници от 1 квадратен метър.

Вилният бизнес обещава още повече пари и е вярно!

Можете да спечелите дори повече от грозде. Въпросът е, че разходите гроздови разсад са приблизително няколко пъти по-високи от цената на разсад от касис(1,5-2 пъти), но от сто квадратни метра почва можете да получите точно същия брой разсад - 4-5 хиляди. Съответно можете да спечелите 1,5-2 пъти повече (около 90-180 хиляди долара).

Този доход вече е фантастичен и почти нереален. Разбира се, възможно е да се отглежда такова количество, но не и да се приложи. Причината за това е голямата конкуренция. В момента само мързеливите не продават разсад от грозде, така че могат да възникнат проблеми с продажбата на такъв брой разсад. Подобен бизнес обаче може да се реализира само в онези региони, където благодарение на затоплянето на климата хората са започнали да обръщат внимание на възникващата възможност да отглеждат грозде в своите летни къщи. Това са предимно северните райони на Украйна и почти всички средна лентаРусия, включително Москва. Сега в тази зона е достатъчно топло, което позволява дори късните сортове грозде да узреят напълно, което води до голямо търсене на разсад.

За да отглеждате разсад, не е необходимо да подготвяте специални храсти за резници. Само от едно зряло грозде могат да се приготвят около 100 резника, защото така или иначе около 90% от лозата се подрязва през есента. Тази лоза успешно ще вземе резници. Освен това гроздовите плодове могат да се продават, ако има много от тях.

Печелене на пари от научна фантастика - ОЩЕ ПОВЕЧЕ!

Теоретично дача бизнес може да донесе още повече пари, но на практика това е почти невъзможно поради големия обем работа, която ще трябва да се извърши. Определено ще имате нужда от помощ, но тази опция си струва да се обмисли.

Говорим за култура на клематис. Могат да се отглеждат от резници в найлонови торбички и затворена коренова система. Продават се почти през цялата година, с изключение на зимата. На един квадратен метър можете да отгледате 300 разсада; на сто квадратни метра - 20 000 (включително място за пътеки); не 10 акра - 200 000. Цената на един разсад е 4 долара (средно), съответно цената на 200 000 броя ще бъде 800 000 долара. Сумата е фантастична, но теоретично е възможно да получите такава печалба.

Резниците от клематис се получават от майчини храсти, които трябва да бъдат засадени по-дебели. От един храст се получават 500 резника, така че можете лесно да изчислите колко храсти трябва да засадите, за да отгледате необходимия брой резници.

И така, бизнесът в лятна вила обещава ли печалба?

Както можете да видите, само с 10 акра свободна земя във вашата дача можете да създадете печеливш бизнес, който ще ви осигури цял живот. Дори ако имате само 2 свободни декара, тогава като ги засадите изцяло с разсад от касис, можете да получите около 10-20 хиляди долара.

Разбира се, можете да отглеждате други култури, които според вас ще ви позволят да спечелите много повече пари. За да направите това, ще трябва да се въоръжите с подходящите справочници и пазарни цени, за да можете да определите възможния доход. Тук обаче ще трябва да експериментирате.

Възможно ли е да се отглежда много храна в града? Urban Homestead е малка органична ферма в Калифорния, има само 4 акра и се обслужва от баща и трите му възрастни деца. Те успяха да изхранват не само себе си, но и да осигурят местните заведения.

„Донесох целия град при себе си, вместо да тичам из целия град“, казва Жул Дервис.

Цените на храните растат от ден на ден. И не само вносни, което би било поне разбираемо - санкции, тайни машинации на империалистите, например. Уви, домашната елда, свинското месо и млякото също поскъпват. И то с много прилично темпо. Време е да си припомним приказката за кокошката Ряба и нейното златно яйце. Съдейки по цените, всички наши кокошки изведнъж започнаха да снасят яйца изцяло от благородни метали.

През бурните 90-те години, когато доставките на храна в страната бяха много оскъдни, мнозина оцеляха със собствените си шестстотин квадратни метра. Може би този опит ще бъде полезен днес. В нашата традиционна рубрика ще се опитаме да разберем: ще помогне ли една зеленчукова градина за решаване на проблема с хранителната криза в мащаба на едно семейство, какво може да се отглежда на шест декара и дали това не е самоизмама - опит за спестявате пари с лопата в ръка?

Любителски

Нашият събеседник работи на земята от дете. Отначало помагах на родителите си, ожених се и получих собствен парцел. Тя отглежда всичко - от картофи до тикви и патладжани. И за да се поглезите с пресни зеленчуци и разбира се, за да спестите пари семеен бюджет.

Когато децата учеха в институти, ние осигурихме зеленчуци на три семейства. Просто бяха 90-те години, не плащаха заплати, така че нашата градина наистина ни помогна. Тогава отглеждахме много неща и продавахме излишъка. Оказа се, че през лятото градината напълно ни изхранваше – живеехме от печалбата”, разказва пенсионерката.

Разбира се, има и друга страна на монетата. На първо място, градинарството изисква много работа. И прилична инвестиция: торове, разсад и инструменти струват малко пари. Но основното е, че трябва да работите на земята не от време на време, а всеки ден. В противен случай резултатът ще бъде нула.

Професионалист

Шестстотин квадратни метра няма да изхранят семейство. И дори на 40 декара няма да станете много богати - ще ви стигнат само за масата и няма да остане нищо за продажба“, смята тя. - В нашия колхоз почти всеки има зеленчукови градини от 40 декара. Много хора се опитват да засадят зеленчуци, от които могат да получат повече доходи - краставици, цвекло, моркови. Някои села, например, са специализирани в краставиците. Осоляват ги и след това ги продават. Оказва се по-изгодно.

Но за да има възвращаемост, трябва да живееш на земята и да се грижиш за градината си. Не можете да го зарежете по този начин“, заключава тя.

Дума на психолога

Пепел, хумус и компост могат да се използват като торове.
. Отглеждайте сами разсад на прозореца. Спестявания - 3-4 пъти.
. Правете без култиватор и друго моторизирано оборудване.
Вашето оборудване: мотика, лопата, гребло, кофа и лейка.
Автор: