Децата ми обичат пържени картофи и бъркани яйца, така че често искат да приготвят тези ястия. Реших да комбинирам тези две рецепти и да приготвя омлет с картофи в тиган, оказа се „за оближване на пръстите“. Сега това е нашето фирмено ястие. Мога да го приготвя, когато очакваме гости или когато има някакъв семеен празник у дома. Като цяло, опитайте - няма да съжалявате, мисля! В рецептата използвах домат и сирене за украса, но и без тях става много вкусно.
съставки
За да приготвите омлет с картофи в тиган, ще ви трябва:
картофи - 0,5 кг;
слънчогледово масло - 6 супени лъжици. л.;
яйце - 4 бр.;
мляко - 0,5 литра;
сол на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
хмел-сунели - 0,5 ч.л.;
домат - 1 бр. (по избор);
твърдо сирене - 100 г (по желание).
Стъпки на готвене
Обелете картофите и ги нарежете на ивици с дебелина около 1 см.
Тиганът се слага на среден огън, загрява се олиото, добавят се картофите и се пържат до полуготовност, като се разбъркват от време на време и се посоляват.
Докато картофите се пържат, пригответе плънката. Яйцата се чукват в купа, разбиват се добре с бъркалка и се посоляват малко.
След това изсипете млякото в разбитото яйце, добавете сол и черен пипер на вкус и добавете подправката khmeli-suneli, разбъркайте добре плънката.
Когато картофите са полусварени, добавете плънката, докато почти покрие картофите.
Покрийте тигана с капак и гответе омлета с картофи на слаб огън за 20 минути. В края на готвенето сложете нарязаните на кръгчета домати и поръсете отгоре с настъргано сирене. Покрийте с капак и гответе още няколко минути. 
Това е всичко, омлетът с картофи е готов! Това просто ястие се оказва много вкусно. Опитай!
Добър ден, скъпи читатели на моя преглед!
Има различни видове омлети. Този път приготвих омлет с картофи. Не съм правил това преди. Както се казва, каквото ми хрумна, това сготвих. И трябва да кажа, че се оказа вкусно.
Нека започнем с подготовката на съставките за омлета. И това са домати, картофи, пилешки яйца и мляко.
Намажете тава за печене със слънчогледово масло.
Първо се поставят картофите, нарязани на филийки.
След това отгоре се нареждат нарязаните на филийки домати. Можете да посолите малко, но съвсем малко, тъй като ще посоляваме и яйцата.
Разбийте яйцата с вилица в чиния или купа.
Добавете малко мляко. Разбъркайте добре и добавете малко сол.
Като цяло можете да добавите всякакви подправки към яйчената смес по ваш вкус. Но е по-добре да не посолявате и да не пиперите.
След това с получената смес залейте равномерно доматите и картофите. Всичко е наред, ако не са напълно скрити.
Е, последната съставка е сиренето. Настържете го и го наредете отгоре на равен слой. След това сложете във фурната и печете на 180-200 градуса за 15-20 минути до готовност.
Получава се много вкусен омлет, много напомнящ на пица на вкус.
Това е доста проста рецепта за приготвяне на омлет във фурната. Приготвянето му ще отнеме само 20 минути от времето ви. И се приготвя бързо във фурната, около 15 минути. Веднага след като сиренето се разтопи, омлетът може да се счита за готов и проверете дали картофите са сварени.
Този омлет е много засищащ.
Добър апетит!
Време за готвене: PT00H30M 30 мин.
Приблизителна цена на порция: 10 търкайте.
22.10.2018
Омлетът се счита за традиционна закуска в много страни. И нашите домакини с удоволствие приготвят такива ястия. Но можете да приготвите омлет по различни начини. Не се страхувайте да експериментирате. Всеки път ще получите нещо ново. В днешната статия ще обсъдим как да подготвим картофи и омлет. Нека разгледаме по-подробно рецептите за фурна.
Разбира се, сутринта няма да имате достатъчно време да приготвите омлет с картофи. Но можете да направите това ястие за вечеря.
Омлетът е подходящ за гарнитура. А ако добавите месни съставки, пушени меса или колбаси, веднага ще получите пълно удоволствие.
съставки:
- пилешко яйце - шест броя;
- рафинирано слънчогледово масло - 30 ml;
- пастьоризирано краве мляко - 100 ml;
- картофени клубени - 2-3 броя;
- руско сирене - 0,1 кг;
- пресен магданоз - половин връзка;
- Пшенично брашно премия– 1 маса. лъжица;
- пушена наденица - 150-200 g.
Приготвяне:
Ето още един интересен вариант за приготвяне на омлет с добавка на картофи. Можете да използвате всякакви сезонни зеленчуци, за да разнообразите вкуса на ястието.
Идеални с картофи и яйца, хармонизират на вкус пресни домати. Добавете само няколко резена и ще видите как се променя вкусът на омлета.
съставки:
- пастьоризирано краве мляко - ½ чаша;
- картофени клубени - две парчета;
- фино смляна сол;
- пилешко яйце - две парчета;
- пресен домат - две парчета.
Приготвяне:
Вкусна неделя
През делничните дни домакините едва ли ще стоят до печката сутрин половин часза приготвяне на гурме закуска. В крайна сметка времето така или иначе изтича. Но в почивен ден можете да сготвите нещо вкусно и гурме. Каним ви да направите универсално ястие. Омлетът с кюфтета и картофи е наистина вкусен и задоволителен.
съставки:
- пилешко яйце - четири броя;
- масло - 20-30 g;
- средни картофени клубени - четири броя;
- сол;
- босилек;
- сурово пушено месо - 6-8 филийки;
- кюфтета - осем броя;
- руско сирене - 100 г;
- пресен домат - 2-3 броя;
- смлян бахар.
Приготвяне:
- Кюфтета за това ястие можете да приготвите по любима рецепта.
- Обелваме картофените клубени, изплакваме обилно под течаща вода и изсушаваме.
- Кореноплодите се нарязват на филийки, поръсват се със сол и сух босилек.
- Намажете огнеупорната форма с размекнат маслои наредете картофите.
- Поставете го във фурната и печете до готовност. Избирам температурен режим, равен на 180°.
- Извадете изпечените картофи от фурната и охладете.
- Пригответе друг съд за печене. Намажете дъното и стените с размекнато масло.
- Поставете изпечените картофи на първия слой.
- Поставете кюфтетата по краищата на формата.
- Настържете руското сирене на ситно надупчено ренде.
- Пресните домати се нарязват леко отгоре. Залейте с вряла вода и оставете за половин минута.
- След това веднага изплакнете с охладена вода и отстранете кожата. Нарежете доматената каша на филийки.
- Поставете доматите върху картофите. Следват филийки пушено месо.
- Поставете пилешките яйца в отделна чиния с високи страни. Разбийте ги старателно с бъркалка, като добавите сол, смлян бахар и сух босилек. Можете да добавите и други подправки според вашите вкусови предпочитания.
- Залейте картофите и кюфтетата с яйчената смес.
- Отгоре разпределете равномерно сирената смес.
- Поставете във фурната и печете омлета до готовност при температурен праг от 180 °.
Омлетът с картофи не е лесен вкусно ястие, но и много засищащо! Следователно, той може да служи не само като отлична закуска, но и за обяд.
Друго предимство на това ястие е, че се приготвя лесно и доста бързо, независимо кой от двата варианта – печене или пържене – изберете.
Когато използвате фурната, не е необходимо да наблюдавате процеса - през тези 20-25 минути омлетът определено няма да изгори. Ако решите да направите омлета не печен, а пържен, вземете тиган с широко дъно.
съставки
- 4 яйца
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 3 с.л. сметана
- 1 ч.ч универсална подправка
- 0,5 ч.л сол
- 1 връзка магданоз
- 2 с.л. Слънчогледово олио
1. Загрейте добре тиган с 1 супена лъжица слънчогледово олио. Лукът се нарязва на малки кубчета и се задушава до прозрачност, а по желание се запържва до приятен златист цвят.
2. Разбийте яйцата в отделна купа. Добавете сол и универсална подправка (съдържа къри, червен пипер, смлян червен пипер, сушена целина, моркови и магданоз).
Можете да изберете всякакви подправки според вашия личен вкус.
3. Разбийте и добавете заквасена сметана. Съдържанието на мазнини в този случай не е важно. Рецептата използва 20% заквасена сметана.
4. Разбъркайте сместа от заквасена сметана и яйца с бъркалка до гладкост.
5. Намажете съд за печене със слънчогледово масло.
Обелете картофите, нарежете на малки кубчета.
6. Измийте магданоза, подсушете го и го накълцайте с нож. Поръсете картофи с помощта на половин връзка.
7. Поставете задушения лук отгоре.
8. Внимателно изсипете сместа от заквасена сметана и яйца върху цялото съдържание на формата.
