Kā sēt Ķīnas kāpostus atklātā zemē. Pekinas kāposti: audzēšanas iezīmes. Problēmas, audzējot stādus

Pirmo reizi Ķīnas kāposti tika ieviesti audzēšanā Ķīnā, tas bija ļoti, ļoti sen: pēc dažiem datiem, vairāk nekā pirms 4000 gadiem, pēc citiem, precīzāk, vairāk nekā pirms 5500 gadiem. Šo dārzeņu ļoti plaši izmanto kulinārijā, labi der cepšanai, sautēšanai, kāpostus pievieno dažādām zupām un ēd neapstrādātus. No Ķīnas Ķīnas kāposti nonāca Korejā, Japānā un Dienvidaustrumāzijas valstīs. Interesanti, ka Eiropā par Ķīnas kāpostiem īsti uzzināja tikai pirms 60 gadiem un tagad audzē gandrīz katrā dārzā un, protams, rūpnieciskā mērogā, īpaši Amerikā. Mūsu raksts ir par Ķīnas kāpostu audzēšanas īpatnībām.

Ķīnas kāpostu stādīšana. © Menno C.

Ķīnas kāpostu apraksts

Pekinas kāposti ir pilnīgi nepretencioza dārzeņu kultūra, siltajā periodā tas dārzeņu audzētājam var dot nevis vienu, bet pāris ražas. Vēl viena Ķīnas kāpostu priekšrocība ir tā, ka to nav tik grūti audzēt, un pat iesācēji dārznieki parasti ar to tiek galā.

Ķīnas kāpostu kopšana ir vienkārša, tā nav nemierīga kultūra, tā aug ļoti aktīvi, labi saglabājas, izceļas ar labvēlīgajām īpašībām un labo garšu.

Ķīnas kāposti izskatās kā balto kāpostu un salātu krustojums, taču tie joprojām pieder pie kāpostu dzimtas. Šī kāposta galva nav elastīga, tāpat kā baltajam kāpostam, tā ir iegarena un ar diezgan daudz iegarenu un krokotu gaiši zaļu lapu lāpstiņu.

Ķīnas kāpostu izmantošana ēdiena gatavošanā

Ķīnas kāpostu ļoti patīkamās garšas dēļ bieži izmanto kā salātu augu. Lapas ne tikai ēd svaigas, bet bieži vien kalpo vienkārši kā dekorācija ēdieniem, it kā uzsverot gatavotā ēdiena garšu. Ķīnas kāposti satur liels skaits kuņģim un zarnām noderīgas šķiedrvielas, vesels minerālvielu un vitamīnu komplekss.

Ir ļoti daudz ēdienu, kas gatavoti no Ķīnas kāpostiem vai izmantojot tos, tiek izdotas veselas pavārgrāmatas, kur katras receptes galvenā sastāvdaļa ir precīzi norādīta. Ķīnas kāposts.

Ķīnas kāpostu audzēšanas iezīmes

Pekinas kāpostiem papildus iepriekš aprakstītajām priekšrocībām ir arī daudzas citas: tie ir ļoti agri nogatavojušies, Ķīnas kāpostu ražas novākšana aizņem no 45 (agrīnās šķirnes), 60 (vidēji nogatavojušās šķirnes) līdz 80 (vēlīnās šķirnes) dienām. .

Ķīnas kāpostiem ir arī savas problēmas: papildus ienaidniekiem, par kuriem mēs noteikti runāsim tālāk, šī ir tendence veidot bultas ar ziediem, kas pēc tam ražo sēklas. Pat sējot sēklas (nevis stādus), kāposti var izmest bultu un uzziedēt; Protams, šajā gadījumā nevar būt runas par izsmalcinātu garšu vai noformējumu.

Kā izvairīties no Ķīnas kāpostu aizskrūvēšanas?

Lai Ķīnas kāposti aizmirstu par ziedēšanu, jums vajadzētu stādīt stādus vai iesēt šī auga sēklas noteiktā, vispiemērotākajā laikā. Parasti Ķīnas kāposti “aiziet”, kad dienas gaišais laiks ir ļoti garš; Tāpēc jums ir nepieciešams sēt sēklas un stādīt stādus, kad dienas gaismas laiks ir īss - tas ir pats pavasara vidus, tas ir, aprīlis vai vasaras vidus, tuvāk augusta sākumam.

Šķiet, ka diennakts gaišais laiks šajā periodā ir diezgan garš, bet ticiet man, tie ir kāpostu optimālie periodi, un tas neizmetīs bultas.

Kāds ir labākais Ķīnas kāpostu audzēšanas veids - sēklas vai stādi?

Starp citu, minējām, ka Ķīnas kāpostus var audzēt divos veidos: tiešā veidā iesējot sēklas zemē un caur stādiem, tas ir, vispirms audzējot iekštelpās un pēc tam stādot zemē. Uzreiz varam teikt, ka arī Ķīnas kāpostu audzēšana, sējot sēklas zemē, ir arī tāda labs veids, taču to vēlams izmantot dienvidu reģionu iedzīvotājiem, savukārt centrālo un vēsāko reģionu iedzīvotājiem vispirms jāparūpējas par stādu audzēšanu. Bet šajā rakstā mēs noteikti runāsim par abiem Ķīnas kāpostu audzēšanas veidiem.

Ķīnas kāpostu audzēšana caur stādiem

Sāksim ar audzēšanu caur stādiem. Kas šeit ir svarīgs un jāatceras? Pirmkārt, sēklas stādiem var sēt divas reizes gadā, tas ir, pirmo reizi ap marta vidu vai pāris dienām un otro reizi ap jūnija vidu, bet pārbīdot uz jūliju arī par pāris dienām.

Otrā Ķīnas kāpostu raža (vasara) parasti tiek uzglabāta labāk nekā pirmā. Atcerieties: raža ir kaprīza novākšanas ziņā un stādītajā platībā ilgstoši slimo un iesakņojas lēni, tāpēc mēs iesakām sēklas sēt tieši kūdras-humusa podos, no kuriem pārstādīšana nebūs nepieciešama. Stādot zemē podi sadalās augsnē, tādējādi netiek traumēta sakņu sistēma, un stādi ātrāk iesakņojas.

Podus labāk aizpildīt ar pilnīgi sapuvušas organiskās vielas, kūdras augsnes, upes smilšu un dārza augsnes maisījumu vienādās daļās, pievienojot 500 g koksnes pelnu uz 10 kg substrāta. Sējot Ķīnas kāpostu, augsni viegli aplaista un sēklu aprakt centimetru, ne vairāk. Tālāk podus ar sēklām ievieto istabas temperatūrā (+20...+22°C).

Ja vēlaties, lai Ķīnas kāpostu sēklas dīgstu ātrāk, tad pirms sēšanas uz dienu tās iemērc marlē, kas samērcēta jebkurā drošā augšanas regulatorā - “Epin”, “Heteroauxin” un tamlīdzīgi, un tad novietojiet podiņus ar sēklām apakšā. no kastes un pārklājiet kasti ar pārtikas plēvi.

Centieties nodrošināt, lai temperatūra telpā nemainās, izsmidziniet augsnes virsmu podos ar smidzināšanas pudeli, neļaujot tai izžūt. Ja jūs darāt visu pareizi, tad pēc četrām dienām un dažreiz agrāk parādīsies Ķīnas kāpostu dzinumi. Tūlīt pēc to parādīšanās plēve ir jānoņem un konteineri jānovieto uz dienvidu palodzes.

Ķīnas kāpostu stādu kopšana sastāv no laistīšanas (ņemot vērā augsnes mitrumu) un nodrošinot augus ar ne vairāk kā 12-13 stundām dienasgaismas. LED lampas ir labi piemērotas papildu apgaismojumam.

Pēc četru vai piecu labi attīstītu lapu parādīšanās, ko parasti novēro Ķīnas kāpostos pēc 25-30 dienām, stādus (pēc vienas nedēļas sacietēšanas) var stādīt uz vietas.

Sacietēšana ir svarīgs posms, tas sastāv no pakāpeniskas augu pielāgošanas smagākiem apstākļiem. Tas ir lieliski, ja jums ir slēgts balkons vai veranda. Kad augi izveido atbilstošu lapu skaitu, stādus var iznest tur uz pāris stundām, nākamajā dienā stādu uzturēšanās laiku uz balkona vai terases var dubultot, un tādējādi šo laiku var palielināt līdz dienai. .

Pekinas kāpostus pēc sacietēšanas var stādīt dobēs, lai to izdarītu, jāizvēlas brīva, vienmēr labi apgaismota dobe bez stāvoša apūdeņošanas ūdens. Stādot noteikti jāņem vērā tās kultūras, kas iepriekš auga šajā dobē, piemēram, Ķīnas kāposti izcili labi aug pēc sīpoliem, ķiplokiem, burkāniem un kartupeļiem, bet pēc krustziežu dārzeņiem slikti aug.

Ķīnas kāpostu audzēšana bez stādiem

Lai to izdarītu, vispirms ir jāsagatavo augsne, tāpat kā stādot stādus atklāta zeme, izrakt ar pilnu lāpstu, izdauzīt kunkuļus, irdināt, pārliecinoties, ka pirms tam gultni aizņēmuši cienīgi priekšgājēji vai augsne bijusi papuvē.

Pēc tam, kad gultas ir novietotas labi apgaismotā vietā, bez jebkādas, pat nelielas ēnas, Ķīnas kāpostu sēklas ir jāiesēj bedrēs vai rievās, padziļinot katru centimetru par diviem centimetriem, ne vairāk. Pēc sēšanas augsni vēlams laistīt vai nu ar smidzināšanas pudeli, vai ar lejkannu, bet ar uzgali ar ļoti maziem caurumiem.

Svarīgs! Atcerieties novietot sēklas un stādīt Ķīnas kāpostu stādus optimālā attālumā, parasti 35 cm starp augiem un 40 cm starp rindām.

Ja ķīniešu kāpostus sējat sausā laikā, tad pēc augsnes virsmas laistīšanas, lai pēc iespējas vairāk saglabātu mitrumu, tie ir viegli jāapkaisa, burtiski pulverējot. koksnes pelni, plīts pelni vai sodrēji. Ja laiks ir vēss un var būt pat salnas, tad labības jāpārklāj ar caurspīdīgu plēvi. Sējot sēklas atklātā augsnē, uz stādiem būs jāgaida divreiz ilgāk nekā sējot kūdras-humusa kausos.

Kā rūpēties par Ķīnas kāpostiem?

Tātad, mēs noskaidrojām, ka Ķīnas kāposti dod priekšroku salīdzinoši īsām dienām, bet mīl augt labi apgaismotā vietā, mīl daudz ūdens augsnē un labi panes, varētu pat teikt, mīl vēsumu. Ja vasarā ārā ir auksts - no +16 līdz +19°C, tad tas ir tieši piemērots Ķīnas kāpostiem. Ienesīgumu var krasi samazināt: karstums, kad aug “dadzis”, un zems, kad kāposti vienkārši neaug.

Ņemot to visu vērā, iesakām nekavējoties uzkrāt neausto pārklājuma materiālu un stingru stiepļu lokus un, ja ir auksts, apsegt augus. Šāda improvizēta siltumnīca var pasargāt kāpostus no pēkšņām temperatūras izmaiņām, nedaudz paaugstināt vai nedaudz pazemināt gaisa temperatūru - attiecīgi nojume jāierīko naktī vai dienā. Vasaras periodos, ko raksturo pārmērīgs nokrišņu daudzums, šāda patversme var pasargāt Ķīnas kāpostus no puves, jo, kā jau teicām, tie mīl daudz mitruma, bet ne tā pārpalikumu.

Rūpējoties par Ķīnas kāpostiem, irdinot augsni, negaidot, kamēr izveidosies augsnes garoza, nodrošiniet savlaicīgu nezāļu iznīcināšanu. Pēc lietus vai augsnes laistīšanas tos labāk noņemt ar rokām, pēc tam tos izrauj ar maksimālo sakņu skaitu.

Pēc nezāļu izņemšanas augsni var mulčēt, tam piemērota koksnes pelnu, plīts pelnu vai plīts sodrēju centimetru slānis, bet var izmantot arī parasto sauso augsni. Augsnes irdināšanu un mulčēšanu var sākt aptuveni 25-30 dienas pēc dīgšanas vai 15-20 dienas pēc stādu stādīšanas.

Svarīgs! Laistot Ķīnas kāpostus, mēģiniet izmantot lietus ūdeni.

Ķīnas kāpostiem tas vienkārši patīk: novietojiet zem notekas 300 litru mucu un nokrāsojiet to melnā krāsā, tad dienas laikā ūdens uzsils, tas ir, laistīšanas ieguvums būs dubults. Var laistīt vai nu katru otro dienu, bet pamazām, apmēram 2-3 litri uz kvadrātmetru, vai arī laistīt var reizi nedēļā, bet uz kvadrātmetru liet spaini ūdens.

Ķīnas kāpostu barošana

Cik reižu ir nepieciešams barot Ķīnas kāpostus, ir tieši atkarīgs no stādu stādīšanas vai sēklu sēšanas laika atklātā zemē. Ja Ķīnas kāpostu stādi (vai sējas sēklas) tika stādīti (izvesta) pavasarī, tad labāk ir veikt trīs barošanu; un ja vasarā, tad pietiks ar diviem.

Mēslojumu vislabāk lietot ūdenī izšķīdinātu. Kā mēslojumu varat izmantot nitroammofosku (ēdamkarote uz spaini ūdens, norma ir 2-3 litri uz kvadrātmetru) vai dažādas dabīgas uzlējumus.

Piemēram, jūs varat mēslot augus ar deviņvīru spēks, atšķaidot to desmit reizes, pēc tam, atstājot pāris dienas, sākt laistīt ar šo šķīdumu - pietiek ar diviem litriem uz kvadrātmetru. Piemērota ir putnu izkārnījumu uzlējums, tikai tas jāatšķaida 20 reizes un jāļauj brūvēt trīs dienas, patēriņa norma ir tāda pati. Ķīnas kāposti labi reaģē uz nezāļu, īpaši nātru, uzlējumu - jānopļauj apmēram kilograms svaigu, jaunu nātru un jāpielej spainis ūdens, jāļauj nedēļu brūvēt, atšķaida divas reizes un var laistīt, izmantojot piecus. litri šīs infūzijas uz kvadrātmetru.

Ja vēlaties, lai Ķīnas kāposti veidotu blīvu olnīcu, izmantojiet borskābes uzlējumu. Lai to pagatavotu, ūdens spainī burtiski jāizšķīdina pusotrs grams borskābes un jāļauj ievilkties vienu dienu, pēc tam piepildiet smidzināšanas pudeli un vakarā apstrādājiet augus tieši virs lapotnes.

Ķīnas kāpostu kaitēkļi un to apkarošana

Tagad parunāsim par ļaunākajiem Ķīnas kāpostu kaitēkļiem; mūsuprāt, tās ir krustziežu blusu vaboles un gliemeži. Tā kā Ķīnas kāpostus bieži ēd svaigus un nogatavojas diezgan ātri, mēs neiesakām lietot pesticīdus, bet gan tautas aizsardzības līdzekļi cīņa.

Pirmkārt, tas ir:

• augsekas ievērošana (pirms Ķīnas kāpostu dārzā nedrīkst augt krustziežu dārzeņi);
• atbilstība nosēšanās laikam, par kuru mēs rakstījām;
• tādu patversmju izmantošana, kas droši pasargās no kaitēkļiem;
• pelnu (koksnes vai plīts) vai kvēpu izmantošana (ar kādu no šīm kompozīcijām, tiklīdz veidojas stādi vai tūlīt pēc stādu stādīšanas, ir pieļaujams viegli pulverēt augsni).

Pirms ziemas vienmēr izrakt augsni ar pilnu lāpstu, nesalaužot duļķus, un, lai gan kaitēkļu kāpuri ir ļoti izturīgi, lielākā daļa no sala nomirs.

Dažkārt pat kopīgi stādījumi palīdz pret kaitēkļiem, piemēram, bieži vien atstāj maigas kāpostu lapas, ja tuvumā aug gurķi, tomāti vai sīpoli un ķiploki.

Pašā kā pēdējo līdzekli, ne mazāk kā 25 dienas pirms ražas novākšanas, ir atļauts lietot tikai apstiprinātus insekticīdus un stingri ievērojot norādījumus uz iepakojuma, taču mēs iesakām vispirms mēģināt apstrādāt kāpostus ar bioloģiskiem preparātiem, piemēram, "Bitoksibacilīnu", dažreiz tas palīdz daudz.

Runājot par gliemežiem, tie arī nodara ievērojamu kaitējumu Ķīnas kāpostiem, burtiski tos aprijot. Gliemeži “rīkojas” tumsā, un dažkārt dārznieki pat nesaprot, kurš to varētu nodarīt kāpostiem.

Gliemežus var nogalināt ar visvairāk Dažādi ceļi. Viens no vienkāršākajiem ir novietot dēļus, šīfera gabalus, plastmasu un jumta filcu uz augsnes virsmas, kur aug Ķīnas kāposti. Parasti pēc ikvakara dzīrēm gliemeži meklē pajumti, un šādi elementi vietnē viņiem šķiet ļoti uzticama mājvieta. No rīta var izņemt visu vakar izklāto un savākt zem nojumēm sakrājušās gliemežus.

Vēl viena iespēja ir mežonīgs koksnes pelnu maisījums - 250-300 g un aso piparu - apmēram ēdamkarote. Ar šo sastāvu var uzkaisīt augsni ap Ķīnas kāpostiem pirms lietus vai laistīšanas, tas palīdz, bet tad šī procedūra jāatkārto.

Dārznieki atzīmē parasto “zaļo lietu” efektivitāti: ūdens spainim pietiek ar vienu pudeli, un ar šo daudzumu pietiek apmēram piecām. kvadrātmetri augsne.

Ķīnas kāpostu novākšana un uzglabāšana

Ķīnas kāposti ir diezgan aukstumizturīga kultūra, salnas līdz -2...-3°C to nemaz nebaida, turpina augt un attīstīties, it kā nekas nebūtu noticis. Otro ražu dārznieki bieži veic oktobra vidū Krievijas centrā un novembra vidū tās dienvidu reģionos.

Sējot vai stādot Ķīnas kāpostus pavasarī, kāposti jānovāc, koncentrējoties uz kāpostu galviņas stāvokli: tiklīdz tas kļūst blīvs un dabiski, ir pagājis šai šķirnei raksturīgs laika posms, tad kāpostus var novākt griežot.

Svarīgs! Vēlreiz atgādinām, ka tieši Pekinas kāposti no vasaras sējas vai stādīšanas perioda tiks uzglabāti, pavasara kāposti jāēd svaigi vai pēc iespējas ātrāk jāpārstrādā.

Vasaras sējas vai stādīšanas Pekinas kāposti labi uzglabājas 80-85% mitrumā un +4...+6°C temperatūrā. Reizēm to vienkārši ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī, kas arī ilgi saglabājas.

Ķīnas kāpostu šķirnes

Starp citu, tā kā mēs jau pieminējām šķirnes, ļoti īsi nosauksim jaunos Ķīnas kāpostus, slavenākos sēklu ražošanas uzņēmumus, un tajā pašā laikā jūs, dārgie lasītāji, orientēsim uz to nogatavošanās laiku.

Tātad, agrīnās Ķīnas kāpostu šķirnes, Šis:

• “Medalist” (agrofirma “Poisk”, galvas svars līdz 1,6 kg);
• "Šanhaja" (lauksaimniecības firma "Aelita", galvas svars līdz 1,3 kg);
• "Sentyabrina" (agrofirma "SeDeK", galvas svars līdz 1,1 kg);
• “Mis Ķīna” (lauksaimniecības firma “SeDeK”, galvas svars līdz 1,0 kg);
• “Spring Beauty” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 2,0 kg);
• “Rudens skuķis” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 2,9 kg);
• “Naina” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 3,0 kg);
• “Lyubasha” (agrofirma “Poisk”, galvas svars līdz 2,1 kg).

Ķīnas kāpostu vidējās šķirnes nogatavināšanas ziņā:

• “Harbin” (lauksaimniecības uzņēmums “Gavrish”, galvas svars līdz 1,8 kg);
• “Aikido” (lauksaimniecības uzņēmums “Gavrish”, galvas svars līdz 2,0 kg);
• “Orange Heart” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 1,5 kg);
• “Granāta” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 2,3 kg);
• “Rudens skaistums” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 2,4 kg).

UN vēlīnā Ķīnas kāpostu šķirne:

• “Pavasara skuķis” (agrofirma “SeDeK”, galvas svars līdz 3,0 kg).

Vai jūs audzējat Ķīnas kāpostus? Kāda veida? Un kas interesanti ēdieni vai tev patīk ar to gatavot? Dalieties pieredzē raksta komentāros!

Ķīnas kāpostu audzēšanai ir savas īpašības salīdzinājumā ar parasto balto kāpostu radinieku. Šodien es runāšu par Ķīnas kāpostu audzēšanu savā dārzā, kā arī par Ķīnas kāpostu audzēšanu.

Šīs senās Ķīnas kultūras aktīvi iekaro Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas un citu NVS valstu plašumus. Un tas nav pārsteidzoši, jo Ķīnas kāpostu un to ķīniešu “radinieku” audzēšanas tehnoloģija ir diezgan vienkārša, un pat ar kultivēšanu bez sēklām ziemeļu reģionos jūs varat iegūt labu ražu. Ko mēs varam teikt par siltākajiem reģioniem? Tātad, iepazīstieties ar Ķīnas kāpostu audzēšanu un Ķīnas kāpostu audzēšanu.

Vispirms ļaujiet man atgādināt, kā šie divi veidi atšķiras. Diezgan bieži šie veidi ir apvienoti parastais nosaukums– Ķīnas kāposti, kas no botāniskā viedokļa ir pilnīgi nepareizi. Ķīnas kāposti (salātu kāposti vai petsai) un Ķīnas kāposti (sinepju kāposti vai pak choi) ir tuvi radinieki. Abu sugu dzimtene patiešām ir Ķīna, taču tās atšķiras izskats un dažas funkcijas.

Ķīnas kāpostiem ir ļoti maigas, veselas, sēdošas lapas ar saburzītu, pietūkušu lapu lāpstiņu, 15-35 cm augsts.Ir šķirnes, kurām lapas veido rozeti vai kāpostgalvu. dažādas formas un blīvums.

Ķīnas kāposti veido stāvu lapu rozeti ar sulīgiem līdz 30 cm augstiem kātiem, kas neveido galvu. Audzē divas šķirnes, kas atšķiras ar lapu un kātu krāsu.

Ķīnas un Ķīnas kāpostu audzēšanas iezīmes

• Pekinas un Ķīnas kāposti ir agri nogatavojušās kultūras. Agro šķirņu nogatavošanās laiks (no dīgtspējas līdz gatavībai) ir 40-55 dienas, vidējais - 55-60, vēlīnās - 60-80 dienas. Tas ļauj vienā sezonā iegūt 2 vai pat 3 ražas.
• Kad tiek radīti noteikti apstākļi, tos audzē visu gadu.
• Garas dienasgaismas stundas un mērena temperatūra (zem 13°C) izraisa kāpostu saplūšanu un ziedēšanu.
• Visvairāk optimāla temperatūraĶīnas un Ķīnas kāpostu audzēšanai - 15-22°C.

Lai novērstu kāpostu aizskrūvēšanu un ziedēšanu, jums ir nepieciešams:

1. izvēlēties šķirnes, kas ir izturīgas pret ziedēšanu;
2. nesabiezināt kultūras;
3. aug īsās dienasgaismas stundās (sēj aprīlī, vēlo sējumu aizsedz no gaismas vakarā un atver no rīta).

Ķīnas un Ķīnas kāpostu audzēšanas tehnoloģija

Gan Ķīnas, gan Ķīnas kāpostus var audzēt vai nu bez stādiem, vai caur stādiem.

Audzēšanas metode bez sēklām
Ķīnas un Ķīnas kāpostu sēklas sēj atklātā zemē:

• no maija pirmajām desmit dienām (vai pat aprīļa beigām) līdz 15. jūnijam starp sējumiem veic 10-15 dienu intervālus;
• no 20. jūlija līdz 10. augustam.

Audzējot Ķīnas kāpostus, pavasarī labāk sēt lapu šķirnes, vasarā – galvu veidojošās.

Attālumam starp stādiem jābūt 15-25 cm. To var panākt, iesējot sēklas šādos veidos:

1. Izmantojot lentes līniju ar sekojošu augu retināšanu.Lai to izdarītu, Ķīnas vai Ķīnas kāpostu sēklu sēšana tiek veikta, izmantojot lentes (divu vai trīs līniju). Attālums – 50-60 cm (starp lentēm), 20-30 cm (starp līnijām).
2. Sēklu stādīšana bedrēs grupās pa 3-4 gabaliņiem. apmēram 30-35 cm attālumā starp bedrēm.Būs nepieciešama arī retināšana, taču šajā gadījumā jau izvēlēsieties “vājāko posmu” 3-4 stādu grupā.

Eksperimenta kārtā izmēģiniet abas sēšanas metodes un izvēlieties sev ērtāko un efektīvāko.

Ķīnas un Ķīnas kāpostu sēklu sēšanas dziļums, audzējot tieši atklātā zemē, ir 1-2 cm. Dobe ar kultūrām ir pārklāta ar plastmasas plēvi, īpaši, ja ārā vēl ir vēss. Stādiem atšķirībā no pieaugušiem augiem nepatīk sals.

Pirmie dzinumi parādās apmēram 3-10 dienu laikā, atkarībā no temperatūras.

Lai aizsargātu augus no krustziežu blusu vaboles, pirms dīgšanas augsni pārkaisa ar pelniem. Šis kaitēklis ir viens no iemesliem, kāpēc Ķīnas un Ķīnas kāpostus nevar audzēt pēc redīsiem, sinepēm un citām krustziežu kultūrām. Starp citu, ņemiet vērā šo punktu, izvēloties zaļmēslojumu dārza gultnei, kurā plānojat stādīt jebkuru kāpostu.

Ar pirmo (lentes līnijas) sēšanas metodi kultivēšanas laikā tiek veiktas divas retināšanas. Līdz ar vienas īstās lapas parādīšanos kāpostus pirmo reizi izretina, atstājot augus ik pēc 8-10 cm.Kad kaimiņu augu lapas sāk savilkties kopā, tiek veikta otrā retināšana, atstājot augus ik pēc 20. -25 cm.

Ar otro sēšanas metodi pēc vienas vai divu īsto lapu parādīšanās noņemiet arī grupas vājākos augus.

Stādu metode
Ķīnas kāpostu, kā arī Ķīnas kāpostu audzēšana ar stādiem ir jāveic, ņemot vērā to "kaprīzumu" pārstādīšanai un sakņu bojājumiem. Tos nevar audzēt, izmantojot cērtes. Ķīnas kāposti ir kaprīzāki, tāpēc to stādus nepieciešams ieaudzēt un pēc tam kopā ar tiem stādīt atklātā zemē vai siltumnīcā. Pekinas kāposti ir mazāk izvēlīgi un tos var audzēt kasetēs, bet tomēr labāk tiem “dot” kūdras podus vai kūdras tabletes.

Kāpostu audzēšanas ar stādiem priekšrocība ir nogatavināšanas laika samazināšanās. Izmantojot stādus, pirmo ražu var iegūt 20-35 dienu laikā pēc stādu stādīšanas dārzā.

Ķīnas un Ķīnas kāpostu sēklu sēšanas laiks stādiem ir atkarīgs no augsnes veida. Kad audzē:

• aizsargājama zeme - no janvāra beigām līdz februāra sākumam;
• atklāta zeme - no marta beigām līdz aprīlim.

Ķīnas vai Ķīnas kāpostu audzēšanai atvēlētajai platībai jābūt labi apgaismotai.

Ķīnas kāposti jāaudzē atsevišķi no Ķīnas kāpostiem, jo ​​ir iespējama šo sugu savstarpēja apputeksnēšana. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad vēlaties savākt savas šo kultūru sēklas.

Stādi tiek stādīti saskaņā ar šādu shēmu:

• aizsargājamā zemē – 10×10 cm (lapu formas) un 20×20 cm (galvas formas);
• atklātā zemē 30×25 cm.

Kāpostu kopšana
Abi kāpostu veidi ir aukstumizturīgi, gaismu un mitrumu mīloši kultūras.

Pekinas kāposti var izturēt līdz -4°C sals, Ķīnas kāposti līdz -6°C. Temperatūra +15…+22°C ir augiem optimāla. Temperatūra virs +25°C var izraisīt augu lapu apdegumus (īpaši no tā cieš Ķīnas kāposti).

Kopšana sastāv no bagātīgas laistīšanas, sekla augsnes irdināšanas un nezāļu un kaitēkļu apkarošanas (ķīniešu kāposti ir izturīgāki pret kaitēkļiem, jo ​​tiem ir ēteriskās eļļas). Tas var glābt jūs no nezālēm, dodot jums vairāk laika atpūsties.

Ja jūsu reģionā bieži līst, jums būs jāaizsargā Ķīnas kāposti no tā, pretējā gadījumā tie sāks pūt. Jūs varat to aizsargāt, pārklājot to ar parastu caurspīdīgu plēvi vai agrošķiedru.

Veģetācijas periodā ir labi mēslot divreiz ar deviņvīru spēka šķīdumu (1:8).

UZMANĪBU! Ravējot, raugieties, lai kāpostu apikālais pumpurs nav pārklāts ar augsni.

Pekinas kāpostu veikali ir labāki nekā Ķīnas kāposti. Par to ražu un viņas ķīniešu “draudzeni” jau rakstīju.

Nu, jūs tagad zināt, kā audzēt Ķīnas vai Ķīnas kāpostus. Sadraudzējies ar šiem Āzijas pārstāvjiem un būsi gandarīts par rezultātu, jo Ķīnas kāpostu, tāpat kā Ķīnas kāpostu, audzēšana ir diezgan paveicams uzdevums pat iesācējam. Starp citu, savā veidā labvēlīgās īpašības Pekinas un Ķīnas kāposti ir pārāki par mūsu sākotnējo krievu kultūru - baltajiem kāpostiem.

Un visbeidzot interesants video par Ķīnas kāpostu audzēšanu:

Iesaku, dārgie lasītāji, nepalaist garām jaunu materiālu publicēšanu šajā emuārā.

Pekinas kāposti ir garšīga un veselīga kultūra. Bet šo augu nevar saukt par nepretenciozu. Lai iegūtu labu ražu, ir svarīgi ievērot noteikumus par Ķīnas kāpostu audzēšanu un kopšanu atklātā zemē.

Kultūras izcelsme un galvenās iezīmes

Ķīnas kāposti ir ievērojams krustziežu dzimtas pārstāvis. Pirmās kultūras pieminēšanas ir datētas ar mūsu ēras 4.-5. gadsimtu. Tolaik to kultivēja Ķīnā un izmantoja kā dārzeņu un eļļas augu sēklas. Tad viņi sāka to audzēt Japānā, Korejā un Indoķīnā. Kopš pagājušā gadsimta 70. gadu sākuma tas ir izplatījies visā pasaulē.

Ķīnas kāposti ir biennāle, ko visur audzē kā viengadīgu augu. Tam ir sulīgas un maigas lapas, dzeltenas un spilgti zaļas. Iegarenās plāksnes ar trīsstūrveida vai plakanu vidusribu tiek savāktas brīvā vai blīvā rozetē, nav kātiņa. Lapu garums sasniedz 20–25 cm.Kāpostgalvas forma atkarībā no šķirnes ir ovāla vai cilindriska.

Ķīnas kāpostu priekšrocības un trūkumi

Galvenās kultūras priekšrocības ir tās garša, sulīgums un vitamīnu sastāvs. Ķīnas kāpostu lapas satur:

• vitamīni A, C, U, P, K, B;
• fosfors un cinks;
• kalcijs un kālijs;
• dzelzs un varš;
• magnijs un nātrijs;
• fluors un jods.

Satur veselīgus cukurus, augu olbaltumvielas un šķiedrvielas. Pekinas kāpostus ieteicams lietot gremošanas sistēmas slimībām, sirds un asinsvadu sistēmu. Regulāra lietošana mazina depresiju, uzlabo garastāvokli un izlīdzina arteriālais spiediens un uzlabo imunitāti.

Vēl viena auga priekšrocība ir tā augstā raža. No 1 hektāra stādījuma, ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju, izaudzē līdz 900 centneriem dārzeņu. Augs ir sala izturīgs un sakņojas ziemeļu reģionos un Sibīrijā. Vēl viena priekšrocība ir straujais gatavības sākums - kāpostu galviņas nogatavojas 50–70 dienās, tāpēc sezonā tiek izaudzētas 2–3 kultūras.

Ķīnas kāpostiem ir arī trūkumi, tie ir uzņēmīgi pret slimībām un kaitēkļiem, un raža ir atkarīga no augsnes veida. Turklāt augu nevar atstāt augsnē pēc nogatavināšanas ilgāk par 2 nedēļām, pretējā gadījumā kāpostu galviņas sapūs.

Stādīšanas datumi: kā izvairīties no skrūvēšanas

Tāpat kā visi krustziežu dzimtas pārstāvji, Ķīnas kāposti zied un ražo sēklas. Bet tas notiek garās dienas gaismas stundās. Lai izvairītos no ziedēšanas, ir svarīgi augu stādīt savlaicīgi. Par optimālo laiku Ķīnas kāpostu stādīšanai tiek uzskatīts periods no 5. aprīļa līdz 20. aprīlim pirmajai sējai, bet jūlijā - augustam otrajai sējai. Šajos stādīšanas periodos dienas ir īsākas nekā naktis, un augs neizdala zieda kātu.

Cits efektīva metode novēršot skrūvēšanu - izvēloties šķirni, kas ir izturīga pret ziedēšanu. Selekcionāri ir izstrādājuši daudzas līdzīgas šķirnes, un tās parasti atšķiras pēc nogatavināšanas laika:

• Agrīna nogatavošanās. No sēšanas brīža līdz ražas novākšanai paiet 35–45 dienas. Par labākajām tika atzītas šķirnes Monaco, Tenderness, Vesnyanka.
• Sezonas vidus. No stādīšanas brīža līdz kāpostu galvu nogatavošanās paiet 55–70 dienas. Līderi šajā kategorijā ir Garnet, Lyubasha, Glass, Yukki F1.
• Vēlu. Nogatavojas 70–80 dienu laikā. Dārznieku vidū ir iecienītas šķirnes Russian Size, Monument un Nika.

Atsevišķa kategorija ir Ķīnas kāpostu hibrīdi, kurus pārdod kā F1. Šķirnes novērtētas ar patīkamo garšu, lapu maigumu un sulīgumu, izturību pret ziedēšanu un augstu ražu. Tie iesakņojas dienvidu, centrālajos reģionos, Baltkrievijā un sarežģītajos Sibīrijas un Urālos apstākļos.

Kā audzēt Ķīnas kāpostu stādus

Stādot tieši atklātā zemē, raža necieš, bet nogatavošanās periods tiek pagarināts. Un, lai galviņas dabūtu agrāk, dārzenis audzē stādos. Viņi sāk sēt sēklas februāra beigās - marta sākumā. Augus nav ieteicams novietot uz palodzēm. Karstais gaiss no centrālajām baterijām izraisa to, ka stādi kļūst vāji, iegareni un slikti iesakņojas atklātā zemē. Tāpēc stādus tur uz iestiklotas verandas vai balkona.

Pekinas kāpostus audzē siltumnīcā pie mājas. Šajā gadījumā sēšana sākas aprīļa vidū. Šī metode ir laba, jo asni nekavējoties pielāgojas atklātas zemes apstākļiem un ir vieglāk panesami novākšanai.

Jebkurā gadījumā stādījums ir pienācīgi jākopj. Ķīnas kāpostu stādu audzēšanas lauksaimniecības tehnoloģija sastāv no stādāmā materiāla sagatavošanas, savlaicīgas sēšanas un ērtu apstākļu radīšanas stādiem.

Sēklu sagatavošana un sēšana

Stādiem iegādājieties universālu veikalā pirktu augsni vai sagatavojiet substrātu pats no šādiem komponentiem:

• kūdra;
• dārza augsne;
• smiltis;
• humusu.

Pirms sēšanas augsni sterilizē, jo sēšana neapstrādātā augsnē ir bīstama, jo tajā dzīvo baktērijas. Sēklas 30 minūtes iemērc ūdenī 40–50 °C temperatūrā. Šis pasākums palīdz aizsargāt ražu no kaitēkļiem, slimībām un palielina to dīgtspēju.

Augs slikti panes novākšanu, tāpēc stādus audzē atsevišķos kūdras podos ar ietilpību 200 ml. Tvertņu apakšā drenāžai ievieto 1,5 centimetru smilšu slāni. Tas ir pārklāts ar sagatavoto substrātu. Katrā podā iesēj 2-3 graudus 0,5-1 cm dziļumā Substrātu sablīvē un bagātīgi aplaista ar siltu ūdeni no lejkannas.

Stādu kopšana

Stādu audzēšanas tehnoloģijai ir vairākas nianses. Pēc sēšanas podus pārklāj ar plēvi un novieto gaišā telpā ar gaisa temperatūru + 20 °C. Pēc 5–7 dienām, tiklīdz parādās pirmie dzinumi, no tiem noņem vāku. Ir svarīgi sējumus nekavējoties pārnest uz telpu, kuras temperatūra ir +8–10 °C, pretējā gadījumā stādi izstiepsies. Šādos apstākļos stādus tur nedēļu, pēc tam temperatūru paaugstina līdz 16–18 °C. Stādu kopšana sastāv no retas un mērenas laistīšanas. Ja telpā nav pietiekami daudz gaismas, tad augus apgaismo ar fitolampu.

Nosēšanās zemē

Spēcīgus dzinumus var stādīt, kad zeme sasilusi un izzūd nakts salnu risks. Līdz šim brīdim katram stādam parādās 5–6 lapas. Nedēļu pirms pārstādīšanas atklātā zemē augus sacietē. Kā stādīt stādus atklātā zemē:

1. Sagatavotajā laukumā tiek veidotas bedres 20 cm dziļumā.Stādīšanas raksts 30*70.
2. Apakšā novietojiet sauju koksnes pelnu un apkaisa ar augsni.
3. Stādi tiek ievietoti bedrēs un pārklāti ar augsni līdz pirmajai lapai.
4. Augsni viegli sablīvē un bagātīgi laista no lejkannas.

Pēc stādīšanas augšējo augsnes slāni notīra ar pelniem. Tas atbaidīs krustziežu blusu un kāpostu mušu.

Kā audzēt Ķīnas kāpostus atklātā zemē

Sēklas sēj marta beigās - aprīļa sākumā. Bet vispirms tiek izvēlēta labākā vieta kultūrai. Augs ir piemērots apgaismotām vietām, aizsargātas no vēja un sliktiem laikapstākļiem. Attiecībā uz augsni Ķīnas kāposti dod priekšroku irdenam, elpojošam, auglīgam smilšmālam ar neitrālu reakciju. Smagā, mālainā augsnē raža slikti nes augļus.

Audzējot Ķīnas kāpostus atklātā zemē, ir svarīgi ievērot augseku. Kartupeļi, ķiploki, gurķi un burkāni tiek uzskatīti par labākajiem ražas priekštečiem. Vissliktākās ir visas kāpostu, redīsu, tomātu un rāceņu šķirnes.

Sējot katrā bedrē pievieno 0,5 litrus humusa vai komposta un 2 ēd.k. l. koksnes pelni. Augsni laista bagātīgi, sēklas iestāda 1–2 cm dziļumā.Dobs virspusi pārkaisa ar koksnes pelniem un pārklāj ar plēvi vai neaustu materiālu.

Sēklu materiāla sagatavošana

Audzējot atklātā zemē, sēklas nav iepriekš jāmērcē. Viņiem tiks veikta dabiska noslāņošanās zemē.

Sēklu sēšanas tehnoloģija

Pareizas ražas stādīšanas metode ir atkarīga no kāpostu šķirnes:

• Salātu šķirnes stāda pēc 20*20 parauga.
• Galvas šķirnes sēj 30 cm attālumā vienu no otras.
• Lai iegūtu lielas galviņas, saglabājiet 50 cm attālumu starp sēklām.

Sēklas tiek apraktas 1–2 cm dziļumā augsnē. Katrā bedrē ielieciet 2-3 graudus, lai neveidotos tukšas vietas.

Stādu retināšana

Šis notikums tiek veikts, kad uz asniem parādās 2-3 lapas. Ir svarīgi neaizkavēt retināšanu, pretējā gadījumā auga saknes attīstīsies un savīsies viena ar otru, un, noņemot nevajadzīgos dzinumus, tiks sabojāti atlikušie stādi. Ja jūs stādāt Pekinas kāpostus dobēs, procedūra jāveic divas reizes. Pirmo reizi stādījumu izretina 2–3 lapu stadijā. Pasākuma laikā starp stādiem atstāj 7–8 cm attālumu, dobes tiek retinātas atkārtoti 10 dienas pēc pirmā pasākuma. Šoreiz starp augiem atstājiet 20–30 cm attālumu.

Aprūpes iezīmes

Ziedkāposti ir kaprīzs augs, un šīs kultūras audzēšana dārzā nav tik vienkārša. Lai iegūtu labu galvu ražu, jums būs jāpieliek pūles. Atklātā zemē iestādīto augu kopšana sastāv no šādām darbībām:

• regulāra laistīšana;
• periodiska barošana;
• irdināšana un ravēšana.

Kultūra slikti reaģē uz temperatūras izmaiņām, un optimālais diapazons tai ir no +10 līdz 25 °C. Tāpēc viņai tiek radīti komfortabli apstākļi jebkuros laikapstākļos. Karstuma un sausuma laikā augsnei tiek nodrošināts papildu mitrums un lapām tiek nodrošināta atsvaidzinoša duša. Kad kļūst auksts, stādījumu pārklāj ar neaustu materiālu.

Augsnes mulčēšana palīdz samazināt augu kopšanu. Šiem nolūkiem izmanto kūdru, humusu vai sapuvušas zāģu skaidas. Mulčas slānis saglabā mitrumu pie saknēm un neļauj augt nezālēm.

Atslābināšana un laistīšana

Atkarībā no laikapstākļiem gultu mitrina 1-2 reizes nedēļā. Jauniem augiem izmantojiet 1 spaini silta ūdens uz kvadrātmetru. m nosēšanās. Pēc tam šķidruma daudzums tiek palielināts. Pēc mitruma vai nokrišņiem rindas irdina un ravē. Šie pasākumi ir nepieciešami, lai uz virsmas neveidotos garoza, kas bloķē skābekļa piekļuvi saknēm. Augi vairākas reizes sezonā jāapkopj. Pretējā gadījumā sakņu sistēma tiks pakļauta.

Barošana

Galvenais kopšanas noteikums ir mēslošanas līdzekļu izmantošana. Kultūru baro vairākas reizes sezonā:

• Pirmo mēslojumu veic nedēļu pēc stādu stādīšanas atklātā zemē. Kā mēslojumu izmantojiet šķīdumu, kas pagatavots no deviņvīru spēka proporcijā no 1 līdz 10.
• Augsni otrreiz mēslo 2–3 nedēļas pēc pirmās mēslošanas. Borskābi pievieno augsnei. Lai pagatavotu mēslojumu, 2 g vielas izšķīdina 1 litrā. karsts ūdens. Iegūto šķīdumu atšķaida ar 9 litriem auksta šķidruma.
• Trešā barošana tiek veikta, kad augs veido olnīcu. Pievienojiet kālija sulfātu ar ātrumu 1 ēdamkarote. l. vielas uz 10 litriem ūdens.

Augam ir noderīgi vistas kūtsmēslu un garšaugu šķīdumi, kas aizstāj deviņvīru spēka uzlējumu. Bet nevajadzētu pārbarot ražu, jo tajā uzkrājas nitrāti un kaitīgās vielas. Un labāk augu neapaugļot, nekā iegūt “indīgu” dārzeņu.

Slimības un kaitēkļi

Ziedkāposti ir augs ar spēcīgu imunitāti, un tas nebaidās no slimībām. Bet ražu uzbrūk kaitēkļi. Tai bīstama ir krustziežu blusu vabole, balto tauriņu kāpuri un gliemeži. Ir grūti atbrīvoties no kaitēkļiem, tāpēc ir jēga novērst kukaiņu parādīšanos. Lai atbaidītu sīgu, gultni apsmidzina ar vāju etiķa šķīdumu vai Entobacterin. Lai aizsargātos pret blusu vabolēm, blakus kāpostiem stāda tomātus, sīpolus vai ķiplokus. Atbrīvoties no gliemežiem palīdz maisījums, kurā ir 0,5 litri pelnu, 1 ēd.k. l. sinepju, 2 ēd.k. l. maltu aso piparu un 2 ēd.k. l. sāls.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ķīnas kāpostu agri nogatavojušās un lapu šķirnes nav paredzētas ilgstošai uzglabāšanai. Tos savāc 10–15 cm augstumā un nekavējoties izlieto. Vasaras otrajā pusē audzētās galvas šķirnes izceļas ar to noturības kvalitāti. Turklāt tie var izturēt temperatūru līdz -4 °C. Tāpēc viņi nesteidzas vākt šādus dārzeņus un atstāt galvas zemē līdz septembra vidum. Uzglabājiet kāpostu galviņas vēsā pagrabā vai ledusskapī +5–7 °C temperatūrā. Lai dārzeņi ilgāk saglabātos svaigi un sulīgi, tos ietin pārtikas plēvē.

Ķīnas kāpostu audzēšana dārzā ir diezgan sarežģīta, taču pūles vairāk nekā atmaksājas. Un, ja jūs ievērosit lauksaimniecības tehnoloģiju un nodrošināsit labībai komfortablus apstākļus, tas jūs apbalvos ar sulīgu un veselīgu kāpostu galviņu ražu.

Atsauce! Galvenā iezīme, kas atšķir Pekinas kāpostus no citiem kāpostu veidiem, ir to agrā nogatavošanās un īsa stadija.

Atceroties, ka šis ir viengadīgs augs, un izmantojot kultivēšanas tehnoloģiju un noslēpumus, kas balstīti uz iepriekš minētajām bioloģiskajām īpašībām, var veiksmīgi iegūt šī dārzeņa ražas gan kā pirmos pavasara zaļumus, gan rudens patēriņam.

Kur aug Ķīnas salāti?

Ja ievērojat noteiktus noteikumus, jūs varat iegūt ķīniešu kāpostu ražu jebkurā klimata zonā.. Kur šis dārzenis tiek audzēts Krievijā un citās NVS valstīs un kādi apstākļi tam nepieciešami? Agrās šķirnes ir labāk audzēt siltumnīcās, un mūsu valsts dienvidu reģioniem vakarā izveidot ēnojumu, lai imitētu īsas dienas gaismas stundas. Kopumā Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā un citās NVS valstīs šī suga ir diezgan veiksmīgi pielāgojusies klimatiskajiem apstākļiem un ir apmierināta ar labām ražām.

Uzmanību! Pekinas kāpostus var audzēt atklātā un aizsargātā zemē.

Teritorijai jābūt labi apgaismotai. Labākie Ķīnas kāpostu priekšteči ir burkāni, ķiploki, kartupeļi, sīpoli un gurķi.. Bet dobēs, kur iepriekš auga daikons, redīsi, sinepes vai jebkuri citi kāposti, Pekinas kāposti neaugs. Augam noteikti kaitēs augsnē pārziemojuši krustziežu blusu kāpuri.

Tomāti un bietes ir arī nepieņemami “Pekinas” priekšteči.

Fotoattēls

Kur es varu dabūt sēklas?

Ķīnas kāpostu sēklas var iegādāties veikalā, vai arī tās var savākt pats. Augs šauj garās dienasgaismas stundās un ražo sēklas. Tie izskatās tāpat kā jebkura šīs ģints pārstāvja sēklas. No savāktā materiāla jāizvēlas sēklas, kas lielākas par 1,5 mm.

Svarīgs! Lai iegūtu veselīgus augus, savāktā sēkla ir jāpakļauj pretsēnīšu apstrādei.

Kompetenta šķirnes izvēle stādīšanai

Ir Ķīnas kāpostu šķirnes: lapu, pusgalvas un kāposti. Pareizā izvēle būtu izvēlēties šķirni, kas veiksmīgi audzēta paredzētā stādīšanas reģionā.

Tādējādi universālās hibrīdu šķirnes ir piemērotas Urālu un Sibīrijas apstākļiem. Ilgstāveņa šķirnes parasti ir piemērotas Krievijas apstākļiem. Populārākie ir:

• Cha-Chu un Nika - šķirnes ir piemērotas svaigam patēriņam un konservēšanai.
• Lyubasha - lai papildinātu pamatēdienus un kā salātus.
• Beijing Express un Orange Mandarin F1 ir piemēroti audzēšanai Sibīrijā un viegli panes temperatūras izmaiņas. Piemērots lietošanai kā svaigi salāti.
• Glāze F1 – izmanto salātu pagatavošanai.
• Brocken F1 un Monako - jūtas ērti Sibīrijā un ir labi uzglabāti.

Soli pa solim instrukcijas, kā pareizi stādīt un audzēt

Ķīnas kāpostu dzīvotspēja ļauj tos audzēt dažādos veidos – ar stādiem un pat no kātiem.

Kad sēt Ķīnas kāpostus stādiem? Stādot sēklas, galvenais nosacījums ir termiņu ievērošana.. Agrīnās šķirnes stāda no aprīļa beigām līdz jūnija vidum. No 20. jūlija līdz 10. augustam – vēlu.

Lai audzētu Ķīnas kāpostu no kātiņa, jums būs nepieciešama svaiga un blīva galva.

Mājās

Pekinas kāposti ir piemēroti novietošanai uz dienvidiem vērsta loga. Audzēšanai ar sēklām labāk izvēlēties agrīnas nogatavošanās šķirnes ar mazām rozetēm (Rodnik, Polukochannaya, Vesnyanka).

Kā izaudzēt kāpostus no kātiņa? Ir nepieciešams nogriezt lapas daļu, bet kātiņa dibenu ievietot traukā ar ūdeni, kas jānovieto vēsā vietā.

Ja mērķis ir iegūt zaļo masu, tad tā aug pietiekami ātri un neprasa pārstādīšanu zemē. Ja gribi izaudzēt pilnvērtīgu jaunu kāpostgalvu, kātiņš būs jāiesakņo zemē.

No šī videoklipa varat uzzināt, kā audzēt Ķīnas kāpostus no kātiņa:

Jūs varat lasīt vairāk par Ķīnas kāpostu audzēšanu mājās.

Atklātā zemē dārzā

Sēklu sēšana atklātā zemē ir vispopulārākais Ķīnas kāpostu audzēšanas veids., viss tāpēc, ka augam ir smalka sakņu sistēma un tas nepanes transplantāciju.

Izvēloties šo metodi:

1. Sēklas dobēs sēj vai nu rindās, vai caurumos labi apgaismotā vietā ar irdenu augsni.
2. Dobe laistīta un pārkaisīta ar koksnes pelniem, lai pasargātu no kaitēkļiem.
3. Sējot pavasarī, dobes papildus pārklāj ar plastmasas plēvi.

Pekinas kāpostu stādīšanai var izvēlēties arī stādīšanas metodi., bet, paturot prātā sakņu sistēmas īpatnības, labāk atteikties no sēšanas vienā traukā ar sekojošu novākšanu. Optimāli ir izmantot kūdras podus vai tabletes.

• Stādu stādīšana zemē tiek veikta 25-30 dienu vecumā.
• Attālumam starp kāpostiem jābūt 20-30 cm.
• Pēc stādīšanas augus arī laista un apkaisa ar pelniem.

Uzmanību! Turpmākai dārzeņu audzēšanai atklātā zemē dārzā ir nepieciešams segt, lai pasargātu no pārkaršanas un kaitēkļiem.

Siltumnīcā

Lai audzētu Ķīnas kāpostus siltumnīcā, jums būs nepieciešams:

1. Ievērot temperatūras režīms 15-20 grādu robežās, tāpēc siltumnīca ir jāapsilda.
2. Gaisa mitrumam jāsasniedz 70-80%.

Pretējā gadījumā tehnoloģija paliek tāda pati kā stādot atklātā zemē.

Šāda veida audzēšanas priekšrocība ir spēja aizsargāt ražu no sala un kontrolēt dienas gaišo stundu ilgumu, lai izvairītos no nevēlamas kātiņa veidošanās.

Ražas novākšana

Salnu gadījumā ražu var novākt nedaudz agrāk, nekā paredzēts.. Jums jākoncentrējas uz kāpostu galvas blīvumu un tā pilnīgu veidošanos. Apmēram divus mēnešus pēc dīgtspējas. Kāpostu galvu nogriež ar rokām pie pamatnes.

Kā uzglabāt ziemai?

Ja nav plānota ilgstoša uzglabāšana, dārzeņu var atstāt istabas temperatūrā.

Lai raža saglabātos svaiga nākamos četrus mēnešus, pēc katras kāpostgalvas iesaiņošanas avīžpapīrā un ievietošanas plastmasas maisiņā tā jānovieto noliktavā 5-7 grādu temperatūrā.

Papīrs jāmaina ik pēc divām nedēļām. Jāņem vērā, ka šādai uzglabāšanai ir piemērotas šķirnes, kuru ražas novākšanas laiks ir septembrī.

Ķīnas kāpostu uzglabāšana blakus āboliem ir nepieņemama - tas noved pie lapu vītuma.. Nepļauts ziemā augs var justies ērti gan apsildāmā siltumnīcā, gan mājās, stādīts podiņā.

Iespējamās kļūdas kopšanā un to novēršana

• Novāc stādus (bojāta sakņu sistēma). Risinājums ir stādīt stādus kūdras podos.
• Aug ar vairāk nekā 12 stundām dienasgaismas (šaujot kāpostus, neveidojot galvas). Risinājums ir nosedzošs vakarā.
• Mainīgi augšanas apstākļi noved pie ziedēšanas, kas kaitē ražai.

No šī videoklipa varat uzzināt vairāk par kļūdām, audzējot un kopjot Ķīnas kāpostus:

Protams, ražas novākšana ir galvenā atlīdzība par dārzeņu ražas kopšanu. Ķīnas kāpostu gadījumā nevar par zemu novērtēt savlaicīgas sēšanas un optimālu augšanas apstākļu radīšanas nozīmi. Ievērojot vienkāršus noteikumus, jūs varat iegūt bagātīgu ražu un gandarījumu no produktīva darba.

Kas ir Ķīnas kāposti?

Pirmie pieminējumi par šo augu ir datēti ar mūsu ēras 5. gadsimtu. e. Ķīnas iedzīvotāji sāka to audzēt, un laika gaitā tas migrēja uz Japānu. Abās valstīs Ķīnas kāposti (petsai) ir aktīvi kultivēti daudzus gadsimtus, kā rezultātā ir izveidoti daudzi hibrīdi. 18. gadsimtā šī dārzeņu kultūra parādījās arī Eiropā. Pagājušā gadsimta vidū japāņi radīja agrīnas nogatavināšanas komerciālas petsai šķirnes, kurām raksturīga lieliska raža. Pirms vairākiem gadiem mūsu platuma grādos sāka kultivēt Ķīnas (salātu) kāpostus, kas ātri vien piepildīja lielveikalu plauktus un ieguva plašu popularitāti mājsaimnieču vidū. Petsai var ēst svaigu, kā arī sautēt, vārīt un marinēt.

Šo kāpostu galviņas ir īpaši sulīgas un ar maigu garšu. Turklāt tas ir ārkārtīgi veselīgs, jo tajā ir daudz barības vielu. Pēc askorbīnskābes un olbaltumvielu satura Pekinas kāposti ir ievērojami pārāki par saviem baltajiem radiniekiem un salātiem. Turklāt to var izmantot diētiskais uzturs, jo tas palīdz uzlabot ūdens-sāļu vielmaiņu, stiprina sirds muskuli un asinsvadus. Petsai ēdieni ir noderīgi arī gastrīta vai kuņģa čūlas klātbūtnē.

Ķīnas kāpostu audzēšanas iezīmes

Petsai tradicionāli audzē kā viengadīgu augu. Mūsu klimatiskajos apstākļos to var audzēt atklātā zemē vai siltumnīcās. Ķīnas kāpostu audzēšanas procesā jāņem vērā daži no tiem īpašības. Šis augs ir aukstumizturīgs, tā sēklas var dīgt temperatūrā, kas ir nedaudz augstāka par nulli. Salātu kāposti mīl vieglu un mitru augsni, dod priekšroku vēsumam un biežai laistīšanai, apkaisot. Piemērotos apstākļos petsai apmēram divu mēnešu laikā veido kāpostu galvu ar līdz 55–60 cm garu lapu rozeti, kas drīzāk atgādina salātus, nevis kāpostus.

Ķīnas kāpostu audzēšanas un kopšanas procesā jāpaļaujas uz šādu informāciju: šī auga attīstībai un augšanai ir labvēlīga temperatūra no 15 līdz 21°C, karstumā un sausas augsnes klātbūtnē. , jums nevajadzētu gaidīt bagātīgu ražu. Turklāt garas dienasgaismas laikā salātiem var priekšlaicīgi parādīties kāti, tādos gadījumos sulīgo kāpostu galviņu vietā var iegūt tikai sēklas. Tādējādi, lai izvairītos no bultu uzgaļu parādīšanās, ir jāizvēlas pareizais petsai sēšanas laiks. Ieteicams to stādīt vai nu pavasarī aprīlī, kad laika apstākļi atļauj, vai jūlija otrajā pusē vasarā - šajā periodā dienas gaišais laiks tiek saīsināts. Ir vērts atzīmēt, ka ir izaudzētas Petsai šķirnes, kas ir izturīgas pret bultskrūvju parādīšanos – šajā ziņā labi veicies holandiešu hibrīdiem.

Kopumā šai dārzeņu kultūrai raksturīga agrīna nogatavošanās, tomēr ir tās šķirnes ar dažādiem kāpostu galviņu nogatavošanās periodiem. Agrās sugas nogatavojas 7-8 nedēļās, vidējās - 8-9, vēlās - 9-12 nedēļas. Lapu šķirnes nogatavojas ievērojami ātrāk nekā kāpostu šķirnes, bet pēdējie atšķiras labvēlīgi pēc garšas.

Ķīnas kāpostu stādīšana

Augt kāpostu salāti Tas ir iespējams, stādot sēklas atklātā augsnē vai izmantojot stādus. Izvēle ir atkarīga no sezonas, kā arī no īpašiem klimatiskajiem apstākļiem.

Stādu audzēšana

Paātrināt salātu augšanu un saīsināt nogatavošanās periodu ir viegli, pavasarī audzējot tos no stādiem. Lai iegūtu agru ražu, sēklas jāsēj aprīļa sākumā. Tā kā šī kultūra ļoti slikti panes transplantāciju un ilgstoši iesakņojas jaunā vietā, stādus vēlams audzēt atsevišķās krūzēs vai kūdras tabletēs. Šo stādu audzēšanai ir piemērota irdena augsne - piemēram, var izmantot kūdras augsni, kas sajaukta ar kūdru (1:1).

Sēklas vajadzēs padziļināt par 0,5-1 cm, laistīt un vairākas dienas atstāt tumšā vietā. Pēc 2-3 dienām parādīsies dzinumi, tad konteineri ar stādiem būs jāpārvieto uz labi apgaismotu vietu. Vāja apgaismojuma apstākļos, līdz parādās dažas lapas, ieteicams izmantot dienasgaismas spuldzes - tās būs jāieslēdz 10-12 stundas dienā. Stādiem būs nepieciešama arī mērena laistīšana un atslābšana. Stādi būs gatavi stādīšanai dārza dobēs apmēram 4 nedēļu laikā. Dažas dienas pirms plānotās transplantācijas stādu laistīšana jāpārtrauc. Pēc 4 īsto lapu parādīšanās (apmēram maija sākumā) stādus var pārvietot atklātā zemē.

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Lai stādītu petsai, jums jāizvēlas vieta ar pietiekami daudz gaismas. Labākie šīs kultūras priekšteči ir sīpoli un ķiploki, zaļmēsli, pākšaugi un graudi, kā arī kartupeļi, gurķi un burkāni. Nav ieteicams to stādīt pēc kāpostiem, tomātiem, redīsiem un redīsiem. Plānojot Ķīnas kāpostu audzēšanu, jāņem vērā arī sekojošais. Šis augs slikti pacieš skābu augsni, tāpēc augsne Ķīnas kāpostu stādīšanai jāsagatavo rudenī, pievienojot dolomīta miltus vai kaļķošanu.

Ķīnas kāpostu sēklas nav jāmērcē. Ir nepieciešams sagatavot bedrītes 25-30 cm attālumā viena no otras, pievienot 0,5 litrus humusa šķīduma, 2 ēd.k. l. pelnu un 1 ēd.k. l. urīnviela. Attālumam starp rindām jābūt aptuveni 40 cm – pirms kāpostgalvas veidošanās lapām ir nepieciešama vieta augšanai. Turklāt brīvas vietas klātbūtne darbojas kā viens no nepieciešamajiem pasākumiem, lai izvairītos no bultu parādīšanās. Dāsni laistiet caurumus un pagaidiet, līdz ūdens uzsūcas. Pēc tam jūs varat ievietot tajās sēklas, padziļinot tās līdz 1,5-2 cm. Tālāk jums vajadzēs apkaisīt dobes ar pelniem. Turklāt gultas ieteicams pārklāt ar plēvi vai neaustu audumu. Jāņem vērā, ka jaunie petsai asni nepanes temperatūras izmaiņas un aukstumu un var sapūt no liekā mitruma. Pārklājošais materiāls pasargās tos no sasalšanas un liekā mitruma parādīšanās. Pēc 4-6 dienām būs iespējams novērot stādus. Pēc sasilšanas ir jānoņem plēve, kas pārklāj gultas.

Ķīnas kāpostu kopšana

Salātu kāposti ir diezgan nepretenciozi, un, ievērojot pareizos apstākļus, tie ātri izaug līdz vajadzīgajam izmēram.

Secība

Lai iegūtu pilnu kāpostu galvu ražu, Ķīnas kāpostu kopšanai būs jāveic šādas procedūras:

• pāris nedēļas pēc stādīšanas zemē ir nepieciešams uzkalnināt augus, lai atvieglotu skābekļa piekļuvi un mitruma iekļūšanu to saknēs. Pēc 2 nedēļām procedūra jāatkārto;
• Dobes ieteicams arī mulčēt ar kūdru vai humusu. Šis pasākums palīdzēs uzturēt optimālu augsnes mitruma līmeni un arī izvairīties no nezāļu savairošanās;
• kā parasti baltie kāposti, Petsai periodiski jālaista, saglabājot mērenu augsnes mitrumu. Ir vērts atzīmēt, ka, ja tas ir piesātināts, augi var pūt;
• Ķīnas kāposti ļoti reaģē uz lapu barošanu - pēc divu īsto lapu parādīšanās jums vajadzēs atšķaidīt 0,5 tējk. vai 1/2 tabletes kompleksā mēslojuma litrā ūdens un apsmidziniet augus ar šo šķīdumu;
• pāris nedēļas pēc stādīšanas dobēs ir nepieciešams izmantot dabisko mēslojumu - humusa infūziju 1:10 vai vistas kūtsmēslus 1:25 ar ātrumu viens litrs katram krūmam. Stādot agri, jums būs jāveic 2-3 līdzīgas barošanas reizes, vasarā pietiks ar 1-2;
• Daži dārznieki arī praktizē petsai izsmidzināšanu ar vāju borskābes šķīdumu, lai stimulētu kāpostu galviņu augšanu. Lai to izdarītu, jums vajadzēs izšķīdināt 2 g tā nelielā daudzumā karsta ūdens un pēc tam pievienot līdz 10 litriem auksta ūdens.

Salātu slimības un kaitēkļi

Šī dārzeņu kultūra bieži ir uzņēmīga pret slimībām - peronu, gļotādu bakteriozi un melno kāju. Turklāt Petsai var uzbrukt tādi kaitēkļi kā kāpostu mušas, laputis un gliemeži. Īpaši tās kāpostgalvas iecienīja krustziežu dzimtas pūrītes, kā arī gliemeži. Šī problēma To ir vieglāk novērst nekā novērst - lai to izdarītu, pēc stādu parādīšanās tie jāapstrādā, apsmidzinot ar pelnu šķīdumu. Turklāt jāņem vērā, ka pavasarī un siltās sezonas beigās krustziežu punduri nav sastopami, tāpēc ir vērts ievērot petsai stādīšanas laiku.

Šīs kaitēkļa apkarošanas metodes ietver arī:

• pirms stādīšanas apkaisa gultas ar pelniem;
• pārklājot tos ar neaustu audumu;
• sēšanas rotācijas noteikumu ievērošana - nav ieteicams stādīt petsai tur, kur tie iepriekš auga krustziežu augi(redīsi un redīsi, daikons, kā arī sinepes un kāposti). Jāņem vērā, ka šī pīķa kāpuri spēj pārziemot zemē un vairoties pavasarī;
• Jūs varat novērst krustziežu punduru parādīšanos, izmantojot jauktus stādījumus. Lai to izdarītu, blakus kartupeļiem, tomātiem vai gurķiem jāstāda kāposti, der arī sīpoli un ķiploki, kā arī petūnijas.

Ja krustziežu dzimtas pūķim tomēr izdevās uzbrukt petsai kultūrām, tās jāapputina ar pelnu un tabakas putekļu maisījumu (1:1). Turklāt jūs varat tos izsmidzināt ar bioloģisko produktu "Bitoxibacillin" vai "Fitoverm" šķīdumu. Smagu kaitēkļu bojājumu gadījumos nāksies lietot ķimikālijas – jāņem vērā, ka tās var lietot vismaz mēnesi pirms plānotās ražas novākšanas.

Gliemežu apkarošanai izmantojiet speciālu maisījumu augu noputēšanai no 1,5 glāzes pelnu ar sarkanajiem pipariem un sāli (2 ēdamkarotes katrā), kā arī sausajām sinepēm (1 ēdamkarote). Turklāt jūs varat izmantot šādu metodi– Dobās ar Ķīnas kāpostiem liek diždadža lapas vai dēļus. Kad gliemeži nokļūst zem tiem, tie būs jāiznīcina.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Petsai ražu var novākt, lai iegūtu zaļumus salātiem (pēc 10 lielu lapu rozetes izveidošanas, kas garākas par 10 cm), vai arī pēc tam, kad tās aizveras augšpusē un nogatavojas blīva, pilnvērtīga kāpostgalva. Salātu veģetācijas periods ir aptuveni divi mēneši, vidējais nogatavojušās galviņas svars sasniedz 1 – 1,2 kilogramus. Agrā pavasarī stādītos augus izmanto patēriņam vasarā - tos ieteicams ēst nekavējoties, jo tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Vasaras otrajā pusē iestādītie kāposti dod rudens ražu, ko var uzglabāt līdz ziemas brīvdienām un dažreiz arī ilgāk. Pieaugušie petsai augi ir sala izturīgi, iztur temperatūru līdz -4°C. Tādējādi ar ražas novākšanu nav jāsteidzas – kāpostu galviņas var atstāt dobēs līdz apmēram rudens vidum.

Salātu kāposti, tāpat kā tā baltā kāpostu brālēns, jāuzglabā 0 līdz +5°C temperatūrā. Lai izvairītos no mitruma zuduma, kāpostu galviņas saliek horizontāli (ne pārāk cieši) kastēs, kas izklātas ar perforētu foliju. Tie jāliek rindās, atstājot atstarpes starp dārzeņiem.

Pekinas kāposti - foto

Pekinas kāposti - video