Amaranth perfecta care crește din semințe. Creșterea răsadurilor de amarant - reguli și sfaturi. Amarant: descrierea plantei

Amaranth este o plantă erbacee anuală din familia Amaranth. Patria sa este întinderile Americii de Sud, de unde planta s-a răspândit aproape în toată lumea. Chiar și în urmă cu 8 milenii, indienii preparau din el „băutura zeilor”, dând nemurirea. Crupele, împreună cu porumbul, au servit ca sursă de energie, iar florile care nu se stingeau erau folosite pentru a decora grădina și a decora buchetele. Amaranth este tradus ca „nefading”. Paniculele Burgundy sunt la fel de frumoase vara și iarna. De asemenea, planta se mai numește „shiritsa”, „coada de pisică sau de vulpe”, „pieguri de cocoș” și „oxamit”. În ciuda tuturor beneficiilor, unele specii sălbatice sunt considerate buruieni și sunt distruse fără milă.

Descriere botanica

Amarantul este o plantă anuală sau tânără, cu o rădăcină pivotantă puternică, care pătrunde adânc în sol. Tulpinile ramificate verticale formează un lăstar dens, subțire, cu o înălțime medie de aproximativ 1,5 m. Unele specii cresc cu 30-300 cm. Tulpinile cu șanțuri verticale au o suprafață glandulare de culoare verde-albăstruie.

Următoarele frunze pețiolate de o culoare monocromatică verde sau violet au dimensiuni destul de mari. Suprafața lor mată are proprietăți decorative datorită colorării și venelor în relief. Frunzișul se caracterizează printr-o formă de romb, ovoid sau oval. Există o adâncitură în partea superioară în fața marginii ascuțite.

La începutul verii, amarantul înflorește. În partea de sus a tulpinii, în axilele frunzelor, se formează spiculete mici dense, care sunt combinate într-o paniculă complexă. În special urechile lungi pot crește nu numai vertical, ci și atârnă în jos. Moale, ca catifeaua, ramurile sunt vopsite în visiniu, violet, galben sau verzui. Soiurile sunt dioice sau monoice. Corolele sunt atât de mici încât este foarte dificil să distingem o singură floare în inflorescență. Este lipsit de petale sau este format din cinci bractee ascuțite și stamine scurte. Paniculele frumoase persistă până la îngheț.

După polenizare, fructele se coc - nuci sau păstăi de semințe. Când sunt coapte, semințele cad singure la pământ. Fiecare plantă poate produce până la 500 de mii de fructe. Granulele mici rotunjite sunt vopsite într-o nuanță crem sau galben deschis. În 1 g de semințe, există până la 2500 de unități.

Tipuri și soiuri de amarant

Genul Amaranth reunește peste 100 de specii. Unele dintre ele sunt cultivate ca furaje și culturi de legume.

Planta conține cantitatea maximă de nutrienți. Are un sezon de creștere scurt și crește o cantitate mare de masă verde. Se mănâncă nu numai cereale, ci și frunze și lăstari tineri. Verdeturile sunt gata de utilizare la 70-120 de zile de la semănat. Soiuri populare:

• Krepysh este un soi copt timpuriu de până la 1,4 m înălțime, cu inflorescențe maro;
• Opopeo - frunzele verde-bronz se folosesc in salate si primele feluri, florile sunt rosii;
• Frunza albă - o plantă de până la 20 cm înălțime cu frunze verzi pal este convenabilă pentru a crește pe pervaz.

Planta anuală cu tulpini drepte, ușor ramificate crește 1-1,5 m înălțime. Frunzele mari ovate sunt verzi sau violet-verde. Florile de zmeură sunt colectate în perii complexe suspendate. Se etalează pe tufișuri din iunie până în octombrie. Soiuri:

• Albiflorus - dizolvă inflorescențele albe;
• Grunschwanz - o plantă de până la 75 cm înălțime este acoperită cu inflorescențe stacojii.

O plantă anuală de până la 1 m înălțime are o rădăcină principală și o tulpină ușor ramificată. Pe un lăstar roșcat sau verde deschis există o grămadă scurtă. Frunzișul ovat este îngustat spre pețiol. Lungimea sa este de 4-14 cm, iar latimea de 2-6 cm.Inflorirea are loc in iunie-august. Inflorescențele cilindrice de la axilele frunzelor sunt vopsite în verde.

Decorativ și de foioase anual de 0,7-1,5 m înălțime se remarcă printr-o tulpină dreaptă, ușor ramificată. Creșterea piramidală constă din frunze alungite cu marginea alungită și îngustată. Mai multe culori sunt combinate pe o farfurie. Suprafața verde cu o pată mare galben-portocalie la bază este punctată cu vene purpurie. În iunie apar inflorescențe mari galben-roșu. Soiul rodește foarte abundent. Soiuri:

• Amarant de salcie - coroana piramidală este acoperită cu frunze alungite de culoare verde-bronșie de până la 6 mm lățime și până la 20 cm lungime;
• Iluminare - lăstarul de 50-70 cm înălțime este acoperit cu frunze mari de culoare pestriță cu pete portocalii, roșii, bronz.

Creșterea din semințe și plantare

Pentru anuale, propagarea semințelor este singura disponibilă. În zonele cu climă temperată, este mai convenabil să crești înainte răsadurile. La sfarsitul lunii martie se pregatesc boluri cu pamant nisipos-turba. Semințele sunt distribuite uniform la o adâncime de 1,5-2 cm.Pământul este pulverizat dintr-o sticlă de pulverizare și acoperit cu o folie transparentă. Sera este plasată într-un loc iluminat, cu o temperatură a aerului de + 20 ... + 22 ° C. Primii lăstari se găsesc după 4-6 zile. Adăpostul este îndepărtat, dar plantele continuă să fie pulverizate în mod regulat. Locurile îngroșate sunt subțiate, astfel încât rădăcinile să nu se încurce, iar răsadurile să nu interfereze între ele. Răsadurile cu trei frunze adevărate coboară în ghivece separate.

Plantarea răsadurilor în sol deschis se efectuează la sfârșitul lunii mai, când pământul se încălzește bine și dispare pericolul de îngheț. Amarantul se planteaza in randuri cu o distanta de 45-70 cm.Distanta dintre tufe individuale depinde de inaltimea soiului si este de 10-30 cm.Rizomul se adanc pana la nivelul gulerului radacinii. În 1-2 săptămâni de la plantare, plantele au nevoie de udare abundentă. În cazul răcirii nocturne, paturile sunt acoperite cu folie.

În zona de sud, amarantul poate fi plantat imediat în teren deschis. Aterizarea se efectuează primăvara, când pământul se încălzește până la o adâncime de 5 cm. Pământul este săpat cu îngrășăminte minerale înainte de însămânțare. Este necesar să alegeți complexe cu un conținut minim de azot. Semințele sunt distribuite de-a lungul șanțurilor la o adâncime de aproximativ 15 mm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 40-45 cm.Lăstarii apar după 7-9 zile. Se răresc astfel încât distanța să fie de 7-10 cm.La plantarea timpurie (începutul lunii aprilie), răsadurile vor avea timp să crească înainte să apară buruienile și nu va fi nevoie de plivitul. Cu o plantare ulterioară, amarantul trebuie plivit, astfel încât buruienile să nu interfereze cu dezvoltarea lui.

Secretele îngrijirii în aer liber

Amaranth este destul de nepretențios. Cu locația potrivită, îngrijirea plantei practic nu este necesară. Cele mai capricioase răsaduri în prima lună după plantare. Este necesar un teren deschis si insorit. Pământul trebuie să fie drenat și liber. Solurile cu reacție ușor alcalină sunt de dorit. Cu o săptămână înainte de plantare, nitroammophoska și varul stins sunt introduse în pământ.

Udarea unei plante tinere trebuie să fie moderată, astfel încât apa să nu stagneze în sol. Îmbunătățirea cu apă pe vreme rece este deosebit de nedorită. După udare, suprafața pământului din apropierea tufișurilor este slăbită și buruienile sunt îndepărtate. Exemplarele adulte cu un rizom puternic sunt capabile să extragă apă din straturile adânci ale solului și au nevoie de irigare numai în timpul unei secete lungi și severe.

La 2 săptămâni după plantarea răsadurilor, se efectuează prima hrănire. Soluție alternativă a complexului mineral, mullein și cenușă de lemn. În total, îngrășământul se aplică de până la patru ori pe sezon. Faceți acest lucru dimineața, după puțină udare. Atunci rădăcina și tulpinile nu vor avea de suferit.

Când frunzele inferioare de pe tulpină încep să devină roșii și uscate, este timpul să colectați semințele. Inflorescențele încep să se taie de jos. Sunt așezate la umbră pentru a se usuca. Semințele se recoltează după 12-16 zile. Pentru a face acest lucru, se frecă între palme și se eliberează semințele. Apoi se cern printr-o sită fină și se pun într-o pungă de pânză sau de hârtie.

Imunitatea amarantului este puternică, nu degeaba o plantă adultă este comparată cu o buruiană tenace. Odată cu stagnarea umidității în sol, o ciupercă se dezvoltă rapid, duce la boli precum putregaiul rădăcinilor și mucegaiul. Pentru tratament, tufișurile sunt tratate cu lichid Bordeaux, sulfat de cupru sau sulf coloidal.

Amarantul este considerat în mod justificat o sursă de sănătate. El este un adevărat depozit de substanțe utile. Rădăcina, frunzele și fructele conțin următoarele substanțe:

• vitamine (C, PP, E, grupa B);
• macronutrienți (Ca, K, Na, Mg, Se, Mn, Cu, Zn, Fe);
• proteină;
• acizi grași polinesaturați.

Sucul de frunze proaspete, decocturile, apa și infuziile cu alcool se folosesc intern și extern. Ele întăresc sistemul imunitar, ajută la protejarea împotriva răcelilor sau mai degrabă scapă de simptomele neplăcute. Compresele facilitează tratamentul infecțiilor fungice, herpes, psoriazis, eczeme, arsuri, acnee și, de asemenea, măresc proprietățile regenerative ale pielii. Substanțele active contracarează formarea de tumori în organism și, de asemenea, combate efectele radioterapiei. Medicamentele ajută și la insuficiența cardiacă, hipertensiunea arterială, ateroscleroza, diabetul zaharat. Chiar și în caz de insomnie, stres sau nevroză, nu te poți lipsi de o infuzie de vindecare.

Contraindicațiile pentru internare sunt alergiile, intoleranța individuală, tendința de hipotensiune arterială, colecistita, pancreatita, colelitiaza.

Pentru persoanele departe de florărie sau florărie, acest nume nu înseamnă nimic. Și numai la vederea unei fotografii, cei mai mulți pot ghici ce este în joc și pot recunoaște această plantă misterioasă. Floarea de amarant (lat, amaranthus) este o cultură ornamentală al cărei habitat obișnuit în prezent sunt paturile de flori ale orașului sau parcurile. Nu sunt însă neobișnuite pădurile, în care crește și această specie a acestei plante, dar sălbatice. Amaranth are, de asemenea, numele de amarant, catifea, axamitnik, fagure de cocos, sfeșnic. Și, deși unii consideră această floare o buruiană rău intenționată, totuși, are un număr mare de proprietăți utile. Aplicația sa este destul de largă. Pentru a fi pe deplin convins de acest lucru, este necesar să cunoaștem mai în detaliu acest reprezentant al lumii plantelor.

Poveste

Există o mulțime de legende despre el și istoria lui se întinde din cele mai vechi timpuri. Partea nativă a acestei plante este America. Triburile indiene antice au numit floarea de amarant „bobul de aur al lui Dumnezeu”, „grâu aztec”, „pâine inca”, și le-a servit ca simbol al nemuririi. După porumb printre indieni, a fost a doua plantă alimentară, dar proprietățile benefice erau mari.

Dar, până la urmă, cultivarea amarantului a fost interzisă, din cauza unor tradiții indiene, a căror esență era realizarea figurinelor umane din făină de amarant, miere și sânge uman de sacrificiu. Sursa interdicției a fost Biserica Catolică, care a considerat-o „planta diavolului”. Pedeapsa pentru creștere era pedeapsa cu moartea și numai triburile care trăiau în regiunile muntoase îndepărtate din America Centrală puteau cultiva în mod liber această cultură.

Doar câteva secole mai târziu a avut loc o revigorare a acestui produs, datorită studiului proprietăților sale cele mai valoroase. Astăzi, cultivarea amarantului a atins proporții globale, dacă vorbim despre reprezentanții săi culturali. Shiritsa, sau specia sălbatică, este și mai răspândită.

Descriere

Dacă vorbim despre descriere, este de remarcat faptul că această plantă aparține familiei amaranth. Există mai mult de 60 de genuri și aproximativ nouă sute de specii. Cum arată amarantul? Inaltimea sa poate ajunge la 2-3 m, grosimea poate varia de la 8 la 10 cm, iar greutatea poate fi de la 3 la 30 kg.

Frunzele de amarant sunt mari, în formă de pană la bază și ascuțite spre vârf. Inflorescențele pot avea o formă și o densitate diferită. Toate semințele sunt mici și strălucitoare și au o culoare diferită: de la tonuri deschise la întuneric. Această plantă este destul de nepretențioasă, rezistentă la boli și secetă, dar iubește lumina și căldura. Datorită faptului că inflorescențele au un aspect frumos și proaspăt pe tot parcursul anului, această plantă este adesea numită „prietenul de iarnă”, ceea ce este în consonanță cu traducerea greacă: „amaranthos” - floare care se stinge.

cultivare

Datorită acestor proprietăți, cultivarea amarantului din semințe nu este o sarcină dificilă. Semințele sale pot fi plantate direct în pământ deschis, a cărui temperatură este încălzită de căldura solară de primăvară la 10 grade, după ce a tratat în prealabil zona cu un amestec mineral sau îngrășământ complex, dar acest lucru trebuie făcut strict conform instrucțiunilor.

Dacă semănatul se face la timp, atunci se poate aștepta o creștere bună și un minim de buruieni.

La semănat, fiecare sămânță este așezată la o adâncime de 1,5-2 cm, se păstrează o distanță de 45 cm între rânduri și 7-10 cm între unități. Primii lăstari pot fi observați în aproape o săptămână, dacă este necesar, se subțiază și se pufează solul. Dacă plantarea a avut loc în mai și nu la sfârșitul lunii aprilie, atunci vor încolți și buruienile, care, în consecință, vor trebui eliminate. După ce amarantul crește cu 20 cm, este nevoie de pansament superior. Se poate face folosind îngrășământ cu azot, cu toate acestea, reduceți concentrația la exact jumătate din ceea ce este recomandat în instrucțiuni. Creșterea finală poate fi observată după aproximativ trei luni și jumătate.

Dacă întrebarea este despre cum să crești amarant folosind răsaduri, atunci în acest caz condițiile sunt simple. Pentru răsaduri, semințele pot fi semănate la sfârșitul lunii martie în recipiente sau ghivece mici din plastic. Adâncimea de însămânțare 1,5-2 cm în sol umed. După aceea, se recomandă să puneți plantele viitoare într-un loc cald și luminos. Temperatura optimă pentru apariția primilor lăstari este de 22 de grade. Pentru cele mai bune rezultate, cel mai bine este să scăpați de lăstarii slabi și să-i plantați separat.

Cum să plantezi amarant?

Răsadurile de amarant ar trebui să fie plantate în sol bine încălzit, când există încredere deplină că înghețurile au trecut, acesta este mijlocul sau sfârșitul lunii mai. Solul trebuie să fie ușor, cu substanțe nutritive și puțin var. Deși amarantul nu este capricios prin natura lor, totuși, umiditatea excesivă și aerul înghețat pot împiedica creșterea lui în continuare, așa că udarea ar trebui să fie moderată, dar în același timp suficientă, iar când vremea rece va reveni, poate fi necesar să acoperiți zona cu plante.

Varietate de amarant

Amaranții sunt foarte diversi ca natură. Există mai multe tipuri și varietăți de plante. De exemplu:

• paniculat amarant (crimson). Frunzele acestei specii au o formă alungită de culoare roșu-maro, înălțimea acestui reprezentant poate ajunge la 1,5 m. Inflorescențele sunt o colecție de flori mici roșii, a căror înflorire începe în iunie și continuă până la foarte frig. Foarte des, această specie poate fi găsită în căsuțele de vară ca decor sau ca parte a buchetelor.

• trist nemuritoare. Arbust cu o mică prezență de ramuri, a căror tulpină este de aproximativ 150 cm. frunzele sunt ascuțite de culoare verde sau violet-verde.

• tricolor amarant, are tulpina dreaptă, înălțime de 70 cm.Această specie și-a primit numele datorită culorii multicolore a frunzelor mari, care arată foarte strălucitoare și extraordinar de frumoase. Există mai multe soiuri, al căror nume reflectă forma și culoarea frunzelor. De exemplu, întortocheate, ale căror frunze au o formă ondulată și ating o lungime de 20 cm, sau, respectiv, roșu, frunzele sale sunt colorate în roșu sânge, dar amarantul strălucitor se distinge prin frunze verzi strălucitoare cu pete maro.

• caudat nemuritoare. Are o tulpină verticală puternică. Habitatul principal sunt țările din America, sau mai bine zis partea de sud, țările din Africa și Asia. Se remarcă prin frunze mari, în formă de ou, dar ușor alungite la vârfuri. Culoarea poate fi verde sau violet-violet. Inflorescențele sunt lungi și constau din bile cu flori multicolore. Din iunie până în octombrie, perioada de înflorire durează.

Aplicație

Datorită proprietăților sale benefice, amarantul este utilizat pe scară largă. De exemplu, mâncatul nu face excepție. Proprietățile nutriționale ale „florii care nu se estompează” nu pot fi subestimate. Toate componentele plantei sunt folosite pentru a extrage ulei, amidon, diverse vitamine, pectină. Planta este bogată în proteine ​​de cea mai bună calitate, care conține lizină, care este esențială pentru om.

Utilizare în alimente

La fabricarea alimentelor dietetice, cum ar fi cerealele, produsele de panificație și cofetărie și chiar alimentele pentru copii, făina și cerealele din semințe sunt folosite ca aditivi alimentari. Interesant este că dacă adăugați puțin din această făină în făina de grâu atunci când coaceți pâinea, atunci coacerea rezultată devine mai sănătoasă și durează mai mult. Resurgența amarantului la acea vreme aduce rezultate pozitive și astăzi. La scară globală, acest miracol al naturii servește ca un plus util pentru multe produse: paste, sosuri, chipsuri, biscuiți, produse din făină și chiar bere. Având în vedere acest lucru, s-ar putea să vă gândiți să introduceți „Pâine Inca” în dieta dumneavoastră zilnică!

Frunzele de amarant tânăr amintesc foarte mult de gustul spanacului. Prin urmare, sunt un ingredient bun pentru a găti diverse feluri de mâncare, de la supe la umpluturi de plăcinte. Amarantul este potrivit pentru ceai, compot sau suc incredibil de sănătos. Prin urmare, este mai bine să vă aprovizionați cu ele prin congelare, conservare sau uscare pentru iarnă. Semințele în sine, care sunt principala sursă de ulei, au beneficii nu mici. Beneficiile acestui produs sunt cu mult superioare uleiului de cătină. Semințele pot fi prăjite și, de asemenea, adăugate la diferite feluri de mâncare pentru gust, cu un astfel de tratament termic dobândesc un gust plăcut de nucă. Nu e de mirare că această plantă este numită popular amarant de legume, datorită proprietății sale de a fi combinată cu orice legume de salată. Primavara, acesta este un remediu excelent pentru eliminarea beriberiului.

Amarantul poate fi numit nu numai vegetal, ci și medicinal. Toate studiile efectuate de oameni de știință și medici celebri au dezvăluit proprietățile vindecătoare ale acestei plante. Uleiul de amarant este utilizat pe scară largă în farmacologie, deoarece conține o substanță antioxidantă puternică. Florile de amarant sunt un depozit de multe vitamine și minerale. Tratamentul cu preparate care contin extract de plante are ca scop in primul rand eliminarea proceselor inflamatorii ale sistemului urinar, tractului gastrointestinal, diabetului etc.

Utilizare în medicină

În plus, acest miracol reprezentativ al vegetației promovează întinerirea, îmbunătățește imunitatea și are o proprietate hematopoietică. Cu ajutorul infuziilor sau decocturii, puteți opri pierderea de sânge, ajutați cu tulburarea. În acest caz, puteți folosi medicamente preparate în producția industrială sau le puteți găti singur, nu va fi dificil.

Utilizarea amarantului este destul de comună în domeniul cosmetic. Deoarece are efect de întinerire, este utilizat în mod activ la fabricarea loțiunilor, cremelor, produselor de îngrijire a pielii și a părului, datorită proprietăților sale, pielea devine netedă și catifelată, iar părul este întărit. Uneori, pentru a obține un efect cosmetic maxim, uleiul de amarant poate fi combinat cu ulei de avocado.

Așadar, cunoscând toate proprietățile acestei plante uimitoare, despre plantarea simplă și îngrijirea ei, putem concluziona că amarantul este demn de atenție și cercetare și, de asemenea, devine clar de ce în antichitate triburile îl tratau într-un mod atât de special. și de ce au dorit atât de mult să-l salveze.

Amarantul „floarea care se stinge” este cea mai veche plantă cultivată de pe continentul american.

Planta este ramificată, anuală, având o tulpină ramificată, care atinge o înălțime de până la 2-3 metri, grosimea tulpinii poate fi de 7-10 cm.

Frunzele - nuanță roșiatică-violet au o formă rombică. În vârful amarantului se află o inflorescență în formă de vârf de culoare visiniu sub formă de paniculă cu flori mici.

Semințele plantei vin în diferite culori: alb, negru, maro. Cultura este termofilă, polenizată de vânt, iubește lumina. Crește activ la o temperatură de 20 C sau mai mult. Rezistent la dăunători, diverse boli, secetă.

Planta are peste 900 de specii. Toate speciile diferă unele de altele prin forma și culoarea florii.

compoziția speciilor

Tipuri de amarant decorativ:

1. Caudate. Tulpinile de amarant cu coadă sunt verticale, ajung la o înălțime de până la 150 cm. Frunzele sunt mari, de culoare verde, ușor alungite. Inflorescențele în formă de panicul atârnă în jos, au flori mici: galbene, roșii. Dimensiunea inflorescențelor este de până la 80 cm. Acestea sunt cultivate folosind răsaduri. Arată frumos în grădină, păstrează multă vreme frumusețea în formă uscată.
2. Întuneric- practic nu se ramifică, tulpina este cărnoasă - până la 150 cm.Are inflorescențe violete luxuriante, în formă de vârf. Frunzele sunt verzi, ascuțite, ușor alungite.
3. Paniculat- are o formă atractivă. Flori mici de inflorescențe: roșu, visiniu, nuanță violet - căzute sau erecte. Înălțimea tulpinii este de 150 cm, frunzele au vârful alungit.
4. Tricolor amarantul este un tufiș unic, inimitabil, de o frumusețe rară. Tulpinile sunt erecte, forma plantei este piramidală. De obicei, 3 culori sau mai multe.

În imagine este un amarant tricolor

Amaranth în toată frumusețea lui:

Pregătirea solului pentru plantare

Plantarea și cultivarea ulterioară a amarantului nu este dificilă, deoarece orice sol este potrivit pentru acesta.

Nu este permisă excesul de umiditate. Planta tolerează seceta mult mai bine decât zonele umede ale solului.

În primul rând, solul este săpat până la o adâncime de 20 cm, apoi trebuie fertilizat cu compost sau humus, cenușă, superfosfat.

Primăvara, paturile sunt săpate din nou, buruienile și resturile sunt îndepărtate și se adaugă în sol un amestec de minerale de grădină.

Timpul de semănat

Înainte de însămânțare, solul ar trebui să se încălzească până la 6 C la o adâncime de 5 cm. Lăstarii timpurii pot fi obținuți dacă semănatul de iarnă se efectuează în ajunul înghețului solului.

Procesul de plantare

Plantarea amarantului este posibilă cu semințe și răsaduri

Plantarea semințelor - lent, dar ușor

Dezavantajul la plantarea unei plante în pământ deschis cu ajutorul semințelor este creșterea lentă.

Semănatul începe de îndată ce solul se încălzește, de preferință până la 10 C. Materialul de sămânță este îngropat în sol, nivelat anterior la mică adâncime: 1-2 cm, deoarece sunt mici.

Înainte de însămânțare, semințele sunt cel mai bine pregătite prin amestecare cu cenușă, nisip sau așchii de lemn. Rata de însămânțare este: la 1 țesătură - 15 g.

După 2 săptămâni ar trebui să apară primii muguri, care trebuie să fie subțiți. Acest lucru este necesar pentru ca amarantul să aibă mai mult spațiu pentru creștere și dezvoltare activă.

Plantarea răsadurilor - rapid, dar dificil

Pentru a te răsfăța cu ierburi proaspete la începutul verii, este mai bine să plantezi o plantă cu răsaduri. Încep să-l gătească începând din aprilie, folosind răsaduri sau cutii pentru asta.

Semințele se amestecă cu nisip și se toarnă în pământ prefertilizat, acoperit cu o peliculă pentru efect de seră, așezat într-un loc cald.

Răsadurile vor trebui totuși să fie rărite, îndepărtând mugurii slabi. Răsadurile trebuie culese de îndată ce apar primele frunze. Puteți planta la începutul lunii mai. Deși răsadurile tolerează bine transplantul, procedura trebuie efectuată cu atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular.

Plantat după 10-15 cm, apoi rărit. Rădăcinile plantei intră adânc în pământ (până la 2 m).

Un hamac este un loc grozav de relaxare la țară. Aflați cum să faceți acest lucru din materialul nostru.

Un balansoar self-made este o insulă de relaxare și armonie într-o cabană de vară. și sfaturi pentru a face.

Ce fel de îngrijire are nevoie?

Planta crește încet la început. Creșterea începe să se accelereze în procesul de dezvoltare, acumularea de nutrienți importanți.

Udarea este necesară numai pentru răsaduri

În zilele caniculare, planta are nevoie de udare, deși tolerează bine seceta. Puteți reduce udarea când cultura crește.

Este suficient să-l umeziți cu apă seara.

Pansament de top, îngrășăminte

Pentru tot sezonul, este suficient să hrăniți amarantul de cel mult 3 ori. Puteți folosi un amestec preparat de cenușă, grajd de vaci sau furaje cumpărate din magazin.

Plivitul și mulcirea

Este necesar să îndepărtați buruienile care au apărut, deși sunt foarte puține. Planta are nevoie de plivitul în timpul creșterii intensive. În jurul tulpinii, mulcirea zonei nu va interfera.

Cu îngrijire adecvată, amarantul va oferi aceeași frumusețe ca în fotografie.

Ciupit

Pentru a crește productivitatea, este necesar să ciupiți vârful amarantului. Acest lucru va stimula dezvoltarea și creșterea lăstarilor laterali. Crește bine în zonele însorite.

Masa verde se recoltează fie înainte de înflorire, fie înainte de îngheț.

Înmulțirea plantelor

Înmulțirea amarantului are loc cel mai adesea prin semințe în ghivece, iar apoi prin plantarea răsadurilor finite în pământ deschis.

Planta este semănată în ghivece de turbă sau cutii de culegere, primind răsaduri. Se plantează în pământ la sfârșitul primăverii. Planta înflorește în a 40-a zi.

Puteți crește o plantă din semințe plantând în pământ deschis.

Colectarea semințelor

Pentru a colecta semințe de la o plantă, trebuie să alegeți cele mai puternice, mai sănătoase dintre ele, nu tăiați frunzele de amarant. Puteți începe să colectați semințele când tulpina devine albicioasă, iar frunzele inferioare, după ce s-au uscat, cad.

Este mai bine să tăiați inflorescențele de jos. Pentru a nu dormi suficient, sunt tăiate ușor necoapte și apoi uscate.

După un timp, inflorescențele coapte sunt frecate cu mâinile, după care sunt cernute printr-o sită.

Semințele se păstrează o perioadă lungă de timp: aproximativ 5 ani. O plantă poate produce jumătate de milion de semințe.

Așa arată semințele de amarant colectate

Boli și dăunători - cum să ajutați planta?

Principalul dăunător al plantei este afidele. Amarantul se teme de umiditatea ridicată, din cauza căreia poate dezvolta boli fungice. Este mai bine să udați moderat.

Proprietăți utile și medicinale

Pe lângă faptul că este folosit în designul peisajului, amarantul este utilizat pe scară largă în alte domenii ale vieții.

Valoarea nutritivă

Este utilizat pe scară largă ca plantă alimentară, deoarece este bine absorbită de corpul animalelor și al oamenilor. Compoziția include aminoacizi utili, proteine.

Planta poate fi numită pe bună dreptate „regele legumelor”, din cauza abundenței de nutrienți. Amarantul conține multe proteine, care sunt absorbite rapid și ușor de organism, vitamine C, P, caroten. Este deosebit de util să folosiți frunzele tinere ale plantei pentru persoanele în vârstă.

Calitățile gustative au fost apreciate de experții culinari. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare din frunzele fragede și moi ale unei plante tinere: gustări, salate, condimente pentru supe, borș, garnituri, adăugate la ceaiurile din plante.

Are un pic gust de spanac. Adăugate la murarea castraveților pentru a le păstra prospețimea, elasticitatea, tulpinile de amarant sunt și murate.

Ca un drog

Este folosită ca plantă medicinală eficientă, din care se fac amestecuri, unguente, uleiuri, tincturi pentru tratarea enurezisului, în procesele inflamatorii, pentru întinerirea organismului, nevroze, diabet.

Uleiul de amarant este eficient în tratamentul arsurilor, poate inhiba dezvoltarea tumorilor maligne, poate elimina metalele grele din organism.

Consumând în mod regulat amarant, puteți întineri organismul, puteți lupta împotriva obezității, impotenței și a restabili vitalitatea.

Planta este folosită în medicină ca agent hemostatic, în tratarea bolilor cardiovasculare, a inflamației sistemului urinar.

Ceaiul de amarant este folosit in tratamentul diabetului, pentru intarirea sistemului imunitar.

Hrana pentru animale

Este folosit ca furaj pentru animale, intrucat are avantaje nutritive mult mai valoroase decat cel al hriscai.

Amarantul este savurat de păsările de curte - pui, curcani, iepuri, porci, vaci, capre. Aceasta este o masă copioasă și sănătoasă pentru ei.

Planta se foloseste pentru paturi de flori, in plantatii la sol, pentru taiere (realizarea buchetelor de iarna din amarant uscat).

Din punct de vedere al randamentului, cultura nu are egal: de la 1 hectar se pot obtine in medie circa 1600 de centi de masa verde.

Planta de amarant, sau amarant, (Amaránthus) este o floare decorativă nepretențioasă, perenă sau anuală, răspândită. Cultura ierboasă crește bine atât în ​​sol deschis, cât și acasă.

Descriere și cazuri de utilizare în designul peisajului

Descrierea plantei se caracterizează prin formarea de flori mici, care sunt adunate în inflorescențe destul de dense și foarte atractive, paniculate cu vârf. Toate speciile și soiurile aparțin familiei Amaranth.(Amaranthaceae).

Partea tulpinii poate fi fie simplă, fie ramificată. Frunzișul alternativ, întreg, arată, de asemenea, foarte atractiv și poate fi în formă de diamant, lanceolat sau ovoid. Baza frunzei este alungită într-un pețiol, iar partea apicală are o crestătură și un vârf mic. Florile de tip axilar sunt dispuse în ciorchini, iar cele apicale se culeg în inflorescențe dense, paniculate, spicate. Planta înflorește abundent, după care formează cutii de fructe cu semințe. Culoarea plantei este verde sau roșu-violet.

Amarant în grădină (video)

Tipuri de amarant

Până în prezent, se cunosc un număr mare de specii care cresc în condiții naturale de exterior în regiuni cu un climat cald și temperat. În total, se disting aproape o sută de specii, dar pe teritoriul țării noastre cresc șaptesprezece specii ale unei astfel de plante. Categoria celor mai populare și cunoscute tipuri de amarant este reprezentată de amarant tricolor, coadă, purpuriu, paniculat, răsturnat și comun.

Amarant cu coadă

A. caudate (A.caudatus) are inflorescențe agățate și subțiri foarte frumoase, care seamănă cu coada unei vulpi. Cea mai populară varietate ornamentală este „Viridis” cu muguri verzi sau crem. Excelentă plantă de miere.

Galerie foto

Amarant tricolor

Tricolor (A.tricolor) are frunze tricolore destul de înguste, uneori ondulate, cu o tentă roșie, galbenă și verde. Inflorescențe erecte, puternic ramificate. Soiurile ornamentale includ Flaming Fountains, Illumination și Joseph's Coat.

A. paniculat

Paniculat (A.cruentus, sin. A.paniculatus) se caracterizează prin prezența unei nuanțe roșu-maroniu a frunzișului și a inflorescențelor căzute sau verticale, cu vârfuri agățate inițial. Soiurile ornamentale includ „Zwergfackel”, „GrueneFackel”, „PygmyTorch” și „RoterDom”.

O leguma

Legumele a fost cultivată ca cultură de cereale, dar astăzi este recomandată pentru utilizare în formă proaspătă, fiartă, prăjită și uscată. Cel mai adesea are o culoare verde închis sau purpuriu. Categoria celor mai populare soiuri include „Krepysh”, „Valentina”, „În memoria lui Kvasov”, „White Leaf”, „Kharkovsky-1” și „Shuntuk”.

Cameră amarant

Amarantul de cameră este de preferat să fie cultivat în Urali, precum și în Siberia și în alte regiuni cu condiții climatice insuficient de favorabile. Amarantul de interior crește bine în ghivece de flori standard de dimensiuni medii. Plantarea răsadurilor sau creșterea din semințe necesită utilizarea unui pământ de ghiveci versatil pentru înflorirea plantelor ornamentale.

Cele mai bune soiuri de amarant

În prezent, crescătorii autohtoni și străini au crescut un număr mare de diferite soiuri de amarant, care diferă nu numai prin caracteristicile externe, ci și prin rezistența la factori externi adversi și îngrijire solicitantă.

Chiar și un începător sau un cultivator amator cu limită de timp poate cultiva în mod independent aproape orice soi.

Iluminări

Soiul popular și adesea cultivat în țară „Iluminare” sau „Iluminare” este o plantă destul de puternică și bine dezvoltată, de cel mult 60-70 cm înălțime, cu frunziș foarte spectaculos și mare. Frunzișul tânăr este galben-roșcat., iar frunzele mai vechi sunt de culoare portocalie-roșiatică. Frunzele inferioare au o nuanță de bronz foarte originală.

Foc topit

O caracteristică a soiului Molten Fire este efectul său decorativ ridicat. Acest soi bicolor combină cu succes roșul zmeură și semințele maro ciocolată. Cultura este ușoară, umedă și termofilă, se caracterizează printr-o creștere rapidă, dar nu tolerează înghețurile severe. Se acordă preferință solurilor ușoare și fertile.

Perfect pentru plantarea individuală și în grup, decorarea fundalului de chenar, decorarea gardurilor și centrul patului de flori. Inflorescențele tăiate sunt folosite în buchete și aranjamente florale.

margele de zmeura

Înălțimea standard a unei plante adulte nu depășește 80-100 cm.Această cultură anuală cu creștere rapidă are o tulpină puternică și destul de ramificată, care nu depășește un metru înălțime. Puteți planta acest soi fără pretenții pentru a decora pereții, garduri, clădiri joase și crearea de gard viu decorativ. Plantațiile de grup arată grozav pe fundalul arbuștilor decorativi de foioase și cu flori.

catifea cireș

Soiul extrem de decorativ "Cherry Velvet" se referă la plantele ornamentale erbacee anuale care sunt utilizate pe scară largă în decorarea spațiului de grădină și a terenurilor de grădină, precum și la folosit la crearea compozițiilor de buchete.

Soiul se caracterizează prin formarea de flori colectate în inflorescențe paniculate foarte îngrijite, foarte decorative. Tufa este compactă, nu mai mult de 40-45 cm înălțime, cu frunziș destul de dens. Inflorescențele sunt drepte, exotice, de culoare profundă vișiniu-violet.

Carnavalul brazilian

Soiul „Carnaval brazilian” este un amestec decorativ luminos cu frunze. Tufișuri drăguțe multicolore ating o înălțime de jumătate de metru. Partea aeriană este acoperită cu frunze tricolore alungite-ovate.

Frunzișul are o colorație galben-verzuie, roșiatică-visiniu și roz-visiniu. Soiul s-a dovedit atât în ​​plantări individuale, cât și în grup, pe gazon, pe fundalul paturilor de flori sau mixborders.

Alte soiuri pentru cultivarea interioară și în grădină

Nemuritoare "Ajurata"înflorește până la apariția înghețurilor palpabile. Partea aeriană este puternică și zveltă, decorată cu inflorescențe-sultani foarte luxuriante, care seamănă cu aluatul de biscuiți în aspectul lor. Înălțimea anualului este de 120 cm. Amarantul cu frunze decorative are un aspect foarte original și luminos. "Caratita rosie". Acestea sunt tufe foarte drăguțe, multicolore, de cel mult 35-40 cm înălțime, cu frunziș tricolor alungit-ovat de o nuanță verzuie-visiniu, roșu și bronz.

Amaranth nu este mai puțin popular printre cultivatorii amatori de flori. "Perfect". Tip stufoasa de vigoare medie, planta atinge o inaltime de 75-90 cm.Frunzisul este foarte decorativ. Frunzele superioare sunt roșii bogate, galbene și verzi, în timp ce frunzele inferioare sunt verzi, cu pete visinii foarte pronunțate.

Pentru cultivatorii de flori amatori începători, îngrijire foarte nepretențioasă și soiuri fără pretenții la sol și condițiile climatice:

• „Sirenă” cu frunze întunecate;
• cereale „Helios”;
• cereale „Lera”;
• pupa „Aztec”;
• pupa „Sem”;
• „Fântâna magică”;
• „Green Tamb”;
• "Epoca de bronz";
• „Strălucire strălucitoare”;
• „Jucărie cu brad de Crăciun”;
• „Torța roșie”;
• „Frunze roșii”;
• "Frumos";
• "Inspirație";
• „Dansul focului”;
• „Aurora”;
• „Kesha”;
• „Dansuri polovtsiene”;
• "Gemenii";
• „Catifea”.

Caracteristica varietală de mărime medie „Torța pigmei” este formarea de inflorescențe violet închis, care în perioada de toamnă capătă o nuanță neobișnuită de castan. Frunzișul plantei este foarte decorativ, multicolor. Nemuritoare "Cascadă" până la 70-80 cm înălțime are o tulpină puternică și erectă. colectate în inflorescențe paniculate de tip căzut, lungi nu mai mult de 60-80 cm. Înflorirea este lungă și foarte abundentă. Varietate fără pretenții "Dulceata de cirese" se referă la culturi horticole coapte timpurii. Partea de deasupra solului are o înălțime de până la un metru și jumătate. Planta este o sursă excelentă de proteine ​​vegetale valoroase, ușor digerabile.

Cum să crești amarant (video)

Caracteristici ale creșterii amarantului din semințe

Înmulțirea semințelor este una dintre cele mai convenabile modalități de a obține un anual frumos și fără pretenții. Caracteristicile tehnologiei de cultivare:

• semănat în ultima decadă a lunii martie;
• utilizarea solului pe bază de humus și nisip curat, dezinfectat cu granulație medie în raport de 3: 1;
• înălțimea rezervorului de aterizare cu orificii de drenaj este de cel puțin 10 cm;
• semănat material de semințe la o adâncime de un centimetru și jumătate;
• utilizarea unei folii de acoperire pentru a obține un efect de seră;
• germinare într-un loc cald și destul de luminos cu udare dintr-o sticlă de pulverizare de uz casnic;
• respectarea regimului de temperatură a aerului la nivelul de 18-22 ° C.

Lăstarii în masă care au apărut se recomandă să fie scufundați în recipiente separate pentru răsaduri. Scufundarea se efectuează după apariția a trei sau patru frunze adevărate pe muguri. După transplantare, este recomandabil să ciupești partea apicală a punctului de creștere, ceea ce va permite sistemului radicular al plantei să devină rapid și bine mai puternic. Plantarea răsadurilor într-un loc permanent în sol deschis se efectuează în prima decadă a lunii mai. Dacă este necesar, se folosește un adăpost de film temporar.

Amarant: caracteristici ale plantării și îngrijirii în câmp deschis

După încălzirea suficientă a solului, se efectuează plantarea în sol deschis. Zona de creștere ar trebui să aibă o lumină bună și un drenaj bun. Trebuie acordată preferință solurilor ușoare și hrănitoare, suficient de var. Anual este extrem de greu de tolerat condițiile de temperatură scăzută, precum și înfundarea solului, care trebuie luată în considerare atunci când alegeți un loc pentru cultivare.

În etapa pregătitoare, solul trebuie săpat pe o baionetă cu lopată, cu introducerea simultană a 20 g de nitroammophoska pentru fiecare metru pătrat al unei grădini de flori. În funcție de caracteristicile varietale și ale speciei, schema de plantare și cultivare poate varia. Distanța medie dintre răsaduri ar trebui să fie de aproximativ 10-30 cm, menținând în același timp o distanță între rânduri de 45-70 cm. Imediat după plantare, timp de aproximativ câteva săptămâni, trebuie să monitorizați cu atenție indicatorii de umiditate a solului.

În prima lună, răsadurile se disting prin creșterea și dezvoltarea foarte lentă, prin urmare, în această etapă, amarantul trebuie să fie asigurat cu grijă, care constă în udarea, plivitul și slăbirea solului. În stadiul de activare a proceselor de creștere udarea ar trebui să fie destul de rară, doar în perioadele foarte secetoase. Pansamentul superior se face de trei până la patru ori pe sezon. În acest scop, se recomandă utilizarea unei soluții pe bază de mullein diluat în raport de 1: 5 și cenușă de lemn la rata unui pahar pe găleată de apă.

Cum să plantezi amarant (video)

Cum să îngrijești amarantul acasă

Recent, din ce în ce mai des, cultivatorii de flori amatori cresc soiuri de amarant subdimensionate și compacte în floricultura de acasă. De regulă, în cultura camerei se acordă preferință soiurilor de legume și cereale care sunt capabile să diversifice dieta. Solul poate fi folosit universal. Amestecul de sol cu ​​care sunt umplute ghivecele de flori trebuie să fie neapărat liber, să rețină bine umiditatea și să conțină o gamă completă de toate microelementele necesare creșterii și dezvoltării.

Pentru a minimiza cantitatea de pansament superior în timpul sezonului de vegetație, se recomandă pregătirea unui substrat pe bază de sol moale, turbă și humus în părți egale cu adăugarea de îngrășământ de potasiu, superfosfat sau cenușă de lemn. Volumul unui ghiveci de flori pentru o plantă ar trebui să fie de cel puțin un litru, dar adâncimea ar trebui să fie semnificativă. La cules, răsadul trebuie neapărat să se adâncească până la primele frunze, ceea ce vă va permite să obțineți o plantă puternică. Cultivarea de vară se realizează pe balcoane și loggii. Îngrijirea culturilor este standard și constă în udare în timp util și câteva pansamente de top cu îngrășăminte complexe.

Grădina de flori de amarant arată foarte impresionantă până la îngheț. Planta se reproduce bine prin semințe și poate fi plantată în aproape orice zonă, datorită căreia cultura a câștigat o popularitate imensă în rândul cultivatorilor de flori din țara noastră.

Amarantul este o plantă ornamentală care a încântat oamenii cu aspectul său atractiv și proprietățile benefice de mai bine de 8.000 de ani. America este considerată locul de naștere al culturii. Numele acestei plante provine de la cuvântul „amanthos” și este tradus ca „floare care se stinge”. Pe lângă frumusețea exterioară, amarantul este o cultură furajeră, folosită ca medicament, precum și pentru hrană. În acest articol, puteți afla cum să creșteți amarantul și caracteristicile îngrijirii plantelor.