Ķīnas kāpostu stādu stādīšana atklātā zemē. Kā iegūt labu salātu ražu. Pasākumi krustziežu blusu apkarošanai

Šķiet, ka Ķīnas kāposti mūsu lielveikalos parādījās ne tik sen, mēs tos ar piesardzību pirkām salātiem, bet izrādījās, ka tos var vārīt, sautēt, marinēt, pat sālīt un raudzēt. Mēs to ne tikai labprāt iekļāvām savā uzturā, bet arī ielaidām savās vasarnīcās. Ķīnas kāposti vairs nav kulinārijas zinātkāre, mēs tos audzējam veiksmīgi, gūstot divas, dažreiz trīs ražas gadā.

Īss apraksts

Ķīnas kāposti ir divgadīgs krustziežu dzimtas augs, ko parasti audzē kā viengadīgu kāpostu. Tas ir lapu, pusgalvu un kāpostu šķirnēs. Šis dārzenis veido lapu rozeti vai, kā mēs esam vairāk pieraduši redzēt, iegarenas formas vaļīgu galvu. Tas sastāv no maigām, sulīgām, nedaudz rievotām dzeltenzaļas krāsas lapām ar viļņainu malu; katras vidū ir plaša balta dzīsla, kas ir sulīga līdz trauslumam.

Labvēlīgais minerālu un vitamīnu sastāvs un lapu nemainīgi maigā garša apvienojumā ar nelielu kaloriju daudzumu nekavējoties padarīja šo svešzemju augu par galveno mūsu salātu sastāvdaļu. Ķīnas kāposti sastāv no uztura šķiedrām, olbaltumvielām un mūsu organismam ļoti nepieciešamajiem makroelementiem: kālija, kalcija, magnija, fosfora. Tas satur dzelzi, cinku, mangānu, jodu, fluoru, varu – mikroelementus, kas viegli uzsūcas un padara mūs veselīgākus. A liels skaits vitamīni A, B, C, E, K var aizstāt multivitamīnu kompleksu no aptiekas pudelītes.

Pateicoties šim sastāvam, Ķīnas kāposti, regulāri lietojot uzturā, atvieglos vitamīnu deficītu un mazasinību, mazinās čūlu un vēža iespējamību, uzlabos sirds un asinsvadu sistēmu un aknas, sakārtos nervus un normalizēs cukura daudzumu asinīs. Ne velti savā dzimtenē Ķīnā viņi uzskata, ka tas pagarina mūžu.

Tomēr ar paaugstinātu skābumu kuņģa sula un jebkuru slimību saasināšanās gadījumā kuņģa-zarnu trakta No tā lietošanas labāk atturēties. Lai gan tie ir iekļauti dažādās ārstnieciskā uztura diētās, tomēr nav vēlams to ēst pārāk daudz, tāpat kā jebkuru kāpostu.

Video "Kāpostu audzēšana"

Šajā videoklipā pieredzējuši dārznieki stāsta, kā pareizi audzēt šo kāpostu šķirni.

Audzēšanas īpatnības

Ir skaidrs, ka ar tik daudz priekšrocību mūsu vasaras iedzīvotāji nevarēja palikt vienaldzīgi pret tā audzēšanu. Turklāt to var diezgan viegli audzēt atklātā vai aizsargātā zemē pat īsā vasarā. Īsa veģetācijas sezona, nekaprīza daba – ko gan vēl var vēlēties? Ķīnas kāposti vislabāk aug temperatūrā no +15 līdz +20 grādiem, ja temperatūra noslīd zem +13 grādiem, tas vienkārši pārtrauks augt, un, ja paaugstināsies virs +24 grādiem, tas pārtrauks augt lapas un nekavējoties sadīgst, steidzoties. lai iegūtu sēklas. Ar šādām prasībām to lieliski audzē ne tikai vidējā zonā, bet arī Urālos atklātā zemē, un parasti lauksaimnieki un vasaras iedzīvotāji novāc 2 kultūras.

Ir agrīnās šķirnes, tās nogatavojas 40 - 55 dienas pēc sēšanas, piemēram, “Orange Mandarin”, “Vesnyanka”, “Asten”, “Sprinkin”. Tie veido galvas, kas sver aptuveni 1 kg. Vidēji nogatavojušās šķirnes nogatavojas nedaudz ilgāk, aptuveni 60 dienas. Slavenākie no tiem ir “Stikls”, “Bilko”, “Vorozheya”. Tie veido lielākas kāpostu galviņas – līdz vairāk nekā 2 kilogramiem, un “Vorožeja” ir slavena ar to, ka praktiski nešauj. Vēlās šķirnes “Russian size” un “Nika” ir slavenas ar ļoti lielajām kāpostu galvām, kuru svars pārsniedz 3 kg. Tie nogatavojas līdz 80 dienām un var izturēt rudens temperatūras pazemināšanos. Vidussezonas šķirne “Lyubasha” ir ļoti populāra, tā ir slavena ar savu patīkamo garšu un to, ka tā nesteidzas izšaut.

Ķīnas kāposti mīl mitrumu, bet audzējot nedrīkst pieļaut ūdens stagnāciju. Tas ir diezgan spējīgs pārdzīvot gaisa temperatūras pazemināšanos līdz +3 grādiem, sēklas var dīgt pat +5 grādu temperatūrā, bet mājās labāk radīt + 20 vai +22 grādu temperatūru un līdz sešiem. parādās īstās lapas, dienasgaismas stundas ar dienasgaismas lampu palīdzību vēlams pagarināt līdz 12 stundām. Un iekšā atklāta zeme Vislabāk stādīt, kad gaisa temperatūra stabili paaugstinājusies līdz +16 vai pat +18 grādiem. Tas jo īpaši attiecas uz agrīnajām šķirnēm.

Sēšana

Visbiežāk Ķīnas kāpostus audzē ar stādiem, bet to īsās augšanas sezonas dēļ var sēt tieši dārza dobē. Pirms sēšanas vēlams pārbaudīt sēklu dīgtspēju, to ir viegli izdarīt: tikai uz mitras marles jāuzliek dažas sēklas, jāpārklāj ar to un jāsaglabā mitrums istabas apstākļos. Augstas kvalitātes sēklas dīgst 3 vai 5 dienu laikā. Ja tas nenotiek, jums vajadzētu atrast citus.

Pirms sēšanas sēklas nekādā veidā nav jāapstrādā, vienkārši padziļiniet tās 1 vai 1,5 cm augsnē un laistiet. Tā kā viņiem nepatīk vākt un pārstādīt, vislabāk ir izmantot kūdras kausus, kuros asnus pēc tam stāda atklātā zemē. Augsni veido šādi - vienādās daļās ņem kūdru un kūdru vai sajauc humusu ar kokosriekstu substrātu.

Katrā glāzē ievieto 2 - 3 sēklas, pēc 3 - 4 dienām tās izdīgst, un pēc tam pēc lapu parādīšanās atstāj vienu no spēcīgākajiem asniem. Pirms stādu parādīšanās labāk tos turēt tumšā un siltā vietā un laistīt, lai augsne neizžūtu. Ar stādu parādīšanos tie tiek pārnesti uz gaismu. Parasti sējumu veic marta beigās vai jūnija beigās tām šķirnēm, kuru ražu vēlas saglabāt ilgāk. Mēnesi pēc asnu parādīšanās tos pārstāda dārza gultā.

Ja vēlaties mājās audzēt kāpostus salātiem, varat to izdarīt uz palodzes tikai 1 mēneša laikā, jums vienkārši jāiegādājas "Khibinskaya" sēklas.

Kā rūpēties

Šis kāposts, tāpat kā jebkurš cits, labi aug pēc gurķiem, burkāniem, ķiplokiem un sīpoliem. Ir labi, ja vispirms audzējat zaļmēslus tam sagatavotā dobē un pēc tam stādāt tā stādus. Viņai patīk vieglas neitrālas augsnes, rudenī dobes tiek mēslotas ar humusu vai kompostu, pelniem, ko var pievienot bedrēs un stādīšanas laikā. Stādiet stādus zemē līdz lapām 40 cm attālumā vienu no otra. Agros stādījumus nedēļu vai divas var pārklāt ar neaustu audumu. Tas pasargās to ne tikai no nevēlamiem aukstuma lēkmēm, bet arī no visnepatīkamākā kaitēkļa - krustziežu blusu vaboles.

2 nedēļas pēc stādīšanas stādus mulčē, lai saglabātu mitrumu un pasargātu stādījumus no nezālēm. Tie parasti laista reizi nedēļā, biežāk, kad paaugstinās temperatūra, svarīgi, lai mitrums iesūktos zemē 20 cm. Ķīnas kāpostiem nav nepieciešama īpaša kopšana, audzējot tos laista, pabaro, irdena augsni apkārt, izvāc nezāles, pasargā no kaitēkļiem - viss tāpat kā ar jebkuru citu kāpostu veidu.

Pēc laistīšanas vai lietus ir nepieciešams irdināt augsni, lai neveidotos zemes garoza. Parasti tie barojas 2 vai 3 reizes sezonā, un tie, kas tika stādīti vēlāk, tiek baroti mazāk. Lai to izdarītu, izmantojiet deviņvīru spēka šķīdumu (desmit reizes) vai putnu izkārnījumus (divdesmit reizes), augu uzlējumus. Lai labāk veidotu kāpostu galvas, tos apsmidzina ar borskābes šķīdumu.

Gliemeži, gliemeži un krustziežu dzimtas blusu vaboles var izraisīt ražas bojājumus, ja tās netiek kontrolētas. Profilaksei un ierobežošanai izmanto koksnes pelnus - tos apkaisa (noputina) uz stādījumiem un zemi ap tiem vai arī visu aplej ar pelnu šķīdumu. Varat arī izmantot tabaku, sinepes un asos piparus. Tomātu, ķiploku, sīpolu, kliņģerīšu un petūniju smarža atbaida kaitēkļus, tos var stādīt starp kāpostiem. Ja nepieciešams, izmantojiet bioloģiskos produktus "Fitoferm", "Bitoksibacilīns", ja ķeraties pie ķimikālijām, piemēram, "Aktary", tad atcerieties, ka tos var lietot ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas.

Blīvās kāpostu galviņas nogriež, pavasarīgos ēd uzreiz, bet vasarīgos var uzglabāt ilgstošai uzglabāšanai, ietin pārtikas plēvē un tur temperatūrā, kas nav augstāka par +5 vai +7 grādiem.

Video “Kāpostu stādu audzēšana”

Šajā video ir parādīti kāpostu audzēšanas pamati un to ražas noslēpumi.

Pekinas kāposti Krievijas tirgū parādījās salīdzinoši nesen, taču vairs nav eksotiski. Sekotāji veselīga ēšana Viņi ar prieku iekļauj to savā uzturā. Ķīnas kāpostu sastāvs nekādā ziņā nav zemāks par baltajiem kāpostiem, tas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, veselu virkni vitamīnu un minerālsāļu. Ne velti Debesu impērijā to uzskata par ilgmūžības avotu. Galvenā dārzeņa priekšrocība ir spēja to saglabāt labvēlīgās īpašības visu ziemu. Ķīnas kāposti ir garšīgi jebkurā formā: marinēti, marinēti, sālīti un, protams, kā daļa no dārzeņu salātiem. Maigas zaļās lapas piešķir pikantumu un izsmalcinātību katram ēdienam. Īpaši neaizstājams tas ir ziemā un agrā pavasarī, kad cilvēka organismam tik ļoti nepieciešami svaigi zaļumi. Šai ikgadējai dārzeņu kultūrai ir īsa augšanas sezona - ne vairāk kā 2 mēneši, un to var audzēt visu gadu.

Vai ir iespējams audzēt Ķīnas kāpostus uz palodzes?

Ķīnas kāpostu ir viegli audzēt pašiem, un, lai to izdarītu, jums nav jābūt vasarnīcai. Dārzu ar vitamīniem bagātiem zaļumiem var ierīkot tieši uz palodzes vai slēgta balkona. Uz dienvidiem vērsts logs ir diezgan piemērots augam, tam nav nepieciešams papildu apgaismojums - pat ar īsu ziemas dienu tam ir pietiekami daudz gaismas. Tas lieliski jūtas telpā vai uz lodžijas un ražu iegūst 25–30 dienu laikā.

Pekinas kāpostus uz palodzes var audzēt arī ziemā – tam nav vajadzīgas garas dienas gaišās stundas

Turklāt zaļo kāpostu lapas var iegūt ne tikai audzējot no sēklām. Lietota kāpostu galviņa var dot sākumu jaunai ražai. Lai to izdarītu, nogrieziet kāpostu galviņas apakšējo daļu par 5–7 cm un nolaidiet to ūdenī. Ļoti ātri no kātiņa parādās saknes un jaunas lapas. Protams, raža nebūs tik bagātīga un diez vai izdosies pagatavot kāpostu tīteņus, taču salātiem vai sviestmaizītei pietiks ar svaigiem zaļumiem.

Otro ražu var iegūt no Ķīnas kāpostu kātiem, ieliekot izlietoto kāpostu galviņu augsnē vai ūdens traukā.

Ļoti bieži iepirktie Ķīnas kāposti ir piesātināti ar ķimikālijām. Iekštelpu zaļumu audzēšana ļaus jums ēst bioloģisku pārtiku un atbalstīs jūsu novājinātu imūnsistēmu ziemas mēnešos.

Video: Ķīnas kāpostu audzēšana no kātiem

Kuras šķirnes ir piemērotas audzēšanai mājās?

Augt Ķīnas kāposts uz palodzes vislabāk ir izmantot agri nogatavojušās lapu šķirnes ar mazām rozetēm, jo ​​ir nepieciešama liela barošanas vieta, lai izveidotu pilnvērtīgas blīvas kāpostu galvas.

Mājas audzēšanai ir piemērotas šādas šķirnes:

Ķīnas kāpostu stādīšana mājās

Ķīnas kāpostu audzēšanas rezultāts ir atkarīgs no augsnes kvalitātes, pareizas sēklu sēšanas, atbilstības nepieciešamajiem temperatūras apstākļiem un turpmākās kopšanas.

Augsnes sagatavošana

Kultūra dod priekšroku augšanai uz irdenas, auglīgas augsnes ar neitrālu skābumu. Labākais substrāts tam būs auglīgas augsnes, trūdvielu un smilšu maisījums attiecībā 1:2:1. Ja augsne ņemta no dārza, tā vispirms jādezinficē ar mangāna vai Fitosporīna šķīdumu (1 piliens/1 l). Ja skābums ir augsts, nepieciešams pievienot pelnus (1 ēdamkarote/1 l).

Zemes maisījumu Ķīnas kāpostu sēklām var pagatavot pats no kūdras augsnes, trūdvielām un smiltīm proporcijā 1:2:1

Jūs varat sajaukt augsni, vermikompostu un kokosriekstu substrātu vienādās daļās. Augsne nodrošina augus ar minerālu uzturu, vermikomposts satur papildu barības vielas, un kokosriekstu substrāts irdina augsni un uzkrāj mitrumu.

Pekinas kāposti ļoti labi aug gatavā bioaugsnē, ko pārdod dārza veikalos. Tas ir izgatavots no zemienes kūdras, pievienojot vermikompostu un vermikulītu. Satur visus nepieciešamos mikroelementus un paātrina augu augšanu. Šādai augsnei nav nepieciešama papildu dezinfekcija.

Bioaugsne ir piesātināta ar mikroelementiem un veicina intensīvu augu augšanu

Augsnes maisījumu vietā bieži izmanto kūdras tabletes, kas ir presēta kūdra, kas bagātināta ar antibakteriālu komponentu, augšanas stimulatoru un minerālmēsli. Tabletei ir pārklājums, kas neļauj tai sabrukt. Kūdras tabletes, kas novietotas uz ūdens paplātes, uzbriest un palielinās līdz 8 cm.Sēklas ievieto padziļinājumā, kas izveidots tabletes centrā.

Kūdras tabletes satur uztura bagātinātājus un ir labi piemērotas Ķīnas kāpostu stādu audzēšanai

Audzējot stādus kūdras tabletēs, kas satur uztura bagātinātājus, nav nepieciešams papildu mēslojums un augšanu paātrina zāles.

Audzēšanas konteinera izvēle

Viens no labākajiem konteineru variantiem kāpostu sēšanai ir 200 ml plastmasas glāzes. Audzējot atsevišķos traukos, nav nepieciešams plūkt augus, kuru laikā nereti tiek traumētas smalkās saknes.

Plastmasas glāzēm jābūt drenāžas caurumiem, lai ūdens varētu izplūst.

Tikai augot stādus kopā ar zemes gabalu pārstāda lielākos podos ar tilpumu 1 litrs un 3 litri. Krūzēs jābūt drenāžas caurumiem, lai novērstu liekā ūdens uzkrāšanos. Varat arī izmantot pieejamo materiālu: apgrieztu plastmasas pudeles, jogurta burkas, piena kastītes.

Izaugušie kāposti no stikla tiek pārstādīti lielā traukā.

Kāpostus ir ērti audzēt kasetēs, piepildot katru šūnu ar augsni un iesējot tajā sēklas. Šādās kasetēs jau ir iedobes drenāžai un no tām ir viegli izņemt augus pārstādīšanai lielākā traukā.

Kā konteineri der arī parastās stādu kastes, kas novietotas uz paletes. Kastēs var izaudzēt vairāk stādu, bet tie ir jānolasa. Ķīnas kāpostiem šis process ir diezgan sāpīgs, jo tas bieži noved pie sakņu sistēmas bojājumiem. Ķīnas kāpostu saknes ir plānas un trauslas, tās viegli lūzt, kas noved pie sējeņu augšanas kavēšanās.

Stādu kastēs var izaudzēt vairāk stādus, bet tad tos vajadzēs noplūkt

Sēklu sēšana

Ķīnas kāpostu sēklas pirms sēšanas nemērcē. Sēj mitrā augsnē rindās 5–10 mm dziļumā ar 4 cm atstarpi, starp rindām atstājot 10 cm.Apkaisa ar augsni, ūdeni un pārklāj ar plēvi. Novietojiet siltā vietā (20–22 °C), uzraugot augsnes mitrumu un katru dienu atverot siltumnīcu, lai ventilētu un noņemtu kondensāciju.

Trešajā dienā parādās dzinumi. Noņem plēvi un stādus uz 5 dienām ievieto vēsākā telpā ar temperatūru +10–12 °C dienā un +6–8 °C naktī. Pēc tam kāpostiem tiek nodrošināts optimālais temperatūras režīms: +18–20 °C dienā un +14–18 °C naktī.

Ķīnas kāpostu sēklas pirms sēšanas nemērcē

Šī kultūra ir grūti paciešama novākšana, tāpēc sēklas vēlams sēt nevis kopējā traukā, bet 3 sēklas katrā šūnā. Izdzīvošanas rādītājs pēc novākšanas ir ne vairāk kā 70%.

Jūs varat nekavējoties sēt sēklas atsevišķos podos. Viena sēkla tiek stādīta 1 litra traukā, un 3 trīsstūra formas sēklas ievieto trīs litru podā. Kad substrāta augšējais slānis izžūst, noteikti laistīt to ar siltu, nostādinātu ūdeni, pēc tam rūpīgi irdināt mitro augsni, nodrošinot gaisa piekļuvi saknēm.

Ķīnas kāpostu sēklas tiek apraktas 1 cm dziļumā augsnē

Kad izaugušajiem stādiem veidojas 2–3 īstās lapas, podā paliek tikai viens augs. Vājus stādus neizrauj no augsnes, lai netīšām nepieskartos atlikušā auga saknēm, bet tiek nospiesti.

Video: Ķīnas kāpostu sēšana stādiem

Pekinas kāpostu pick

Ja stādus audzēja kopējā kastē, tad, parādoties 2 īstām lapām, tos stāda atsevišķos podos. Pirmkārt, augsne ir labi samitrināta un, izmantojot lāpstiņu, augi tiek izņemti no krūzes kopā ar zemes gabalu. Augu tur aiz kāta. Stādi tiek pārstādīti traukos lielāks izmērs pildīts ar uztura maisījumu. Apkaisa ar augsni līdz dīgļlapu lapām, sablīvē un aplaista. Sākumā pārstādītos stādus noēno no saules gaismas.

Pēc divu īsto lapu izaugšanas Ķīnas kāpostu stādi nirst, pārstādot tos atsevišķās krūzēs

Stādus var pārstādīt vienā lielā kastē, taču starp tiem jāatstāj vismaz 30 cm, lai augot tie netraucētu viens otram.

Video: Ķīnas kāpostu stādu niršana no gliemežiem glāzēs

Aprūpes iezīmes

Tāpat kā jebkurai kultūrai, Ķīnas kāpostiem ir nepieciešama laba aprūpe. Par ražu ir atbildīgs mitruma un uztura režīms.

Laistīšana

Aktīvai attīstībai augiem jārada augsnes mitrums 80–85% un gaisa mitrums 75%. Lai to izdarītu, veiciet bagātīgu, bet retu laistīšanu un pēc tam noteikti vēdiniet telpu.

Neskatoties uz visu mīlestību pret mitrumu, Ķīnas kāposti nepieļauj ūdens stagnāciju, tāpēc laistīšanai vajadzētu būt bagātīgai, bet reti.

Kāposti mīl mitrumu, bet nepanes stāvošu ūdeni, tāpēc laistīšanu veic tikai pēc tam, kad augsnes virskārta ir nožuvusi. Ir ļoti svarīgi pastāvīgi regulāri uzraudzīt augsnes mitrumu, jo ar mitruma trūkumu kultūra ir slikti veidota, un tās pārpalikums bieži izraisa sakņu puves attīstību.

Temperatūra

Ķīnas kāposti ir aukstumizturīgs augs, sēklu dīgšanai pietiek ar zemu temperatūru virs +4 °C, bet intensīva augšana un attīstība notiek tikai +15–22 °C temperatūrā. Augstākā temperatūrā kāposti sāk ziedēt, īpaši garas dienasgaismas apstākļos. Tāpat nav vēlams, lai stādi ilgstoši atrastos vēsā telpā, kuras temperatūra ir zemāka par 10–12 °C. Temperatūras pazemināšanās pat uz 5 dienām izraisa priekšlaicīgu bultu veidošanos.

Gaisa temperatūrā virs 22 °C Ķīnas kāposti var iekrāsoties

Barošana

Pekinas kāposti ir jābaro augšanas sezonā. Mēslojumu uzklāj, laistot vai izsmidzinot. Minerālvielas vēlams nelietot – kāpostos ļoti ātri uzkrājas nitrāti. Lai paātrinātu lapu ataugšanu, ieteicams reizi 2 nedēļās lietot šķidro vermikompostu. Pekinas kāpostus ir lietderīgi apkaisīt ar borskābes šķīdumu (2 g izšķīdina 1 litrā verdoša ūdens un pievieno 9 litrus auksts ūdens).

Veģetācijas periodā Ķīnas kāposti reizi 2 nedēļās jābaro ar šķidru vermikompostu.

Ja nav organiskā mēslojuma, kad parādās piektā īstā lapa, mēslojiet ar 1% urīnvielas un kālija sulfāta šķīdumu un pēc 10 dienām - vēlreiz. Pēc mēslojuma uzklāšanas augsni labi laistiet ar smidzinātāju, lai minerālais sastāvs nenokļūtu uz augiem.

Ārstēšana pret slimībām un kaitēkļiem

Galvenie kāpostu kaitēkļi ir laputis un krustziežu dzimtas blusu vaboles. Cīņā pret tiem labāk izmantot augu izcelsmes līdzekļi: kumelīšu, vērmeļu novārījumi. Izsmidzināšana ar pelnu uzlējumu (300 g/10 l) palīdzēs atbrīvoties no kukaiņiem. Pelnu šķīdums ne tikai palīdzēs tikt galā ar kaitēkļiem, bet arī piesātinās kāpostus ar kāliju, kas tam tik nepieciešams, veidojot ražu. Masveida kaitēkļu invāzijas gadījumā var izmantot videi draudzīgas ķīmiskas vielas: Fury (1 ml/10 l), Bankol (0,7 g/1 l).

Lai cīnītos pret krustziežu blusu vabolēm, kāpostus var apsmidzināt ar pelnu uzlējumu (300 g/10 l ūdens)

Pārmērīgs augsnes mitrums un pēkšņas temperatūras izmaiņas, blīva stādīšana var izraisīt melnu kāju parādīšanos stādos. Lai atbrīvotos no slimības, kāpostus var laistīt ar 0,5% kālija permanganāta šķīdumu.

Ar nepareizu laistīšanu un pēkšņām temperatūras izmaiņām kāpostu asnus bieži ietekmē melnā kāja.

Pārmērīga laistīšana var izraisīt sēnīšu infekcijas - peroniskās miltrasas - attīstību. Ūdens stagnācija augsnē un karstums gaiss veicina sēnītes - slimības izraisītāja - aktivizēšanos. Vispirms lapas augšpusē parādās dzelteni vai brūni plankumi, pēc tam no apakšējās puses sāk ātri izplatīties pelēcīgs pārklājums. Tāpēc pie pirmajām slimības izpausmēm kāposti jāārstē ar biofungicīdu Fitosporin (3 g/5 l).

Ķīnas kāpostu audzēšana uz palodzes nav nemaz tik grūta. Protams, dzīvoklī nevarēs iegūt lielu ražu. Bet, rūpīgi ieskaujot augus un radot komfortablus apstākļus aktīvai augšanai, jūs varat nodrošināt sevi un savu ģimeni ar vitamīnu zaļumiem ziemas periodā.

Ķīnas kāposti (pak choy, bok choy, sinepes), kas Ķīnā audzēti vairāk nekā 5 tūkstošus gadu, pakāpeniski kļūst par daļu no vidējās zonas iedzīvotāju uztura. Augu piesaista tā smalkās lapas, kas piešķir salātiem unikālu garšu. Šī ir agrīna nogatavošanās un augsta raža. Nav pārsteidzoši, ka daudzi vasaras iedzīvotāji ir nobažījušies par Ķīnas kāpostu audzēšanas un kopšanas tehnoloģiju.

Ķīnas kāpostu priekšrocības un trūkumi

Austrumāzijas augs ir vērtīgs dārzenis veselīgam uzturam, jo ​​tajā ir daudz dažādu mikroelementu, vitamīnu, kas ilgstoši saglabājas, skābju - askorbīna, citronskābes, folijas. Nešķīstošās šķiedras no kultūras normalizē zarnu darbību. Produkts ar zemu kaloriju daudzumu ir ideāli piemērots diētiskajam uzturam, tas satur 13 kcal uz 100 g.
Tam ir lieliskas audzēšanas priekšrocības, tostarp šādas:

• Unikāla, izteikta garša, par kuru augs saņēma nosaukumu sinepes vai selerijas.
• Priekšlaicīgums. No sēklu sēšanas līdz ražas novākšanai paiet apmēram 2 mēneši, viens mēnesis ar stādu ražošanas metodi.
• Nepretenciozitāte. Neskatoties uz to, ka kultūra ir silta un gaismu mīloša, tā lieliski pielāgojas jebkuriem, pat sarežģītiem apstākļiem.
• Aukstuma izturība, pat pieļauj temperatūru līdz -5.
• Izturība pret kaitēkļiem un slimībām. Augs satur ēteriskās eļļas kas palīdz atbaidīt kaitēkļus.
• Augsta raža. Ja ievērojat tehnoloģiju, sezonā varat novākt 2–3 ražas, jo pak choy augšanas sezona ilgst 40–75 dienas.
• Ir ilgs glabāšanas laiks.

Viens no dārzeņu ražas trūkumiem ir tas, ka tās lapas pilnas brieduma stadijā ir rupjas un pārtikā nepieciešams izmantot jaunus augus, kātiņus (kātiņš ir cits dārzeņa nosaukums), kas garšo pēc spinātiem.

Dārzeņa galveno īpašību raksturojums

Tāpat kā ziedkāposti un brokoļi, Ķīnas kāposti ir rāceņa radinieki, kā arī Ķīnas kāposti, ar kuriem to dažkārt sajauc. Augs atšķiras gan pēc izskata, gan pēc garšas.
Galvenās īpašības:

1. Viengadīgs, dažreiz divgadīgs augs, mazāks nekā Ķīnas kāposti.
2. Lapas ir iegarenas, gaiši un tumši zaļas, raupjas, pubescentas, līdz 30–40 cm garas, savāktas rozetē.
3. Rozete ar diametru 20-30 cm.
4. Kātiņi ir gaļīgi, biezi, kraukšķīgi, ieskauj nelielu pumpuru un veido lielāko daļu galvas.
5. Ķīnas kāpostiem nav galvas.
6. Sakņu kultūra veidojas otrajā audzēšanas gadā.
7. Ziedi ir dzelteni, mazi (1-2 cm diametrā), savākti sacīkstēs.
8. Pākstis ir 3-5 cm garas.
9. Galvas diametrs 5-10 cm.
10. Svars 200-250 g.

Izmanto zupu, salātu gatavošanai, cepšanai, sautēšanai. Bet vislabāk ir sagatavot salātus no ķīniešu sinepēm. Tādā veidā tiek saglabāts viss vitamīnu komplekss.

Kāpostu audzēšanas tehnoloģija no sēklām

Pekinas kāpostus valstī var audzēt gan ar stādiem, gan bez stādiem. Ir iespējams ražot augu, pamatojoties uz kātiņu.
Vēlams sēklas sēt tieši atklātā zemē. Tas ir saistīts ar faktu, ka auga sakņu sistēma ir ļoti delikāta, un tā nepieļauj transplantāciju. Ievērojiet šādus stādīšanas noteikumus:

• Ieteicams izvēlēties saulainu vietu, labi aizsargātu no vēja, jo saknes ir ļoti vājas, krūmu var izgriezt no zemes.
• Dārzenis jāstāda irdenā, auglīgā augsnē, kas bagāta ar kalciju. Vispirms augsnei pievieno organisko vielu un 200 g uz kvadrātmetru katra piedeva:
  • amonija nitrāts,
  • kalcijs,
  • trīskāršais superfosfāts,
  • potaša mēslošanas līdzekļi.
• Ievērojiet augu pēctecības likumu. Nestādiet pak choi pēc jebkāda veida kāpostiem vai pēc redīsiem. Kā krustziežu kultūru to var stādīt tajā pašā vietā tikai pēc 4 gadiem. Pēc tam jūs varat audzēt bietes, spinātus un salātus. Ķīnietei augsne patiks pēc sīpoliem vai ķiplokiem.
• Optimālais sējas laiks divu kultūru novākšanai:
  • aprīlis - maija vidus.
  • Jūlijs-augusta vidus.
    Nav ieteicams sēt agrāk, jo var veidoties bultas ar ziediem.
  • Sēšanas laikā jāievēro 40x30 cm attālums starp bedrēm, 30-35 cm starp rindām.Sēklas iesēj 1 cm dziļumā.
    Var stādīt ar lentīšu metodi, sējot 2-3 rindās, starp rindām veidojot 20-30 cm, starp lentēm 50-60 cm.Lentes retināt 2 reizes. Kad parādās 1 lapa, dīgstus atstāj ik pēc 8-10 cm, lapām aizverot, tos izretina līdz 20-25 cm starp augiem.
    Stādot platā dobē, ieber 3-4 sēklas bedrē, izveido 25-30 cm starp bedrēm un rindu atstatumu. Pēc asnu parādīšanās vājie būs jānoņem, atstājot vienu stādu.
  • Pārklājiet gultu ar plastmasas apvalku, kas pasargās sēklas no neparedzamiem pavasara laikapstākļiem.

Ķīnas kāpostu dzinumi parādīsies pēc 3-10 dienām.

Kāpostu audzēšanas specifika stādos

Stādu metode ir ļoti pievilcīga dārzniekiem, jo ​​raža tiek iegūta pēc stādu stādīšanas atklātā zemē 20-35 dienas. Turklāt daudziem vasaras iemītniekiem nav citas izvēles, kā vien audzēt Ķīnas kāpostu stādus mājās. Tā kā pak choy nepanes pārstādīšanu, sēklas jāsēj kūdras podos, lai pēc tam stādus dārza dobē varētu ievietot tieši podā, nenirstot, tos nepārnesot.
Aizsargātā zemē ir nepieciešams sēt sēklas februāra sākumā.
Stādiem stādīšanai atklātā zemē jābūt 4-5 īstām lapām.

Ķīnas auga audzēšana no kātiņa

Tas, protams, ir pārsteidzoši, taču mājās patiešām ir iespējams audzēt Ķīnas kāpostus no kāta. Lai to izdarītu, veikalā jāiegādājas auga galva ar biezu kātu.
Lapas var izmantot salātiem, bet biezo apakšējo daļu, vismaz 5 cm augstu, var apgriezt. Pēc tam, audzējot, ievērojiet norādījumus:

Dārzeņu kopšanas iezīmes

Rūpes par pak čoi, tāpat kā visu veidu kāpostiem, ietver temperatūras apstākļu ievērošanu (ja iespējams), laistīšanu, ravēšanu, atslābināšanu un aizsardzību pret kaitēkļiem. Tam ir dažas īpašības, kas jāņem vērā audzēšanas laikā:

1. Rūpējoties par kāpostiem, jums jāievēro optimālais, ērts temperatūras režīms (siltumnīcā to ir vieglāk izdarīt, atklātā zemē ir grūtāk). Šī temperatūra nav augstāka par +22 un ne zemāka par +15.
   Pak choy attīstības sākumā var viegli izturēt 13-16 grādu temperatūru. Nepanes salnas zem -5 grādiem.
   Siltākos apstākļos var parādīties bultu uzgaļi ar maziem ziediem dzeltena krāsa, kam ir narcises smarža. Jūs pats varat iegūt sēklas no šiem kāpostiem. Bet pilnvērtīgus kāpostus jūs nesaņemsit. Sēklas var dīgt temperatūrā ap +4 grādiem.
2. Ķīnas ziedēšana tiek novērota arī ar vēlu sēju un sausu laiku audzēšanas sākotnējā stadijā.
3. Svešaugs ir jālaista bagātīgi, jo mazo tievo sakņu dēļ tam pastāvīgi ir nepieciešams ūdens, bet ar mēru, pēc augsnes izžūšanas, lai neizraisītu puves procesu.
   Optimāla laistīšana ir reizi dienā ar līdz 20 litriem ūdens uz kvadrātmetru. Augam patīk silta laistīšana, tāpēc to vajadzētu laistīt ar siltu ūdeni reizi nedēļā.
4. Dārzeņiem ir pozitīva attieksme pret mēslojumu ar organisko mēslojumu un humusu. Tas jābaro trīs reizes sezonā ar 0,05% slāpekļa šķīdumu: tūlīt pēc stādīšanas, 5-7 lapu veidošanās laikā un galvas piesiešanas laikā.
5. Ravēšana jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu mazas, slikti piestiprinātas saknes. Pārliecinieties, vai apikālais pumpurs nav pārklāts ar augsni.
6. Lai izvairītos no ražas pārkaršanas karstā laikā, pārklājiet to ar drānu un izveidojiet lapotni. Stādu stādīšana starp gurķu rindām paglābs skaistumu no karstuma. Augot, gurķi aizsegs ķīnieti no tiešiem saules stariem.
7. Jūs varat ārstēt krustziežu blusas ar kalcija arsēnskābi kombinācijā ar kaļķi 1:10 vai apkaisīt ar pelniem, līdz parādās asni.
8. Kāpostgalvas veidošanās laikā kāpostu galus sasien ar virvi.
9. Pēc pirmā sala (līdz -5 grādiem) pak choy krūmus var izrakt, labi laistīt un ierakt pagrabā mitrās smiltīs.

Ir vērts piebilst, ka daži vasaras iedzīvotāji savos zemes gabalos audzē gan Ķīnas, gan Ķīnas kāpostus. Lai izvairītos no divu savstarpējas apputeksnēšanas dažādi veidi, stādiet tos zināmā attālumā vienu no otra.

Ķīnas kāpostu uzglabāšanas noteikumi

Ķīnas kāposti, kas izņemti salātu pagatavošanai, tiek uzglabāti nedaudz sliktāk nekā Ķīnas kāposti. Lai tā labvēlīgās īpašības saglabātos ilgāk, ir nepieciešams atdalīt lapas no kātiņa, noskalot ar tekošu ūdeni, ietīt mitrā drānā un šādā formā ievietot ledusskapī.
Audzējot savā dārzā Ķīnas kāpostus, jūs ne tikai paplašināsiet apgūto kultūraugu sarakstu, bet iepriecināsiet sevi un savus mīļos ar nenovērtējamu diētisku un ārstniecisku produktu.

Kāposti ir dārzenis, no kura var pagatavot daudz lielisku salātu. Tomēr tas ir ne tikai slavens ar savu apbrīnojamo garšu, bet arī nodrošina organismu ar lietderīgām vielām un vitamīniem. Mūsdienās ir milzīgs skaits dažādu dārzeņu šķirņu, tie visi ir vienkārši bagāti ar vitamīniem un atšķiras viens no otra izskats. Viens no organismam labvēlīgākajiem ir Ķīnas kāposti, kas pēdējos gados kļūst arvien populārāki pavāru vidū visā pasaulē.

Kas ir Ķīnas kāposti?

Ķīnas kāposti ir divgadīgs augs, ko audzē kā viengadīgu. Atkarībā no šķirnes tam ir gaiši dzeltenas vai spilgti zaļas lapas. Šis augs ir irdena kāpostgalva ar sulīgām, maigām lapām ar baltu dzīslu. Lapu malām ir skaista viļņota vai robaina forma.

Šķirnes īpatnība ir tāda, ka tai nav kātiņa. Kāpostu iemet zupā vai marinē, un lapas galvenokārt izmanto salātu gatavošanai. Āzija ir slavena ar marinētiem Ķīnas kāpostiem. Viņi šo ēdienu sauc par kimchi un daudzi uzskata, ka tas pagarina mūžu.

Kā aug Ķīnas kāposti?

Dārzeņu īpašības un izcelsmes vēsture

Ķīnas kāposti parādījās Ķīnā pirms vairākiem tūkstošiem gadu, pēc tam nonāca Korejā un Japānā, un laika gaitā izplatījās Āzijas valstīs. Pēc kāda laika šis dārzenis kļuva populārs Eiropā, kā arī mūsu valstī.

Noderīgas īpašības

Kāpēc Pekina kļūst arvien populārāka? Šis augs ir barības vielu un vitamīnu avots. Galvenā šķirnes priekšrocība ir tā, ka pat ziemā tā nezaudē vitamīnus un dod labumu ķermenim.

Uz svarīgāko noderīgas vielas kas ir iekļauti tā sastāvā, ietver:

• olbaltumvielas;
• minerālsāļi;
• vitamīni C, A, K, PP, kā arī B vitamīnu grupa;
• aminoskābes;
• organiskās skābes.

Turklāt "Pekinai" ir arī ārstnieciskas īpašības. Viņa palīdz:

• sirds un asinsvadu slimībām;
• kuņģa čūla;
• stiprina imūnsistēmu;
• pagarina cilvēka mūžu.

Ļoti interesants fakts ir tas, ka šis dārzenis satur lizīnu, kas palīdz attīrīt asinis un iznīcināt svešās olbaltumvielas.

Ķīnas kāpostu kimchi

Pareizais veids, kā stādīt Ķīnas kāpostus mājās

Kurš dārznieks nesapņo iepriecināt sevi un citus ar jauniem sasniegumiem un mājās audzēt Ķīnas kāpostus. Lai audzētu šo augu no sēklām, varat tos stādīt tieši atklātā zemē vai arī vispirms izaudzēt stādus. Ķīnas kāpostu stādīšana mājās gan Baltkrievijā un Maskavas reģionā, gan Urālos un Sibīrijā notiek pēc tāda paša modeļa.

Vienīgā atšķirība ir tajā, kad sākt sēt sēklas un laiks, kad dārzenis sāk ziedēt. Ja nolemjat izmantot pirmo metodi, dārza gultnē izveidojiet caurumus 30 cm attālumā viens no otra un ielejiet tajos humusu. Sēklas sēj ne vairāk kā 2 cm dziļumā. Tos virsū pārkaisa ar pelniem un pārklāj ar plēvi. Pēc nedēļas varēs redzēt pirmos dzinumus.

Sēklu stādīšanas shēma

Ko darīt un kā stādīt sēklas lauku mājā vai dārzā, lai iegūtu labu ražu? Ir nepieciešams izvēlēties pareizo sēšanas laiku. Laiks stādīt kāpostus dārzā:

• pavasarī no un līdz 20.aprīlim;
• vasarā no 19. jūlija līdz 9. augustam.

Ķīnas kāpostu sēklas

Stādu audzēšana un kopšana

Ja vēlaties iegūt agru ražu, tad “Pekingka” stādi jāsēj marta beigās. Un, ja jūs sapņojat baudīt ražu ziemā, tad stādus vajadzētu stādīt jūnija otrajā pusē.

Šim augam ir piemērota irdena augsne, tāpēc sējai vislabāk izmantot humusa maisījumu (1 kg) ar kokosriekstu substrātu (2 kg).

Sēklas iegremdē augsnē ne vairāk kā 1 cm un ievieto tumšā un siltā telpā. Kad pēc 3 dienām parādās pirmie dzinumi, tie jāpārvieto uz apgaismotu vietu.

Par Ķīnas kāpostiem jums nav jārūpējas vairāk kā par parastajiem baltajiem kāpostiem vai ziedkāpostiem.

Stādus nepieciešams laistīt, kad augšējā zemes bumba izžūst. Tomēr 4 dienas pirms stādu pārstādīšanas laistīšana tiek pārtraukta.

Kopumā asni būs gatavi stādīšanai pēc mēneša, kad tiem būs 4 lapas.

Kāpostu stādi

Kāpēc lai jūs neizvēlētos?

Šim augam nepatīk novākt, un tas aizņem daudz laika, lai jaunā vietā iesakņotos. Saglabājot saknes, nebūs iespējams pārstādīt vai pārstādīt stādus. Pierašana pie jaunas vietas prasīs ilgu laiku. Tāpēc nav ieteicams to nirt – labāk sākotnēji iesēt atsevišķos traukos vai kūdras tabletēs.

Kad jūs varat stādīt atklātā zemē?

Pirms stādu stādīšanas atklātā zemē tie ir jāsacietē. Lai to izdarītu, tiek nogādāti jauni dzinumi Svaigs gaiss, vispirms uz pāris stundām, tad pamazām tiek palielināts uz ielas pavadītais laiks. Kad viņi varēs pavadīt dienu ārā, tad stādi būs gatavi stādīšanai pastāvīgā vietā.

Kas attiecas uz šī dārzeņa augsni, tai jābūt labi drenētai un irdenai. Lielisks risinājums būtu smilšmāla augsne. Turklāt šīs šķirnes augu nedrīkst stādīt vietā, kur agrāk auga tomāti un bietes.

Augsni šādas brīnišķīgas šķirnes stādīšanai sāk gatavot rudenī. Lai to izdarītu, izrok augsni un pievieno tai kaļķi. Kad augsne tiek izrakta pavasarī, tad tai pievieno humusu.

Ķīnas kāpostu audzēšana

Kā audzēt un rūpēties par Pekinku siltumnīcā

"Pekina" siltumnīcā jūtas lieliski. Tomēr, lai to izdarītu, jums ir stingri jāievēro 2 noteikumi:

1. Saglabājiet temperatūras diapazonu no 15 līdz 20 grādiem - tāpēc neapsildāma siltumnīca nedarbosies;
2. Gaisa mitrumam jābūt no 70 līdz 80%.

Ja šie standarti netiek ievēroti, var veidoties kāts, un augs būs uzņēmīgs pret dažādām slimībām.

Ķīnas kāpostu audzēšanas siltumnīcā priekšrocība ir tā, ka jūs varat patstāvīgi regulēt dienasgaismas stundu ilgumu un uzturēt optimālo temperatūru. Siltumnīca arī palīdzēs aizsargāt jūsu ražu no sala. Un, ja tas ir apsildāms, tad jūs varat audzēt šo augu pat ziemā.

Pekinas kāposti siltumnīcā

Aprūpes noteikumi

Šis augs mīl mitrumu, vēsumu un gaismu. Jaunie dzinumi ir īpaši jutīgi pret temperatūras izmaiņām un salnām. Tāpēc, lai tos aizsargātu un dotu iespēju ziedēt, ir nepieciešams tos pārklāt ar neaustu audumu.

Turklāt audekls pasargās dārzeņu arī no tiešiem saules stariem īpaši karstās dienās. Tas arī palīdz noņemt lieko mitrumu un paslēpt asnus no krustziežu blusu vaboles, kurai patīk no tā gūt peļņu. Noderēs arī augsnes mulčēšana, kas saglabās mitrumu un novērsīs nezāļu parādīšanos.

Lai iegūtu izcilu ražu, dārzeņus reizi nedēļā nepieciešams laist ar siltu ūdeni.

Arī mēslošana to labvēlīgi ietekmē. Pirmo barošanu veic 14 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē.

Īpaši noderīgi ir uzlējumi no vistas izkārnījumiem, zāles vai deviņvīru spēks. Zem katra auga ielej litru šī mēslojuma. Ja kāposti tika stādīti pavasarī, tad mēslošana jāveic 3 reizes, un, ja vasarā, tad 2 reizes.

Ja vēlaties iegūt labu olnīcu, ielejiet 2 g borskābes litrā karsta ūdens un 9 litros auksta ūdens un apstrādājiet "Pekinu" ar šo šķīdumu.

Iestādīto stādu pārklāšana

Ražas novākšana un uzglabāšana

Lai dārzenis pēc iespējas ilgāk gulētu pagrabā, labāk ir dot priekšroku šķirnēm, kuras novāc septembrī. Un arī, jo vairāk lapu paliek ar kāpostu galvu, jo ilgāk augs tiks uzglabāts. Turklāt tas kalpos ilgāk, ja to novietos telpā ar augstu gaisa mitrumu.Šajā gadījumā katra kāpostu galva ir labi iesaiņota plastmasas plēvē. Jums arī jāpārbauda katra kāpostu galva ik pēc 14 dienām un jānoņem žāvētas vai sapuvušas lapas.

Nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt Pekinku blakus āboliem. Tie izdala vielu, kas izraisa auga lapu nokalšanu.

Kāpostus var uzglabāt arī ledusskapī vai uz balkona. Galvenais, lai uz tā neveidotos kondensāts, un temperatūra nenoslīdētu mazāk par 0 grādiem.

Kopumā, uzglabājot kāpostus uz balkona vai ledusskapja, jums jāievēro tie paši noteikumi, kas tos uzglabājot pagrabā.

Tāpat jāzina, ka dārzenis šādos apstākļos izturēs no 1 līdz 4 mēnešiem. Ja vēlaties, lai tas kalpotu ilgāk, varat izmantot šādas uzglabāšanas metodes:

• ieraugs;
• žāvēšana;
• sasalšana.

Marinēti Ķīnas kāposti

Pirmā metode ir ieraugs. Ir viens no visvairāk vienkāršus veidus uzglabāšana Skābes recepte ir ļoti vienkārša: 10 kg sasmalcinātu kāpostu jāaplej ar 600 ml ūdens un jāpievieno 100 mg etiķa, 2 tējk. sāls un cukurs, kā arī caur presi izspiestas 2 ķiploka daiviņas. Tad zem spiediena tam visam vajadzētu stāvēt telpā ar telpas temperatūra apmēram dienu un pēc tam 14 dienas aukstumā.

Lai izžāvētu “Pekinu”, sagrieziet to strēmelītēs un ievietojiet līdz 100 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un nedaudz atveriet durvis. Tas būs gatavs 4 stundu laikā, pēc tam žāvēto dārzeņu ievieto kokvilnas maisiņos.

Lai sasaldētu, sasmalcinātus kāpostus uz 3 minūtēm iemet sālītā verdošā ūdenī. Pēc tam dārzeņus žāvē un sasaldē.

Kā redzat, Ķīnas kāposti ir brīnišķīgs augs, kas izskatīsies kā dekorācija uz jebkura galda. Nebaidieties uzņemties Pekinkas audzēšanu, jo tā nav izvēlīga kopšanai un ir ļoti noderīga. Tāpēc katram dārzniekam savā vasarnīcā vajadzētu atvēlēt vietu Ķīnas kāpostiem.

Ķīnas kāposti ir nepretencioza dārzeņu kultūra, kas var iegūt divas ražas visā siltajā sezonā. Pat nepieredzējis vasaras iedzīvotājs to var audzēt. Šo augu ir viegli kopt. Ķīnas kāposti absolūti nav kaprīzi, ātri aug, labi uzglabājas, ir ļoti veselīgi un ar izcilu garšu.

Bet tās audzēšanai ir arī negatīvi aspekti. Pirmajā vietā, protams, ir kaitēkļi – gliemeži un krustziežu dzimtas blusu vaboles. Nav viegli no tiem atbrīvoties. Tie var sabojāt lielu daudzumu ražas. Un otra problēma ir šaušana. Dažreiz kāposti nevar izveidot pilnu kāpostu galvu.

Lai pārvarētu šīs problēmas, ir nepieciešams vairāk iepazīties ar šīs dārzeņu kultūras audzēšanas īpatnībām.

Ķīnas kāpostu stādīšanas laiks: kā izvairīties no skrūvēšanas

Lai Ķīnas kāposti nenonāktu atkritumos, tie jāstāda noteiktā laikā. Ziedēšanai un sēklu veidošanai labvēlīgi apstākļi ir liels gaismas daudzums garās dienasgaismas stundās. Līdzekļi labakais laiks kāpostu stādīšanai ir agrs pavasaris (apmēram aprīļa vidus) vai vasaras vidus. Šajā laikā dienas gaišais laiks ir nedaudz īsāks un nav jāuztraucas par ziedēšanu.

Pieredzējuši selekcionāri šīs problēmas risināšanā pusceļā sastapa arī dārzniekus un izstrādāja Nīderlandes hibrīdu šķirnes, kuras nav pakļautas pieskrūvēšanas riskam.

Ķīnas kāposti ir ātri nogatavojies dārzenis, taču tam ir arī agrīnas, vidējas un vēlīnas šķirnes. Atkarībā no šķirnes tas nogatavojas no četrdesmit līdz astoņdesmit dienām.

Ķīnas kāpostu audzēšana: lauksaimniecības pamattehnoloģija

Jūs varat audzēt šāda veida kāpostus, izmantojot sēklas vai stādus. Sēklu metodi izmanto retāk, savukārt stādu metodi uzskata par uzticamāku.

Ķīnas kāpostu audzēšana caur stādiem

Ķīnas kāpostu sēklas var stādīt divas reizes gadā – marta beigās (stādiem) un jūnija beigās (lietošanai ziemā). Šī kultūra slikti reaģē uz novākšanu, un tai ir grūti iesakņoties jaunā vietā. Tāpēc sēklas ieteicams audzēt atsevišķos traukos.

Mazos podus piepilda ar īpašu irdenas augsnes maisījumu. Tas var sastāvēt no kūdras un kūdras augsnes (vienādā daudzumā) vai kokosriekstu bāzes un humusa (proporcijā divi pret vienu). Katru sēklu iestāda apmēram viena centimetra dziļumā un konteinerus atstāj siltā telpā. Ļoti drīz (2-3 dienu laikā) parādīsies jauni dzinumi.

Kad tie parādās, augiem būs nepieciešams labs apgaismojums un mērena laistīšana. Apmēram pēc mēneša stādiem būs 5 pilnas lapas. Tas nozīmē, ka ir pienācis laiks pārstādīt kāpostus gultās. Teritorijai jābūt neaizēnotai un labi apgaismotai.

Jāņem vērā dārzeņu priekšteči. Būtu labi, ja šajā vietā pirms kāpostiem audzētu sīpolus, ķiplokus, burkānus vai kartupeļus.

Ķīnas kāpostu audzēšana bez stādiem

Sēklas stāda atsevišķos caurumos līdz pusotra līdz divu centimetru dziļumam, pievienojot piecsimt mililitrus humusa un divas ēdamkarotes. koksnes pelni. Piepildiet tos ar nelielu ūdens daudzumu. Attālums starp gultām un caurumiem ir aptuveni vienāds (apmēram 30 centimetri). Aku augšdaļu sasmalcina ar pelniem un pārklāj ar caurspīdīgu plēvi. Pirmie dzinumi parādīsies apmēram pēc nedēļas.

Ķīnas kāpostu kopšana, laistīšana, barošana

Ķīnas kāposti dod priekšroku augšanai labi apgaismotā vietā ar augstu mitruma līmeni un vēsumu temperatūras apstākļi. Vislabvēlīgākais temperatūras režīms šai kultūrai ir 15-20 grādi pēc Celsija. Ja gaisa temperatūra nokrītas zem trīspadsmit vai vairāk par divdesmit pieciem, tad par bagātīgu ražu pat nevar sapņot.

Pieredzējuši dārznieki, audzējot Ķīnas kāpostus, augu pārklāšanai iesaka izmantot neausto audumu. Šāda “sega” pasargās augus, kas vēl nav nobrieduši, no negaidītām salnām un pēkšņām temperatūras izmaiņām. Aukstums var iznīcināt jaunos Ķīnas kāpostu stādus.

Karstā un sausā laikā audekla pārvalks radīs ēnainu vietu dārzeņu kultūrai un pasargās to no pārkaršanas.

Ja vasara nāk ar stiprām un ilgstošām lietavām, tad linu pārvalks pasargās kāpostus no pūšanas. Pārmērīgs mitrums kāpostiem neko labu nevar dot.

Un vēl viena pozitīva šāda seguma kvalitāte ir aizsardzība pret kaitēkļiem. Krustziežu blusu blusa ne uzreiz atklāj savu iecienīto kārumu.

Lai aizsargātu augu no nezālēm, jums ir nepieciešams mulčēt augsni. Mulču var uzklāt uz kāpostu dobēm apmēram pusmēnesi pēc stādu stādīšanas atklātā zemē. Šis organisko vielu slānis palīdz ilgstoši uzturēt augsnes mitrumu un neļauj augt nezālēm.

Laistīšana tiek veikta bagātīgi, izmantojiet tikai silts ūdens. Pietiek ar vienu bagātīgu laistīšanu ik pēc 7 dienām.

Mēslojuma daudzums ir atkarīgs no kāpostu stādīšanas laika. “Pavasara” ražu baro trīs reizes, bet “vasaras” – divas reizes. Mēslojumu uzklāj laistot un izsmidzinot. Barojošai apūdeņošanai izmanto dažādas infūzijas:

• Pievienojiet 1 litru deviņvīru spēka 10 litriem ūdens.
• Uz 20 litriem ūdens – 1 litrs putnu mēslu
• Uz 9 litriem ūdens – 1 kilograms svaigas zāles

Katram Ķīnas kāpostu stādam nepieciešams viens litrs infūzijas.

Izsmidzināšana ar ūdens un borskābes šķīdumu veicina labāku olnīcu veidošanos. Vienā litrā verdoša ūdens jāizšķīdina divi grami borskābes un pēc tam jāpievieno auksts ūdens (9 litri).

Ķīnas kāpostu pozitīvā īpašība ir tā, ka tie var inficēties ar kādu slimību tikai ļoti retos gadījumos. Šī dārzeņu kultūra aug ļoti ātri, un tai vienkārši nav laika saslimt.

Bet negatīvā puse ir tāda, ka pastāv divi pastāvīgi kaitēkļi, kuriem patīk mieloties ar šāda veida kāpostiem. Cīnīties ar krustziežu blusu vaboli un gliemežiem ir ļoti grūti, un reti ir iespējams uzvarēt. Ir tikai viena izeja - preventīvie pasākumi, kas atbaidīs kaitēkļus un atturēs tos no dobēm:

Iekāpšanas laiks. Kāposti jāstāda laikā, kad krustziežu blusu vabole vēl ir vai vairs nav sastopama – tas ir aprīlis vai jūlijs.

Pārsegu izmantošana. Piemēram, neausts audums būs laba aizsardzība pret kaitēkļiem.

Koka pelni. Pēc sēklu iestādīšanas dobes jāapputina ar pelniem – tas atbaidīs krustziežu blusu vaboli.

Augsekas saglabāšana.Šīs kultūras stādi un sēklas jāstāda tikai tajās dobēs, kurās neauga citi krustziežu dārzeņi. Kaitēkļu kāpuri nebaidās no skarbām ziemām, tie paliek augsnē līdz jaunajai sezonai. Tāpēc stādiet kāpostus pēc sakņu kultūrām, sīpoliem, ķiplokiem un kartupeļiem.

Kopīgi stādījumi. Mēģiniet sajaukt krustziežu blusu vaboli - stādiet kāpostus kopā ar citiem dārzeņiem. Labi augs blakus gurķiem un tomātiem, ar sīpoliem un ķiplokiem. Kaitēklis būs apmulsis.

Ja preventīvās darbības netika veiktas, un blusa joprojām parādījās vietnē, tad palīgā nāks dažādi insekticīdi vai bioloģiski produkti (tie ir Fitoverm, Bitoxibacillin, Actellika un citi). Preparātus var lietot aptuveni 30 dienas pirms kāpostu novākšanas.

Otrs kaitinošais kaitēklis ir gliemezis. No tā ir gandrīz neiespējami atbrīvoties, ir jāpieliek lielas pūles, lai to apkarotu. Šeit palīdz dārznieku pieredze un tradicionālās metodes:

• Ķīnas kāpostu apstrāde ar īpašu sausu koksnes pelnu sastāvu (500 mililitri), galda sāli (2 ēdamkarotes), sinepju pulveri (1 ēdamkarote) un maltu čili piparu (2 ēdamkarotes).
• Lietojot dadzis lapas vai dēļus, lai zem tām pievilinātu gliemežus, pēc tam kaitēkļus iznīcina.
• Laistiet gultas ar briljantzaļo ūdens šķīdumu (viena pudele uz 10 litriem ūdens).

Ķīnas kāpostu uzglabāšana

Ķīnas kāposti ir sala izturīgs augs, kas turpina augt pat ar vieglu salnu iestāšanos (līdz aptuveni mīnus četriem). Tāpēc ražas novākšanu var veikt pat oktobra vidū.

Kāpostu gatavību var noteikt pēc kāpostu galviņas stāvokļa, tai jābūt ļoti blīvai. Šāda veida kāpostus var droši sagriezt. Tikai jāņem vērā, ka pavasarī stādītie kāposti nav paredzēti ilgstošai rudens-ziemas uzglabāšanai. Vislabāk to izmantot vasarā. Bet vasarā iestādītie dārzeņi tiek uzglabāti ļoti ilgi, dažreiz līdz pavasarim.

Ķīnas kāpostu uzglabāšanas temperatūrai jābūt zemai (apmēram 5 grādi pēc Celsija). Lai dārzenī saglabātu mitrumu un sulīgumu, katru kāpostu galviņu ietin caurspīdīgā pārtikas plēvē.

Pekinas kāposti (vai Pekinas kāposti) ir viens no cienīgiem lielās kāpostu dzimtas pārstāvjiem. Mūsu dārzos tas parādījās salīdzinoši nesen, taču pēc popularitātes vairs nav zemāks par parastajām sugām: kāpostiem un krāsainiem.

Iespējams, ka daudzi dārznieki domā par šo kāpostu audzēšanu savos zemes gabalos, un viņi vēlētos uzzināt, kā audzēt Ķīnas kāpostus atklātā zemē.

Kuru audzēšanas metodi izvēlēties?

Ir divi galvenie veidi, kā audzēt Ķīnas kāpostus dārzā: stādus un nestādus. Katram no tiem ir savi pozitīvie un negatīvie aspekti. Turklāt Pekinku audzē pat mājās uz palodzes – no kātiņa, ko liek piemērota izmēra traukā.

Pavairošana ar stādiem: priekšrocības un trūkumi

Stādu metode ir ļoti populāra dārznieku vidū. Tās galvenā priekšrocība tiek uzskatīta par iespēju iegūt agru ražu.

Viens no trūkumiem: grūtības, kas rodas, pārvietojot izaugušos stādus uz dobēm. Jauniem augiem ir grūti panest piespiedu pārstādīšanu. Lai turpmāk nopietni nesavainotu saknes, stādus labāk sākotnēji audzēt atsevišķās kūdras kausos vai tabletēs.

Bezsēklu metode: plusi un mīnusi

Galvenās bezsēklu metodes priekšrocības:

• atklātā zemē audzētiem stādiem ir lielāka izturība - tie labāk panes temperatūras svārstības un sausumu;
• jaunie augi reti tiek inficēti ar “melno kāju” un citām stādiem raksturīgām slimībām;
• nav nepieciešams pārstādīšanas posms, kura laikā tiek bojāta sakņu sistēma.

Sēklu sēšanas zemē trūkumi:

• jāgaida stabils silts laiks, kad beigsies salnas un zeme nedaudz sasilst;
• Rūpes par stādiem dobēs prasīs daudz pūļu.

Šķirņu izvēle un sēklu sēšanas laika noteikšana dažādām audzēšanas metodēm

Ķīnas kāposti ir agri nogatavojies dārzenis. Tas attiecas uz visām tā šķirnēm. Lai agrīnās šķirnes sasniegs pilnīgu gatavību, paies līdz 40 dienām. Vidējās būs gatavas lietošanai pēc 60 dienām, bet vēlās - pēc 70-80 dienām. Tāpēc Ķīnas kāposti ir jāstāda, pamatojoties uz nogatavināšanas laiku. Labākās šķirnesĶīnas kāpostus pārstāv agrīnā nogatavošanās šķirne "Khibinskaya", vidējā šķirne - "Lyubasha" un vēlīnās šķirnes - "Cha-cha", "granātābols".

Stādīšanas datumi un skrūvēšana vai ziedēšana

Bieži vien ir gadījumi, kad pat pieredzējušiem dārzeņu audzētājiem neizdodas izaudzēt Ķīnas kāpostus. Un iesācējiem vēl jo vairāk nav ne jausmas, kādus apstākļus šai kultūrai radīt un ko darīt, lai tā nenoziedētu.

Ne velti Pekinu sauc par īsu dienu dārzeņu. Pat ar nelieliem audzēšanas, stādīšanas un ražas novākšanas laika noteikumu pārkāpumiem augi veido ziedu kātiņus. Temperatūras svārstības un ilgas dienasgaismas stundas noved pie pieskrūvēšanas. Tāpēc sēklas stādiem sēj agrā pavasarī - no marta līdz aprīlim. Otro kāpostu partiju, kas dos vēlu ražu, sēj no jūlija vidus līdz 10. augustam.

Agro, vidējo un vēlo šķirņu sēšanas datumu tabula dažādām audzēšanas metodēm

Sēšanas datumi dažādiem reģioniem

Katram reģionam ir savs sēklu sēšanas laiks: Maskavas reģionā un Krievijas centrālajā daļā sēklu sēšana tiek veikta aprīļa otrajās desmit dienās. Vēl viena stādīšana notiek augusta pirmajā pusē. Sibīrijā un Urālos sēklas stādiem sēj marta beigās - aprīļa sākumā. Stādu stādīšana atklātā zemē - maijā. Otrā stādīšana (vēlās šķirnes) ir jūlija beigās. Dienvidu reģionos Ķīnas kāpostus stādiem sēj agri: no februāra beigām līdz marta sākumam. Vēlās šķirnes sēj augusta beigās. Baltkrievijā sēklas sēj no marta vidus, vēlās šķirnes stāda jūlija beigās.

Stādu audzēšana un kopšana

Pekinas kāpostu stādi ir kaprīzi. Lai kultivēšana nestu rezultātus, jums jāzina daži noslēpumi.

Prasības stādu audzēšanas apstākļiem

Audzēšanas process sākas ar augsnes maisījuma izvēli. Ķīnas kāposti labi aug vieglā un irdenā augsnē, tāpēc kūdras augsni, kūdru un kokosriekstu substrātu parasti sajauc. Izsētās sēklas līdz dīgšanai glabā aptumšotā telpā. Pēc tam tos var izņemt gaismā. Telpas temperatūra nedrīkst pazemināties zem +13°C vai paaugstināties virs +23°C. Laistīšana tiek veikta ar siltu ūdeni, stādi netiek pārlaisti - tie aug ar mērenu augsnes mitrumu.

Stādu stādīšana atklātā zemē

Pārstādīšana uz pastāvīgu vietu dārzā stādiem rada lielu stresu. Operāciju veic, kad stādiem izveidojušās 4-5 īstās lapas un izveidojusies sakņu sistēma. Pārstādīšanai piemēroto jauno augu vecums ir aptuveni 30 dienas. Agrīnās šķirnes stāda zemē tuvāk maija vidum.

Vietne ir jāsagatavo iepriekš (vēlams rudenī). Skābās augsnes ir jādeoksidē, pievienojot kaļķi.

Audzēšanas bez stādiem iezīmes

Tehnoloģija kāpostu audzēšanai bez stādiem nedaudz atšķiras no stādīšanas metodes: no sēklu stādīšanas laika līdz kopšanas iezīmēm.

Izkraušanas vietas izvēle, ņemot vērā apgaismojuma prasības

Sēšanai izvēlieties augstu platību ar labu apgaismojumu un siltu augsni. Bet papildus gaismai Ķīnas kāposti dod priekšroku vēsumam, karstums tiem ir postošs. Lai radītu šādus apstākļus, jums būs jāizmanto pārklājuma materiāls. Un neaizmirstiet, ka labāk ir sagatavot vietni rudenī.

Priekšteču kultūras

Pekinas kāpostus var stādīt zemes gabalos, kur iepriekš auga:

• gurķi;
• pupiņas;
• salāti;
• tomāti;
• kartupeļi;
• ķiploki;
• zirņi;

Sēklu sēšanas shēma un retināšana

Ķīnas kāposti jāstāda atklātā zemē, ievērojot šādus intervālus starp sēklām:

• 30-40 cm agrīnām šķirnēm;
• 45-50 cm vēlīnām šķirnēm.

Retināšana ir nepieciešama, ja stādīšana notiek pārāk bieži. Agri nogatavojušās lapu šķirnes parasti sēj 10 cm attālumā viena no otras. Kad to lapas izaug, jaunos augus var salasīt un ēst, atbrīvojot vietu dārza dobē atlikušajiem īpatņiem.

Ķīnas kāpostu kopšana

Rūpes par Ķīnas kāpostiem nav grūti. Tāpat kā lielākajai daļai dārza kultūru, tai nepieciešama pietiekama laistīšana un mēslošana. Nenāks par ļaunu arī reta atslābināšana.

Laistīšana un atslābināšana

Laistiet Pekinas koku apmēram reizi nedēļā - ielejiet ūdeni zem saknes. Ja augsne ir mitra, laistīšanu labāk atlikt. Atslābināšana ir nepieciešama tikai sākumā. Augsne zem audzētiem augiem nav jāirdina.

Barošana

Pareizi izvēlēti mēslošanas līdzekļi tiek lietoti 3 reizes sezonā. Pirmajai barošanai vajadzētu sastāvēt no organiskās vielas, veiciet to 10 dienas pēc stādu stādīšanas. Pēc divām nedēļām jūs varat lietot komplekso mēslojumu. 15 dienas pēc otrās barošanas kāpostus atkal baro ar organiskām vielām.

Kaitēkļi un kā ar tiem cīnīties

Ķīnas kāpostiem uzbrūk daudzi kaitēkļi, kas izsūc sulas no auga un barojas ar lapām. Daži kukaiņi dēj olas kāpostu lapas, kas pēc tam kalpo par barību izšķīlušiem kāpuriem. Galvenie kaitēkļi: laputis. Inficējot, lapas aizmugurē veidojas ievērojama kukaiņu uzkrāšanās. Tie absorbē auga sulas, tāpēc kāposti aug lēni, pārstāj pareizi veidoties, kļūst vāji, un tā garša pasliktinās.

Var apstrādāt augus, uz kuriem apmetušās laputis tautas aizsardzības līdzekļi: sīpolu uzlējums, ārstniecības augu novārījumi no kartupeļu galotnēm vai tabakas, pelašķu uzlējums. Ap kāpostiem stāda dilles, burkānus vai ķiplokus. Lietussargi piesaistīs kukaiņus, kas iznīcina laputis. Un ķiploki ar savu smaržu atbaidīs kaitēkļus.

Ieslēgts sākuma stadija Inficēties dažreiz palīdz, apstrādājot kāpostu lapas ar ziepju šķīdumu. Ir arī ķimikālijas, taču tās labāk nelietot, ja vien tas nav absolūti nepieciešams.

Vasaras un pavasara kāpostu mušas. Šie kukaiņi atšķiras viens no otra ar to pamošanās laiku pēc ziemas. Kāpuri ir bīstami kāpostiem. Mušas dēj olas sakņu sistēmā un kātos. Un kāpuri, izšķīlušies, iekļūst kāpostos un ēd tos. Lai tos apkarotu, augsnei pievieno pelnus, tabakas putekļus vai kaļķi. Kāpostu kode. Atrodoties kāpurķēžu stadijā, kāpostu kode iznīcina lapas. Lai to apkarotu, ieteicams izmantot bioloģiskos līdzekļus.

Kas ir Ķīnas kāposti?

Pirmie pieminējumi par šo augu ir datēti ar mūsu ēras 5. gadsimtu. e. Ķīnas iedzīvotāji sāka to audzēt, un laika gaitā tas migrēja uz Japānu. Abās valstīs Ķīnas kāposti (petsai) ir aktīvi kultivēti daudzus gadsimtus, kā rezultātā ir izveidoti daudzi hibrīdi. 18. gadsimtā šī dārzeņu kultūra parādījās arī Eiropā. Pagājušā gadsimta vidū japāņi radīja agrīnas nogatavināšanas komerciālas petsai šķirnes, kurām raksturīga lieliska raža. Pirms vairākiem gadiem mūsu platuma grādos sāka kultivēt Ķīnas (salātu) kāpostus, kas ātri vien piepildīja lielveikalu plauktus un ieguva plašu popularitāti mājsaimnieču vidū. Petsai var ēst svaigu, kā arī sautēt, vārīt un marinēt.

Šo kāpostu galviņas ir īpaši sulīgas un ar maigu garšu. Turklāt tas ir ārkārtīgi veselīgs, jo tajā ir daudz barības vielu. Pēc askorbīnskābes un olbaltumvielu satura Pekinas kāposti ir ievērojami pārāki par saviem baltajiem radiniekiem un salātiem. Turklāt to var izmantot diētiskā uzturā, jo tas palīdz uzlabot ūdens-sāļu metabolismu, stiprina sirds muskuli un asinsvadus. Petsai ēdieni ir noderīgi arī gastrīta vai kuņģa čūlas klātbūtnē.

Ķīnas kāpostu audzēšanas iezīmes

Petsai tradicionāli audzē kā viengadīgu augu. Mūsu klimatiskajos apstākļos to var audzēt atklātā zemē vai siltumnīcās. Ķīnas kāpostu audzēšanas procesā jāņem vērā daži no tiem īpašības. Šis augs ir aukstumizturīgs, tā sēklas var dīgt temperatūrā, kas ir nedaudz augstāka par nulli. Salātu kāposti mīl vieglu un mitru augsni, dod priekšroku vēsumam un biežai laistīšanai, apkaisot. Piemērotos apstākļos petsai apmēram divu mēnešu laikā veido kāpostu galvu ar līdz 55–60 cm garu lapu rozeti, kas drīzāk atgādina salātus, nevis kāpostus.

Ķīnas kāpostu audzēšanas un kopšanas procesā jāpaļaujas uz šādu informāciju: šī auga attīstībai un augšanai ir labvēlīga temperatūra no 15 līdz 21°C, karstumā un sausas augsnes klātbūtnē. , jums nevajadzētu gaidīt bagātīgu ražu. Turklāt garas dienasgaismas laikā salātiem var priekšlaicīgi parādīties kāti, tādos gadījumos sulīgo kāpostu galviņu vietā var iegūt tikai sēklas. Tādējādi, lai izvairītos no bultu uzgaļu parādīšanās, ir jāizvēlas pareizais petsai sēšanas laiks. Ieteicams to stādīt vai nu pavasarī aprīlī, kad laika apstākļi atļauj, vai jūlija otrajā pusē vasarā - šajā periodā dienas gaišais laiks tiek saīsināts. Ir vērts atzīmēt, ka ir izaudzētas Petsai šķirnes, kas ir izturīgas pret bultskrūvju parādīšanos – šajā ziņā labi veicies holandiešu hibrīdiem.

Kopumā šai dārzeņu kultūrai raksturīga agrīna nogatavošanās, tomēr ir tās šķirnes ar dažādiem kāpostu galviņu nogatavošanās periodiem. Agrās sugas nogatavojas 7-8 nedēļās, vidējās - 8-9, vēlās - 9-12 nedēļas. Lapu šķirnes nogatavojas ievērojami ātrāk nekā kāpostu šķirnes, bet pēdējie atšķiras labvēlīgi pēc garšas.

Ķīnas kāpostu stādīšana

Jūs varat audzēt kāpostus, stādot sēklas atklātā augsnē vai izmantojot stādus. Izvēle ir atkarīga no sezonas, kā arī no īpašiem klimatiskajiem apstākļiem.

Stādu audzēšana

Paātrināt salātu augšanu un saīsināt nogatavošanās periodu ir viegli, pavasarī audzējot tos no stādiem. Lai iegūtu agru ražu, sēklas jāsēj aprīļa sākumā. Tā kā šī kultūra ļoti slikti panes transplantāciju un ilgstoši iesakņojas jaunā vietā, stādus vēlams audzēt atsevišķās krūzēs vai kūdras tabletēs. Šo stādu audzēšanai ir piemērota irdena augsne - piemēram, var izmantot kūdras augsni, kas sajaukta ar kūdru (1:1).

Sēklas vajadzēs padziļināt par 0,5-1 cm, laistīt un vairākas dienas atstāt tumšā vietā. Pēc 2-3 dienām parādīsies dzinumi, tad konteineri ar stādiem būs jāpārvieto uz labi apgaismotu vietu. Vāja apgaismojuma apstākļos, līdz parādās dažas lapas, ieteicams izmantot dienasgaismas spuldzes - tās būs jāieslēdz 10-12 stundas dienā. Stādiem būs nepieciešama arī mērena laistīšana un atslābšana. Stādi būs gatavi stādīšanai dārza dobēs apmēram 4 nedēļu laikā. Dažas dienas pirms plānotās transplantācijas stādu laistīšana jāpārtrauc. Pēc 4 īsto lapu parādīšanās (apmēram maija sākumā) stādus var pārvietot atklātā zemē.

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Lai stādītu petsai, jums jāizvēlas vieta ar pietiekami daudz gaismas. Labākie šīs kultūras priekšteči ir sīpoli un ķiploki, zaļmēsli, pākšaugi un graudi, kā arī kartupeļi, gurķi un burkāni. Nav ieteicams to stādīt pēc kāpostiem, tomātiem, redīsiem un redīsiem. Plānojot Ķīnas kāpostu audzēšanu, jāņem vērā arī sekojošais. Šis augs slikti pacieš skābu augsni, tāpēc augsne Ķīnas kāpostu stādīšanai jāsagatavo rudenī, pievienojot dolomīta miltus vai kaļķošanu.

Ķīnas kāpostu sēklas nav jāmērcē. Ir nepieciešams sagatavot bedrītes 25-30 cm attālumā viena no otras, pievienot 0,5 litrus humusa šķīduma, 2 ēd.k. l. pelnu un 1 ēd.k. l. urīnviela. Attālumam starp rindām jābūt aptuveni 40 cm – pirms kāpostgalvas veidošanās lapām ir nepieciešama vieta augšanai. Turklāt brīvas vietas klātbūtne darbojas kā viens no nepieciešamajiem pasākumiem, lai izvairītos no bultu parādīšanās. Dāsni laistiet caurumus un pagaidiet, līdz ūdens uzsūcas. Pēc tam jūs varat ievietot tajās sēklas, padziļinot tās līdz 1,5-2 cm. Tālāk jums vajadzēs apkaisīt dobes ar pelniem. Turklāt gultas ieteicams pārklāt ar plēvi vai neaustu audumu. Jāņem vērā, ka jaunie petsai asni nepanes temperatūras izmaiņas un aukstumu un var sapūt no liekā mitruma. Pārklājošais materiāls pasargās tos no sasalšanas un liekā mitruma parādīšanās. Pēc 4-6 dienām būs iespējams novērot stādus. Pēc sasilšanas ir jānoņem plēve, kas pārklāj gultas.

Ķīnas kāpostu kopšana

Salātu kāposti ir diezgan nepretenciozi, un, ievērojot pareizos apstākļus, tie ātri izaug līdz vajadzīgajam izmēram.

Secība

Lai iegūtu pilnu kāpostu galvu ražu, Ķīnas kāpostu kopšanai būs jāveic šādas procedūras:

• pāris nedēļas pēc stādīšanas zemē ir nepieciešams uzkalnināt augus, lai atvieglotu skābekļa piekļuvi un mitruma iekļūšanu to saknēs. Pēc 2 nedēļām procedūra jāatkārto;
• Dobes ieteicams arī mulčēt ar kūdru vai humusu. Šis pasākums palīdzēs uzturēt optimālu augsnes mitruma līmeni un arī izvairīties no nezāļu savairošanās;
• kā parasti baltie kāposti, Petsai periodiski jālaista, saglabājot mērenu augsnes mitrumu. Ir vērts atzīmēt, ka, ja tas ir piesātināts, augi var pūt;
• Ķīnas kāposti ļoti reaģē uz lapu barošanu - pēc divu īsto lapu parādīšanās jums vajadzēs atšķaidīt 0,5 tējk. vai 1/2 tabletes kompleksā mēslojuma litrā ūdens un apsmidziniet augus ar šo šķīdumu;
• pāris nedēļas pēc stādīšanas dobēs ir nepieciešams izmantot dabisko mēslojumu - humusa infūziju 1:10 vai vistas kūtsmēslus 1:25 ar ātrumu viens litrs katram krūmam. Stādot agri, jums būs jāveic 2-3 līdzīgas barošanas reizes, vasarā pietiks ar 1-2;
• Daži dārznieki arī praktizē petsai izsmidzināšanu ar vāju borskābes šķīdumu, lai stimulētu kāpostu galviņu augšanu. Lai to izdarītu, jums vajadzēs izšķīdināt 2 g tā nelielā daudzumā karsta ūdens un pēc tam pievienot līdz 10 litriem auksta ūdens.

Salātu slimības un kaitēkļi

Šī dārzeņu kultūra bieži ir uzņēmīga pret slimībām - peronu, gļotādu bakteriozi un melno kāju. Turklāt Petsai var uzbrukt tādi kaitēkļi kā kāpostu mušas, laputis un gliemeži. Īpaši tās kāpostgalvas iecienīja krustziežu dzimtas pūrītes, kā arī gliemeži. Šī problēma To ir vieglāk novērst nekā novērst - lai to izdarītu, pēc stādu parādīšanās tie jāapstrādā, apsmidzinot ar pelnu šķīdumu. Turklāt jāņem vērā, ka pavasarī un siltās sezonas beigās krustziežu punduri nav sastopami, tāpēc ir vērts ievērot petsai stādīšanas laiku.

Šīs kaitēkļa apkarošanas metodes ietver arī:

• pirms stādīšanas apkaisa gultas ar pelniem;
• pārklājot tos ar neaustu audumu;
• sēšanas rotācijas noteikumu ievērošana - nav ieteicams stādīt petsai tur, kur tie iepriekš auga krustziežu augi(redīsi un redīsi, daikons, kā arī sinepes un kāposti). Jāņem vērā, ka šī pīķa kāpuri spēj pārziemot zemē un vairoties pavasarī;
• Jūs varat novērst krustziežu punduru parādīšanos, izmantojot jauktus stādījumus. Lai to izdarītu, blakus kartupeļiem, tomātiem vai gurķiem jāstāda kāposti, der arī sīpoli un ķiploki, kā arī petūnijas.

Ja krustziežu dzimtas pūķim tomēr izdevās uzbrukt petsai kultūrām, tās jāapputina ar pelnu un tabakas putekļu maisījumu (1:1). Turklāt jūs varat tos izsmidzināt ar bioloģisko produktu "Bitoxibacillin" vai "Fitoverm" šķīdumu. Smagu kaitēkļu bojājumu gadījumos nāksies lietot ķimikālijas – jāņem vērā, ka tās var lietot vismaz mēnesi pirms plānotās ražas novākšanas.

Gliemežu apkarošanai izmantojiet speciālu maisījumu augu noputēšanai no 1,5 glāzes pelnu ar sarkanajiem pipariem un sāli (2 ēdamkarotes katrā), kā arī sausajām sinepēm (1 ēdamkarote). Turklāt jūs varat izmantot šādu metodi– Dobās ar Ķīnas kāpostiem liek diždadža lapas vai dēļus. Kad gliemeži nokļūst zem tiem, tie būs jāiznīcina.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Petsai ražu var novākt, lai iegūtu zaļumus salātiem (pēc 10 lielu lapu rozetes izveidošanas, kas garākas par 10 cm), vai arī pēc tam, kad tās aizveras augšpusē un nogatavojas blīva, pilnvērtīga kāpostgalva. Salātu veģetācijas periods ir aptuveni divi mēneši, vidējais nogatavojušās galviņas svars sasniedz 1 – 1,2 kilogramus. Agrā pavasarī stādītos augus izmanto patēriņam vasarā - tos ieteicams ēst nekavējoties, jo tie nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Vasaras otrajā pusē iestādītie kāposti dod rudens ražu, ko var uzglabāt līdz ziemas brīvdienām un dažreiz arī ilgāk. Pieaugušie petsai augi ir sala izturīgi, iztur temperatūru līdz -4°C. Tādējādi ar ražas novākšanu nav jāsteidzas – kāpostu galviņas var atstāt dobēs līdz apmēram rudens vidum.

Salātu kāposti, tāpat kā tā baltā kāpostu brālēns, jāuzglabā 0 līdz +5°C temperatūrā. Lai izvairītos no mitruma zuduma, kāpostu galviņas saliek horizontāli (ne pārāk cieši) kastēs, kas izklātas ar perforētu foliju. Tie jāliek rindās, atstājot atstarpes starp dārzeņiem.

Pekinas kāposti - foto

Pekinas kāposti - video

Priekšvārds

Ķīnas kāposti ir agrīna nogatavošanās un produktīva kultūra, taču to ir viegli zaudēt. Ja jau esi palicis bez nekā, nepadodies. Mēs palīdzēsim jums novērst kļūdu.

Vai jums vajadzētu sagatavoties grūtībām?

Mēs varam runāt par Ķīnas kāpostu priekšrocībām ilgu laiku. Turklāt lapu baltās serdes ir visveselīgākās, tās ir arī garšīgākas, tāpēc labāk izaudzēt kāpostu galvu. Lai gan arī lapu mīļotāji to var izbaudīt, ja laikus nogriež savu iecienītāko auga daļu. Iesācēji dārznieki var pieļaut vairākas kļūdas, kas bieži vien neļauj iegūt vēlamo ražu.

Viņu nav daudz, tāpēc ir ļoti viegli atcerēties lēmumu un nākamajā sezonā savākt labu Pekinku. Interesantākais ir tas, ka vienā gadā var izaudzēt pat divas kultūras. Vispirms iestādiet stādus pavasarī, lai vasarā varētu ēst svaigu kāpostu salātus, un iesējiet sēklas jūlija beigās, tad rudenī savāksiet vēl vienu partiju, ko var atstāt uzglabāšanai. Tikai nepārcenties ar krājumiem, Pekina parasti ilgst apmēram divus mēnešus, maksimums 3, tad zaudē savu garšu un patīkamo izskatu.

Lielāko daļu problēmu rada kaitēkļi, gliemeži un blusas ir bieži viesi. Cīņa ar viņiem ir sarežģīta, tāpēc labāk ir novērst uzbrukumu. Galvenais ir zināt, kurā brīdī rīkoties. Vēl viena problēma ir ziedēšana, kas iznīcina visu ražu. Dažreiz jums nav laika atskatīties, pirms kačāns izšauj bultu. Ar to nav iespējams cīnīties, ja kāposti jau ir nolēmuši ražot sēklas, ir bezjēdzīgi noņemt kātu. Bet to var novērst, pareizi nolaižoties.

Kā novākt divas kultūras - stādīšanas noslēpumi

Lai novāktu labu Ķīnas kāpostu ražu, stādīšana un kopšana ir skaidri jāplāno, jo šīs kultūras nogatavošanās notiek ātri – vidēji 60 dienas. Protams tas ir vispārīgi ieteikumi, atsevišķām šķirnēm jums būs jāprecizē dažas pazīmes. Ir agrie ķīnas kāposti, kuriem jāpaspēj nogriezt galviņas 40–50 dienās, bet ir vēlie kāposti, tad var pagaidīt 80 dienas. Ja to laikus neizņemsiet, izdīgsts zieda kāts un jūsu ražas sulas tiks izmantotas pavairošanai.

Ne tikai pārmērīga nogatavošanās, bet arī nelaikā stādīšana var izraisīt veģetatīvo procesu. Ja atrodaties periodā, kad jau ir daudz dienasgaismas, pārmērīga saule izraisīs pat neveidotas kāpostgalvas ziedēšanu. Tiesa, dažas hibrīdu šķirnes ar šo slimību neslimo. Ja neesat pārliecināts par aprēķiniem, varat tos stādīt.

Vidēja klimata apstākļos ir ieteicams dot laiku, lai ap 15. aprīli vai pēc 20. jūlija būtu laiks apbērt gultni ar pekinku. Pēc augusta vidus šo dārzeņu vairs nav lietderīgi stādīt. Šajos periodos dienasgaismas stundas joprojām ir vai jau ir īsas, un temperatūra vidi pieņemama veiksmīgai izaugsmei. Tiesa, ja ir aprīļa vidus un ārā vēl snieg, nevajag eksperimentēt, jo šogad varēs novākt tikai vienu ražu.

Ķīnas kāpostu stādīšanas metodes izvēle

Pavasarī noteikti labāk ķerties pie stādīšanas metodes. Kāposti nogatavosies ātrāk, tos nevajadzēs retināt, un spēcīgi augi sēdēs zemē. Tāpēc pat īslaicīgi temperatūras kritumi, ja tādi notiek, vairs nav biedējoši. Ir vērts sākt dīgt sēklas aprīļa sākumā. Tvertni ar stādījumiem turiet temperatūrā, kas nav augstāka par 15 grādiem, iestiklots balkons būs piemērots. Nedaudz vēlāk par aprīļa vidu jums vajadzētu būt jau 3-4 lapām, tad jūs varat pārnest augus uz zemi. Ja joprojām ir auksts (zem 16 °C), to nevajadzētu darīt, kāposti mēģinās izveidot ziedu kātu.

Pašus stādus var veidot dažādi, taču der atcerēties, ka kāpostiem ir ļoti kaprīzi mainīties un iesakņošanās jaunā vietā tiem radīs stresu. Tāpēc, ja neesat slinks, izveidojiet atsevišķus podus. Augsnei jābūt auglīgai un irdenai, augs būs pateicīgs par humusa porciju. Šodien var izmantot arī ērtāku iespēju – kūdras tabletes. Sēklas jāiesēj tikai puscentimetra dziļumā, un stādi parādīsies pēc pāris dienām. Līdz tam stādus labāk novietot tumšā vietā. Pēc dzinumu parādīšanās mēs izņemam kāpostus gaismā. Visa šī bagātība ir jālaista tikai tad, kad augsne izžūst, nevis bagātīgi.

Jūlijā ar stādiem labāk neapgrūtināt, bet sēklas sēt tieši dārza dobē. Starp rindām izveidojiet 40 cm atstarpi.Šāds attālums pēc tam jāsasniedz starp augiem, retinot. Pekinas kāposti aug ar galvām, kas izstieptas uz augšu, kāpēc tad tāda brīvība? Sākotnējā stadijā tas izplatīs lapas uz zemes, lai saņemtu maksimālu saules gaismu, tikai tad tas veidos spēcīgu un smagu kāpostu. Ja vietas nav, kāposti nolems ziedēt un ražot sēklas, nevis cīnīties par teritoriju.

Ir svarīgi izvēlēties saulainu vietu un ir jēga atcerēties, kas šajā dobē auga pagājušajā gadā. Pozitīvi ietekmēs ķiploku un sīpolu, kā arī burkānu, kartupeļu vai gurķu klātbūtne. Dobe nevar izmantot pēc redīsiem, sinepēm, kāpostiem un citiem krustziežu dārzeņiem, visticamāk, tur pārziemojušas blusu vaboles, kas iznīcinās pekinku.. Pirms stādīšanas bedrē ieber kompostu un nedaudz pelnu, visu aplaista. Sēklas ievieto 2 cm dziļumā, pārklāj ar zemi un plēvi. Sagaidiet pirmos dzinumus pēc nedaudz mazāk nekā nedēļas. Ļoti vājiem augiem jādzīvo optimālos apstākļos, tādēļ, ja šajā periodā temperatūra noslīd zem 13 vai karstums ir 25 grādi, tad jaunaudzes jāglābj. Gulta ir pārklāta ar neaustu materiālu. Kad kāposti kļūs stiprāki, tie vairāk izturēs laikapstākļu kaprīzes.

Ķīnas kāpostu kopšanas plāna sastādīšana

Rūpēties par Pekinku ir viegli. Protams, dārza gulta ir periodiski jālaista, jo augsne izžūst. Vēlams apkaisīt, lai mitrums uzsūktos un neveidotu peļķi. Nedrīkst pieļaut ūdens stagnāciju un izžūšanu. Ja laiks bieži ir karsts, saule spīd bez neviena mākoņa, tas var nelabvēlīgi ietekmēt augus, tāpēc saules pīķa stundās būs jābūvē nojume vai jāpārklāj ar neaustu materiālu. Starp citu, jūs varat darīt to pašu, ja ir pastāvīgas lietusgāzes. Peļķes dārzā iznīcinās ražu, un pārklāšana pasargās jūs no liekā mitruma.

Pekinas kāpostiem patīk atslābt un barot. Nav nepieciešams izdomāt sarežģītas shēmas, pietiek ar tradicionālo deviņvīru spēku. Pirmajā gadījumā mēslojumu izšķīdina 1:10, otrajā - 1:20. Katram kāpostam nepieciešams apmēram litrs mēslojuma. Vienkārša mulčēšanas darbība uzlabos laistīšanas un mēslošanas efektivitāti. Ja jūs veicat šo vienkāršo darbību pēc divām nedēļām pēc kāpostu stādīšanas zemē, mikroklimats zem auga būs optimāls.

Ja Pekinas augs tika stādīts pavasarī, tad tas ir jāapaugļo trīs reizes, vasarai pietiek ar divām reizēm.

Sēklu stādīšanai kopšana ietvers retināšanas posmu, un tas būs jādara divas reizes. Tiklīdz parādās divas lapas, vajag mierīgi noņemt lieko, atstājot vismaz 7 cm starp augiem.Vēl pēc 10 dienām tiek veikta vēl viena retināšana, tagad atstājam dārgos 40 cm.

Vēl viens sāpīgs punkts Ķīnas kāpostu kopšanā ir kaitēkļi. Visbiežāk tās ir blusas un gliemeži. Lai izvairītos no ķimikāliju lietošanas, varat izmantot pelnus. Pirms dīgtspējas vēlams paspēt apkaisīt dārza gultni, to var rūpīgi darīt pat tad, kad parādās vairākas lapas. Nevajag to apkaisīt tieši pie pamatnes, kad kāpostu lapas ir sapūtušās. Pelnu nevajag daudz, pietiek ar vieglu, vienmērīgu kārtu, it kā zemi kāds būtu pulverējis.

Ja blusas ir inficētas, mēģiniet tās atturēt no augu sabojāšanas Fitoverma vai Bitoksibacilīns. Ja bioloģiskais produkts nepalīdz, nāksies ķerties pie ķimikālijām, piemēram, Actelliku Un Inta-Viru. Lai nekaitētu sev, to var izdarīt tikai mēnesi pirms kāpostu novākšanas, ne vēlāk. Gliemeži būs jāiznīcina manuāli. Novietojiet tiem slazdus - dēļus vai dadzis lapas - un pēc lietus apbrauciet īpašumu. Viņi uzkāpj uz šiem priekšmetiem vieglāk nekā uz kāpostiem; noņemiet tos un samīdiet.