Почистване на тялото със зеленчуци. Храни, които помагат за прочистване на червата. Характеристики на техниките за почистване на сок

Зеленчуците от първата група се комбинират с всички продукти, с изключение на млякото. Подпомагат смилането на животински протеини; извежда от тялото и неутрализира образуваните токсини

Зеленчуците и плодовете са естествено средство за прочистване на организма от токсини. Лекарство, което може да се консумира ежедневно не само като храна, но и за профилактика на най различни заболявания. На първо място, зеленчуците са мощно спазмолитично средство, а целенасочено, успокояват и облекчават стреса; естествен лаксатив, а доброто изхождане е основно условие за възстановяване; лек диуретик, който има забележителен прочистващ ефект; мощен антисклеротичен агент за възрастни, особено когато е избран правилно. Всички зеленчуци могат да бъдат разделени на две групи: Зелени зеленчуци без скорбяла:зеленчуци, зеле, краставици, патладжани, лук, чесън, ряпа, репички, репички, сладки пиперки, домати; Нишестени зеленчуци:карфиол, моркови, цвекло, рутабага, тиквички, тиква, корени от хрян, магданоз и целина. Зеленчуците от първата група се комбинират с всички продукти, с изключение на млякото. Подпомагат смилането на животински протеини; извежда от тялото и неутрализира образуваните токсини; Яденето на голяма порция зеленчуци ви предпазва от преяждане на концентрирани храни. Зеленчуците от втората група са самостоятелна храна, използването им като гарнитура не е практично (въпреки че, разбира се, е по-добре от паста или картофи).

картофи.Осигурява на тялото енергия, получена главно от разграждането на въглехидратите. Но въглехидратите се превръщат в гликогени, които се отлагат в клетките на различни органи, например в черния дроб, мозъка, костите. Тогава всичко това се превръща в холестерол, който се утаява кръвоносни съдове. Добавете тук отлагането на соли и ще получите атеросклероза. Къде е изходът, защото не можем да живеем без картофи? Между другото, както знаете, нашите предци често седяха само на картофи и бяха доста здрави хора. За да избегнете гореспоменатите отлагания, тези, които консумират картофи, трябва да се занимават с физическа работа, тогава всичко ще бъде наред. Това е цялата тайна на здравето на нашите предци. Картофите произвеждат много слуз, която, както вече беше отбелязано, много обича вируси и различни патогенни бактерии. Активната физическа активност и втвърдяването ви позволяват напълно да изгорите слузта и по този начин да лишите патогените от благоприятна среда. В същото време човек, който води много спокоен начин на живот, трябва да консумира минимално количество картофи, за предпочитане само за закуска или обяд, и да избягва да ги яде за вечеря, особено през зимата.

зеле.Всеки знае или е чувал за нея лечебни свойства. Зелето обаче не се препоръчва много за отслабени деца, тъй като е „студено“ и „тежко“ (т.е. трудно се смила и отнема много енергия).

Зеленчукови сокове.Те винаги трябва да се използват разумно, като се вземе предвид киселинността. стомашен сок. И така, зеле и сок от цвеклоповече от други помагат при ниска киселинност (препоръчително е цвеклото да престои една нощ във фризера, преди да пусне сока). Ако киселинността е висока, по-добре е да пиете сок от картофи или моркови.

Плодове.Те с право се считат за "склад" на витамини, които предпазват от много заболявания и дават сила и жизненост. Не се подлагат на термична обработка, това е излишно. Те трябва да се консумират само сурови или сушени.

Производство на сушени плодове.Не готви. Напълни топла водаи настоявайте. Още по-добре е да ги напълните студена водас добавка на мед или лимонов сок (разбира се, ако детето не е алергично към тях). Преди ядене не забравяйте да измиете лимоните с четка и сапун. Тъй като на повърхността им, като правило, има консерванти, които не се отмиват при нормално изплакване на тези плодове. Опитайте се по-често да включвате лимони в диетата на семейството си, тъй като те са много добри за стимулиране на дейността на стомашно-чревния тракт и насърчаване на добро почистванежлъчния мехур и жлъчните пътища. Наровете са полезни за всички. За отслабени деца, особено тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт, ябълките, изпечени във фурната, са полезни, тъй като съдържат много пектин.

Според правилата за разделно хранене, плодовеВинаги консумирайте на празен стомах, след това изчакайте 20-30 минути, преди да ядете нещо. През това време плодът или сокът от него ще напуснат стомаха. Бананите и сушените плодове изискват 45 до 60 минути.

Зеленина.Всеки знае какви градински зеленчуци съществуват. Диворастящи видове: увяхване, глухарче, коприва, листа от млада бреза и липа, лист живовляк, мантия, морковена трева, оксалис, мента, овчарска торбичка, корен и стъбло от репей, листа от малина и ягода и др. Съхраняване на пресни билки. Има два метода за съхранение: 1. Зелените трябва да бъдат почистени и увити в хартия (но не във вестник, тъй като там има боя). След това поставете найлонов плики го оставете така в хладилника. Моля, обърнете внимание, че зелените не трябва да докосват полиетилена: хартията, след това торбата! Ако започне да избледнява, се потапя във вода за половин час. стайна температура, след това или на масата, или обратно в хладилника. 2. Измийте зелените, разклатете добре и поставете в найлонов плик (тук можете да не използвате хартия). Надуйте торбата с въздух и, като я завържете здраво, я поставете в хладилника. Съхранява се по специален начин: зелен лук, зелени зеленчуци. За да направите това, те трябва да бъдат увити във влажна кърпа и поставени или в хладилник, или на хладно място. По-добре е да изсушите зелените за зимата. През лятото нито едно ястие не трябва да бъде без него, а през зимата накиснати зеленчуци също трябва да се добавят към храната или да се пият като отвара, чай или инфузия.

Най-здравословните пресни зеленчуци и плодове, тъй като те перфектно допринасят за пречистването на тялото храна. Не оставяйте сготвена храна дори за няколко часа. В него започват процесите на ферментация и гниене. Затова е необходимо да се яде веднага. Отдавна се смята, че суровите растения съдържат най-големи лечебни сили. Използването на сурови вегетариански ястия има благоприятен ефект при затлъстяване, хипертония, атеросклероза и др. Най-показан е за хора с флегматичен, сангвиничен темперамент и депресия. нервна система, депресия. В тези случаи можете да организирате гладни дниизцяло от сурова храна. Но ако сте слаби и силно възбудими, тогава е по-добре да приготвите първото и второто ястие със зеленчуци по следния начин: поставете обелените и измити във вода зеленчуци в съда едва в края на готвенето и ги оставете да се сварят. леко.

Ролята на зърнените и зърнените култури в храненето

Зърнените храни и зърнените култури съдържат до 30% протеин и всички най-ценни минерали. Зърнените култури премахват излишната жлъчка (което е изключително важно), мазнини и соли от тялото. елда.Увеличава количеството черна жлъчка, слуз и газове - изглежда лошо нещо?! Но има много добър ефект върху кръвното! Вече е неоспоримо предимство. Елдата е особено показана при анемия. Просо.Трудно се смила в стомаха с ниска киселинност. Трябва да запомните това. Както можете да видите, не всеки харесва дори такава отлична храна във всички отношения. Много полезен за тези, които са склонни към затлъстяване, тъй като не отлага мазнини. Напротив, самото просо използва мазнини за храносмилането. Има добър ефект при хипертония, като цяло е сутрешна храна. IN народна медицинаПросото отдавна е ценено като продукт, който дава сила и укрепва организма. Все пак цветът му е слънчев. В допълнение, тази каша може да премахне антибиотиците от тялото. Това може да се наложи и когато, поради заболяване, човек получава голям бройтези лекарства. Това е напълно оправдано от биоенергийна гледна точка: антибиотиците внасят в организма студ, а просото носи топлинна енергия. За съжаление, тази каша е трудно смилаема, така че се препоръчва да се използва с някаква мазнина или масло. Ето защо просото не се използва широко в бебешка храна. Грах, ръж, овес, цвекло.Какво е общото между тези много различни продукти? Фактът, че всички те са отговорни за снабдяването на тялото с магнезий, който е отговорен за имунитета, за поддържането на нормален мускулен тонус, помага за намаляване на повишените кръвно налягане. Пшенични трици, овес, грах, боб, риба, пилешки жълтък, пиле, ядки, чесън, гъби, тиквени семки.Всички тези продукти доставят на тялото цинк, чийто дефицит може да доведе до нездравословна кожа и коса. Между другото, отслабеният имунитет често е следствие от дефицит на цинк в организма.

Ролята на меда в храненето

Медът укрепва зъбите и венците. Показан за белите дробове и бъбреците, подпомага прочистването на организма от токсини. Медът е незаменим при спазми вътрешни органи, много добър в уролитиаза, което за съжаление се среща не само при възрастни, но и при деца, макар и не толкова широко. Въпреки това, както вече знаете, медът не се препоръчва за много деца поради алергии.

Днес само дете не почиства тялото. Всичко преминава през този процес: кръв, черен дроб, бъбреци, кожа и черва. Има доста средства и методи, но на първия етап трябва да обърнете внимание правилното хранене. Продуктите, които почистват червата, дават възможност не само за подобряване на здравето, но и (при желание) за подготовка на тялото за по-пълна гама от дейности. Въпреки че е напълно възможно, ако се направят корекции в диетата, необходимостта от по-нататъшни действия за подобряване на здравето ще изчезне.

Защо да започнете с продукти?

Дебелото черво е отговорно за отстраняването на ненужните и токсични вещества и отпадъци от тялото. Здравите, чисти черва се справят „отлично“ със своята функция. Ако лигавицата не е в ред, тогава започват неизправности във функционирането на всички системи, което води до заболявания.

Те обаче имат странични ефектиили са пристрастяващи. Почистващите продукти, за разлика от лекарствата, не водят до такива ефекти. Освен това, тъй като са с естествен произход, те са източник на полезни съединения, витамини, минерали и др. Следователно, чрез въвеждане на правилните храни в диетата, можете напълно да задоволите нуждите на тъканите от вещества, важни за нормалното функциониране.

Продукти, съдържащи фибри

Едно от първите места по този въпрос е заето от продукти, съдържащи фибри. Той като абразив, преминавайки през червата, изтрива всички ненужни отлагания от него, стимулира перисталтиката, премахва запека и нормализира работата на ензимите. Често можете да срещнете въпроса онлайн: „Какви храни съдържат фибри за чревната функция?“ Отговорът е прост: това са зеленчуци и плодове. Те трябва да се ядат поне 1,5-2 кг на ден.

Зеленчуци

Всички зеленчуци са подходящи за почистване. Те ще предоставят своите терапевтичен ефекти в преработен вид, но е по-добре да ги ядете сурови. Можете да използвате един вид зеленчуци (замествайки друг) или да ги комбинирате в салати. Препоръчително е да не използвате майонеза и сол като дресинг. За тази цел е по-добре да използвате растителни масла, заквасена сметана или кисело мляко, можете да добавите подправки и лимон. Следните представители на зеленчукови култури се считат за най-мощните продукти, които почистват червата.

• Цвекло. Отлично слабително и детоксикиращо средство. Цвеклото започва своята лечебен ефектв рамките на 1,5-2 часа след консумация. Убива гнилостните бактерии, премахва токсините и токсичните вещества, съдържа антиоксиданти, витамини и важни минерали. Сокът от този зеленчук има особено силни почистващи свойства. Трябва да се приема само пресен, веднага след изстискване. Трябва да внимавате със сока от цвекло: не всеки може да го вземе и трябва да започнете с малки количества.
• тиква. Този продукт съдържа много фибри. Може да се консумира и под формата на сок, като се комбинира със сок от червено цвекло или друг сок. Използва се за приготвяне на каши, първи ястия, салати и печени ястия.
• зеле. Всеки вид от този зеленчук е подходящ за прочистване на червата. Зелето съдържа много фибри, сяра, хлор и други съединения. Зеленчукът нормализира водно-солевия баланс, подобрява храносмилането, помага за поддържане здрава микрофлора. Освен това яденето на зеле регулира въглехидратния метаболизъм, предотвратявайки превръщането на захарите в мазнини.

Плодове

Плодовете са друга важна храна за прочистване на червата. Те не само механично заличават отлаганията по стените му, но и имат слабително действие (не всички) и са източник на важни органични киселини и уникални биологично активни съединения.

• Ябълки. Рекордьори по съдържание на фибри сред събратята си. Те подобряват перисталтиката, помагат в борбата със запека, унищожават патогенните микроорганизми. Най-голямо количество фибри има в ябълковите кори.
• сливи. Регулира водно-солевия баланс и стимулира свиването на чревните стени, подобрявайки прогреса изпражнения. Те имат диуретичен ефект, насърчават изтичането на жлъчката и нормализират нивата на холестерола.
• Пъпеш. Елиминира задръстванията в червата. Има високи детоксикиращи свойства.
• Грейпфрут. Богат на органични киселини, използван за цялостно прочистване на червата под всякаква форма. Сокът от грейпфрут има особено мощен почистващ ефект.
• Ананас. Има слабително действие върху организма. Въздействайки върху стените на червата, той има механичен и химичен ефект (дразни рецепторите), което води до изпразване.
• Киви. Нормализира храносмилането, насърчава образуването на правилни изпражнения. Предотвратява възникването на процеси на гниене и ферментация в организма и повишено образуване на газове.
• Лимон. Този плод е мощен детоксикатор. Отлично предотвратява гниенето и ферментацията. Има изразен антибактериален ефект, убива патогенните микроорганизми. Лимонът разтваря токсините и токсичните метаболитни продукти и след това ги отстранява от тялото заедно с излишната течност.

Ако има нужда от спешно почистване на червата от натрупаните изпражнения, тогава трябва да обърнете внимание на сушените плодове. Сините сливи, сушените кайсии и стафидите имат отлични слабителни свойства. Могат да се консумират както готови, така и да се правят запарки (предварително смлени и залети с преварена вода).

Добавянето на малко количество нарязани сушени плодове към вашата каша сутрин ще облекчи трайно проблемите със запека.

Пълнозърнести храни и зърнени храни

Зърнените храни и зърнените храни, произведени от непреработени зърна, са помагали на хората да се борят с храносмилателните проблеми от векове. Липсата на предварителна обработка позволява да се запази всичко лечебни свойстварастения. Те са наситени с груби фибри, които подобно на скраб преминават през червата, отмивайки по пътя си всички образувания, натрупани по стените.

Зърнени храни

Зърнените култури могат да бъдат накиснати и покълнали; От тях се правят отвари и запарки. Нарязани зърна се добавят към готови ястия (салати, зърнени храни).

• овесени ядки. Ако пиете чаша от тази зърнена инфузия всяка сутрин, тогава можете да забравите за чревните проблеми (и не само) завинаги. Растението регулира не само храносмилателния процес, то напълно лекува всяка клетка на тялото, премахвайки токсините и отпадъците.
• Ечемик. Справя се добре с изхождането. Подобрява перисталтиката, свързва токсините, почиства чревните стени от слуз и патогенни микроби.

Пълнозърнести зърнени храни

Пълнозърнестите зърнени храни запазват повече полезни вещества, ако не ги варите, а ги залеете с вряла вода. Трябва да изберете продукт със запазена черупка. Такава храна за прочистване на червата е отлична профилактика на рак, колит, дисбиоза, затлъстяване, артрит и други заболявания. Най-добрият начин да се справите с тази задача е:

• елда;
• Херкулес;
• овесена каша;
• ечемик

Отделно е необходимо да се каже за кафяв ориз. Този продукт има много силно почистващо действие. Той събира токсини, отпадъци, патогени и след това ги отстранява с излишната течност от тялото. Въпреки това може да се използва от хора, склонни към алергични реакции. Когато купувате, най-добре е да купувате кафяв ориз с кръгла форма и нерафинирани зърна.

Забележка! Пиенето на отвари от зърнени култури и пълнозърнести храни не дава незабавен ефект. Пълно почистване е възможно само при ежедневна и продължителна употреба.

Триците са твърдата обвивка на зърната. Те съдържат много диетични фибри, така че са чудесни за прочистване на червата.

Трици - твърдата обвивка на зърното

В допълнение, триците съдържат голямо количество мастни киселини и микроелементи. Продукт, произведен от всякакъв вид зърно, може да се използва като почистващ препарат. Те стимулират перисталтиката, механично почистват стените храносмилателен трактот плака и образувания, подобряват състоянието на микрофлората. Редовната консумация на трици също помага при високо кръвно наляганекръвни, атеросклероза, диабет и други заболявания. Те могат да се консумират готови, измити минерална вода, и може да се добавя към други ястия.

внимание! Триците имат противопоказания. Трябва да ги прочетете внимателно преди употреба. Освен това само малко количество отпродукт (не повече от 2 супени лъжици на ден). В противен случай ефектът ще бъде обратен.

Растителни масла

Какви храни почистват червата най-добре? Това са растителни масла. Те се приемат готови или се добавят към ястия. По-добре е да приемате нерафинирани върджин масла, но и други са подходящи за почистване. Класическият вариант е слънчогледовото масло, то винаги е под ръка и може да се намери във всеки дом. Но има и други, например рициново, което се счита за най-ефективно.

За бележка! За бързо изпразване на червата или просто за почистване от натрупани маси и токсини, трябва да пиете 3 супени лъжици сутрин на празен стомах. рициново масло. Цял ден не можете да ядете нищо. Трябва да пиете само обикновена негазирана вода или билкови отвари.

Можете да вземете и други растителни масла за почистване:

• маслини (две лъжици са достатъчни);
• Вазелин (помага при много тежък и продължителен запек);
• морски зърнастец (в допълнение към слабителното и почистващо действие, той осигурява много витамини и биологично активни вещества).

внимание! Използването на растителни масла за прочистване на червата е възможно само след консултация със специалист. Ако има камъни, чревна непроходимост, някои заболявания на щитовидната жлеза и други разстройства, използването на масла като почистващи средства за чревния тракт е забранено. Това може да доведе до тежки усложнения, дори смърт!

Водорасли и ядливи морски растения

Тези продукти са подходящи и за прочистване на червата поради високото съдържание на йод и полезни киселини(особено алгинови). Когато се консумират през устата, те премахват солите от тялото тежки метали, токсични вещества и отпадъци.

Водораслите са ценен продукт

Морското зеле и морските водорасли помагат за нормализиране на храносмилането, осигуряват навременно изхождане и образуване на правилни изпражнения. За особено ценни в това отношение се считат водораслите комба и хлорела.

Млечни продукти

Ферментиралите млечни продукти традиционно и заслужено се считат за едни от най-добрите за прочистване на червата. Техният основен фокус е елиминирането на патогенни микроорганизми и попълването им чревна микрофлораполезни бактерии. В резултат на такава дейност се възстановява балансът на екосистемата, нормализира се производството на ензими и есенциални киселини, подобрява се състоянието на целия организъм и се повишава активността на имунните клетки.

Почистващата активност на млечнокисели бактерии се проявява само ако продуктът е пресен. Най-добре е да приготвите такива продукти сами, като закупите специален стартер в аптеката. Но ако това не е възможно, тогава при закупуване трябва да обърнете внимание на няколко точки.

Прочистете със сурови зеленчуци

Какво се случва по време на почистване

Суровите зеленчуци са склад за фибри. Някой дори каза, че това е четка за зъби за червата! И също сурови зеленчуциТе дават на тялото голямо количество витамини, което има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Вярно е, че все още не си струва постоянно да ядете само сурови зеленчуци и нищо друго. Защото твърде много фибри ще раздразни червата, а това няма да е добре за него. Всичко е добро в умерени количества!

Какво ще ви трябва за това?

За почистване се запасете със зеленчуци. Най-подходящ:

морков,

бяло зеле,

китайско зеле (дайкон),

карфиол,

Зелена салата,

репички (черни или маргелански),

Репички (червени или бели),

чушка,

тиквички,

Магданоз,

Купете 2 кг зеленчуци от този списък. Ще ги използвате за приготвяне на салати. За дресинг ще ви трябва сол и малко растително масло (слънчогледово, маслиново, царевично, рапично, соево и др.). Не можете да подправите салатата със заквасена сметана или майонеза.

Как да почистите

Това почистване ще отнеме един ден. По време на него трябва да ядете само салата от сурови зеленчуци, и нищо друго(включително хляб и др.). Ако искате да пиете, вземете слаб чай, минерална вода или сок.

Така че, пригответе голяма купа зеленчукова салатаот всички зеленчуци, изброени в този списък, подправете го с малко количество растително масло и леко го посолете. Не добавяйте оцет, той стимулира чревната перисталтика, предизвиква жажда и апетит. Е, ако твърдо сте решили, че няма да „изпаднете“, тогава така да бъде, добавете Малкоябълков оцет или соев сос.

Можете леко да подправите салатата, като добавите хмел сунели, къри или чесън. Но не прекалявайте, тъй като подправките повишават апетита. Съхранявайте салатата в хладилник и взимайте по една порция на всеки два часа. Не правете по-дълги паузи между храненията, за да не огладнеете прекалено много.

За разнообразие можете да приготвите не една, а различни салати. Например, много харесвам тези салати:

Бяло зеле, моркови и чесън;

Черна ряпа, моркови и малко ябълка;

Карфиол (суров!), моркови и копър;

Китайско зеле, чушкаи кориандър.

Между другото, зелените (копър, магданоз, кориандър) съдържат голямо количество фибри. Някои дори обичат да дъвчат само зеленина, без нищо друго. И правилно, много е полезно за червата! Така че подправете салатите си с билки за здраве!

Можете да вземете салатата със себе си на работа.

Колко често трябва да почиствате?

Това почистване може да се извършва веднъж месечно. Като цяло яжте добра порция сурова зеленчукова салата всеки ден. Благодарение на това ежедневно “почистване” вашите черва ще функционират перфектно и в тях няма да се задържат отпадъци!

Има 5 прости принципа на прочистващата диета, които са лесни за разбиране и наистина лесни за следване. Тези 5 принципа могат да бъдат формулирани по следния начин:
Пресни: Всички храни трябва да се консумират възможно най-пресни.
Сурови и не силно преработени: По-голямата част от вашата храна трябва да бъде непреработена или само леко обработена.
Пълноценни и натурални: Всички храни трябва да са непреработени, нерафинирани и без изкуствени добавки.
Течности: Трябва да пиете 1,75 литра течност дневно
Специални почистващи продукти: Експертите по детокс хранене препоръчват включването на тези естествени почистващи препарати в храната ви всеки ден
Пресните плодове и зеленчуци са сърцето на вашата прочистваща програма. Те ви дават повечето от веществата, необходими за прочистване на тялото – фибри, витамини и минерали. Почти всички пресни плодове и зеленчуци са ценен компонент на прочистващата диета. Опитайте се да купувате естествено отглеждани сортове.
Докато сте на прочистваща диета, сушените плодове трябва да се ядат само на малки порции

Особено полезни за прочистване са следните плодове и зеленчуци:

Ябълки
кайсии
Аспержи
Пресни фурми
Кръгли артишок
Патладжан
Банани
резене
Разни бобчета
Цвекло
Бяло зеле
Чесън
Морков
Карфиол
Целина
Грейпфрут
Тиква от тиквички
Кресон и други салатни култури
краставици
Гроздов
Киви
Лимони и лайм
Главова маруля
пъпеши
Лук и зелен лук
Портокали и мандарини
пащърнак
Праскови и нектарини
Круши
Грах
български пипер
ананаси
сливи
картофи
Всички видове морски зеленчуци
Ягоди, малини и други горски плодове
швед
ряпа

Печени ябълки помагат при анемия и запек, особено при болести стомашно-чревния тракт. Затова болните трябва да започват ябълковото прочистване с печени, сушени и чак след това пресни, но винаги без белени или настъргани ябълки. Ако тялото не е свикнало с ябълки, тогава трябва да се свикне с тях постепенно: не повече от 200 г ябълки наведнъж.

Често хората се чувстват още по-гладни, след като ядат ябълки, отколкото преди. Разбира се, в този случай не се препоръчва да ядете ябълки, по-добре е да използвате други плодове, например круши - сушени, печени, пресни.

„Хулярни са пресните, сочни крушови плодове средство за защитапри катар и язва на стомаха със повишена киселинностстомашен сок. Крушовият сок от сушени круши се счита за полезен при задръствания и възпалителни явления в отделителните и пикочните органи, както и при „болести“ (Иван Носал).

Плодовото прочистване може да продължи със сладки зеленчуци. В началото на есента това са дините, пъпешите и тиквите.
Септември и началото на октомври са най-благоприятните периоди за прочистване с дини. Те трябва да се ядат на закуска и като храна, а вечерята е обичайното хранене. Имайте предвид, че пулпата от диня не се абсорбира от тялото в големи количества и определете сами оптималната доза, която тялото може да усвои напълно. Появата на болка и дискомфорт след ядене на диня е доказателство, че тялото не усвоява този зеленчук.

Смята се, че най-ефективно от зеленчуците морковите пречистват организма. От радиопрограмата на Наталия Земная научих за Елена Ивановна, чиито черва постоянно болят и благодарение на морковите цялото тяло се почиства, особено ставите. Ето какво каза тя по радиото: „Вече в пенсионна възраст започнаха да се мъчат соли, които се отлагаха във всички стави, защото постоянно ям моркови хората да прочистят тялото с моркови.

Така че изборът е голям - и плодове, и зеленчуци, но е препоръчително всеки плод и растение да се консумират точно в момента на тяхното узряване. Приблизителна схема: пролет - разнообразие от зеленина, пащърнак, йерусалимски артишок; лято - горски плодове, плодове, сладки зеленчуци; есента и зимата - ябълки, круши, а от зеленчуците, за пречистване, непременно трябва да използвате моркови и сладки сортове тиква (не корма), но тези, които имат ярко оранжев цвят.

Тиквата може да се яде за закуска или като гарнитура, настъргана отделно, а вечерта се добавя към варени ястия. Тиквата се комбинира добре със зеле, черна ряпа, цвекло, моркови, т.е. е идеална добавка към зеленчукови салати.

Зеленчуците, които са най-добре запазени (зеле, цвекло, моркови) трябва да се използват за прочистване на тялото през зимата и ранна пролет. Те определено трябва да се добавят към варена елда, просо, бобови растения, т.е. Настържете суровите зеленчуци в готовото ястие и разбъркайте преди сервиране. елдавърви добре с моркови, зеле, цвекло, а просото с тиква.

Специалистите по детокс хранене твърдят, че определени храни са особено ценни за прочистване на организма. Препоръчваме ви да ядете 1 или 2 от тези прочиствания всеки ден.

Кръглият кафяв ориз е силно абсорбираща храна, богата на витамини и фибри, която почти никога не причинява алергични реакции. Опитайте се да купувате естествено отгледан ориз. Ако не можете да намерите кръгъл кафяв ориз, използвайте кафявия дългозърнест сорт. Не купувайте бял ориз. Варен кафяв ориз благоприятно влияниевърху храносмилателната система и е традиционно средство за лечение на диария.
Цвеклото се смята сред специалистите по детокс хранене за едно от най-добрите продуктипрочистване. Тя допринася нормална операцияхраносмилателната система и елиминирането на токсините.
Ябълките и крушите съдържат много фибри и пектин и затова помагат за прочистване на червата.
Ананасите са богати на фибри, витамини и минерали, както и на полезни ензими. Те насърчават храносмилането.
Лимоните са не само богати на витамин С, но и имат висок прочистващ ефект и помагат за стартиране на храносмилателната система.
Морските зеленчуци и ядливите морски водорасли са пълни с витамини и минерали, което ги прави изключително полезни за храносмилателната система. Някои видове морски водорасли, като комбу, се считат за особено полезни поради способността им да свързват и премахват токсините от тялото.
Лукът и чесънът са ценени от детокс диетолозите заради техните антисептични и кръвопречистващи свойства. Те също така активират имунната система.
Зехтин: най-нов Научно изследванеса показали, че много младият, студено пресован зехтин е полезен за сърцето и кръвоносната система. Освен това стимулира храносмилателната система.
Лютите чушки и лютите подправки стимулират храносмилателната система и лигавиците и активират процеса на елиминиране на токсините и отпадъчните продукти от организма. Ако имате слаб храносмилателната системаи ако не сте свикнали да ядете пикантна храна, използвайте само малки количества в началото.
Джинджифилът се счита за прекрасен пречистващ продукт и има много благоприятен ефект върху храносмилането.

Докато пречиствате тялото си, трябва да избягвате да ядете следните храни:

Преработени храни или храни с изкуствени добавки и захар
Бяла и кафява захар
Продукти от краве мляко, включително сирене, маслои кисели млека
Пшеница и пшенични продукти, като хляб, палачинки, паста, юфка, бисквитки
Ръж, ечемик и овес
Чай и кафе
Шоколад
яйца
червено месо
Маргарин, други тежки мазнини и евтино растително масло
Кетчуп и други готови сосове в бутилки
Алкохол
Газирани напитки, обикновени или плодови, тоници.

Как всъщност да проведете цикъл на прочистваща терапия
За постигане на устойчив ефект от стимулиране на дейността на всички органи, отговорни за прочистването на тялото, е необходимо да се приема голямо количество течност (общо до 3,5 литра на ден) с инфузии на билкови активатори на бъбреците, черния дроб и червата на всички 7 дни от седмицата. За тази цел се използват различни инфузии, квас, сокове и отвари от растения.

1. Вода от червени боровинки с инфузия на листа от бреза.
Сварете 1 супена лъжица листа от бреза в 1 чаша вряща вода, като добавите сода за хляб на върха на ножа. Охладената инфузия се излива в вода от боровинки, разредена с вода. Обикновено възрастен се нуждае от 500-700 ml вода от червени боровинки на ден, разредена до 2,5-3 литра чиста вода, с добавяне на 1 чаша запарка от брезови листа и захар на вкус. Като цяло тази вода, както и всички напитки по-долу, в допълнение към широка гама от витамини, съдържа достатъчно количество вещества, които имат диуретичен, слабителен ефект върху червата и стимулират черния дроб.

2. Сок от червена боровинка с добавка на инфузия на брезови пъпки.
Обикновено на ден трябва да варите 1,5 чаени лъжички сушени брезови пъпки в чаша вряща вода и да ги смесите със сок от червена боровинка, приготвен от 200 грама червени боровинки. Добавете захар на вкус. Общият обем на плодовата напитка е 2,5-3 литра.

3. Сок от червена боровинка с добавка на инфузия на плодове от хвойна.
На ден трябва да варите 1 чаена лъжичка сушени плодове от хвойна и да ги смесите със сок от червена боровинка, приготвен от 200 грама червени боровинки. Захар на вкус. Общият обем на плодовата напитка е 2,5-3,0 литра.

4. Сок от червена боровинка с добавка на инфузия на корен от репей.
Един ден варете 2,0 грама корени от репей и смесете със сок от червена боровинка, приготвен от 200 грама червени боровинки. Захар на вкус. Общият обем на плодовата напитка е 2,5-3,0 литра.

5. Варете от шипка или калина с добавка на инфузия на листа от боровинка.
За един ден варете (за предпочитане в термос) 2 супени лъжици сушени шипки с две супени лъжици листа от боровинка или три супени лъжици сушени плодове от калина и една и половина супени лъжици листа от боровинка. Запарете вечерта в термос, а на сутринта прецедете течността и разредете с вода до 2,5-3 литра, добавете захар на вкус и изстискайте резенче лимон. За да подобрите вкуса, можете да добавите малко количество канела към напитката.

За приготвяне на такива инфузии е по-добре да използвате пресни или прясно замразени шипки или калина. Широкото използване на фризери сред населението дава възможност да се използват пресни или прясно замразени плодове през цялата година.

6. Варете листа от ягоди (за предпочитане ферментирали) с брезови пъпки.
На ден варете една супена лъжица с върха на ферментирали листа от ягода или две супени лъжици обикновени сушени листа от ягода с добавяне на 1 чаена лъжичка брезови пъпки. Обикновено растенията се запарват вечер с вряла вода в термос, а на сутринта се прецеждат и течността се довежда до 2,5-3,0 литра с вода. За да подобрите вкуса, можете да добавите захар и лимонов сок.

7. Сок от диня.
Пийте 2 литра сок на ден, разреден с вода до 2,5-3 литра. Можете да приемате до 3,5 кг каша от диня на ден или да комбинирате сок и цяла диня, като съответно намалите количеството на всеки компонент.

8. Сок от пъпеш.
Сокът от пъпеш или самият пъпеш се използва в същите количества като сока от диня.

Всички изброени лечебни течности са на масата по време на хранене, измиват се с всички ястия или се пият в края на храненето. Пият ги и между храненията. С други думи, целият необходим дневен обем течност трябва да бъде разпределен равномерно през деня. В последния седми ден от лечебния цикъл се приемат само тези течности. И вечерта на този ден, след банята, те преминават към обичайната маса за бързо хранене, защото цикълът на детоксикация завършва.

Диетата на гладно трябва да включва три хранения на ден: закуска, обяд и вечеря. Напомням, че при седмичен цикъл на детоксикация, както при строг пост, е необходимо да се изключат всички месни и млечни продукти, животински мазнини и риба. Нашата диета все още включва зърнени храни, печени продукти, зеленчуци и плодове. Зелените и частичната консумация на сурови зеленчуци и плодове са силно желателни. Има и варива, гъби и всички останали подправки като овкусители.

Обхват вкусни ястияГамата от продукти, които могат да бъдат приготвени от тези продукти, е много широка. Съответно, изготвянето на различни менюта може да бъде неограничено разнообразно и напълно съобразено с вкусовете и навиците различни нации, както и всеки един човек. Разбира се, това меню значително ще зависи от времето на годината и доходите.

Как да намалим риска от навлизане на токсични вещества в тялото
На първо място, трябва да знаете, че няма растения без нитрати. В организма се редуцират до нитрити, а това вече са токсични продукти. Факт е, че когато нитратите се комбинират с хемоглобина в кръвта, дихателните процеси на клетъчно ниво се нарушават и това има пагубен ефект върху функционирането на целия организъм. Въпреки това, приемането на нитрати и нитрити в тялото в малки количества не причинява отрицателни последици, тъй като те незабавно се унищожават в черния дроб и се екскретират от тялото. Рано или късно биохимиците ще покажат, че ниските концентрации на нитрати и нитрити са много важни за нормалното функциониране на организма. Това вече е доказано за микроелементи и други вещества, които са отрови в големи концентрации, но са необходими за нормалното функциониране на тялото в малки концентрации.

Така че, когато продуктите са етикетирани „без нитрати и нитрити“, това означава само, че съдържанието им в тези продукти е ниско и не е опасно при консумация. Във всеки случай нивото на нитрати и нитрити от 300-400 Mr (0,3-0,4 g) на килограм продукти не е опасно за хората. По-високите концентрации представляват значителна опасност, особено по време на цикли на прочистване на тялото от токсини.

Неспазването на технологията за отглеждане на зеленчуци и плодове, особено нарушаването на технологията за прилагане на азотни торове (както по количество, така и по време), води до увеличаване на съдържанието на нитрати и нитрити в плодовете с десетки и стотици пъти.

Най-надеждният и с прости средстваОпределянето на нивото на нитрати и нитрити в зеленчуците и плодовете преди закупуването им е да се изследват с индивидуален апарат или специални индикаторни хартии. Въпреки това, все още е трудно да закупите всички тези устройства от нас, а надеждните инструменти и тестови комплекти са скъпи.

Но има няколко правила, които ще ви позволят да купувате по-добри зеленчуци и плодове.

Много големите плодове обикновено са резултат от активно прилагане на торове. В Европа обикновено са 1,5-2 пъти по-евтини.

Трябва да се помни, че зелето, цвеклото, марулята, репичките, репичките, целината, магданозът, копърът и динята натрупват нитрати и нитрити най-лакомо. Те се натрупват в много по-малка степен в домати, патладжани, лук, гроздов.

Повишените концентрации на нитрати и нитрити могат лесно да бъдат открити в дините и морковите. В такива дини вените стават жълтеникави, а в пулпата се появяват жълтеникави уплътнения. При морковите сърцевината става белезникава. Всичко това се вижда ясно на разреза на динята и морковите и, разбира се, също не трябва да ги купувате.

По-добре е да купувате зеленчуци и плодове от реномирани продавачи или директно на мястото, където се отглеждат, което рязко намалява риска от закупуване на продукти с ниско качество. В крайна сметка зеленчуците и плодовете, събрани от парцел земя, разположен на по-малко от 70 метра от натоварена магистрала, очевидно съдържат високи концентрации на олово, диоксин и други токсични продукти, отделяни от автомобилните двигатели с изгорели газове. Във всички развити страни е забранено отглеждането на всякакви селскостопански продукти, събирането на трева и пашата на добитък в 70-метрова ивица от двете страни на магистралите. У нас, тъй като хората нямаха земя, най-активната земеделска дейност се развива именно в тази ивица и често се развива оживена търговия с всички отровени плодове.

Количеството на токсичните вещества в храните, включително нитрати и нитрити, може да бъде значително намалено в резултат на тяхната кулинарна обработка.

В кореноплодните зеленчуци концентрацията на нитрити и нитрати обикновено е много неравномерно разпределена. Повечето от тях се натрупват в основата на плода и в листните резници. Ето защо, ако не сте сигурни в нитратната чистота например на морковите, трябва да отрежете 1-1,5 см от двете страни на кореноплода и да изхвърлите тези парчета.

Зелето има най-високи нива на нитрати в горните листа и дръжката. Ако не сте сигурни в качеството на закупеното зеле, не трябва да го ядете прясно. По време на ферментацията значителна част от нитратите и нитритите отиват в саламура. Краставици със повишено нивоОт тези съединения е необходимо да се отреже кожата и частта, която е прикрепена към стъблото.

При копър, магданоз и целина, които не са достатъчно безнитратни, трябва да се ядат само листата, а стъблата да се изхвърлят.

При готвене на зеленчуци част от нитратите и нитритите се разлагат, а част отиват в бульона. Така във варените моркови количеството на нитратите е намалено с 50%, в цвеклото с 20%, в картофите с 20-40%. Повечето от нитратите и нитритите при варенето на зеленчуците преминават във водата през първите 15 минути. Ето защо, ако зеленчуците не са достатъчно нитратно чисти, трябва да ги сварите до полуготовност, да отцедите бульона, да ги залеете с вряла вода, след това да ги посолите и да варите до пълна готовност. Разбира се, когато отцедим първия зеленчуков бульон, губим много микроелементи, но винаги трябва да изберем по-малкото от двете злини.

Известно е, че кожата на много плодове и зеленчуци съдържа високо съдържание на различни полезни вещества. Но ако растенията не се отглеждат по екологична технология (т.е. не по методите, които са използвали нашите дядовци и прадядовци), люспите на плодовете и кореноплодните зеленчуци трябва да бъдат отстранени, защото именно в тях е най-опасният се натрупват пестициди.

В превареното масло се образуват много токсини, включително канцерогени. Затова не бива да пържите отново в олио, а всеки път тиганът трябва да се измива старателно. Много е добре да използвате тигани с тефлоново покритие: в тях можете да пържите с минимално количество олио или без никакво олио.

Последният съвет се отнася до различни зърнени храни. Много хора в апартаментите си, които не са подходящи за дългосрочно съхранение на храна, съхраняват, често за дълго време, запаси от различни зърнени храни. Но се оказва, че при дългосрочно съхранение на всяка зърнена култура, мазнината на повърхността на зърната става мазна, окислява се и гранясва. В резултат на това зърнената култура става токсична. Мастният филм от повърхността на зърната лесно се отмива с вряща вода. Нашите баби и прабаби винаги са изливали вряща вода върху всяка зърнена култура, преди да приготвят каша. Но ако използвате стари зърна, това става задължително.

Към този древен метод за премахване на окислените мазнини от зърнените храни трябва да се добави още един метод за неутрализиране на зърнените храни. В наши дни зърнените култури се отглеждат предимно на почви, пренаситени с химикали, поради което натрупват различни токсични химикали в големи количества. За да ги премахнете, зърнените култури, измити с вряща вода, трябва да се излеят със студена преварена вода и да се оставят за една нощ. На сутринта изплакнете отново набъбналата зърнена култура и след това сгответе кашата. Такова измиване на зърнени култури обаче трябва да се прави само през седмиците на детоксикация на тялото. По време на продължителния процес на измиване, наред с различни токсични вещества, от зърнените култури се отделят редица важни за организма вещества, по-специално микроелементи. Това значително намалява хранителна стойностзърнени храни, защото само в комплекса от всички елементи те са изключително полезни за организма. Отстранете поне един от компонентите, а останалите ще имат съвсем различен ефект върху тялото ни.