Organele glandelor digestive. Glande digestive mari. Glandele digestive: structură și funcții Glandele sistemului digestiv

Structura

Glandele salivare

Trei perechi de glande salivare formate din epiteliu glandular

Parotidă

Sublingual

Canalele se deschid în cavitatea bucală

Ele secretă salivă în mod reflex. Saliva udă alimentele în timpul mestecării, ajutând la formarea unui bolus alimentar pentru înghițirea alimentelor. Conține o enzimă digestivă - ptialina, care descompune amidonul în zahăr.

Cea mai mare glandă digestivă cu o greutate de până la 1,5 kg. Constă din numeroase celule glandulare care formează lobuli. Între ele se află țesutul conjunctiv, căile biliare, vasele de sânge și limfatice. Canalele biliare se varsă în vezica biliara unde se colectează bila (lichid transparent amar, ușor alcalin, de culoare gălbuie sau maro-verzuie - hemoglobina divizată dă culoare). Bila conține substanțe toxice și nocive neutralizate.

Produce bilă, care intră în intestine prin canalele biliare în timpul digestiei. Acizii biliari creează o reacție alcalină și emulsionează grăsimile (le transformă într-o emulsie, care este supusă divizării de către sucurile digestive), ceea ce contribuie la activarea sucului pancreatic. Rolul de barieră al ficatului este de a neutraliza substanțele nocive și toxice. Glucoza este transformată în glicogen în ficat de hormonul insulină.

Pancreas

Glanda este în formă de unghie, lungă de 10-12 cm. Constă din cap, corp și coadă. Sucul pancreatic conține enzime digestive. Activitatea glandei este reglată de sistemul nervos autonom (nervul vag) și umoral (acidul clorhidric). suc gastric).

Producerea sucului pancreatic, care intră în intestin prin canal în timpul digestiei. Reacția sucului este alcalină. Conține enzime: tripsina (descompune proteinele), lipaza (descompune grăsimile), amilază (descompune carbohidrații). Pe lângă funcția digestivă, fierul produce hormonul insulină care intră în sânge (reglarea metabolismului carbohidraților).

Digestia în gură. Procesul de digestie începe în gură. Aici se determină calitățile gustative ale alimentelor, începe prelucrarea mecanică și chimică inițială a alimentelor. Prelucrarea mecanică a alimentelor constă în măcinarea, umezirea cu salivă și formarea unui bulgăre de hrană. Prelucrarea chimică are loc sub influența enzimelor salivare. Saliva este un secret al glandelor salivare, are o reacție ușor alcalină și conține în compoziția sa: apă - 98,5-99%, substanțe anorganice - 1-1,5%, enzime - (ptialină, maltază) și mucină. Mucina este o substanță mucoasă proteică care dă vâscozitate salivei și lipește bolusul alimentar. În plus, saliva îndeplinește o funcție de protecție, având în compoziția sa o substanță bactericidă - lizozima.

Alimentele irită terminațiile nervului lingual și excitația care apare în ele se transmite de-a lungul acestui nerv (ram nervul facial) până la centrul salivației (medula oblongata), de acolo trece de-a lungul ramurilor centrifuge ale feței și nervii glosofaringieni la glandele salivare. Mâncarea rămâne înăuntru cavitatea bucală 15-20 de secunde. În acest timp, sub influența ptialinei și a maltazei, amidonul este descompus în glucoză.

Alimentele înghițite trec din gură prin faringe și esofag către stomac. Mecanica acestui proces este următoarea:

1. Bolusul alimentar (bolusul) merge în gât. Mâncarea sau apa se rostogolește pe spatele limbii, iar vârful o apasă pe palatul dur; aceasta este urmată de contracția musculară care împinge nodul în jos în gât.

2. Nodul se deplasează în esofag. Esofagul este împărțit în trei părți funcționale: 1) sfincterul esofagian superior (faringoesofagian), 2) corpul și 3) sfincterul esofagian inferior (gastroesofagian). Toate cele trei părți sunt caracterizate de propria lor activitate contractilă în repaus și în timpul deglutiției.

Digestia în stomac. In stomac, digestia are loc sub actiunea sucului gastric, in mediu acid. Compoziția sucului gastric include enzime (pepsină, chimozină, lipază), acid clorhidric, mucus și alte substanțe organice și anorganice. Sub acțiunea pepsinei, în prezența acidului clorhidric, proteinele sunt descompuse în substanțe intermediare, peptone și albumoze. Chimozina provoacă coagul laptelui, care are mare importanțăîn alimentația copiilor mici. Lipaza acționează numai asupra grăsimilor emulsionate și le descompune în glicerol și acizi grași.

Prezența acidului clorhidric activează acțiunea enzimelor și are un efect bactericid. Mucusul protejează mucoasa gastrică de deteriorarea mecanică și chimică. Cantitatea și compoziția sucului gastric nu este constantă, ele depind de natura alimentelor. Sarea, apa, extractele din legume și carne, produsele de digestie a proteinelor, condimentele stimulează, iar grăsimea inhibă secreția de sevă.

Motilitatea stomacului. Contracțiile încep și de obicei se intensifică în regiunea mijlocie a stomacului, pe măsură ce se deplasează spre joncțiunea cu duodenul. Aceste unde, predominant peristaltice, se propagă la o frecvență de 3 pe minut. Undele de contracție sunt asociate cu unde de presiune de diferite amplitudini și durate. Undele de tip I și II sunt unde de presiune ritmice lente de amplitudini diferite. Durata lor este de la 2 la 20 de secunde și apar cu o frecvență de 2-4 pe minut. Această presiune este probabil generată de contracțiile peristaltice. Tipul III constă din unde de presiune complexe care durează aproximativ un minut.

Golirea stomacului. Viteza de mișcare a masei înghițite din stomac în intestin depinde în principal de compoziția sa fizico-chimică în stomac și duoden. Carbohidrații părăsesc stomacul cel mai repede, proteinele cel mai încet, iar grăsimile rămân în stomac cel mai mult.

Consistența conținutului stomacului afectează și timpul de evacuare. Bucățile mari de carne rămân în stomac mai mult decât cele mici. Soluțiile hipotonice rămân mai mult timp în stomac decât soluțiile izotonice, iar soluțiile cu un pH de 5,3 sau mai mic întârzie golirea.

Evacuarea conținutului stomacului depinde de interacțiunea stomacului cu duodenul, dar mecanismul exact al acestui act este necunoscut. Cu toate acestea, sunt menționate mai multe posibilități și anume: 1) activitatea sfincterului piloric, 2) hormoni gastrointestinali și 3) cicluri coordonate de intrare și activitate proximală. duoden. Contracția de intrare este urmată de contracții succesive ale pilorului (pilorului) și duodenului.

Hormonii gastrointestinali - gastrina, secretina și colecistochinina - inhibă evacuarea, dar cum exact nu este încă clar. Grăsimea din intestin tinde să inhibe golirea gastrică, posibil prin secretină.

Digestia în intestinul subțire. Alimentele parțial digerate în stomac intră în intestinul subțire, unde sunt digerate complet și unde nutrienții sunt absorbiți. În intestinul subțire, alimentele sunt procesate de bilă, sucuri pancreatice și intestinale.

Sucul pancreatic are enzime: tripsina, maltaza si lipaza. Are o reacție alcalină.

Tripsina descompune proteinele în aminoacizi. Lipaza descompune grăsimile în glicerol și acizi grași. Maltase descompune carbohidrații în glucoză.

Bila este un lichid maro închis, ușor alcalin, intră în duoden doar în timpul digestiei. Secreția biliară este stimulată în principal de grăsimi și extracte din carne. Bila emulsionează grăsimile și favorizează dizolvarea acestora în apă, sporește acțiunea enzimelor pancreatice, crește motilitatea intestinală, ucide microbii și astfel previne procesele de putrefacție din intestine.

Sucul intestinal este produs de glandele mucoasei intestinului subțire și conține următoarele enzime: erepsină, amilază, lactază, lipază etc. Aceste enzime completează digestia în intestin. Erepsina descompune albumozele și peptonele în aminoacizi. Amilaza și lactaza descompun carbohidrații în glucoză. Lipaza descompune grăsimile în glicerol și acizi grași. În intestinul subțire, procesul de digestie se termină în principal și are loc procesul de absorbție a nutrienților în sânge și limfă. Absorbția este efectuată în principal de vilozitățile intestinului. Proteinele sunt absorbite în sânge sub formă de aminoacizi. Din aminoacizii absorbiți în celulele țesuturilor se sintetizează proteine ​​specifice unui anumit organism. Carbohidrații sunt absorbiți în sânge sub formă de glucoză. Glicogenul este sintetizat din glucoza absorbită în ficat și mușchi. Grăsimile sunt absorbite sub formă de acizi grași și glicerol, mai întâi în capilarele limfatice ale vilozităților și, ocolind ficatul, intră în fluxul sanguin prin ductul limfatic toracic. Din acizi grași și glicerol se sintetizează grăsimile necesare organismului.

Deșeurile și alimentele nedigerate trec în intestinul gros. Aceste procese sunt asistate de mișcări intestinul subtire- unde, sau contracții, de două tipuri, și anume segmentare, denumită altfel contracție de tip I, și peristaltism.

Segmentarea, contracțiile în formă de inel se repetă la intervale destul de regulate (de aproximativ 10 ori pe 1 min) și servesc la amestecarea chimului. Zonele de contracție sunt înlocuite cu zone de relaxare și invers.

Motilitatea intestinului gros. Fermentarea și putrefacția alimentelor are loc în intestinul gros. Ca urmare a degradarii proteinelor, se formează produse toxice (indol, skatol etc.), care, după absorbție, intră în ficat prin vena portă, unde sunt neutralizate și excretate din organism cu urină. Toate substanțele, cu excepția grăsimilor, sunt absorbite în intestin și intră în sistemul venei porte către ficat. Apa și monozaharidele sunt bine absorbite în intestinul gros. Aproximativ 1,3 litri de apă care conține electroliți sunt ingerați zilnic - o cantitate relativ mică, dar suficientă pentru a forma materii fecale solide.

Masele digerate sunt împinse prin intestinul gros printr-o combinație de trei tipuri de mișcări sau contracții, și anume segmentare, propulsie multigastrică și peristaltism.

Expulzarea fecalelor în exterior se numește defecare. Defecarea este un act reflex. Masele fecale acumulate la capătul colonului sigmoid irită receptorii localizați în mucoasa intestinală, acest lucru determină trecerea fecalelor în rect, iar iritarea receptorilor acestuia din urmă provoacă nevoia de a goli intestinele. Centrul reflex de defecare este situat în sacru măduva spinăriiși se află sub controlul creierului.

Reglarea proceselor digestive. Activitate sistem digestiv reglate de mecanisme nervoase și umorale.

Reglarea nervoasă a funcției digestive este realizată de centrul alimentar cu ajutorul reflexelor condiționate și necondiționate, ale căror căi eferente sunt formate din fibre nervoase simpatice și parasimpatice. Arcurile reflexe pot fi „lungi” - circuitul lor se desfășoară în centrele creierului și măduvei spinării și „scurte”, închizându-se la periferie în ganglionii non-organici (extramurali) sau intra-organici (intramurali) ai sistemului autonom. sistem nervos.

Vederea și mirosul alimentelor, timpul și mediul în care se administrează ei excită glandele digestive într-un mod reflex condiționat. Mâncatul, iritând receptorii cavității bucale, provoacă reflexe necondiționate care cresc secreția de suc din glandele digestive. Acest tip de influențe reflexe sunt deosebit de pronunțate în partea superioară tractului digestiv. Pe măsură ce vă îndepărtați de el, participarea reflexelor la reglarea funcției digestive scade. Deci, influențele reflexe asupra glandelor salivare sunt cele mai pronunțate, ceva mai puțin la nivelul gastricului și chiar mai puțin la nivelul pancreasului.

Odată cu scăderea valorii mecanismelor reflexe de reglare, crește valoarea mecanismelor umorale, în special hormonii care se formează în celulele endocrine speciale ale mucoasei gastrice, duodenului și jejunului și în pancreas. Acești hormoni se numesc gastrointestinali. În intestinul subțire și gros, rolul mecanismelor locale de reglare este deosebit de mare - iritația mecanică și chimică locală crește activitatea intestinului la locul stimulului.

Astfel, există un gradient în distribuția mecanismelor de reglare nervoase și umorale în tractul digestiv, dar mai multe mecanisme pot regla activitatea aceluiași organ. De exemplu, secreția de acid gastric este alterată de reflexe adevărate, hormoni gastrointestinali și mecanisme neuroumorale locale.

Nevoile organismului de energie, material plastic și elemente necesare formării mediului intern sunt satisfăcute de sistemul digestiv.

Elementele executive ale sistemului digestiv sunt combinate într-un tub digestiv cu formațiuni glandulare compacte adiacente acestuia.

În partea de reglare a sistemului digestiv, se disting nivelurile locale și centrale. Nivelul local este asigurat de o parte a sistemului nervos metasimpatic și Sistemul endocrin GIT. Nivelul central include o serie de structuri ale SNC de la măduva spinării la cortexul cerebral.

Glandele digestive includ: glandele salivare, glandele gastrice, ficatul, pancreasul și glandele intestinale.

Glandele ale căror canale se deschid în cavitatea bucală includ glandele salivare minore și majore. Glandele salivare minore, labiale (glandulae labiales); bucal (glandule buccales); pictura (glandule molari); palatin (dlandulae palatinae); linguale (glandulae linguales) sunt situate în grosimea mucoasei care căptușește cavitatea bucală. Glande salivare mari, pereche, situate în afara cavității bucale, dar canalele lor se deschid în ea. La aceste glande includ glandele parotide, sublinguale și submandibulare.

Glanda parotidă (glandula parotidea) are formă conică. Baza glandei este întoarsă spre exterior, iar vârful intră în fosa retromaxilară. În partea de sus, glanda ajunge la arcul zigomatic și la exterior canalul urechii, în spate - procesul mastoid al osului temporal, dedesubt - unghiul mandibulă. Conductul excretor (ductus parotideus) trece pe sub arcul zigomatic de-a lungul suprafeței exterioare a mușchiului masticator, apoi străpunge mușchiul obrazului și se deschide în fața gurii cu o deschidere la nivelul celui de-al doilea molar superior superior.

Glanda submandibulară (glandula submandibularis) - situată în triunghiul submandibular al gâtului la marginea posterioară a mușchiului maxilo-hioid, din glandă iese un canal (ductus submandibularis), care ocolește marginea posterioară a acestui mușchi, trece de-a lungul marginea medială a glandei sublinguale și se deschide * pe papila hioidă .

Glanda sublinguala (glandula sublingualis) este situata deasupra muschiului maxilo-hioid, sub membrana mucoasa, formand un pliu sublingual. Mai multe canale mici ies din glandă, deschizându-se în cavitatea bucală de-a lungul pliului sublingual și a unui duct sublingual mare, fie contopindu-se cu canalul glandei submandibulare, fie deschizându-se independent lângă acesta pe papila sublinguală.

Ficatul (hepar) este cea mai mare glandă, greutatea sa la om ajunge la 1500 g. Ficatul este situat în cavitate abdominală, sub diafragmă, în hipocondrul drept. Marginea sa superioară de-a lungul liniei medii claviculare drepte se află la nivelul spațiului IV intercostal. Apoi, marginea superioară a ficatului coboară în spațiul intercostal X de-a lungul liniei mediaxilare drepte. În stânga, marginea superioară a ficatului coboară treptat din spațiul intercostal de-a lungul liniei mijlocii toracice până la nivelul de atașare a cartilajului costal VIII stâng de coasta VII. Marginea inferioară a ficatului trece de-a lungul marginii arcului costal din dreapta, în regiunea epigastrului, ficatul este adiacent suprafeței posterioare a peretelui abdominal anterior. În ficat, un lobi drept mare și unul stâng mai mic și două suprafețe sunt izolate - diafragmatice și viscerale. Pe suprafața viscerală se află vezica biliară (vesica fellea) (rezervor biliar), porțile ficatului (porta hepatis), prin care intră: vena portă, artera hepatică și nervii, și ies: canalul hepatic comun și vasele limfatice. Pe suprafața viscerală a lobului drept se disting un pătrat (lobus quadratus) și un caudat (lobus caudatus). Ficatul este fixat de diafragmă: ligament semilună (lig. falciforme), ligament coronar (lig. coronarmm), care formează de-a lungul marginilor ligamentele triunghiulare drept și stâng (ligg. triangulare dextrum et triangulare sinistrum). Ligamentul rotund al ficatului (lig. teres hepatis) - o venă ombilicală excesivă, începe de la buric, trece de-a lungul crestăturii ligamentului rotund (incisura lig. teretis), intră în marginea inferioară a ligamentului falciform și apoi ajunge la poartă a ficatului. Pe suprafața posterioară a lobului drept trece vena cavă inferioară de care este atașat ligamentul venos (lig. venosum) - un duct venos supraîncărcat care leagă vena ombilicală a fătului cu vena cavă inferioară. Ficatul îndeplinește o funcție de protecție (barieră), neutralizează produsele toxice de descompunere a proteinelor și substanțelor toxice absorbite din intestin în sânge, formate ca urmare a activității vitale a microbilor din intestinul gros. Substanțele otrăvitoare din ficat sunt neutralizate și excretate din organism cu urină și fecale. Ficatul este implicat în digestie prin secretarea bilei. Bila este produsă în mod constant de celulele hepatice și intră în duoden prin comun canal biliar numai dacă există mâncare în el. Când digestia se oprește, bila prin canalul cistic se acumulează în vezica biliară, unde, ca urmare a absorbției de apă, concentrația bilei crește de 7-8 ori.

Vezica biliară (vesica fellea) este situată în fosa de pe suprafața viscerală a ficatului. Se distinge fundul (fundus vesicae felleae), corpul (corpus vesicae felleae) și gâtul (collum vesicae felleae), care se continuă în ductul cistic (ductus cysticus) care se varsă în ductul hepatic comun, format prin confluența dreptului. și canalele hepatice stângi (ductus hepaticus dexter et sinister). Canalul hepatic comun trece în canalul biliar comun (ductus choledochus) situat între foile ligamentului leno-doisprezece-duodenal anterior de vena portă și în dreapta arterei hepatice comune. Canalul biliar comun trece în spatele părții superioare a duodenului și a capului pancreasului, perforează peretele intestinal, se contopește cu canalul pancreatic și se deschide în partea superioară a papilei majore a duodenului humusului.

Pancreasul (pancreasul) este situat în cavitatea abdominală, în spatele stomacului la nivelul corpurilor vertebrelor lombare I-II merge spre stânga și până la porțile splinei. Greutatea sa la adult este de 70-80 g. Are un cap (caput pancreatis), un corp (corpus pancreatis) și o coadă (cauda pancreatis). Pancreasul este o glanda endocrina si exocrina. Ca glandă digestivă, produce suc pancreatic, care curge prin canalul excretor (ductus pancreaticus) în lumenul părții descendente a duodenului, deschizându-se pe papila sa mare, conectată anterior cu canalul biliar comun.

Peritoneul (peritoneul) formează un sac seros, care la femei comunică cu mediul extern prin trompele uterine, cavitatea uterină și vagin. Peritoneul este format din foițe parietale și intramusculare.

Foaia parietală aliniază pereții cavității abdominale, care este delimitată de sus de diafragmă, din spate - lombar trunchiul spinal, muşchii pătraţi şi iliopsoas, faţă şi laterale - muşchi abdominali, fund - perineu. Din interior, pereții cavității abdominale sunt căptușiți cu o fascie intraabdominală, între care și foaia parietală a peritoneului se află țesut adipos puternic dezvoltat pe peretele abdominal posterior în jurul celor situate aici. organe interne, formând spațiul retroperitoneal. Foaia viscerală căptușește organele interne ale cavității abdominale. Spațiul sub formă de fante dintre foile parietale și intravenoase ale peritoneului se numește cavitate peritoneală (cavitas peritonei), umplută cu lichid seros, care hidratează suprafețele organelor, facilitând mișcarea acestora. Foaia parietală a peritoneului în locurile de tranziție către organele interne formează ligamente și mezenter. Organele abdomenului pot fi acoperite de peritoneu atât dintr-una, din trei, cât și din toate părțile. Pe de o parte (extraperitoneal) acoperite: pancreas, duoden, vezica urinara goala. Rinichii și glandele suprarenale sunt localizate retroperitoneal. Sunt acoperite trei părți (mezoperitoneal): colonul ascendent și descendent, treimea mijlocie a rectului, ficatul și vezica umplută. Din toate părțile (intraperitoneal) acoperite: stomac, slab, ileon, orb, colon transvers, sigmoid și treimea superioară a rectului, apendice, splină, uter și trompe uterine

Mezenterul este format dintr-o duplicare a foilor viscerale ale peritoneului, intre care sangele, vasele limfatice si nervii se apropie de organ.

De la suprafața inferioară a diafragmei și peretele anterior al abdomenului până la ficat sunt ligamente semilunare, coronale și rotunde, de la care peritoneul trece la ficat. În regiunea porții ficatului, foile peritoneului trec în stomac și duoden, formând epiploonul mai mic (omentum minus). Acoperind stomacul în față și în spate, foile de peritoneu de pe curbura sa mare fuzionează și coboară liber în fața anselor subțiri și mezenterului colonului transvers, formând un epiploon mai mare, format din 4 foi de peritoneu. Omentul mare (omentum majus) fuzionează transversal cu mezenterul colon, limitează în spatele stomacului și epiploonului mic sacul omental (bursa omentalis), care prin orificiul omental (foramen epiploicum) comunică cu sacul pregastric, în care se deschide sacul hepatic.

În cavitatea abdominală se disting etajele superior, mijlociu și inferior. Etajul superior ocupă spațiul de la diafragma de sus până la mezenterul colonului transvers de jos. Etajul mijlociu este delimitat de mezenterul colonului transvers de sus și de intrarea în pelvisul mic de jos. Etajul inferior al cavității abdominale corespunde cavității pelvine. Peritoneul de la etajul mijlociu al cavității abdominale coboară până la etajul inferior, trecând de la pereții pelvisului mic la organele pelvine, formând depresiuni. La bărbați - vezico-rectal, iar la femei - vezico-uterin și recto-uterin.

Rezumatul subiectului

Digestia este servită de trei grupe de glande:

1) glande intraepiteliale unicelulare (exocrinocite caliciforme, celule Paneth granulare apicale);

2) glande tubulare simple intramurale ale mucoasei gastrice și glande ramificate mai complexe ale submucoasei esofagului și duodenului;

3) glande salivare extraorganice mari, pancreas și ficat.

Glande salivare complexe . Canalele excretoare a trei perechi de glande salivare complexe se deschid în cavitatea bucală. Toate glandele salivare se dezvoltă din epiteliul scuamos stratificat care căptușește cavitatea bucală a embrionului. Ele constau din secțiuni de capăt secretorii și căi care îndepărtează secretul. Există trei tipuri de secțiuni secretoare în funcție de structura și natura secreției secretate: proteine, mucoase, proteico-mucoase. Căile excretoare ale glandelor salivare sunt împărțite în canale intercalare, conducte excretoare striate, intralobulare, interlobulare și canal excretor comun. Toate glandele salivare sunt merocrine conform mecanismului de secreție din celule.

glandele parotide . În exterior, glandele sunt acoperite cu o capsulă de țesut conjunctiv dens, neformat. Glanda are o structură pronunțată lobată. După structură, este o glandă ramificată alveolară complexă, de natură proteică a secretului separat. În lobulii glandei parotide există secțiuni proteice terminale, canale intercalare, canale striate (tuburi salivare) și canale intralobulare.

Se crede că în secțiunile striate, secretul este diluat cu apă și substanțe anorganice. Se crede că aceste secțiuni secretă hormoni ale glandelor salivare precum saliparotina (reglează echilibrul fosforului și calciului în os), factorul de creștere a nervilor, factorul asemănător insulinei, factorul de creștere epitelial. Canalele excretoare intralobulare sunt acoperite cu un epiteliu dublu stratificat, canalele excretoare interlobulare sunt situate în țesutul conjunctiv interlobular. Pe măsură ce canalele excretoare se întăresc, epiteliul dublu stratificat devine treptat stratificat. Canalul excretor comun este acoperit cu epiteliu stratificat stratificat nekeratinizat. Gura sa este situată pe suprafața mucoasei bucale la nivelul molarului 2 superior.

glandele submandibulare. În glandele submandibulare, împreună cu pur proteine, se formează secțiuni terminale muco-proteice. În unele părți ale glandei, apare mucusul canalelor intercalare, din celulele cărora se formează celulele mucoase ale secțiunilor terminale. Aceasta este o glandă complexă alveolară, uneori tubular-alveolară, proteină-mucoasă ramificată. De la suprafața glandei este acoperită cu o capsulă de țesut conjunctiv. Structura lobulară în ea este mai puțin pronunțată decât în ​​glanda parotidă. În glanda submandibulară predomină secțiunile terminale, care sunt dispuse în același mod ca și secțiunile terminale corespunzătoare ale glandei parotide. Secțiunile de capăt mixte sunt mai mari. Ele constau din două tipuri de celule - mucoase și proteice (semilune proteice de Gianutsi). Canalele intercalare ale glandei submandibulare sunt mai puțin ramificate și mai scurte decât cele ale glandei parotide. Canalele striate din glanda submandibulară sunt foarte bine dezvoltate. Sunt lungi și puternic ramificate. Epiteliul canalelor excretoare este căptușit cu același epiteliu ca și în glanda parotidă. Canalul excretor principal al acestei glande se deschide lângă canalul glandei sublinguale pereche la marginea anterioară a frenulului limbii.

glanda sublinguală este o glandă mixtă, mucoasă-proteică, cu predominanță a secreției mucoase. Prezintă următoarele secțiuni secretorii terminale: mucoase, proteinacee și mixte cu predominanță de mucoase. Secțiunile terminale ale proteinei sunt puține. Secțiunile terminale mucoase constau din celule mucoase caracteristice. Elementele mioepiteliale formează stratul exterior în toate secțiunile terminale, precum și în canalele intercalare și striate, care sunt extrem de slab dezvoltate în glanda sublinguală. Țesutul conjunctiv septele intralobulare și interlobulare sunt mai bine exprimate decât în ​​cele două tipuri de glande anterioare.

Pancreas. Pancreasul este împărțit în cap, corp și coadă. Glanda este acoperită cu o capsulă subțire de țesut conjunctiv transparent, din care se extind numeroase septuri interlobulare în profunzimea parenchimului, constând din țesut conjunctiv lax. Acestea trec prin canalele excretoare interlobulare, nervii, vasele de sânge și limfatice. Astfel, pancreasul are o structură lobulară.

Pancreas constă dintr-o secțiune exocrină (97% din masa sa) și o secțiune endocrină formată din insulele Langerhans. Partea exocrina a glandei produce un secret digestiv complex - sucul pancreatic, care intră în duoden prin canalele excretoare. Tripsina, chemotripsina, carboxilaza acționează asupra proteinelor, enzima lipolitică lipaza descompune grăsimile, enzima amilolitică amilaza - carbohidrați. Secreția de suc pancreatic este un act neuroumoral complex în care un rol important îi revine unui hormon special - secretina, produs de mucoasa duodenală și eliberat în glande cu fluxul sanguin.

Principiu general organizatii departamentul exocrin pancreasul este asemănător cu glandele salivare. Secțiunile sale terminale au aspect de vezicule, din care provin canalele excretoare intercalare, trecând în intralobular, iar acestea, la rândul lor, în canalul excretor interlobular și comun, care se deschide împreună cu canalul hepatic pe peretele ventral al duodenului. 12. Pentru ductul hepato-pancreatic comun se formează sfincterul lui Oddi. Particularitatea este absența unei secțiuni striate și a căptușelii epiteliale cu un singur strat peste tot. Unitatea structurală și funcțională a părții exocrine a pancreasului este acinul, care include secțiunile terminale și intercalare. Există diferite tipuri de relații între secțiunile terminale și intercalare, în legătură cu care se disting conceptele de acinus simplu și complex.

partea endocrina organismul produce hormonul insulina, sub acțiunea căreia în ficat și în tesut muscular glucoza din sânge este transformată în glicogen polizaharid. Efectul insulinei este de a scădea nivelul zahărului din sânge. Pe lângă insulină, pancreasul produce hormonul glucagon. Asigură conversia glicogenului hepatic în zaharuri simple și, prin urmare, crește cantitatea de glucoză din sânge. Astfel, acești hormoni sunt importanți în reglarea metabolismului carbohidraților în organism. Din punct de vedere morfologic, partea endocrină a pancreasului este o colecție de grupuri de celule speciale care apar sub formă de insulițe (insulițe Langerhans) în parenchimul glandei. Forma lor este cel mai adesea rotunjită, mai rar există insule cu contururi unghiulare neregulate. Există mult mai multe insulocite în coada glandei decât în ​​cap. Stroma insulițelor este compusă dintr-o rețea reticulară delicată. Insulele sunt de obicei separate de parenchimul glandular din jur printr-o înveliș subțire de țesut conjunctiv. În pancreasul uman, folosind metode speciale de colorare, s-au găsit mai multe tipuri principale de celule insulare - celulele A, B, PP, D, Dg. Cea mai mare parte - 70% din insulele pancreatice - sunt celule B (produce insulină). Au o formă cubică sau prismatică. Nucleele lor sunt mari, percep bine coloranții. Citoplasma insulocitelor conține granule care sunt ușor solubile în alcooli și insolubile în apă. O caracteristică distinctivă a celulelor B este contactul lor strâns cu pereții capilarelor sinusoidale. Aceste celule formează fire compacte și sunt situate mai des de-a lungul periferiei insulei. Aproximativ 20% din toate celulele insulare la om sunt endocrinocite A acidofile (produc glucagon). Acestea sunt celule mari, rotunde sau unghiulare. Citoplasma conține granule relativ mari care sunt ușor solubile în apă, dar insolubile în alcooli. Nucleii celulari sunt mari, palid la culoare, deoarece nu conțin un numar mare de cromatina. Restul de endocrinocite reprezintă nu mai mult de 5%. Celulele PP secretă peptida pancreatică, celulele D - somatostatina, celulele D - hormonul VIP.

Modificările legate de vârstă în pancreasul uman sunt detectate în mod clar în procesul de dezvoltare, creștere și îmbătrânire a corpului. Astfel, conținutul relativ ridicat de țesut conjunctiv tânăr la nou-născuți scade rapid în primele luni și ani de viață. Acest lucru se datorează dezvoltării active a țesutului glandular exocrin la copiii mici. Cantitatea de țesut insular crește, de asemenea, după nașterea unui copil. La un adult, raportul dintre parenchimul glandular și țesutul conjunctiv rămâne relativ constant. Odată cu debutul bătrâneții, țesutul exocrin suferă involuție și se atrofiază parțial. Cantitatea de țesut conjunctiv din organ crește semnificativ și capătă aspectul de țesut adipos.

Ficat este cea mai mare glandă digestivă umană. Greutatea ei este de 1500-2000 g. Ficatul este un organ vital care efectuează următoarele funcții :1) metabolice - sinteza proteinelor din sânge (albumină, globulină), factori de coagulare a sângelui (fibrinogen, protrombină), colesterol colesterol; 2) protectoare - protectia chimica impotriva substantelor nocive (detoxifiere) se realizeaza cu ajutorul unui reticul endoplasmatic neted; protecția de tip celular este realizată de macrofagele hepatice - celule Kupffer; 3) deponent - formarea și acumularea de glicogen (în principal noaptea), depunerea unui număr de vitamine (A, D, C, K, PP); 4) excretor - formarea bilei și excreția acesteia în duoden 12; 5) hematopoietic - decurge în timpul dezvoltării fetale, în săptămâna 5-6 apar focare extravasculare de eritropoieză, granulocitopoieză, megacariocitopoieză.

Ficatul este acoperit cu o capsulă densă de țesut conjunctiv și are o organizare lobată. Există puțin țesut conjunctiv în ficatul uman, așa că lobulația nu este la fel de vizibilă ca în ficatul unui porc. La acest animal, lobulul este înconjurat pe toate părțile de țesut conjunctiv și este clar individualizat. La om, zonele de țesut conjunctiv sunt vizibile numai în zona tetradelor. În organizarea ficatului, se poate distinge trei unități structurale și funcționale : 1) lobul hepatic - o prismă hexagonală prin centrul căreia trece vena centrală, colectând sânge din capilarele sinusoidale. Lângă lobul este o tetradă (tractul portal), care constă din artera interlobulară (o ramură a arterei hepatice cerc mare circulație), vena interlobulară (o ramură a venei porte), canalul biliar interlobular (în care curge bila din capilarele biliare ale lobulului) și vasul limfatic interlobular. Datorită cantității mici de țesut conjunctiv din ficatul uman, se formează lobuli complecși, în care hepatocitele ca parte a trabeculelor hepatice, fără întrerupere, trec dintr-un lobul în altul; 2) lobul portal și 3) acin hepatic . În toate cele trei unități structurale și funcționale ale ficatului există fascicule hepatice formate din hepatocite și capilare sinusoidale situate între fascicule. Ambele sunt paralele între ele și radial față de vena centrală. Numeroase celule Kupffer (macrofage) se găsesc în peretele capilarului sinusoidal dintre endoteliocite. Spațiul Disse este situat între fasciculele hepatice și peretele capilarelor sinusoidale: conține lipocite (celule Ito), fibroblaste, procese ale celulelor Kupffer, pericite, celule gropi, mastocite. Patul vascular al ficatului este reprezentat de un sistem de flux sanguin - vena portă și arterele hepatice, vase lobare, capilare segmentare, interlobulare, intralobulare, sinusoidale. Sistemul de ieșire a sângelui include vene centrale, vene sublobulare (colective), vene lobare segmentare cad în vena cavă.

Cardul de pontaj

1. Partea organizatorica cu motivarea temei - 5 min.

2. Control programat - 10 min.

3. Sondaj - conversație - 35 min.

4. Explicarea preparatelor - 10 min.

5. Pauza - 15 min.

6. Controlul asupra muncii independente a elevilor. Asistență în lucrul cu droguri - 65 min.

7. Rezumând. Verificarea albumelor - 10 min. Timp de laborator: 3 ore.


Informații similare.


ANATOMIA ȘI FIZIOLOGIA GLANDLOR DIGESTIVE

GLANDELE SALIVARE

Cavitatea bucală conține glande salivare mari și mici.

Trei glande salivare majore:

      glanda parotida(glandula parotidea)

Inflamația sa este oreion (infecție virală).

Cea mai mare glandă salivară. Greutate 20-30 grame.

Este situat sub și în fața auriculului (pe suprafața laterală a ramului maxilarului inferior și marginea posterioară a mușchiului masticator).

Sarcina organelor digestive este consumul, măcinarea și împărțirea alimentelor. În plus, organele digestive absorb componentele alimentare individuale și le asigură circulația sistemică. Digestia începe în gură prin zdrobirea alimentelor prin dinți. Saliva din gură conține deja enzime digestive, așa că începe digestia carbohidraților. Prin esofag, alimentele zdrobite ajung în stomac. Aici, mâncarea este transformată în masă alimentară și îmbogățită cu suc gastric. Sucul gastric conține enzime care pot descompune proteinele.

Conductul excretor al acestei glande se deschide în vestibulul gurii la nivelul celui de-al doilea molar superior. Secretul acestei glande este proteinele.

      glanda submandibulară(glandula submandibularis)

Greutate 13-16 grame. Este situat în fosa submandibulară, sub mușchiul maxilo-hioid. Canalul său excretor se deschide la nivelul papila sublinguală. Secretul glandei este mixt - proteinace - mucos.

Canalele biliare și pancreatice intră în duoden. Bila este produsă în ficat și folosită pentru a digera grăsimile. Sucul pancreatic cu enzime tripsinogen, chimotripsinogen, prolastaza, amilaza si lipaza joaca rol importantîn descompunerea proteinelor, amidonului și grăsimilor. Proteinele digerate sunt acum absorbite în jejun. În plus, grăsimile, carbohidrații, vitaminele și apa sunt absorbite prin căptușeala jejunului.

Inflamația esofagului este adesea cauzată de refluxul conținutului acid al stomacului. Simptomele tipice includ arsuri la stomac și regurgitare acidă. Dacă mucoasa stomacului devine inflamată, se numește gastrită. Gastrita poate fi acută sau cronică și este însoțită de gastralie și o senzație de presiune gastrică.

      glanda sublinguală(glandula sublingualis)

Greutate 5 grame, situată sub limbă, pe suprafața mușchiului maxilo-hioid. Conductul său excretor se deschide la papila de sub limbă împreună cu ductul glandei submandibulare. Secretul glandei este mixt - proteinacee - mucoasa cu predominanta de mucus.

Glandele salivare minore dimensiunea 1 - 5 mm, localizate in toata cavitatea bucala: glande salivare labiale, bucale, molare, palatine, linguale (mai ales palatine si labiale).

Tulburările intestinale sunt adesea cauzate de agenți patogeni precum bacterii sau viruși. Rezultatul este diareea. De asemenea boli inflamatorii bolile intestinale precum colita ulceroasă sau boala Crohn pot provoca dispepsie. Desigur, și organele digestive pot degenera. Cancerul de colon, cancerul de colon, este al doilea cel mai frecvent cancer din Germania.

Unul dintre cele mai grave tipuri de cancer este carcinomul pancreatic. Acest lucru este de obicei descoperit târziu. Rata de supraviețuire la 5 ani este de doar patru procente. Carcinomul pancreatic metastazează predominant la ficat. Deoarece ficatul este organul de detoxifiere al corpului uman și, prin urmare, este bine aprovizionat cu sânge, este afectat în special de metastaze. Inflamația ficatului se numește hepatită. Forme cronice hepatita poate provoca ciroză hepatică.

Salivă

Se numește un amestec de secreții din toate glandele salivare din cavitatea bucală salivă.

Saliva este un suc digestiv produs de glandele salivare care lucrează în cavitatea bucală. În timpul zilei, o persoană secretă de la 600 la 1500 ml de salivă. Reacția salivei este ușor alcalină.

Compoziția salivei:

1. Apa - 95-98%.

2. Enzime ale salivei:

- amilază - descompune polizaharidele - glicogenul, amidonul în dextrină și maltoză (disaharidă);

Cărți despre indigestie

Glandele salivare, care produc saliva, care este un lichid incolor cu consistență apoasă sau mucoasă, produc un litru pe zi, sunt o soluție de proteine, glicoproteine, carbohidrați și electroliți și conțin celule epiteliale descuamative și leucocite. Glandele salivare majore sunt reprezentate de trei tendoane: glandele sublinguale: situate in tesutul conjunctiv al cavitatii bucale, glandele parotide si submandibulare: situate in afara cavitatii bucale. Glandele seroase conțin doar celule glandulare seroase și secretă un lichid salivar care conține ptialină.

- maltaza - descompune maltoza în 2 molecule de glucoză.

3. Proteine ​​asemănătoare mucusului - mucină.

4. Substanță bactericidă - lizozima (o enzimă care distruge peretele celular al bacteriilor).

5. Săruri minerale.

Mâncarea este în gură un timp scurt, iar descompunerea carbohidraților nu are timp să se termine. Acțiunea enzimelor salivare se termină în stomac atunci când bolusul alimentar este saturat cu suc gastric, în timp ce activitatea enzimelor salivare în mediul acid al stomacului crește.

Glandele mucoase au doar celule glandulare mucoase. Glandele mixte conțin celule mucoase și seroase, secreția este mucoasă și include mucină și ptialină. Celulele mioepiteliale se găsesc în toate glandele salivare ale gurii și sunt situate între celulele glandulare și lamina bazală. Sistemul de canale excretoare. Primele părți se numesc canale intercalcice, intracavitare și continuă în canalele salivare sau striate.

Glande salivare mari pereche. Glanda parotidă: Aceasta este o glandă tubuloacinoasă care este doar seroasă și este cea mai mare la om, înconjurată de o capsulă groasă de țesut conjunctiv. Are o capsulă și stromă de țesut conjunctiv. Sublingual: tubuloacinoza iar membrana tubulara se numeste mucoasa. Mai multe celule seroase de formă semilună; conținutul seros înconjoară mucoasa. Capsula de țesut conjunctiv este subdezvoltată.

FICAT ( hepar )

Ficatul este cea mai mare glanda, de culoare rosie-maronie, greutatea sa este de aproximativ 1500 g. Ficatul este situat in cavitatea abdominala, sub diafragma, in hipocondrul drept.

Funcțiile ficatului :

1) este o glandă digestivă, formează bilă;

2) participă la metabolism - în acesta glucoza este transformată într-un carbohidrat de rezervă - glicogen;

Saliva este un lichid oral produs de glandele salivare cu o vascozitate variabila transparenta, format in principal din apa, saruri minerale si unele proteine. Se estimează că gura este umezită prin producția de unul până la doi litri de salivă pe zi, unele formându-se de-a lungul vieții unei persoane. Această cantitate de salivă variază pe măsură ce scade în timp și datorită diverse metode tratament. Producția de salivă este legată de ciclul circadian, astfel încât sălivă este produsă pe timp de noapte; În plus, compoziția sa variază odată cu creșterea stimulilor, cum ar fi pH-ul anterior acestor stimuli.

3) participă la hematopoieză - celulele sanguine mor în el și proteinele plasmatice sunt sintetizate - albumine și protrombină;

4) neutralizează produsele otrăvitoare de carie provenite din sânge și produsele de carie ale colonului;

5) este un depozit de sânge.

În ficat secretă:

1. Acțiuni: mare dreapta (include lobi pătrați și caudați) si mai mica stânga;

Este secretat de glandele salivare majore și minore. Scăderea salivei se numește hipofilling, iar senzația de gură uscată se numește xerostomie, producția excesivă de salivă. Ficat Ficatul este cel mai voluminos organism intern al organismului si unul dintre cele mai importante din punct de vedere al activitatii metabolice a organismului. Îndeplinește funcții unice și vitale precum sinteza proteinelor, producerea bilei, funcția de detoxifiere, stocarea vitaminelor, glicogenului etc.

Ficatul îndeplinește mai multe funcții în organism, cum ar fi: 1 - Producerea bilei: ficatul elimină bila în canalul biliar și de acolo în duoden. Bila este esențială pentru digestia alimentelor. 2 - Metabolismul carbohidraților: Gluconeogeneză: formarea glucozei din anumiți aminoacizi, lactat și glicerol. Glicogenoliza: formarea glucozei din glicogen. Glicogeneza: sinteza glicogenului din glucoză. Eliminarea insulinei și a altor hormoni. 3 - Metabolismul lipidelor: sinteza colesterolului. La a 42-a săptămână de sarcină, măduva osoasă preia această funcție.

2. peste știri : diafragmaticeși viscerală.

Pe suprafața viscerală sunt bilioasă bule (rezervor de bilă) și poarta ficatului . Prin poartă sunt incluse: vena portă, artera hepatică și nervii și Vino afara: canal hepatic comun, venă hepatică și vase limfatice.

Pancreasul Pancreasul este o glandă, atât exocrină, cât și endocrină, acoperită de o structură lobsum sau retroperitoneală situată în spatele părții inferioare a stomacului. Cântărește 85 g, iar capul este situat în cavitatea duodenului, numită bucla duodenului sau a doua parte a duodenului. El secretă insulină, glucagon, polipeptidă pancreatică și somatostatina pentru a regla cantitatea de glucoză din sânge. De asemenea, produce enzime care ajută la digestia.

Există locuri în pancreas numite insulițe Langerhans. Glande atașate. Ficatul și pancreasul sunt glande atașate tractului digestiv. Este format din două organe interne a căror funcție principală este de a produce o serie de sucuri care favorizează o digestie eficientă.

Spre deosebire de alte organe, ficatul, pe lângă sângele arterial, curge prin vena portă din organele nepereche ale tractului gastrointestinal. Cel mai mare este lobul drept, separat de suportul stâng ligament falciform care trece de la diafragma la ficat. Posterior, ligamentul falciform se conectează la ligamentul coronar , care este o duplicare a peritoneului.

Pancreasul este un organ complex. Funcția sa exocrină este de a produce enzime și bicarbonat de sodiu. Enzimele produse de acinia pancreatică facilitează digestia nutrienților naturii. Proteine, lipide sau carbohidrați în duoden. Bicarbonatul neutralizează pH-ul acid al chimului stomacal și oferă mediul chimic potrivit pentru acțiunea enzimatică.

Acesta este unul dintre cele mai mari organe. Este situat în partea dreaptă sus a abdomenului, acoperind parțial stomacul. Este unul dintre organele care îndeplinește cele mai multe funcții din organism, dintre care unele sunt. Produce și secretă bilă, o substanță care face grăsimile solubile, facilitând digestia. Acest proces este cunoscut sub numele de emulsie de grăsime. - Depozitați glucoza sub formă de glicogen, un carbohidrat mai complex. - Depozitați fier și vitamine. Sinteza multor proteine ​​prezente în sânge, cum ar fi albuminele. - Detoxifică medicamentele și otrăvurile care intră în organism. - Excludeți celulele roșii vechi din sânge. - Participa la metabolismul grasimilor, carbohidratilor si proteinelor.

pe suprafața viscerală ficatul sunt vizibile:

1 . Brazde - doua sagitale si una transversala. Zona dintre șanțurile sagitale este împărțită de șanțul transversal în două parcele :

a) față fracție pătrată;

b) spate - lobul caudat.

În fața șanțului sagital drept se află vezica biliară. În spatele acestuia se află vena cavă inferioară. Şanţul sagital stâng conţine ligamentul rotund al ficatului, care înainte de naștere reprezenta vena ombilicală.

Oamenii au un mic sac membranar care stochează o parte din bilă produsă de ficat: vezica biliară. În acest moment, bila este concentrată și poate fi eliberată în intestinul subțire prin ductul cistic și apoi prin ductul hepatic comun.

Secrețiile hepatice nu conțin enzime digestive, spre deosebire de saliva și sucurile gastrice. Informații medicale în Ferato, o enciclopedie a sănătății în spaniolă. Începe de la gât, traversează tot pieptul și trece în cavitatea abdominală prin deschiderea esofagului diafragmei. Pereții lor sunt uniți și se deschid doar când trec pe lângă mâncare. Este format din două straturi de mușchi care permit contracția și relaxarea în sens descendent. Aceste unde se numesc mișcări peristaltice și sunt cele care fac ca alimentele să treacă în stomac.

Se numește brazdă transversală porţile ficatului.

2. Indentări - renale, suprarenale, colonice și duodenale

Cea mai mare parte a ficatului este acoperită de peritoneu (locația mezoperitoneală a organului), cu excepția suprafeței posterioare adiacente diafragmei. Suprafața ficatului este netedă, acoperită cu o membrană fibroasă - capsula glisson. Un strat de țesut conjunctiv din interiorul ficatului își împarte parenchimul în felii .

Aceasta este doar zona de trecere a bolusului alimentar și este joncțiunea diferitelor orificii, bukkalul, nasul, urechile și laringele. Acesta este organul în care alimentele sunt depozitate și transformate în bolus alimentar de către sucurile gastrice. Părțile sale: fund, corp, antru și pilor. Marginea sa mai puțin extinsă se numește curbură minoră, iar cealaltă curbură mare. Cardia este granița superioară dintre esofag și stomac, iar pilorul este granița inferioară dintre stomac și intestinul subțire.

Măsoară aproximativ 25 cm lungime și 12 cm în diametru. Secreția sucului gastric este reglată atât de sistemul nervos, cât și de sistemul endocrin în care acţionează: gastrină, colecistochinină, secretină și peptidă inhibitoare gastrică. Gelul, strâns legat de duoden, este de origine mixtă, secretă hormoni din sânge pentru a controla zaharurile și sucul pancreatic, care sunt turnați în intestin prin canalul pancreatic, și interferează și facilitează digestia, secrețiile sale fiind de mare importanță în digestie. de mancare.

În straturile dintre lobuli sunt situate ramurile interlobulare ale venei porte, ramurile interlobulare ale arterei hepatice și căile biliare interlobulare. Ele formează o zonă portal - triadă hepatică .

Se formează rețele de capilare hepatice endoteliocit celule, între care se află reticulocite stelate, ei capabil să absoarbă substanțe din sânge, care circulă în el, să capteze și să digere bacteriile. Capilarele sanguine din centrul lobulului se scurg în vena centrală. Venele centrale se unesc și se formează 2 - 3 vene hepatice care cad in vena cava inferioara. Sângele timp de 1 oră trece de mai multe ori prin capilarele ficatului.

Este format din patru petale, dreapta, stânga, pătrată și coadă; care, la rândul lor, sunt împărțite în segmente. Căile biliare sunt căile de excreție ale ficatului prin care bila este transportată în duoden. De obicei, există două canale: dreapta și stânga, care converg pentru a forma un singur canal. Canalul hepatic primește un canal mai subțire, canalul cistic, care iradiază din vezica biliară pe partea viscerală a ficatului. Din colecția canalelor cistice și hepatice se formează canalul biliar comun, care coboară în duoden, unde este golit împreună cu canalul excretor al pancreasului.

Lobulii sunt formați din celule hepatice hepatocite dispuse sub formă de grinzi. Hepatocitele din fasciculele hepatice sunt dispuse pe două rânduri, fiecare hepatocit pe o parte în contact cu lumenul capilarului biliar, iar cealaltă cu peretele capilarului sanguin. Prin urmare, secreția hepatocitelor se realizează în două direcții.

Vezica biliară este un mic viscus gol. Funcția sa este de a stoca și concentra bila secretată de ficat până când este nevoie de procesele digestive. În acest moment, bila concentrată este comprimată și îndepărtată în duoden.

Datorită funcțiilor sale, ar trebui considerat un organ al sistemului circulator, dar datorită capacității sale mari de a absorbi substanțele nutritive în sânge, poate fi adăugat la glandele atașate sistemului digestiv. Dimensiunea sa depinde de cantitate.

Sistemul digestiv uman este o serie complexă de organe și glande care procesează alimentele. Pentru a folosi alimentele pe care le consumăm, corpul nostru trebuie să descompună alimentele în molecule mai mici care pot procesa și elimina deșeurile.

Bila curge din lobii drept și stâng ai ficatului canalele hepatice drepte și stângi, care sunt combinate în ductul hepatic comun. Se conectează cu canalul vezicii biliare formând bilă comunăconductă, care trece în epiploonul mic și, împreună cu ductul pancreatic, se deschide pe papila duodenală majoră a duodenului 12.

Bilă produsă de hepatocite în mod continuu și se acumulează în vezica biliară. Bila este alcalina si este formata din acizi biliari, pigmenti biliari, colesterol si alte substante. O persoană produce de la 500 la 1200 ml de bilă pe zi. Bila activează multe enzime și în special lipaza sucurilor pancreatice și intestinale, emulsionează grăsimile, adică. mărește suprafața de interacțiune a enzimelor cu grăsimea, de asemenea, îmbunătățește motilitatea intestinală și are efect bactericid.

bilioasă bule (biliaris, vesica fellea)

Rezervor de stocare a bilei. Are forma de para. Capacitate 40-60 ml. În vezica biliară există: corp, fund și gât. Gâtul continuă în chistice conductă, care se unește cu ductul hepatic comun pentru a forma ductul biliar comun. Partea inferioară este adiacentă peretelui abdominal anterior, iar corpul - la partea inferioară a stomacului, duodenului și colonului transvers.

Peretele este format din membrane mucoase și musculare și este acoperit cu peritoneu. Membrana mucoasă formează un pliu spiralat în gât și ductul cistic, membrana musculară este formată din fibre musculare netede.

PANCREAS ( pancreas )

Inflamația pancreasului - pancreatită .

Pancreasul este situat în spatele stomacului. Greutate 70-80 gr., Lungime 12-16 cm.

Se evidentiaza:

    Suprafețe: fata, spate, jos;

    H asti : cap, corp și coadă.

În raport cu peritoneul, este localizat ficatul extraperitoneal(acoperit de peritoneu din față și parțial de jos)

proiectat :

- cap- vertebra lombară I-III;

- corp- eu lombar;

- coadă- vertebra toracică XI-XII.

In spate glandele se află: vena portă și diafragma; top margine - vasele splenice; înconjoară capul 12-coloană.

Pancreasul este o glandă cu secreție mixtă.

Ca glanda exocrina (glanda exocrina) , produce suc pancreatic, care prin canalul excretor eliberat în duoden. La confluență se formează canalul excretor canalele intralobulare și interlobulare. Canalul excretor se contopește cu canalul biliar comun și se deschide pe papila duodenală majoră, în secțiunea finală are un sfincter - sfincterul lui Odie. Trece prin capul glandei conducta accesorie, care se deschide pe papila duodenală minoră.

Suc pancreatic (pancreatic). are o reacție alcalină, conține enzime care descompun proteinele, grăsimile și carbohidrații:

- tripsinași chimotripsină descompune proteinele în aminoacizi.

- lipaza descompune grăsimile în glicerol și acizi grași.

- amilază, lactază, maltază, descompun amidonul, glicogenul, zaharoza, maltoza și lactoza în glucoză, galactoză și fructoză.

Sucul pancreatic începe să se elibereze la 2-3 minute după începerea mesei și durează de la 6 până la 14 ore, în funcție de compoziția alimentelor.

Ca glanda endocrina (glanda endocrina) , pancreasul are insulițe de Langerhans, ale căror celule produc hormoni - insulinăși glucagon. Acești hormoni reglează nivelul de glucoză din organism - glucagonul crește, iar insulina reduce glicemia. Cu hipofuncția pancreasului se dezvoltă Diabet .

Canalele glandelor digestive se deschid în lumenul canalului digestiv.

Cele mai mari dintre acestea sunt glandele salivare (parotide, sublinguale și submandibulare), precum și ficatul și pancreasul.

Canalele glandelor salivare, mici și mari, se deschid în cavitatea bucală. Glandele salivare minore sunt denumite după localizarea lor: palatine, labiale, bucale, linguale. Există trei perechi de glande salivare majore: parotidă, submandibulară și sublinguală. După natura secreției (salivei) secretate, glandele salivare sunt împărțite în proteine ​​(seroase), mucoase și mixte. Compoziția salivei conține enzime care realizează descompunerea primară a carbohidraților din alimente.

Ficat este cea mai mare glandă (Fig. 10). Greutatea de 1,5 kg îndeplinește mai multe funcții importante. Ca glandă digestivă, ficatul produce bilă, care intră în intestine pentru a ajuta digestia. În ficat se formează o serie de proteine ​​(albumină, globulină, protrobină), aici glucoza este transformată în glicogen și o serie de produse de degradare din colon (indolo, fenol) sunt neutralizate. Este implicat în procesele de hematopoieză și metabolism și este, de asemenea, un depozit de sânge.

Ficatul este situat în regiunea hipocondrului drept și în regiunea epigastrică. Pe ficat se disting suprafețele diafragmatice (superioare) și viscerale (inferioare), precum și marginea inferioară (față).

Suprafata diafragmatica este întors nu numai în sus, ci și oarecum înainte și este adiacent suprafeței inferioare a diafragmei.

Suprafața superioară a ficatului este împărțită în două părți de un ligament falciform situat sagital, din care dreapta este mult mai mare decât stânga.

Suprafața visceralăîntors, nu numai în jos, ci și oarecum înapoi. Există trei șanțuri pe ea, din care merg sagital, iar a treia se conectează între ele în direcția transversală. Brazdele limitează reciproc 4 lobi: dreapta, stânga, pătrat și caudat, dintre care primii doi sunt împărțiți în segmente. Lobul pătrat este situat în fața brazdei transversale, iar lobul caudat se află în spatele acesteia. Canelura transversală este situată în centru, se numește portalul ficatului. Vena portă, arteră hepatică proprie, intră nervii pe porțile ficatului, iar ductul hepatic comun și vasele limfatice ies.

Figura 10 - Duoden (A), ficat (B, vedere de jos), pancreas (C) și splină (D).

1 – top parte; 2 – partea descendentă; 3 - parte orizontală; 4 - partea ascendentă; 5 - lobul drept al ficatului; 6 - lobul stâng al ficatului; 7 - cota pătrată; 8 - lobul caudat; 9 - vezica biliara; 10 - ligamentul rotund al ficatului; 11 - vena cavă inferioară; 12 - depresie gastrica; 13 - depresie duodenală (duodenală); 14 - depresia colonică; 15 - depresie renală; 16 - ductul biliar comun; 17 - capul pancreasului; 18 - corpul pancreasului; 19 - coada pancreasului; 20 - canalul pancreatic; 21 - canalul accesoriu al pancreasului.


Şanţul longitudinal drept din partea sa anterioară se extinde şi formează o gaură în care vezica biliara.În partea posterioară a acestui șanț există o prelungire pentru vena cavă inferioară. Brazda longitudinală stângă servește drept pasaj ligamentul rotund al ficatului care este o venă ombilicală crescută care funcționează la făt. În partea posterioară a șanțului longitudinal stâng se află ligamentul venos, care se întinde de la ligamentul rotund până la vena cavă inferioară. La făt, acest ligament funcționează ca un canal prin care sângele din vena ombilicală pătrunde direct în vena cavă inferioară.

Inferior marginea (anterioră) a ficatului este ascuțită. Are decupaje unde se află fundul vezicii biliare și ligamentul rotund al ficatului.

Întregul ficat este acoperit cu peritoneu. Excepție este marginea posterioară a ficatului, unde fuzionează direct cu diafragma, portalul ficatului, precum și depresiunea formată de vezica biliară.

După structura sa, ficatul este este o glandă tubulară ramificată complex, ale cărei canale excretoare sunt căile biliare. În exterior, ficatul este acoperit cu o membrană seroasă, reprezentată de o foaie viscerală a peritoneului. Sub peritoneu se află o membrană fibroasă densă subțire, care pătrunde prin porțile ficatului în substanța organului, însoțind vasele de sânge și împreună cu acestea formează straturi interlobulare.

Unitate structurală ficatul este felie- formarea unei forme aproximativ prismatice. Sunt aproximativ 500 000. Fiecare lobul este format, la rândul său, din așa-numitele fascicule hepatice, sau trabecule, care sunt situate de-a lungul razelor în raport cu vena centrală dintre capilarele sanguine (sinusoide) care se varsă în ea. Fasciculele hepatice sunt construite din două rânduri de celule epiteliale (hepatită), între care trece capilarul biliar. Fasciculele hepatice sunt un fel de glande tubulare din care este construit ficatul. Secretul (bila) secretat prin capilarele biliare în canalele interlobulare, apoi intră în ductul hepatic comun părăsind ficatul.

Ficatul primește sânge din artera hepatică propriu-zisă și din vena portă. Sângele care curge din stomac, pancreas, intestine și splină prin vena portă este purificat de impuritățile chimice dăunătoare din lobulii ficatului. Prezența găurilor traversante în pereții sinusoidelor asigură contactul sângelui cu hepatocitele, care absorb unele substanțe din sânge și eliberează altele în el. Sângele modificat este colectat în venele centrale, de unde curge prin venele hepatice în vena cavă inferioară.

vezica biliara - celulele hepatice produc până la 1 litru de bilă pe zi, care intră în intestin. Rezervorul în care se acumulează bila este vezica biliară. Acumulează și concentrează bila datorită absorbției apei. Este situat în fața șanțului longitudinal drept al ficatului. Are forma de para. Capacitatea sa este de 40-60 ml. Lungime 8-12 cm, latime 3-5 cm Se distinge fundul, corpul si gatul. Gâtul vezicii biliare se confruntă cu porțile ficatului și continuă în canalul cistic, care se contopește cu canalul biliar comun, se varsă în duoden.

Canalul cistic, în funcție de faza de digestie, conduce bila în două direcții: de la ficat la vezica biliară și de la vezica lor la canalul biliar comun.

Trimiteți-vă munca bună în baza de cunoștințe este simplu. Foloseste formularul de mai jos

Studenții, studenții absolvenți, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și munca lor vă vor fi foarte recunoscători.

Introducere

1.1. Ficat

1.2 Pancreasul

1.3 Glandele salivare

2. Glandele gastrice

3. Glandele intestinului subțire

Concluzie

Bibliografie

Introducere

Viața complexă și cu mai multe fațete a unei persoane este asociată cu cheltuirea de substanțe și energie, prin urmare o persoană are nevoie de o introducere constantă în organism a substanțelor care îi asigură nevoile energetice și plastice. Nevoile organismului de energie, material plastic, elemente necesare formării mediului intern sunt satisfăcute de sistemul digestiv.

Sistemul digestiv este un complex de organe care realizează procesul de digestie. Funcția principală a acestui sistem este aportul de alimente, prelucrarea sa mecanică și chimică, descompunerea nutrienților în monomeri, absorbția ingredientelor procesate și eliberarea ingredientelor neprocesate. În plus, sistemul digestiv elimină unele produse metabolice și produce o serie de substanțe (hormoni) care reglează funcționarea organelor tractului digestiv.

Aparatul digestiv este format din tubul digestiv - tubul digestiv (cavitatea bucala, faringe, esofag, stomac, intestinul subtire si gros) si glandele digestive situate in afara acestuia, dar conectate cu acestea prin canale (glande salivare mari, ficat, pancreas) .

Glandele digestive sunt cele mai importante organe ale sistemului digestiv. Ei produc sucuri digestive și le secretă prin canalele excretoare în diferite secțiuni ale canalului digestiv. Aceste sucuri contin enzime digestive si alte substante. Glandele digestive includ glandele salivare (salivă secretă), glandele stomacale (sucul gastric secret), glandele intestinului subțire (sucul intestinal secret), pancreasul (sucul pancreatic secret) și ficatul (sucul secretat). Aceste glande diferă ca structură și dimensiune. Unele dintre ele - glandele stomacului și intestinului subțire - sunt formațiuni microscopice și sunt situate în pereții organelor. Glandele salivare, pancreasul și ficatul sunt organe parenchimatoase independente din punct de vedere anatomic, conectate cu canalul alimentar prin canalele lor excretoare.

1. Glande digestive mari

1.1 Ficat

Ficatul este cea mai mare glandă (la un adult, masa sa este de aproximativ 1500 de grame). Îndeplinește diferite funcții în corpul uman. În perioada embrionară, hematopoieza are loc în ficat, care se estompează treptat spre sfârșitul dezvoltării fetale și se oprește după naștere. După naștere și în corpul adultului, funcțiile ficatului sunt legate în principal de metabolism. Ca glandă digestivă, ficatul produce bilă, care intră în duoden prin canalul excretor, unde, datorită reacției sale alcaline, neutralizează sucul gastric, în plus, emulsionează grăsimile, activează lipaza pancreatică și, prin urmare, favorizează descompunerea grăsimilor. , dizolva acizii grasi si stimuleaza motilitatea intestinala . Ficatul sintetizează fosfolipidele necesare construcției membranelor celulare, în special în țesutul nervos; colesterolul este transformat în acizi biliari. În plus, ficatul este implicat în metabolismul proteinelor; în el sunt sintetizate o serie de proteine ​​plasmatice (fibrinogen, albumine, protrombină etc.). Din carbohidrații din ficat se formează glicogenul, care este necesar pentru menținerea nivelului de glucoză din sânge. Globulele roșii vechi sunt distruse în ficat. Are o funcție de barieră: produsele toxice ale metabolismului proteic eliberate cu sânge sunt neutralizate în ficat; în plus, endoteliul capilarelor hepatice și celulele Kupffer au proprietăți fagocitare, ceea ce este important pentru neutralizarea substanțelor absorbite în intestin.

Ficatul este situat în cavitatea abdominală superioară în principal în hipocondrul drept și, într-o măsură mai mică, în regiunea epigastrică însăși și hipocondrul stâng. Deasupra ficatului este diafragma. Sub ficat se află stomacul, duodenul, flexia dreaptă a colonului, o parte a colonului transvers, rinichiul dreptși suprarenale. La determinarea proiecției ficatului pe suprafața corpului, se disting limitele superioare și inferioare. Lobul drept al ficatului se află în hipocondrul drept și nu iese de sub arcul costal. Marginea inferioară a lobului drept traversează arcul costal din dreapta la nivelul coastei a VIII-a. De la capătul acestei coaste, marginea inferioară a lobului drept, și apoi cea stângă, traversează regiunea epigastrică spre capătul anterior al părții osoase a coastei VI și se termină de-a lungul liniei media-claviculare. Marginea superioară din dreapta de-a lungul liniei midclaviculare corespunde coastei V, din stânga - spațiului intercostal al cincilea-șaselea. La femei, marginea inferioară a ficatului este mai mică decât la bărbați.

Bila este produsă constant, dar există motive să credem că există un ritm zilnic în ficat: sinteza glicogenului predomină noaptea, iar bila în timpul zilei. În timpul zilei, o persoană produce de la 500,0 la 1000,0 ml de bilă, pH-ul acesteia = 7,8 - 8,6; continutul de apa ajunge la 95 - 98%. Bila conține săruri biliare, bilirubină, colesterol, acizi grași, lecitină, elemente minerale. Cu toate acestea, din cauza ritmurilor de nutriție, nu este nevoie de un flux constant de bilă în duoden. Acest proces este reglat de mecanisme umorale și neuro-reflexe.

1.2 Pancreasul

Pancreasul este a doua cea mai mare glandă digestivă. La un adult, cântărește 70-80 g, lungimea este de aproximativ 17 cm, lățimea este de 4 cm, este situat în cavitatea abdominală din spatele stomacului și este separat de aceasta printr-o pungă de umplutură. În glandă, se disting un cap, un corp și o coadă.

Capul pancreasului este situat la nivelul vertebrelor lombare I-III, inconjurat de duoden si adiacent suprafetei sale concave. Vena cavă inferioară trece prin spatele capului, iar mezenterul colonului transvers o traversează în față. Canalul biliar comun trece prin cap. Un proces uncinat trece adesea din cap.

Corpul pancreasului are o suprafață anterioară, posterioară și inferioară, traversând de la dreapta la stânga corpul primei vertebre lombare și trece într-o parte mai îngustă - coada glandei. Suprafața anterioară este orientată spre sacul de umplutură, suprafața posterioară este adiacentă coloanei vertebrale, vena cavă inferioară, aorta și plexul celiac, iar suprafața inferioară este îndreptată în jos și anterior. Coada pancreasului ajunge la hilul splinei. În spatele acesteia se află glanda suprarenală stângă și capătul superior al rinichiului stâng. Suprafețele anterioare și inferioare ale glandei sunt acoperite cu peritoneu.

Pancreasul este o glandă cu secreție mixtă. Partea exocrina produce la o persoana in timpul zilei 1,5 - 2,0 litri de suc pancreatic apos (pH = 8 - 8,5), continand enzimele tripsina si chimotripsina implicate in digestia proteinelor; amilază, glicozidază și galactozidază, digerând carbohidrații; substanță lipolitică, lipaza implicată în digestia grăsimilor; precum și enzimele care scindează acizii nucleici. Partea exocrină a pancreasului este o glandă complexă alveolo-tubulară, împărțită prin septuri foarte subțiri în lobuli, în care se află strâns acini, formată dintr-un singur strat de celule acinare glandulare bogate în elemente ale reticulului citoplasmatic granular și granule care conțin enzime.

Partea endocrină, care produce hormoni care reglează metabolismul carbohidraților și grăsimilor (insulina, glucagon, somatostatina etc.), este formată din grupuri de celule care sunt situate sub formă de insulițe, cu diametrul de 0,1–0,3 mm, în grosimea de lobuli glandulari (insulite Langerhans). Numărul de insulițe la un adult variază de la 200 de mii la 1800 de mii.

1.3 Glandele salivare

În membrana mucoasă, submucoasă, mușchii mai groși și între membrana mucoasă și periostul palatului dur, există multe glande salivare mici. Canalele glandelor salivare mici și mari se deschid în cavitatea bucală. Secretul lor - saliva - este ușor alcalin (pH 7,4 - 8,0), conține aproximativ 99% apă și 1% reziduu uscat, care include anioni de cloruri, fosfați, sulfați, ioduri, bromuri, fluoruri. Saliva conține cationi de sodiu, potasiu, calciu, magneziu, precum și oligoelemente (fier, cupru, nichel etc.). materie organică reprezentate în principal de proteine. În salivă există proteine ​​de diverse origini, inclusiv substanța mucoasă proteică mucină.

Saliva nu numai că hidratează mucoasa bucală, facilitând articulația, dar și clătește gura, înmoaie bolusul alimentar, participă la descompunerea nutrienților și la recepția gustului și acționează și ca agent bactericid.

Cu saliva, acidul uric, creatina, fierul, iodul și alte substanțe sunt eliberate în mediul extern. Conține o serie de hormoni (insulina, factori de creștere a nervilor și epiteliului etc.) Unele funcții ale salivei rămân încă prost înțelese.

În funcție de natura secretului alocat, există:

1) glande care secretă un secret proteic (seros) - glande parotide, glande ale limbii, situate în regiunea papilelor canelare;

2) mucus secretor (mucoase) - palatin și lingual posterior;

3) secretarea unui secret mixt (sero-mucos) - labial, bucal, lingual anterior, sublingual, submandibular.

Glanda parotidă este cea mai mare dintre glandele salivare, cântărește aproximativ 30 g și este înconjurată de fascie. Este situat pe suprafața laterală a feței în fața și sub auricul; acoperă parțial mușchiul de mestecat în sine. Marginea sa superioară ajunge în partea timpanică a osului temporal și în canalul auditiv extern, iar marginea sa inferioară ajunge la unghiul mandibulei. Conductul excretor al glandei străpunge mușchiul bucal și corpul gras și se deschide în ajunul gurii la nivelul celui de-al doilea molar superior.

Glanda submandibulară (glanda submandibulară) are jumătate din dimensiunea parotidei și este situată între marginea inferioară a maxilarului inferior și burtica mușchiului digastric. Glanda se află superficial și poate fi simțită sub piele. Conductul excretor al glandei, având marginea posterioară a mușchiului maxilohioid rotunjit, se deschide pe tuberculul din partea frenulului limbii.

Glanda sublinguală este cea mai mică, îngustă, alungită, cântărește aproximativ 5 g. Este situat direct sub membrana mucoasă a fundului cavității bucale, unde este vizibil sub limbă sub forma unei proeminențe ovale. Conductul principal al glandei se deschide de obicei împreună cu canalul glandei submandibulare.

2. Glandele gastrice

Membrana mucoasă a peretelui stomacului este construită în funcție de funcția principală a stomacului - prelucrarea chimică a alimentelor într-un mediu acid. Pe membrana mucoasă există câmpuri gastrice și gropițe gastrice. Câmpuri gastrice - cote mici, limitate de mici brazde. Gropitele gastrice sunt situate pe câmpurile gastrice și reprezintă gurile a numeroase (aproximativ 35 milioane) glande gastrice. Există glande cardiace, intrinseci și pilorice. Glandele se află în propria lor placă a membranei mucoase aproape una de cealaltă, între ele există doar straturi subțiri de țesut conjunctiv. În fiecare glandă se disting fundul, gâtul și istmul, trecând în fosa gastrică.

Cel mai mare grup este glandele proprii ale stomacului. Acestea sunt glande tubulare în partea inferioară și în corpul organului. Acestea conțin patru tipuri de celule: principalele exocrinocite, care produc pepsinogen și chimozină; exocrinocite parietale (parietale) producând acid clorhidric și un factor antianemic intern; membrane mucoase - mucocite care secretă o secreție mucoasă; endocrinocite gastrointestinale care produc serotonină, gastrină, endorfine, histamina și alte substanțe biologic active. În istm se disting celulele parietale și celulele superficiale columnare (cilindrice) care produc mucus. Colul uterin conține mucocite cervicale și celule parietale. Celulele principale sunt situate în principal în regiunea inferioară a glandei, între ele se află un singur parietal, precum și endocrinocitele gastrice.

Glandele pilorice sunt construite din celule asemanatoare mucozocitelor si secreta un secret care are o reactie alcalina. Au un numar mare de celule enteroendocrine care produc serotonina, endorfina, somatostatina, gastrina (stimuleaza secretia de acid clorhidric de catre celulele parietale) si alte substante biologice. Celulele secretoare ale glandelor cardiace sunt similare cu celulele glandelor pilorice.

Glandele stomacului secretă 1,5 - 2,0 litri de suc gastric acid pe zi (pH = 0,8 - 1,5), care conține aproximativ 99% apă, acid clorhidric (0,3 - 0,5%), enzime, mucus, săruri și alte substanțe.

3. Glandele intestinului subțire

Intestinul subțire este un organ în care conversia nutrienților în compuși solubili continuă. Sub acțiunea enzimelor sucului intestinal, precum și a sucului pancreatic și a bilei, proteinele, grăsimile și carbohidrații se descompun, respectiv, în aminoacizi, acizi grași și monozaharide. Există, de asemenea, amestecarea mecanică a alimentelor și promovarea acesteia în direcția intestinului gros. Funcția endocrină a intestinului subțire este, de asemenea, foarte importantă. Aceasta este producerea de către celulele enteroendocrine (intestinale și endocrinocite) a unora din punct de vedere biologic substanțe active: secretina, serotonina, enteroglucagonul, gastrina, colecistochinina si altele.

Membrana mucoasă a intestinului subțire formează numeroase pliuri circulare, crescând astfel suprafața de absorbție a membranei mucoase. Întreaga suprafață a mucoasei din pliuri și între ele este acoperită cu vilozități intestinale. Numărul lor total depășește 4 milioane. Acestea sunt excrescențe miniaturale în formă de frunză sau în formă de deget ale membranei mucoase, atingând o grosime de 0,1 mm și o înălțime de 0,2 mm (în duoden) până la 1,5 mm (în ileon). Pe întreaga suprafață a mucoasei intestinului subțire, între vilozități, gurile numeroaselor glande intestinale tubulare, sau cripte, secretă suc intestinal. Pereții criptelor sunt formați din celule secretoare de diferite tipuri.

În stratul submucos al duodenului există glande duodenale tubulare ramificate care secretă un secret mucos în criptele intestinale, care este implicat în neutralizarea acidului clorhidric care vine din stomac. Unele enzime (peptidaze, amilază) se găsesc și în secretul acestor glande. Cel mai mare număr de glande în părțile proximale ale intestinului, apoi scade treptat, iar în partea distală dispar cu totul.

Concluzie

Astfel, în procesul de viață al organismului se consumă continuu nutrienți, care îndeplinesc o funcție plastică și energetică.

Organismul are o nevoie constantă de nutrienți, care includ: aminoacizi, monozaharide, glicină și acizi grași. Sursa de nutrienți sunt diverse produse alimente, formate din proteine ​​complexe, grăsimi și carbohidrați, care în procesul de digestie se transformă în substanțe mai simple care pot fi absorbite. Procesul de scindare a substanțelor alimentare complexe sub acțiunea enzimelor în compuși chimici simpli care sunt absorbiți, transportați în celule și utilizați de acestea se numește digestie. Lanțul succesiv de procese care duc la descompunerea nutrienților în monomeri absorbibili se numește transportor digestiv. Transportorul digestiv este un transportor chimic complex cu o continuitate pronunțată a proceselor de prelucrare a alimentelor în toate departamentele. Digestia este ingredientul principal sistem functional nutriție.

Bibliografie

1. Anatomie și fiziologie: manual. indemnizație pentru studenți - M.: Mosk. psihologic.- social. in-t, Voronezh: MODEK, 2002. - 160p.

2. Galperin, S.I. Anatomie și fiziologie umană: manual. indemnizatie medicala in-tov / S.I. Galperin. M.: Mai sus. scoala, 1974. - 471s.

3. Kurepina M.M. Anatomia umană: manual. pentru mai mare manual instituţii /M.M. Kurepina, A.P. Ozhegov. - M.: Umanit. ed. Centrul VLADOS, 2003. - 384p.

4. Sapin, M.R. Anatomie /M.R. Sapin. - M.: Academia, 2006. - 384 p.

5 . Sapin, M.R. Anatomia umană: Proc. pentru stud. biol. specialist. universități /M.R. Sapin, G.L. Bilic. - M.: Mai sus. scoala, 1989. - 544p.

6. Samusev R.P. Anatomie umană / R.P. Samusev, Yu.M. Celine. - ed. a 3-a, revizuită. si suplimentare - M .: SRL „Editura” ONYX 21st Century „: SRL „Lumea și Educația”, 2002. - 576 p.

Documente similare

    Caracteristici ale funcționării glandelor salivare la copii. Compoziția ficatului la un nou-născut, funcțiile sale protectoare, de barieră, hormonale, formarea bilei. Structura pancreasului copilărie, activitatea sa secretorie si reglarea umorala.

    prezentare, adaugat 02.08.2016

    Structura și funcțiile sistemului digestiv. caracteristici generale cavitatea bucală, obrajii, limba și glandele gurii. Caracteristici ale faringelui, esofagului, stomacului, intestinelor, ficatului, vezicii biliare și pancreasului. Cavitatea abdominală și peritoneul, structura lor.

    prezentare, adaugat 15.03.2011

    Mijloace utilizate pentru secreția insuficientă a glandelor stomacului. Utilizarea de iarbă, rădăcini și frunze de pelin, ceas cu trei foi, păpădie medicinală, calamus, centaury mic. Secreție crescută a glandelor salivare și gastrice.

    prezentare, adaugat 10.10.2016

    Importanța sistemului osos în organism. Caracteristici funcționale glanda tiroida. Sistemul digestiv, structura cavității bucale și a glandelor salivare, faringe, esofag, stomac, intestin subțire și gros. Reglarea funcțiilor glandelor endocrine.

    rezumat, adăugat la 01.05.2015

    Glande fără canale excretoare. Glandele endocrine și proprietățile hormonilor. Nuclei secretori ai hipotalamusului, hipofizei, pineale, paratiroidelor și glandelor suprarenale. Părți endocrine ale pancreasului și gonadelor. Diagrama glandelor endocrine.

    lucrari practice, adaugat 07.08.2009

    Conceptul și structura sistemului digestiv ca tub și glande digestive mari situate în apropierea pereților săi. Elemente ale cavității bucale și importanța acesteia în viața organismului. Structura limbii și rolul glandelor salivare. Formula dentară umană.

    rezumat, adăugat 19.08.2015

    Glandele sudoripare la oameni și alte primate. Parte secretorie a glandei sudoripare. Separarea gonadelor după mecanismul de secreție. Canalele excretoare ale glandelor apocrine. Rolul glandelor apocrine în termoreglarea organismului. Formarea de fistule și cicatrici aspre.

    prezentare, adaugat 12.11.2013

    Caracteristici și proprietăți generale medicamente afectând organele digestive. Grupele lor: afectarea apetitului, secreția glandelor stomacului, motilitatea intestinală și microflora, funcția ficatului și pancreasului, emetice și antiemetice.

    prezentare, adaugat 10.04.2016

    Clasificarea tumorilor glandelor salivare. Adenom pleomorf al glandei parotide la persoanele de vârstă mijlocie și în vârstă. Diagnosticul tumorii prin examen citologic al punctului. Tratamentul tumorii. adenolimfom și carcinom mucoepidermoid. carcinom adenoid chistic.

    prezentare, adaugat 02.07.2012

    Clasificarea hormonilor în funcție de locul sintezei lor naturale. Hormonii hipotalamusului, hipofizei, tiroidei, suprarenalei, pancreasului, gonadelor, gușii, rolul lor în originea multor boli ale sistemului nervos, ale pielii.

Ți-a plăcut articolul? Impartasiti cu prietenii!