Visa gremošanas sistēma. Cilvēka gremošanas sistēma: uzbūve un funkcijas (foto). Mācību un. P. Pavlova par gremošanu

Visi cilvēka dzīvības procesi notiek barības vielu, vitamīnu un mikroelementu uzņemšanas rezultātā organismā. Šo komponentu “piegādi” nodrošina gremošanas process, kas notiek cilvēka gremošanas sistēmas orgānos. Tikai visu šo orgānu saskaņots darbs var nodrošināt visa cilvēka ķermeņa normālu darbību. Tāpēc ir ļoti svarīgi uzraudzīt atsevišķu orgānu stāvokli un, ja nepieciešams, sniegt savlaicīgu palīdzību.

Visi cilvēka gremošanas sistēmas orgāni parasti ir sadalīti šādās sadaļās:

• mutes dobums;
• rīkle un barības vads;
• kuņģis;
• divpadsmitpirkstu zarnas;
• tievā zarnā;
• resnās zarnas;
• gremošanas dziedzeri.

Apskatīsim katru cilvēka gremošanas sistēmas sadaļu sīkāk:

1. Mutes dobums– gremošanas procesa sākuma stadija. Pārtika nonāk cilvēka ķermenī caur mutes dobumu. Pārtikas primārā apstrāde notiek mutē: ar zobu palīdzību tiek sasmalcināta barība, ar mēles palīdzību tiek novērtēta ēdiena garša, temperatūra un citas īpašības. Siekalu dziedzeri izdala siekalas mutes dobumā, lai mitrinātu pārtiku un sastāvdaļu primāro sadalīšanos.

2. Rīkle un barības vads– Rīkle ir piltuves formas dobums, kas tiek apgādāts ar muskuļu šķiedrām. Rīkle tiek izmantota ēdiena norīšanai. Pēc norīšanas pārtika pa barības vadu pārvietojas uz kuņģi, kur notiek nākamais gremošanas posms.

3. Vēders- dobs muskuļu orgāns, kura tilpums var sasniegt līdz 2 litriem. Kuņģī pārtika tiek sajaukta un sadalīta. Kuņģa iekšējais dobums ir pārklāts ar milzīgu skaitu dziedzeru, kas ražo kuņģa sula un sālsskābe. Šie šķidrumi noved pie pārtikas sadalīšanās un tālākas pārvietošanās uz nākamo cilvēka gremošanas sistēmas daļu.

4. Divpadsmitpirkstu zarnas – primārā nodaļa zarnas. Tajā pārtika tiek pakļauta žulti, aizkuņģa dziedzera sulai un pašas divpadsmitpirkstu zarnas dziedzeru sulām.

5. Tievās zarnas- gremošanas sistēmas garākā daļa. Šeit notiek vielu galīgā sadalīšanās un vitamīnu, mikroelementu un uzturvielu uzsūkšanās process asinīs.

6. Kols– gremošanas procesa pēdējais posms. Visas nesagremotās pārtikas paliekas nonāk resnajā zarnā. Resnajā zarnā atrodas cecum, kas beidzas ar papildinājumu. Liels skaits dažādu resnās zarnas baktēriju izraisa galīgo vielu sadalīšanos un fermentācijas procesus. Caur resnās zarnas kustību no ķermeņa caur kloāku tiek izvadītas nesagremotas pārtikas atliekas.

7. Gremošanas dziedzeri– aknas, aizkuņģa dziedzeris, siekalu dziedzeri, mikroskopiskie dziedzeri. Aknas ražo gremošanai ļoti svarīgu sastāvdaļu – žulti. Aizkuņģa dziedzeris ražo fermentus, kas sadala olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Aizkuņģa dziedzeris ražo arī hormonu insulīnu. Siekalu dziedzeri atrodas iekšā mutes dobums un veicina pārtikas mīkstināšanu un tās primāro sadalīšanos.

Ar žultspūsli, aizkuņģa dziedzeri) un kuņģi sauc tievās un resnās zarnas kuņģa-zarnu trakta.

Apskatīsim galveno lomu vienai vai otrai kuņģa-zarnu trakta sadaļai pārtikas konveijerā:

• Mutes dobums veic pārtikas rupju mehānisku pirmapstrādi.
• Barības vads Izvada barību kuņģī.
• Mērķis vēders- pārvērst retu (4-5 reizes dienā) rupji sasmalcinātu pārtikas bolusu par biežu devu divpadsmitpirkstu zarnas nelielas chyme porcijas - virca, kas gatava turpmākai ķīmiskai apstrādei. Citiem vārdiem sakot, kuņģim ir divi uzdevumi:
  • pārtikas galīgā pirmapstrāde: pārvērš pārtiku par ķīmi, mehāniski apstrādājot (maisot, samaļot), ķīmiski iznīcinot starpšūnu savienojumus (tas ir, galvenokārt, kolagēna proteīnu) un mērcējot sulās līdz pusšķidrai konsistencei;
  • pārtikas nogulsnēšanās: ņemiet pārtiku mazās porcijās un lielās porcijās, uzglabājiet un nelielās porcijās evakuējiet to divpadsmitpirkstu zarnā. Kuņģis ir kuņģa-zarnu trakta ieejas depo.
• Divpadsmitpirkstu zarnas atbild par sākotnējo pārtikas gremošanu. Šis ir galvenais kuņģa-zarnu trakta ķīmiskais katls, kur izdalās visspēcīgākie gremošanas enzīmi.
• Tievās zarnas nodrošina pārtikas sastāvdaļu pakāpenisku galīgo sagremošanu līdz zemas molekulmasas vielām ar sekojošu pēdējo absorbciju. Šī ir galvenā kuņģa-zarnu trakta sūkšanas sadaļa.
• Kols pārvērš pastāvīgu pusšķidra chyme piegādi par blīvu fekāliju daļēju izvadīšanu, tādējādi veicot pretēju kuņģa funkciju. Šī ir kuņģa-zarnu trakta izejas depo, kurā no chyme tiek uzsūkts ūdens, un zarnu kustības laikā tiek izvadītas kaitīgās un nevajadzīgās vielas.

Kuņģa-zarnu trakta galvenās gremošanas funkcijas ir motora, sekrēcijas, gremošana un uzsūkšanās. Uz tiem attiecas konveijera princips, un to īpašības cilvēkiem izriet no viņu uztura īpašībām.

Motors vai motors- nodrošina ēdiena samalšanu, sajaucot to ar izdalījumiem gremošanas dziedzeri un kuņģa-zarnu trakta veicināšana distālajā virzienā.

Sekretārs- nodrošina gremošanas sulu izdalīšanos dobumā kuņģa-zarnu trakta dažādi gremošanas dziedzeri. Izdalījumos ietilpst dažādi enzīmi, kas barības vielas sadala monomēros, elektrolītos, gļotādās un vielmaiņas galaproduktos.

Sūkšana- attēlo barības vielu, ūdens, elektrolītu, vitamīnu sadalīšanās produktu pārnešanu no dobuma gremošanas trakts caur gļotādu nokļūst asinīs un limfā. Visaktīvākais uzsūkšanās process notiek tievajās zarnās.

Papildus iepriekšminētajām gremošanas funkcijām kuņģa-zarnu trakts veic arī vairākas ar gremošanu nesaistītas funkcijas.

Aizsargājošs- saistīts ar gļotādas barjeras īpašībām.

ekskrēcijas- sastāv no izdalīšanās ar dziedzeru izdalījumiem gala produkti vielmaiņa, svešas un toksiskas vielas.

Endokrīnās sistēmas- sastāv no specializētu šūnu sekrēcijas bioloģiski aktīvo vielu - kuņģa-zarnu trakta hormonu, kas regulē gremošanas funkcijas.

Vitamīnu veidojošs- tiek nodrošināta neliela daudzuma B vitamīnu un K vitamīna sintēze.

Galvenā gremošanas sistēmas funkcija ir pārtikas gremošana, kas sastāv no tās pakāpeniskas fizikālās un ķīmiskās apstrādes un barības vielu veidošanās no tās, kas uzsūcas limfā.

Pārtika satur barības vielas kompleksā uzturvielu veidā, ko cilvēku un augstāko dzīvnieku organisms nevar absorbēt. Gremošanas sistēma ļauj pakāpeniskas hidrolīzes ceļā no pārtikas vielām iegūt to monomērus – barības vielas, kas saglabā enerģētisko un plastisko vērtību. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu (barības vielu) pakāpeniskas depolimerizācijas (hidrolīzes) procesā līdz to monomēriem galveno lomu spēlē hidrolāzes - fermenti, kas nodrošina kompleksa sadalīšanos. organisko vielu uz mazāk vienkāršiem ar ūdens molekulu piedalīšanos.

Atkarībā no hidrolāžu izcelsmes izšķir trīs gremošanas veidus:

• pašu- to veic paša makroorganisma sintezētie enzīmi (siekalu dziedzeri, kuņģis, aizkuņģa dziedzeris, tievā zarna);
• simbiotisks- veic makroorganisma simbiontu fermenti, t.i. kuņģa-zarnu traktā (galvenokārt resnajā zarnā) mītošo mikroorganismu enzīmi;
• autokatalītisks- eksogēno hidrolāžu dēļ, kas atrodas pārtikā (piemēram, mātes pienā).

Gremošana iekšā normāli apstākļi To galvenokārt veic cilvēka ķermeņa paša fermenti, bet zināma loma tajā ir simbiontam un autokatalītiskajai gremšanai. Tāpēc šāda veida gremošanu sauc sajaukts.

Atkarībā no barības vielu hidrolīzes procesa vietas gremošanu iedala intra- un ārpusšūnu. Intracelulāra ir tā, ka sarežģītas vielas, kas iekļūst šūnā ar fagocitozi un pinocitozi, tiek hidrolizētas ar šūnu fermentiem.

Ekstracelulāro gremošanu nodrošina enzīmi, kas atrodas ārpusšūnu vidē, un to iedala dobumā (tālā) un parietālā (kontaktā).

Dobuma gremošana ko veic gremošanas trakta dobumos ar siekalu, kuņģa sulas, aizkuņģa dziedzera un zarnu sulu fermentiem.

Parietālā gremošana ir vēdera dobuma turpinājums, un to veic tievās zarnas enzīmi uz tās virsmas, ko veido gļotādas krokas, bārkstiņi un mikrovilli, pārklāti ar glikokaliksu, kas sastāv no mukopolisaharīdu šķiedru tīkla. Parietālās gremošanas pēdējais posms ir membrānas gremošana, kas notiek uz zarnu epitēlija šūnu membrānas ar to membrānās iebūvētu enzīmu palīdzību un ir saistīta ar barības vielu uzsūkšanās procesiem.

Gremošanas sistēmas funkcijas

Gremošanas sistēma - šī ir ar tiem saistīto gremošanas dziedzeru kolekcija. Gremošanas sistēmu pārstāv gremošanas kanāls un vairāki dziedzeri, kas atrodas ārpus tā (aknas, aizkuņģa dziedzeris un lielie siekalu dziedzeri). Barības kanāls sākas ar mutes dobumu, tad rīkle, barības vads, kuņģis, divpadsmitpirkstu zarnas, tievās un resnās zarnas; tā garums ir 8-10 m, gremošanas process tajā var ilgt aptuveni divas dienas.

Gremošanas sistēmas funkcijas ir ļoti dažādas, taču kopumā tās var iedalīt divās lielās grupās:

• gremošanas;
• gremošanas traucējumi.

Gremošanas funkcijas

Tie ietver sensorās, motorās, sekrēcijas un absorbcijas funkcijas.

Pieskāriena funkcija. To nodrošina gremošanas trakta sensorie receptori, un tas sastāv no uzņemtās pārtikas fizikāli ķīmisko parametru (temperatūra, konsistence, garša utt.) uztveres, to izmaiņu gremošanas procesā un informācijas nodošanas centrālajai daļai. nervu sistēma tās novērtēšanai. Visās gremošanas trakta daļās ir mehānoreceptori, kas reaģē uz kustīgumu, tonusu, kuņģa, zarnu, dziedzeru kanālu un daudzu sfinkteru sieniņu stiepšanās pakāpi. To signālus izmanto, lai koordinētu gremošanas trakta kustīgumu. Svītrotie muskuļi un cīpslas satur proprioreceptorus, kuru signāli tiek izmantoti, lai kontrolētu to tonizējošo sasprindzinājumu un kontrakcijas spēku, piemēram, košļājot.

Motora funkcija. Nodrošina pārtikas iekļūšanu organismā, tās sasmalcināšanu un sajaukšanos ar gremošanas sulām, iegūtā maisījuma (pārtikas bolus vai chyme) kustību distālajā virzienā un nesagremoto vielu izvadīšanu (izvadīšanu) no organisma ar fekālijām. Gremošanas trakta motilitātes sarežģītība ir saistīta gan ar šķērssvītrotu muskuļu, gan gludo muskuļu klātbūtni. Skeleta muskuļi atrodas pie ieejas un izejas no gremošanas trakta, ļaujot apzināti regulēt barības uzņemšanas procesus un nesagremoto sastāvdaļu izvadīšanu no organisma. Gludie muskuļi, kas atrodas kuņģa-zarnu trakta sieniņās, tiem atslābinoties vai saraujoties, var samazināt vai palielināt kuņģa tonusu un tā apjomu, izmainīt zarnu lūmenu. Apļveida un garenisko gludo muskuļu kontrakcijas un relaksācijas viļņi izplatās pa gremošanas kanālu, nodrošinot tā peristaltiskās kustības.

Kuņģa-zarnu trakta kustīgums nosaka arī sagremotās pārtikas uzturēšanās ilgumu vienā vai otrā tā sadaļā. To veicina daudzu gremošanas sistēmas sfinkteru darbs. To koordinētās kontrakcijas nodrošina barības kustību astes virzienā, tās aizkavēšanos uz nepieciešamo laiku atsevišķos kuņģa-zarnu trakta posmos un šo posmu atdalīšanu, lai katrā no tiem radītu stingri specifiskus apstākļus gremošanai.

Tabula. Kuņģa-zarnu trakta motora funkcija

Ēšana ir process, kura dēļ katrs cilvēks vairākas reizes dienā atstāj visas savas lietas un rūpes, jo uzturs apgādā viņa organismu ar enerģiju, spēku un visām normālai dzīvei nepieciešamajām vielām. Svarīgi ir arī tas, ka pārtika nodrošina to ar materiālu plastiskiem procesiem, lai ķermeņa audi varētu augt un atjaunoties, un iznīcinātās šūnas tiek aizstātas ar jaunām. Pēc tam, kad organisms no pārtikas ir saņēmis visu nepieciešamo, tas pārvēršas atkritumos, kas dabiski tiek izvadīti no organisma.

Tādu labi koordinēts darbs sarežģīts mehānisms ir iespējama, pateicoties gremošanas sistēmai, kas sagremo pārtiku (tā fizikāli ķīmisko apstrādi), uzsūc sadalīšanās produktus (tie caur gļotādu uzsūcas limfā un asinīs) un izvada nesagremotās atliekas.

Tādējādi gremošanas sistēma veic vairākas svarīgas funkcijas:

• Motoriski mehānisks (pārtika tiek sasmalcināta, pārvietota un izvadīta)
• Sekretārs (tiek ražoti enzīmi, gremošanas sulas, siekalas un žults)
• Absorbējošs (uzsūcas olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni, minerālvielas un ūdens)
• Ekskrēcijas (tiek izvadītas nesagremotas pārtikas atliekas, vairāku jonu pārpalikums, smago metālu sāļi)

Mazliet par gremošanas orgānu attīstību

Gremošanas sistēma sāk attīstīties cilvēka embrija attīstības pirmajos posmos. Pēc 7-8 dienām pēc apaugļotās olšūnas attīstības no endodermas (iekšējā dīgļu slāņa) veidojas primārā zarna. 12. dienā to sadala divās daļās: dzeltenuma maisiņā (ārpusembrionālā daļa) un topošajā gremošanas traktā - kuņģa-zarnu traktā (intraembrionālajā daļā).

Sākotnēji primārās zarnas nav savienotas ar orofaringeālo un kloākas membrānām. Pirmais kūst pēc 3 nedēļām intrauterīnās attīstības, bet otrais - pēc 3 mēnešiem. Ja kāda iemesla dēļ membrānas kušanas process tiek traucēts, attīstībā parādās anomālijas.

Pēc 4 embriju attīstības nedēļām sāk veidoties gremošanas trakta sadaļas:

• Rīkle, barības vads, kuņģis, divpadsmitpirkstu zarnas segments (sāk veidoties aknas un aizkuņģa dziedzeris) ir priekšējās zarnas atvasinājumi.
• Distālā daļa, jejunum un ileum - viduszarnu atvasinājumi
• Resnās zarnas sekcijas - aizmugurējās zarnas atvasinājumi

Aizkuņģa dziedzera pamatu veido priekšējās zarnas izaugumi. Vienlaikus ar dziedzeru parenhīmu veidojas aizkuņģa dziedzera salas, kas sastāv no epitēlija pavedieniem. 8 nedēļas vēlāk alfa šūnās ar imūnķīmiskiem līdzekļiem tiek noteikts hormons glikagons, bet 12. nedēļā beta šūnās tiek noteikts hormons insulīns. No 18. līdz 20. grūtniecības nedēļai (grūtniecība, kuras ilgumu nosaka pilno grūtniecības nedēļu skaits, kas pagājušas no pēdējo menstruāciju 1. dienas līdz jaundzimušā nabassaites pārgriešanas brīdim), palielinās alfa un beta šūnu aktivitāte.

Pēc bērna piedzimšanas kuņģa-zarnu trakts turpina augt un attīstīties. Kuņģa-zarnu trakta veidošanās beidzas ap trīs gadu vecumu.

Gremošanas orgāni un to funkcijas

Līdztekus gremošanas orgānu un to funkciju izpētei mēs analizēsim arī pārtikas ceļu no brīža, kad tas nonāk mutes dobumā.

Galveno funkciju pārtikas pārvēršanai cilvēka organismam nepieciešamās vielās, kā jau kļuvis skaidrs, veic kuņģa-zarnu trakts. Ne velti to sauc par traktātu, jo... ir dabas veidots celiņš pārtikai, un tā garums ir aptuveni 8 metri! Kuņģa-zarnu trakts ir piepildīts ar visdažādākajām “regulācijas ierīcēm”, ar kuru palīdzību ēdiens, apstājoties, pamazām iet savu ceļu.

Gremošanas trakta sākums ir mutes dobums, kurā cieta pārtika samitrināta ar siekalām un samalta ar zobiem. Siekalas tajā izdala trīs pāri lielu un daudz mazu dziedzeru. Ēšanas procesā siekalu sekrēcija palielinās daudzkārt. Kopumā dziedzeri 24 stundu laikā izdala aptuveni 1 litru siekalu.

Siekalas ir nepieciešamas, lai samitrinātu pārtikas gabaliņus, lai tie varētu vieglāk pārvietoties tālāk, kā arī piegādā svarīgu enzīmu - amilāzi jeb ptialīnu, ar kura palīdzību ogļhidrāti sāk sadalīties jau mutes dobumā. Turklāt siekalas izvada no dobuma visas vielas, kas kairina gļotādu (tās dobumā nonāk nejauši un nav pārtika).

Ar zobiem sakošļāti un siekalās samitrināti ēdiena gabaliņi, kad cilvēks izdara rīšanas kustības, caur muti nonāk rīklē, apiet to un tad nonāk barības vadā.

Barības vadu var raksturot kā šauru (apmēram 2-2,5 cm diametrā un apmēram 25 cm garumā) vertikālu cauruli, kas savieno rīkli un kuņģi. Neskatoties uz to, ka barības vads nav aktīvi iesaistīts pārtikas apstrādē, tā struktūra ir līdzīga gremošanas sistēmas apakšdaļām - kuņģim un zarnām: katram no šiem orgāniem ir sienas, kas sastāv no trim slāņiem.

Kas ir šie slāņi?

• Iekšējo slāni veido gļotāda. Tas satur dažādus dziedzerus, kas atšķiras pēc to īpašībām visās kuņģa-zarnu trakta daļās. No dziedzeriem izdalās gremošanas sulas, pateicoties kurām pārtikas produkti var tikt sadalīti. Tie arī izdala gļotas, kas nepieciešamas, lai aizsargātu gremošanas kanāla iekšējo virsmu no pikanta, raupja un cita kairinoša ēdiena ietekmes.
• Vidējais slānis atrodas zem gļotādas. Tas ir muskuļu apvalks, kas sastāv no gareniskiem un apļveida muskuļiem. Šo muskuļu kontrakcijas ļauj cieši satvert pārtikas gabaliņus un pēc tam, izmantojot viļņveidīgas kustības (šīs kustības sauc par peristaltiku), virzīt tos tālāk. Ņemiet vērā, ka gremošanas kanāla muskuļi ir gludo muskuļu grupas muskuļi, un to kontrakcija notiek piespiedu kārtā, atšķirībā no ekstremitāšu, rumpja un sejas muskuļiem. Šī iemesla dēļ cilvēks nevar atslābināties vai noslēgt līgumus pēc vēlēšanās. Jūs varat apzināti sarauties tikai taisnās zarnas ar šķērssvītrotiem, nevis gludiem muskuļiem.
• Ārējo slāni sauc par serozu. Tam ir spīdīga un gluda virsma, un to galvenokārt veido blīvi saistaudi. Plaša saistaudu plāksne, ko sauc par mezentēriju, rodas no kuņģa un zarnu ārējā slāņa visā tā garumā. Ar tās palīdzību gremošanas orgāni ir savienoti ar vēdera dobuma aizmugurējo sienu. Apzarnis satur limfātiskās un asinsvadi- tie piegādā limfu un asinis gremošanas orgāniem un nerviem, kas ir atbildīgi par to kustībām un sekrēciju.

Šīs ir galvenās gremošanas trakta sieniņu trīs slāņu īpašības. Protams, katrā nodaļā ir savas atšķirības vispārējs princips ir visiem vienāds, sākot ar barības vadu un beidzot ar taisno zarnu.

Pēc iziešanas caur barības vadu, kas aizņem apmēram 6 sekundes, ēdiens nonāk kuņģī.

Kuņģis ir tā sauktais maisiņš, kuram ir iegarena forma un slīpa atrašanās vieta vēdera dobuma augšējā daļā. Galvenā kuņģa daļa atrodas pa kreisi no rumpja centrālās daļas. Tas sākas ar diafragmas kreiso kupolu (muskuļu starpsienu, kas atdala vēdera un krūšu dobumus). Ieeja kuņģī ir vieta, kur tā savienojas ar barības vadu. Tāpat kā izeja (pylorus), tā izceļas ar apļveida obturatormuskuļiem - sfinkteru. Pateicoties kontrakcijām, sfinkteris atdala kuņģa dobumu no divpadsmitpirkstu zarnas, kas atrodas aiz tā, kā arī no barības vada.

Tēlaini izsakoties, kuņģis it kā “zina”, ka tajā drīz ieplūdīs ēdiens. Un viņš sāk gatavoties viņas jaunajai uzņemšanai pat pirms brīža, kad ēdiens nonāk viņa mutē. Atcerieties to brīdi, kad ieraugāt kādu garšīgu ēdienu un mute sāk asarot. Kopā ar šīm "sielām", kas rodas mutē, kuņģī sāk izdalīties gremošanas sula (tas ir tieši tas, kas notiek, pirms cilvēks sāk tieši ēst). Starp citu, šo sulu akadēmiķis I. P. Pavlovs sauca par aizdedzinošu vai ēstgribu sulu, un zinātnieks tai piešķīra lielu lomu turpmākajā gremošanas procesā. Apetīti rosinoša sula kalpo kā katalizators sarežģītākiem ķīmiskiem procesiem, kuriem ir liela nozīme kuņģī nonākušās pārtikas sagremošanā.

Ņemiet vērā, ka, ja izskats pārtika nerada ēstgribu sulu, ja ēdājs ir absolūti vienaldzīgs pret viņam priekšā esošo ēdienu, tas var radīt zināmus traucējumus veiksmīgai gremošanu, kas nozīmē, ka ēdiens nonāks kuņģī, kas nav pietiekami sagatavots tā sagremošanai. Tāpēc ir pieņemts ēdieniem piešķirt tik skaistu galda klājumu un ēstgribu rosinošu izskatu. liela nozīme. Ziniet, ka cilvēka centrālajā nervu sistēmā (CNS) veidojas nosacīti refleksi savienojumi starp ēdiena smaržu un veidu un kuņģa dziedzeru darbu. Šīs sakarības palīdz noteikt cilvēka attieksmi pret pārtiku pat no attāluma, t.i. dažos gadījumos viņš piedzīvo baudu, bet citos - bez jūtām vai pat riebuma.

Nebūtu lieki atzīmēt vēl vienu šī nosacītā refleksa procesa pusi: gadījumā, ja aizdegšanās sula jau kādu iemeslu dēļ ir radusies, t.i. Ja jau siekalošanās, ēšanu nav ieteicams atlikt. Pretējā gadījumā tiek traucēta saikne starp kuņģa-zarnu trakta zonu darbību, un kuņģis sāk strādāt “dīkstāvē”. Ja šādi pārkāpumi ir bieži, palielinās dažu slimību iespējamība, piemēram, kuņģa čūla vai katars.

Pārtikai nonākot mutes dobumā, palielinās sekrēcijas intensitāte no kuņģa gļotādas dziedzeriem; Stājas spēkā iedzimtie refleksi iepriekšminēto dziedzeru darbā. Reflekss tiek pārnests pa rīkles un mēles garšas nervu jutīgajiem galiem uz iegarenajām smadzenēm un pēc tam nosūtīts uz nervu pinumiem, kas iestrādāti kuņģa sienu slāņos. Interesanti, ka gremošanas sulas izdalās tikai tad, kad mutes dobumā nonāk tikai ēdama pārtika.

Izrādās, ka brīdī, kad ar siekalām samitrinātais sasmalcinātais ēdiens nonāk kuņģī, tas jau ir absolūti gatavs darbam, tēlojot kā pārtikas sagremošanas mašīnu. Pārtikas gabali, kas nonāk kuņģī un automātiski kairina tā sienas ar tajās esošo ķīmiskie elementi, veicina vēl aktīvāku gremošanas sulas sekrēciju, ietekmējot atsevišķus pārtikas elementus.

Kuņģa gremošanas sula satur sālsskābi un pepsīnu, īpašu fermentu. Kopā tie sadala olbaltumvielas albumozes un peptonos. Sula satur arī himozīnu, siera fermentu, kas sarecina piena produktus, un lipāzi, enzīmu, kas nepieciešams sākotnējai tauku sadalīšanai. Cita starpā no dažiem dziedzeriem izdalās gļotas, kas pasargā kuņģa iekšējās sienas no pārtikas pārlieku kairinošās iedarbības. Sālsskābe, kas palīdz sagremot olbaltumvielas, veic līdzīgu aizsargfunkciju – neitralizē toksiskas vielas, kas kopā ar pārtiku nonāk kuņģī.

Gandrīz nekādi pārtikas sadalīšanās produkti no kuņģa neietilpst asinsvados. Lielākoties alkohols un alkoholu saturošas vielas, piemēram, spirtā izšķīdinātas, uzsūcas kuņģī.

Pārtikas “metamorfozes” kuņģī ir tik lielas, ka gadījumos, kad gremošana tiek kaut kā traucēta, cieš visas kuņģa-zarnu trakta daļas. Pamatojoties uz to, jums vienmēr ir jāievēro. To var saukt par galveno nosacījumu, lai aizsargātu kuņģi no jebkāda veida traucējumiem.

Pārtika paliek kuņģī aptuveni 4-5 stundas, pēc tam tiek novirzīta uz citu kuņģa-zarnu trakta daļu - divpadsmitpirkstu zarnu. Tas tajā nonāk mazās daļās un pakāpeniski.

Tiklīdz zarnā ir nonākusi jauna ēdiena porcija, notiek pīlora muskuļa kontrakcija, un nākamā porcija neatstās kuņģi, līdz sālsskābe, kas kopā ar jau saņemto barības gabaliņu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, netiks neitralizēta. ar sārmiem, ko satur zarnu sulas.

Divpadsmitpirkstu zarnas senie zinātnieki sauca par divpadsmitpirkstu zarnu, kuras iemesls bija tās garums - aptuveni 26-30 cm, ko var salīdzināt ar 12 pirkstu platumu, kas atrodas blakus. Šīs zarnas forma atgādina pakaviņu, un aizkuņģa dziedzeris atrodas tās izliekumā.

No aizkuņģa dziedzera izdalās gremošanas sula, kas pa atsevišķu kanālu ieplūst divpadsmitpirkstu zarnas dobumā. Šeit nonāk arī aknu ražotā žults. Kopā ar enzīmu lipāzi (atrodams aizkuņģa dziedzera sulā) žults sadala taukus.

Aizkuņģa dziedzera sula satur arī fermentu tripsīnu – tas palīdz organismam sagremot olbaltumvielas, kā arī enzīmu amilāzi – veicina ogļhidrātu sadalīšanos līdz disaharīdu starpposmam. Rezultātā divpadsmitpirkstu zarna kalpo kā vieta, kur visas pārtikas organiskās sastāvdaļas (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti) aktīvi ietekmē dažādi fermenti.

Pārvēršoties par pārtikas putru divpadsmitpirkstu zarnā (saukta par chyme), ēdiens turpina savu ceļu un nonāk tievajās zarnās. Uzrādītais kuņģa-zarnu trakta segments ir garākais - aptuveni 6 metrus garš un 2-3 cm diametrā. Šajā ceļā enzīmi beidzot sadala sarežģītas vielas vienkāršākos organiskos elementos. Un jau šie elementi kļūst par jauna procesa sākumu – tie uzsūcas mezentērijas asinīs un limfātiskajos traukos.

Tievajā zarnā cilvēka uzņemtā pārtika beidzot tiek pārveidota vielās, kas uzsūcas limfā un asinīs, un pēc tam ķermeņa šūnas izmanto savām vajadzībām. U tievā zarnā Ir cilpas, kas atrodas nepārtrauktā kustībā. Šī peristaltika nodrošina pilnīgu barības masu sajaukšanos un pārvietošanos uz resno zarnu. Šis process ir diezgan ilgs: piemēram, parasta jaukta pārtika, kas iekļauta cilvēka uzturā, caur tievo zarnu iziet 6-7 stundās.

Pat ja bez mikroskopa cieši aplūkojot tievās zarnas gļotādu, visā tās virsmā ir redzami mazi matiņi - bārkstiņi, aptuveni 1 mm augsti. Viens kvadrātmilimetrs gļotādas satur 20-40 bārkstiņas.

Kad ēdiens iziet cauri tievajām zarnām, bārkstiņas pastāvīgi (un katrai bārkstiņai ir savs ritms) saraujas par aptuveni ½ no tā lieluma un pēc tam atkal stiepjas uz augšu. Pateicoties šo kustību kombinācijai, parādās sūkšanas darbība - tieši tā ļauj sadalīties pārtikas produkti no zarnām nonāk asinīs.

Liels skaits bārkstiņu palīdz palielināt tievās zarnas absorbcijas virsmu. Tās platība ir 4-4,5 kvadrātmetri. m (un tas ir gandrīz 2,5 reizes vairāk nekā ķermeņa ārējā virsma!).

Bet ne visas vielas uzsūcas tievajās zarnās. Atliekas tiek nosūtītas uz resno zarnu, apmēram 1 m garumā un apmēram 5-6 cm diametrā.Resno zarnu no tievās zarnas atdala vārsts - bauhinium vārsts, kas ik pa laikam ļauj ķīma daļām izplūst. iziet uz resnās zarnas sākotnējo daļu. Resno zarnu sauc par cecum. Uz tā apakšējās virsmas ir process, kas atgādina tārpu - tas ir labi zināms papildinājums.

Resnā zarna ir U veida un ir pacēlusies augšējie stūri. Tas sastāv no vairākiem segmentiem, tostarp cecum, augošā, šķērsvirziena resnās zarnas, lejupejošās un sigmoidās resnās zarnas (pēdējā ir izliekta kā grieķu burts sigma).

Resnajā zarnā dzīvo daudzas baktērijas, kas rada fermentācijas procesus. Šie procesi palīdz sadalīt šķiedrvielas, kas ir daudz pārtikā. augu izcelsme. Un līdz ar tā uzsūkšanos tiek uzsūkts arī ūdens, kas ar ķīmi nonāk resnajā zarnā. Šeit sāk veidoties izkārnījumi.

Resnās zarnas nav tik aktīvas kā tievās zarnas. Šī iemesla dēļ chyme tajās paliek daudz ilgāk - līdz 12 stundām. Šajā laikā pārtika iziet pēdējos gremošanas un dehidratācijas posmus.

Viss organismā nonākošais pārtikas daudzums (kā arī ūdens) piedzīvo daudz dažādu izmaiņu. Rezultātā tas resnajā zarnā ir ievērojami samazināts, un no vairākiem kilogramiem pārtikas paliek tikai 150 līdz 350 grami. Šīs atliekas ir pakļautas defekācijai, kas rodas taisnās zarnas, vēdera muskuļu un starpenes šķērssvītroto muskuļu kontrakcijas dēļ. Defekācijas process pabeidz pārtikas ceļu, kas iet caur kuņģa-zarnu traktu.

Pilnīgai pārtikas sagremošanai veselīgu ķermeni pavada no 21 līdz 23 stundām. Ja tiek pamanītas kādas novirzes, tās nekādā gadījumā nedrīkst ignorēt, jo tie norāda, ka ir problēmas atsevišķās gremošanas kanāla daļās vai pat atsevišķos orgānos. Jebkura pārkāpuma gadījumā ir nepieciešams sazināties ar speciālistu - tas neļaus slimībai kļūt hroniskai un izraisīt komplikācijas.

Runājot par gremošanas orgāniem, jāsaka ne tikai par galvenajiem, bet arī par palīgorgāniem. Par vienu no tiem (aizkuņģa dziedzeri) jau esam runājuši, tāpēc atliek minēt aknas un žultspūšļa.

Aknas ir viens no svarīgākajiem nepāra orgāniem. Tas atrodas vēdera dobumā zem diafragmas labā kupola un veic milzīgu skaitu dažādu fizioloģisko funkciju.

Aknu šūnas veido aknu starus, kas saņem asinis no artērijas un portāla vēnas. No sijām asinis plūst uz apakšējo dobo vēnu, kur sākas ceļi, pa kuriem žults tiek novadīts žultspūslī un divpadsmitpirkstu zarnā. Un žults, kā mēs jau zinām, aktīvi piedalās gremošanu, tāpat kā aizkuņģa dziedzera enzīmi.

Žultspūslis ir maisiņam līdzīgs rezervuārs, kas atrodas aknu apakšējā virsmā, kur tiek savākta ķermeņa ražotā žults. Rezervuāram ir iegarena forma ar diviem galiem - platiem un šauriem. Burbuļa garums sasniedz 8-14 cm, platums - 3-5 cm, tā tilpums ir aptuveni 40-70 kubikmetri. cm.

Burbulim ir žultsvads, kas savienojas ar aknu kanālu pie hepatis porta. Abu kanālu saplūšana veido kopējo žultsvadu, kas savienojas ar aizkuņģa dziedzera kanālu un caur Oddi sfinkteru atveras divpadsmitpirkstu zarnā.

Nevar nenovērtēt žultspūšļa un žults funkcijas nozīmi, jo viņi veic vairākas svarīgas darbības. Tie ir iesaistīti tauku sagremošanā, rada sārmainu vidi, aktivizē gremošanas enzīmus, stimulē zarnu motoriku un izvada no organisma toksīnus.

Kopumā kuņģa-zarnu trakts ir īsta konveijera lente nepārtrauktai pārtikas kustībai. Viņa darbs ir pakļauts stingrai konsekvencei. Katrs posms ietekmē pārtiku noteiktā veidā, lai tā apgādātu ķermeni ar enerģiju, kas nepieciešama pareizai darbībai. Un vēl viena svarīga kuņģa-zarnu trakta īpašība ir tā, ka tas diezgan viegli pielāgojas dažādi veidiēdiens.

Taču kuņģa-zarnu trakts ir “vajadzīgs” ne tikai pārtikas pārstrādei un nederīgo atlieku izvadīšanai. Patiesībā tās funkcijas ir daudz plašākas, jo... Vielmaiņas (vielmaiņas) rezultātā visās ķermeņa šūnās parādās nevajadzīgi produkti, kas ir jāizņem, pretējā gadījumā to indes var saindēt cilvēku.

Liela daļa toksisko vielmaiņas produktu caur asinsvadiem nonāk zarnās. Tur šīs vielas sadalās un izdalās kopā ar izkārnījumiem zarnu kustības laikā. No tā izriet, ka kuņģa-zarnu trakts palīdz organismam atbrīvoties no daudzām toksiskām vielām, kas tajā parādās dzīves laikā.

Visu gremošanas kanāla sistēmu skaidra un harmoniska darbība ir regulēšanas rezultāts, par ko lielā mērā ir atbildīga nervu sistēma. Dažus procesus, piemēram, ēdiena norīšanu, košļāšanu vai defekācijas darbību, kontrolē cilvēka apziņa. Bet citi, piemēram, enzīmu izdalīšanās, vielu sadalīšanās un uzsūkšanās, zarnu un kuņģa kontrakcijas utt., notiek paši, bez apzinātas piepūles. Par to ir atbildīga autonomā nervu sistēma. Turklāt šie procesi ir saistīti ar centrālo nervu sistēmu un jo īpaši ar smadzeņu garozu. Tātad jebkura persona (prieks, bailes, stress, satraukums utt.) nekavējoties ietekmē gremošanas sistēmas darbību. Bet šī ir saruna par nedaudz citu tēmu. Mēs apkopojam pirmo nodarbību.

Otrajā nodarbībā mēs detalizēti runāsim par to, no kā sastāv ēdiens, pastāstīsim, kāpēc cilvēka ķermenim ir nepieciešamas noteiktas vielas, kā arī sniegsim satura rādītāju noderīgi elementi produktos.

Pārbaudi savas zināšanas

Ja vēlaties pārbaudīt savas zināšanas par šīs nodarbības tēmu, varat veikt īsu testu, kas sastāv no vairākiem jautājumiem. Katram jautājumam pareiza var būt tikai 1 iespēja. Kad esat atlasījis kādu no opcijām, sistēma automātiski pāriet uz nākamo jautājumu. Saņemtos punktus ietekmē jūsu atbilžu pareizība un pabeigšanai pavadītais laiks. Lūdzu, ņemiet vērā, ka jautājumi katru reizi ir atšķirīgi un iespējas ir dažādas.

Gremošanas trakts sastāv no šādām sekcijām: augšējā, kas sastāv no mutes un balsenes, vidējā, kas sastāv no barības vada un kuņģa, un apakšējā, tievās un resnās zarnas.

Augšējais gremošanas trakts

Mute

Mute- gremošanas trakta pirmā daļa. Tas satur: cietās un mīkstās aukslējas, lūpas, muskuļus, zobus, siekalu dziedzerus un mēli.
Cietās un mīkstās aukslējas veido mutes dobuma augšējo sienu. Cietās aukslējas veido augšžokļa un aukslēju kauls, un tās atrodas mutes priekšpusē. Mīkstās aukslējas sastāv no muskuļiem un atrodas mutes aizmugurē, veidojot arku ar uvulu.

Lūpas- ārkārtīgi kustīgi veidojumi - ir ieeja mutes dobumā. Tie sastāv no muskuļu audi un tiem ir bagātīga asins piegāde, kas nodrošina to krāsu, un daudzi nervu gali, kas ļauj sajust mutē nonākošā ēdiena un šķidruma temperatūru.

Muskuļi - košļāšanā ir iesaistīti trīs galvenie sejas muskuļi:

1. Vaigu muskuļi
2. Košļājamie muskuļi sejas sānos
3. Temporālie muskuļi

Zobi. Bērniem vecumā no 6 līdz 25 gadiem ir 20 primārie zobi, kas tiek aizstāti ar 32 pastāvīgajiem zobiem. Pieaugušam cilvēkam ir 16 augšējie zobi, aug no zobu šūnām augšžoklis, un 16 - apakšējā žoklī.

Ir trīs veidu zobi:

1. Priekšējie priekšzobi
2. Konusveida ilkņi
3. Aizmugurējie priekšzobi un molārie zobi, plakanāki nekā pārējie.

Siekalu dziedzeri- satur šūnas, kas ražo biezus audus ūdeņains šķidrums- siekalas. Siekalas sastāv no ūdens, gļotām un enzīma siekalu amilāzes.

Ir trīs siekalu dziedzeru pāri:

1. Ausis, kas atrodas zem ausīm
2. Zemmēles
3. Submandibular

Valoda- veidojas no skeleta muskuļiem un piestiprināts pie kaula kaula un apakšējā žokļa. Tās virsma ir pārklāta ar mazām papillām, kas satur jutīgas šūnas. Tāpēc tos sauc par garšas kārpiņām.

Rīkle

Rīkle savieno gremošanas un elpošanas sistēmas, un tai ir trīs daļas:

1. Nazofarneks ir kanāls gaisa ieelpošanai caur degunu. Visticamāk saistīts ar elpošanas sistēmas, nevis ar gremošanas sistēmu.
2. Orofarneks - atrodas aiz muguras mīkstās aukslējas un nazofarneks, un tas ir kanāls gaisa, pārtikas un šķidrumu ieplūšanai caur muti.
3. Laringofarneks ir orofarneksa turpinājums, kas ved tālāk gremošanas traktā.

Mandeles kaklā un adenoīdi deguna aizmugurē pasargā organismu no infekcijas, kas tajā nonāk ar pārtiku, šķidrumu un gaisu.

Vidējais un apakšējais gremošanas trakts

Gremošanas trakta vidējā un apakšējā daļa ir viena struktūra no barības vada līdz tūpļa atverei. Tā garumā tas mainās atbilstoši savām funkcijām.

Gremošanas traktu veido četri galvenie slāņi:

1. Vēderplēve ir blīvs ārējais slānis, kas izdala smērvielu, kas ļauj gremošanas sistēmas orgāniem slīdēt.
2. Muskuļu slāņi - muskuļu šķiedras izkārtoti divās kārtās. Iekšējais slānis ir apļveida muskuļu membrānas slānis, ārējais slānis ir garenisks. Šo muskuļu kontrakciju un relaksāciju sauc par peristaltiku, un tā ir viļņveidīga kustība, kas pārvieto pārtiku pa gremošanas traktu.
3. Submucosa - sastāv no irdenas saistaudi, kas satur elastīgās šķiedras, limfvadus un nervus, kas piedalās gremošanas trakta darbībā, barojot to un nodrošinot tā jutīgumu.

Barības vads

Barības vads ir gara caurule (apmēram 25 cm), kas iet no rīkles uz kuņģi. Tas atrodas aiz trahejas, mugurkaula priekšā. Tukšais barības vads ir plakans. Muskuļu struktūra ļauj tai paplašināties, kad pārtika nonāk. Muskuļu slānis saraujas, lai pārvietotu pārtiku pa barības vadu (peristaltiku) caur apļveida muskuļu, ko sauc par sirds sfinkteru, kuņģī.

Vēders

Kuņģis ir komata formas maisiņš un atrodas zem diafragmas kreisajā pusē. Kuņģa gļotādā ir daudz kroku, kas ļauj tai izstiepties, kad tas ir pilns, un sarauties, kad kuņģis ir tukšs. Tajā pašā slānī atrodas kuņģa dziedzeri, kas ražo kuņģa sulu, kas izšķīdina pārtiku.

Gremošanas trakta muskuļu slānis ir biezākais kuņģī, jo tur tas veic kustības, sagremot pārtiku. Kuņģa galā ir vēl viens apļveida muskulis - pīlora sfinkteris. Tas kontrolē sagremotās pārtikas iekļūšanu apakšējā gremošanas sistēmā.

Tievās zarnas

Tievā zarna nekādā gadījumā nav maza. Tas ir apmēram 6 metrus garš. Tas saritinās ap sevi un aizpilda vēdera dobumu.

Tievās zarnas vispārējā struktūra ir tāda pati kā citiem gremošanas orgāniem, izņemot to, ka uz tās iekšējās oderes ir mazi aizsargājoši bārkstiņi. Tie satur dziedzerus, kas ražo gremošanas sulas; asins kapilāri, kas uzņem barības vielas no sagremotas pārtikas; limfātiskie kapilāri, ko sauc par piena traukiem, kas absorbē pārtikas taukus.

Tievā zarna ir saistīta arī ar papildu gremošanas sistēmas orgāniem. Žultspūslis un aizkuņģa dziedzeris ir savienoti ar tievo zarnu divpadsmitpirkstu zarnā ar attiecīgi žults un aizkuņģa dziedzera kanāliem.

Kols

Resnā zarna ir platāka un īsāka par tievo zarnu. Tas ir aptuveni 1,5 metrus garš un ir sadalīts 5 daļās.

• Cecum no tievās zarnas ileuma atdala ileocekālais sfinkteris. Pielikums, ko veido limfātiskie audi, ir pievienots aklajai zarnai. Tas nav iesaistīts gremošanu, bet aizsargā sistēmu no infekcijām.
• Resnā zarna ir sadalīta četrās daļās: augošā, šķērseniskā un dilstošā, kuras novietojums atbilst nosaukumiem, un sigmoīdā, kas savieno resno zarnu ar taisno zarnu.
• Taisnā zarna nāk no sigmoidās resnās zarnas un atrodas blakus krustu kaulai.
• Anālais kanāls ir taisnās zarnas turpinājums.
• Zarnas beidzas pie tūpļa, ko veido divi muskuļi: iekšējais un ārējais sfinkteris.

Papildu orgānu struktūra

Aknas, žultspūslis un aizkuņģa dziedzeris ir arī daļa no gremošanas sistēmas. Viņiem ir arī funkcijas, kas saistītas ar citām sistēmām, kas padara tās par svarīgām ķermeņa saitēm.

Aknas

Aknas ir lielākais iekšējais orgāns. Tas atrodas tieši zem diafragmas vēdera dobuma augšējā labajā pusē. Aknām ir liela labā puse un mazāka kreisā puse. Aknu daļas sauc par daivām; labā daiva caur kanālu ir savienota ar žultspūsli. Aknas ir viena no svarīgākajām ķermeņa saitēm, kas nodrošina bagātīgu asins piegādi. Tas saņem ar skābekli bagātinātas asinis caur aknu artēriju, kas ir lejupejošās aortas atzars, un venozās asinis ar barības vielām caur aknu vārtu vēnu, kas ir daļa no portāla asinsrites. Tā rezultātā aknas veic daudzas funkcijas, no kurām ne visas ir saistītas ar gremošanas sistēmu.

• Filtrēšana - asinis no aknu vārtu vēnas tiek filtrētas, kad tās iet cauri aknām; tas noņem vecās un bojātās sarkanās asins šūnas un citas nevajadzīgas vielas, tostarp lieko proteīnu.
• Detoksikācija - aknas izvada no asinīm toksīnus, piemēram, narkotikas un alkoholu.
• Gremošana – aknas sadala bojātās, atmirušās asins šūnas, veidojot bilirubīnu, kas ir iesaistīts žults ražošanā. Aknas arī sadala atkritumu daļiņas (toksīnus un lieko proteīnu), veidojot urīnvielu, kas tiek izvadīta no organisma urīna veidā.
• Uzglabāšana – aknas uzglabā dažus vitamīnus, glikogēnu un dzelzi, ko organisms iegūst no pārtikas, lai izmantotu vēlāk, piemēram, muskuļu glikogēnu.
• Ražošana - aknas ražo žulti, kas tiek nosūtīta uzglabāšanai žultspūslī. Žults palīdz uzturēt ķermeņa temperatūru, ražojot siltumu un sadala bojātās un mirušās sarkanās asins šūnas, izraisot atkritumproduktu veidošanos aknās.

Žultspūšļa

Žultspūšļa forma ir līdzīga bumbierim. Tas atrodas tieši virs divpadsmitpirkstu zarnas un zem aknām un ir savienots ar abiem orgāniem ar pietekām. Žultspūslis saņem žulti no aknām uzglabāšanai, līdz tas ir nepieciešams divpadsmitpirkstu zarnai, lai sagremotu pārtiku. Žulti veido ūdens, gremošanas procesā izmantotie žults sāļi un žults pigmenti, tostarp bilirubīns, kas piešķir fekālijām raksturīgo krāsu. Žultsakmeņi veidojas no lielām žults daļiņām, kas var bloķēt tās iekļūšanu divpadsmitpirkstu zarnā; tas izraisa stipras sāpes.

Aizkuņģa dziedzeris

Aizkuņģa dziedzeris ir garš, plāns orgāns, kas atrodas pāri vēdera dobumam kreisajā pusē.

Šim dziedzerim ir divējāda funkcija:

• Tā ir endokrīnā, t.i. ražo hormonus, kas izdalās asinīs kā daļa no ekskrēcijas sistēmas.
• Tā ir eksokrīna. tie. ražo šķidru vielu – aizkuņģa dziedzera sulu, kas pa kanāliem ieplūst divpadsmitpirkstu zarnā un piedalās gremošanu. Aizkuņģa dziedzera sula sastāv no ūdens, minerālvielām un fermentiem.

Lai veiktu savas funkcijas, gremošanas sistēma balstās uz visu tās daļu mijiedarbību.

Gremošanas sistēmas funkcijas

Norīšana

Tas ietver ēšanu, košļāšanu un ēdiena sasmalcināšanu mutē. Ēdiens ir mīkstas bumbiņas formā, ko sauc par bolusu.

Šis process ietver:

• Lūpas - lūpu nervu gali novērtē mutes dobumā nonākošā ēdiena un šķidruma temperatūru, un augšlūpas un apakšlūpas muskuļu kustības nodrošina to ciešu aizvēršanos.
• Zobi – priekšzobi var nokost lielus ēdiena gabalus; asi ilkņi saplēš pārtiku; molāri to sasmalcina.
• Muskuļi – vaigu muskuļi virza vaigus uz iekšu; košļāšanas muskuļi paceļas apakšžoklis uz augšu, tādējādi nospiežot ēdienu mutē; temporālie muskuļi aizver muti.
• Siekalas – saista un samitrina ēdienu, sagatavojot to norīšanai. Siekalas izšķīdina pārtiku, lai mēs to sajustu, kā arī attīra muti un zobus.
• Mēle sajūt ēdiena garšu, košļāšanas laikā pārvietojot to ap muti, pirms gatavo bolusu nospiežot mutes aizmugurē norīšanai. Garšas kārpiņām uz mēles virsmas ir sīki nervi, kas nosaka, vai vēlamies procesu turpināt, nosūtot smadzenēm atbilstošu signālu, kas interpretē garšu.
• Rīkle – rīkles muskuļi saraujas un nospiež bolus uz leju barības vadā. Rīšanas laikā visi pārējie ceļi ir slēgti. Mīkstās aukslējas paceļas un aizver nazofarneksu. Epiglottis aizver ieeju trahejā. Tādējādi šī muskuļu koordinācija nodrošina, ka ēdiens kustas pareizajā virzienā.

Gremošana

Gremošana ir pārtikas sadalīšana sīkās daļiņās, kuras šūnas var absorbēt.

Gremošanas procesā var izdalīt divus procesus:

• Mehāniskā gremošana ir pārtikas sakošļāšana, lai sadalītu un izveidotu pārtikas bolusus (bolusus), kas rodas mutē.
• Ķīmiskā gremošana, kas ir pārtikas sadalīšana ar gremošanas sulām, kas satur fermentus, notiek mutē, kuņģī un divpadsmitpirkstu zarnā. Šajā laikā pārtikas boluss tiek pārveidots par chyme.
• Siekalas, ko mutē ražo siekalu dziedzeri, satur enzīmu amilāzi. Mutes dobumā amilāze sāk ogļhidrātu sadalīšanos.
• Kuņģī esošie dziedzeri ražo kuņģa sulu, kas satur fermentu pepsīnu. Tas sadala olbaltumvielas.
• Kuņģa dziedzeri ražo arī sālsskābi, kas kavē siekalu amilāzes darbību un arī nogalina kaitīgās daļiņas, kas nonāk kuņģī. Kad skābuma līmenis kuņģī sasniedz noteiktu punktu, pīlora sfinkteris ļauj nelielai daļai sagremotā ēdiena nokļūt apakšējā gremošanas trakta pirmajā daļā - divpadsmitpirkstu zarnā.
• Aizkuņģa dziedzera sulas no aizkuņģa dziedzera caur kanālu nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Tie satur fermentus. Lipāze sadala taukus, amilāze turpina sagremot ogļhidrātus, bet tripsīns sadala olbaltumvielas.
• Pašā divpadsmitpirkstu zarnā gļotādas bārkstiņas ražo gremošanas sulas; tie satur fermentus maltozi, saharozi un laktozi, kas šķeļ cukuru, kā arī erepsīnu, kas pabeidz olbaltumvielu pārstrādi.
• Tajā pašā laikā žults, kas ražots aknās un glabājas žultspūslī, nonāk divpadsmitpirkstu zarnā. Emulģēšanas procesā žults sadala taukus mazākās daļiņās.

Gremošanas procesa laikā pārtika, ko mēs ēdam, tiek pakļauta virknei izmaiņu, sākot no cieta produkta, kas nonāk mutē, uz bolus un šķidru ķīmi. Ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki ir jāsadala ar fermentiem, lai varētu notikt šādi procesi.

Absorbcija

Absorbcija ir barības vielu pārvietošanas process no gremošanas sistēmas asinīs, lai tās izplatītos visā ķermenī. Uzsūkšanās notiek kuņģī, tievās un resnās zarnās.

• No kuņģa ierobežots ūdens daudzums, alkohols un narkotiskās vielas nonāk tieši asinsritē un tiek pārnestas visā ķermenī.
• Ar tievās zarnas muskuļu peristaltiskām kustībām chyme iziet cauri divpadsmitpirkstu zarnai, tukšajai zarnai un ileum. Tajā pašā laikā gļotādas bārkstiņas nodrošina sagremoto barības vielu uzsūkšanos. Villi satur asins kapilārus, kas asinsritē nogādā sadalītos ogļhidrātus, olbaltumvielas, vitamīnus, minerālvielas un ūdeni. Villi satur arī limfātiskos kapilārus, ko sauc par piena traukiem, kas absorbē sagremotos taukus, pirms tie nonāk asinsritē. Asinis pārnēsā iegūtās vielas pa visu ķermeni atbilstoši savām vajadzībām un pēc tam tās attīra aknas, atstājot tajās liekās barības vielas uzglabāšanai. Kad chyme sasniedz divpadsmitpirkstu zarnas galu, lielākā daļa barības vielu jau ir absorbētas asinīs un limfā, atstājot tikai nesagremojamas pārtikas daļiņas, ūdeni un liels skaits barības vielas.
• Kad chyme sasniedz ileumu, tievās zarnas galu, ileocekālais sfinkteris ļauj tam nokļūt resnajā zarnā un aizveras, lai novērstu tā atteci. Visas atlikušās barības vielas tiek absorbētas, un paliekas kļūst par izkārnījumiem. Muskuļu peristaltiskās kustības virza tos caur resno zarnu taisnajā zarnā. Pa ceļam atlikušais ūdens tiek absorbēts.

Izvadīšana

Ekskrēcija ir nesagremojamu pārtikas atlieku izvadīšana no organisma.

Kad izkārnījumi nonāk taisnajā zarnā, mēs refleksīvi jūtam nepieciešamību iztukšot zarnas. Peristaltiskas kustības nospiež izkārnījumus pa anālo kanālu, un iekšējais sfinkteris atslābinās. Ārējā sfinktera kustības ir brīvprātīgas, un šajā brīdī mēs varam izvēlēties iztukšot zarnu vai aizvērt muskuļus līdz piemērotākam brīdim.

Viss process ilgst no vairākām stundām līdz vairākām dienām atkarībā no tā sarežģītības pakāpes. Barojoši, blīvi pārtikas produkti tiek sagremoti lēnāk un paliek kuņģī ilgāk nekā vieglāki, mīkstāki ēdieni. Uzsūkšanās notiek dažu nākamo stundu laikā, kam seko izdalīšanās. Visi šie procesi ir efektīvāki, ja organisms nav pārslogots. Gremošanas sistēmai ir nepieciešama atpūta, lai asinis no muskuļiem varētu pārvietoties uz to, tāpēc pēc ēšanas jūtamies miegaini un, ja pārāk daudz sportojam, ciešam no gremošanas traucējumiem.

Iespējamie pārkāpumi

Iespējamie gremošanas sistēmas traucējumi no A līdz Z:

• ANOREKSIJA ir apetītes trūkums, kas izraisa spēku izsīkumu un smagos gadījumos nāvi.
• APENDICĪTS - papildinājuma iekaisums. Akūts apendicīts rodas pēkšņi un tiek noņemts papildinājums ķirurģiski. Hronisks apendicīts var ilgt vairākus mēnešus bez nepieciešamības pēc operācijas.
• KRONA SLIMĪBA – skat. ILEITIS.
• BULĪMIJA ir slimība, kas saistīta ar pārēšanos, kas izraisa vemšanu un/vai caurejas līdzekli. Tāpat kā anoreksija, arī bulīmija ir psiholoģiska problēma, un normālu pārtikas uzņemšanu var atjaunot tikai pēc tās likvidēšanas.
• PROLOSIJA - orgāna, piemēram, taisnās zarnas, pārvietošana.
• GASTRĪTS - kuņģa kairinājums vai iekaisums. To var izraisīt noteiktu ēdienu vai dzērienu ēšana.
• GASTROENTERĪTS - kuņģa un zarnu iekaisums, kas izraisa vemšanu un caureju. Dehidratācija un spēku izsīkums var iestāties ļoti ātri, tāpēc jārūpējas par zaudēto šķidrumu un barības vielu papildināšanu.
• HEMOROĪDI - vēnu pietūkums tūpļa, sāpīgi un diskomfortu. Asiņošana no šīm vēnām var izraisīt anēmiju dzelzs zuduma dēļ.
• GLUTĒNA SLIMĪBA – lipekļa (kviešos atrodamā olbaltumviela) nepanesamība.
• TRŪCE - plīsums, kurā orgāns sniedzas ārpus tā aizsargplēves. Resnās zarnas trūce ir izplatīta vīriešiem.
• Caureja - pārmērīgi biežas zarnu kustības peristaltikas “uzbrukuma” rezultātā, kas izraisa dehidratāciju un izsīkumu, jo organisms nesaņem pietiekami daudz ūdens un barības vielu.
• DISENTERIJA ir resnās zarnas infekcija, kas izraisa smagu caureju.
• DZELTE ir dzeltenīga ādas krāsa, kas pieaugušajiem liecina par nopietnu slimību. Dzeltens ko izraisa bilirubīns, kas rodas, sadaloties sarkanajām asins šūnām asins šūnas aknās.
• ŽULTSAKMEŅI ir cieti žults daļiņu veidojumi žultspūslī, kas var izraisīt žults nokļūšanu divpadsmitpirkstu zarnā. Sarežģītos gadījumos dažreiz ir nepieciešama žultspūšļa noņemšana.
• AIZcietējums – neregulāra zarnu kustība sausu, cietu fekāliju dēļ, kad tiek absorbēts pārāk daudz ūdens.
• Žagas ir atkārtotas patvaļīgas diafragmas spazmas.
• ILEITIS - ileuma iekaisums. Vēl viens nosaukums ir Krona slimība.
• SKĀBES REGURGITĀCIJA – stāvoklis, kad kuņģa saturs kopā ar sālsskābi un gremošanas sulām atgriežas barības vadā, izraisot dedzinošu sajūtu.
• KOLĪTS - resnās zarnas iekaisums, kas izraisa caureju. Šajā gadījumā gļotādas bojājumu dēļ tiek novērota izkārnījumos ar asinīm un gļotām.
• Meteorisms ir gaisa klātbūtne kuņģī un zarnās, kas norij kopā ar pārtiku. Var būt saistīts ar dažiem pārtikas produktiem, kas gremošanas laikā rada gāzes.
• GREMŠANAS TRAUCĒJUMI - sāpes, kas saistītas ar noteiktu pārtikas produktu ēšanu, kurus ir grūti sagremot. To var izraisīt arī pārēšanās, bads vai citi iemesli.
• APTAUKUMS – liekais svars pārēšanās rezultātā.
• PROKTĪTS ir taisnās zarnas gļotādas iekaisums, kas izraisa gan sāpes izkārnījumos, gan nepieciešamību veikt vēdera izeju.
• BOWL CANCER – resnās zarnas vēzis. Tas var veidoties jebkurā tā daļā un bloķēt caurlaidību.
• Barības vada karcinoma - ļaundabīgs audzējs visā barības vada garumā. Visbiežāk rodas barības vada apakšējā daļā pusmūža vīriešiem.
• GĻOTĀJS KOLĪTS ir slimība, kas parasti saistīta ar smagu stresu. Simptomi ir pārmaiņus caurejas un aizcietējuma periodi.
• AKNU CIROZE – aknu sacietēšana, ko parasti izraisa pārmērīga alkohola lietošana.
• EZOFAGĪTS ir barības vada iekaisums, ko bieži raksturo grēmas (dedzināšanas sajūta krūtīs).
• ČŪLA - jebkuras ķermeņa daļas virsmas atvēršana. Parasti rodas gremošanas traktā, kur tā odere ir salauzta skābes pārpalikuma dēļ gremošanas sulā.

Harmonija

Gremošanas sistēmas efektīva darbība nodrošina to, ka organisma šūnas, audi, orgāni un sistēmas saņem optimālu barības vielu un ūdens daudzumu. Gremošanas sistēma papildus savu komponentu stāvoklim ir atkarīga no tās savienojumiem ar citām sistēmām.

Šķidrums

Ķermenis zaudē apmēram 15 litrus šķidruma dienā: caur nierēm ar urīnu, caur plaušām izelpojot, caur ādu ar sviedriem un izkārnījumiem. Ķermenis saražo apmēram trešdaļu litra ūdens dienā, izmantojot enerģijas ražošanas procesu šūnās. Tāpēc organisma minimālā nepieciešamība pēc ūdens – nedaudz vairāk par litru – ļauj uzturēt šķidruma līdzsvaru un izvairīties no dehidratācijas. Dzeramais ūdens novērš aizcietējumus: kad fekālijas stagnē zarnās, lielākā daļa ūdens tiek absorbēta un tās izžūst. Tas padara zarnu kustību apgrūtinātu, sāpīgu un var noslogot apakšējo gremošanas traktu. Aizcietējums ietekmē citas ķermeņa sistēmas, izraisot vaļīgu ādu, ja organismā tiek saglabāti toksīni, kas atrodas izkārnījumos.

Uzturs

Gremošanas sistēmas uzdevums ir sadalīt pārtiku vielās, kuras organisms var uzņemt – tā ir daļa no dabiskā dzīvības uzturēšanas procesa. Pārtiku var iedalīt:

1. Ogļhidrāti tiek sadalīti glikozē un ar asinīm tiek transportēti uz aknām. Aknas nosūta daļu glikozes uz muskuļiem, un enerģijas ražošanas laikā tā tiek oksidēta. Daļa glikozes tiek uzglabāta aknās kā glikogēns un vēlāk tiek nosūtīta uz muskuļiem. Pārējo glikozi ar asinsriti nogādā šūnās, un tās pārpalikums tiek nogulsnēts tauku veidā. Ir ātri patērēti ogļhidrāti: cukurā, saldumos un lielākajā daļā pārtikas produktu tūlītēja ēdiena gatavošana, kas nodrošina īslaicīgu enerģijas pieplūdumu, un lēni degošas: graudos, dārzeņos un svaigos augļos, kas nodrošina ilgstošāku stimulu.
2. Olbaltumvielas (olbaltumvielas) sadalās aminoskābēs, kas nodrošina organisma augšanu un atjaunošanos. Olbaltumvielas, ko iegūstam no olām, siera, gaļas, zivīm, sojas, lēcām un pākšaugiem, gremošanas laikā tiek sadalītas dažādās aminoskābēs. Pēc tam šīs aminoskābes uzsūcas asinīs un nonāk aknās, pēc tam tās tiek izņemtas vai izmantotas šūnās. Aknu šūnas pārvērš tos plazmas olbaltumvielās; proteīni mainās; tiek sadalīti (nevajadzīgās olbaltumvielas tiek iznīcinātas un pārveidotas par urīnvielu, kas kopā ar asinīm nonāk nierēs un tiek izvadīta no turienes urīna veidā).
3. Tauki - iekļūst limfātiskajā sistēmā pa piena traukiem emulgācijas procesā, pirms nonāk asinīs pa limfas kanāliem. Tie nodrošina vēl vienu enerģijas avotu un materiālu šūnu veidošanai. Liekie tauki tiek izņemti no asinīm un uzglabāti. Ir divi galvenie tauku avoti: cietie tauki no piena produktiem un gaļa un mīkstie tauki no dārzeņiem, riekstiem un zivīm. Cietie tauki nav tik veselīgi kā mīkstie tauki.
4. A, B, C, D, E un K vitamīni uzsūcas no gremošanas sistēmas un piedalās visos organismā notiekošajos procesos. Vitamīnu pārpalikums organismā var uzkrāties līdz nepieciešamībai, piemēram, diētas laikā. Vitamīni A un BJ2 tiek uzkrāti aknās, taukos šķīstošie vitamīni A, D, E un K tiek uzglabāti tauku šūnās.
5. Minerālvielas (dzelzs, kalcijs, soda, hlors, kālijs, fosfors, magnijs, fluors, cinks, selēns u.c.) uzsūcas tāpat kā vitamīni un ir nepieciešami arī dažādiem organismā notiekošajiem procesiem. Liekās minerālvielas neuzsūcas un tiek izvadītas vai nu ar. izkārnījumi vai urīns caur nierēm.
6. Šķiedras ir blīvi, šķiedrveida ogļhidrāti, kurus nevar sagremot. Nešķīstošās šķiedras, kas atrodamas kviešu klijās, augļos un dārzeņos, atvieglo fekāliju iekļūšanu resnajā zarnā, palielinot tās svaru. Šī masa uzsūc ūdeni, padarot izkārnījumus mīkstākus. Tiek stimulēts resnās zarnas muskuļu slānis, un atkritumi ātrāk tiek izvadīti no organisma, samazinot aizcietējumu un infekciju risku.
   Skaidrs, ka, lai veiktu savas funkcijas, gremošanas sistēmai nepieciešama sabalansēta barības vielu piegāde. Ignorējot ķermeņa vajadzību pēc pārtikas, rodas ātra dehidratācija un izsīkums. Laika gaitā tas noved pie vēl nopietnākām izmaiņām, kas izraisa slimības vai pat nāvi.

Atpūta

Ķermenim ir nepieciešama atpūta, lai gremošanas sistēma varētu pārstrādāt saņemto pārtiku. Pirms un tūlīt pēc ēšanas organismam nepieciešams īss atpūtas periods, lai gremošanas trakts varētu veikt savu darbu. Gremošanas sistēmai ir nepieciešama liela asins plūsma, lai tā darbotos dabiski un efektīvi. Atpūtas laikā gremošanas kanālā var ieplūst liels asiņu daudzums no citām sistēmām. Ja ķermenis paliek aktīvs ēšanas laikā un tūlīt pēc tās, gremošanas procesā tiek iesaistīts nepietiekams asins daudzums. Neefektīvas gremošanas dēļ rodas smaguma sajūta, slikta dūša, meteorisms un gremošanas traucējumi. Atpūta arī dod laiku barības vielu uzsūkšanai. Turklāt pēc kārtīgas atpūtas organisma attīrīšana ir daudz efektīvāka.

Aktivitāte

Aktivitāte kļūst iespējama, kad pārtika un šķidrums ir sadalīti, sagremoti un asimilēti. Gremošanas laikā no pārtikas iegūtie olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti tiek sadalīti, lai pēc uzsūkšanās tos varētu izmantot enerģijas ražošanai šūnās (šūnu vielmaiņa). Ja organismā trūkst barības vielu, tas izmanto rezerves no muskuļiem, aknām un tauku šūnām. Ēdot vairāk pārtikas, nekā nepieciešams, palielinās svars, un ēdot mazāk pārtikas, tas samazinās. Enerģētiskā vērtība produkti tiek aprēķināti kilokalorijās (Kcal) vai kilodžoulos (kJ). 1 kcal = 4,2 kJ; vidējā dienas nepieciešamība sievietei un 2550 kcal/10 600 kJ vīrietim. Lai saglabātu ķermeņa svaru, nepieciešams sabalansēt uzņemto pārtikas daudzumu ar organisma vajadzību pēc enerģijas. Katram cilvēkam nepieciešamais enerģijas daudzums mainās atkarībā no vecuma, dzimuma, ķermeņa tipa un fiziskā aktivitāte. Tas mainās grūtniecības, zīdīšanas vai slimības laikā. Organisms reaģē ar izsalkuma sajūtu uz pieaugošo vajadzību pēc enerģijas. Tomēr bieži vien šī sajūta mūs maldina, un mēs ēdam aiz garlaicības, aiz ieraduma, kompānijā vai vienkārši pārtikas pieejamības dēļ. Turklāt mēs ļoti bieži ignorējam sāta signālus un izdabājam sev.

Gaiss

Atmosfēras gaiss satur skābekli, kas nepieciešams, lai aktivizētu ar pārtiku iegūto enerģiju. Elpošanas veids nosaka aktivizētās enerģijas daudzumu, un tam ir jābūt korelētam ar ķermeņa vajadzībām. Kad ķermenim nepieciešams daudz enerģijas, elpošana paātrina, kad šī vajadzība samazinās, tā ievērojami palēninās. Ēšanas laikā svarīgi elpot mierīgāk, lai gremošanas traktā nenokļūtu pārāk daudz gaisa, un ātrāk elpot, kad nepieciešams aktivizēt ar pārtiku saņemto enerģiju. Lai gan elpošana ir piespiedu process, ko veic elpošanas un nervu sistēmas, mēs zināmā mērā varam kontrolēt tā kvalitāti. Ja vairāk uzmanības pievērstu elpošanas mākslai, organisms būtu daudz mazāk uzņēmīgs pret stresu un traumām, kas savukārt novērstu daudzu slimību rašanos vai mazinātu to sindromus (pareiza elpošana ievērojami atvieglo gļotādas kolītu).

Mums novecojot, mainās ķermeņa enerģijas vajadzības: bērniem ir nepieciešams vairāk enerģijas nekā vecākiem cilvēkiem. Novecojot, procesi organismā palēninās, un tas izpaužas vajadzībā pēc pārtikas, kas mainās proporcionāli aktivitātes līmeņa pazemināšanai. Pusmūža cilvēkiem bieži ir liekais svars, jo viņi ignorē nepieciešamību samazināt pārtikas patēriņu. Ēšanas paradumu maiņa var būt sarežģīta, it īpaši, ja to saista ar baudu. Turklāt vecums ietekmē gremošanu: tas kļūst grūtāks, jo samazinās barības vielu uzsūkšanās.

Krāsa

Gremošanas trakts aizņem ievērojamu ķermeņa daļu, stiepjas no mutes uz leju līdz tūpļa atverei. Tas iet cauri piecām čakrām, no piektās līdz pirmajai. Tādējādi gremošanas sistēma ir saistīta ar šīm čakrām atbilstošām krāsām:

• Zilā, piektās čakras krāsa, ir saistīta ar rīkli.
• Zaļā, ceturtās čakras krāsa, ienes sistēmu harmonijā.
• Dzeltenā, kas saistīta ar trešo čakru, attīra, ietekmējot kuņģi, aknas, aizkuņģa dziedzeri un tievo zarnu, veicinot gremošanu un barības vielu uzsūkšanos.
• Oranžā, otrās čakras krāsa, turpina attīrīšanās procesu un veicina atkritumu izvadīšanu caur tievo un resno zarnu.
• Sarkanā krāsa, pirmās čakras krāsa, ietekmē izdalīšanos, novēršot gausumu apakšējā gremošanas sistēmā.

Zināšanas

Uzziniet, kādu lomu spēlē gremošanas sistēma vispārējo veselībuķermenis, ir atslēga uz veselīga ēšana. Turklāt, izprotot sava ķermeņa signālus, ir vieglāk panākt līdzsvaru starp fizisko un psiholoģisko vajadzību pēc pārtikas. Bērni intuitīvi zina, kas un kad viņiem ir jāēd, un, ja viņi paliek vieni ar pietiekamu pārtikas un ūdens krājumu, viņi nekad nav izsalkuši vai pārēdušies. Sākot dzīvot pēc sabiedrības likumiem, kas kopumā neņem vērā gremošanas sistēmas vajadzības, mēs ļoti ātri zaudējam šo spēju. Kāda jēga neēst brokastis, ņemot vērā, ka tieši no rīta mums visvairāk nepieciešamas uzturvielas visai dienai? Kāpēc dienas beigās ēst vakariņas ar trīs ēdieniem, ja mums vairs nebūs vajadzīga enerģija apmēram 12 stundas?

Īpaša piesardzība

Aprūpe, ko saņem jūsu gremošanas sistēma, ietekmē visa ķermeņa veselību. Parūpēta gremošanas sistēma parūpēsies par visu ķermeni. Tā sagatavo “degvielu” ķermenim, un šīs “degvielas” kvalitāte un daudzums korelē ar laiku, kas nepieciešams pārtikas sasmalcināšanai, sagremošanai un asimilēšanai. Stress izjauc efektīvai degvielas ražošanai nepieciešamo līdzsvaru un ir viens no galvenajiem gremošanas traucējumu cēloņiem. Šķiet, ka stress izslēdz gremošanas sistēmu, līdz situācija normalizējas. Turklāt tas ietekmē bada sajūtu. Daži cilvēki ēd, lai nomierinātos, bet citi zaudē apetīti stresa situācijās.

Gremošanas sistēmas labklājībai ir nepieciešams:

• Regulāras ēdienreizes, lai nodrošinātu organismam pietiekamu enerģiju savu funkciju veikšanai.
• Sabalansēts uzturs veselīgai ķermeņa darbībai.
• Vismaz litru ūdens dienā, lai izvairītos no dehidratācijas.
• Svaiga, neapstrādāta pārtika, kas satur maksimāli daudz uzturvielu.
• Piešķirts laiks ēšanai, lai izvairītos no gremošanas traucējumiem.
• Laiks regulārai zarnu kustībai.
• Izvairīties palielināta aktivitāte uzreiz pēc ēšanas.
• Ēdiet tad, kad jūtaties izsalcis, nevis no garlaicības vai ieraduma.
• Rūpīgi sakošļājiet pārtiku, lai nodrošinātu efektīvu mehānisko gremošanu.
• Izvairīties stresa situācijas, kas var negatīvi ietekmēt gremošanu, uzsūkšanos un izdalīšanos.
• Izvairieties no brīvo radikāļu avotiem - cepta pārtika -, kas izraisa priekšlaicīgu novecošanos.

Padomājiet par to, cik bieži jūs ēdat, skrienot vai pat izlaižat ēdienreizes, un pēc tam ēdiet ātrās uzkodas, kad esat izsalcis, bet pārāk noguris, slinks vai aizņemts, lai pagatavotu kārtīgas pusdienas. Nav brīnums, ka tik daudziem cilvēkiem ir gremošanas problēmas!

Viens no galvenajiem dzīves nosacījumiem ir barības vielu uzņemšana organismā, kuras šūnas nepārtraukti patērē vielmaiņas procesā. Organismam šo vielu avots ir pārtika. Gremošanas sistēma nodrošina barības vielu sadalīšanos vienkāršās organiskie savienojumi (monomēri), kas nonāk ķermeņa iekšējā vidē un ko šūnas un audi izmanto kā plastmasas un enerģijas materiālu. Turklāt gremošanas sistēma nodrošina, ka organisms saņem nepieciešamo ūdens un elektrolītu daudzumu.

Gremošanas sistēma, jeb kuņģa-zarnu trakts, ir vītņota caurule, kas sākas ar muti un beidzas pie tūpļa. Tajā ietilpst arī vairāki orgāni, kas nodrošina gremošanas sulas sekrēciju (siekalu dziedzeri, aknas, aizkuņģa dziedzeris).

Gremošana ir procesu kopums, kura laikā pārtika tiek pārstrādāta kuņģa-zarnu traktā un tajā esošās olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti tiek sadalīti monomēros un sekojoša monomēru uzsūkšanās organisma iekšējā vidē.

Rīsi. Cilvēka gremošanas sistēma

Gremošanas sistēma ietver:

• mutes dobums ar tajā esošajiem orgāniem un blakus esošajiem lielajiem siekalu dziedzeriem;
• rīkle;
• barības vads;
• kuņģis;
• tievās un resnās zarnas;
• aizkuņģa dziedzeris.

Gremošanas sistēma sastāv no gremošanas caurules, kuras garums pieaugušajam sasniedz 7-9 m, un vairākiem lieliem dziedzeriem, kas atrodas ārpus tās sienām. Attālums no mutes līdz tūpļa (taisnā līnijā) ir tikai 70-90 cm.Lielā izmēru atšķirība ir saistīta ar to, ka gremošanas sistēma veido daudzus līkumus un cilpas.

Mutes dobumam, rīklei un barības vadam, kas atrodas cilvēka galvas, kakla un krūškurvja dobumā, ir samērā taisns virziens. Mutes dobumā pārtika nonāk rīklē, kur ir gremošanas un elpceļi. Tad nāk barības vads, pa kuru ar siekalām sajauktais ēdiens nonāk kuņģī.

Vēdera dobumā atrodas pēdējā barības vada, kuņģa, tievās zarnas, cecum, resnās zarnas, aknu, aizkuņģa dziedzera sadaļa, bet iegurņa zonā - taisnās zarnas. Kuņģī pārtikas masa vairākas stundas tiek pakļauta kuņģa sulai, tiek sašķidrināta, aktīvi sajaukta un sagremota. Pietūkušajā zarnā pārtika turpina sagremot, piedaloties daudziem fermentiem, kā rezultātā veidojas vienkārši savienojumi, kas uzsūcas asinīs un limfā. Ūdens uzsūcas resnajā zarnā un veidojas izkārnījumi. Nesagremotās un absorbcijai nepiemērotās vielas tiek izvadītas caur anālo atveri.

Siekalu dziedzeri

Mutes gļotādā ir daudz mazu un lielu siekalu dziedzeru. Lielajos dziedzeros ietilpst: trīs pāri lielu siekalu dziedzeru - pieauss, submandibular un sublingvāls. Submandibulārie un sublingvālie dziedzeri izdala gan gļotādas, gan ūdeņainas siekalas; tie ir jaukti dziedzeri. Pieauss siekalu dziedzeri izdala tikai gļotādas siekalas. Maksimālā izdalīšanās, piemēram, no citrona sulas var sasniegt 7-7,5 ml/min. Cilvēku un vairuma dzīvnieku siekalas satur enzīmus amilāzi un maltāzi, kuru dēļ jau mutes dobumā pārtikā notiek ķīmiskas izmaiņas.

Amilāzes enzīms pārvērš pārtikas cieti par disaharīdu, maltozi, bet pēdējā otrā enzīma maltāzes ietekmē tiek pārvērsta divās glikozes molekulās. Lai gan siekalu enzīmi ir ļoti aktīvi, pilnīga cietes sadalīšanās mutes dobumā nenotiek, jo ēdiens paliek mutē tikai 15-18 sekundes. Siekalu reakcija parasti ir nedaudz sārmaina vai neitrāla.

Barības vads

Barības vada sieniņa ir trīsslāņu. Vidējo slāni veido attīstīti šķērssvītrotie un gludie muskuļi, kuru kontrakcijas laikā ēdiens tiek iespiests kuņģī. Barības vada muskuļu kontrakcija rada peristaltiskus viļņus, kas, radušies barības vada augšdaļā, izplatās visā garumā. Šajā gadījumā secīgi tiek sarauties barības vada augšējās trešdaļas muskuļi un pēc tam gludie muskuļi apakšējās daļās. Kad pārtika iet caur barības vadu un izstiepj to, rodas reflekss kuņģa ieejas atvere.

Kuņģis atrodas kreisajā hipohondrijā, epigastrālajā reģionā un ir gremošanas caurules pagarinājums ar labi attīstītām muskuļu sienām. Atkarībā no gremošanas fāzes tā forma var mainīties. Tukša vēdera garums ir aptuveni 18-20 cm, attālums starp kuņģa sieniņām (starp lielāko un mazāko izliekumu) ir 7-8 cm. Vidēji piepildīta vēdera garums ir 24-26 cm, lielākais attālums starp lielāko un mazāko izliekumu ir 10-12 cm Pieauguša vēdera cilvēka ietilpība mainās atkarībā no uzņemtā ēdiena un šķidruma no 1,5 līdz 4 litriem. Rīšanas laikā kuņģis atslābinās un paliek atslābināts visas ēdienreizes laikā. Pēc ēšanas rodas paaugstināta tonusa stāvoklis, kas nepieciešams, lai sāktu pārtikas mehāniskās apstrādes procesu: čima sasmalcināšanu un samaisīšanu. Šis process tiek veikts peristaltisko viļņu dēļ, kas barības vada sfinktera zonā rodas apmēram 3 reizes minūtē un izplatās ar ātrumu 1 cm/s virzienā uz izeju divpadsmitpirkstu zarnā. Gremošanas procesa sākumā šie viļņi ir vāji, bet, gremošanai kuņģī beidzoties, tie palielinās gan intensitātē, gan biežumā. Tā rezultātā neliela daļa chyme ir spiesta iziet no kuņģa.

Kuņģa iekšējā virsma ir pārklāta ar gļotādu, kas veido lielu skaitu kroku. Tas satur dziedzerus, kas izdala kuņģa sulu. Šie dziedzeri sastāv no galvenajām, palīgšūnām un parietālajām šūnām. Galvenās šūnas ražo kuņģa sulas enzīmus, parietālās šūnas ražo sālsskābi, un palīgšūnas ražo gļotādas sekrēcijas. Ēdienu pakāpeniski piesātina ar kuņģa sulu, sajauc un sasmalcina, saraujoties kuņģa muskuļiem.

Kuņģa sula ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums, kas ir skābs sālsskābes klātbūtnes dēļ kuņģī. Tas satur fermentus (proteāzes), kas noārda olbaltumvielas. Galvenā proteāze ir pepsīns, ko šūnas izdala neaktīvā formā – pepsinogēns. Sālsskābes ietekmē pepsinoheps tiek pārveidots par pepsīnu, kas sadala olbaltumvielas dažādas sarežģītības polipeptīdos. Citas proteāzes īpaši ietekmē želatīnu un piena proteīnu.

Lipāzes ietekmē tauki tiek sadalīti glicerīnā un taukskābēs. Kuņģa lipāze var iedarboties tikai uz emulģētiem taukiem. No visiem pārtikas produktiem tikai piens satur emulģētus taukus, tāpēc tikai tie sadalās kuņģī.

Kuņģī siekalu enzīmu ietekmē turpinās cietes sadalīšanās, kas sākās mutes dobumā. Tie iedarbojas kuņģī, līdz pārtikas boluss ir piesātināts ar skābu kuņģa sulu, jo sālsskābe aptur šo enzīmu darbību. Cilvēkiem ievērojamu cietes daļu kuņģī sadala siekalu ptialīns.

Kuņģa gremošanu svarīga loma spēlē sālsskābe, kas aktivizē pepsinogēnu par pepsīnu; izraisa olbaltumvielu molekulu pietūkumu, kas veicina to enzīmu sadalīšanos, veicina piena sarecēšanu līdz kazeīnam; ir baktericīda iedarbība.

Dienā izdalās 2-2,5 litri kuņģa sulas. Tukšā dūšā izdalās neliels daudzums, kas satur galvenokārt gļotas. Pēc ēšanas sekrēcija pakāpeniski palielinās un saglabājas relatīvi augsts līmenis 4-6 stundas

Kuņģa sulas sastāvs un daudzums ir atkarīgs no pārtikas daudzuma. Visvairāk kuņģa sulas izdalās proteīna pārtikai, mazāk ogļhidrātu saturošai pārtikai, bet vēl mazāk trekniem ēdieniem. Parasti kuņģa sulai ir skāba reakcija (pH = 1,5-1,8), ko izraisa sālsskābe.

Tievās zarnas

Cilvēka tievā zarna sākas no kuņģa pīlora un ir sadalīta divpadsmitpirkstu zarnā, tukšajā zarnā un ileumā. Pieauguša cilvēka tievās zarnas garums sasniedz 5-6 m Īsākā un platākā ir 12 daļu zarna (25,5-30 cm), tukšā zarna ir 2-2,5 m, ileum ir 2,5-3,5 m. Biezums tievās zarnas nepārtraukti samazinās tās gaitā. Tievā zarnā veidojas cilpas, kuras priekšā nosedz lielākais omentums, un no augšas un no sāniem ierobežo resnā zarna. IN tievā zarnā Turpinās pārtikas ķīmiskā pārstrāde un tās sadalīšanās produktu uzsūkšanās. Notiek mehāniska sajaukšanās un pārtika virzās uz resno zarnu.

Tievās zarnas sieniņai ir kuņģa-zarnu traktam raksturīga struktūra: gļotāda, zemgļotādas slānis, kurā atrodas limfoīdo audu uzkrājumi, dziedzeri, nervi, asins un limfvadi, muskuļu slānis, serozā membrāna.

Muskuļotais apvalks sastāv no diviem slāņiem – iekšējā apļveida un ārējā – gareniskā, ko atdala irdenu saistaudu slānis, kurā atrodas nervu pinumi, asins un limfātiskie asinsvadi. Pateicoties šiem muskuļu slāņiem, zarnu saturs tiek sajaukts un virzīts uz izeju.

Gluda, mitra seroza membrāna atvieglo iekšējo orgānu slīdēšanu attiecībā pret otru.

Dziedzeri veic sekrēcijas funkciju. Sarežģītu sintētisko procesu rezultātā tie rada gļotas, kas aizsargā gļotādu no traumām un izdalīto enzīmu iedarbības, kā arī dažādas bioloģiskās aktīvās vielas un galvenokārt gremošanai nepieciešamie fermenti.

Tievās zarnas gļotāda veido daudzas apļveida krokas, tādējādi palielinot gļotādas absorbcijas virsmu. Resnās zarnas virzienā samazinās kroku izmērs un skaits. Gļotādas virsma ir punktēta ar zarnu bārkstiņām un kriptām (depresijām). Villi (4-5 miljoni) 0,5-1,5 mm gari veic parietālo gremošanu un uzsūkšanos. Villi ir gļotādas izaugumi.

Nodrošinot gremošanas sākumposmu, liela loma ir procesiem, kas notiek divpadsmitpirkstu zarnā. Tukšā dūšā tā saturam ir nedaudz sārmaina reakcija (pH = 7,2-8,0). Kad kuņģa skābā satura porcijas nonāk zarnās, divpadsmitpirkstu zarnas satura reakcija kļūst skāba, bet pēc tam aizkuņģa dziedzera, tievās zarnas un žults sārmainās sekrēcijas dēļ, nonākot zarnās, tā kļūst neitrāla. Neitrālā vidē kuņģa enzīmi pārstāj darboties.

Cilvēkiem divpadsmitpirkstu zarnas satura pH svārstās no 4-8,5. Jo augstāks ir tā skābums, jo vairāk izdalās aizkuņģa dziedzera sula, žults un zarnu izdalījumi, palēninās kuņģa satura evakuācija divpadsmitpirkstu zarnā un tā satura tukšajā zarnā. Pārvietojoties pa divpadsmitpirkstu zarnu, barības saturs sajaucas ar zarnās nonākušiem izdalījumiem, kuru fermenti jau divpadsmitpirkstu zarnā hidrolizē barības vielas.

Aizkuņģa dziedzera sula divpadsmitpirkstu zarnā nenokļūst pastāvīgi, bet tikai ēšanas laikā un kādu laiku pēc tam. Sulas daudzums, tās fermentatīvais sastāvs un izdalīšanās ilgums ir atkarīgs no saņemtās pārtikas kvalitātes. Visvairāk aizkuņģa dziedzera sulas izdalās gaļā, vismazāk taukos. Dienā izdalās 1,5-2,5 litri sulas ar vidējo ātrumu 4,7 ml/min.

Žultspūšļa kanāls atveras divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā. Žults izdalās 5-10 minūtes pēc ēšanas. Žults ietekmē tiek aktivizēti visi zarnu sulas fermenti. Žults uzlabo zarnu kustīgumu, veicinot pārtikas sajaukšanos un kustību. Divpadsmitpirkstu zarnā tiek sagremoti 53-63% ogļhidrātu un olbaltumvielu, tauki tiek sagremoti mazākos daudzumos. Nākamajā gremošanas trakta sadaļā - tievajā zarnā - turpinās gremošana, bet mazākā mērā nekā divpadsmitpirkstu zarnā. Būtībā šeit notiek absorbcijas process. Barības vielu galīgā sadalīšanās notiek tievās zarnas virspusē, t.i. uz tās pašas virsmas, kur notiek sūkšana. Šo barības vielu sadalīšanos sauc par parietālo jeb kontaktu gremošanu, atšķirībā no dobuma gremošanas, kas notiek gremošanas kanāla dobumā.

Tievajā zarnā visintensīvākā uzsūkšanās notiek 1-2 stundas pēc ēšanas. Monosaharīdu, alkohola, ūdens un minerālsāļu uzsūkšanās notiek ne tikai tievajās zarnās, bet arī kuņģī, lai gan daudz mazākā mērā nekā tievajās zarnās.

Kols

Resnā zarna ir cilvēka gremošanas trakta beigu daļa un sastāv no vairākām sekcijām. Par tās sākumu tiek uzskatīta cecum, pie kuras robežas ar augšupejošu posmu tievā zarna ieplūst resnajā zarnā.

Resnā zarna ir sadalīta aklajā zarnā ar piedēkli, augošā resnajā zarnā, šķērsvirziena resnajā zarnā, dilstošajā resnajā zarnā, sigmoidajā resnajā zarnā un taisnajā zarnā. Tās garums svārstās no 1,5-2 m, platums sasniedz 7 cm, pēc tam resnā zarna pakāpeniski samazinās līdz 4 cm lejupejošā resnajā zarnā.

Tievās zarnas saturs nokļūst resnajā zarnā caur šauru spraugai līdzīgu atveri, kas atrodas gandrīz horizontāli. Vietā, kur tievā zarna ieplūst resnajā zarnā, atrodas sarežģīta anatomiska ierīce - vārsts, kas aprīkots ar muskuļotu apļveida sfinkteru un divām “lūpām”. Šim vārstam, kas aizver caurumu, ir piltuves forma, un tā šaurā daļa ir vērsta pret cecum lūmenu. Vārsts periodiski atveras, ļaujot saturam iziet cauri mazās porcijās resnajā zarnā. Palielinoties spiedienam cecum (barības sajaukšanas un pārvietošanas laikā), vārstuļa “lūpas” aizveras, un piekļuve no tievās zarnas uz resno zarnu tiek pārtraukta. Tādējādi vārsts neļauj resnās zarnas saturam ieplūst atpakaļ tievajās zarnās. Cecum garums un platums ir aptuveni vienādi (7-8 cm). No cecum apakšējās sienas stiepjas vermiforms papildinājums (pielikums). Tās limfoīdie audi ir imūnsistēmas struktūra. Cecum tieši nonāk augošā resnajā zarnā, pēc tam šķērsvirziena resnajā zarnā, dilstošajā resnajā zarnā, sigmoīdajā resnajā zarnā un taisnajā zarnā, kas beidzas ar tūpļa atveri. Taisnās zarnas garums ir 14,5-18,7 cm. Priekšpusē taisnā zarna ar sieniņu vīriešiem atrodas blakus sēklas pūslīšiem, vas defereniem un starp tiem esošajai urīnpūšļa dibena daļai, vēl zemāk - prostatas dziedzerim. Sievietēm taisnā zarna robežojas priekšā ar maksts aizmugurējo sienu visā tās garumā.

Viss gremošanas process pieaugušam cilvēkam ilgst 1-3 dienas, no kurām visilgākais laiks tiek pavadīts ar pārtikas atliekām, kas paliek resnajā zarnā. Tā kustīgums nodrošina rezervuāra funkciju - satura uzkrāšanos, vairāku vielu, galvenokārt ūdens, uzsūkšanos no tā, tā veicināšanu, fekāliju veidošanos un to izvadīšanu (defekāciju).

Veselam cilvēkam barības masa 3-3,5 stundas pēc norīšanas sāk iekļūt resnajā zarnā, kas piepildās 24 stundu laikā un pilnībā iztukšojas 48-72 stundu laikā.

Glikoze, vitamīni un aminoskābes, ko ražo baktērijas, uzsūcas resnajā zarnā zarnu dobums, līdz 95% ūdens un elektrolīti.

Cecum saturs iziet nelielas un garas kustības, vispirms vienā vai otrā virzienā, pateicoties lēnām zarnu kontrakcijām. Resnajai zarnai raksturīgas vairāku veidu kontrakcijas: maza un liela svārsta, peristaltiska un antiperistaltiska, dzinējspēka. Pirmie četri kontrakciju veidi nodrošina zarnu satura sajaukšanos un spiediena palielināšanos tās dobumā, kas palīdz sabiezēt saturu, absorbējot ūdeni. Spēcīgas dzinējspēka kontrakcijas notiek 3-4 reizes dienā un virza zarnu saturu sigmoīdās resnās zarnas virzienā. Sigmoidās resnās zarnas viļņveidīgās kontrakcijas iejauc taisnajā zarnā izkārnījumus, kuru izstiepšana izraisa nervu impulsus, kas tiek pārnesti pa nerviem uz taisnās zarnas defekācijas centru. muguras smadzenes. No turienes impulsi tiek nosūtīti uz anālo sfinkteru. Sfinkteris atslābst un brīvprātīgi saraujas. Pirmo dzīves gadu bērnu defekācijas centru nekontrolē smadzeņu garoza.

Resnā zarna ir bagātīgi apdzīvota ar mikrofloru. Makroorganisms un tā mikroflora veido vienotu dinamisku sistēmu. Gremošanas trakta endoekoloģiskās mikrobu biocenozes dinamismu nosaka tajā ienākošo mikroorganismu skaits (cilvēkiem dienā iekšķīgi tiek uzņemts aptuveni 1 miljards mikrobu), to vairošanās un nāves intensitāte gremošanas traktā un mikrobu izvadīšana. no tā ar fekālijām (cilvēkiem dienā parasti izdalās 10 12 -10 14 mikroorganismi).

Katrai gremošanas trakta sadaļai ir raksturīgs mikroorganismu skaits un kopums. To skaits mutes dobumā, neskatoties uz siekalu baktericīdajām īpašībām, ir liels (I0 7 -10 8 uz 1 ml mutes šķidruma). Vesela cilvēka kuņģa saturs tukšā dūšā bieži ir sterils aizkuņģa dziedzera sulas baktericīdo īpašību dēļ. Resnās zarnas saturs satur maksimālo baktēriju skaitu, un 1 g veselīga cilvēka fekāliju satur 10 miljardus vai vairāk mikroorganismu.

Mikroorganismu sastāvs un skaits gremošanas traktā ir atkarīgs no endogēniem un eksogēniem faktoriem. Pirmajā ietilpst gremošanas kanāla gļotādas, tās sekrēciju, kustīguma un pašu mikroorganismu ietekme. Otrais ir uztura raksturs, vides faktori, uzņemšana antibakteriālas zāles. Eksogēni faktori ietekmē tieši un netieši caur endogēniem faktoriem. Piemēram, tās vai citas pārtikas uzņemšana maina gremošanas trakta sekrēcijas un motorisko aktivitāti, kas veido tā mikrofloru.

Normāla mikroflora - eubioze - veic vairākas svarīgas funkcijas makroorganismam. Tās dalība organisma imūnbioloģiskās reaktivitātes veidošanā ir ārkārtīgi svarīga. Eubioze aizsargā makroorganismu no patogēno mikroorganismu iekļūšanas un vairošanās tajā. Normālas mikrofloras traucējumi slimības laikā vai ilgstošas ​​antibakteriālo zāļu lietošanas rezultātā bieži vien rada komplikācijas, ko izraisa rauga, stafilokoku, Proteus un citu mikroorganismu strauja savairošanās zarnās.

Zarnu mikroflora sintezē K un B grupas vitamīnus, kas daļēji sedz organisma vajadzību pēc tiem. Mikroflora sintezē arī citas organismam svarīgas vielas.

Baktēriju fermenti sašķeļ tievajās zarnās nesagremotos celulozi, hemicelulozi un pektīnus, un iegūtie produkti tiek uzsūkti no zarnām un iekļauti organisma vielmaiņā.

Tādējādi normāla zarnu mikroflora piedalās ne tikai gremošanas procesu galīgajā saiknē un veic aizsargfunkciju, bet arī no uztura šķiedrām (organisms nesagremojamas). augu materiāls- celuloze, pektīns utt.) ražo virkni svarīgu vitamīnu, aminoskābju, fermentu, hormonu un citu uzturvielu.

Daži autori izšķir siltumu ģenerējošās, enerģiju ģenerējošās un stimulējošās resnās zarnas funkcijas. Jo īpaši G.P. Malahovs atzīmē, ka resnajā zarnā dzīvojošie mikroorganismi to attīstības laikā izdala enerģiju siltuma veidā, kas sasilda venozās asinis un blakus esošos iekšējos orgānus. Un saskaņā ar dažādiem avotiem dienas laikā zarnās veidojas no 10-20 miljardiem līdz 17 triljoniem mikrobu.

Kā jau visam dzīvajam, arī mikrobiem apkārt ir mirdzums – bioplazma, kas uzlādē resnajā zarnā uzsūktos ūdeni un elektrolītus. Ir zināms, ka elektrolīti ir viens no labākajiem akumulatoriem un enerģijas nesējiem. Šie ar enerģiju bagātie elektrolīti kopā ar asinīm un limfas plūsmu tiek pārnesti pa visu ķermeni un sniedz savu augsto enerģijas potenciālu visām ķermeņa šūnām.

Mūsu organismā ir īpašas sistēmas, kuras stimulē dažādas vides ietekmes. Mehāniski stimulējot pēdas zoli, tiek stimulēti visi dzīvībai svarīgie orgāni; caur skaņas vibrācijām tiek stimulētas īpašas zonas uz auss kaula, kas saistītas ar visu ķermeni, gaismas stimulācija caur acs varavīksneni arī stimulē visu ķermeni, un diagnostika tiek veikta, izmantojot varavīksneni, un uz ādas ir noteiktas zonas, ir saistīti ar iekšējie orgāni, tā sauktās Zaharjinas-Gezas zonas.

Resnajai zarnai ir īpaša sistēma, caur kuru tā stimulē visu ķermeni. Katra resnās zarnas daļa stimulē citu orgānu. Kad zarnu divertikuls ir piepildīts ar pārtikas putraimi, tajā sāk strauji vairoties mikroorganismi, izdalot enerģiju bioplazmas veidā, kas stimulē šo zonu un caur to arī ar šo zonu saistīto orgānu. Ja šī vieta ir aizsērējusi ar fekāliju akmeņiem, tad nav stimulācijas, un funkcija sāk lēnām izbalināt šī ķermeņa, tad konkrētas patoloģijas attīstība. Īpaši bieži fekāliju nogulsnes veidojas resnās zarnas krokās, kur palēninās fekāliju kustība (tievās zarnas pārejas vieta resnajā zarnā, augšupejošais līkums, lejupejošais līkums, sigmoidālās resnās zarnas izliekums) . Tievās zarnas un resnās zarnas savienojums stimulē nazofaringijas gļotādu; augšupejošs līkums - vairogdziedzeris, aknas, nieres, žultspūslis; lejupejoši - bronhi, liesa, aizkuņģa dziedzeris, sigmoidās resnās zarnas izliekumi - olnīcas, urīnpūslis, dzimumorgāni.